Avec Stéphan Szeremeta, rédacteur en chef du guide Petit Futé.
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##DECOUVERTE_TOURISME-2025-04-26##
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NewsTranscription
00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zéremetta.
00:04Directeur éditorial du Petit Futé, bonjour Stéphane.
00:07Bonjour.
00:08Alors, on va prendre le bon air, on part direction Touquet-Paris-Plage, c'est ça ?
00:14Oui, oui, Laurent, c'est vrai que c'est une station balnère dans le Pas-de-Calais,
00:18célèbre pour son patrimoine, ses belles villas anglo-normandes.
00:22Elle abrite aussi un environnement naturel absolument incroyable à découvrir.
00:27L'Office Tourisme nous propose plein de balades accompagnées, commentées, alors c'est deux heures environ.
00:34Et chaque fois, elles sont axées sur le domaine balnéaire, la forêt, mieux comprendre l'histoire, leur côté environnemental.
00:41C'est un peu l'escapade que je vous propose aujourd'hui.
00:44C'est parfait, alors on commence par la forêt du Touquet.
00:47Oui, alors c'est une forêt qui s'étend sur 800 hectares, c'est des dunes.
00:51Ça a été créé par Alphonse Dallos, ça date de 1856.
00:56Il s'est un peu inspiré des landes de Gascogne dans le sud-ouest de la France.
01:01L'idée était de planter des pains maritimes, c'était pour fixer les dunes des alentours.
01:07Il y a aussi des peupliers, il y a des zones.
01:09Il y a tout un guide de nature qui nous propose une visite très complète.
01:13On découvre que parfois, certains arbres ont été créés au moment même de la création de la forêt.
01:18Ce qui est très sympa, c'est qu'on a des balades qui sont organisées comme ça le soir au crépuscule.
01:23On se déplace à la lueur des lanternes, on est immergé vraiment dans la vie nocturne de la forêt.
01:30Il y a des rapaces en fond sonore, c'est vraiment très poétique.
01:35C'est un petit côté mystérieux, le côté nocturne forcément.
01:38Oui, forcément de la forêt.
01:40Et puis forcément le Touquet-Paris-Plage, c'est aussi une...
01:42Et surtout ces paysages balnéaires, Stéphane.
01:45On a le parc nature de la baie de Canche.
01:48Là, c'est vraiment une balade qui nous permet de découvrir comment se forment les dunes.
01:53De quoi est-ce qu'on pose la plage, notamment la faune, la flore.
01:56C'est très riche dans le coin.
01:58On a des oiseaux migrateurs, des colonies de phoques.
02:00On a tous entendu parler, qui vivent là tout au long de l'année, au Touquet, dans de la chance.
02:07Et c'est qu'on va pouvoir les voir un peu se balader sur le sable mouillé.
02:11Côté flore, on va aussi participer à la visite Gouton-Lestuaire.
02:15Et bien c'est vrai que la baie de la Canche, c'est le cadre de vie naturelle de plantes comestibles.
02:21Les salicornes, les astères maritimes, les obniums.
02:24Et pendant cette promenade, on va un peu les identifier, faire de la cueillette.
02:28Et on va même nous apprendre à les cuisiner.
02:31Alors l'un des spectacles les plus fascinants aussi, c'est du côté, et c'est au moment notamment, des grandes marées.
02:37C'est vrai que lorsque la mer se retire, on voit toute cette vie végétale, animale, qui renaît complètement.
02:43On va voir cette flore locale.
02:45Mais il y a aussi des découvertes assez improbables.
02:48Notamment, il y a l'épave du bateau à vapeur britannique, le Socotra.
02:52Il a coulé en novembre 1915.
02:55On ne connaît pas trop les origines de l'accident qui ont fait sombrer le navire.
02:59Ça reste le mystère.
03:01Et puis aussi, il faut savoir que tous ces espaces naturels, maritimes, ils ont inspiré plein d'artistes.
03:08Il y a toute une visite guidée où le guide a choisi plusieurs tableaux du XIXe siècle.
03:13Et vraiment, on va voir un peu les sites qui ont inspiré les fameux peintres.
03:18Les peintres.
03:18Et puis qu'on soit à pied ou à vélo, il y a pas mal de sentiers qui permettent de découvrir aussi le Touquet-Paris-Plaise.
03:23On a cinq circuits de promenade pédestre qui sont là sur tout le territoire.
03:29C'est entre 5 et 20 kilomètres, un peu adapté à tous les niveaux.
03:33Pour les cyclistes, on a aussi trois circuits ombragés, sécurisés.
03:38On peut circuler tranquille.
03:40Et puis, même si on n'a pas son vélo, c'est toujours pas pratique quand on part comme ça.
03:44On peut en louer sur place.
03:45Il y a plusieurs points dans la ville où on peut le faire.
03:47Vraiment, c'est que le Touquet-Paris-Plaise, c'est la station balnéaire de référence pour un séjour estival.
03:55Vraiment très agréable qu'on va pouvoir faire dans le Pas-de-Calais.
03:57Oui, ou même au printemps.
03:59Je suis étonnée.
04:00Je n'ai pas parlé de gastronomie balnéaire du Touquet-Paris-Plaise.
04:04Moi, j'ai attaqué les salicons, tout ça.
04:06C'est ça, vous avez appris à aller cuisiner.
04:08C'est sur du très frais.
04:09J'ai hâte de voir.
04:11Bon, super.
04:11En tout cas, et demain, vous nous emmenez où alors ?
04:14On part en Catalogne, notre destination.
04:15Où l'on mange bien, en plus, la Catalogne.
04:18Ah oui.
04:19La Catalogne, les bons plans du Petit Futé avec Stéphane Zerémetta.
04:22Merci beaucoup, Stéphane, et à demain.
04:24Merci, Laurence.
04:24Merci.
04:25À demain.
04:25Sous-titrage Société Radio-Canada