A comida dos reis e a sua história.
Categoria
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ConhecimentosTranscrição
00:00Bem, a nobreza,
00:29é literalmente uma classe nobre constituída por pessoas nobres.
00:39Mas não somos todos nobres à nossa maneira?
00:42Não em termos físicos ou de estatuto social,
00:45mas todos temos a nossa própria nobreza.
00:59A atriz Anne Goan, com 20 anos de experiência na representação,
01:08foi convidada para ser a aristocrata do dia.
01:11Ao longo da sua carreira, participou em várias produções de sucesso
01:14como Capital Scandal, Love and Ambition e More Beautiful Than a Flower.
01:18A comida é uma cultura que nos conta a história das pessoas
01:21que habitaram determinado território.
01:23É o repositório das suas memórias e experiências.
01:30Ao longo dos seus 5 mil anos de história,
01:33a Coreia atingiu o auge da sua cultura gastronómica
01:35durante a dinastia Joseon.
01:53O que a gente tem tudo que se estima de fazer,
01:55a gente tem tudo que se advertimos para investirmos.
01:56O que é o que é o que é o que é o que é?
02:26A primeira mesa real traz-nos hoje a um autêntico restaurante real, o Jiwaja.
02:56Olá, bem-vindo à mesa real. O que achou do nosso convite para vir aqui?
03:26O Jinkubi Looba, rico em vitaminas, é um alimento de base da dieta real.
03:45Yang Gifei, consorte do imperador Joan Zhong da dinastia Tang,
03:49também gostava de comer sementes de lótus para cuidar da pele, não é verdade?
03:52Os pinhões são espetados nas agulhas de pinheiro,
03:57organizados em conjuntos de cinco e atados com um fio vermelho,
04:01criando um delicado ramo decorativo.
04:05Flor de lula seca
04:06Lula seca recortada em forma de flor com uma faca bem afiada.
04:10Flor de lula
04:40Lula seca no sangue
04:42E
04:58O que é muito interessante, muito amor sobre,
05:02muito detox1
05:05E
05:07Que tal está?
05:37Eu estou com a minha vida
05:39Eu estou com a minha vida
05:41Eu estou com a minha vida
05:43Obrigada
05:45Obrigada
06:07Em recordado em Antônio de Alguém,
06:12o bebê de chão, que é o bebê de chão,
06:16e que, por isso, a bebê de chão,
06:23que é uma bebê de chão,
06:26que é uma bebê de chão,
06:30que é uma bebê de chão.
06:33Mas dez vezes, uma chama de água branca, tem branca no fundo.
06:38Então ele deve ter um arroz em pó e derrubar bem o tente de água branca.
06:44Quem sabe está bem o leitura do ponto de água, o que é
07:00Preparamos-lhe uma bebida especial.
07:30O iwaju é uma bebida preparada quando as flores da pereira começam a desabruxar, coce-se uma boa quantidade de arroz glutinoso, adociona-se água, amassa-se bem e em seguida formam-se bolas do tamanho de uma laranja, apertando bem.
08:00Desta massa, feita com o arroz passado várias vezes por água e moído até se obter uma fina farinha, formam-se as bolas que são depois achatadas, abrindo-se um furo no meio.
08:16Após a cozedura, colocam-se os aros de arroz num recipiente adequado e deixam-se fermentar durante 15 dias.
08:24O seu sabor é muito doce e o aroma é intenso.
08:28Sun Jabang, início do século XVI
08:32Sun Jabang, início do século XVI
08:36Sun Jabang, início do século XVI
08:42Sun Jabang, início do século XVI
08:45Estonia Sofini
08:47겠� guarantee uma vez nadin question.
08:50Eu fui de 13 anos de semana para o Brasil, e eu fui de um adolescente de 한국.
08:59Eu não tinha tempo de conversar com a minha vida.
09:03Eu fui de um adolescente de 한국.
09:05E a gente se terminou e a comida para o trabalho.
09:09Mas tem um tachio.
09:11E é muito gostoso.
09:14Então, eu acho que o meu coração é muito bem,
09:20eu tenho um tempo para me ajudar com a gente,
09:25eu não tenho tempo de fazer isso, não tenho tempo,
09:27mas eu não tenho tempo, eu não tenho tempo.
09:29Então, eu tenho que ter uma senhora de fazer uma coisa que eu tenho.
09:34Eu tenho um dia 14 de fio que eu tenho.
09:39Eu tenho que ver com o meu cuízo,
09:43O makoli e o iwaju estão diferentes dos que costuma beber?
10:13O que você conhece?
10:43O cuidado na escolha dos ingredientes é o orgulho da Mesa Real de hoje.
10:49O que é o que é que é?
11:19Então, a gente tem um péssimo de um péssimo.
11:20Ah, sim.
11:21Ah, sim.
11:22O péssimo de uma entrada é dar início à refeição.
11:37Há momentos nas nossas vidas que funcionam como uma espécie de entrada.
11:47E aí
12:17Um...
12:19Cadê?
12:21Um...
12:25Um...
12:29Um...
12:31Um...
12:33Um...
12:35Um...
12:37Um...
12:39Um...
12:41Um..
12:49Um...
12:55Um...
12:57Um...
12:59E aí
13:29E aí
13:59E aí
14:29As pessoas ofereciam os melhores alimentos sazonais ao rei, o líder supremo da nação,
14:48na esperança de um reinado próspero.
14:53Os ingredientes eram cuidadosamente cultivados no palácio, onde a frescura era de extrema importância.
14:59E os esforços de tantas pessoas tinham como objetivo tornar a comida ainda mais preciosa.
15:11Como era pequena Han Goan quando era criança?
15:16Não deve ter sido fácil quando emigrou para os Estados Unidos.
15:45E aí
15:47E aí
15:49E aí
15:51E aí
15:53E aí
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15:57E aí
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16:01E aí
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16:43E aí
16:45E aí
16:47E aí
16:49E aí
16:51E aí
16:53Como é que se tornou atriz enquanto vivia nos Estados Unidos?
17:23E aí
17:53e depois de vir à Alemanha,
17:55e depois de vir à empresa,
17:57e depois de vir à Alemanha,
17:59eu fui para o país de Hong Kong,
18:01e depois de fazer o modelo,
18:05e depois de fazer o modelo,
18:09e depois de fazer o modelo,
18:11e depois de fazer o filme,
18:13e depois de fazer o filme,
18:15e depois de chegar agora.
18:17É muito estranho,
18:19eu não me lembro.
18:21Eu não me lembro.
18:23Eu não me lembro.
18:25Eu não me lembro.
18:27É muito estranho.
18:51O que eu acho que sabe.
18:53É muito estranho.
18:55Eu acho que não me lembro.
18:57Eu estou lembrado.
18:59Eu sou muito estranho.
19:01Eu sou muito estranho.
19:03Eu sou aonde eu.
19:05Eu sou a mãe.
19:07Eu sou o cara de esas artes.
19:09Eu sou.
19:11Eu sou.
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21:06É similário?
21:36A gastronomia real é o auge da cultura gastronómica coreana.
22:01Combina os melhores ingredientes, técnicas culinárias excepcionais e a máxima sinceridade.
22:08É a gastronomia das pessoas nobres que não o olham a gastos.
22:31O ooo....
22:33O o...
22:405 e...
22:42Quem vai orar?
22:44A 그게 de croquinha...
22:46Combo
22:50Comprimente
22:54Comprimente
22:58Comprimente
23:03Comprimente
23:16É só que a gente gosta de saudade, não é só que a gente gosta de sabor, mas o sabor de sabor,
23:21a gente gosta de sabor, mas a gente gosta de sabor,
23:24mas a gente gosta de sabor, mas gostoso.
23:28Eu achei que você gostou de sabor.
23:29E eu achei muito entre as essa saudade.
23:33Um!
23:37O que é assim que nós temos a gente que faz comida,
23:40que se acharmos um tempo que suelles se transformam no se tornando para fazer,
23:47Apesse da vida nosso, afeta se tornou nas ruas da época.
23:51Oubelha-Avadeiro-He Drake,
23:53na parte do dia da Saúda-Sobanga,
23:57dizer-se o que está a muito isolado.
23:59Out of esse corpo,
24:01O Sin Solo é um prato típico da gastronomia real,
24:20que era presença assídua nos banquetes reais.
24:24Ao harmonizar diversos ingredientes num só tacho,
24:27o Sin Solo torna-se um prato supremo.
24:31O nome original do prato é o Yogun Jatang,
24:41que significa uma sopa que se adequa ao seu gosto
24:43e pode ser apetrechada com o que quisermos.
24:47É um recipiente onde tudo pode ser reinventado.
24:55Tem alguma recordação especial de Sin Solo?
25:01Eu sempre lhe hydro psicológico desce.
25:04oi oi oi oi oi oi oi oi
25:32E a gente tem que sentir que é um tipo de sabor.
25:40E um tipo de ingredientes que são muito bom.
25:45E um tipo de ingredientes que não são muito forte,
25:50eles não têm um tipo de sabor.
25:52Eu vejo uma pessoa que é muito bom.
25:56Mas quando eu vejo um dia,
25:58como assim, horrível.
26:00Não é horrível.
26:02Joia é tão horror.
26:05Pode falar demais.
26:06Então, eu o maior medo de eu antes de me ver
26:10como você olhar,
26:11eu ando eu,
26:12ele tem muito medo.
26:14Mas então, eu ador cheio de prima,
26:16tão horrendo,
26:17algo bizarro,
26:18muito bem do que mangueram
26:21a gente de água,
26:22eu não seiQuiu,
26:23mas eu acho que eu também
26:25Eu sou um bom que eu fui para viver com um bom
26:29Eu não sou tão agente, mas ainda não é
26:32Eu sou um bom. Eu sou um bom.
26:36Eu sou um bom.
26:46Oi, senhor.
26:48Oi, oi.
26:49Boa, obrigada.
26:51Você está muito bem?
26:53Não, não, não, não...
26:56Eu vou esconderia um pouco, mas.
27:01A gente tem que ver a gente que...
27:04Dizão, você também tem que ver...
27:06Eu sou um pouco mais de mim.
27:08Então, eu tô com muito bem.
27:10Eu estou comiando muito, e eu não me engano, eu não me engano.
27:13Para você?
27:14Você é um pouco de...
27:15Seus que eu estou comiando em um pouco de uma coisa de deus em um.
27:18Estou comiando um pouco deus?
27:19Eu estou comiando um pouco deus deus.
27:22E aí
27:52Mas, normalmente, no livro de Sessonolo não tem que não serão a gente que tem aqui.
27:59E como uma vez em que não, mas algo muito muito bom.
28:04Mas, isso é muito legal.
28:06Mas isso que depois de ir à casa, a gente que tem que se transformar em Sessonolo,
28:11ela é chamada de Sessonolo, para mais se transformar um nome.
28:22Os braseiros sinciolo eram frequentemente decorados da tampa ao tacho, incluindo a pega.
28:32E muitas vezes tinham inscrições de bênçãos, como longevidade e prosperidade,
28:40ou imagens representando todos os seres vivos.
28:52Os braseiros sincron.
29:22Como é viver uma vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
29:52O princípio e o fim da vida.
30:22O princípio e o fim da vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
30:26O princípio e o fim da vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
30:31O princípio e o fim da vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
30:36O princípio e o fim da vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
30:40O princípio e o fim da vida pautada pela honra e dedicação à gastronomia real?
30:45Há um ditado que diz, tudo é fútil, tudo é vaidade.
30:59Na vida, todos os nossos esforços podem parecer em vão.
31:07No entanto, aqueles que hoje vivem com gratidão
31:10são seres preciosos e pessoas nobres que não podem ser mudadas por ninguém.
31:15Tal como uma refeição tem o seu prato principal, a vida tem o seu auge.
31:23Preparamos-lhe uma entrada leve antes do prato principal.
31:40É como refrescar a mente antes de algo importante.
31:53A mensagem é um com uma refeição à gastronomia real?
31:57Suazzo é um com uma refeição às girada,
32:00A mensagem é um com a tóxista.
32:02A mensagem é um com um de cois e jedespontas para o seu poder.
32:06E um com um de cois e verdeimente.
32:07É um com de cois e verdeimente.
32:18Uma refeição q mujeres no no era de cois e verdeimente.
32:21A mensagem é um com uma refeição.
32:22Isso é muito bom!
32:24Certo...
32:26E...
32:28E...
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32:42E...
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32:46E...
32:48Desde os tempos antigos, as refeições do rei tinham como objetivo proteger o corpo e manter a harmonia.
33:08Como a comida saudável é considerada medicinal, as pessoas rezavam pela longa vida do rei e serviam alimentos que equilibravam o yin e o yin.
33:16E serviam alimentos que equilibravam o yin e o yang das cinco cores, sabores e aromas, sem se centrarem num único ingrediente ou sabor.
33:24E...
33:26E...
33:28E...
33:30E...
33:32E...
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33:40E...
33:42E...
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34:00E...
34:01E...
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34:08E...
34:09E...
34:10E...
34:12E...
34:14Obrigado.
34:17Uau.
34:18Muito muito bonito.
34:21Eu gostaria muito de comer.
34:24Eu gosto de comer.
34:25Eu gostaria de comer.
34:29Foi muito bom.
34:33No dão, peru de bisagre, é a fibra.
34:36É muito bom.
34:38Fala de bisagre, không dá um verão.
34:39Então, a gente tem que se sentiria muito bem,
34:44a gente tem que se sentiria em um dia de futebol,
34:49ou se sentiria em que se sentiria muito bem,
34:52mas não tem que sentiria.
34:54A gente tem que ter um país de se sentiria
35:00com uma situação de futebol,
35:03e a gente não tem que dormiria,
35:06É um beidong-chimimilion, feito com noodles de trigo sarraceno
35:35e o beidong-chimini de pera que o rei Gojong apreciava.
36:05Houve alguns momentos mais difíceis na sua carreira de atriz?
36:29Gojong-chimilion
36:57E assim ficou...
37:00Eu não só...
37:03Não, eu não estou a dizer...
37:07Eu nãoco a minha vida, eu não sei, eu não sei...
37:10Eu não sei...
37:12Eu tenho um bom tê?
37:13E isso...
37:15Eu não, não sei, mas assim...
37:16Devemos dizer, se você não tem um bom tê?
37:19Para ele me respondendo um bom tê que foi a sessão...
37:21Eu não sei do sim...
37:22Eu, eu, eu, eu depois de comer para você...
37:23Você está me usando, e você está no litro.
37:26Ele falou, disse que eu não sei se você não vai emocionar.
37:31Ele falou, deu um pouco de dificuldade.
37:34Mas eu tão justiceia, mas o problema.
37:39Quando a pessoa me chamou de hore,
37:42ela está grátilmente,
37:44quando tocou, a torta a minha grande dor em um arroba.
37:49Ele falou, primeiro velho.
37:51Está no seu trabalho, quando.
37:53Eu acho que você pode me dar um grande prazer, mas eu acho que é um grande prazer.
38:23O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
38:53O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
39:23O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
39:53O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
40:23Em Capital Scandal, a série pela qual recebeu a distinção de melhor atriz secundária,
40:43qual foi a cena mais memorável para si?
40:45Quer cantar um pouco para nós?
41:13O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
41:18O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
41:23O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
41:28O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
41:30O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
41:35O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
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42:01O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
42:02O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
42:03O seu papel como atriz secundária é fenomenal.
42:04O que é isso?
42:34Depois dos melhores sabores
43:02Vêm os prazeres da sobremesa
43:04Vêm os prazeres da sobremesa
43:34Vêm os prazeres da sobremesa
43:36Vêm os prazeres da sobremesa
43:38Vêm os prazeres da sobremesa
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44:50Vêm os prazeres da sobremesa
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45:18Vêm os prazeres da sobremesa
45:20Vêm os prazeres da sobremesa
45:22Vêm os prazeres da sobremesa
45:24Qual foi o momento mais doce da sua vida?
45:54결혼하고, 안정을 찾고,
45:56그거를 지켜가기 위해서 더 열심히 하게 되는 것 같아요.
46:01이렇게 얘기하면 불안해요.
46:03달아나버릴까봐.
46:06Há alguma razão, em particular, para dizer que é agora?
46:13어릴 때, 저는
46:15모든 것들이 불안하고, 암담하고,
46:18조금 그랬던, 삶에 살았던 것 같아요.
46:21당장 내일이 어떻게 될지 모르는 그러다 보니
46:24뭔가 안정감에 대한 그런 욕구?
46:29그런 바람이 되게 컸던 것 같아요.
46:32내가,
46:33내 꿈이 무엇이다?
46:35내가 무엇을 하고 싶다라는 것보다
46:37내가 원하는 건
46:39행복한 가정과 안정된 가정을 가지는 거였고
46:43그 모든 다른 것들은 거기까지 가기 위한
46:45어떤 도구였던 것 같아요.
46:47제가 하는 일을 너무 사랑하고
46:50이 일을 할 수 있다는 것에 대해서
46:52굉장히 감사하지만
46:53그것은 나에게 어떤 치열한
46:56전쟁 같은 전쟁터 같아요.
47:01근데
47:03제 자신이 조금 더 안정되고
47:06조금 제 자신에 대해서 조금 너그러워지고
47:10편안해지는 이 시간이
47:12저는 저에게 허락될 수 있다는
47:15상상을 해본 적이 없었는데
47:17저를 사랑해주는 사람의 생김으로 인해서
47:19저를 사랑하는 법을 배웠고
47:21그렇게 돼서 안정을 찾은 거 같고
47:24그 시간을 주는 행복이
47:26참 저에게는 컸어요.
47:30기억나서
47:31제 남자로 인사에 대해
47:32제 남자로 인사에 대해
47:34결혼할지 몰랐어요
47:35이 사람하고 제가
47:38너무 애기 같았고
47:39어렵고
47:41너무 헤맑고
47:43저는 참 어둠의 그림자라
47:45좀 있는 친구라고 생각하고
47:47살았는데 그 친구는 너무나
47:49평범하고 헤맑은 사람이라
47:51저랑 어울리지 않는다고 생각했고
47:53근데 그 사람의 그 밝은
47:56에너지가 좋았던 거 같아요
47:58제 삶은 아마
48:00결혼 전과 후로
48:02크게 나뉘는 거 같고요
48:04저에게는 가장 큰 행운이었던 거 같아요
48:07어떤 것 같아요
48:09어떤 것인가요?
48:10어떤 것인가요?
48:11내가 어떤 모습이든
48:12나를 있는 그대로
48:13사랑해 주는 사람이
48:14있다는 거
48:15그리고
48:16그게 가장 큰 것 같아요
48:17내가 어떤 모습이든
48:18있는 그대로
48:19나를 사랑해 주는 사람은 없었거든요
48:21그게 부모건 형제건 그 누구든
48:22그 누구든
48:38그 누구든
48:41어떤 것인가요?
48:43어떤 것인가요?
48:44어떤 것인가요?
48:45어떤 것인가요?
48:47어떤 것인가요?
48:48어떤 것인가요?
48:50어떤 것인가요?
48:51어
48:53그런 생각이 들지 않으세요?
48:55요리를 해서
48:56좋아하는
48:57사랑하는 사람들
48:58모아놓고
48:59밥을 나누고
49:00정을 나누다 보면
49:01이 오늘을 위해서
49:02내가 열심히
49:03여태까지 달려왔구나
49:05라는 생각을 해요
49:06그 시간들
49:08그 시간들
49:09그 나눔의 음식들은
49:10나의 보상이에요
49:11그 음식의 가짓수와
49:12그 음식의 퀄리티가
49:14나의 땀의 결과에요
49:18음식은
49:19그래서 저는
49:20힐링이라고 얘기해요
49:22식도락
49:24락일 수 있어요
49:25하지만
49:26조금 더
49:28많은 의미를 담아서
49:30힐링이라고
49:32치유
49:33이렇게 얘기하고 싶은 건
49:35그 순간으로 인해서
49:37그동안 달려왔던
49:39피곤함의 시간들
49:40살짝 잊어지는
49:41음
49:43그런 것 같아요
49:45그린땐
49:53야채는
49:55반응이라고
49:56야채는
49:57이중과
49:58코믹한
49:59인도양
50:00로봇
50:03Enchi e esvaziei a minha tigela
50:09com os valores que são mais importantes para mim
50:11de forma a viver uma vida sem arrependimentos
50:14Não nos tornaríamos todos mais nobres
50:20se enchêssemos a tigela da nossa vida
50:22com os valores que fazem cada dia valer a pena?
50:29Na mesa real
50:30como foi conhecer alguém tão especial
50:32e viver uma vida tão preciosa?
50:37Onde e com quem partilharam uma refeição hoje?
51:02Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:06Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:10Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:13Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:17Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:19Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:26Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:28Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:32Onde e com quem partilharam uma refeição?
51:36Onde e com quem partilharam uma refeição?