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00:00That's why I'm in love drama.
00:07Why do you have this situation?
00:11I'm in the middle of the day.
00:15I'm in the middle of the day.
00:17I'm in the middle of the day.
00:20I've been in the middle of the day.
00:25I've been in the middle of the day.
00:29I've been in the middle of the day.
00:31She said to me,
00:32I'm in the middle of the day.
00:34I mean,
00:36it's my family and I am gonna go and talk to her.
00:39I don't see my clothes while she finds me.
00:41I'm in the middle of the day.
00:47The clothes are she?
00:49I'm not sure it's mine.
00:52There's no clothes better when I find my clothes,
00:55もう代わりに俺がボコボコに死んでいきますからね。
00:59そんな思い出の詰まっている上田さんの地元のかわしびにやってきました。
01:06そうだね。ほんと久々ですよ、この辺も。
01:08今回はアップデートタウンかわしびということで。
01:12変わってるだろうね。俺ん家の実家の近所ですら、
01:16あれこんなとこにコンビニなんかあったっけとかさ。
01:19今ね通りがかった時にもう1軒しかなかったその本屋さんの前通ったんだけど、
01:25やっぱもう本屋さんじゃなくなってたもんね今ね。
01:29上田さんの思い出とともにですね、今日は巡りたいと思います。
01:33ごめん、川っしりって今どういう認識なの?熊本の皆さんからすると。
01:39昔ながらの街並みがしっかり残っている。
01:43ただそこに今新しいお店も入っていて、
01:46本当に融合している魅力的な街。
01:49確かに昔はそういう白壁とかいっぱいあったような気がするね。
01:52俺が子供の頃は。
01:54まだ。
01:55そのさ、オープニングをとるにはそんなふさわしい場所じゃないよね。
02:00あの、ごめん。何?ロケハン遊び監督でやったの?
02:06ちょっとね、新幹線と在来線が入り混じる。
02:10クリームシチューがふるさと熊本で自慢できるものを発掘。
02:29上田信也の地元川尻は今どうなってる?
02:34俺のふるさとここじゃねえかな。
02:36これ、いい理由は。毎日作りてぇ。
02:39クマモトドギャン。
02:51クマモトドギャン。
02:54おい、ディレクター。どんな人生でした?
02:56そいつのボディー。
02:57これおいしいわ。
03:12ゆえっていう顔やめろ。
03:14このあたりがですね、実は昔何だったか知ってますか?
03:18いやー、知らないね。何だろう。
03:20こういうの関係ある。
03:22これも、これ何だと思いますか?
03:24そっちまで行ったら答え見えちゃうんで。
03:26いや、わかんないけど多分公衆トイレじゃねえかな。
03:30多分だけどこれあれ?これ公衆トイレ後じゃない?
03:36えー、これ公衆トイレだったの?
03:39これあの、明治時代に使われていた公衆トイレなんですよ。
03:44えー、どう、どういうふうになってたの?
03:48これはこの大きさ。
03:50でもまあまあでもその当時だから要はボットンベンジだろ多分穴掘ってあって穴を掘ってたんじゃないかなとへえ公衆トイレがあって何かこの辺にも何かあったわけあっそうなんですこの辺りが船着き場として栄えていましてもともと川尻っていうのは港町として栄えたんですねそうかだから川の尻かそうです
04:17熊本市南区にある川尻地区は昔ながらの古い建物が残る歴史ある町
04:27この船着き場は貿易港として利用され物流の中心として栄えていました
04:36昔から桶や刃物などが作られていたことから職人の町として発展し今でもその技を受け継ぐお店が残っています
04:48今回は上田さんの地元でもあるこの川尻の魅力をアップデートしていきましょう
04:56この通りは上田さんもよく知ってますかここは知ってる知ってるチャリンコでちょいちょい来てたし
05:04あれまだあんのかな何ですかいやパン屋さん
05:08ガトーアンリーさんガトーアンリーありますよ
05:12ほら美味しいですよねいやいやガトーアンリー美味しいし
05:16ここね同級生がいたのよ野球部の中学の野球部で同級生で
05:22俺はそのカレーとちょっと喧嘩してひどいことをしたから
05:28いつかお詫びをしなきゃなっていうのはずっと思ってんの本当に
05:34ちょっと今日も合間にいやでもちょっとな心の準備が
05:38あのアウトになったらあの即土下座をしなきゃいけないぐらいの
05:44このあたり家具屋さんがあったのも覚えていますか
05:47家具屋さんいやー
05:51だって小中学生ってあんま家具屋さんに用ないじゃん
05:55そうですねこちらが婚礼家具などを取り扱う家具屋さんだったんですよ
06:01現在は世界中から家具を集めて取り扱うインテリアショップになっています
06:06そうかそれでずっと待って俺信号待ちなのかなと思ったら
06:09こっちだったのね
06:11えー何ワイズデイさん
06:14こんにちはお邪魔しますおしゃれだな
06:19えー
06:21えっあっちもずっと続いてんの
06:25もうで隣の建物ももうこのあたり
06:28あっそうなん広いね
06:29こんにちはこちらの家具は例えば北欧なとか
06:34北欧の家具屋さん
06:36北欧もはい多く展示しております
06:39だいぶこの店構えとかも変わったはずですよね
06:42そうですねあそこの陸橋のところぐらいまであったんで
06:44前はもうちょっと大きかったかもしれないんですけど
06:46あっそうなんだ
06:47へー
06:48それやっぱ相続の問題と
06:50そういうコミって話はいいっすわ
06:54ワイズデイは64年前婚礼家具などを扱う山口家具店として開業しました
07:04現在はおしゃれな北欧家具から職人の技が光る日本製のものまで
07:10世界中の家具を取り揃えるインテリアショップとして地域に根付いているお店なんです
07:17うちの一番人気のワイチェアという椅子になるんです
07:19これ
07:20はい
07:21こう
07:22座ってもいいですか
07:23はいどうぞ
07:24あーでもなんか確かに座り心地いいね
07:27この手すりのここもなんかちょうどいい感じ
07:31特徴としましては実は座面が紙でできてますね
07:35紙いいこれ
07:36えっマジで
07:37はい
07:38えぇそうなんだ
07:40冬とか座ってもヒヤってしないですし
07:42通気性も良くなっているので夏は涼しく座れるっていう特徴があります
07:46これ紙?
07:47そうですねはい
07:48すっごいねやっぱ紙って強いんだね
07:51こんだけ編み込むと
07:53おいくら?
07:55一応まあ税抜き9万7000円税込み10万ちょっとっていいですね
08:00手頃ですね
08:02そうですね
08:03上田さんならまあ
08:06ご実家近いんですよね
08:07え?実家近いよ
08:08持って帰れますよね
08:09ぜひご実家に
08:11持って帰れる距離ではある
08:13でも気持ちいい確かに
08:15これね
08:16座り心地良くない
08:18座面がちょっと柔らかいとかしなやか
08:22ちょっとたゆむのでお尻の形にそういうようになるなるほどねあっこれ確かに売れる理由分かるわこれはいいいいいせっかくなので上田さんが今欲しい家具を紹介してもらうことにああ何だろうあのこうロッキングチェアみたいなのがあったら何かいいかななんてちょっと思ったりするよねはいなんかちょっと憧れるじゃないですか?あ
08:24I can't believe that this is a good idea.
08:30I'm sure it's a good idea.
08:33I'm sure he's going to introduce you to the new house.
08:39I'm sure I'm going to give you a little bit of a rocking chair.
08:48I'm just a little bit of a rocking chair.
08:53This is a parking lot, but it has a high level of a high level.
08:59Oh, this is correct.
09:03This is a good place.
09:06Yeah, this is a good place.
09:10Ah, this is a good place.
09:16Ah, this is good.
09:18Is that a really amazing fit?
09:20Why are you watching this?
09:22We can see the person's view, so we can see him.
09:27I can see him's looking.
09:28I'm not sure.
09:31I'm not sure he's looking at it.
09:34I don't know.
09:36He looks like a rocking chair, like this, is a good feeling.
09:40My neighborhood is not here.
09:44I'm not sure who's looking at it.
09:47Oh, like a bag of the bag in the back of the bag.
09:51I think that I would be really so nervous.
09:56However, he is a friend of the Dino Kuma.
10:01He is a member of the U.S.
10:03He is a member of the C-S-I-C-O.
10:07He is a member of the rugby team.
10:09I'm a member of the Dino Kuma.
10:11My name is a member of the Dino Kuma.
10:15I was a professional coach of the club, which I was the manager of the club, and I was a professional coach.
10:25I was like, well, well, then my boss came to me, and then he was like, I can't do that.
10:31He said that I was like, I'm going to do this now.
10:33He said, well, I'm going to do this now.
10:37He said that I'm going to do this well.
10:39He added a little bit, but he said he had hit him with an ass.
10:44He said he had hit him with a count of 2 trains.
10:47He said that he didn't work with him.
10:51He said he had to come with him and he said he was doing it.
10:53He said that he had to beat him then he'd hit him with his body.
10:56He said he DKW he had to play with the ball.
11:00He said he had to beat him, but he had to beat him with his body.
11:04He gave hisisini a little bit too.
11:07面白い指導者。
11:09じゃあ恩師なんですね。
11:11そうね。
11:12まあここの家具とは万の関係はないけどな。
11:16お邪魔しました。
11:20川尻だと倉科奈さんも。
11:24倉科奈ちゃんそうらしいね。
11:27おしゃれイズムに来てくれた時だったかな、倉科奈ちゃんが。
11:30上田さんと同じ歯医者さんだったんですよって言ってたけど、
11:34俺、川尻の歯医者さん行ったことないんだよね。
11:37真っ向否定しといた。
11:39俺行ったことないよ、川尻の歯医者さんはって言って。
11:43今日はお母様お父様もここでロケするっていうのはご存知なんですか?
11:49あのさ、知るわけないじゃん。俺本人が知らないんだから。
11:54前で来たんですか?
11:56毎回じゃん。毎回どこ行くか知らずに連れてかれてるわ俺は。
12:00俺あのごめんな、ちょっと言葉悪いけど、俺毎回さらわれてるようなもんなからな。
12:05熊本まで来たらさーっと、はいKKT入れられて、はい着替えろ、迷惑しろって言って。
12:09そっからまたバーっと連れてかれて、はいこちらですって言って。
12:12俺は今日ね、川沿いに座らされて、はいって言われるだけなんだから。
12:18あ、なんかでも俺この絵、覚えてるぞ。
12:21この看板の絵、マジで。
12:25マジで俺この看板の絵をはっきり覚えてるわ。
12:29うわ、懐かしいなあ。
12:34あ、天明堂だ、天明堂有名だよね。
12:38今から行きたいと思います。
12:39あ、マジで?
12:40はい。
12:41あ、そうなの?おーおーおーおー、いいね。久しぶりだね。
12:45こんにちはー、こんにちはー、お邪魔しまーす。
12:48こんにちはー。
12:49いや、久々だなあ、天明堂さん。
12:51天明堂ご存知でしたか?
12:52もちろんですよ、僕は。
12:54ありがとうございます。
12:55もうすぐここから10分ぐらいのところに住んでましたから。
12:58こちらのカステラとか、よくいただいてましたよ、子供の頃。
13:01そうでしたか。ありがとうございます。
13:03一応、市はやっぱカステラですか?
13:05カステラとね、天明まんじゅうというのが。
13:07天明まんじゅう、こちら。
13:08うん。
13:09うん。
13:10うん。
13:11作ってるやつですね。
13:12どういうまんじゅうでしたっけ?
13:13多分食べたことあると思う。
13:14カステラまんじゅうみたいなの上に、お砂糖がまぶしてあるやつなんですね。
13:18えー、いやー、でも食べてみないとわかんないな。
13:20あ、んなら食べないかんですね、そりゃ。
13:22今ちょっと出して。
13:23天明まんじゅう。
13:25はい。
13:27川尻で長く愛されてきた和田市店、北川天明堂。
13:32その歴史は長く、なんと200年以上。
13:367代目北川さんはパテシエとしての経験もあり、和菓子だけではなく、洋菓子も販売されているんです。
13:45その中でもおすすめが。
13:47うち、酒カステラというのがね、証文をいただいているんですよ。
13:51これ、酒カステラ。
13:53川尻の随用ってご存知でしょうね。
13:56はいはいはい。
13:57大吟状を表面塗ってそれもどうぞ召し上がってもらった。
14:04お菓子屋だから、なんか食べてもらわないとね。
14:08ありがとうございます。
14:09いただきます。
14:14あっ。
14:15おいしい。
14:17なんか優しい味ですね。
14:19そうです。
14:20甘みもね。
14:21で、なんかもうふんわりさ加減がすっごいね。
14:23あっ、おいしいわ、これ。
14:25そうですか。
14:26あの、銀錠酒のね、香りを残したお菓子なんですね。
14:31はい。
14:32すいませんね、僕が言うべきところを言っていただいちゃって。
14:35すいません。
14:36あー、ご主人、これ、奥ゆかしい味しますよね。
14:40そうですね。
14:41ありがとうございます。
14:42言われたことありますか、今まで。
14:44奥ゆかしいってのはじめてだよ。
14:49これ、うちの、あの、次のね、これからの商品紹介に使わせてもらいます。
14:54あ、そうですね。
14:55ぜひぜひ。
14:56奥ゆかしい。
14:57うん、差し上げますんで。
14:58うん。
15:00実は上田さん、こちら。
15:02うん。
15:03販売だけじゃなくって、和菓子体験もできるので。
15:06どういうこと?和菓子も体験してるよ。
15:08違うんですよ。
15:09何は?
15:10作るんですよ、上田さんが。
15:11もう、なんでだってね、上田さんは、あの、城南中学校でしょ。
15:15あ、そうですね。
15:16同じ学校ね、出てる。
15:18すいませんね、大先輩にご迷惑をおかけて。
15:21いやいや、そこは育てていかない関係、後輩は。
15:24あ、え、俺を和菓子職人にこれから育てて。
15:28将来。
15:29何ですか。
15:30あ、そう。
15:32なんで俺に白羽の矢が立ったんだろう。
15:35おい、ディレクター、どんな打ち合わせした。
15:37ご主人と。
15:39実は、川尻には歴史ある和菓子店が多く存在し、
15:43北川天明堂をはじめ、6店舗の店主が、
15:47川瀬に6カ所というグループを結成。
15:51和菓子文化の普及にも力を入れています。
15:54北川天明堂では、誰でも簡単に和菓子を作る体験ができるんです。
16:02早速、上田さんも作っていきましょう。
16:09今回作るのは熊本の代表的な果物。
16:14みかん。
16:16スイカ。
16:17みかんでOKです。
16:19なんで、なんで、ああっておっしゃって。
16:22いや、ちょっと違うのを言ってもらったらよかったかなって。
16:25あ、すいません。
16:26そうか、よか。
16:27えーと、じゃあドラゴンフルーツ。
16:29残念。
16:30あ、何、なんすか。
16:32みかん。
16:33みかんか。
16:34熊本名産地がドラゴンフルーツかと思った。
16:37今回作るのは和菓子のみかん。
16:41まずはオレンジのあんを丸めて平らに伸ばし黒いあんを包んでいきます。
16:50器用ですね。
16:51器用です器用です。
16:52早い。
16:53早い。
16:54すごい。
16:55どっかでやっぱやってますね。
16:57なりたくて修行を。
16:59すいません大体ね。
17:01朝起きたらまずこれやるんですよ。
17:03でも最後包むところがちょっと難しいねそうですねまあ少しあんこ見えても大丈夫そうっすかこれひっくり返してあんこの見えないところ下にしてこういうおまんじゅうぐらいのああきれいきれいきれい形がねああいえいえこれはまだまだでこの4分の1の間にですね2つ線を入れてください他の3か所も全部2つずつ入れてください。
17:32でもなんか楽しいねこういうの楽しいでしょうんなんか本当にあの子供の頃のあの図画工作の授業とかになんかそうですね戻ったようなねこんな感じですかああもうほとんど変わりません初心者でもきれいに見えますねうんできますねはい粉砂糖をまぶしたらみかんの果肉部分の完成です。
17:59さらに上からみかんの皮になる部分をかぶせると後ほどすごいことが起こるんです。
18:06はいじゃあここに緑のさっきのくっついとったやつこれを頭にちょんと乗っけてください。
18:15おーなるほどなるほどなるほどなるほど。
18:17ヘタっぽい。
18:18はいはいはい。
18:19これなんて教えましたこれ。
18:20これ。
18:21なんとも言わないですね。
18:22ヘタ?
18:24Wow.
18:25You can easily put this one on top of the cup.
18:27Nice, he looks so good.
18:29So, it looks good.
18:31This kind of looks like this?
18:33I'm so good.
18:34It would help you poor?
18:35I put this one on top of the cup.
18:39But it's still a good day.
18:42How much is it supposed to be done?
18:45I have a little bit of a choice.
18:47I was feeling so much good on it.
18:50I wasika so.
18:52〈このあと和菓子のみかんにあっと驚く仕掛けが〉
19:06200年以上続く和菓子店北川天明堂で和菓子のみかんを作成中の上田さんみかんの形が出来上がりこれで完成かと思いきや
19:28ちょっと見とってくださいここからねこのヘタの横をずーっと掘っていってくださいそしてここをそろーっとうわうわすげーすげーすげーすげーこれでみかんの完成ですとこれはきれいだわだからやっぱり中ちゃんとこだわってたわけだそうですねつかないようにうわこれちょっと感動したな今ほんと嬉しい
19:58ほんとにみかんっぽいもんねいや俺もなんかああなっててほしいなもうちょっと下からはいもうちょっと下から皮の厚みを想定してああそっか切りすぎたらね身の部分がそうそうそうそうはい頼む頼むちゃんとなってて
20:17あっでもほらそれなりには出てきましたおーこれいいわうわ毎日作りてこれ毎日この感動味わいておーこちらが上田さんが作ったみかんの和菓子皮からのぞき見える果肉部分もリアルに再現できています
20:44お母さんか有田さんどちらかにプレゼントしませんかこれじゃあお袋にあげるよ
20:52お母さん時々ね買い物に来てもらってますよ今でもあ今でもきますかああそうですかお世話になります
21:00じゃあお袋が来た時あの3日であげてください
21:03いやいや楽しかったお世話していた頃ありがとうございます
21:10ああどうなんまあまあたらんかもしれんからすいません すごい大勢だからありがとうございますいやちょっと足りないかもしれんね
21:18あああああああああああああああ いや楽しかったねー
21:26よし俺はもう今度から俺もいろんなところに行って僕この出身ですということをするわ そしたらなみんな地元だ地元だっていうんでねよくしてくれるし
21:36反発くらいますよね何がだって熊本だから別全部出身ですって言ったって嘘じゃないじゃん
21:46こちら熊本工芸会館
21:50熊本の伝統工芸に触れることができる場所なんですそうなんだ
21:56ここは来たことないね上田さんがここにいた時はまだなくてそうだよね 師匠だったそうです役場の
22:04熊本工芸会館は職人の技を継承し伝統工芸を普及するために作られた施設県内の工芸品を中心にさまざまな作品が展示・販売されていますあっ何かそっちで作ってんだ実演をしていてものによっては体験もできるそうです
22:28こんにちはすいませんお邪魔します今何作ってらっしゃるんですか決め込み人形と言いましてよくお節句なんか絵ととかいや要はこんな感じのを今作ってますよこれ確かにね要は兜の部分でしょそうですこれに生地を着せていって兜が出来上がるはーちょっと触ってもいいですかどうぞどうぞ確かにいいですよ
22:34ああなんかすっごい滑らかそうですよなめてもいいぐらいに磨いて
22:46Yes, it's a big part, right?
22:47You say it was a big part, right?
22:48Yes, I have a big part of the small animal in the body.
22:51No, I have to use the animal.
22:53Yes I have to use it with it, right?
22:56That's amazing!
22:57I am losing all the way to put the animal on it.
23:03I have to use it with a lot of animal things.
23:05I have to use it, and I make the animal.
23:11I necesitably.
23:13Not even more.
23:15What are you making now?
23:17I'm making a piece of wood.
23:20A piece of wood.
23:22The材料 is called檜山材.
23:27It's very good.
23:32It's a good taste.
23:34It's a good taste.
23:38It's a good taste.
23:42I'm very angry.
23:47I don't know if I say anything.
23:51I'm angry.
23:54I'm going to throw my own time.
23:57I'm going to throw my own time.
23:59I'm going to throw my own time.
24:02It's a good taste.
24:05How do you make it?
24:08I'll load my own time.
24:13Upeeeei, the density.
24:16It's going to
24:23And hold off my own time.
24:27I'll launch my own time.
24:30This is a look like this.
24:32It's beautiful!
24:34So, he's a friend of mine.
24:39The hair is here.
24:41The hair is here.
24:43This is here.
24:44This is here.
24:46This is here.
24:48This is here.
24:50Yes, I will take 2,3 times.
24:52I will take a little off the top of the cut.
24:54I will take a little off the cut.
24:56I will take a little off the cut.
24:58No, I'm not going to do that.
25:02You don't want to do that.
25:06Okay, okay.
25:08I've been using it for a long time.
25:11Really?
25:13This is too deep.
25:16It's okay.
25:19It's difficult.
25:22It's difficult.
25:24Just it's thick.
25:28That's really cool.
25:30It's a little bigger.
25:32It's like a big one.
25:34So, I'm going to make it here.
25:36I'll do it now.
25:38I'm going to make it here.
25:40I'll do it now.
25:42I'll do it now.
25:44I'll do it now.
25:46We're going to make it all the way up.
25:49Where are we going?
25:53建物の奥に秘密の通路が。
26:23うわすごいね何かやっぱこの建物歴史を感じるねもう昔からのまんまなんだろうねああ
26:44熊本工芸会館から続く通路を抜けた先にあるのは150年以上前に建てられた歴史のある蔵熊本を代表する酒蔵随用のアンテナショップにつながっているんです
27:14でも昔からあるよねあります昔からあるよね
27:18飲んでましたかいや学生時代だから飲んではいないよねあのえ俺のなぁそう設定いくつまで行ったことになっ
27:26俺ね未成年の頃までしかいないからね熊本になのに飲んでましたかっておかしいじゃないか質問あの今日もう1回だけ行く何バカなのねえ正月とかさ親戚がほら集まったりするじゃんねっでなんかこうお取り寄せしたお寿司とかなんかこうのとこに必ずなんかこれがドーンと置いてあって大人たちが飲んでるっていうなんか記憶があるよ熊本の正月には欠かせない赤酒。
27:54透き通った切褐色と独特な甘みがあるのが特徴でお正月に飲むおとそとして親しまれています
28:06赤酒自体はもう江戸時代より前から熊本では飲まられててで江戸時代は熊本は清酒なかったんですよ赤酒しかなかったどこの蔵元も赤酒しか作っちゃダメっていう時代が200数十年続きましてそれで明治になってやっと清酒を作り出した。
28:34あのやっぱりその暑いから腐りやすかったんですよお酒がその頃熱殺菌っていう知恵がなかったんででもすぐにお酒が酸っぱくなって酢みたいになるんでその時に木梅油を入れるっていう日本のいろんな灰を使う知恵があって木梅油をお酒に入れるとお酒が中和されてそれで餅が良くなるんですよ。
29:01あっそうなんですねでもその俳優入れるっていう知恵は平安時代ぐらいからそんな昔から日本の酒造りの中に出てくるはあ古くから熊本で親しまれてきた赤酒は青酒とは全く違う味わいです
29:31赤酒を煎じたもの。
29:35うわーここまで来ますね。
29:37でねそれをお酒に漬け込んだのがお塗装なんですね。
29:43ああ、これですね。これはもう大人になってからお正月熊本来た時とかね。
29:49あっこれでそんなに変わるんだ。
29:51変わります。だから漢方薬つけたようなものなんです。
29:55気経とか長寿とか経肥とか陳皮とかいわゆる胃腸薬とか風邪薬に使うようなものをつけてそれで腫瘍競争を高めるっていうのが。
30:07赤酒はおとそだけじゃなく料理にも使えるんです。
30:11甘みがあり肉や魚をふっくらと仕上げることができるため熊本だけでなく全国の料理人に愛用されています。
30:22さらに上田さんが住んでいた頃にはなかったであろうこんな商品も販売されているんですよ。
30:29赤酒で味をつけたポップコーンへえキャラメルポップコーンあっ確かにそのキャラメルとなんか赤酒のねほぼほぼ赤酒でやってるっていうふうにあっそうでこの味が出るんだ他にも赤酒をブレンドしたリキュールもそのままだとちょっと重いんでうんうんうんうん。
30:57赤酒と合わせて炭酸を加えたカクテルとかあとねチョコレートリキュールに最終的に赤酒入れて。
31:06うわー社長いろいろ手広くやっていらっしゃいますね。広げましたね。
31:12ごめんなさいこれこれチョコレートリキュール?
31:14チョコレートリキュール?
31:15チョコレートリキュール。
31:16あっでも確かにチョコレートの香りするよ。
31:21あーなるほどほんとにあのなんだろうこうチョコレートボンボンっていうかあんな感じのねこれ確かバニラアイスクリームとかにかけるといいかもしれない。
31:33チョコレートなんかほんとになんかふわーっと広がるよね。
31:40すごいね水曜さんほんとにこんないろんなもの出してらっしゃる。
31:44これこれなんか昔からなんか見覚えのあるやつだねなじみあるね。
31:51うん。
31:53えー。
31:54橋ができたみたいな。
31:56あっ橋できた?
31:57さっきの橋ができたみたいな。
31:58あっそう。
31:59戻りますか。
32:00行こう。
32:01行こう。
32:02すいませんお待たせしました。
32:05おっできました?
32:06うんはい。
32:07おーでもキレイキレイ。
32:10これのほうがわかりやすいかな。
32:11大体できたんでしょ。
32:12ねえ。
32:13あっきれいきれい。
32:14結構太めの橋なんですね。
32:16確かにね。
32:17でこれをまた細いほうがいいということであるのはもう一頑張りして作らないかな。
32:22えー。
32:24いやいやでもここまで頑張っていただいてね。
32:26もうちょい細めにしていただいていいですか。
32:28すいませんちょっとここ段差があるんですよ。
32:33えーほらちょっとわかりますよねここ。
32:36これはですねカンナよりもペーパーのほうがいいと思います。
32:40あっそうですかね。
32:41私がやってみますので。
32:43そうですね。
32:44じゃあちょっと僕ずいようさんのほうに行ってくるんで。
32:47自分でしないやんねん。
32:50ちょっとほらここにポコっとあるじゃないですか。
32:52ねえ。
32:53でそこを下にして。
32:54ここを下にして。
32:55ここを下にして。
32:56ええ。
32:57でこれで。
32:58ちょっと僕ずいようさんに行ってくるんで。
33:00ええ。
33:01結果的には俺にやらされてくるんで。
33:04あっいいいい香りだよほら今削ったばっかりだから。
33:14完成したお箸がこちら熊本工芸会館では日替わりでさまざまな工芸体験ができるそうですよこの後は川尻で大人気赤酒を使ったうどん屋さんへお箸ありますんではい分かりました。
33:37さあ先ほどの水曜赤酒楽しましたね。
33:44なんか川尻いろいろ体験できるね。
33:46体験。
33:47体験お好きですもんねうなさん。
33:49まあでも楽しいわな。
33:51なんか今までやったことのないことをね体験できるから。
33:54なんですよ。
33:55その水曜の赤酒を使って一風変わった美味しいうどんを作っているのがこちらです。
34:02沼田さん。
34:03ええ。
34:04なに川尻くらまえうどん。
34:06ええ。
34:07ええ。
34:08せっかくなので先ほどのこちらのお箸で。
34:10あ、そうなの?
34:11はい。
34:12まだダンスあんな。
34:15ちょっともうちょい取ってもらう?
34:18だってほらボコボコってなってるしここが。
34:20そうなんですよね。
34:21ちょっとやってもらってもらって。
34:23まあ気になりはちょっとするんですけど。
34:25まあまあまあ。
34:26今回ねこれが美味しく。
34:27はい。
34:28ええ。
34:29あ、そうですか。
34:30はい。
34:31いきなりお箸持っていくのなんか恥ずかしくないか。
34:35こんにちは。
34:36こんにちは。
34:37お邪魔します。
34:39平日でもお昼は満席になるほど人気の川尻くらまえうどんぬまた。
34:46随用の赤酒を使った美味しいうどんが食べられるそうです。
34:50いらっしゃいませ。
34:51こんにちは。
34:52こんにちは。
34:53お世話になります。
34:54随用さんのお酒を使ったお料理があるんですか。
34:59赤酒を使っておだしにですねおいしいやつを作ってます。
35:04特にそれを感じられるお料理は何なんですか?
35:07そうですね。
35:08まあうどんの場合だったら、あのー、鶏卵うどんとかですね。
35:14鶏卵うどん。
35:15ええ。
35:16そうなんだ。
35:17それとかあのー、鰯のみぞれうどんですね。
35:20ええ。
35:21ええ。
35:22そういったのが。
35:23そういうのが感じられる。
35:24なるほど。
35:25じゃあ、カレーうどんお願いします。
35:29鶏卵とみぞれ、一つずつ行きますか。
35:32ああ、みぞれもいいね。
35:33ああ、、みぞれもいいね。
35:34じゃあ、一個ずついただこうか。
35:35はい。
35:36うどんが出来上がるまでの時間で有田さんのロケで買い物クイズというものをやっていてお店の人気ナンバーワンの商品を当ててもらうっていうクイズなんですけど有田さんが全問正解されてスタッフはちょっともう落ち込んでるんですよね有田さんが一回上田さんにも解いてもらったらっておっしゃっていたので。
36:06何でそのスタッフは前回イオンモール熊本で人気ナンバーワン商品を当てるショッピングクイズに挑戦した有田さんありがとうございます
36:343つのお店で全問正解し番組が有田さんの欲しい商品をプレゼントする事態にそこで上田さんも正解する事ができるのか同じ問題に挑戦してもらいます
36:50イオンモール熊本にある久世福商店さんという全国のおいしいものを使った加工品がたくさんあるお店ですそこの人気ナンバーワンの商品を当ててもらいます。この中から?
37:06風味豊かな万能おだしうまみの強いかつお節をベースにさば節や昆布をバランスよく配合した久世福商店の看板商品です。
37:16しっかりとした鮭フレークに明太子の風味がピリリと効いた大人向けのご飯の音がいいねおいしそうだねこういうの好きなんかあのご飯にかける系のやつ大好きだわうんそして3つ目塩バナナチップスうん
37:46塩味を利かせた甘じょっぱさがやみつきになる大人気のお返しですああそうなんだこういうのおいしいよねうんうんうん決めた早いですね有田さん15分ぐらい悩んでるんですよ悩んだところでだって
38:16なんか情報が入るわけでもないしねないですねうんいやもうこんなの直感だよねそれは当たるかどうかわかんないけどじゃあ人気ナンバーワン商品はこれです塩バナナチップス
38:34やっぱこれいやこれはやっぱりなんていうのあの老若男女やっぱ幅広い人に愛されるよねお子さんも好きだし結構年を重ねた方だったこれおいしいって食べればこの子だしとかはやっぱこれ買っていく人がちょっとほら奥様方とかちょっと絞られるじゃんねん
38:51これも同じような理由でさそのほら田中ちゃんお店行ってお子さんがお母さんこれ買ってとはあまり言いづらいなしかも大人のシャケシャケ明太って書いてあるからねだからそういう意味ではやっぱ幅広くお客さんを取り込めるのはこれじゃない
39:07いいですかイオンモール熊本の久世福商店さん人気ナンバーワン商品は大人のシャケシャケ明太です
39:18なんだろうなんか全然悔しくない
39:20そうなんだそうなんだっていうぐらい
39:26これが一番人気でもおいしそうだね俺こういうの大好きだよ大好きだけどそっかなんか幅広く愛されるのはこっちかなと思ったんだけどね
39:35でも全然悔しくない外したからとてそっかやっぱ有田さんと全然違いますね何が考え方があいつ何て言ってたの
39:44もう全部これが正解だった場合これを持ってくるかみたいなああそういう選択肢の作り方とかからねそうですそうです
39:53まあこんなの直感で言った方がいいんだよ外してますけどね外してるけどね
40:00この後赤酒を使った絶品うどんが登場
40:05送りおかしいわー
40:07川尻倉前うどん沼太郎赤酒を使った絶品うどんとは
40:17上田さんは甘草さんの鯛の上に赤酒を使っただしとみぞれのあんがたっぷりかかった鯛のみぞれうどんをいただきます
40:36ああこれにね赤酒の風味がちょっと入ってるわけでしょうんうんあでも確かにほんのり感じるよほんのり感じるさっきあのあっ!
41:05I just gave you a little bit of a drink.
41:07So I'm so sorry.
41:08I'm so sorry.
41:10But it's not like it's not like it's a little bit.
41:13It's delicious.
41:15It's really delicious.
41:17If you want to add a little bit of a wasabi,
41:22it will change the flavor.
41:25Then I'll add a little bit of a wasabi.
41:27I don't want to say this.
41:32I'll tell you later.
41:35It's so good.
41:40I think it's good.
41:45I think it's good.
41:50It's good.
41:54I feel like it's good.
41:59胃を休めたい時とかちょっと病み上がり風邪ひいて病み上がりとかでもこれだったらすごくおいしくいただけると思うわあっこれいいようんあっこれお魚もおいしいわうんあっうめえこれおいしいわマジおいしいわ奥ゆかしいわ!
42:27ゆえっていう顔やめろな俺今サービスで言っただけだからな山本アナは赤崎のだしがより感じられるというふんわりと仕上げた溶き卵そしてとろみをつけただしが麺にたっぷりと絡みます
42:47うんおいしいおだしの香りが際立ちながらもまろやかでほんとに甘いですもんねそうですねまろやかな感じがありますはい大体同じだしなんですよお!であと鯛が入ってあのおろし大根おろしが入るんでちょっと風味が変わってですねはい。
43:15あでもおいしいねーお箸?なに?どうです?お箸?
43:22あ、やっぱりねーこのうどんの風味がすごく優しくて豊かなのねそれをこのねーヒノキの香りがもっと強いわけだからーすごく邪魔をするうどんの香りをだってここに来たときにヒノキの香りしかしないわけこう食べるときにこれじゃああのお箸抱いてもいいですかねー
43:24How is your heart?
43:26Um
43:28Ah
43:30The taste is a good flavor
43:32The taste is a good flavor
43:35It's a good flavor
43:36It's a good flavor
43:38It's a good flavor
43:42I can smell it
43:44Here is the taste of the taste
43:47This is a good flavor
43:48I can't eat it
43:50もうちょい臭いが消えたすいませんこれはもうちょい使い込んで洗って臭いが多少なくなったぐらいの時の方が使いやすいかもしれないねうん今純粋にうどんがおいしいうん麺がもちもちですねねだんごみたいなもちもちああそうだね確かにねなんか
44:20スイトンとかああいうのに近い感じかもしんないねだからその駄子汁というかうんおいしいうんあっこのうどんほんと超おいしいよこちらでアルバイトとかしたらこうまかないでこういうのを出してくるごめんさんまかない何が出てくるんですか?
44:43やっぱうどんが中心ですけどねどうですか?はい
44:46バイトン今日かな?よろしくお願いします
44:49これ食べられるんだってまかないで食べられるんですよねこれね
44:53矢部田さん今回は地元の川尻巡りましたけど
44:59今日これで終わりこちらのお店でそうかいよいよ川尻良かった確かになんかねアップデートされてたねいろいろ昨日ね随央さんもそうだしあれ感動したなあみかん切り開いたとき
45:15あれちょっとあの感動味わってほしいねえ視聴者の皆様にもねなんかほらああいう体験できるっておっしゃってたからねご主人がこちらなんか体験とかあります?いやうちはちょっとやってないんですよ so
45:32そこなんとかなりませんかね どういったのがちょっとうどんこねたりとかはできないですかね ちょっと考えておきますねやっぱ人ってガチで困ったときはああいう顔出さるんだねいやいやほんとおいしいございました
45:49じゃあまた次回もぜひご覧ください熊本ドギャン
45:58来週の熊本ドギャンは春田鉄平がおしゃれすぎる高砂町に驚き
46:04おしゃれなカフェだなにこれかっこいい おしゃれだなぁなんなんここマジですごいなぁ
46:1316日金曜夜7時これなったねー
46:26体験させてもらいます
46:29人としてのこれもう最終芸だよね
46:33東京オリンピックが始まるわ