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00:00It's the start of the delicious time, right?
00:15I want to eat a lot of family, so I want to eat a lot.
00:21I can't think of it when I look at the refrigerator,
00:24everyone will enjoy today's menu.
00:27What is that?
00:34I can't believe it.
00:38I need to eat some good things, right?
00:47DICE
00:53SORWA'S
00:56SHAUS
00:57SORWA'S
00:59K SORWA'S
01:01SHAUS
01:04AND
01:07I should have a wonderful day.
01:09But it is a wonderful day.
01:11The one that we have done is a wonderful day.
01:15We have to do it right now.
01:17I'm ready to go for it.
01:19I'm ready to go.
01:21In this video, you are not ready to go.
01:23I'm ready to go.
01:25I don't know what you're doing here, but I'm ready to go.
01:29It's a big thing to do.
01:31It's so good.
01:33I'm ready to go.
01:35I've got his hair!
01:37It's going to be easier.
01:39Let's say it's pinpoint.
01:41I've got a picture of a Miki T.
01:43Did you know that you were getting me?
01:45You did it!
01:47You did it!
01:49I didn't know that you were painting art makeup.
01:53I was painting it!
01:55This is a natural, man.
01:57Yes, I didn't.
01:59I didn't like it.
02:01You've got a picture of a man who had a hair.
02:03All right, all right.
02:05Where you're at?
02:07I'm just tired.
02:09I feel like it's okay.
02:11I'm just a little bit.
02:13You're right?
02:15That's right.
02:17I'm not sure about it.
02:19I got a little bit.
02:21So, that's why I'm fine.
02:23I'm perfect.
02:25It's a lot of fun.
02:27No, it's not a lot.
02:29You get that...
02:31I'm going to talk about this.
02:33I'm going to talk about everything.
02:35I'm going to talk about this.
02:37I've seen the video on YouTube.
02:41I've been making a lot of room and kitchen.
02:43I've made a lot of room.
02:45It's a little bit of a kitchen.
02:47It's so easy.
02:49I'm going to make a lot of time and time to make my time.
02:54I've been working with it.
02:56I've been working with it.
02:58Isй生放送やってるから
03:00確かに
03:00ハンプのタイプ
03:02確かに
03:03そんな今田さんと作る今回の料理テーマは?
03:07今回のテーマはチャーハンです
03:09大好き
03:10ご自身で作られることはない?
03:121回ぐらいしかない
03:14あとは冷凍のチャーハンに卵を足したりとか
03:17フライパンにいちいち冷凍のやつ入れて、やるんだけど
03:20そっちの方がおいしい気がする
03:22でも いちからっていうのはやったことない
03:25見れば晩ごはんのレパートリーが増える一流シェフのチャーハンアレンジレシピをご紹介それをもとにミキティダイニングオリジナルのチャーハンを作っていきます本番まねしたくなるチャーハンレシピ1人目はまず最初は和食料理の鉄人で総合優勝したこともある和の匠野永みきおさんのチャーハンですどうぞごめんなさい
03:54ちょっと入っちゃいましたね皆さん日本橋にある老舗日本料理屋ゆかり料理の鉄人で総合優勝した和の匠が作るチャーハンとはまずはじめにご飯と卵を早速シェフのこだわりポイント白だしにうまみが詰まってますので味がしまりおいしくなってきますスナー缶を丸ごとちょっと入れますここでまた白だしを加え崩しながら
04:24中火で混ぜながら煮詰めるのがポイントですフライパンのフグが見えてきたらご飯を加えてくださいパチパチパチパチパチと音がしてきます焼き上げる感じですねうんこだわりポイント2つ目ここでよく皆さん振りますけど振らなくて大丈夫フライパンを一回振らないでパラパラなチャーハンやりやすいよね
04:54つなとね白だしこの香りがうわーってあってさあ和のチャーハンだなと思うよ
05:12晩ごはんのレパートリーが増える一流シェフのチャーハンアレンジレシピ2人目は銀座にあるミシュラン一つ星の超名店イタリアンアロマフレスカイタリア料理の巨匠が作るチャーハンとはまずオリーブオイルニンニクタマネギこちらを香りが出るまで炒めますタマネギとニンニクのスンとした香りがなくなるまでじっくり炒めますここで生のお米を入れますえっ?
05:40ママのお米を使いますが短時間でおいしいチャーハンになります1,2分です炒めておきますここでシェフのこだわりポイントチキン分量を加えたらうなぎのかば焼きを上に乗せて蓋をして12分炊き上げますうなぎがよりふっくらしてお米に味が入っていくんですね炊き上がりを待っている間にバラサミコスとかば焼きのタレを煮詰めてソースを作りますかば焼きのタレを甘酸っぱいソースに変わることができますはい12分ですねうわー
06:10炊き上がったご飯にブロッコリーを入れて軽く混ぜ合わせて炒めていきます仕上げにソースと山椒をかけたらうなぎとブロッコリーのイタリアンチャーハンの完成です
06:23うんうまいお米にうなぎの風味が映って最高においしいです晩御飯のレパートリーが増える一流シェフのチャーハンアレンジレシピ3人目は山形県に住む子供料理人東馬君12歳中華料理のテイクアウト専門店を営むお父さんの影響で料理にドハマりなるほど
06:53優勝するなど大人顔負けの実力東馬君が作るチャーハンとはまずご飯に卵を混ぜます生にならないように手でほぐすように混ぜますフライパンに溶き卵を入れます
07:09先ほどのご飯と一緒に炒めますここにネギと白あんを入れます白あんおいしそうじゃん
07:17シェフのこだわりポイントここで僕の大好きなカンピョーを入れます将来の夢は寿司職人一番好きなお寿司はカンピョー巻き
07:28カンピョーを入れることで食感も良くなるし味ももりもり甘めになります強い旨味調味料をこしょうを入れて味を整えたらくやりにカンピョーの煮汁が入った香油を入れます
07:45チャーハンってしかもささって作って夏休みとかのこの昼ご飯にさっと食べてもらうのがチャーハンですよそう考えると一手間加えるっていうのはちょっとハードルの高いチャーハンやね一番いい
08:15家であるのをどれかなって考えたらシーチキンとかやったら缶を結構定規してたりとかだいぶ2人の中で決まってるなと言いつつミキティさんたちが選んだのはせーのイタリアンイタリアンイタリアンめんどくさかったのに食べてみたやんでホントにおいしかったらマジでちょっと特別メニュー分かりました多分このまま帰ったらもう絶対
08:42ホームパーティーとかした時にイタリアンのチャーハンとひれ肉買ってきて焼いてその時来てくれますね
09:00またえ俺一回家行ってんねん実はミキティー家を訪れたことがある今田さん居心地良すぎてさ俺めっちゃ気になってることあんねんけどえ何後輩なんだよ全然料理に行かないっすね何何子供とかもあって遊んでてもう楽しすぎてそのまま飲みに入ってさ
09:30何気なく後ろ見たらミキティーもこうやって携帯いじてたからあっ the
09:48Do you know what it looks like, just I'm done with my mom.
09:50I think I'm waiting on my mom and Jo−
09:54Yeah, I'm done with it and like I'm done with it and I'm not sure about this and I'm allowed to listen to this.
10:08〈3人が選んだイタリアンウナギチャーハンの材料はこちら〉〈シェフのレシピをベースにミキティダイニングオリジナルチャーハンを作ります〉
10:21俺は全部レシピ通りにやりたいから。
10:24本当ですか?
10:26YouTube見てるの、本当切ってからそろえて。
10:29あのが段取りいいから。
10:31パニックなんだよ、こうやってたら、こっちグツグツやってて、ああ、あれ切ってなかったとかなんねん。
10:37〈さらにアレンジのための食材選び〉
10:41チャーハンといえばベーコンじゃないんですか? ベーコン入れないの?
10:45え、豚肉じゃないの?チャーシューじゃないの?チャーハンといえば。
10:48私なんか中華の人はベーコンを油で炒めて油をベーコンの匂いにするんですみたいな。
10:53これの場合にニンニクもやってたもんね。
10:55そうですね。
10:56豚とニンニクでオイルに味付けてみたいな。
10:59じゃあこれを。
11:00さらに。
11:01家で使ってる興味はありますか?って言われて。
11:04佐藤ブリアンさんっていう焼肉屋さんがあって。
11:07阿佐ヶ谷にしかないんですけど。
11:09これがもう万能。
11:11スーパーで買ってきた肉にこれかけるだけで、めちゃくちゃ美味しく食べる。
11:15何がスパイスが入ってるんですかね。
11:17これはね、でも自然のもんばっかり。
11:19とにかくスパイスをいろんなもん混ぜて。
11:21じゃあどうですか?ブロッコリーそれで炒めたらいいんじゃないですか?
11:24あ、絶対うまい!
11:26ここで効率重視な主婦代表、ミキティさんが。
11:31これ、これできます?チューブもあります?
11:33いやいやいやいやいやいやいやいやいやいや、俺、全然違うから。
11:37手臭くなりますよ。
11:38手臭くなって、匂いの取り方知ってます今田さんは。
11:41手に付いたニンニクの匂いが一瞬で、驚きの裏技とは。
11:47手抜き上手な主婦代表メキティさんはこれこれできますチューブもありますよいやいやいやいやいや俺全然違うから手臭くなりますよ手臭くなって臭いの取り方知ってます今田さんははいこういう包丁に水を通してステンレスステンレス一回通して
12:17そしたらニンニクのニオイ成分とステンレス包丁の金属イオンが化学反応を起こしニオイのもとが水に溶けやすくなるため簡単にニオイが取れるんだそうっていうのをテレビで長澤正美ちゃんが言うてましたそれではミキティークッキングスタート!
12:44これあのまな板使う?やったらさっきパストリーズやっとこうって出ました
12:50ミスターパストリーズね乾いてるうちに家でもやってるんですか?え?家でもやってるんですか?それが何か?怖っ怖かった怖かった!
13:01はいじゃあまずニンニクと玉ねぎをすりおろす今までカナダとはこう一緒にご飯作るみたいなのとかあるんですか?
13:09作ってもらったことはあるけど作ったことはない
13:13作ってもらったらキッチン汚れるじゃないですか?すっごい気になるんですか?
13:17あの片付ける
13:18もう洗い物好きやから
13:21それは苦じゃないんですね
13:22まったく?
13:22いろんな番組で聞くと今野さん結構結婚向いてるのになって思うことが多いんですけど今は居心地とあんまり無理せんでっていうか女の人ってそんな器ちっちゃいねんなっていうか逆に言うたら男の方が器ちっちゃいからいろんなこと気にするというか女子みたいなじゃあ俺ねここにギャル住んでるからなかわいい?
13:50かわいいニンニクをすりおろしたところでこれこれこれこれこれ出た出たステンレスのミキティさんもこれちょっと匂いつけてさえっこれだけで変わります?やってみやってみ匂ってみあっ違うえっすごいえっえっえっすごい全然ステンレスの包丁でえっえっすっけつけてないのにはい取れます今田さんが発見したみたいに言ってますけどはい長澤まさみさん
14:17長澤まさみさん
14:21じゃあ今田さんここにブロッコリーを切ってくださいあっあっブロッコリー菌の得意あっもうそんなんでええねんこんなん大丈夫です俺家でやってた時は20分ぐらいつけてたああでもまあそれやったらいいかもしれないですけどやってる人はほとんどいないです
14:35すれと
14:39ふたをしてはいとりあえず玉ねぎ町ですこれ包丁研ぐやつ
14:45研ぎはないかもしれない研ぎない何か器ないの何か瀬戸門のあそうすごいすごいかっこいい今のかっこいい何で一番簡単な包丁といきやでええうわええやんかはいええブロッコリーやできれいですねきれいねえ
15:09もうちょっと多いですけどいいいいですねなんかそこの人が静かに料理してる確かに見てこのシーケースさちゃんと切り分けてる今の住んでる家の前に今田さんねマンションにも来てくれたし本当に来てくれるとねいやうれしいです子供ともめちゃめちゃ遊んでくれるしめちゃめちゃ子供好きですね大好きうちの子が5歳ぐらいの時に来てくれて
15:39コースの出し合いでこう一緒に遊んでくれるんだよねそう大体大人ってうわーって負けるじゃないですか
15:45全然負けないセリフでなんかごまかすなかなかやるなぁいい気分になるからうちの息子今田さんがテレビに出るたんびに画面に向かってこうやってやってます
15:57いやいまだにその印象が強いからホースの人ねホースの人ねって言ってますそれがかわいいなそうそうそう生米もうここに入れますで1分2分でもここまではそんなまあするのめんどくさいですけど測んなくて大丈夫ですか今田さんの体感信じていいですか?
16:17いいね1,2分1,2分意外とね時間これ1分2分ねはい一応は測っておいてよ先生米入れてからもう45秒ぐらい経ってる
16:34で次はVを入れますすごい測ってるんだ意外とでも作ってみたらちょっと待ってまだここまでは簡単だけどそりゃそうだよ
16:462分どう?
16:47あっちょっと待って1分ちょいちょっとあのもうわからなもう入れよもう入れよもう入れまーすその上にかば焼きを載せますもう?はいほらこんなことになってこれ俺一人やったらパニックなんねん
17:043等分?
17:06ほんとだタレついてますねそうなのよあのかば焼きって大体ついてる
17:14あーちゃんと骨があるからよいしょよいしょよいしょよいしょよいしょでのせてのせて
17:22あっ早いねさすがにちょっと待って包丁で?はいのせます
17:30沸騰したのを確認してから蓋をし弱火で約12分はい
17:36正直この辺ちゃんとつけてくれこの辺にVをにそうそうそう全部まんべんなくつけてくれ大事やからそういうの神経質の具合がよく分かんないですよね難しいリモコン並べるみたいな感覚やねこの使ってない部分は味が変わっちゃうんじゃないかなっていうこの後は初めて見た料理番の現場シャープロックもやってて何してんの?今田さん大激怒一体何が?
18:04フライパンに生ゴメとうなぎを入れ沸騰させたら
18:11じゃあ蓋閉めますよはい閉めてください
18:1412分キッチンタイマーは?料理するのにスタッフが悪いわ
18:20キッチンタイマーここにピッてここいるってシャープロックもやってて何してんの?
18:27雰囲気で作ってんのよ
18:28初めて見た料理番組でキッチンタイマーな現場
18:32さあこの12分待ってる間にブロッコリーやりましょうか
18:37はい
18:37ミキティ洗い物しとくわ
18:40はい
18:40ブロッコリーを中火の間ぐらいでじっくり焼く
18:48タレ洗ってないほら
18:49はい
18:50袋についたベタベタのタレ洗ってないミキティ
18:53そこですよそこ結婚できないのそこですよ絶対
18:57これですよほら
18:58ほら
19:00やだやだ
19:03一手間やんか
19:04やだやだ
19:06たった一手間やんか
19:08ここに塩をひとつまみ入れるって書いてましたけど
19:12でもこれ入れましょう
19:13このスパイスをしましょうか
19:15そしたらここにベーコンも入れちゃいますか今田さん
19:17味がつくあ
19:18豚の味がつくわ
19:20はい
19:20めっちゃいいわ
19:21切ってください
19:22あそうか
19:22だから食材最初に出しときにって言うかいな
19:26ひたちのシールも剥がしたね
19:28くっついてたもんだから
19:30はい
19:31時間迫ってないですよ大丈夫だよ
19:32ここですねここ
19:33えっ
19:34あっ
19:35あー
19:36ははは
19:37なるほど
19:38はい
19:39そりゃそっちのが便利やわ
19:41ほんまや
19:42切る
19:43ベーコン
19:44切ってください
19:45どれくらいに切ろう
19:46はいもう適当でいいです
19:48入れちゃいましょう入れちゃいましょう
19:50いやー
19:51絶対いいわ
19:52おいしそう
19:53万能だなそれ
19:55いや万能はい
19:57絶対おいしいわ
19:58おいしそうですね
19:59でもなんか油足りない気もしません
20:01でもいいわ
20:02そうやろ上からかける
20:03はい
20:04やっぱ鉄はね
20:05はい
20:06鉄だから
20:08うわー
20:09うわー
20:10おいしそう
20:11今見ました俺の今の目分量でやったやつ
20:14何を言ってる
20:16目分量ね
20:17初めての目分量
20:18初めてだったんすか
20:20えっ
20:21初めてだったんすか
20:22デビューデビュー
20:24あタレを何か作るんですか
20:27なんか分量書いてありますけど
20:28あっ分量見ようよ一応
20:30分量見ようよ一応
20:31So, I'm going to count it so I'm going to count it.
20:33Balsami Kos 50g.
20:35Kaba-yaki-no-tale 30g.
20:37I'm going to count it.
20:39I'm going to count it.
20:41I'm going to count it.
20:4330.2g.
20:45Balsami Kos 50g.
20:49Balsami Kos 50g.
20:558.
20:57Balsami Kos 50g.
21:01What?
21:03First, this is the goal.
21:05This is the goal.
21:07This is easy.
21:09It's easy.
21:11It's easy.
21:13I'm going to count it.
21:15Balsami Kos 50g.
21:17Balsami Kos 50g.
21:19Balsami Kos 50g.
21:21Balsami Kos 50g.
21:23Balsami Kos 50g.
21:25.
21:27.
21:29.
21:31.
21:33.
21:34.
21:35.
21:36.
21:46.
21:47.
21:48.
21:49.
21:50.
21:51.
21:52.
22:01.
22:02.
22:03.
22:04.
22:05いや絶対にうまいや。
22:33うん!
22:38うん!
22:42うれしい!
22:46うーん!
22:51うまみって!
22:53うーん!
22:55うん!
22:57うん!
23:00うん!
23:03生ごめっからで今回なんねんなだって12分ぐらいだよねいけるんだね技どうですか今田さん今後作ってくれますかこれ本当に難しい工程がなかったんでそうですねうん作れるそうな気がする今田さん来年還暦ですね還暦やで見えないよねマジでこんなフレッシュな還暦いやいない若返ってるしその針とかいろいろ
23:33ありがとうございます一番喜ぶねもう60から70までどんどん若返って言うのデンジャビンバトンみたいなほんまや年寄りからね
23:43体調は別に大丈夫なんですか病気はしてないけどやれることは全部やってる起きてからのこの
23:53えー寂しいいつまでも若い59歳今田さんの健康維持法とは
24:02体調は別に大丈夫なんですか病気はしてないけどやっぱり徐々になんか振動みたいなのあるで疲れが抜けないみたいな疲れ抜けないみたいな
24:12疲れ抜けないみたいなえーそうなんですか全然ある変わらない運動も適度にされてるし年齢とともに朝の準備がやることルーティーンがありすぎて朝のこの利用のルーティーンみたいなのもあるんですか
24:24やっぱ起きてからのこの10回ジャンプするとかそういうの
24:31えー寂しい今田さん起きたら10回ジャンプするんですか
24:34ジャンプは寂しいの真逆の行動よ寂しいだってどれくらい足も上がって
24:40それこそその針の先生にふくらはぎって第2の心臓やろ
24:44はいはいはいはい
24:45これまず朝一発目に刺激与えると機械で言うたら車でポンプが作動して
24:50血液がこう上がって朝の立ち上がりが早なるって聞いたから
24:55えー
24:56起きたらベッと降りてまずもう寝室で10回
25:00寂しいよー
25:03最後は下半身やっぱ元気な方で
25:05うん
25:06あと逆立ちもね
25:07逆立ちもやらないの俺
25:08え?朝?
25:09朝ですか?
25:10うん
25:11ジャンプの後に逆立ち?
25:12いや出かける前に逆立ち
25:14もうこれ50秒の3セットね
25:16えー
25:17で最後できる限り腕立てと
25:19彼女できたら見えないところでやってくれるんですか?
25:22え?
25:23いや見えてもいいでしょ
25:24いやだよ
25:25寂しくなっちゃう
25:26一緒にやろうは嫌だよ
25:27それを見せてもええ
25:29どうすると
25:30やばいそうやんか
25:31それをこそこそ逆立ちしてるってなんやねんそれ
25:33どんなとあんないねん
25:35どっちか言ったら逆立ちよりジャンプの方が
25:37辛いですか?
25:38見せる
25:39見せるのは辛いかも分からない
25:40だって例えば一緒に寝ててベッドから降りてこうやって飛んでる
25:44やば
25:45この人やばってなるやん
25:46ジャンプで起きるってちょっとびっくりするよね朝ね
25:50今田さんが結婚してくれたらもう国民も皆さん祝福するでしょうしね
25:54我々後輩もね
25:55いやいやそうな
25:56期待されてもまた困るし
25:58昔みたいに
25:59結婚式言ってももういやでも絶対やった方がいいですよ皆さんは結婚式来てくれたしねご挨拶してくれたからいやでもこの年でそんなこうやっていやでもみんながめちゃめちゃお祝いしたいですよどうすんねんとあれやんか?
26:14宮坂どこに座らすねんとかさ
26:17そうですね宮坂さんは来ますもんね
26:19本当だ
26:20大変やねん大人になってきたら
26:22いろいろ背負ってるものが違うわさ
26:24人間関係も楽しい会にしたいからやな
26:26そうですよね
26:27テーブル来まずいなとかあかんやな
26:29でもなミキティと庄司の陽子がいい結婚式やったからな
26:32ありがとうございます
26:33いやもう来ていただいてもうご挨拶していただいて
26:35そうやな
26:36ハロプロとなやっぱりだいぶ話されるけどな
26:38そうですね
26:40真っ二つにねいい判断芸人とハロプロの接点がないように大きな川が流れてたのよあれね川の前にねスーツの人がこう立ってましたそう立ってたよもう限界体制やったのほんま
26:55本日生まれたオリジナルレシピと一流シェフレシピは番組公式ホームページでうんおいしいおいしいねこれ作る子供でも作れるぐらい簡単
27:21飲むダン