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Christelle Ballestrero vous donne quelques précieux conseils pour réussir à manger plus de fruits et légumes par jour.
Christelle Ballestrero vous donne quelques précieux conseils pour réussir à manger plus de fruits et légumes par jour.
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00:00Les chiffres sont très mauvais, les chiffres de Santé publique France, nous sommes toujours des sous-consommateurs de fruits et légumes
00:06et c'est une mauvaise nouvelle parce qu'on sait maintenant que l'alimentation est responsable d'un décès sur cinq dans le monde
00:12et que les fruits et légumes sont en première ligne pour limiter les maladies chroniques.
00:17Avec en première ligne effectivement le diabète type 2, manger des fruits et légumes c'est se protéger du diabète type 2.
00:23Pourquoi ? Parce que dans les fruits et légumes il y a des fibres et les fibres ça limite l'absorption du sucre au niveau intestinal
00:30donc il y a le moins de sucre qui se balade dans votre sang et puis lorsque l'on mange des fibres on a moins de graisse abdominale.
00:37Or la graisse abdominale et bien ça contrarie l'efficacité de l'insuline.
00:41Deuxièmement plus de fruits et légumes moins de maladies cardiovasculaires parce que les fibres toujours diminuent l'absorption des lipides.
00:49Vous savez il y aura moins de cholestérol qui va se balader dans votre sang.
00:53On a aussi du potassium dans les fruits et légumes ça c'est vraiment très important pour votre cœur.
00:58Des antioxydants qui protègent les vaisseaux.
01:00Plus de fruits et légumes c'est aussi moins de cancer ça a été vraiment montré parce qu'ils sont très riches.
01:04Dans les fruits et légumes il y a des micronutriments vous ne les trouvez pas ailleurs.
01:08Donc c'est très intéressant de faire le plein de micronutriments et puis quand on mange des fruits et légumes on est moins concerné par l'obésité et le surpoids.
01:15C'est tout bénef.
01:17Oui mais on est tous super convaincus.
01:20Mais c'est vrai.
01:20Comment on fait ?
01:21Changer vos habitudes.
01:24Il faut savoir qu'on mange par habitude.
01:27On mange par habitude.
01:28On ne mange pas par choix.
01:29C'est-à-dire que quand vous mangez tous les jours et bien c'est des habitudes.
01:32Si vous mettez ces habitudes dans votre quotidien pendant 3 ou 4 semaines vous vous obligez à respecter ce quotidien.
01:40Et bien après ça sera acquis.
01:41Votre subconscient il a plus à travailler.
01:43Vous mangez par habitude.
01:44Alors qu'est-ce qu'il faut faire ? Déjà il faut manger moins d'aliments industriels.
01:48On le sait.
01:49Plus on va vers les aliments industriels, moins on mange fruits et légumes.
01:52Et alors les légumes qui sont dans les aliments industriels on oublie.
01:56Surgelé on peut.
01:57Aucun intérêt.
01:58Alors surgelé on peut.
01:58Mais pour les aliments industriels, aucun intérêt.
02:01La surgélation est très intéressante.
02:03Parce que c'est une façon de manger des légumes.
02:05Même des fruits, les fruits rouges se conservent très bien dans le congélateur.
02:09Et les micronutriments sont respectés.
02:12Donc si vous n'avez pas le temps, mais attention, les fruits et légumes bruts.
02:16Ensuite il faut mettre des fruits et légumes dans le réfrigérateur.
02:20Toujours.
02:21Vous devez toujours avoir des fruits et légumes dans votre réfrigérateur.
02:24Ceux qui tiennent pendant plusieurs semaines.
02:27On peut avoir des oranges, on peut avoir des kiwis, on peut avoir des carottes, des concombres, etc.
02:31Il faut aussi avoir le réflexe de mettre des couleurs dans votre assiette.
02:37Faites un test.
02:38Est-ce que vous mangez de quelle couleur chez vous ?
02:40Si votre alimentation, elle est blanche, grise, pas de couleur vive, c'est que vous manquez de fruits et légumes.
02:46Seuls les fruits et légumes sont colorés.
02:49Parce qu'ils ont des micronutriments pour se protéger.
02:51Et quand vous mangez ces fruits et légumes, ces micronutriments, vous en profitez pour vous.
02:57Parfait.
02:57Changer mes habitudes.
02:58Elle est ma bonne conscience.
03:00Vous pouvez rester sur mon épaule tout le temps en disant « Hé, hé, change ! »
03:02Vous fichez, vous avez une assiette de vie sous les yeux.
03:05Non, ce n'est pas de la déco, c'est des vrais fruits, mais ils ont été préparés.
03:08C'est vrai qu'on est un peu feignant, mais on en profite.