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Le Dr Gérald Kierzek vous informe sur les effets de l'arrêt des sucres rapides sur votre santé, et vous donne quelques précieux conseils.
Le Dr Gérald Kierzek vous informe sur les effets de l'arrêt des sucres rapides sur votre santé, et vous donne quelques précieux conseils.
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00:00La table est mise, un peu gourmandise, et oui, on est tous un peu bec-sucrés.
00:04On a commencé un régime sans sucre.
00:06Ah bah, ça tombe très bien.
00:06Depuis deux jours.
00:07On va prendre des nouvelles, deux jours et du jour.
00:08Votre voisin, Gérald Kerzek, il va vous dire, et c'est pas Laura Ténuji qui va le contredire,
00:12qu'il y en a partout sur les réseaux sociaux des défis sans sucre.
00:15Et on a envie de vous demander, Gérald, est-ce que médicalement, ça sert vraiment à quelque chose ou pas ?
00:19Tout le monde s'y met, la Gen Z s'y met, la Gen Z s'y met, les jeunes sur TikTok.
00:23La génération Z.
00:24TikTok avec le No Sugar Challenge, qui est pour une fois où il y a un challenge qui n'est pas débile sur TikTok,
00:29parce que souvent sur les réseaux sociaux, c'est vraiment des trucs qu'il ne faut pas suivre.
00:32Là, il y a pas mal de témoignages.
00:34Il y a Maëlys qui dit, moi finalement, j'étais au chômage, ça n'allait pas, j'engloutissais du sucre.
00:40J'ai arrêté le sucre pendant un mois.
00:42J'en ai les effets, les effets physiques et les effets psychiques.
00:45Il y a Audrey qui témoigne, qui dit, je suis sortie du brouillard.
00:48Voilà, c'est pas en amour, il ne faut pas exagérer.
00:50C'est tellement impressionnant.
00:51Déjà, il y a des effets.
00:53Pour tous les becs sucrés, pour tous les gens qui sont en train de nous regarder,
00:56qui rajoutent un petit sucre dans le café, etc.
00:58L'idée, c'est pendant un mois déjà de démarrer.
01:01Il y a déjà des effets extrêmement rapides à arrêter le sucre pour les garçons et pour les filles.
01:05On voit qu'il y a même des mecs qui s'y mettent.
01:07C'est bien, c'est pas plus mal.
01:09Mais c'est tous les sucres ?
01:10Ce n'est pas tous les sucres, c'est les sucres rapides.
01:13C'est une souffrance au début, ou en tout cas, c'est une véritable addiction.
01:15Parce qu'en fait, le sucre, comment ça fonctionne ?
01:17Quand on prend du sucre, souvent, c'est un peu le doudou sucré.
01:20Quand ça ne va pas bien pour le moral, on prend du sucre.
01:22C'est l'inverse, parce que ce n'est pas bon pour la tête.
01:24Parce que vous allez faire des pics de glycémie.
01:26Le sucre, vous le consommez, la glycémie monte.
01:28Derrière, l'insuline joue son rôle.
01:30Et ça baisse, et vous avez un coup de pompe.
01:32Donc, ça va augmenter la fatigue.
01:33Donc, sur le plan physique, on voit bien que ça va augmenter votre fatigue.
01:38Sur le plan psychique, quand on dit que ça sort du brouillard,
01:41parce que le cerveau, quand il est en baisse de régime, on prend un peu de sucre.
01:44Il se remet tout de suite en baisse de régime après.
01:46Je voudrais prendre des nouvelles du cerveau de notre ami Samuel Olivier.
01:50Les premiers jours, c'est difficile, parce que c'est addictif.
01:54C'est aussi addictif que de la cocaïne, par exemple.
01:56Le sucre a un vrai effet d'addiction sur le cerveau.
02:01Mais quand on arrête, et quand on tient le coup au bout de quelques jours,
02:04on va avoir des bienfaits psychiques, avec une meilleure concentration,
02:07une énergie qui est plus stable, une diminution des fringales.
02:10Pour cette raison-là, ça monte, mais ça redescend plus.
02:12On va être beaucoup plus stable.
02:13Mais il ne faut pas le supprimer totalement.
02:15Et sur le plan physique, c'est bien.
02:17Perte de poids, non, on ne le supprime pas totalement.
02:19Et qu'il brilleuse, là.
02:20Plus belle peau, meilleure digestion, etc.
02:22Mais vous avez raison, Julien.
02:23On ne peut pas le supprimer totalement, parce qu'on a besoin de sucre.
02:27On n'y touche pas.
02:28Ce sont des sucres lents.
02:30Alors ça, c'est des sucres, c'est tout ce qu'il ne faut pas.
02:32Les fruits, oui.
02:33Alors, vous allez, parce que c'est difficile de le faire.
02:35Je vous donne trois conseils.
02:36Premier conseil, si vous êtes en train de petit déjeuner,
02:39vous pouvez bannir déjà les jus de fruits qui sont bourrés de sucre.
02:42C'est ce qu'on appelle des calories liquides, c'est du sucre liquide.
02:45Ça, on évite.
02:46Ensuite, vous allez éviter les encas sucrés.
02:48On préfère plutôt un petit yaourt avec des amandes.
02:51Et ça, c'est plutôt pas mal, un yaourt grec, par exemple.
02:53Et ensuite, on va limiter le sucre qu'on met dans le café.
02:56Ça, on peut très bien le bannir au bout de quelques jours.
02:59Et vous allez voir, ça va aller bien.
03:00Même si vous avez un peu de fatigue, un peu de maux de tête.
03:02Ça, ça dure deux, trois jours.
03:03Et après, vous allez vous libérer.
03:05Moi, je vais le faire.
03:06Dis donc, vivement la semaine prochaine, Sermal-Olivier.
03:08Je vous fais le bilan dans un mois.
03:10Merci beaucoup pour tous ces conseils.