كيكة الليمون

كيكة الليمون هي حلى هش ومنعش بطعم حمضي خفيف يفتح النفس، حضّريها لتستمتعي بمذاق ناعم ومثالي مع كوب شاي.

Transcript

00:00اليوم الكاكي هش وطرية ومناشية رح تحبوها كاكة ليمون بالبلوبيري

00:06بالبداية عندي كوبين من اللطحين من الخولين ضفت عليهم معلقة من النشا

00:12معلقة اومس بيكنك باودر نص معلقة صغيرة بيكنك صودا وقلبتهم لحتى يختلطوا

00:17عندي كوب من البلوبيري ضفت علي معلقة من اللطحين وقلبتهم

00:21بنتقل للمواد السائلة عندي كوب وربع سكر ضفت علي 100 غ من السبدي

00:27ورح اخفقهم لحتى يختلطوا مع بعض

00:29رح انزل اول حبة من البيض وبخفقها وبس تختفي بنزل الثانية مع استمرار الخفر

00:35بس اختفت بضيف البيضة الثالثة والاخيرة مع معلقة من الفانيلا وبخفقهم لحتى تختفي

00:42رح اضيف برش الليموني وما بقرب على الابيض ياللي فيها بس بجي القشر

00:47بضيف 3 كوب من عصير الليمون 4 كوب من الزيت نصف كوب لبن بخفق كل المكونات لحتى تختفي

00:54وبضيف كمية المواد الجافة دفع واحدة بقلبها من غير ما اشغل المكسر لثواني

01:00ومن بعدها بخفق وما ببالغ بالخفق لأقل من دقيقة

01:04هلأ بضيف فوق البلوبيري يلي حضرته بقلب البلوبيري مع الخليط الكاك

01:10بقلب دهنته مسبقا بالذبت واللطحين بنزل الخليط وبطرق عدة طرقات وعلى فرن محمى مسبقا

01:17حرارة من نية وثمانية لميتين اخد معي 45 دقيقة تقريبا

01:22هلأ بحضر الصوص الابيض عبارة عن فكر بودرة مع عصير الليمون طبعا ما في مقدار معين

01:28بتضيفه بالتدريج مع التحريك ليصير قوام جاهز بنزله فوق الكاك زيان بشرايح الليمون الأخضر وطع البلوبيري بضيف وراء النعنى طبعا تزيين حسب الرغبة

01:40شكلها ما شاء الله بيشهي الكاك جدا طري وهش وطعمته منعشة لازم تجربوا