فتة ورق العنب هي طبق مبتكر يجمع بين نكهة اليالنجي واللبن والثوم بطريقة شهية، جرّبيها لتقدمي الفتة بروح شرقية مختلفة.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00وصفتنا اليوم ألز وقطية فتت ورأينا
00:03بالبداية بمقلاعي على النار
00:07نزل زيت الزيتون
00:09وضفت علي البصر والفلفل الأخضر المقطع
00:12ومعلقة من الدوم المهروس
00:14قلبتهم شوي وضفت عليهم معلقة من دبس البندورة
00:17وبقلبها مع البصر والفلفل
00:19بضيف قطار البندورة وبعملهم تقليبة
00:21وبنزل معلقة من الملح
00:23بهارات الماجي بالخضار
00:25فلفل
00:25بابريكا
00:27ومعلقة من دبس اللفلي
00:28ودبس الرماد
00:29بقلبهم مع بعض وضيف الرز المغزور
00:32وأنا ناقعته لنص ساعة
00:34بقلب الرز لدقيقتين
00:36ومن بعدها بضيف الورق المسلوق والمقطع
00:39وبقلبه مع الرز
00:40بعد ما قلبتهم رح نزل عليهم المي
00:42وتركهم يزدون
00:44طبعا لازم كل شوي
00:45نرجع نقلب فيهم كرمال ما يلزقوا عنا
00:48بآخر مرحلة دفت عصير الليمون
00:50دبس الرمان
00:51نعنع فرش مقطع
00:53وبقدونس مفروم
00:54بقلبهم مع بعض
00:55وبتركهم على نار هادي يزدون عندي
00:58وبحضر للصوص
00:59ها عندي لبن زبادي
01:00بضيف عليه التوم المهروس
01:02رشة من الفلفل الأسوات
01:04ملح
01:04وبخلطهم مع بعض
01:06بطبق التقديم
01:07بنزل الحشوية اللي حضرناها
01:09وبضيف فوقها الصوص الأبيض
01:11ودبس الرمان
01:12وزيانتها بسنوبر
01:13وحبات الرمان
01:14والبقدونس
01:15والخبز اللي محمص
01:17الشكل والطعم ولا غلطة
01:18جربوها وبالعافية عليكم
01:20ترجمة نانسي قنقر
01:25ترجمة نانسي قنقر