TVPlaza
  • evvelsi gün
Döküm
00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:03Ve Az TV ekranlarına günün en lezzetli anına öncelikle efendim tekrardan söyleyelim.
00:09Muhteşem bir Ramazan ayını geride bıraktık.
00:12Ramazan bayramını geride bıraktık.
00:14Küsler barıştı, annelerin, babaların, büyüklerin duaları alındı efendim.
00:19Tekrardan söylüyorum, ekran başındaki bütün kıymetli kardeşlerimin, ablalarımın...
00:25...herkesin bayramını canı gönülden kutluyorum.
00:28İnşallah Ramazan bayramı ile birlikte bütün güzellikler ömrümüze, evimize bereket olarak yağsın.
00:36Bugün yine sizlerle canlı canlı, harika bir enerjiyle...
00:39...birbirinden lezzetli tariflerle karşınızda olmak için hazırlandık.
00:44Bakalım günün menüsünde neler yapıyoruz?
00:52Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla...
00:57...Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
01:02İncecik patates tabanı üzerine özenle yerleştirilmiş hafif ve doyurucu bir lezzet.
01:07Patatesli kiş.
01:11Taze orman meyveleri ve yumuşacık kremasıyla dengeli, ferahlatıcı bir tatlı.
01:17Kırmızı meyveli pasta.
01:20Kajun baharatının sıcak aroması ve kremamsı sosuyla zenginleşen enfes bir makarna.
01:26Kajunlu fettuccine.
01:30Pazının doğal lezzeti.
01:32Kuru domatesin yoğun tadıyla buluşarak besleyici bir deneyim sunuyor.
01:36Kuru domatesli pazı.
01:40Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
01:47Evet efendim, yine yıkılsın ekranların tek canlı yayınlanan yemek programında izleyeceğiniz
01:55bütün tarifler canlı canlı ekranda.
01:57Hokus pokus deyip alttan çıkmıyor ya da arkadan gelmiyor.
02:01Emek dolu.
02:03Aynen şunu söylemek istiyorum.
02:04Bin yüz bölümdür ekranda olduğumuz gibi efendim.
02:08Tek canlı yayın olarak sizlere inşallah en güzel tariflerimizle,
02:13bugün de aynı özveriyle muhteşem güzellikler sunmaya geldik.
02:17Evlerinize geldik. Bayram şekeri ikram eder misiniz bizlere de efendim?
02:22Bakın, burada bir tencere seti çıkardım.
02:24Çok güzel bu, green tamam.
02:26Bugüne özel, ana sayfaya videomuzu koyuyoruz.
02:29Bakın, İbrahim Bey'den.
02:31Efsane, bak bunları çıkar fırına at pişir.
02:33İstediğin yemeği fırında da pişir.
02:35Vallahi fırına gitsin.
02:35Baktın elin yanıyor, hemen tak tutacakları masaya götür.
02:39Hiç bez aramana gerek yok.
02:41Kullanışlı, yanmaz yapışmaz, efsane bir tencere seti.
02:45Hemen ana sayfaya koyuyoruz.
02:47Yorumlara başlıyorsunuz.
02:48Kıymetli firmalarımı takip etmeyi unutmuyorsunuz.
02:50Bizim için bu çok önemli.
02:52Herkese şimdiden bol şans.
02:54Ne yaptınız Serpil Hanım bayramda? Gezdiniz mi karı koca?
02:57Ne yapalım, işte klasik.
02:59Allah muhabbetinizi arttırsın.
03:00Amin, hepimize inşallah.
03:02Efendim, kırmızı meyveli bir pasta yapıyoruz.
03:07O kadar lezzetli ve pratik olacak ki bayramda ağır baklavalardan sıkıldım.
03:12Artık böyle hafif, güzel, bürüşük bir pasta olsun istiyorsanız.
03:17Şimdi efendim, hemen geliyor.
03:20Bir paket kedi dilimiz var.
03:2210-15 adet çileğimiz var.
03:24Kedi dillerini ıslatmak için.
03:25Ve su bardağı süt.
03:27Görüntüsüyle ekrana sizi büyüleyecek.
03:30Kreması çok özel.
03:31Pastacı kreması formatında.
03:32İnanılmaz güzel.
03:34Üç adet yumurta sarısı.
03:36Beş yemek kaşığı şeker.
03:37Bir yemek kaşığı nişasta.
03:39Üç su bardağı süt.
03:41İki yemek kaşığı tereyağı.
03:42Bir yemek kaşığı labne peyniri.
03:44Bir paket vanilya.
03:45Bir buçuk yemek kaşığı un.
03:47Arası efendim, frambuazla doldurulacak.
03:50Üstüne de frambuaz ya da çilek taneleri.
03:53Her şey var.
03:54Karıştırabilirsiniz ortaya.
03:56Yani çilek ve frambuazın muhteşem görseliyle birlikte.
04:00Yıkılsın efendim.
04:02Ben ellerimi yıkıyorum.
04:03Bismillahirrahmanirrahim diyorum.
04:05Bir şeyler yapalım dediklerimi.
04:06Valla, bir şey söyleyeyim mi?
04:08Bayram bana çok iyi geldi.
04:10Hep yattım.
04:11Anneme, babama gittim.
04:12Büyüklerimin elini öptüm.
04:14Çocukların gönlünü yaptım.
04:15Birazcık vakit geçirdim.
04:17Sonrasında hep yattım.
04:18Eh, olsun.
04:19Ama iyi hissediyorum.
04:20Çünkü uyudum.
04:21Vücudumun Ramazan'dan sonra uykuya ihtiyacı varmış.
04:24Onu hissettim.
04:25Kafamı yastığa koyduğum anda gidiyordum.
04:27Ama sen bir de şeydin ya normalde de.
04:28Böyle uyku uyumayan.
04:29Valla, bilmiyorum.
04:30Bir kadın olunca, bir de üstüne Ramazan gelince seni...
04:32Gerçekten çarpmıştı.
04:33Bugün platese bile gittim.
04:34Gayet iyi hissediyorum.
04:36Maşallah, maşallah.
04:37Aynen öyle.
04:38Burada efendim, nişastamız.
04:39Burada da unumuz.
04:40Koyuyoruz.
04:42Çok hafif bir şekerimiz var içerisinde.
04:44Onu da ekliyoruz.
04:45Bakın, enerjiyle geldik size.
04:47Vanilyamız var.
04:48Onu da ekliyorum.
04:49Sonra unutuyorum ben sonunda.
04:51Siz kaynattıktan sonra ekleyin.
04:52Burada çok hafif...
04:54O sonra vereceğim.
04:55...vereceğimiz peynirimiz var.
04:57Yumurtaslarını da ekleyeceğiz içine Nermin'ciğim onu.
04:59Aynen. Şu sütü vereyim.
05:00Ayıp değil mi sana?
05:01Topak olmasın dedim. Olur, seynerim.
05:02Bakın, şöyle güzelce sütünü ekledik.
05:05Buraya sadece yumurta sarılarını ilave ediyoruz.
05:08Evet, beyazını kullanmayacağız.
05:09Efendim, bu arada çok teşekkür ediyoruz.
05:11Bayram demediniz, seyran demediniz, bizleri izlediniz.
05:15Bu güzel özverinizden ötürü gerçekten teşekkür ediyoruz.
05:19Bizim biliyorsunuz, malum ekip olarak her gün bir karnemiz geliyor elimize.
05:24Bu karnemizde sizden gelen o güzel dönüşleri fark ettiğimizde diyoruz ki
05:28evet, işte doğru yoldayız.
05:30Ben burada tekrardan hem kanalıma hem de ekip arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
05:35Çünkü her gün aynı özveriyle, aynı güzellikle ekrandayız efendim.
05:40Bugün de bizi şımartmışsınız. Teşekkür ederiz efendim.
05:43Bir de bize ışık tutuyorlar, değil mi Nermin?
05:44Sonunda bakıyorsun ki...
05:46Sabahın köründe ararım Serpil'i.
05:47Biliyor musun ne oldu falan diye.
05:49Biraz böyle bozuk yapıyorum. Çok kötü gelmiş, çok düşük falan.
05:52Niye ki? Ne oldu ki? Ne vardı ki?
05:55Hayır, üstüne şey...
05:57Hani aslına bakarsan bu şu an mesela senle karanlıkta yürüyoruz.
06:00Aynen öyle.
06:01Ama ertesi gün bize ışık oluyorlar sağ olsunlar.
06:04Başarı kaçınılmaz özveriyle çalıştığınız ortamda.
06:08Gerçekten niyetiniz iyi olduğunda.
06:11Bakın, niyet o kadar önemli ki insanları insan yapan aslında
06:15içindeki güzellikler, kalbindeki özveri, ışık, umut...
06:19Biz bu küçücük dünyada yani neyi paylaşamıyoruz bilmiyorum.
06:23Hakikaten çok küçük.
06:26Yani her şey o kadar güzelken bizler bazı şeylerin farkına geç varanlardanız.
06:32Olsun, hiç varmamaktan sana Nermin.
06:34Geç olsun, güç olmasın.
06:36Aynen öyle.
06:37Bunu sana bırakıyorum.
06:38Muhalebi koyulaşsın, sütümüzü koyuyoruz.
06:40Bakın, kedi dillerimizi sadece süt ile ıslatacağız.
06:43Bir pişirdikse şeker koysa mıydık acaba?
06:46Var mıydı bilemedim.
06:47Ben bir şey söyleyeyim mi? Kedi dili şey ya, gerek yok.
06:48Burada da çok aşırı değil ya şeker. Böyle bir arafta kaldım.
06:51Kedi dilinin üstü şekerli. Koymayalım hiç.
06:54Bence ekstra şey yapmayalım.
06:56Şimdi burada da çilekleri duvar yapacağım ben.
07:00Şöyle duvarlarına...
07:02Bağırmış Nermin ama dibinde kalmış.
07:04Koymuş mu Özlem?
07:05Evet. Özlem şekerli sütü eritmiş. İyi yapmış. Teşekkür ederiz.
07:09Evet. Şimdi bakın, böyle çilekleri doğruyorum.
07:13Bunlarla duvar yapacağım.
07:17Bir yandan da artık yaz geldi.
07:19Bizim soğutucular devreye girmesi gerekiyor.
07:23Yemek programının en sıkıntılı yer iki tane fırının üst üste çalışıyor olması.
07:27Fırın, ocak, değil mi?
07:29Şimdi burada şöyle çilekleri yapıştırıyoruz.
07:35Hatta bir kat bisküvi yapıp üstüne yapıştırayım.
07:38Sanki daha mı iyi olur diye düşünüyorum da.
07:39Yok, bence çilekleri koyup gitsem daha iyi olur.
07:41Şöyle yapalım.
07:43Neye?
07:45Şöyle.
07:46Evet.
07:47Bu arada çilekleri de hep aynı boyda ya. Gayet rahat ve şey olacak, değil mi?
07:51O kadar güzel bir görsele olacak ki.
07:54Selanik'e gittim.
07:55Çok muhteşem bir görsele olacak.
07:58Şöyle.
07:59Evet.
08:01Bir şey mi istiyorsun? Ben yapayım.
08:02Yok.
08:03Şöyle koyuyorum.
08:05Bugün benim için çok özel bir gün bu arada.
08:07Birazdan neden özel olduğunu bahsedeceğim.
08:09Çok güzel bir mesajım olacak birazdan.
08:13Ekranda olmanız gerekiyor.
08:16Bizlerle.
08:17Bir yakışıklıdan bahsedeceğiz.
08:19Biraz merak uyansın.
08:21Sen de.
08:22Biraz merak uyansın izleyicilerimizde de.
08:24Ne anlatacak?
08:26Nermin Öztürk birazdan ne anlatacak?
08:28Efendim, bugün günlerden 2 Nisan.
08:322 Nisan, hatta 2009.
08:35Yani tam olarak şunu söylemek istiyorum.
08:37Saat? Saat?
08:38Saat, beşe çeyrek var.
08:41Oo, akşam.
08:42Evet, akşam. Tüylerim diken diken oluyor.
08:45Benim üç numaramın, yani Kerem Salihgül'ün doğum günü.
08:49Nice, mutlu, huzurlu, sağlıklı yılların olsun annecim.
08:53Sen benim için çok kıymetlisin.
08:55Abin de, ablan da öyle.
08:57Ama hep deriz ya, kazan dibinin de böyle bir ayrıcılığı olur.
09:01Tatlışım o benim. Hiçbirisini ayırmıyorum şaka bir yana.
09:04Ama Kerem için de gerçekten böyle her zaman yüreğim pırpır ediyor.
09:09Annecim her daim yanındayım. Sen muhteşem bir evlatsın.
09:13Rabbimin bana sunduğu en güzel mucizesin. İyi ki benimlesin.
09:16Annen seni çok seviyor.
09:18Bir günün kutlularını olsun.
09:20Kerem yakışıklı.
09:22Pasta mı yapıyoruz Kerem'e?
09:23Ne? Benim kutlu olsun teyzeciğim.
09:25Sana nefis bir çilekli pasta geliyor.
09:27Nermin'in nefesi mutfağımda.
09:29Evet.
09:29Öptüm seni.
09:30Yani duygulanmamak elde değil.
09:33Ay, evet, kesinlikle.
09:34Kerem çok zor doğumu olan bir çocuktu.
09:37Yani normal doğurdum Kerem'i de.
09:39Ama inanılmaz zordu. Orada yaşam mücadelesi verdim.
09:43Sonrasında dedim ki sadece, Rabbim sağlıkla kucağıma göreyim ya.
09:47Nefes aldığını göreyim. Sadece o kadar üstüne titremiştim ki.
09:51O yüzden anneleri buradan gerçekten bir kere daha takdir ediyorum.
09:55Haklarınız, emekleriniz ödenmez.
09:58Evlat can parçası.
09:59Rabbim herkesin evladına hayırlı ömürler versin.
10:02Amin.
10:02Güzellikler versin.
10:04Hiç kimseye evlat acısı vermesin Rabbim.
10:07Amin, amin inşallah.
10:08Nermin'ciğim şimdi kremamız...
10:09Bakın şöyle gösteriyorum.
10:11Çok güzel bir renk aldı.
10:12Senin deyiminle de ceylan gözü oldu.
10:14Aynen, bakın. Pıt, pıt, pıt, pıt.
10:16Özellikle üç tane yumurta sarısı olduğu için içerisinde
10:19tam pastacı kreması görüntüsünü sağladık.
10:22Bu da küçük bir püf noktası olsun.
10:23Tereyağını içerisine attıktan sonra...
10:25Bir havalandırıp onu vereceğim.
10:26Havası çıkar çıkmaz lahmacun peynirinin içerisine vereceğiz.
10:30Lahmacun peyniri aslında birazcık kıvamlı
10:33ve o tuzlu tatlı ilişkisini kuracak.
10:35Ben çok seviyorum peynir kullanmayı bu tarz pastalarda.
10:38Sizlere de kesinlikle öneriyorum.
10:40İnanılmaz hafif oluyor.
10:42Şöyle...
10:43Şimdi böyle aldım.
10:46Oh.
10:47Oh, süper oldu. Ben sana süper.
10:49Bu kaçmadı değil mi annesi?
10:51Yok, hiçbiri kaçmadı.
10:52Şimdi bakın, herkesin evinde böyle bir kap olmayabilir.
10:56Hemen alternatif olarak Nermin Öztürk size bir sunsun.
10:59Minik bir fırın tepsiniz.
11:01Cam fırın kabınız.
11:03Kelepçeli kalıp bile olur Nermin.
11:04Kelepçeli de olur.
11:05Ama yoksa yuvarlak cam kabınızın içerisinde yapın.
11:08Hiçbir şekilde sıkıntı yaşamazsınız.
11:10Zaten kedi dilleri oturuyor.
11:12Yanlarına meyvelerle süsüyoruz.
11:14Tam yaz geldi, ışıl ışıl bir ekran, ışıl ışıl bir pasta yapmak istiyorsanız
11:19işte size bayram sonrası en güzel tatlı önerisi.
11:23Soğuk soğuk.
11:24Bir sürede böyle Nermin, bahar meyveleriyle böyle tatlılarla pastayı tabii yapacağız.
11:29Ben bu arada şey, bir havalandırdım. Bunu da atayım, karıştırayım, sana geliyorum.
11:34Bakın, o kadar akışkan ki.
11:37İnanılmaz güzel bir kıvamı var.
11:39Biz bunu şimdi hemen sıkma torbasına koyacağız.
11:42İlk başta pastayla başladık çünkü biliyorsunuz ki pastanın donma süresi oluyor.
11:47Biz de canlı yayında olduğumuz için...
11:49Tabii. Tabii tabii.
11:51Ben şimdi şey yapacağım.
11:53Ben sizden birazcık nişasta isteyeceğim Serpil Hanımcığım.
11:55Şimdi onu sen, istersen katlara koy, üstüne mi alayım ben?
11:58Çünkü kendini de çekecek yani.
12:00Aynen. Üstüne birazcık nişasta ekleyelim çünkü şöyle...
12:03Biraz sert olması lazım yayında olduğumuz için ama siz evde bu ölçüyle yapsanız bile donar.
12:08Bizim dediğim gibi yayında sert olmasını istiyorum.
12:14Şu an hani bunu poşete koymanın da bir anlamı yok. Güzelce dolduralım.
12:18İkinci katını da ben çıkmaya başlıyorum Serpil Hanım.
12:21Koyduktan sonra...
12:21Çünkü ben gideceğim, sana hemen şey yapacağım.
12:24Oh, var ya.
12:25Görsel yıkılsın hanımlar.
12:28Bayram sonrası en pratik tatlıyla, en güzel doğum günü pastasıyla...
12:33Bu arada Nisan doğumluğu ne kadar çokmuş.
12:35Ben akşam Kerem'in doğum gününü kutlayınca...
12:37..."Abla benim de doğum günüm, benim de doğum günüm." demişler.
12:40Kerem'in nezdinde burada, bütün ekran başında...
12:43...2 Nisan'da doğan bütün güzelliklerimin doğum gününü kutluyorum.
12:48Hayırlara vesile olsun.
12:49Nisan bebesi bunlar.
12:51Yeni yaşınız hepinize o kadar güzellikler getirsin ki...
12:55...kalbinizdeki en güzel isteği, Rabbim sizler için nasip eylesin.
13:01Evet, evet, evet, evet.
13:03Pasta çıkmaya başladı.
13:05Nermin'im ben seni hiç bekletmeden...
13:06Ben bir şey söyleyeyim mi? Gerek de kalmadı.
13:08Süsü kaldı ama üstünü böyle süsleyeceğim ya.
13:10Bununla biraz daha yoğun bir şey alacağım.
13:12Şanti mi yapalım? Ben bunu dökeyim mi?
13:14Sen kullan onu.
13:14Tamam.
13:15Ben kendime bir şey alıp çırpacağım üzerine.
13:17Süslemek için şanti.
13:19Şöyle, aynen. Şanti yapalım.
13:21Bu çünkü şey...
13:22Çünkü bu benim için ideal oldu şu an.
13:24Evet, senin çünkü kedi dilleri çekecek ama...
13:27...bana biraz şey olmuş.
13:28Sıcakları alayım mı ya? Çok güzel akışkan.
13:30Direkt dökeyim.
13:31Sana bir şey söyleyeyim mi? İpek gibi bir krema oldu.
13:33İpek, ipek.
13:33Tam böyle pastacı kreması. Bakar mısınız?
13:36Bunun donması falan efsane olacak.
13:39Biz bundan aslında üstüne şey yapacaktık.
13:41Biraz sert olsa bir kreması.
13:43Süslemesini onunla yapacaktık.
13:44Süslemesini yapacaktık. Ama tabii ki kremadan ötürü şey yapamadık.
13:47Sana dur, spatula vereyim tatlım. Gel.
13:49Kremadan ötürü çok şey yapamadık.
13:51Cisayet edemedik.
13:53O yüzden bir şanti yapacağız. Süslemesi çünkü muhteşem olacak.
13:57E tabii, gözümüze de hitap etsin hanımlar.
13:59Bir de böyle bir şeyle karşılaştığınız anda evde de...
14:02...hiç panik olmaya gerek yok.
14:04Alacağım sen bunu.
14:05Şimdi ben bunu hemen Özlem Hanım'a veriyorum.
14:07Arkaya, derin dondurucuya atsın.
14:09Güzelce üstü kaymak tütsün.
14:10Çünkü bunun sunumu yıkılacak efendim birazdan.
14:13O pastanelerden aldığınız pastalar var ya...
14:17Alt etmiş vallahi yerine.
14:18Pastacılar, pastaneciler birazcık bana kızıyorlar belki ama...
14:21Kızmalarına gerek yok bence.
14:24Çünkü her kadın evinde kendi mutfağının sütünü...
14:28...böyle güzel lezzetler hazırlamak sadece...
14:31Bakın, 15-20 dakikanızı alıyor.
14:33Buyurunuz Özlem Hanım.
14:34Teşekkür ederiz.
14:37Şimdi...
14:41Buldunuz mu?
14:41Evet, şimdi üzerinde marka gözükmesin diye...
14:44Onu arada da yaparız.
14:45Şöyle yapacağım zaten. Bırakacağım içine.
14:47Baharatlı fettucini yapıyoruz.
14:50Yalnız bu fettucinin inanılmaz güzel bir görseli olacak.
14:55İçerisinde köfteleri olacak.
14:57Makarnasıyla birlikte, güzelce çocuklar hazır evde.
15:02Bayram tatili.
15:03Pazartesiye kadar anneler çocukların sevdiği...
15:06Ben alayım mı?
15:07...özellikle onlara yokuş yapmayacak lezzetler arıyor.
15:10Biz de bugün Beyaz TV ekranlarında Beyaz TV ailesi olarak...
15:14...günün en lezzetli menüsünü belirliyoruz efendim.
15:17Ben hemen alıp geliyorum.
15:18Gelsin bakalım malzememiz.
15:20Bu arada...
15:22Çok güzel mesajlar attınız.
15:24Bayramlaştık.
15:25DM üzerinden inanılmaz yorumlar geldi.
15:28Hepsine dönmeye çalışıyorum.
15:29Hatta böyle bazen ekran görüntülerini alıp sayfamda paylaşıyorum.
15:33Sakın Nermin Asok beni görmeye diye gücenmeyin.
15:35Çünkü yetişemiyorum.
15:37Gerçekten yetişemiyorum.
15:38Bekle beni, geliyorum. Hemen geldim. Nermin'im geldim.
15:40Bu özellikle çocukların favorisi olacak.
15:45O kadar da besleyelim ki içinde kaju su bile var ya.
15:48Kaju baharatıyla yani.
15:51Lezzeti başka bir yere götüreceğiz zaten.
15:53Bir de bunun bir püf noktası vereceğiz.
15:55Çok güzel olacak bunun köftesi.
15:57Çok böyle orijinalde bir sosu var.
15:58Fırından böyle bakın.
16:00Tombiş bir kırmızı biberle sarımsağı közledik.
16:03Bunlar ne olacak?
16:04Bunlar hepsi makarnayla buluşacak.
16:06Dur bekle, dur bekle. Bizde kalsın.
16:07Bizde kalsın.
16:09Hadi.
16:10Kaju baharatlı fettucini yapıyoruz.
16:11Bir paket fettucinimiz var.
16:13Yani şöyle...
16:15Yaslı makarna.
16:16Makarnanın yaslı olanı.
16:18Hani spagettinin yaslılaşmış hali.
16:20Eğer bu yoksa spagettin var diyorsanız onu da kabul.
16:24Köftesinde 400 gram.
16:26Kıyma, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kaju baharatı.
16:29Bakın köfte farklı bir köfte.
16:31İçerisinde soğanı yok.
16:32Ekmeği yok.
16:33Yani biraz kebap formatında bir köfte yapacağız.
16:37İki diş sarımsak, bir demet maydanoz, bir adet yeşil biber,
16:40bir adet kırmızı biber, bir adet yumurta.
16:44Bak bunlar hala köfte.
16:45Bunlar köftede.
16:46Bir adet közlenmiş kırmızı şişko biberimiz var.
16:49Dört adet sarımsak, bir adet soğan, bir adet yeşil biber,
16:53üç yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
16:56bir tatlı kaşığı kaju baharatımız,
16:59karabiber, bir su bardağı domates püresi,
17:01bir su bardağı et suyu.
17:03Kızartmak için ise sıvı yağ ile birlikte farklı köfteler yapmış olacağız.
17:08Şimdi bakın bu köfte baharatında...
17:11Bir şey anlatmak istiyorum.
17:13Köftenin birçok çeşidini yaptık.
17:15Ve bu birçok çeşidinde sizlere hep şey dedim, hani...
17:19Anne köftesini çok fazla seviyorsunuz.
17:21Hem de artımlı oluyor.
17:22Ama bu köfteyi kıymalı spagetti formunda yapacaksanız,
17:27fetücini şeklinde yapacaksanız kesinlikle içine galetunu falan koymayın.
17:33Zaten koymayalım çünkü şey var, klasik köfte...
17:35Bunun hepsini orada geçirelim.
17:37Evet, sen yumurtanı al.
17:39Şimdi bakın burada...
17:41Bakın sarımsağını da ver istersen Cenniko.
17:43Olur canım.
17:44Karabiber, tuz, kaju baharatı ve toz biber.
17:48Bir şey söyleyeyim mi?
17:50Allah günah yazmasın.
17:51Enerjim yerine geldi valla.
17:53Ramazan'da ben böyle çocukları savura kaldır falan böyle geziyordum avare avare.
17:57Ama şey işte, o yorgunluk.
17:59Bir de özlemişiz ya.
18:00Şunu söylemek istiyorum.
18:02Rabbim alıştığı ve sevdiği işten kimseyi yoksun bırakmasın.
18:08Gerçekten ekranlara bir kere böyle alıştığınızda,
18:11o güzel enerjiyi aldığınızda vazgeçemiyorsunuz.
18:14Gözlerinizin içi parlıyor.
18:15Kesinlikle.
18:16Şu an ekranda, biliyorum ki,
18:19televizyonda karşıdan beni o kadar milyonlar izliyor ki
18:23ve ben o kadar seviyorum ki hepsini.
18:25Biz sadece belli kısmını görüyoruz ama yurt dışı var bunlar,
18:29şehir içi, şehir dışı...
18:31Yani bunları gitti mi görüyoruz, yurt dışına gitti mi görüyoruz,
18:34şehir dışına çıktı mı görüyoruz.
18:36Efsanesiniz.
18:38Allah iyiliklerinizi vermesin. Aynen öyle.
18:42Hayat sizi her aşamada bir yere evriliyor ya,
18:45kalbiniz temiz oldu mu böyle daha da güzel yollarda evrilme yaşıyorsunuz ya,
18:50çok mutlu oluyorsunuz yani.
18:51Güzel haberler almış gibisin.
18:53Çok güzel haberler aldım.
18:54Neden biliyor musun?
18:55Evet.
18:56Hak hukuk.
18:57Allah...
18:58Bak şöyle bir şey var.
18:59Allah yanına bırakır...
19:01Yarına, pardon.
19:02Yarına bırakır, yanına bırakmaz Serpil'e.
19:05Biz kullarda keşke bir sabredebilsek.
19:07Değil mi?
19:08Ben sabrediyorum.
19:08Bazen kaçıyor bende ama...
19:10Ben karşı taraftan izliyorum. Çok güzel oluyor.
19:11Bende kaçıyor. Bazen yalan yok.
19:14Ama...
19:15Ben bayramda da söyledim.
19:16Eğer birini kırdıysanız, ananızı babanızı küstürdüyseniz,
19:21komşunuzu, babanızı varınızı küstürdüyseniz,
19:24Allah aşkına helallik alın.
19:25Hayattayken helallik alın. O buranızda kalır.
19:28Birinin hakkına girdiyseniz, birinin hakkını yediyseniz...
19:32Ay acı.
19:32Bak helallik çok önemli Serpil.
19:34Bence de.
19:36Ay çok acı. Nefes alma buradan.
19:39Çünkü acı biber koydun.
19:40Şimdi bu niye acı olacak biliyor musunuz?
19:43Bak, bu niye acı olacak biliyor musunuz?
19:46Çünkü fetüjeni yapıyoruz efendim.
19:48İtalyan restorantlarının en sevilerek,
19:52tabağını 750 TL'ye, 800 TL'ye...
19:56Kırık şekerine.
19:57...bir makarna yapıyorsunuz.
19:59Diyorsunuz ki makarnaya da bu fiyat verilir mi?
20:02Veriyorsunuz arkadaşlar.
20:03Ay bunda yapmayayım bunu ya.
20:04Şey de yapayım.
20:05Smoothie de yapayım bunu.
20:07Daha kolay olur.
20:10Alamadım.
20:12Ay yok kardeş, yok.
20:15Ay.
20:19Bak, bu makarna nasıl olurmuş biliyor musun?
20:22Ben bunun hikayesini anlatmak istiyorum.
20:25Fetüjeni makarnası.
20:27Bir şefin karısı yemek yemiyormuş.
20:29İştahını açmak istemiş adam.
20:31Üzgünüm sana. Ne uğraşmış yavrum?
20:33Kadrişim de...
20:35Onun için bu makarnayı buluyor İtalyan şef.
20:39Benim karım yemek yemiyor diye.
20:41Kurban olsunlar ne kibar adam. Görürsün, hatta duydun mu sen?
20:44Vallahi...
20:45Fetüjine Alfredo da böyle doğmuş zaten.
20:48Görüyor musun?
20:49En ünlü makarnacılardan biridir yani.
20:52İtalyan şeflerden biridir.
20:53Düşünsene, kocan geliyor, Serpil'im yemek yemiyor kurban olurum diye sana.
20:58Giriyor mutfağa, fetüjeni yapıyor.
21:01Nasıl bir his olurdu?
21:02Görüyor musun?
21:04Yaptın mı hiç Ayan abi, sen iştahın yok diye?
21:05Şimdi oraya girersek, sen şimdi telefon hakkı kullan dersin.
21:09Oh, ne güzel.
21:10Senin iştahın yok diye yaptın mı?
21:12Yok, yok.
21:13Senin iştahın oldu mu, olmadı mı hiç?
21:14E zaman zaman. Neticede iki tane çocuk doğurdum.
21:16Bazen oluyor, bazen hastalık oluyor, bir şey oluyor.
21:18Şu an toluyor muydu hamileliklerde?
21:21E tabii.
21:22Ben de olmuyordu hiç.
21:23Bir şey söyleyeyim mi? Büyük oğlunla çok yaşadım.
21:24Küçük de öptüm, niye yaşamadım?
21:26Bazıları iyiliğim için.
21:27Çok yine eril enerjin tutmuştur senin.
21:28Hiçbir şey istemeyeyim de etmeyeyim de ben gibi.
21:30Ben de üç tane doğurdum.
21:32Sen de beni beğenmiyorsun, sen de öylesin Nermin'im.
21:34İşte kendime de söylüyorum. Ben gibi dedim işte.
21:36Bizden olmaz Nermin.
21:37Olacak inşallah. Doğruyla kötü niyeti evrene göndermiyoruz.
21:40Ben bundan sonra çok enerjik, çok dişil olacağım.
21:48Tabii, hep lafla olsaydık.
21:49Artık hayatımın bağrındayım. En güzel yaşındayım.
21:52En ışıltılı anımdayım.
21:54Bir kadın için evet, gayet güzel yaşımız ama gör ki olacak.
21:57Olmuyor, olmuyor Nermin'im. Çıkmıyor.
21:59Yoksa çıkmıyor.
22:01Bekliyor. Bekletiyor beni.
22:03Rabbimin vardır bir bilgi o zaman.
22:04Aynen. Gelecek.
22:07Ben bir tabak...
22:09Geliyorum. Hemen geldim.
22:10Bakar mısınız? Böyle top köfteler yapıyoruz.
22:13Cevizden büyük değil, ceviz boyutlarında yuvarlıyoruz.
22:17Ama bak, formatı görüyor musun?
22:19İçinde galeta unu yok, hiçbir şey yok ama böyle lokum gibi, yumuşacık.
22:23İçindeki o acı biberi, yeşil biberi nasıl bir aroma verecek?
22:26Bakın, diğer bir tarafta ne yaptık?
22:28Közlenmiş kapyamız, soğanımız, biberimiz ve sarımsağımız vardı.
22:33Bunları da makarnanın sosuyla birlikte özleştireceğiz.
22:36Size şunu söylemek istiyorum.
22:38Bak, gerçekten bunu söylemek istiyorum.
22:40Yemek yaparken lezzetleri açığa çıkarmak
22:44ve evinizdeki halka göre.
22:49Lütfen tutabilirsiniz.
22:50Bak, domates sosunu ilave ediyoruz üstüne.
22:53Burada kaju baharatı.
22:55Şunu da ekleyeceğim azıcık.
22:57Yağımız var.
22:58Bakın, bunlar bambaşka bir sos haline geliyor şu an.
23:02Bak, görüyor musun? Şef yapmış yani karısını.
23:05Ben de yapayım Nermin'ime de.
23:07Yesin diye yapmış.
23:08Herkes görüyorsun.
23:09Öyle.
23:10İki var erkekler var kız, görüyor musun Nermin?
23:12Şef görmüş, mutfağa hanımın iştahı açılsın demiş.
23:15Kurban olayım demiş, spagettiyi beğenmiyor demiş, ben fetüccüyü de mi yapayım?
23:17Murat Hocam diyor ki tabii, tabii siz erkekleri nasıl anladınız?
23:20Kibarız diyor tabii.
23:21Tabii.
23:22Murat Hocam, sen kaç kere yaptın işini?
23:24Hah, iyi dedin. Ay çok güzel bir soru. Hiç.
23:26Ama gerçek çok.
23:28Yeni doğurmuş daha kadın.
23:29Murat Hocam...
23:30Ne yaptın o? En son ne yaptın?
23:33Fırında tavuk yapmış en son.
23:34Allah razı olsun.
23:38Kameraman bile koptu.
23:39Hocam.
23:40Tutamıyor kameraman. Hava da uçuyor.
23:42Hocam hakkını helal et. Bayağı yorulmuşsun.
23:46Bütün balıkları da ben yapıyorum dedi. Vallahi diyor.
23:49Bak, balığı yaptıktan sonra bir de eşiyle konuşmak lazım.
23:51Bütün o ev, o mutfak ikisi...
23:53Ne yapsın kadın? Yeni bebek kucağında. Ne yapsın?
23:55Ah yavrum, ah.
23:58Yapacağım Murat Hocam.
24:01Yalnız kızına bayıldım Murat Hoca. Allah bağışlasın.
24:04Ay, tam benlik o. Biliyor musun? Yeni bebeğim.
24:06Dünyanın en tatlı prensesi.
24:09Rica ederiz efendim.
24:11Allah nazarlardan korusun.
24:12Maşallah.
24:15Var ya, şu post var ya.
24:18Yani hakikaten iştahı olmayan kadının iştahını açar.
24:22Şef bilmiş de yapmış.
24:23Şimdi Nermin'im.
24:24Yapmış.
24:25Sor ki, bunu ocağa koyacak mısın Serpil diye?
24:27Koymayacağız.
24:28Koymayacağım. Neden koyacaksın?
24:29Köftenin tavasını da yapacağım.
24:31Kızarması gerekiyor. Ben şimdi anlatacağım bütün püf noktalarıyla.
24:34Tavada yapacağız.
24:35O lezzeti nasıl buluşturduğunu şimdi anlatacağım efendim.
24:39Bak, burada inanılmaz bir püf noktası var.
24:42Bak, köfteleri yaptık.
24:44Tava ısındı. Birazcık yağ istiyorum Serpil Hanım.
24:47Hemen geldim.
24:48Şimdi burada ilk etapta köfte kızaracak.
24:51Köftenin acaba ikiye mi bölseydik?
24:52Oh.
24:53Nasıl güzel kokuyor.
24:54Acı var içinde.
24:56Yok ya, iyi böyle.
24:58Çok güzel kokuyor.
25:01Bak, bak, bak. Bu şimdi inşallah bizi hoplatmaz.
25:05Yok, yok. Yapmaz annesi.
25:06Ben Nermin'im, bu arada şantimi sütle karıştırdım ya.
25:09Güntü yapmayayım. Özlem çırpıversin bana.
25:11Özlem, evet, evet. Çırptır.
25:13Bak, bak, bak. Neler yapıyoruz bugün.
25:16Beyaz TV ekranlarında cap canlı bütün enerjimizle...
25:20Gönder.
25:21Sizler bizleri özlediniz. Bizler sizleri özledik.
25:24Ramazan ayı boyunca bütün güzellikleri sunduk ve dedik ki...
25:29...Ramazan'dan sonra da aynı enerji, aynı güzel sanki ekrana ilk defa çıkar gibi.
25:37Nermin, insan işini sevince...
25:38...bir de hiçbir zaman hayatı, o şeyi kaybetmemek gerekiyor.
25:43Ee, heyecanı hiçbir zaman.
25:47Zaten ben sana bir şey söyleyeyim mi? Bence, benim fikrim...
25:49...seviyorsan o enerji kaybolmuyor ya.
25:51Heyecan kaybolursa o işi yapamazsın.
25:53Bitmiş olur o zaman.
25:55Aynen.
25:56Şimdi Nermin'im...
25:57Boynunuzdan büyük işlere kalkışmayacağınız o da önemli tabii.
26:00Aa, tabii. Herkes haklının yerini bilecek. Bu önemli.
26:03Boynundan büyük işlere kalkışırsan kıtlarlar.
26:06Şeyi neyle yapmak istiyorsun makarnayı?
26:08Neyi münasip gördün hocam?
26:10Böyle bir tane bizim makarna tenceresi var. Bize böyle biraz derin olsun.
26:15Tenceresi derken sunuma.
26:17Ha, yok. Burada bunu buluşturamayız. Çok gelir, o yüzden.
26:22Tamam, kocaman bir tane sunum kabı vereyim. Ben miyim? Şöyle mesela deneyim.
26:25Yo, yo. Sunum kabı tamam da ben makarnayı burada nasıl soslayacağım?
26:29Ha, önce sosu mu pişireceksin?
26:31Ha, biliyorum, biliyorum. Yapacağım onu.
26:33Onu şey yapalım diyorsun değil mi? Böyle bir havada bir dönsün yani.
26:37Çok şükür anladın beni.
26:39Ee, olsun. İzin sorası mı öyle oluyor Nermin?
26:42Bak, bak, bak.
26:44Aman da aman. Hey, Allah Allah. Bu nasıl sevmek?
26:49Burası Nermin'in en fey sosu. Davayla, davayla.
26:53Tamam, beğendim o tavayı.
26:55Hatta makarnamı burada biraz yumuşatmaya başlayalım.
27:00Seni acil fena berbat etti ama bana dokunmadı. Çok enteresan.
27:04Yapasım var sürekli.
27:06Bir tane tabak alayım bunları çıkarmak için.
27:08Hemen veriyorum sana bir tabak.
27:10Ben de bunun içini çıkarayım. Bakacağım.
27:12Ha, yağlı yağlı.
27:13Bak, bak. Köfteleri alıyorum. Bak şimdi ne yapıyorum sosa?
27:17İşberi ayrılma.
27:19Bak, bak. Tek tava, tek lezzet.
27:22Burada püf noktaları.
27:24Bayramda birçok isteyicimizle tanışma fırsatı oldu gittiğim yerlerde.
27:30Gördüm.
27:31Bir tane hanımefendi ne dedi biliyor musun? O çok beni böyle etkiledi.
27:34Ha, siz de ne yapıyorsunuz biliyor musunuz dedi?
27:37Size böyle üç tane tabağa koymuyorsunuz dedi.
27:40Siz dedi, ev usulü yapıyorsunuz dedi.
27:42Öyle ne amirim ama hep söylüyoruz bunu. Bak, Allah razı olsun fark edeyim.
27:45Bunu fark etmişsiniz. O kadar hoşuma gitti ki.
27:48Kim dedi ya?
27:49Bak, bak. Lezzete bak.
27:52Ama yapma, böyle yapma. Bu domates tosları böyle yapar.
27:56Bak.
27:57Allah'u ekber. Nasıl güzel oldu.
27:59Süpürgeyi açtı biri.
28:00Yok, şey o.
28:02Ev süpürüyor.
28:03Yok, çırpıyor.
28:05Ha.
28:06Süpürge sesi gibi geldi.
28:07Sana şunu içine birazcık böyle kajun baharatı vereyim mi?
28:10Serpiştir.
28:11Bence bunda çok var. Şeyde de, kasede de var.
28:13Koymayalım.
28:14Bak, şuna bak. Bunda da var.
28:16Ondan birazcık böyle vereyim ona. İstiyorsan.
28:18Karışıyor ki hep sıkı.
28:20Burada sulandıralım.
28:21Toz biber, kaju baharatı, pul biber.
28:24Yani izleyici diyor ki, biz diyor sizin yemeğinizle, ölçülerinizle diyor...
28:29...şey diyor, beş altı kişilik aynayı doyuruyoruz diyor.
28:32Ama anacığım, nelere dikkat ediyorlar?
28:34Tabii, hep bunu... Ay çok affedersin.
28:36Hep bunu savunmadık mı Nermin'in biz?
28:38Nedir öyle, fandayn bir tabak yapacağım diye?
28:41Ya onları restorantta yiyoruz zaten.
28:43Gerek yok Nermin, ben söyledim.
28:44Bir şey diyeyim mi? Karnım doymuyor kuzum.
28:46Şunu söyleme. Yapımcının işine gelir aslında.
28:48Bendeniz bir yapımcı olarak iki gram ürün alıp burada güzel tabaklar yapabilirim.
28:54Sıkıntı yok bir şef olarak.
28:56Ama burada önemli olan herkesin mutfağına hitap etmek.
29:00Ama bir şey söyleyeceğim. Mesela dışarı gidiyorsun ya, doyuyor musun onunla?
29:03Doyuyorum ben.
29:06Oldu, sana iyi günler.
29:07Sen doymuyor musun?
29:08Sonra birleştiririz.
29:10Doymuyor musun Nermin kocam?
29:11Bak, çok affedersin, bir şey göstermek istiyorum sana. Dur, bak.
29:15Allah gözünü doyursun, ne diyeyim.
29:17Bak, şöyle bir tabak getiriyorlar, tamam mı? Bak.
29:20Tamam.
29:21Bak, böyle bir tabak.
29:22Buraya koyuyorlar böyle beş tane.
29:24Yok, beş yok. Bu kadar.
29:25Ha, buraya. Buraya da böyle bir sos.
29:27İki tane de ot, iki tane de patates.
29:30Do. Nasıl do yiyeyim?
29:32Mesela en son senle hatırlıyor musun? Ramazan öncesi bir...
29:34Beşiktaş'ta bir otele gitmiştik.
29:37Nasıl güzel bir şey var, başlangıç.
29:40Bakın ne yapıyorum. Bakın ne yapıyorum.
29:43Öyle de kalsın.
29:44Ama bir şey söyleyeyim mi? Gerçekten böyle olmalı yemek programları.
29:49Tabii.
29:50Bizim gibi. Yani herkes beş altı kişilik menüsünü çıkaracak mutfağında.
29:55Kokacak lezzetler. Evi bereketlenecek.
29:57Evi bereketlenecek o lezzetlerle.
30:00Aktay, sonra geldi bu kadarcık böyle enginar, çanak enginar.
30:05Aa, ben onu bir lokma da yedim.
30:06Bak, şimdi kaşığın içi kadar. Ha, şu kadar.
30:09İkiye böldüm, yedim.
30:10Serpil, herkes seninle kıyaslanamaz. Sen ayrı...
30:15Ama Nermin'im şimdi o da olmaz ki kardeşim.
30:17Yani söylemesi ayıptır. Dünya paralar veriyorum.
30:20Sen ayrısın Serpil. Senin versiyon ayrı.
30:22Doymuyorsun.
30:24Buluşturma Nermin'i.
30:25Buluşturmayacağım.
30:26Evet. Ben gidiyorum öbür yemeğimi alayım gelin.
30:28Bak şu an burnum bozuk.
30:30Burada makarnayı niye ısıttım biliyor musunuz?
30:32Makarna önden açlandığı için biliyorsun çok çabuk donuyor.
30:36Ama yağını ve tuz oranını güzel ayarlarsanız
30:39biraz da al dente şeklinde yani ser şeklinde pişirirseniz
30:42bakın böyle dağılmadan...
30:44Kenarından.
30:45...tabanızın içerisinde çok lezzetli açar kendini.
30:48Şimdi...
30:51Bak burada da bu var ya.
30:52Nermin'im çok güzel şantimiz şırpıldı.
30:54Ben bunu bir torbaya alayım.
30:56Tamam. Ben de bunu sayayım.
30:57Dolaptan izin beklesin olur mu?
30:58Onu ben sayayım. Koyalım sonra onu alalım.
31:00Tamam. Gel canımın içi.
31:02Patates tabağı ile kiş yapıyoruz. Bak yine ekranı bambaşka boyuta taşıyoruz.
31:08Yine ekranda bir ilk imzamı da atarım.
31:11Birazdan görseliyle diyeceksiniz ki,
31:13bunun içinde un nerede diyeceksin Nermin Öztürk.
31:16Yok.
31:16Bu arada neden iddialı konuşuyor Nermin?
31:18Çünkü çeviriyorken akla kareyi seçiyoruz onda.
31:21Aynen öyle.
31:22Tabii ki bizde yalan yok.
31:23Bu şey, Dünya Mutfağı tarifi.
31:26Söndüreyim mi kuzu bunları?
31:27Söndürelim.
31:29Tabanında efendim, altı adet fırınlanmış patates.
31:33Hafif fırınlıyorsunuz, yumuşatıyorsunuz böyle dişe gelecek şekilde.
31:37Üç yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber sadece tabanını oluşturuyor.
31:42Peki üzerinde efendim, iki dal pırasa, dokuz, on adet mantar,
31:47yarım demet ıspanak, dört yemek kaşığı sıvı yağ, tuz.
31:52Gelelim üzerine böyle, kişimizin bu unlu kısmı oluyor ya normalde.
31:58Biz onu unsuz olarak yapıyoruz.
32:00Buyur, sosundan.
32:01Dört adet yumurta, mis, bir su bardağı.
32:03Krema, yarım su bardağı.
32:05Kaşar peyniri rendesi, tuz ve akbiber.
32:08Üzerinde bir adet kırmızı soğan.
32:12Ve beş yıldızla giriyoruz efendim.
32:15Tamam.
32:15Beş yıldızla, beş sıfır öndeyiz.
32:17Şimdi Nermin'im, sen ona...
32:19...ben alayım.
32:20Başlıyorsun, ben bir tava veriyorum öncelikle.
32:23Biz bir heyecanlandık.
32:26Ne aradın?
32:28Kesme tahtası.
32:29İyi yaptın.
32:31Şimdi...
32:34Herkesin evinde olmayabilir.
32:36Ama yuvarlak bir kabınız, fırın kabınız varsa,
32:39fırın cam kabınız varsa kullanabilirsiniz.
32:43Marka ismini veremiyorum ama siz hepiniz biliyorsunuz.
32:45Yıllardır kullanıyoruz.
32:46Biliyor, biliyor. Evet, hanımlar.
32:47Nermin'im şimdi, hangi duyu kullanmak istiyoruz?
32:52Onu mu? Bence böyle biraz süslü bir şey olsun.
32:54Afillim, afilli diyorsun.
32:55Hayret, bu sefer duyu benden istemedi.
32:58Evinden getirme zahmetinde bulundu.
32:59Ama sen de korkuyorsun bacım yani. Bir tane, bir tane getiriyorsun.
33:02Ama çok geniş o.
33:04Bu ya da bu.
33:04Bak bunun ağzı dar.
33:06Bu, bu, bu.
33:07Vallahi bu bak.
33:08Bu tuz çok güzel fiyonklar yapar üstüne.
33:10Bu da yaprak yapar.
33:11Yok, yok.
33:12O, o.
33:13Sen de getirin, getirin bir tane.
33:15Bir türe aktar ya.
33:16Ben hiç öyle almadım takımı, Allah için.
33:19Şimdi bak, patatesi ortadan ikiye haşlanmış bir şekilde bölüyorum.
33:23Hadi bakalım, hayırlısı.
33:24Bak, bak, bak.
33:25Bak, bak.
33:27İki dakika varsa reklama, iki dakika benim için patatese yeter.
33:32Alsana su bardağı.
33:34Ben su bardağı verdim. Neden acaba?
33:36Bak, ne yapıyoruz? Bunun yakını görüyor muyuz?
33:39Üstten görelim.
33:41Şimdi inanamayacaksınız yaptığımız şeylere.
33:43Bak, patatesleri yarım böldük ama...
33:46...ve fırın kabımızın, bunun içerisine pişirme kağıdı falan açmadık.
33:50Çıkar mı?
33:52Hay, açalım.
33:54Nasıl biliyorum. Bak, son anda yakaladım.
33:55Vallahi bir an böyle...
33:57Ben bilirim.
33:59Bak, çünkü dedik ya, o yapışacak oraya.
34:02Allah vermesin.
34:03Şimdi...
34:04Acemiler gibi, ne o öyle?
34:06Tabii.
34:07Gönül, kelepçenin otursana. Bunu dışarıya sal.
34:09Yok, duvarlarını da şey yapayım.
34:10Tamam, Nermin'im korktum.
34:12Tamam. Sen şey ettireceksin ya.
34:14Korkunç acele faydası yok.
34:15Allah.
34:16Garanti alacaksın kardeş işini.
34:17Bak, evet. Sen artık anladın.
34:20Almazsan kalırsın öyle.
34:22O milföy beni akıllandırdı.
34:25Haa. O milföy çanaklarını bir gün yapalım ama bak.
34:29Yabancım bizle şey yapıyor.
34:31Olsun, moralim bozdu ama yapacağım onu da.
34:33Şimdi bak, tuz ve karabiber, tamam.
34:35Bak, ne yapıyorum? Ben bunu arada yapacağım.
34:36Tuzu, karabiberi serpiyorum.
34:38Hanımefendiler, beyefendiler.
34:40Bak, üzerine zeytinyağı ama hepsini sıkmayacağım.
34:43Çünkü kaymak kaymak. Parlatırken kullanacağım.
34:47Başladı Nermin Öztürk.
34:56Burada bu kalbin sahibi ne sensin?
35:04Çok kısa bir aradan sonra sizlerle olacağız.
35:09Nermin geldim.
35:11Evet, Nermin doğradım. Şimdi sana...
35:12Tavdığımız yerden devam ediyoruz efendim.
35:14Ama, ama, ama, bakın.
35:17Bugün açıklayabilirim tencere setini.
35:20Ben, ben söyleyeyim yani.
35:22Tencere setini bugün açıklayabilirim.
35:24Gidiyorsunuz şimdi Beyaz Teyze'nin sayfasına.
35:26Hıh.
35:27Nermin'in Enfes Mutfağı'nın sayfasına.
35:29Ana sayfayı videomuza koymuşuz bak.
35:31Bolca yorum yapıyorsunuz.
35:32Döküm tencere hanımlar valla.
35:34Verelim bugün. Bayram hediyesi olsun.
35:35Verelim Nermin. Çünkü öbür türlü bir şey diyor.
35:37Bize niye... Ama katılmazsan...
35:39Evet.
35:39...şartları yerine getiririz.
35:40Yani DM'den yazıyorsunuz olmaz.
35:42Nermin Öztürk'ten yazıyorsunuz olmaz.
35:44Kardeş.
35:45Ana sayfaya gideceksiniz.
35:46Nermin'in Enfes Mutfağı'nı takip edeceksiniz.
35:48Gel.
35:49Ne yaptık patatesi gördün mü?
35:52Halil Hoca orada kenarda duruyorsun.
35:53Tencere dört tane oldu.
35:56Doğru dedin.
35:56Bak bu da hep şikayet Nermin.
35:59Böyle oluyor Serpil.
36:00Böyle oluyor. Beş sezonda böyle oluyor beşinci sezonda.
36:03Yönetmenler değişiyor. Biz değişemiyoruz.
36:05Yönetmenler değişiyor. Biz değişemiyoruz.
36:07Bak, gördün mü çerçevesini de yaptık.
36:10O birazcık burada kızarsın. Şimdi biz size bir iç sos hazırlayacağız.
36:13Bak, patatesi böyle karabiberle, tuzla ezdik. Yağını verdik.
36:17Aman yarabbim.
36:19Şimdi.
36:20Geldim. Boş durma, ne olur bu?
36:22Olmaz. Boş durma.
36:23Taban gitti oraya. Fırında.
36:25Şimdi bak, biz ne yaptık arada?
36:26Bir kere daha pırasayı doğradık.
36:27Doğradık, koyuyoruz. Tamam mı?
36:29Pırasanın üzerine tuz ve karabiberini...
36:31O değil, sadece o.
36:32Pardon, tuzunu ekliyoruz. Bir söndürüyoruz.
36:34Sonrasında mantarımız olacak ama onu biraz daha yağ bence.
36:39Şöyle azıcık, bak.
36:43Böyle bir söndürüyoruz. Burada...
36:45Kız, çok güzel be.
36:46...kız pamağımızı doğradık.
36:47Ama...
36:48Bitti mi?
36:49Bitmedi.
36:50Sen sosunu yaparken...
36:51Geliyorum.
36:55Sen yorulma, ben açtım.
36:57Önünü açtım.
36:58Önünü açtım artık.
37:00Böyle anlaşıyoruz birbirimizin dilinden.
37:02Of, of. Ne güzel.
37:03Bak, bak. Dört adet yumurta.
37:07Bunları bir kere getirmiştik Ersin Hoca'ya.
37:09Üstündeki numaralarına göre kalitesi değişiyordu.
37:11Evet.
37:12İnşallah biz elinden alıp yiyoruzdur.
37:14İnşallah.
37:15Kız, Özlem yapımcı şey yapıyor diye şey mi yaptın?
37:18Ucuz yumurta almıyorsun değil mi?
37:20Özlem'le...
37:21Ucuz yumurta almıyorsun, değil mi?
37:22Demiştik.
37:23Şimdi şöyle numaraları iyi olanlardan aldık biz.
37:29Şimdi bak, dört yumurtayı şöyle kırpıyorum.
37:33Akbiber, tuz.
37:35Bak.
37:36Şimdi Nermin'im?
37:37Onu kavuralım, mantarı atalım hemen üstüne.
37:39Şimdi mantarı almak istiyorum artık.
37:41Şimdi bakın, burada ayrı ayrı aşamalardan geçiyor.
37:45İçerisinde ne dedim? Un yok.
37:47Rahatlıkla yapabilirsiniz.
37:48Diyetteyseniz bile yapabileceğiniz bir kiş hazırlıyoruz.
37:52Bu kişi hazırlarken hiç zorlanmayacaksınız.
37:54Sebzesi içerisinde.
37:56Bütün güzelliğiyle sizlerin karşısında olmak için sabırsızlanıyor.
38:00Burada zaten biliyorsunuz ki pırasa inanılmaz güzel.
38:05Yemeklerde soğan aromasını arttıran, lezzeti arttıran biliyorsunuz.
38:09Pırasalı börek var. Arnavutlar çok yapar.
38:12Onu böyle pile pile yaparlar.
38:13Bizim Boşnaklar'da pırasa çok yok ama Arnavutların pırasa ön planda bak.
38:18Nermin bir de kaynanamış şey olurdu. Bunu böyle kavururdu soğan gibi.
38:21İçine de haşlanmış pirinç, karabiber.
38:23Evet.
38:23Yufkaya böyle... Aman Allah'ım sana söyleyeyim, yıkılsın.
38:26Bak, Murat çocuğa da...
38:27Rahmetli yapardı.
38:28Pırasanın her türlüsünü yermiş.
38:29Gülüm bak, normalde sevmezler beyler, hocam.
38:32Vallahi seviyor Murat hocamız.
38:33Gülüm ki hocam.
38:34Şimdi onu da alalım.
38:35Bak, zaten fırına gidecek. İyice şey yapmamıza da gerek yok diyorsun, değil mi?
38:38Of, of.
38:39Zaten ıspanak onu söndüreceğim.
38:41Tutma, boş ver. Bu sefer de öyle olsun.
38:44Ispanakımız tok gözüküyor. Bir şey olmaz inşallah.
38:46Şey ya, yeşil yapmasın onu diye.
38:48Bir şey söyleyeyim mi?
38:50Çok güzel koktular ya.
38:51Bir ağzım sulandı.
38:52Vallahi bir sulandılar.
38:54Onu zaten finalde yapacağımız için bıraktım ben.
38:57Bak, bak.
38:58Bak, ne yapacak acaba?
39:00Ne yapacak acaba?
39:03Şunu özellikle ince ince yapıyorum.
39:05Bak, göz göz.
39:07Göz göz.
39:08Rabbim gözü olanın gözünü çıkartsın.
39:11Allah'ın işine de karıştırmamıştı vallahi nazar.
39:15Nazar.
39:18Rabbimden sonra...
39:20Sen şey koydun değil mi ben buraya?
39:21Koydum, her şeyi koydum.
39:22Ak biberini vesaire.
39:24Her şeyi koydum, sen rahat ol.
39:25Şimdi azıcık suyunu çektireyim ben bunu, umutamam az.
39:28Ay Aktay, dürbünün buharı oldu.
39:31Olsun, olsun. Ne yapalım? Yaşlılık bunlar işte.
39:34Yapacak bir şey yok. Serpil.
39:36Sen gör. Haftaya ben operasyonum olayım da.
39:38Vallahi en çok onu kıskanacağım galiba.
39:40Yaşlılık deyince ne gülüyorsun ki?
39:41En çok onu kıskanacağım galiba.
39:43Aramızda 35 yaş var Aktay.
39:45Yaşlılık deyince ne gülüyorsun ki?
39:46Yaşlılık deyince ne gülüyorsun ki?
39:48Aramızda 35 yaş var Aktay.
39:50Şimdi bizim en son tarifimiz var.
39:52Pastamız var. Pastamızın sunumunu yapsak mı?
39:55Yok onu yapmayalım. Daha bu var. Daha bir yemeğimiz daha var.
39:58O yemek çok kolay.
39:59Pastamız dolapta. Kaç dakikamız var?
40:02Pastamız dolapta.
40:03Ben bunu alıyorum, geliyorum.
40:06Dolapta. Bak.
40:07Bismillahirrahmanirrahim.
40:08Nasıl oldu acaba?
40:09Bak, bak, bak, bak.
40:11Aldık.
40:14Bak, bak. Söyle.
40:15Geldim.
40:17Fırında bunu bir duvar yap.
40:19Soğanı az önce karabiberiyle güzelce lezzetlendirdik.
40:23Bak.
40:25Sonra da bir iç harç yaptık.
40:26Gel.
40:27Aman yarabbim.
40:28Yarabbim ya.
40:30İstersen bir kaşık. Al canım.
40:31Şimdi bak.
40:33Kim demiş ki ekmeksiz, hamursuz kişi olur mu?
40:36Oluyor abi yani.
40:37Yapmadığımız şey değil bunlar.
40:39Yapıyoruz sizler için.
40:40Bak.
40:42Duvarım alçak mı oldu Nermin'im?
40:43Yo, yo. İyiyim.
40:44Görüyor musun benden de hiç usta olmazmış.
40:46Olur, olur.
40:47Neymiş?
40:48Ne oldu bu kadar?
40:49Bu nasıl?
40:50Bak, şimdi bak.
40:52Ay çok canım çekti. Çok güzel kokuyor.
40:54Şunu kaktırayım mı ben şuralara?
40:55Bak, birazcık bunun içerisine atalım.
40:57Ha, finalde azıcık duruyorsun şeye koyuyorsun.
40:59Şunu da böyle biraz yapıştırsın susu.
41:01Bak, bak, görüyor musun?
41:02Aynen, aynen. Bunlar bak, ufak püf noktaları hanımlar.
41:04İnşaatçı tüyü şeyi.
41:06Püf noktaları.
41:07Bak.
41:09Birazcık aralarını açar mısın bana?
41:11Girecek ama.
41:12Bak, gel.
41:13Yine de korkuyorum.
41:14Yok, yok. Korkma, gel.
41:15Sen kontrolünü ver.
41:17Bak, görüyor musunuz?
41:18Bir git o tarafa doğru da.
41:20Bak, görüyor musunuz?
41:21Bak.
41:23Ne yapıyorum sosunu? Aralarına yedirerek veriyorum.
41:26Hanımefendiler ve efendiler.
41:27Dur, dur, dur kızım. Bir dakika bekle, bekle, bekle.
41:29Çok üstünü bozmayalım ama.
41:31Şöyle şöyle yapacağım.
41:32Kapatacağım.
41:33Düz pürüzsüz gözüksün.
41:35Bak, içinde un yok.
41:36Sen de var ya, onun için koyacağız.
41:38Zevkli un yok içinde.
41:39Gördünüz vallahi. Hiç yalan yok.
41:41Yok, daha sanki vermesek mi?
41:43Ay korkarım. Vermeyin.
41:45Koy, koy. Koy Nermin, bir kaşık daha.
41:47Olsun, olur, olmasın.
41:49Ama oldu. Taşmayacak. Ben istettim.
41:51Oh, tamam.
41:52İsterim olan Serpil. Her zaman isterim de yanılmadım.
41:55Bir usta edasıyla duvar yapmışım.
41:57Yaptık.
41:58Hadi selametle. Şunları koysan mıydı?
42:01Onları biraz sonra mı koysak?
42:02Yok, koyayım bence.
42:04Dur, dur, koyayım.
42:05Nermin'im, dede Nermin'im kenara...
42:07Dur, dur, dur. Şöyle bir şey yapacağım.
42:09Bak, görüyor musunuz ne yapıyoruz?
42:11Bunlarla birazcık renk katıyoruz.
42:15Bunu da göbeğe ortaya koyayım, değil mi?
42:16Bak, onu da buraya koydun mu, tamam.
42:18Şuraya.
42:19Şimdi bunu üçgen üçgen kestiğimizde...
42:21Ama dikkat.
42:22Gel, ben sana sana bir görüntü olacak.
42:24Bismillahirrahmanirrahim.
42:26Kop, kop, kop.
42:27Burası Nermin'in nefes mutfağı.
42:28Allah'a çıkış yok.
42:29Vallahi.
42:30Allah'a bak, yok.
42:32Tuttuğumuzu koparırız. Ekranın en güzel görseli sunarız.
42:36Çok gördüm zaten. Yapacak bir şey yok.
42:39Bismillahirrahmanirrahim.
42:41Orada sosu böyle börek kıvamına gelsin.
42:46Soğanlar da böyle birazcık karamelize olsun.
42:49Çok güzel. Pasta geliyor mu?
42:51Yok, pastayı vermeyeceğim. Daha bir su atamam.
42:53Pasamız sıcak da şey olmasın.
42:54Getir.
42:55Dur, kaptım, geliyorum.
42:59Bunu birazcık ısıtacağız. Ondan koymadık ki.
43:01Servise yakın.
43:02Ekibimiz Ramazan'dan sonra özlediler.
43:05Sıcak sıcak yesinler.
43:07Şimdi, Nermin'e bir şey söyleyeceğim.
43:09Şimdi, Nermin'im de Nermin'im.
43:12İstersen sen makarnanı sosla. Ben bunları dizeyim.
43:15Olur.
43:18Hadi ben dizeyim, sen sosla.
43:19Ya bizim aslında...
43:21...şu yuvarlağı koysak nasıl olur?
43:24Şey mi diyorsun? Makarna böyle daha güzel gözükür.
43:27Sen nasıl istersen.
43:28Evet, evet. Bundan yapayım.
43:30Böyle kabarık olsun ortaya.
43:34Ney vermişsin?
43:35Köfteleri böyle ortaya doğru, yanlara doğru.
43:40Ee, yoğurdumuz.
43:42Makarnama bak, tane tane.
43:44Fethici oğul yiyebiliyoruz efendim.
43:47Hanımefendi yemiyormuş yemek.
43:49Şef üzülmüş yemek yemediği için.
43:51Mutfağa girmiş, hanımına iştahını açacak bir makarna hazırlamış.
43:56Bütün ev halkı o makarnaya bayılarak yemiş.
43:59Kibar adamlar hayatımızda kesinlikle olmalı.
44:03Nazik, zarif.
44:04Ha ben hiç görmedim. Allah bana nasip etmedi ama inşallah eder.
44:08Duamız bu yönde. Nasıl dua ederse o şekilde yaşarsın.
44:12Ha sen de mi? Alfere de mi istiyorsun yapsın?
44:14Bir tane olsun yani bana da artık. Biri de bana yapsın.
44:17Yirmi yıldır ben yapıyorum. Serpil otuz yıldır ben yapıyorum.
44:21Nereye kadar Serpil?
44:22İnan be.
44:23Benimki de canlı yani.
44:24Bir şey konuşuyoruz ya şimdi. Beylerin de Allah başımızdan eksik etmesin.
44:27Yokluğunuzu göstermesin.
44:29Anam bunları da mutfağa sokunca.
44:31E yapsın Serpil. Girsin de nasıl yapıyorsa yapsın. Ben razıyım.
44:34Yani ortalık...
44:35Bana bir makarna yapsın yani. Yani ne var?
44:38Ben neydi acaba hanımefendinin ismi kadar yok muyum?
44:45Tabii. Yok mu hanımefendinin ismi?
44:47Sadece Alfredo Bey'in varmış tabii. Hanım geride kalmış.
44:51Vermemiş. Kıskanmış sevgilisinin şeysini.
44:53Bütün ilgiyi kendine çekmiş Alfredo.
44:56Olsun, olsun. Yapmış ya. Olsun çeksin.
45:00Yapmış.
45:01Bak.
45:04Fırında tavuk bile yapanlar var Serpil.
45:06Küsüydün ha. Tavuk da.
45:07Sıçtır araya. Ben vallahi billahi şey ederim eşime.
45:09Fırında tavuk bile yapmış.
45:10Eşime şey... Aman sen yapma kurban olayım.
45:13Şimdi o ocak patacak. Aspiratöre gidecek.
45:15Sağa sola yağ sıçrayacak.
45:17Aspiratör derdi var. Doğru dedin.
45:21Oturur ondan sonra beş saat evdik mutfak temizliği.
45:23Peki abimin en güzel sana yaptığı şey neydi?
45:26Yemek.
45:27Yani en dağıtmadan yaptığı şey ben sana söyleyeyim pilav.
45:30Çok güzel.
45:31Acılısını, domateslisini yapar.
45:33Yapar, yapar.
45:34Evet, evet.
45:36Abime bak ya.
45:37Ama şey, başka yemek de yapar istersen ama ben ister miyim bilemem.
45:41Sen istemezsin, doğru.
45:42Sen anca eril, eril takıl.
45:44Bak Alfredo'nun hanımına.
45:47Kız görüyor musun? Yok ya, benden olmazlar. Geçmiş olsun.
45:49Kadın makarna icat etmiş. İştahsız.
45:52İştahsız. Ben de çok iştahsızım.
45:54Sevgililere kat.
45:55Ben de çok iştahsızım ama kim bana yapacak ki?
45:58Yiyeceğim, kendim yapacağım. Ne yapayım?
46:00Otur sayın Öztürk. Kendin ye.
46:02Ne yapayım? Yaptım, yiyeceğim işte.
46:04Hey, hey, hey Nermin.
46:06Şuraya da sos kaktıraydın ya.
46:09Allah'ım çok güzel kokuyor mübarek.
46:11Rabbim soframıza Alel İbrahim bereketi versin.
46:13Amin. Hepimizin inşallah.
46:15Rabbim herkesin evine güzellikler sunsun.
46:17Vallahi bak gerçekten o kadar çok istiyorum ki...
46:21...hiç kimsenin, kimsenin sofrasında gözü olmadan...
46:24...herkesin sofrasında bütün güzelliklerin piştiği bir...
46:28Şu şuraya doğru dönsene kardeş.
46:29Dönem olsun Allah'ım. İnşallah hepimizin, hepimizin evinde...
46:34...vallahi sırf kendim için istiyorsam...
46:37Şuradan şuraya gitmek nasip olmasın.
46:39Allah herkesin kalbindeki güzelliğini...
46:42Bize yakışmaz be Nermin'i tek başımıza.
46:43Herkesin kalbindeki güzelliğini versin.
46:45Bak kötüyse kalbi ona iyi dilek dilemiyorum. Artık onu öğrendim.
46:49O Rabbimle onun arasında biz karışmayız öyle şeyle.
46:51Ona iyi dilek dilemiyorum kötülere. Ben karışmam.
46:54Kötüyse?
46:55Kötüye dilemiyorum artık iyi dilek.
46:57Kötüyse kötülüğünü bulsun.
46:59Yok öyle herkes iyi olsun yok.
47:01Yeni olan iyi olsun.
47:02Yeter.
47:03Yeter.
47:05Yalnız bazen içimden ne çıkıyor ben de bilmiyorum.
47:08Şimdi.
47:09Yaşamışlık be.
47:10Vallahi. İki tane kitap yazdım.
47:13Anlattım, anlattım bitiremedim.
47:15Bakalım üçüncü de ne gelecek.
47:17Aa neler ben söylerim.
47:20Hayatımın en zirvanını yazacağım.
47:25Tariflerle de birleştireceğim.
47:27O zaman tarif koyma.
47:28Koymam lazım.
47:29Bir tarifçiyiz.
47:31Biz yemekçiyiz.
47:32Yemekçiler.
47:34Hatırlıyorsun değil mi?
47:35Evet.
47:36Kuru domatesli pazı kavurma.
47:38Bir demet pazımız var.
47:40Önden birazcık haşladık, yumuşattık efendim.
47:42O acı suyunu döktürdük.
47:43Dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir adet soğan.
47:47Dokuz, on adet kuru domates, tuz, kırmızı toz, biber, kekik.
47:51Üzeri için ise efendim güzel bir sos yapıyoruz.
47:54Süzme yoğurtlu bir kase, iki yemek kaşığı zeytinyağı.
47:58Bir yemek kaşığı toz biberiyle birlikte özleştiriyoruz.
48:02Soğanlar piyazlık doğrandı.
48:05Şeyler de piyazlık geliyor, domatesler de.
48:07Kurban olayım.
48:08Biz 8-10 dedik ama gerçekten 8-10 yapalım.
48:10Soğan önem demeyin.
48:11Bak, soğan yemeği bambaşka boyuta taşıyan,
48:15sağlık açısından bolca tüketmemiz gereken,
48:18efsane bir güzellik.
48:20Soğanı mutfakta muhakkak yer verin.
48:23Eşlerinize de şöyle yedirebilirsiniz.
48:25Yemeyenler biliyorum, arkadaşlarım var.
48:27Yemiyor bizim eşimiz falan diyorsunuz.
48:29Minik minik ufalayın ama yine yemeğin içerisine koyun.
48:32Rondodan geçirin ama yine yemeğe koyun.
48:34Özür.
48:37Bakın, şöyle.
48:38Sanki o domates falan iyi mi?
48:39Ne dersin?
48:40İyi, yeter. Yeter.
48:41Çok olmasın.
48:42Evet, pazının da önüne geçmeyelim, değil mi?
48:44Pazının güzelliğine bakın.
48:46Yumuşacık bir lezzet pazı.
48:48Herkesin mutfağında rahatlıkla pişen,
48:51çok fazla böyle damak zevki gerektirmeyen,
48:55ıspanağa da benzeyen bir lezzet.
48:57Toz biber, kekik ve tuz.
49:01Şimdi, Nermin'im.
49:03Şey pişti zaten.
49:04Aman, aman, aman.
49:06Pazımızın canı şey...
49:07Çok güzel koktu.
49:08Pazımızın canı...
49:10Yok zaten, bak.
49:11Bunu sen zaten şey yaptın.
49:13Şöyle hemen alıvereceğim.
49:16Sessiz adımlarla, emin adımlarla geldim.
49:21Ay, Serpil.
49:23Geçmiş olsun. Taşlı.
49:24Taşlı.
49:26Ben sana dedim, koyma dedim.
49:28Bu cümleden de nefret ediyorum bu arada.
49:29Olup bittikten ben demiştim.
49:32Taşlı mı?
49:32Yapacak bir şey yok Serpil Hanım.
49:33Dedim.
49:34Ben de bunu dedim.
49:35Yapacak bir şey yok Serpil.
49:36En sevdiğim cümleyle geldi bana.
49:38Ben çok zayıflamışım ha.
49:39Bayramda herhalde üç gün uyudum ya.
49:41Şu uşuran falan gitmiş.
49:43Serpil de ki, tabii uyudun diyor.
49:46Yemek yemeyi unuttun.
49:47Sadece Serpil kahvaltı yaptım.
49:49O da güzel.
49:50Günde bir öğün beslendim, zayıfladım.
49:52Hani sorusuyla nasıl zayıfladınız?
49:53Yemeyerek.
49:54Bayağı sağlıklı zayıflamış.
49:56Bugün yiyeceğim.
49:57Sen de yiyecek misin?
49:59Acıkmadım ki.
49:59Beğendin mi bugünkü menüyü?
50:01Ben yumurtalı olandan yesem.
50:05Tamam.
50:07Bak.
50:08Bak, kim demiş ki taştı?
50:10Kim demiş ki taştı?
50:14Yapacak bir şey yok Serpil Hanım.
50:17En sevdiğim cümleyle dönüyor bana geri.
50:18Yarabbil alemin.
50:19Hiçbir şey yok Serpil Hanım yani.
50:20Kusura bakmayın.
50:21Şimdi bunların birazcık böyle uzun uzun.
50:24Bu kısımlarını da biraz daha ince kıyarsak, dişe geldi sert ya.
50:27Ama buralarını uzun kıy.
50:28Bak şurası sert.
50:29Kuzum tam olarak olmasın, yaşamayalım diye ben onları balım.
50:33Ay, baldan da bana bir şey geldi.
50:35Balım, onları biraz ince kıyalım.
50:36Ben aslında onları böyle boyuna yapacaktım da sen beklemezsin diye yapmadım.
50:39Yok kızım, boyuna yapmayalım.
50:40Bitti gibi çıkartacaktım onları.
50:41Boyuna yapmayalım artık, gidiyoruz.
50:43Gidiyoruz. Gitmeden önce pastanın sunumunu alalım Özlem Hanım.
50:46Hemen getirin pastamızı arka taraftan.
50:49Doğum günü pastası yapıyoruz.
50:51Bütün 2 Nisan'da doğanların bugün doğum gününü kutluyoruz.
50:55Ekran başındaki bütün herkesin efendim ve benim oğlumun.
50:59Şimdi soğanımı kavurdum ve kırmızı domateslerimizi de koyduk ya, zaten bu pişmiş.
51:04Şöyle bir baharatlarıyla özleşsin.
51:07Bizim için yeter.
51:08Bak, harika bir görseli var.
51:11Şöyle.
51:13Allah'ım sana geliyorum.
51:15Allah'ım.
51:19Fırının ayarı güzel miydi bu arada?
51:20Size söyleyeyim mi?
51:22Güzel.
51:23Spor yapmak, bu sporu yapmak, yani herkes kendi sporunu yapar.
51:28Ama bu sporu yapmak sevgiden geçiyor.
51:31Aşktan geçiyor.
51:32Lezzetten geçiyor.
51:34Elinizin o lezzeti inanılmaz güzel bir şey, bak.
51:38Bambaşka bir boyuta geldik, tamam mı?
51:42Burada ne yapıyoruz?
51:44Üzerine yoğurt çırpacağız.
51:46Onu aslında zemine koyalım galiba.
51:47Tereyağlı.
51:48Evet, tereyağlı pul biber.
51:49Üstüne mi koyayım?
51:50Bence üstüne koyabiliriz.
51:52Tamam.
51:53Tereyağlı bir pul biber de yakacağız ya, güzel gözüküyor üstünde.
51:58Bak, bak, bak.
52:03Salatamızı buraya koyacağız.
52:04Neye canım?
52:06Güzgür monda.
52:08Güzgür, şeyimiz bayağı var. Ortada bir biriktirirsek.
52:11Bismillahirrahmanirrahim.
52:13Bak.
52:14Şimdi, neyimiz kaldı? Affedersin Nermin'im.
52:17Valla her şeyi bitirdik bence.
52:19Şimdi geliyorum oraya, süsleme yapacağız.
52:22Burada şey miyim?
52:23Pastaya odaklanıyorum, geliyorum hemen.
52:24Hemen pastaya geçeceğim şimdi efendim.
52:26Niye donmadı?
52:28O donmaz, kreması.
52:31Akşamdan yapılırsa çok güzel olur.
52:33Hayır, bu gayet güzel oldu bu arada. Sana bir şey söyleyeyim mi?
52:37Üstünün şeyinden biraz şüpheliyim.
52:38O zaman arada mı yapalım onu?
52:41Biraz daha dolaba mı atalım?
52:44Şimdi bu biraz katı ya.
52:45Şöyle gezdirmek istiyorum ama...
52:48Biçindik sana şey vereyim.
52:50Su vereyim kuzum.
52:52Şöyle, gel. Bir kaşıkcık.
52:54Bir dakika. Şey yapacağım. Kenarlarına koyacağım.
52:57Şu an fikrimi değiştirdim.
52:59Ne? Ya da böyle ortaya mı koysan?
53:01Yok, kapatmayayım. Çok güzel gözüküyor.
53:03Şurası sarı zaten. Sarıyla...
53:05Bak, sunum da böyle çıkıyor işte.
53:07Sen onu ver. Üstünü de sıraya yıkayayım ben.
53:09Benim için önemli o tavanın sosunu istiyorum Serpil.
53:12Tamam, ben de.
53:13Hiç farklı bir sos yapmayalım.
53:14Tamam. Onun için de istiyorum.
53:15Geldin kuzu.
53:17Çünkü bunun sebzenin o lezzeti girdi ya o tavaya.
53:19Bak, dikkat ettiysen sana balım demedim. Kuzucuğum dedim.
53:23Ama sen de gelsen...
53:24Kuzucuğum muydu? Yavrum muydu senin?
53:26Yavrum.
53:27Sen de onu başkalarına... Şöyle pısır mı olsun yani?
53:30Şimdi benim ağzımı açtırma. Bayramlık.
53:32Yo, yo, yo. 3-3.
53:33Bayram da geçti.
53:353-3. Şöyle bak. Görüyor musunuz?
53:37Bak, tabak sarı ya.
53:40Bak, nasıl altın lira gibi fırladı bak.
53:42Lira gibi, lira gibi.
53:45Bak, gördün mü Serpil?
53:46Geliyorum canım için.
53:47Koca bir altınımız var.
53:49Bakayım.
53:51Vuhuu.
53:52Bak, buraya da toz biberleri gezeceğiz.
53:54Burada da toz biberleri gezeceğiz.
53:57Bak, toz biberle tereyağı.
53:59Şimdi... Allah'ım, biliyor musun?
54:01Hamdolsun.
54:03Niye ben endişelendim şu an?
54:04Ne yaparsan yap. Her daim aşkla yap.
54:06Kimseye kötülük beslemeden yap. Bak.
54:08Çok güzel subliminal mesajlar veriyorum anlayana.
54:12Anlamayana.
54:13Davul zurna sas.
54:14Orayı şey kalsın.
54:15Kimse anlamaz. Kimse anlamaz.
54:17İşine geldiği gibi anlar herkes.
54:19Dur şu kenarını.
54:20Dur, ben onu halledeceğim.
54:21İyi, tamam.
54:22Herkes işine geldiği gibi anlar.
54:24Ben de ellağımı hallediyorum.
54:27Pastayı bence sonra yapalım. Erir diye korkuyorum.
54:29Evet, o beni...
54:30Üstüne zaten sıkma yapacağız. Onun değil ya da izleyicilerimiz.
54:33Bir şey yok.
54:34Görüntüsünü de bence orada görsünler. Sürpriz olsun izleyicilerime de.
54:38Bak, bak.
54:39Alıyorum. At serpilim toz biberi.
54:42Dur, dur. Otuz saniye olmaz. Dur, dur, dur.
54:45Bak, bak, bak, bak.
54:46Yoğurdun. Sürekli kaşık mı yersin benseydim?
54:48Bismillahirrahmanirrahim.
54:52Allah Allah. Bu nasıl sevmek?
54:53Akşay bir gitsene. Kadın rahat döksün.
54:55Gel, gel. Buraya da gelsene aşkım.
54:56Oh.
54:58Bir alkışla uğurluyoruz.
55:00Efendim çok kısa bir aradan sonra Nermin'in Enfes Mutfağı
55:03muhteşem sunumlarla, harika pastamızın görseliyle sizlerle olacak.
55:08Allah'ım.
55:10Allah'ım.
55:11Ne, ne diyeyim, ne diyeyim, ne diyeyim yani? Ne diyeyim?
55:14Gelsin, gelsin. Sunumlara gelsin.
55:17Bu mu kusur?
55:18Gönder Murat Hocam, gönder.
55:19Bu nasıl bir şey ya?
55:21Kötücüğüne karısının iştahını açmak için yapmış.
55:24Ben de kendi iştahımı açmak için yaptım.
55:27Pazılı böyle güzel bir meze tarifi.
55:30Ama şu pastaya bakar mısınız ya?
55:32Çok güzel oldu.
55:33Bütün doğum günü olanlara gelsin.
55:36En başta benim Keremciğime.
55:38Allah'ım yarabbim.
55:39Sağ ol, bir saatli uzun unu versin.
55:41Hep birlikte ama bak, bunun kim der ki hamurunda un yok?
55:44Bak bir gram.
55:45Kim der ki?
55:46Efendim?
55:49Teşekkür ediyoruz.
55:51Bir birdeyiz.
55:52Kerem.
55:53Kerem yok mu daha?
55:54Bir birdeyiz. Kerem.
55:56Bir birdeyiz.
55:57Nice mutlu yılların olsun annem.
55:59Bir birdeyiz.
56:01Aslan parçam.
56:02Sağlıklı ömürler olsun.
56:03Şehzadem.
56:04Ay.
56:06Büyük şehzade var, küçük şehzade var bende.
56:09Bir de prenses var.
56:10Bir de prensesim var.
56:12Olsun.
56:13Ama bak, sen onu al, ben de bunu alayım.
56:15Hadi biz gidiyoruz. Allah'a ısmarladık.
56:17Böyle sunumlar bir saatte çıkıyor hanımlar.
56:20Sizler de yapabilirsiniz.
56:22Herkesin evindeki malzemelerle, bütün püf noktalarıyla.
56:26Kaçırdınız mı? Aç YouTube Beyaz TV'ye.
56:29İzle. Aç Nermin'in Enfes Mutfağı'na.
56:31İzle.
56:32Bizler tariflerinizi zaten veriyoruz efendim.
56:35Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur.
56:39Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın diyoruz.
56:43Bu güzellikler herkesin evinde, Halil İbrahim bereketiyle.
56:47Masalar, sofralar dolsun istiyoruz.
56:51Ne yapıyoruz? Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında
56:54bakalım sizler için neler hazırladık.
56:57Şimdiden meraktaysanız bizler 15.00'da
57:00Beyaz TV ekranlarında sizleri burada mutfağımızda bekler olacağız.
57:03Allah'a emanet olun. Çok seviyorum sizleri, çok.