• evvelsi gün
Döküm
00:00Efendim hoş geldiniz. Mutfağımıza, evimize keyifli, harika, dokdolu bir gün diliyorum.
00:07Bugün muhteşem bir gün. Cuma günü, akşamında teravi var, gecesinde sahurumuz var.
00:14İnanılmaz bir enerji, inanılmaz bir duygu patlaması yaşıyorum.
00:19Çünkü geliyor iki gözümün çiçeği diye diye efendim Ramazan ayına giriş yapıyoruz.
00:24Rabbim inşallah hayırlı eylesin, mübarek eylesin.
00:28Ekran başında bizi izleyen bütün izleyicilerime gönlünden, kalbinden, aklından ne geçiyorsa
00:35en hayırlı şekilde, en kolayından nasip eylesin.
00:39Hem sizlerin hem benim.
00:40Bir de ekran başında beni izleyen hasta yatağında bize de dua edin diyenler için
00:45Rabbimden acil şifalar bu güzel günün atmosferiyle birlikte diliyorum.
00:50Ve dertlere de devalar diliyorum.
00:52Dertleriniz kalmasın, böyle bir kuş misali olun.
00:55Yükselelim inşallah ve en önemlisi bu ayı muhakkak güzel değerlendirelim.
01:02Yanılıyor muyum Serpil'im?
01:03Kalpler bir olsun.
01:04Hiç, hiç yanılmıyorsun.
01:06Şunu söylemek istiyorum.
01:07Huzurla, bereketle, neşeyle geçirelim inşallah.
01:10Bak şunu istiyorum, kimsenin kötülüğünü istemeyin.
01:13Kimse için dedikodu, gıybet yapmayın.
01:16Bak Rabbim yarına bırakıyor ama yanına bırakmıyor kimsenin.
01:20Ben naçizane hep söylüyorum.
01:22Birbirimizi söyleyelim değil mi?
01:23Biz de tabii ki kusurluyuz, bizim de hatalarımız var.
01:26Ben mükemmelim demiyorum ama bu güzel atmosferi, bu güzel ayıyı
01:30bence böyle yemek yaparak, ağırlayarak, insanları mutlu ederek geçirelim.
01:34Bereketli bir ay olsun inşallah.
01:36Bereketiyle geldi ve efendim ana sayfada şu an muhteşem bir hediyeleşme var.
01:42Yetmedi Nermin'in Enfes Mutfağı'ndan bu güzel çatal, kaşık, bıçak seti de geliyor.
01:48Ne yapıyoruz?
01:49Nermin'in Enfes Mutfağı ve Beyaz TV sayfamız bakın çok önemli.
01:52Beyaz TV'ye, Ramazan'a özel bir tanıtım çektik.
01:55Onun altına yorumlarınızı yapabilirsiniz.
01:56Oradan belki direkt bugün bile açıklayabilirim.
02:00Bolca yorum istiyoruz, bolca detay istiyoruz.
02:02Bol bereketli olsun.
02:03Olsun Nermin.
02:04Bu takımın devamını çıkaramadık, alan yetmiyor.
02:07Çünkü takım çok geniş.
02:08Kocaman bir takım aslında.
02:10Ana sayfada görebilirler zaten.
02:11Ana sayfamıza baksınlar, firmamızı da takip etsinler.
02:13Bu set bir kişiye gidiyor Nermin değil mi?
02:15Bir kişiye gidiyor.
02:16Komple tecrisi.
02:17Teyzi yaptık efendim.
02:18İftar sofrasına.
02:19İnşallah hayırlı uğurlu olsun.
02:21Bol bereketli olsun efendim.
02:23Sarı tenceremiz var, onu da bugün açıklayacağız birazdan.
02:27Hayırlısı da hadi bakalım.
02:28Şimdi özellikle bu akşam giriyoruz.
02:31Evet.
02:32Allah'ın izniyle teravih namazlarımızı kıldıktan sonra mutfağa giriyoruz Savur'a.
02:37Hazırlık yapacağız.
02:38Bence bir şey söyleyeyim mi, Savur'da efsane bir böyle şekerimizi dengeleyecek,
02:43soğuk limonlu bir cheesecake gider dedim sana.
02:46Yavaş yavaş yükseltsin şekerimizi.
02:48Ben bunu yapayım, bana bir dilim ayıralım.
02:50Savur'da ben yiyeceğim bundan.
02:51Çünkü beni tokta tutuyor böyle şeyler.
02:53Bir de damakta çok güzel lezzet bırakıyor.
02:55Herkesin evinde yapabileceği malzemelerle.
02:58Gelsin malzeme listemiz.
03:00Tabanında efendim 2 paket bisküvimiz var.
03:03Biz yulaflı kullandık, siz normalde kullanabilirsiniz.
03:065-6 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı fındık.
03:09Kremasında efendim 2 paket labne peynirimiz var.
03:121,5 su bardağı şeker, 1 adet yumurta, 1 paket krema,
03:161 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya.
03:20Peki en önemli noktası limonlu sosu.
03:23Efsane bir sos tarifi geliyor.
03:25Başka pastalarınızda da kullanabilirsiniz.
03:28Altını çiziyor Nermin Öztürk.
03:301 su bardağı limon suyu, yarım su bardağı su,
03:331,5 yemek kaşığı nişasta, 2 limon kabuğu rendesi,
03:37yarım su bardağı şeker, 1 çay kaşığı zerdeçal.
03:41Niye kullanıyorum bahsedeceğim.
03:43Sonunda limon dilimleri ve beyaz çikolatayla
03:47efsane bir görsel şova.
03:49Hazır mısınız efendim?
03:51İnşallah donduracağız.
03:52Başlıyoruz.
03:53Bir de bir şey söyleyeyim mi Nermin?
03:54Donduracağız.
03:55Taban hamur değil ya.
03:56Gayet de pratik bir çizgi konusu.
03:57Kesinlikle.
03:58Ben yağımı eritiyorum.
03:59Hemen sen yağını erit, ben de basıyorum.
04:01Bakın buraya yulaflı bisküvimi koyuyorum.
04:03Sizler petibör bisküvi de kullanabilirsiniz.
04:06Evde kalmış bayat keklerinizi kullanabilirsiniz.
04:09Bakın sıfır atık Ramazan ayı.
04:11Bolca tarifler gelecek.
04:12Kıymetli hanımefendi Emine Erdoğan'ın da destekleriyle biliyorsunuz sıfır atıp
04:16artık ülkemizin tam ortasında ve herkes çok fazlasıyla bilinçlendi.
04:20Pidelerimizi efsane yemeklere çevireceğiz.
04:23Fazla ekmek almayacağız.
04:25Hiçbir şeyi çarçur etmeyeceğiz.
04:27Bizim için çok önemli.
04:28Ülke gündemi için çok önemli.
04:30Bolluk bereket için çok önemli.
04:32Şöyle ki olmayanlarla bolca paylaşacağız.
04:35Bakın bereket ayı diyoruz, bolluk ayı diyoruz.
04:38Kimse kimseye bakıp imrenmesin diyoruz.
04:40Hadi bakalım.
04:41Hadi bakalım.
04:42Bismillahirrahmanirrahim.
04:44Şimdi, şimdi, şimdi.
04:46Çok güzel bir aya giriyoruz ya.
04:47İnanılmaz böyle içimde bir coşku var Serpil'im ya.
04:50Fatihettim.
04:51Gerçekten.
04:52Maşallah bugün üst üste 10 bölüm çekebilirsin gibi bir enerji patlaması yaşıyor.
04:55Evet, evet çünkü izleyicilerimle aylardır bu günü bekliyoruz.
05:0111 ayın sultanı geldi efendim.
05:04Müslüman aleminin bayram günü gibi değil mi?
05:06Evet bizim bayram günümüz.
05:07Süsleyelim her yeri.
05:08Enerjimiz güzel olsun.
05:09Tebessüm edelim.
05:11Nazar geldi.
05:12Kimse kimseyi kırmasın, kimse kimseyi incitmesin.
05:15Bakın çok önemli.
05:17Bismillahirrahmanirrahim.
05:21Yağ da geldi.
05:22Yağını da vereceğim oraya.
05:24Tamam.
05:28Çocuğum.
05:30Silikon.
05:33Silikon.
05:34Olsun bu tuttu.
05:36O anlamı şimdi.
05:42Of dikkat et eline yanma.
05:48İyice ezelim.
05:54Biliyorsunuz aslında cheesecake o kadar eski bir tarif ki.
05:58Yani ta antik devre kadar dayanan bir lezzet.
06:04Şöyle bakın.
06:05Ama bu en kolayı bu arada.
06:07İlk zamanlarda özellikle dikkat ettiğim tariflerde bal, peynir ve undan yapılıyormuş.
06:15Şöyle hemen çalıştırıyorum.
06:24Evet efendim.
06:26Kındıkları da verdik.
06:28Bence oldu.
06:34Bence oldu tatlı çikolata.
06:38Kındıklar olmamış.
06:41Şimdi efendim kındıkları da içerisine ilave ettik.
06:43Yağını içerisine ilave ettik.
06:45Ve inanılmaz bir taban yaptık.
06:47Aslında diğer cheesecakelerden ayıran en büyük özellik bu.
06:50Kındıkları.
06:52Hem de kırmızı.
06:53Kırmızı kırmızı.
06:55Dışarıdaki kırmızı.
06:56Dışarıdaki kırmızı.
06:57Kırmızı kırmızı.
06:58Kırmızı kırmızı.
06:59Kırmızı kırmızı.
07:00Kırmızı kırmızı.
07:01Kırmızı kırmızı.
07:02...yağını içerisine ilave ettik ve inanılmaz bir taban yaptık.
07:07Aslında diğer cheesecakelerden ayıran en büyük özelliği şu an fındıkla oluşmuş bir taban.
07:18Tamam, içinde bence dindineleri kalabilir.
07:20Kalsın, böyle adişimize gelsinler bir tabanda.
07:24Gel Canocik.
07:25Şöyle gösterelim.
07:26Şunu alayım senden.
07:27Bakın, inanılmaz bir enerji.
07:28Çok güzel tarifler.
07:30Serpil'im, o kaşığı alabilir miyim?
07:32Bardakla bastırmak istemez miydin?
07:34Yok, şey, sıyırmak için.
07:35Okey, al.
07:36Şöyle bakın.
07:38İnanılmaz güzel.
07:39Allah'ım nasıl kokuyor Serpil'im.
07:41O bir şey değil mi?
07:42Serpil'im, nasıl kokuyor?
07:43Diyet bozdurur yani.
07:45Vallahi nasıl kokuyor.
07:47Coşkumuz çok fazla.
07:50Ve size bugün Ramazan'da nasıl sunumlar yapacaksınız?
07:54Ben bugün bir dolap gezisi yapmak istiyorum Serpil'im.
07:57Müsait mi dolabınlarımız?
07:58Aa, bismillahirrahmanirrahim.
08:00Şimdi niye söylüyorsun? Ölmeyin.
08:02Ben biliyorsunuz, normal bir insanım.
08:04Bir de dağınıklığımız gözükür izleyicilerimiz.
08:06Bizim en dağınık halimiz en toplu halimizdir.
08:09Ben eminim, ben güveniyorum benim ekimime.
08:11İyi, tamam ya. Ne yapayım artık?
08:13Bak tabanı özellikle biz Serpil kalın tuttuk taban.
08:17Çok kalın oldu.
08:17Hafif duvar veriyor.
08:18Çünkü neden biliyor musun?
08:20Sen bana duvar verirken ben kremasına geçeceğim.
08:22Derin bir cheesecake istiyorum.
08:24Kabanıyla böyle dolu dolu.
08:27Yani çayı yaptık savurumuzu.
08:29Bu gece oturacağız savura kadar.
08:30Çocuk, çoluk hep birlikte büyük bir coşkuyla efendim.
08:33Mübarek gün bir de hafta sonuna gelmesin.
08:35Çok güzel denk geldi.
08:37Benim çocuklar da heyecanla bekliyor.
08:39Keremciğim diyor, ben de tutacağım.
08:41Dedim tut, yarın hafta sonu Allah'tan.
08:43Zaten o okula giderken de bırakmıyor.
08:45Bunu hiç bırakmadım. Maşallah yavrum benim.
08:48Kaç senedir.
08:48Vallahi öyle.
08:50Orucunuz hiç...
08:52Hiç eksiltmiyor.
08:53Anasına benziyor o birazcık.
08:54Benim bana uyu çok benziyor.
08:55Hadi ama şimdi Kerem'le Melike'ye...
08:57Şunlarla Melike de hep tuttu şimdi Allah için.
08:59Şunlarla Melike de öyle.
09:00Bakın, ne yapıyoruz?
09:01Küçük yanıyor, hep küçük o hala bak.
09:04Bak, bu çok önemli.
09:06Yumurtaları çırparken şekeri yavaş yavaş eritmeniz gerekiyor çünkü.
09:12Bak, birden dökmüyorum.
09:15Bak, birden dökmüyorum.
09:28Bunların hepsi senin aşkın.
09:32Labne.
09:33Evet, evet, evet.
09:34Şimdi efendim, bakın, labne peyniriyle tamamen koyulaştırıyoruz kıvamını.
09:39Zaten fırına gidecek.
09:41Serpil, orada bir kaşığımız vardı bizim. Onu da mı götürdün?
09:43Ay ben hep götürüyorum, biliyorsun.
09:45Serpil, vallaha bugün de senin bir temizlik şeyin oldu.
09:47Dolaplara gireceğim deyince bir heyecanlandın sen.
09:49Ya ama işte böyle şeyler, Mermi, yani...
09:52Ama biz hep topluyoruz, hep derliyiz.
09:53Temiz insan belli oluyor, Serpil. Sen sıkma canını.
09:56Bak, birazcık un. Çok önemli, Serpil'im.
10:00Hadi bakalım.
10:01Ama unla nişasta dengesini kurmamız gerekir ki parlak olsun.
10:05Çok koyarsak da nişasta çatlatır.
10:06Ve de şey olur, sen söyle, katılaştırır çok fazla.
10:12O dolayısıyla çatlamasına sebep olur, değil mi?
10:14Bir paket vanilyamız ve bir su bardağı da...
10:18Bir su bardağı da...
10:20Bir su bardağı da...
10:21...ve bir su bardağı da kremamız.
10:25Kıymetli Beyaz TV izleyenlerine özel, efsane bir tarif geliyor.
10:29Hadi bismillahirrahmanirrahim.
10:32Bak, bak, neler yapıyoruz.
10:35Bak.
10:37İçine de şey koyalım, su bardağı su.
10:39Bak, bak, bak.
10:41Şurayı...
10:43...ver.
10:45İyi mi senin için bu yükseklik? Bakayım aşkım.
10:48Bence iyi, değil mi? Evet, çok iyi.
10:59Çok güzel oldu.
11:01Bir tane daha.
11:02Bir tane daha.
11:03Bir tane daha.
11:04Bir tane daha.
11:05Bir tane daha.
11:06Bir tane daha.
11:07Bir tane daha.
11:08Bir tane daha.
11:10Bir tane spatula alayım.
11:12Şey gibi kokuyor Naim'im.
11:13Değil mi?
11:14Hani böyle karamelli bir bisküvi var ya, pahalı.
11:17Evet, yulaflı bisküvi çok güzel yapıyor bunu.
11:20Böyle başka bir boyuta götürüyor.
11:21Hiç o pahalı bisküviden de almaya gerek kalmıyor.
11:23Bildin ya onu. Onun gibi kokuyor.
11:25Aynen, anladım aşkım.
11:27Onları ben alacağım.
11:28Sen spatula'ını alayım istersen.
11:30Bugün pek bir şeyiz yani.
11:31Ne?
11:32Temiz çalışma, böyle heyecan var ya.
11:35Allah'ın sofrası kuruyor.
11:36Biz hep pis mi çalışıyoruz Naim'im?
11:37Bugün ekstradan böyle.
11:38Ben de, ben de. Sürekli ortalık topluyoruz.
11:40Senin enerjin bana geçti bugün, fazlasıyla.
11:42Bak, bismillahirrahmanirrahim.
11:43Maşallah.
11:44Maşallah, vallahi maşallah.
11:46Her zaman böyle güzel olmaz.
11:48Aman.
11:49Güzel oldu.
11:50Çok güzel oldu.
11:51Ver, ver, ver.
11:52Çok güzel oldu.
11:53Çok güzel oldu.
11:54Duvar şeyim.
11:55Benden sıvacı olur.
11:57Ben nasıl çatlatmayacaklar bir püf noktası da vereyim.
12:00Ne yapacağım?
12:01Püf noktası vereyim.
12:03Ha, şey vereyim.
12:04Sen onu ver.
12:05Ben de gideyim şey mi getireyim? Getireyim mi ondan?
12:07Getir, sen de getir.
12:08Fırına girecek bir şeyin içine şey ettireyim. Dur.
12:11Bak, buraya koyduk. Tamam mı?
12:13Şimdi bu cheesecake'in bir püf noktası var.
12:17Üzeri çatlarsa olmaz.
12:19Serpil, bizimki çatlarsa seninle benim beceriksizliğimdendir.
12:22Bak, karışmam.
12:23Deme öyle.
12:24Dedim.
12:25Şimdi püf noktası işte bu. Geliyor.
12:28Sen onu al, gel.
12:30Bak, hepsini anlatıyorum izleyicilerime.
12:32Cheesecake...
12:33Serpil bana fırını açabilecek misin?
12:34Sen sakın olama. Geliyorum. Geldim.
12:36Gel.
12:39Geldim. Dikkat et arkana.
12:42Hah. Tel var orada ama tam.
12:45Yanarsın.
12:46Dur.
12:47Bu benimkindeki deli cesareti aynı ben.
12:51Kendim gibi buldum.
12:53On yıldır.
12:54Dur, onları ben sana ittireyim.
12:56Kız Serpil, dile kolay. On yıldır beraberiz neredeyse.
12:59Maşallah, maşallah.
13:01Şimdi bak, koyuyoruz. Bismillahirrahmanirrahim.
13:04Allah'ım, sen bizi mahcup etme.
13:06Cheesecake'imiz çatlamasın, patlamasın.
13:08Biz gidelim artık.
13:09Ve şimdi işte püf noktası.
13:12Dört tanesini zemine göndermemiz gerisi şahsede kalsın.
13:15Bak, buz. Ne yapıyoruz? Bak.
13:20Bunu da buraya bırakıyorum.
13:22Buharıyla birlikte nem verecek sürekli
13:25ve üstünde asla çatlama olmayacak.
13:29Hadi bismillahirrahmanirrahim.
13:30Buldun değil mi ayarını? 180, 180...
13:32Kaç? 170 gibi böyle.
13:34Sakin sakin pişsin. Pembeleşmeyecek çok fazla.
13:37Ortası da sallanacak.
13:39Çok dikkat ediyoruz efendim.
13:41Ve sırada sosu varken Serpil'e diğer malzemeleri getirsin.
13:44Ben sosunu yapana kadar...
13:47Nasıl bir kat versem sana?
13:49Böyle biraz yayvan ver. İzleyici izlesin bence.
13:51Şu emayemi mi versem?
13:53Onu da yapalım.
13:54Sana zahmet. Temiz bu arada emaye.
13:56Şimdi sıradaki ana yemeğimiz ise...
13:59Bak, tatlıyı çok övdüm ama...
14:01Ana yemeğimizde bir şey var ki...
14:03Daha önce böyle bir köfte yemediniz.
14:05Ve ekranlar da bir ilk.
14:07Ben söyleyeyim çünkü yine Dünya Mutfağı'ndan esinlendiğimiz
14:11patlıcanlı bir köfte yapıyoruz ama köftenin içerisinde patlıcan olacak.
14:16Yani kıyma oranını düşük tutacağız.
14:19Patlıcanla porsiyonu arttıracağız.
14:21Bütçeye de, ekonomiye de katkı sağlayacağız.
14:23Nermi, şaka yaptığını biliyoruz izleyicilerimize.
14:26İçinde kıyma yok.
14:27Pardon, kıyma yok. Çok özür dilerim. Mal akıfa gitti benim.
14:30Yo, yo, ben anladım.
14:32Yo, ben... Oradan gitti kafa.
14:34Evet, patlıcanlı bir köfte yapacağız ama kıymalı gibi olacak.
14:38Şöyle, ne yapıyoruz? Burada limon suyu.
14:41Bak, limon suyunu ekledim.
14:45Üzerine şekerimi bıraktım.
14:48Şimdi nişastayı da hemen ekliyorum ki pişirmeden önce...
14:52Suyla beraber bunu açacağım çünkü.
14:54Bakın, şurada suyum var.
14:57Ve çırpmaya devam ediyorum.
14:59Şimdi, biliyorsunuz ki limonlu soslarda rengini oturtmamız sıkıntı.
15:05Biz bu rengi nasıl oturtuyoruz?
15:08Özlem beni etiketlemezsen gebertirim seni.
15:11Artık böyle olacağız Özlem'le.
15:12Şimdi güzelce limonu ne yapıyoruz? Limon suyuyla birlikte çırpıyoruz.
15:17Şimdi biz neden bunu ekliyoruz? Soslar açık renk oluyor genelde.
15:20Ve baharat olduğu için izleyici diyor ki...
15:24Yani, baharat tadı alır mıyım? Asla.
15:27Bakın, bu bir püf noktasıdır.
15:29Doğal gıda boyası düşünün ve sağlıklı.
15:32İçerisine biraz zerteçalı veriyorum ki sosum istediğim gibi sapsarı olsun.
15:37Ve çoğu şef, itiraf ediyorum, ben bunu yapmam ama çoğu şef...
15:42...benim limonlarımdan ben böyle tutturdum falan muhabbeti yapar.
15:46Yalan.
15:48Ben daha önce davrandı, yalan demeyeyim ama...
15:50...kendilerince kullandıkları bir püf noktasını ekrana vermezler.
15:54Ama bu verilmeyecek bir şey değil bence.
15:57Hiçbir sosu zaten bu renge getiremezler.
16:00İçine bir katkı maddesi koymadan.
16:02Ve bol bir freşlik katması için bol bir limon rengi.
16:06Adı üstünde limonlu cheesecake dedik, diyor ki verelim.
16:09Burayı serpilime bırakırken ben patlıcanlı köfteme geçiyorum.
16:13Hadi gidelim, ben gidiyorum.
16:16Bu gece bence sahura yapılır. Şipşak, tokta tutar.
16:19İçerisinde böyle güzel ekmeğimiz var, bayat ekmeğimizin içi.
16:24Böyle gelsin ya. Bak, az malzeme.
16:26Bak, bu köfteyi yaptıktan sonra...
16:28...köfteyi tamamlayıcı yine yabancı bir sos yapacağım size.
16:32Bu sosun içerisinde soya sosu bile var.
16:34Soya sosuyla birlikte tatlı tuzlu ilişkisini de ayarlıyoruz.
16:40Damaklar şenlensin.
16:41Eda'nın olsun.
16:42Bence de. Patlıcan köftede efendim iki adet patlıcanımız, bir adet soğan...
16:46...üç yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik.
16:49Bir adet yumurta, bir çay bardağı galeta unu...
16:54...bir su bardağı kaşar peyniri rendesi.
16:57Sosun da efendim üç yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı un...
17:01...bir çay bardağı krema, bir su bardağı tavuk suyu...
17:05...bir yemek kaşığı soya sosu.
17:07Hepsi mevcut efendim.
17:09Şimdi...
17:11Nermin'im, vallahi bakar mısın sosuma ceketimle aynı oldu.
17:15Vallahi bir şey söyleyeyim, süsüm bozulmasın diye de küpesiz de çıkmıyorum.
17:18Çıkma abi ya. Kadın birazcık öyle olur.
17:19Çıkıyorum ya. Ne yapayım?
17:21Aa, Aktüel.
17:24Görüyor musun? Ceketimin rengini yaptım yeminle.
17:26İşte bakın, küçücük bir zerdeçal nasıl bir güzellik sağlıyor.
17:31Şimdi buraya gelelim, buraya gelelim.
17:33Şimdi Beyaz TV izleyicileri.
17:35Beyaz TV sayfasına bolca yorum yapın.
17:37Bugün gönlümden koptu.
17:40Bugün bir kişiye bu seti veriyorum. Şey, bunu veriyorum.
17:43-...tadam. Ama bu takımla gitsin.
17:45Bu takımla da gidecek.
17:47Bir tane takıma veriyorum, bir tane de Beyaz TV sayfasında.
17:50Ramazan olsun, birlik olsun.
17:52Markan bir şey demez.
17:53Onu bozmayayım. Ben seninle olsam başka bir şey veririm.
17:56Sahur yemek takımı veririm.
18:00Sahur için. Reklamda çıkarım.
18:02Evet.
18:04Hani var ya, bunların böyle kahvaltı seti var.
18:07Sahura hanımlar çıkarsa kullansınlar.
18:10Beyaz TV sayfasına yorum yapın, hediyeyi belirliyoruz.
18:12Dev bir hediye geliyor. Ramazan ayının ilk gününe özel.
18:15Sahura özel. Herkesin sofrası renklensin.
18:18Şimdi gelme, sen alma. Çünkü şey, marka yazıyor üstünde.
18:21Çok.
18:22Çok bir marka yazıyor. Biz onu arada halledelim, verelim.
18:24Siz yorum yapmaya başlayın. Yemek takıma vereceğim.
18:26Doğru söyledim sana.
18:27İyi olmadı mı sahur için?
18:28Oldu, oldu, oldu.
18:29Oldu, oldu.
18:31Gönlümüz bonkör.
18:33Markalarımız çok güzel, yürekli.
18:35Bir tane olsun.
18:36Biz efendim, kimsenin yaptığı işi kıskanmıyor.
18:39Kimsenin yaptığı işle yarışmıyoruz.
18:40Çünkü biz zirvedeyiz.
18:42Zirvede olanlar taklitlerini sadece izler.
18:46Taklitler de aslını yaşatır Serpil. Duydun, değil mi?
18:49Kesinlikle öyle. Bu arada şey var.
18:51Ramazan'ın ilk günü gitsin izleyicimize onu.
18:53Sahur yap. Onu komple soy Nermin. Çizgili de yapmayalım.
18:57Şöyle.
18:58İzleyicimiz sahurda yemeğini yapsın.
19:00Desin ki Nermin, nefes tutanlığa dua etsin ya.
19:03Bir Allah razı olsun diyeyim firmamıza, bize.
19:06Vallahi gerçekten bazı şeyler, inanın maddiyatla alakası yok.
19:10İçimdeki aşk, içimdeki sevgi, size verdiğim her şey helali, hoş olsun.
19:15O kadar keyifle yapıyorum ki, o kadar keyifle istiyorum ki…
19:18Zaten hepiniz fark ediyorsunuz sabah storylerimde çektiğim duayı.
19:22O kadar çok tıklanmış ki. Çok hoşuma gitti.
19:26Diyor ki, Nermin Hanım, ne güzel dileklerde bulunuyorsunuz.
19:28Kalbimiz bir.
19:29Kötüler de dediğim gibi yaptıkları yanlarına kar kaldığını düşünmesin.
19:34Yarına kalır ama Allah'a kalmaz, yanına kalmaz.
19:39Bir de bir şey söyleyeyim mi Nermin Şey?
19:41Unuttum işte. Unuttum.
19:44Evet. Patlıcanımızı biz doğralım.
19:46Tavada birazcık patlıcanımızı ezeceğiz. Minik minik doğrayıp.
19:50Bakın, çok güzel bir ambiyans var. Soğanımızın onu da…
19:54O da gelecek. Ben sana patlıcanları hop hop vereyim şimdi.
19:59Soğanımızı da burada koyduk. Şimdi bakın…
20:02Kıymayı yerine patlıcan.
20:04İnanılmaz bir güzel doyurucu köfte yapıyoruz.
20:07Kıymam yok diyorsanız… Bak, biraz içerisine kıyma da atabilirsiniz.
20:10Ekstra lezzetlendirmek istiyorsanız.
20:13Ama yok diyorsanız da, size kıymalı yapmış köfte tadında,
20:17görüntüsü de inanılmaz iyi bir köfte sunuyoruz.
20:21Nermin, kıymalıyı herkes yapıyor.
20:23Tabii, önemli olan bunu yapmak, değil mi?
20:25Tabii.
20:27İncecik doğruyorum ki rahat kavrulsunlar diye.
20:29Aslında şunu hep göz ardı ediyoruz. Vejeteryan seyircimiz çok fazla.
20:34Onlar da hep şey diyorlar, Nermin Hanım, biraz etsiz tarifler,
20:38biraz… Biz bunları biraz göz ardı ediyoruz.
20:40Biz seninle çalışmalarımızda bunlara dikkat edelim Serpil.
20:43Bir de şey Nermin, bana da geliyor ki, sana da geliyordur.
20:46Yeteri kadar sahur ve çorba çeşitlerimizden bir hayli isteniyor amazot için.
20:52Hepsi de gelecek.
20:53Hepsi de sizler için özel hazırlandı.
20:56Biz şimdi bir Azerbaycan projesinde yer alacağız Allah nasip ederse.
21:02Tabii ki pazartesi, salı canlı canlı birlikteyiz Allah'ın izniyle.
21:06Çarşamba da aynı şekilde canlı canlı.
21:08Sonrasında bir iki gün yokuz.
21:10Ve yine pazartesi, salı günü efsane bir şekilde yayına dönmüş olacağız.
21:15Şunu söyleyeyim, bizde kalın.
21:19Hem sahura hem iftara.
21:21Her şey açıkça ortada.
21:23Evdeki malzemelerle, sıfır atığı destekleyerek, hiçbir şeyi çöpe atmayarak.
21:29Bakın, bu çok önemli.
21:31Söyleyeceğim şey aklımıza geldi Nermin.
21:33Söyle bakayım.
21:34Bol bol veriyorsun ya, Allah var ya, vereni severmiş ya, hani...
21:38Hiçbir zaman sırtımız dara gelmiyor, fark etsinler.
21:40Biz videolarımızda, firmalarımızda sen de öyle biliyor musun?
21:44Bir şey söyleyeyim mi? Hiçbir zaman da sırtımız yere gelmiyor.
21:46Neden? Allah bir şekilde karşımıza kötüyü çıkartıyor.
21:49Hep bana olmaz.
21:50Aynen. Kötü bir şeyler oluyorsa biz bunu hissediyor ve görüyoruz. Neden?
21:53İki geliyor, eliyle geliyor.
21:54Çünkü gerçekten kalpler temiz olması çok önemli.
21:58Bak, bismillahirrahmanirrahim. Patlıcanı koyduk.
22:00Bu nasıl bir köfte olacak? Nasıl pişecek acaba bu?
22:04Sosuyla, masuyla bir köfte olacak Nermin. Geliyor.
22:06Dur bakalım, Allah hayır etsin.
22:10Bu köfte aslında İtalyanların makarnaların üstüne koyduğu bir köfte, biliyor musun?
22:15Hem de böyle etsiz olması, vejeteryanlar için ideal olması.
22:20İtalyanlar da bu köfteyi çok fazla yapıyormuş Serpil'im.
22:23Bak, evet, kesinlikle yapmış.
22:24Bunu biraz su ekleyecek miyiz? Ne yapacağız?
22:26Ben sana soğanlarımla geleyim. Biraz birlikte devam etsinler.
22:29Bunları çünkü böyle iyice ezecek kıvama getirmemiz gerekecek.
22:33Ben de diğer malzemelerle sonrasında güzel bir köfte harcı yapacağım.
22:38Bakın, burada ayrı bir sosumuz var.
22:40Sosunda tereyağıyla un birazcık karamelize olduktan sonra
22:43içerisine yine tavuk suyu veya et suyuyla birlikte taşlandıracağız.
22:47Vejeteryansanız tavuk suyu kullanmanıza gerek yok.
22:49Normal su kullanırsınız çünkü kremayla ve görmüş olduğunuz üzere
22:56soya sosumuzla dengeleyeceğiz efendim.
22:58Tabii canım, yani onun dokunuşlarını şey yapsınlar.
23:01Sen buraya kavurana kadar geliyorum Nermin'im ben hemen.
23:04Şöyle bakın, kavurmaya devam ediyoruz.
23:06Patlıcan zaten çok yumuşak bir sebze olduğu için
23:10daha kavrulurken dağılmaya başlıyor ki...
23:12Ben de desene, zaten patlıcan kızaracağı için...
23:15-...böyle iyice ezeceğim. -...hiç sorun yok.
23:17O bize yetişir.
23:19Şimdi şunları ben bir alayım buradan.
23:22Nermin'im, ne Nermin'im? Şimdi...
23:23Valla hırka biraz bana sıcak geldi.
23:26Niye?
23:27Valla şu an...
23:28Böyle süs alırsan...
23:29Valla hırkayı çok beğendim.
23:31Bir girişimci hanımefendinin dün festivalinden aldık.
23:35Dedim ki bugün hemen yayında giyeyim.
23:36Kendi elleriyle işlemiş bunları falan. Çok hoşuma gitti.
23:39Kesinlikle.
23:40Hem de destek olsun ama yayında alışmışız biz ince giyinmeye.
23:43Yemek bizi yatıyor.
23:44Işıklarla yanınca...
23:45Efil efil.
23:47Şimdi...
23:50Sosu şimdi bir tava getireyim mi sana?
23:51Bir taraftan sosumuzu da koyalım mı?
23:53Sosumuzu da koyalım. O esnada bu da pişer zaten.
23:55Bir tava daha alayım.
23:56Aynen, aynen.
23:57Şeylerimizi kızartırız.
24:00Şöyle buraya geldi.
24:02Bu burada pişerken...
24:03Serpil bunu arada bir ezik böyle ezer.
24:06Kenarda ezik ezik böyle pişirir.
24:08Kızartmayı bunu da yaparım.
24:09Ben de orada sos yapayım.
24:13Sos için sana bunu vereyim.
24:14Dur.
24:15Güzel, bağlayıcı bir sos olsun istiyorum açıkçası.
24:18Dur.
24:18Bunun içinde ne yapacağım?
24:21Çok özür dilerim.
24:22Burada birazcık onu bir çeviriver ama azıcık çeviriver.
24:25Yok, işte tava bekli.
24:28Evet.
24:28Evet, evet. Onu bir al. Hadi.
24:30Şey ettiresim geldi.
24:31Tavaya bir yıkayası geldi Serpil.
24:33Bir çalkalayasım geldi.
24:34Şöyle tavamızın içerisine tereyağımızı ekliyoruz.
24:37Şöyle bir kaşık vereyim.
24:38Tereyağıyla birlikte bunu bir miktar kavurmamız gerekir.
24:41Çok özel bir sostur, kıymetli izleyenler.
24:44Et yemeklerinin yanına da bu sosu yapabilirsiniz.
24:48Özellikle alternatif istiyorsunuz ya.
24:50Tavuklara da çok yakışır çünkü içerisinde bizim tavuk suyumuz var.
24:54Dediğim gibi vejeteryansanız normal suyla bağlama yapabilirsiniz.
24:58Un birazcık yoğunlaştıracak.
25:00Köftelerimizi kızarttıktan sonra, hazırladıktan sonra
25:04tavanın içerisinde kızartıp bu sosla birlikte servis edeceğiz.
25:08Aslında bütün lezzeti patlıcanın açığa çıkaracak olan
25:12şu görmüş olduğunuz sos olacak.
25:14Biraz onu kenara çekelim mi?
25:15Senin ocağını niye yetiştirdin?
25:17Senin ocağını niye yetiştirmedin?
25:18Erimiyor, anlamadım.
25:20Evet, bir naslandı, fark ettim.
25:22Orada zaten bir anda.
25:23Benim aslında güzel oldu. Çünkü benim birkaç dakikaya ihtiyacım var sadece.
25:26Aynen, bir anda. Bu da ben sosumu yapana kadar ikisi birbirini karşılayacak gibi.
25:29Hadi bakalım. Orada da buluşalım.
25:30Burada unumuzu koyduk.
25:32Bismillahirrahmanirrahim.
25:34Şöyle güzel bir kavurma tekniği yapıyoruz ki un kokusu gitsin sosumuzdan Serpil'im.
25:40Aslında bu şakacı bir demiglaz sos olmadı mı sence?
25:42Evet, birazcık farklı ama çok da benziyor.
25:46Bak, of.
25:47Şöyle bir kokusunu çıkartalım.
25:49Neydi?
25:51Bak, elime bak.
25:53Yapma, yapma.
25:54Yapmayayım, neyse tamam.
25:55Ne olacak ki?
25:56Onlar bizi etsin, biz etmeyelim bizi.
25:59Şöyle güzelce karıştıralım.
26:03Şimdi şöyle, oh.
26:05Evet, unun kokusu çıkmaya başladı.
26:08Bir tane daha un kokusunu çıkartıyorum.
26:10Köftemizi servis esnasında bağlayacak olağan sosunu yapıyoruz.
26:16Kremayı koymuyorum.
26:17Krema son aşamalarda devreye girer.
26:19Daha önce de bahsettim, krema çok çabuk kesilir.
26:22Ve kesildiğinde de beyaz beyaz bir görüntü elde edersiniz.
26:24Biz bunu istemediğimiz için önce tavuk suyuyla bir bağlama yapıyorum.
26:28Bak, bu oldu.
26:29Şöyle, bismillahirrahmanirrahim.
26:32Aferin.
26:33Çok güzel oldu bence de.
26:34Şu çıkarmam lazım.
26:35Kremayı şu an ilave ediyorum.
26:38Aktüel patlıcanım oldu. Aldım, gidiyorum.
26:41Bak, bismillahirrahmanirrahim.
26:42Emaye önemli.
26:43Beyaz, parlak, hafif böyle karamel rengi de bir sos yapacağız.
26:48Artık mukavemet göstermiyorum.
26:50Şöyle, açtım.
26:52Ne oldu? Artık sana mukavemet göstermiyorum.
26:55Emaye'yle barıştın.
26:56Barıştım, barıştım.
26:57Vallahi bak işte, görüyor musun?
26:59Serpil, dün festivalde hanımlar ne diyor?
27:01Emayeler, emayeler diyor.
27:03Herkes biliyor.
27:04Seninle benim emaye aşkımız mı biliyor?
27:06Nasıl bir yerdeydik biliyor musunuz?
27:07Adım atsak yürüyemiyoruz.
27:09O kadar güzel bir sevgi şöleni var ki, coşku var ki gittiğimiz her yerde.
27:13Allah razı olsun hepsinden.
27:15Rabbim hepinizden razı olsun.
27:16Bizi de izlediğiniz için ve sevdiğiniz için ekstradan teşekkür ederiz.
27:20Gerçekten gönlümüzü koyuyoruz ekranda.
27:23Kesinlikle.
27:24Samimiyetimizi koyuyoruz ve herkesten şey...
27:26Aa diyor, ekrandaki gibisiniz diyorlar.
27:28Farklı gelmiyoruz insanlara.
27:30Çünkü aynı.
27:32Bak, çektirdim ve şu an bağlıyorum.
27:34Ben benim deyimiyle işimizi aşkla yapıyoruz.
27:36Yapıyoruz ya. Aşk başka bir şey gerçekten.
27:39Her işte olması gerekiyor.
27:40İşte bakar mısın sosa?
27:43Aman ya Rabbim, didirtecek bir sos yaptık.
27:45Ben şimdi sana elinden geçireyim.
27:46Kıvamı çok güzel Serpil ama bu koyulaşmaz inşallah.
27:51Bende o. Sen rahat ol.
27:52Allah'a çok... Bakar mısın Serpil?
27:54O bizi beklesin artık.
27:55Of, arada bir kaymak tutmasın. Karıştıralım.
27:58Bende, bende. Buluşacağını bekliyor şimdi seninle.
28:00Şimdi gelelim sadede.
28:03Bismillahirrahmanirrahim.
28:04Unumuzu kontrollü veririz.
28:06Ben sana dedim, yayında böyle işler çıkarma bana.
28:09Girmem gerekiyor. Ameliyat işleri falan.
28:10İyi ki. Önemli yani.
28:12İnce detay.
28:13Olsun, gayet güzel. İnce değil o.
28:15İnce detaylar.
28:16Yaparsın, ben sana güveniyorum.
28:19Geldim. Önümü açtım.
28:21Beni bekliyor.
28:22Ben tavamın altını yakıyorum. Köftelerimi kızartacağım.
28:24Sen başla.
28:25Nasıl vereceksin? Yatsı mı vereceksin, tombik mi?
28:27Yuvarlak tombik yapacağım.
28:29Ya?
28:29Evet.
28:30O zaman büyük tavamı getireyim ben.
28:31Büyük tavayı getir.
28:31Sıman buna.
28:32Birazcık patlıcanı burada soğutuyorum.
28:34Bak, bu kısım önemli.
28:36Bakın, ezerek şöyle...
28:38Görüyor musunuz içerisini efendim?
28:40Muhteşem bir görüntü var şu an.
28:42Bak, içerisine ezme de yardımcı olsun diye
28:45tuzunu, karabiberini ve kekiğini ekliyorum.
28:49Aman yarabbim, patlıcanın en çok sevdiği baharat cümbüşü.
28:53Kekiği sever, karabiberi sever, tuzu zaten sever.
28:57Bakın, şöyle evinizde közlenmiş patlıcanınız varsa
29:00onunla da yapabilirsiniz.
29:01Ay, buzlukta var benim. Yapsam mı ki?
29:03Bence yap, kesinlikle yap bu akşama.
29:05Benim oğlanlar sever bunu.
29:06Aynen, çok da sever.
29:07Patlıcanı benimkiler her şeyde yani.
29:08Hiç uğraşmak, şey yapmakla, sotelemekle direkt yap.
29:12Evet, benim için sanki biraz soğudu.
29:14Ama bu arada bir şey söyleyeyim mi sana?
29:15Bunu böyle kavurmak da ayrı bir lezzet verdi.
29:17Tabii.
29:18Bak, bir adet yumurtayı kırdım.
29:22Kaşar peynirini ekliyorum.
29:24Bolca.
29:26Şöyle.
29:27Ve şu an görmenizi istiyorum, bakın.
29:30Ekmeğimi koydum.
29:31Kıvamına göre belirleyeceğim.
29:34Bunu da ben alıyorum senden.
29:35Biraz sıcak ama...
29:37Ya, geçmedi mi? Arada bir havalandırdım ama...
29:39...şöyle geçmedi valla.
29:41Demek ki geçmedi.
29:42Şöyle üfle üfle yoğur.
29:45Valla çok yanıyor.
29:47Şöyle...
29:49...biraz daha ekmek isteyecek.
29:51Bir kaşığı mı alabilir miyim ben?
29:52Yandı. Kadın yandı.
29:54Elle yoğurulacak gibi değil.
29:56Bak, şöyle biraz daha ekmek içi.
29:58Ekmek içi.
29:59Şöyle.
30:01Tam bir köfte yapar gibi düşünün.
30:03Şöyle elinizle patlıcanınızı önden hazırlarsanız rahat...
30:07Tamam bebeğim.
30:09...rahat yoğurabilirsiniz.
30:10Ekmek şişecek zaten. Ben biraz daha koyacağım.
30:13Kaşar peynirle yuvarladığımızda rahat kızarmasını sağlayacak.
30:17Çünkü kaşar peynirin bakın şu an erirken bile bağlıyıcı özelliğini kullanıyoruz.
30:22Yuvarlayacağımız için.
30:23Evet, efendim.
30:26Gayet başarılı.
30:27Çok hafif bir ekmek de daha geldi mi yuvarlayabiliriz.
30:30Bir şey söyleyeyim mi?
30:31O mu alır hepsini bebeğim?
30:32Biraz dinlenirse bence gayet şey olacak.
30:34Şişiyor ya içimde ekmekler.
30:37Bismillahirrahmanirrahim.
30:39Hâlâ mı çok sıcak?
30:41Kız patlıcan yoğun ya.
30:42Seni beklerken şey yaptım. Açıp arada bir havalandırdım onu.
30:45Biraz kolumu yukarı çeker misin?
30:47Teşekkür ettim.
30:49Evet. Ay yandım ama biliyor musun? Ama...
30:51Ben yapsaydım keşke.
30:53Kırka yaktı beni.
30:54Olsun sıcacık demek ki soğuk havalarda gayet rahat giyilebilir.
30:57Evet, şöyle aldım.
30:58Aslında bir tişörtle.
31:00Ben de mi alsaydım bundan acaba Nermin?
31:02Neyi?
31:03Ama yalnız her şeyimiz de ikiz gibi aynı olmaz ki.
31:05Olsun canım sağ olsun.
31:07Şöyle koyuyoruz.
31:08Bunu direkt şimdi bu şekilde yapıp
31:11mandalina boyutunda tepsiye alacağız.
31:14Çok güzel tontik tontik bir görüntüsü olacak.
31:16İki tanesi bir porsiyon.
31:17Aynen. Sen bence yağ koymaya başla.
31:20Ben başladım.
31:21Çünkü giriyoruz.
31:22Gel.
31:23Reklama.
31:24Gel, gel, gel.
31:25Şöyle.
31:26Reklam arasında kızartalım biz o ponçikleri.
31:28Aynen. Bakın.
31:29Buluşmayı bekleyecek miyiz?
31:31Ben birkaç tane daha yapıp buluşmayı bekleyeceğiz.
31:33Büyük buluşma dönüşte.
31:35Bakalım bir de ne hediye edeceğiz izleyiciye.
31:37Beyaz TV izleyicisine özel bir hediye çıkaracağız arkadan.
31:39Şey yapalım.
31:40Böyle şeyler var. Kahvaltı.
31:43Savurluk.
31:44Savurluk mu çıkaralım?
31:45Öyle bir şey çıkartalım.
31:46Tamam. Yemek tabağı veriyoruz. Savurluk çıkaralım.
31:47Savurluğu Beyaz TV'ye gönderelim.
31:49Tamam. Beyaz TV sayfasından.
31:51Tamam.
31:52Bizi kaçırmayın.
31:53Ramazan hediyesi. Biraz atar mısın yağın içerisine?
31:55Gel. Aldım.
31:56At.
31:57Ben çöküyü varlıyorum.
32:01O zaman...
32:02Sayfamızda, Beyaz TV sayfasında bizim Ramazan tanıtım videomuz var.
32:06Onun altında yorum yapsınlar. Oradan seçeceğim.
32:09Tamam ama o zaman şey mi?
32:10Arkadaşlarınıza da gönderin.
32:11Tamam. Oradan seçiyoruz.
32:13Oradan seçeceğim. O yüzden o video benim için çok önemli.
32:16Reklama arasında onlar kahvesini alıp gelene kadar ben de hediyeyi çıkarayım.
32:19Evet, evet. Biz de hediyeyi çıkaralım.
32:20Bakın bizden ayrılmaya geliyoruz.
32:21Ayrılmış bir de iki tane daha deli bir tarifimiz var.
32:23Yani o kadar güzel ki o iki tarifimiz. Ama yarabbim dedirtecek.
32:27Sevgilinin gözlü çorbası yapıyoruz efendim.
32:31Kıymalı bir lezzet hazırlıyoruz. Savurun istersen, istersen iftara.
32:35Cumartesi. Sevgilimin gözü.
32:39Allah Allah. Çok enteresan.
32:42Biraz bahsedeceğiz. Osmanlı çorbası.
32:47Kaymak tutuyor. Hatırlatsana.
32:48Şu adamı dövme ya. Şu adamı dövme ya.
32:51Şimdi diyor karıştır diyor.
32:53Şu adamı dövme ya.
32:55Allah Allah. İnsan bir hatırladır Serpil.
32:56Ekip arkadaşlara şimdi duygulama Serpil.
32:59Yok, onlar alıştılar. Yavrum, onlar alıştılar bana.
33:02Olmadan mutfak beziyle kovalarım yani. Ne yapayım?
33:04Evet, onlar farkında.
33:06Yani neyin senin çılgın olduğunu.
33:09Ha, iyi bari.
33:12Sana köftenin sosunu vermeyeceğim Aktübel.
33:14Bakın, güzelce yağımızın içerisine aldık ve kızartmaya başlıyoruz kıymetli izleyenlerim.
33:20Beyaz TV'de tanıtım videomuzun altında yorum yapanlara bugün dev bir Ramazan hediyesi geliyor.
33:26Bakalım... Ya Halil Hoca, sen ne yapıyorsun ya?
33:29Şişekini niye hatırlatmadın?
33:32Bir sürü diyor. Hangisini hatırlatayım diyor.
33:34Ama olmaz Aktübel.
33:36Bak.
33:37Neyse ki tam kıvamında yakalamışım Serpil. Sanırım çatlamıyor.
33:40Çatlamıyor Serpil. Yöntem çok... Yavaş Serpil, sakin ol.
33:45Çatlasaydın.
33:45Birlik, beraberlik, hoşgörayı.
33:47Sen Ramazan, canım.
33:48Hoşgörayı.
33:48Canım.
33:49Efendim, çok kısa bir aradan sonra hediyemizle geliyoruz.
33:52Hiçbir yere ayrılmayınız.
33:53Bekleyin.
33:55Söz verdiğim gibi sözümü tutarım.
33:58Yeni sezon, yeni hediyeler, yeni tabaklar, yeni heyecanlar.
34:03İftar soframızı renklendirecek.
34:06Nasıl buldun?
34:07Ve savurumuzu renklendirecek.
34:09Bak, istersen savurda kullan, istersen iftarda.
34:14Alın efendim. Beyaz TV'deki sayfamızın altına gidiyorsunuz.
34:18Bak, kıymetli firmamı takip ediyorsunuz.
34:21Şu an etiketliyoruz Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
34:23Bak, takip etmezseniz gerçekten vermem.
34:25Bu seti gönderiyorum. Bak, işimdeki servislerle birlikte.
34:29Beyaz TV.
34:29Evet, Beyaz TV sayfasındaki videomuzun altından.
34:32Tanıtım videomuzun altından seçiyoruz.
34:34Hadi bakalım. Herkes arkadaşının videosunu göndersin.
34:37Herkes storiesini alsın o videomuzu.
34:39Savur için güzel olmadı.
34:40Rica ediyorum. Herkes tanıtım videomuzu kendi storiesini alsın.
34:44Rica ediyorum. Bakın, yaklaşık 500 tane yorum olmuş.
34:47500 kişi.
34:48Kendi storiesini alırsa inanılmaz bir güzellik olacak.
34:51Bu küpe bugün durmuyor ve sıkı olduğu halde durmuyor.
34:53Çok enteresan.
34:54O yüzden, nazar, nazar. Bak, çıkartıyoruz.
34:57Kim veriyor bu kadar hediyeyi bir arada?
34:59Kim veriyor efendim?
35:00Tabii ki Nermin'in Enfes Mutfağı ailesi.
35:02Hadi bakalım. Gönlümüz bir.
35:04Köfteler kızardı burada. Efsane bir tablo.
35:06Sosumuz kabuklanmasın diye kapandı.
35:10Sonra buluşacak.
35:11Sonra efendim. Güzel bir iftar sofrası hazırlayacağız.
35:14Makarnamızı önden haşladık.
35:16Ve geliyorum Sadede.
35:18Gel. Gel, bekliyorum.
35:21Savur önerisi. Bu akşam yap, yarın mis gibi oruç tut.
35:25Tok tutar.
35:26Fırında kıymalı bir makarna yapıyoruz ama bakın, malzemeler her şey hazır.
35:30Kıymayı önden haşladık.
35:31Bir paket haşlanmış makarna.
35:33Kıymalı harcında 200 gram kıyma, bir adet soğan.
35:36Üç adet yeşil biber, bir adet kapya biber, iki diş sarımsak,
35:40bir yemek kaşığı domates salçası, yarım çay bardağı su, tuz, kırmızı pul,
35:44karabiber, pul biber, başamel sosunda iki yemek kaşığı tereyağı,
35:49iki yemek kaşığı un, iki su bardağı süt, akbiber, tuz, muskat, rendesi.
35:54Üzerine efendim bir kase kaşar peynir rendesi.
35:57Kız, hırkam ne beğenilmiş.
35:59Ben sana söylemişim. Çok güzel.
36:00Değmem kilitlenmiş. Atacağım kızlar. Beklemede kalın.
36:03Nermin'in Enfes Mutfağı'nda değil, Nermin Öztürk'te paylaşacağım.
36:07Evet, ne yapıyoruz Serpil? Kıymayı koydun.
36:09Evet, kıymamı koydum. Soğanımı çekene kadar şunu böyle bir çevirivereyim ki
36:13tane tane olsun.
36:17Bıçak üstüme gelecekti. Maşallah, subanallah.
36:19Dua okuyun bize. Vallahi dua okuyun.
36:21Kem gözlüler bizi izliyor herhalde.
36:26Şöyle şey yapıyorum. İyice soğanı eziyorum.
36:30Ben de kıymamı böyle lime lime ayırdım.
36:34Vallahi benim izleyicim biliyorum. Çok güzel bakıyor.
36:37Ama maalesef kötü bakan ve sevmeyenlerimiz de çok olduğu için
36:42ne yapacak bir şey yok.
36:43Bazen elimiz ayağımıza giriyor heyecandan.
36:47Şöyle maşallah, subanallah.
36:50Allah'ın adıyla başlıyoruz. Hiçbir şey olmaz inşallah.
36:52Haydi bakalım.
36:53Şöyle soğanımı içerisine aldım. Bakın, incecik kıydım.
36:56Özellikle neden ince kıyıyorum?
36:58Çünkü kıymamın içerisinde çok belli olsun istemiyorum.
37:02Bunu oraya atacağım Merve'sin.
37:04Bunu da makinenin içine atacağım.
37:06Evet, veriyorum.
37:07Şöyle bunu da iyi iyi yapacağım.
37:08Tamam. Bunu da serpile veriyorum. Burada biraz soğanımı kavuruyorum.
37:12Şöyle elime bir su tuttum.
37:14Bismillahirrahmanirrahim.
37:18Sarımsaklarımı da hatta buraya atıyorum.
37:20At serpilim, at.
37:22Seni mutlu edeceğim. At serpilim.
37:24Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
37:25Çok güzel oldu. Bak, sıcak tavada.
37:27Hemen.
37:28Tane tanecik oldu.
37:31Yağ eklesek mi dedim?
37:34Şöyle.
37:35Daha şey eklemeyelim.
37:38Çok ağırlaştırmayalım. Savurda yiyeceğiz.
37:42Aman yarabbim.
37:44Aman yarabbim.
37:46Bu arada cheesecake'imizi aldık mı?
37:49Almadık.
37:49Niye almadınız? Üstü yandı onun.
37:52Özlem, yazıklar olsun. Üstü yandı.
37:56Ay, gitmiş mi?
37:58Kız, kız.
38:00Sana şaka yaptım. Altınım çıktı şu an.
38:02Şöyle bakıyorum yalnız yandan da.
38:04Bak, görüyor musun?
38:06Ama aktüel sen...
38:07Halil Hoca bak, işte istediğim baba.
38:08Ortasının oynamasını görüyor musun?
38:11Of, of, of.
38:12Gel buraya. Yana, yana.
38:14Bak.
38:15Halil Hoca bak.
38:16Çatlama var mı? Göster izleyicime.
38:19Var mı çatlama?
38:20Hiçbir şey çıkmıyor.
38:21Yandım ama.
38:23Biz koyarken çatlatacağız.
38:25Özlem'im koş.
38:26Bak.
38:27Maşallah, subhanallah.
38:28Çok sallamayayım ki çatlamasın.
38:30Evet, asıl asıl ablada elimle alamam.
38:33Bak, bu suyuyla burada nemlendi. Sakın bunu elinle tutma. Çok sıcak.
38:37Bunu ben Özlem'e vereyim ama...
38:38Özlem, çok güzel kabarın olan.
38:39Şöyle, ondan önce tek başına versene.
38:42Şey yapacak ya.
38:44Çok sıcak ama.
38:45Ama adeta tek tek kalacak.
38:46Hayır, böyle alsın bence o.
38:48Çatlıyor.
38:49Sıcak, çok sıcak. Çok oynattık.
38:50Hareket ettik.
38:51Özlem, bu çok sıcak.
38:53Bunu nasıl dolaba atacaksın?
38:54Biraz bence eksileceğini çıkar, öyle at.
38:57Soğuk yere koy. Burası çünkü çok sıcak.
38:59Atmosferimiz sıcak kalmış.
39:01Bence ortalık soğuk olsun.
39:02Hayır, bunu bunu bırakıyorsun. Zaten gücüm, celem yok.
39:05Unuttum ayol.
39:06Valla.
39:07Valla yok.
39:08Gel, ben yapayım.
39:09Valla yok.
39:10Bugün oruçlu değilsin Mermi.
39:11Bilmiyorum ama hiçbir şeyim yok.
39:12Hadi oraya oraya.
39:13Kahvaltı yapmadım daha.
39:16Bak.
39:17Kahvaltı ile bir alıp veremediği var benim sonucun.
39:21Hazırlayanım mı var?
39:22Hazırlayanım mı var? Böyle iyi mi?
39:24Gayet.
39:25Gayet güzel. Ver canikon.
39:26Bence çok suyunu çıkarmak istemedim.
39:28Gel, gel. Yo, yo. Çıkmasın zaten.
39:29Serpil onları koyarken ben de buraya geçiyorum.
39:35Bakın ne yapıyoruz?
39:37Sosluğumun içerisine tereyağımı aldım.
39:41Biberleri koyunca...
39:42Burada tereyağı.
39:43...bir şey de koyacağım.
39:44Bir şey de koyacağım.
39:45Biberleri koyunca bir şey de koyacağım.
39:47Burada tereyağı birazcık eridikten sonra beşamel sos yapacağız.
39:52Beşamel sos yaparken neye dikkat ediyoruz?
39:56Tabii ki beyaz olmasını.
39:59Ben kara beşamel sos sevmem.
40:01İçinde böyle karabiberleri falan gözükmüyor.
40:05Ve un kokmamalı.
40:07Bazı beyler de sevmiyor çünkü eşler yazmış
40:10beşamel sos yerine ne kullanabiliriz falan diye.
40:13O yüzden unu iyice kavurursanız anlamıyorlar, krema sanıyorlar.
40:16Bildiğiniz olsun.
40:18Böyle.
40:20Ben bu beşamelde en çok şeyi seviyorum Nermin.
40:23Şey, muskat.
40:25Bayılıyorum.
40:27Değil mi? Ne güzel oluyor.
40:28Evet, tadını bambaşka bir yere götürüyor.
40:31Şimdi Nermin'im de Nermin'im.
40:33Bu bizim için münasip midir sence?
40:36Bence bir daha büyük bölgedir.
40:38Ama ben bunu şeye oturtmak istiyorum da.
40:40Şöyle makarnanın hepsini kullanma. Sen rahat ol.
40:42Bir fırça kabına böylesin.
40:46Kesmek istiyorsun. Bence kesmemeliyiz.
40:48Yok, kesmeyelim zaten. Bunun şeyi var ya...
40:50Benim kabım var. Tamam. İftar sofrası.
40:53Gel sen beşamel sosunu biraz...
40:54Altına azıcık şey koy. Makarnasını ikiye böleriz.
40:58Ama tamamını kullanmak zorunda değiliz ki.
41:00Evet, makarnanın hepsi olmaz ona.
41:02Böl, böl, böl. Bir şey olmaz.
41:04Biz bol koyduk. Sen bol koyma.
41:08Uzatmıyorum.
41:10Bu arada biz onu gayet de güzel şey yeriz.
41:12Bense bu atletesi de gitsin, biliyor musun?
41:15Ya ben sana bir şey söyleyemem. Söz dinlemiyorsun ki.
41:17Ben sana ne anlatayım?
41:18Özlüyorum, özlüyorum.
41:20Yorgunluktan. Canı çıkıyor, özlüyor.
41:21E o zaman tamam işte. Ondan sonra enerji şey oluyor.
41:24Ağrıyor. Sırtın ağrıyor.
41:26Sarçayı ekledi. Söylenmekten.
41:28Karabiber, tuz, pul biberini ekliyor. Unuttu.
41:31Anamgil.
41:33Şöyle atla.
41:34O nedir ya? Allah Allah.
41:36Gitme. Bir gün de gitme.
41:38Doğru dedin.
41:39Yat evinde, dinlen.
41:40Şimdi burayı tutalım.
41:42Karıştıracağım.
41:43Serpil, şuraya bir el atsana aşkım.
41:45Gel.
41:47Bakın içerisine koydum.
41:49Sütümüz. Süremiz bitti. Hadi.
41:54Yalan. Niye?
41:55Valla daha öbür tarifimiz var.
41:56Aa. Bismillah. Niye ya? Ne oldu ki bu?
41:5810 dakika.
42:02Allah'ım çok hızlı geçti.
42:03Enerjimiz yüksek olunca daha hızlı geçiyor.
42:05Tuz, akbiber. Her gün yüksek ama bugün ekstra yüksek.
42:08Bugün maşallah.
42:09Ben bunu sana bırakıyorum. Ver sen bana onu.
42:12Yeter.
42:13Ama karıştırman lazım.
42:14Tamam. Sen de, ben de.
42:15Şunu azıcık şeyle...
42:16Bunu azıcık onun aşağıya almanız lazım.
42:17Ne yapacaksın?
42:18Şununla buluşturacaktım.
42:20Suyla mı?
42:21Tabii. Bir içindik şey, salçası çözülsün diye.
42:25Birazcık koyuyorum.
42:27Çok eklemeden.
42:28Diğer tarifimiz ne?
42:30Bu mu bir tarif?
42:31Aa, çorbamız var.
42:32Aa, onu ama yetiştiremeyiz. Hadi çabuk.
42:35Mı?
42:36Evet. Çünkü çok hızlı davranmamız lazım.
42:38Tamam. Benim sıcak suyum da hazırlanıyor.
42:40Panik yaptırma beni.
42:41Şöyle makarnayı koyuyorum. Bak, iki aşamalı gideceğiz.
42:44Yarısını buraya koyuyorum.
42:47Gene geldi. Gene geldi. Sıkıntı mı?
42:49Sen onu iyice yay.
42:50Ben geliyorum.
42:52Biz üç saat mi yayın yapsak Ramazan'da? Dört saat mi?
42:56Terpelim.
42:58Ay, döktüm.
42:59Sütü döktüm ayol, sütü döktüm.
43:01Üç saat mi yapsak diyorum, dört saat mi yapsak yayını Ramazan'da?
43:06Bir saatine sahur koyalım, bir saatine iftar.
43:10Oh, Allah bereket versin.
43:13Şimdi bakın, yarısını ekledim Serpil.
43:15Ortaya koyuyorum harcı. Bak, görüyor musun? Bolca.
43:18İyice yay, yay, yay.
43:20Böyle bolca koyuyorum, bak.
43:22Bak Serpil'im.
43:23Gönder.
43:24Kısmen sos şey olmasın.
43:26Topak.
43:27Olmaz.
43:32Bak.
43:34Oh, oh, oh.
43:36Ben sofraya çorbasıza oturmam Serpil.
43:39Yumurta sarısı.
43:41Vallahi oturmam Serpil.
43:42Limon suyu.
43:43Dur, geliyorum, sana geliyorum.
43:45Oturmam. Biraz kaşar peynir mi aralarına?
43:47Tabii, tutulsunlar annesi.
43:48Şöyle bak.
43:50Havaya çekecek onlar.
43:51Oh, oh, oh.
43:54Biraz üzerine bırakacağım.
43:56E tabii, e tabii.
43:58Çünkü pişmiş hepsi.
44:00Hah.
44:02Makarnamız peynirli olduğu için beşamel sosumuz da güzel.
44:05Arasından...
44:06Hahay, pekimsin.
44:08...poşet olmalı kıymalı harcıyla bol bol proteinli bir makarnak.
44:12Geldim.
44:13Geldin mi? Oldu mu?
44:14Nermin, rica ederim. Burada ben varım. Oldu mu ne demek?
44:17Ama altı dakika kaldı çorbaya.
44:19Oldu mu ne demek?
44:21Çok heyecanlandım. Ne yapayım?
44:23Hep o nidanın yüzünden.
44:25Ay.
44:27Ben hiçbir şey yapmadım diyor Serpil Hanım.
44:30Hatırlattım, on dakika kala diyor.
44:34Olsun, yapmıştır.
44:35Yaptın sen. Yaptın diyorsak yaptık.
44:38Anneler her zaman ablalar haklıdır.
44:43Şimdi bak.
44:51Serpil, bana bir...
44:52Hah.
44:54Ne vereyim? Kaşık.
44:55Neyse, şu var.
44:57Şunu da yapayım. Kaşığın arkasıyla da yaydın mı mis.
45:00Şimdi ben soğanımı koyuyorum.
45:03Biz bu çorbayı şeyden geçiriyorduk, değil mi Nermin?
45:05Neyden aşkım?
45:06Bız, bız, bız.
45:07Evet, evet.
45:08Tabii. Aslında bu...
45:12...ilk sevgilinin gözü çorbası.
45:14Evet.
45:15Osmanlı'dan günümüze gelmiş en lezzetli çorbalarımızdan bir tanesi.
45:18Bir de atsana şuraya.
45:19Orası gidiyor.
45:21Kaşığınla.
45:23Böyle.
45:25Çünkü kenarları benim için önemli. Ben kullanacağım o kabı.
45:29Tamam, tamam.
45:31Ne var? Kenardan akabilir çorba yani.
45:33Akmasın. Olmaz öyle sunum olur mu Nermin'im?
45:36Her şey piştiği için biz kaşar peynirini üzerine gezdiriyoruz.
45:42İsmi lazım değillerle uğraşmıyoruz.
45:44Tamam ama şey...
45:46Yani...
45:48Gel, söyle hoca koş.
45:49Koş, koş, koş. Yetişecek biz. Bakayım bir üstüncüye.
45:51Sporunu da yapmış. Bekle yetişirsin sen.
45:53Ne yapacağız? Ramazan'da kilo almayacağız.
45:54Biz her gün yemek yapacağız burada.
45:57Sadece kaşarları eriyene kadar fırını görüyor.
46:00Çevirdim 200 derece. Şimdi süre başladı. Kaç dakikamız var?
46:04Altı dakika. Hadi bakalım başladı.
46:06Bir daha insan derken...
46:07Pardon şey...
46:09Elim çarptı.
46:10Ne yapacağız?
46:11Ben heyecanlanınca hiçbir şey de yapamıyorum ama...
46:13Gel, gel, gel.
46:15Malzemesi siz sayın.
46:16O senin değildi.
46:17Hangisi benimdi?
46:19Koy, koy dedin ama.
46:20Onu demedim.
46:21Dedin.
46:22Demedim.
46:23Alırız tavaya biraz.
46:24Aldım, aldım.
46:25Soğanı mı ver?
46:26Bir su bardağı kırmızı mercimek, üç yemek kaşığı zeytinyağı,
46:29bir adet soğan, bir yemek kaşığı un, sıcak su, tuz.
46:32Beyanetin için bir su bardağı süt, bir adet yumurta sarısı,
46:35bir limon suyu.
46:36Üzeri için dört yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı pul biber
46:39ve tatlı kaşığı kekik.
46:40Yağ koydum.
46:41Koy, koy.
46:43Aldım tereyağımı ekledim.
46:44Mercimek.
46:45Allah'u ekber.
46:47Senin pirinç kabına.
46:48Bayılırım ona. Deme öyle.
46:51Bak, soğanı biraz kavuruyoruz.
46:53Bak.
46:54İki gözümün çiçeği.
46:56Çiçeği.
46:59Bu bir iltifat çorbası.
47:01Ben bugün ekran başındaki herkese iltifat değil, gerçekleri söylüyorum.
47:05Siz benim sevgilimsiniz.
47:07Size harika bir çorba yapıyoruz Serpil'e.
47:10İpek gibi, böyle simdiriminize iyi geliyor.
47:13Osmanlı'dan günümüze gelen çeşm-i ligar çorbası.
47:17Sevgilinin gözü anlamına gelen.
47:19Göz gibi güzel bir çorba.
47:22Nermin, sevgilimin gözü.
47:24Evet, göz gibi güzel sevgilinin gözüne buradan atıfta bulunuyoruz.
47:31Bak.
47:32İçerisine un koydum.
47:33Hayır, hoca buraya kaçma.
47:35Unu buraya koydum.
47:36Şöyle bir kavuruyorum.
47:38Sen orada yumurtayla limonu çırp, tuzu buraya ekliyorum.
47:41Üstümün içine atacağım.
47:42Aynen.
47:44Bak.
47:45Beyazını atmayayım, değil mi Nermin?
47:47Keserim, meserim ben.
47:48Beyazını atma.
47:49Tuzunu ekliyoruz.
47:50Bak, bismillahirrahmanirrahim.
47:53Bak.
47:54Çorbanın kokusuna gel, Allah'ım.
47:58Bir de susun, bir de seni.
48:00Ben şimdi sana getireceğim.
48:01Bak, buraya ne koyduk?
48:03Limon suyu, süt.
48:05Ve bir yumurtanın sarısı.
48:07Bak, bu şöyle olacak.
48:10Hemen gösteriyorum.
48:11Sen çırp, bu bende.
48:12Bu biraz pistim, onu buna vereceğiz zaten.
48:15Bak, oradan da serpiş su koyuyor.
48:17Mis. İkisi bir arada bak.
48:18Bunu bağlamada kullanacağız.
48:20Sonra.
48:23Süremiz arttı.
48:25Dört dakikamız var.
48:29Ama olmaz ki Nermin ya.
48:31Demek ki yapabiliyormuşuz.
48:32Dört değil, altı yaparız. Altı değil, yedi yaparız.
48:35Ben denemek istedim seni Serpil.
48:36Ben biliyordum ki yetişeceğini.
48:37Şu halime bak ha.
48:38Ne yapayım Serpil?
48:39Kedi yavrusu gibi oldum, ıslandım.
48:41Yetişmeyecek dedim çorba.
48:42Ama pişmesi de gerekiyor. On beş dakikada anca pişsin.
48:45Açılacak sünkü.
48:46Anca pişsin. Bak, bir dakika içerisinde bütün malzemeleri koyduk.
48:49İçimizdeki aşka sevgiye bak, yetiştirmeye bak.
48:51İzleyicime iftar.
48:52Şu halime de bir bak.
48:54Kedi yavrusu gibi oldum.
48:55Ben de, ben de. Şarkıları yanım yok.
48:57İyi, iyi.
48:58Kazanma birlikte.
48:59Tamam, tamam. Sorun yok. Hadi gidiyoruz.
49:00Bak, bak.
49:02Şimdi ben gideyim şeyimi yakayım, nanemi yakanı yakayım.
49:08Sevgilimin gözü.
49:09Spor yapmıyor Gülşen'cim.
49:14Sevgilimin gözünün şeyini yapayım.
49:15Şey dedim, birazcık dedim, spor yapsın istedim ekip arkadaşım.
49:20Canım ekip arkadaşım, çok kıymetli.
49:22Bu ekip nelere başarmadı ki? Bu ekip nelere imza atmadı ki?
49:25Biz ekip olarak biriz. Biz ekip olarak bütünüz.
49:28Biz ekip olunca güçlüyüz.
49:30Bak, oradan alkış gelmezse kim bize alkışlayacak?
49:33Bir de bunu, bir de bunu.
49:34Saatim aşıldı.
49:36Anladın mı?
49:37Amaç burada bu.
49:38Geldim.
49:39Seni alkışlamak, seni...
49:41Ben de seni seviyorum.
49:42Karnyana getireyim biraz.
49:44Bak, zayıflamaya başladın sen.
49:45Çok iyi yapıyorsun.
49:46Bana uyum sağlıyor, zayıflamaya başladı.
49:48Vallahi dalağım şişti.
49:51Vallahi bismillahirrahmanirrahim.
49:53Hadi.
49:54Bak, ne izleyicime vereceğim tabakları çıkarıyorum. Bak.
49:58Bak.
49:59Bak.
50:01Ah Serpil'im.
50:03Ah Serpil'im. Hangi birini yapayım ben?
50:05Bak.
50:06Akdön, hangi birini yapayım?
50:08Başka suplamamız mı yokmuş?
50:10Var, öbür gümüşler var ama münasip bunu görmüş bizim kız.
50:12Tamam, tamam.
50:14Çok önemli münasip görüp görmemiz lazım.
50:16Bunu da ters çevireyim.
50:17Şimdi bak.
50:19Niye ki? Bilmiyorum ki.
50:21İşte.
50:22Ay Nermin, şöyle mi yapsak acaba?
50:24Şunun gözükse mi yanında yavrusu?
50:27Senin de bak.
50:28Bence gözüksün.
50:29Ay bunu çorba kabında mı kullansak?
50:32Ay evet, evet.
50:33Evet, getir ölmesin. İzleyicime de veriyoruz ondan.
50:35Halil Hoca'ya da veriyoruz.
50:37Hatırlatmıyor ki adam.
50:38Şimdi adam bizim mutfak dolaplarımızı...
50:41...şimdi ezberleyecek hafta sonu.
50:43Pazartesine itibaren sunumları Halil Hoca anlatacak bize.
50:45Şunu kullan Serpil, çorba kabı der.
50:49Hah, tamam. Alıyorum.
50:50Kullan Serpil, onu kullan.
50:51Hoş gel. İzleyicime güzel bir...
50:54...iftar sofrası buluyoruz.
50:55Bu lazım mı bize Nermin? Bak, bu da var.
50:57Bakayım münasip.
50:58Ay onları da alalım mı?
50:59Ya, yani bak.
51:00Hep eksik.
51:01Bizim kız böyle münasip. Görüyor ki hiç sorusuna taşımasın.
51:03Bak.
51:04Onlar da işi biliyor artık. Biliyor musun?
51:06Değil mi?
51:09Bu senin.
51:11Bak.
51:12Bana çorba koyacağız.
51:13Yok, yok takamayacağım.
51:14Kaldır onu.
51:15Bunları hediye ediyoruz size.
51:17Daha bunun içeride aksesuarları da var.
51:19Bak.
51:20Koy, koy sevgili sunucum.
51:22Koy sevgili.
51:23Bunun gözü.
51:25Bak, sevgilimin gözü. Koy.
51:27Şey de atayım, bu hazır olsun.
51:28Nane.
51:29Gördüğün gözlere pul biber.
51:30Kekik.
51:32Pardon, nane değil.
51:33Kekik ve pul biber.
51:34Evet, evet.
51:35Döndü.
51:36Bu sende.
51:38Ben gidip çizkeki getireyim Nermin. Çizkek.
51:40Çizkek.
51:41Ay şey kaldı.
51:42Patlıcanı koymadık. Patlıcanı...
51:43Ver patlıcanı sunum yapayım ben.
51:44Dur, dur, dur.
51:45Patlıcanı sunumunu yapalım.
51:46Dur, dur, dur.
51:47Ver.
51:48Zeminlik ile dayanamıyorum düzgün.
51:50Gel.
51:51Bak ben sana dedim. Bize sallanmak iyi gelmiyor.
51:53Yoyu sallanmayalım.
51:54Sallanmadık.
51:56Dur, kaşıkla hemen düzelt.
51:58Efendim, biz çok kısa bir araya gidiyoruz.
52:00Aradan sonra muhteşem sunumlarla...
52:03...bakın köfteyi hazırladığımız özel bir soslu...
52:05...üzerine köfteleri koyacağız.
52:07Çizkek olacak mı, çıkacak mı?
52:09Çorbamız pişecek mi? Hepsi ve daha fazlası.
52:11Beyaz seviye yorum.
52:12Hemen gidiyorsunuz.
52:13Hemen gidiyorsunuz.
52:14Çıkmadı dedin.
52:15Hediyelerle geliyoruz.
52:17Yer mi değiştik bence?
52:20Efendim, lezzet çemberi dönerken şunu söylemek istiyorum.
52:24Yine Nermin'in enfes mutfağı farkıyla.
52:26Kim bir gün önceden yapmadan çizkeki bu kadar güzel bir sunumu hazırlayabilir?
52:32Tabii ki yine...
52:33Ver.
52:34Dur.
52:35Gerçekten bu fark.
52:37Sen ver.
52:38Sevgilinin gözü çorbamız, Çeşm-i Nigar, Osmanlı mutfağının eşsiz görseli...
52:44...taçlanıyor efendim yağıyla birlikte. Aman yarabbim.
52:48Ve hemen yan tarafta patlıcanıyla birlikte özleşmiş efsane bir köftemiz var.
52:55Yani bu görsel gerçekten şölen değil de ne.
52:58Ramazan ayının en güzel lezzetleri.
53:02Tabii ki yine Nermin'in enfes mutfağı farkıyla.
53:04Beyaz seviye izleyicilerin özel...
53:06Bak, dayanamadık. Kıyadını da açıyoruz.
53:08Aman yarabbim, duvara bakar mısınız?
53:10Bak, ver.
53:11Bakar mısınız? Dönüyor lezzet çemberimiz.
53:13Ve başta da özel sosuyla, kıymalı iç harcıyla harika bir makarnamız var.
53:21Efendim, gerçekten bir alkış artık gelir diye düşünüyorum ama reji bana alkış vermiyor Serpil.
53:27Olsun, bir çevirsene çizdiklerimizi Nermin.
53:30Sağ ol. Sağ ol efendim. Sizlere layık olmaya çalışıyoruz.
53:33Oradan, odadan bizleri izlerken canın sıkılmasın istiyoruz.
53:37Ama ben bunu sözümü tutmazsam olmaz.
53:39Beyaz TV sayfasına giriyorum, pembe takımı veriyorum.
53:41Çok yorum olmuş. 1300'e yakın bir yorum gelmiş.
53:44Giriyorum. Beyaz TV hayırlı uğurlu olsun.
53:47Bakın dediğim gibi, Beyaz TV'nin sayfası.
53:51Ne dediklerim var?
53:52Sakın demeyin bana. Beyaz TV'nin sayfası.
53:53Bakın, tanıtım videomuz.
53:56Çok da güzel oldu.
53:5711 ayın sultanı. Giriyoruz.
54:00Bismillahirrahmanirrahim.
54:02Hadi inşallah.
54:03Bol bereketli olsun. Gidenin sofralarını şahlendirsin.
54:06Gideyim, gideyim. 1000 yorum yapılmış.
54:08İnsanlara kalbini almam lazım.
54:10Hepsini açıyorum.
54:12Ve şöyle gözümü kapatıyorum.
54:15Şöyle. Zaten görmüyorum. Kapatmasam da bir şey fark etmez.
54:18Şu, şu.
54:19Kuma külya.
54:20Nermin Hanım, Serpil Hanım, hayırlı cumalar, hayırlı ramazanlar.
54:23Size de iyi yayınlar. Her gün zevkle seyrediyoruz.
54:25Sizin hediyeleriniz çok güzel.
54:27Ramazan'da ne pişirsem derdiniz, sayenizde düşünmeyeceğiz, diyor.
54:30Dağda bir şeyler yazmış. Biz bunları Nefes Mutfağı'nda paylaşırız.
54:34Pembe takımı gönderiyoruz. Hayırlı uğurlu olsun.
54:36Güzel sofralar kurulsun.
54:38Bizleri de naçizane dua edersiniz. Çok mutlu oluruz.
54:41Sizler üzülmeyin.
54:42İnanın, Ramazan ayı boyunca böyle sürprizleri çok fazla yapacağım.
54:46Biliyorsunuz ki Peygamber Efendimiz'in sünnetidir hediyeleşmek.
54:49Biz size bolca hediye edeceğiz, Allah'ın izniyle.
54:52Muhteşem bir gündeyiz.
54:54Rabbim yaptığımız bütün ibadetleri kabul eylesin.
54:56En önemlisi de evimizden sağlık, saat, bereket, huzur,
55:00soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
55:04Şimdiden hayırlı sahurlar diliyorum.
55:05Pazartesi ekranlarda buluşmak dileğiyle. Hoşça kalın.