Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese merhabalar efendim hoş geldiniz Beyaz TV ekranlarına Nermin Nenfes mutfağına keyifli, sağlıklı, bol, bereketli bir perşembe diliyorum.
00:09Umarım enerjiniz, sizler, keyfiniz yerindedir.
00:12Bugün yine sizler için çok özel tarifler, muhteşem, görseli, ön planda lezzetler hazırlarken en çok da neye dikkat ediyoruz efendim?
00:21Herkesin evindeki malzemelerle farklı sunumlar yapabilmek adına bizler sizler için mutfağa giriyoruz.
00:28Bugün dolmalık biberleri hazır edin ama etli veya kıymalı veya farklı bir çeşit değil çok bambaşka bir dolma hazırlayacağım.
00:36İlk tarifimiz de o olacak. Hemen gelsin bakalım neler yapıyoruz.
00:44Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin'in Enfes Mutfağı bugün de dop dolu.
00:53Klasik zeytinyağlılara, patatesle gelen yumuşak ve doyurucu bir dokunuş, her lokmasıyla sürpriz barındıran bir lezzet.
01:01Patatesli biber dolma.
01:04Kıvamı hafif, tadı zarif.
01:06Pişerken tencereden yükselen vanilya kokusuyla cezbeden Fransız esintili bir tatlı.
01:12Fransız pıt pıt tatlısı.
01:15Tek bir tavada başlayan bu lezzet yolculuğu bol aroması ve doyurucu içeriğiyle sofranın yıldızına dönüşüyor.
01:22Tek tavada lezzet bombası.
01:26Baklagilin en sade halinden çıkan en yaratıcı yorum.
01:30Soğuk servis edilen ama damağı sıcacık saran enfes bir tat.
01:34Kuru fasulye mezesi.
01:38Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
01:45Evet efendim. Gördünüz mü yüzü? Efsane güzellikler birazdan sizlerle olacak.
01:52Hazır mısın?
01:53Ben hazırım.
01:54Yeşil ve sarı. Ne kadar güzel oldu.
01:56Bakın.
01:57Kapat ya.
01:58Benim bir kiraz, biliyorsunuz özellikle hastalığım var ya.
02:01Serpil'e gitmiş bana kiraz küpü bulmuş.
02:03Bugün aldım taktım. Teşekkür ediyorum.
02:05Sağlıklı kalın.
02:06Bak incili hem de incili. Dedim az önce yeşili kıyafetimin üstüne güzel olur.
02:10O da çok güzel bir yeşilo biliyor musun?
02:12Aynen öyle. Bugün tencere setini açıklıyoruz.
02:14Evet.
02:15Ama tencere setini açıklamadan önce bir sürprizim var. En sevilen yemek takımını koyuyorum efendim.
02:22Elimde görmüş olduğunuz bu güzel yemek takımı bir izleyicimizin evine giderken yanında da fincan takımı dahil oluyor bilginiz olsun.
02:30Yapmanız gereken şu an ana sayfaya koyun.
02:35Bu güzel seti sizler de altına bolca yorum yapıp kıymetli markalarımı ve firmalarımı takip ederek bu güzel hediyeyleşmeye katılabilirsiniz.
02:43Bunu böyle komple birine hediye ediyoruz.
02:46Bizim bir altı kırılmış. Kim kırmış bilmiyorum.
02:49Üzüldüm beşli kaldı takımımız.
02:51Olsun onu biz burada kullanırız Naime.
02:53İzleyicimize takım gidecek nasıl olsa.
02:55İzleyicimize güzel bir takım gönderiyoruz.
02:57Evet.
02:58Ve gelelim. Belki bir ilk efendim ekranlarda bilmiyorum daha önce duydunuz mu yediniz mi?
03:05Dünyanın en güzel biber dolmasını hazırlıyoruz.
03:08En pratik ve en önemlisi de içerisinde kıyma yok tavuk yok.
03:12Sadece patatesle ve efsane bir iç harç yaparak.
03:16Dört beş adet dolmalık biber.
03:18İçi için efendim üç yemek kaşığı sıvı yağ.
03:20Bir adet soğan.
03:21Bir adet yeşil biber.
03:22Bir diş sarımsak.
03:24Tuz, karabiber, zerdeçal, nane, toz biber, kimyon.
03:28Yarım demet maydanoz.
03:30Dört adet haşlanmış patatesle haşlandıracağımız bir dolma olacak.
03:34Naime şuna bak.
03:35Kalbi mi çürümüş?
03:36Kim bilir kalbi kararmış.
03:38Aslında biz de onlardan sıkıntı yok.
03:41Biz alışığız aslında.
03:42Niye şaşırdın ki?
03:43Olsun gene de insan bir görüyor ya.
03:45Niye şaşırdın ki?
03:46Seninle tanıyor.
03:47Kalpler, yorumlar, beğeniler.
03:49Sosyal medyada.
03:50Ama sana selam sabah yok.
03:53Ben ne yaptım?
03:55İyi yaptın.
03:56Bu arada dün bir tane hanımefendi yazmış.
03:58Siz diyorsunuz ki demiş ben kimseyi engellemem ama engelliyorsunuz.
04:02Valla damarıma basana engelliyorum.
04:04Niye engellemeyeyim?
04:05Siz bana ağzınıza geleni yazacaksınız.
04:08Ondan sonra biz niye engellemeyelim?
04:11Bir sürü hesap açmış herhalde hanımefendi.
04:14Bana kötü yorum yaptığında da ben muhtemelen engellemişim.
04:17Bak bunu da biliyor ama.
04:18Tabii tabii.
04:19Bana diyor ki engellemiyorum diyorsunuz ama engelliyorsunuz diyor.
04:22Canım benim haksızlık olmuyor mu öyle tek taraflı söyler söyler?
04:25Hayır bir de biliyorlar ki artık siber suçlar bu konuda çok hassas davranıyor devletimiz.
04:30Bilginiz olsun.
04:31Hakarette inanılmaz bir şekilde bakın ben iyi niyetliyim götürmüyorum bunları ama
04:36götüren hesaplar var.
04:38Ciddi anlamda beblalar ödüyorsunuz.
04:40O yüzden hakaret ederken birine bir şey söylerken çok dikkat edin.
04:43DM üzerinden yazılan mesajlara.
04:46Öyle bir dünya yok yani.
04:48Nermin engellemiyor.
04:50Tam olarak sıkılınca oluyor galiba.
04:52Valla evde herhalde.
04:53Kocasıyla mı kavga etti?
04:55Görümcesiyle mi tartıştı?
04:56Bilmiyor musun?
04:57Olur her şey olabilir.
04:58Efendim şey son.
05:00Kavuracaksın mı bunu sen?
05:01Kavurayım mı birazcık?
05:03Şöyle birazcık pembeleştireyim.
05:05Sonra onu da koyayım.
05:06Hepsini bir kavuralım öyle içten.
05:08Güzelce.
05:12Biberleri de Serpil şimdi versin.
05:14Bak güzelce minik minik doğradım.
05:16Bir ateşi görsün yeter.
05:18Biraz bir döndüreceğiz.
05:21Efsane bir lezzet.
05:23Efsane bir görsel.
05:24Şimdi Beyaz TV ekranlarında efendim.
05:26Yani onun için diyorum.
05:28Hayatımızda çok ciddi kararlar almamız lazım.
05:33Biliyor musunuz?
05:34Herkese değil yani.
05:35Herkese her şeyi açtığınızda.
05:37Yarın öbür gün gerçekten böyle şok ediyorlar yani.
05:40Sizinle tanıdığınız insanlara bile gidip.
05:42Rahatlıkla arkadaşlık kurabiliyorlar.
05:46Ama sizi hiçe sayarak.
05:47Yalnız şey en komiği Nermin bence.
05:49Böyle deve kuşu gibi kafasını böyle kuma gömüyor.
05:52O zaman saklandığını düşünüyor.
05:54Ayol dışarıdasın işte.
05:56Allah çıkarıyor değil mi bir şekilde karşımıza?
05:59Tabii canım.
06:00O Allah'ın yüce ilahi adaleti beni çok mutlu ediyor.
06:03Şu an ekran başındaki hanımefendiler diyor ki.
06:05Nermin Hanım geldi yine evlerimize.
06:07Sohbet muhabbete.
06:09Gerçekten öyle hissediyorum.
06:10Sizlerle dertleşmeyi.
06:12Sizlerle ekranda güzellikleri paylaşmayı.
06:14Harika sofralar kurmaya bayılıyorum.
06:17Bugün bu yapacağım dolma.
06:19Gerçekten Serpil'le bizi şaşırttı.
06:21Renk olarak, görüntü olarak güzel olacak.
06:24Efsane bir lezzet var.
06:26Biraz biberleri tavada kızdıracağız.
06:28Şeyini sonra yaparız zaten.
06:30Onları öyle kızartacağız doldurup.
06:32Kesmeyeyim mi ortadan?
06:33Tabii tabii keseceğiz.
06:34Şunu ortadan keseyim.
06:35Evet evet.
06:36Hepsi tam ortadan kesilecek onların Nermin.
06:38Bakar mısınız şöyle.
06:39Bu da zaten yeterli bu arada.
06:41Ben bir kaşık alıyorum.
06:42Soğanımız orada biberle birazcık kavruldu.
06:45Çok az zamanı olur.
06:46Bak zaten çok küçük.
06:47Rengini birazcık böyle öldürün ki kavurma.
06:49Çünkü gerçekten lezzet katıyor.
06:51Patatesi de içine koyup birazcık patatesle de kavuruyoruz.
06:55Sonrasında biz bunları bu şekilde kızartıp servise hazır hale getireceğiz.
06:59Dediğim gibi ekranlarda bir var ya.
07:04Ben dün baktım böyle menümüze falan.
07:06Biz ne kadar böyle göz dolduran yani ekrandan çok şık sofralar hazırlıyoruz.
07:12Dediğim gibi şey değil yani böyle herkesin evine hitap edecek.
07:16Şimdi Nermin'ciğim burada zaten yeteri kadar ince doğramıştık ya.
07:19Baharatlarını ekleyeceğim.
07:20Tamam.
07:21Sadece harcımla karıştıracağım bitti.
07:23Karıştıralım hepsini.
07:24Zaten bu arada patatesim sıcak.
07:26Ben de şuradan bir alayım çekirdeklerini.
07:30Şöyle bakın.
07:31Dolmalıkların üstünü çıkarmadım.
07:33Ortadan ikiye kestim.
07:35Bu kısım önemli.
07:37Bunların içerisine birazdan hazırlamış olduğumuz biberli patatesli bir iç harcımız var.
07:42Onları dahil ediyor olacağız.
07:45Ve sonrasında yine tavada hatta aynı tavada lezzetli de olur.
07:49Orada direkt kızartabiliriz.
07:52Şöyle bakın.
07:53Güzel bir patatesli iç harç yaptık aslında.
07:56Biberi hiç böyle yediniz mi bilmiyorum ama inanılmaz keyif alacağınız.
08:00Yaz ayları içinde bence güzel bir menü olabilecek güzellikte.
08:07Şimdi maydanozumu da ekledim Nermin buraya.
08:11Hı hı.
08:12Şöyle zaten ikisi de sıcak ya elimi hemen değdiremiyorum.
08:17Şöyle bakın.
08:19İyice yediriyoruz.
08:20Ben de burada biberlerimi içini temizledim.
08:24Çekirdek kısımlarını aldım.
08:27Geç kalıyoruz.
08:28Sahil planım geç kalıyoruz.
08:30Biz okula geç kalıyoruz.
08:32Yo yo.
08:34Biz okula geç kalıyoruz.
08:35Bugün kızıma böyle bir saç modeli yaptım.
08:38İki tarafta böyle güzel örgüleri var.
08:41Arkasından komple ördüm.
08:43Kızım dön şöyle bir saçlarını görsün.
08:46Bugün biz okula geç kalıyoruz.
08:50Şu an sosyal medya bu vaziyette.
08:52Neler göreceğiz daha acaba Serpil?
08:54Çok merak ediyorum.
08:56Ama komik yani.
08:58Annesi her zaman okula geç kalıyor.
09:00Kızıma bugün iki tane böyle güzel örgü yaptım.
09:04Ama biz şimdi geç kalıyoruz.
09:06Ama bu arada bir şey söyleyeceğim.
09:08Buradan Hatice'ye çok teşekkür ediyorum.
09:10Kendisi makyöz ama nefis de saç örüyor.
09:13Diyorsun örgülerim Hatice'den.
09:15Son birkaç gündür onun örgülerim Hatice'den.
09:17Ben bir temiz hava almak istiyorum.
09:19Bu baharatlar yanacak ya yakmayacağım.
09:21Şimdi efendim bakın ne yapıyoruz biliyor musunuz?
09:24Bu hazırladığımız patatesli iç harcı
09:27güzelce dolmalarımızın içerisine dolduruyoruz.
09:31Ben tavayı ısıtayım mı?
09:33Bence ısıtmalısın.
09:34Şimdi ben de geliyorum.
09:36Birazdan öyle bir pasta tarifi yapacağız ki
09:39yine canlı yayında kendimizi zorladığımız
09:42yine canlı yayında
09:44yani bakın bu normal evde sizler çok rahat yaparsınız.
09:47Dolaba atın rahatlıkla dondurun ama bizim o canlı yayında
09:51saat otağımız var ya
09:53çikolatayı benmari eriteceğiz falan bir pasta
09:56hiç kimse yaş pastayı dışarıdan almayacak iddia ediyorum.
10:00Hepiniz o pastayı gördükten sonra
10:03biz de istediğimiz gibi size sunabilirsek
10:06inanılmaz bir görselle karşımıza geleceğiz.
10:10Sunabilirsek deyip üstüne beni korkutma.
10:13Yok, yok korkmuyorum artık sen.
10:15Sen gözünü kararttın Allah Allah, Allah Allah deyip geliyorsun zaten sıkıntı yok.
10:18Dümdüz akıyorum gidiyorum.
10:20Nasıl olsa bunu da yaparız biz diyorsun.
10:22Nasıl olsun Ermeni'yle bunu biz hallederiz.
10:24Bunda ne var ki diyorsun.
10:26Zaten bizim, bizdeki insanların hayranlığı ne biliyor musun?
10:28O en zor tarifleri bile ekranda
10:31yaklaşık 1-2 saat içerisinde
10:34bunu halledip nasıl yapıyoruz buna çok hayret ediyorlar.
10:37Ve en çok biliyorsun zaten dışarıda gördüğümüzde
10:40gerçekten alttan falan çıkmıyor değil mi diyorlar.
10:42Evet diyoruz çıkmıyor.
10:44Her şey gözümüzün önünde.
10:46Öyle bir dünya yok.
10:48Burada yapamıyorsan bu sporu yapmayacaksın.
10:51Yapıyorsan da hakkıyla yapacaksın.
10:53Bir de yaptığımız her şeyi yiyoruz.
10:55En çok bize sorulan sorular.
10:56Halil Hoca bak şu an tutuyor ya şu kamerayı.
10:59Şöyle tutuyor.
11:01Halil Hoca kenarda bekliyor.
11:03Hemen geliyor.
11:05Halil Hoca'ya en güzel yerinden ayırıyoruz.
11:07Çünkü en zor işi o yapıyor burada.
11:09Yalan yok.
11:11Değil mi Halil Hoca?
11:13Bir de bizi mazarımızı ışıtıyor arada bir.
11:15Ne yapsın adam?
11:17Ne yapayım gideyim mi diyor.
11:19Fırını unutuyor ama.
11:21Bu da büyük bir problem yani.
11:23Gideyim mi diyor.
11:24Çatalı bıçağı var.
11:26Alıyorlar yiyorlar ekip arkadaşlarımıza.
11:28Afiyet bal olsun.
11:31Güzel artımlı da bak dolduruyoruz dolduruyoruz ne güzel.
11:34Mis.
11:36İsteyen için aslında böyle biraz bulgur muğur dağıtır.
11:38Ama bu sürede pişiremeyiz.
11:40O pişmiş olacak ki.
11:42Merak etme sana başka bir dolma daha gelecek yakın zamanda.
11:44Tamam.
11:46Görüyorum böyle sana doğru gelen dolmalar.
11:48Tabii bana koşuyor Serpil şu an.
11:50Daha bekle.
11:51Merak edecek.
11:53Bir ayımız var. Bir ay da daha yaptın yaptın.
11:55Özlem bir bilse elimizdekilerini.
11:57Canımız okuyacak.
11:59Arasan da bulamazsın beni.
12:01Bir de giderim yurt dışına.
12:03Yerleşirim falan.
12:05Sen de gelirsin hep birlikte.
12:07Sen buraları bırakamazsın ben de bırakamam.
12:09Öyle değil mi? Senin çocukların yurt dışına yerleşti.
12:11Sen de yerleşirsin.
12:13Git geller.
12:15Bence olmayacak şey değil.
12:17Burayı ama bırakamayız.
12:19Burada bizim her şeyimiz çocuklarımız.
12:21Evimiz her şeyimiz.
12:23Ama olsun.
12:25Orada da ikinci bir ev olabilir.
12:30Sevgili Öztürk şunları alayım.
12:32Kaşığı alayım. Verir misin bana?
12:34Ay çok güzel oldu bak. Gördünüz mü?
12:36Daha bitmedi.
12:38Şimdi bunu nasıl bir teknikle pişiriyor olacağız da yağımızı alalım.
12:41Benim elim ıslak.
12:43Ben alayım.
12:45Bismillahirrahmanirrahim.
12:47Şimdi.
12:48Şöyle biraz yağımı ekliyorum.
12:50Seni şuraya yerleştireceğim.
12:52Ve ben gideceğim çünkü.
12:54Geç kalıyoruz.
12:56Geç kaldık.
12:58Diğer tarif de geliyor.
13:00Yalnız ekranda herhalde fuşya çıkıyor baya elbise.
13:02Biberlerle aynı renk mi?
13:04Yani normalde bu kadar yeşil değil.
13:06Aslında bunun.
13:08Yok yeşil.
13:10Orada gördüğümüz fuşya gibi.
13:12O biraz daha evet neon çıkıyor ama bildiğiniz yeşil.
13:14Bence neon gözüküyorsun hafif.
13:16Koyu yeşil mi gözüküyor?
13:18Ne var da şimdi onu zümrüt yeşili.
13:21İyi.
13:23Ne?
13:24Zümrüt.
13:30Hüseyin hocam aynen güzel gözüküyor dedi.
13:33Monitörle bir olmaz dedi.
13:35Kas dur.
13:37Ben bir şey yapmadım.
13:39Kas.
13:41Bismillahirrahmanirrahim.
13:44Kas ne oluyor?
13:46Islak elini mi değdi?
13:48Kalmaların üstündeki ıslaklık.
13:50Dur, dur kısalım.
13:52Valla bilmiyorum.
13:55Kalsak mı?
13:57Kapak.
13:59Keşke fırına verseydik.
14:01Ama bu fırında olmayacak.
14:03Hayır niye sinirleniyorsun ki? Anlamadım.
14:07Söyleyeyim mi? Sen beni takma.
14:09Neyi?
14:10Yok bir şey. İçime içime konuştum. Dışarı mı geldi sesim?
14:14Ay.
14:18Dur siniri geçsin. Hemen sana attırıver attırıver.
14:22Bak sen şunu bir alsana. Kötü gözükmesin.
14:25Dur dur. Eline gelecek.
14:27Gelme yaklaşma dur.
14:33Sarp'i dur diyorum.
14:35Valla yanacağım.
14:36Ben bir şey yapmadım da sen yanacaksın.
14:37Yok yok.
14:38Dur ben şuraya koyayım.
14:40Elime geldi.
14:41Taranıyordu.
14:43Niye böyle dipleri ıslak o şeylerin yanı?
14:45Neyi?
14:46Keşke peçeteyle kurulasaydık.
14:48Aşkı ıslak değil ki.
14:49Galiba.
14:51Ama sen bana keşke diyeydin.
14:54Ne bileyim ben aklıma gelmedi bile.
14:55Sinir yapıyorsun ki sen şimdi.
14:56Bakayım.
14:58Hayır derdin ne senin bizimle?
15:01Niye buraları koydun ki önce?
15:02Salsanı koyduydun ya.
15:04Dur.
15:06Bir tane daha alayım.
15:07Ver. Sen kaç buradan.
15:09Çekil hadi.
15:11Bir de bize sinir yapıyor. Ayıp be.
15:13Ben söylendim. Dağılmaz.
15:16Sen gelme buraya.
15:17Yandın mı gene?
15:18Sıçradı kocaman üfleri.
15:20Öbür malzemeleri de alalım bari.
15:22Bak ben geliyorum.
15:23Tamam.
15:25Bu ya niye böyle? Ben anlamadım ki ya.
15:30Açma açma sen.
15:32Şuraya su damlıyor kapağından.
15:34Tamam onu da halledeceğim.
15:35Ben uzaklaştıracağım.
15:36Şu bir tanesini dağıtayım mı?
15:38Ben uzaklaştıracağım. Sen gel.
15:43Sen bırak orayı. Bana ben geleceğim.
15:45Tamam.
15:48En korktuğum şey yağ. Başıma da her seferinde geliyor.
15:53O yapar. Evet.
15:56Ama rahat çeviremeyeceğiz.
15:59Hepsi pis gibi dedim ya. Ne bileyim işte.
16:06Oh mis gibi koktu.
16:08Vallahi kokusu da çok güzel.
16:10Biber böyle bir şey.
16:12Sana da mı geldi?
16:14Ne yapalım?
16:16Ne yapalım?
16:18Yapacak bir şey yok.
16:20Halil Hoca.
16:24Şimdi herkes evinde bu patlaklardan olursa çok güzel olur.
16:31Bu arada yıkadık kuruladık.
16:33Bunlar yıkandı kurulandı ya da çikolatacılardan tertemiz şekilde alabilirsiniz.
16:37Onlar da böyle çikolatanın alt zeminine koyuyor ya.
16:40Biz burada sizlere Fransız usulü pıt pıt tatlısı yapıyoruz.
16:43Pıt pıt tatlısı yapıyoruz. Yanlış duymadınız efendim.
16:46Şimdi pıt pıt tatlısı için 3 adet bisküvimiz var.
16:51Rondodan güzelce geçirilmiş yulaflı veya petibör de olabilir.
16:56150 gram tereyağımız var. 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata.
17:00Yarım çay bardağı süt.
17:02Kreması için 2 paket krema.
17:041 çay bardağı pudra şekeri.
17:061 çay bardağı hindistan cevizi.
17:08Arası için 2 adet muz.
17:10Üzeri için 100 gram beyaz çikolata.
17:13100 gram bitter çikolata sunumu için ise
17:16çilek ve toz fıstıktan faydalanıyor olacağız.
17:20Şimdi Nermin'ciğim.
17:22Ben, ben Mari malzemelerimi hazırlarken
17:25sen ben rica ediyorum. Şunu bana çırpar mısın?
17:27Senin tereyağın erisene kadar.
17:29Alayım ben çırparım ben.
17:31Sen bir göster izleyicimize sonra Özlem Hanım'a ver.
17:33Şöyle.
17:35Şimdi sadece şurayı benim için. Şu ikisini.
17:38Şöyle anlatacağım. Kreması hepsi bunların soğuk olacak.
17:41Önden hazırlayacağız.
17:43O yüzden rahatlıkla kendi evinizde
17:46soğuk bir krema yapıyor gibi yapabilirsiniz.
17:48Hindistan cevizi koyuyorum.
17:51Ve pudra şekerimiz içerisine dahil oluyor.
17:56Ve bunu burada güzelce.
17:58Sıyırmak ister misin? Yok gerek yok.
18:00Çırpıyoruz. Suluymuş.
18:02Güzelce çırpıyoruz. Bir yandan da tereyağı eriyecek.
18:05Orada bisküvileriyle karışıyor olacak.
18:10Ben istersen Özlem'e.
18:11Özlem sen bunu orada yapar mısın?
18:14Burada her tarafa dağıtacağız.
18:16Hindistan cevizini de mi koydun?
18:18Hı hı.
18:23Koydum.
18:26Şimdi burada bisküvilerin üzerine tereyağı gelecek.
18:30Şunun elmesini bekliyorum.
18:32Bakın.
18:34Biberleri şöyle ters düz bir kızartıyorsunuz.
18:38Ne kadar doldurduysak.
18:39Ha?
18:41Niye bu kadar doldurduysak bunu.
18:43Şöyle güzelce koyuyoruz.
18:45Bir şey yok çevriliyor.
18:47Ver ben çevireyim.
18:49Hayır son iki kalmış yoğurdu onun için.
18:51Şöyle ters düz çevirin güzelce.
18:55Mis gibi.
18:58Nar gibi de kızardıktan sonra belki birazcık dinlendirip o şekilde servis edebilirsiniz.
19:10Şunu alsam mı içinden?
19:15Oraya yer bul.
19:21Üç tane ya zaten rahat hareket edeceğim daha sonra.
19:30Kapağını da açtım ki böyle rahat kızarsın.
19:33Artık sinir geçti diye düşünüyorum.
19:35Şöyle burada da tereyağımız eridi.
19:40Dolmalar kızarıyor.
19:44Hatta şunu da almak istiyorum ki daha rahat.
19:47Biz de harika bir pasta yapacağız.
19:50Şimdi.
19:53Pastanın üzerine tereyağımı hemen gezdiriyorum bisküvilerimin üzerine.
20:02Krema oldu mu Özlem?
20:03Özlem.
20:06Şöyle bir yandan da çikolataları benmari usulü eriteceğiz.
20:11Şimdi ben onları hazırladım.
20:13Ki soğuyacak ya o aşamaya geçeyim sonra alacağım.
20:20Bisküvilerimiz burada güzelce harmanlanıyor.
20:23Tereyağı ile birlikte.
20:24Eldiven vereyim mi sana?
20:26Eldiven vereyim mi ister misin?
20:27Olur.
20:28Rahat onun çikolatasını da koyacaksın ya tatlım.
20:31Şöyle sütü ile çikolatası ile yoğurma yapacağız.
20:36Evet.
20:37Onlar orada beklesin bizi.
20:38Çünkü bu dolaba gidip gelecek donacak.
20:42Ben bu arada bize streç hazırlayayım.
20:47Ay bu zopoşeti mi versem acaba?
20:49Daha rahat olur.
20:51Değil mi?
20:52Evet.
20:53Şöyle sütü ekliyorum.
20:55Rengini ve lezzetini arttırmak için çikolatasını ekliyorum.
21:01Sürülebilir çikolatamız.
21:08Bunu güzelce dolapta bir donduracağız.
21:15Bu sence bize yeter mi?
21:16Yeter.
21:18Muhtemelen.
21:20Tamam o da hazır.
21:22Bunu alacak mısın Cenniko daha?
21:23Alacağım.
21:25Bakar mısınız?
21:26Şu an kıvamı tam.
21:31Bence suyu daha verme.
21:33Bu bize yeter mi?
21:34Biraz bisküvi ekleyeyim mi sana?
21:35Bence yeter.
21:36Çok güzel oldu.
21:37Daha iyi çekileme.
21:39Azıcık sert olsaymış.
21:41Yo yo iyi.
21:42Şu an donacak dolapta.
21:45Şu an zaten kullanamayacağız kreması.
21:49Ben kendime şey alayım.
21:50Bir tane büyük çikolata.
21:52Ben kendime şey alayım.
21:53Bir tane büyük servis tabağı.
21:57Çok da rahat şekil alacak.
22:11Dikdörtgen şeklinde yapalım bunu.
22:13Evet çok güzel bir kare yaparsak rahat poşetin alabileceği şekil.
22:17Bunu dışına koyarız.
22:21Şöyle bakın.
22:22Güzelce.
22:25Onu buzdolabına göndereceğiz.
22:27O sırada ona sararız Nermin rahat paket.
22:34Bakın şöyle açıyoruz.
22:35Burada dikdörtgen şeklinde uzun ince bir düzlem oluşturup içerisine yaptığımız harçları koyacağız.
22:48Ne var?
22:49İşte muzumuz olacak, kremamız olacak, çileğimiz olacak.
22:52Sen o görselini gör Nermin'im.
22:54Ama en sondaki şov ayrı.
22:56Onun iyice donması lazım zaten.
23:04Geldi mi kreması?
23:14Şu köşeye bırak.
23:17Evet.
23:20Aynen böyle incecik açtık.
23:27Bakın o kadar lezzetli bir şey oldu ki bu.
23:29İçinde bisküvi, kahvaltılık çikolata.
23:32Daha bitti mi?
23:33Yani şu an bile inanılmaz güzel.
23:38Meyveleri doğrayalım mı?
23:39İçine şey yapalım, kremayı götürelim.
23:41Önce şey?
23:42Kremamı hemen Özlem çırptı orada.
23:45Şu anda sizi rahatsız etmek istemedik.
23:47İyi oldu.
23:50Şimdi incecik bak tabaka halinde.
23:54İçinde pudra şekeri, şanti, krema ve hindistan cevizi.
23:59Tamam.
24:00O zaman sana şöyle.
24:01Şanti, pudra şekeri ve hindistan cevizi ile birlikte güzel bir iç kreması yaptık.
24:06Bu hindistan cevizi inanılmaz bir aroma veriyor.
24:09Ben çok seviyorum hindistan cevizini.
24:11Bambaşka bir pasta boyutuna getiriyor bilginiz olsun.
24:14Bu kaşının arkasına yapacaktım sana.
24:16Çünkü şey ya, çok ince sıvamama gerek kalmayacak.
24:19Şöyle yapayım ben.
24:21Bakın görüyor musunuz?
24:22Efsane ya böyle pratik aslında ama üstü çok zor.
24:27Üstünü inşallah izleyicim birazdan görecek.
24:31Zor değil mi?
24:32Bu dondurum tabii çok pratik.
24:33Zor değil mi?
24:345 dakikada yapabilirsiniz siz.
24:36Siz evde onu 5 dakikada yaparsınız.
24:38Tamam o gitsin artık.
24:42Tepsiye mi alalım?
24:43İçinin malzemelerini koyup sarıp özleme verelim onu.
24:46Şöyle.
24:47İçini çıkart.
24:51Bakın güzelce duvarladık.
24:57Tamam.
24:58Şimdi bir yandan da meyvelerini birlikte tık tık tık tık doğrayalım.
25:05Daha buna sıra gelmedi.
25:07Buna birazdan gelecek.
25:08O işin neresinde?
25:10Buna birazdan gelecek sıra.
25:13Uzun mu?
25:14Evet evet uzun bırakacak.
25:15Şeye koyacağız arasına.
25:16Bir iki çilek atacak mısın?
25:18Çilek güzel olur aslında meyveler.
25:20Bir tane iki tane araya.
25:22Yoksa üstüne de kullanacağız zaten de.
25:27Şöyle yapalım.
25:30Ve diğer muzumuz da aynı şekilde.
25:33Kaç dakikamız var dediniz?
25:36Aa süper daha var.
25:39Yalnız patateslerin bu şekilde tam lezzetiyle kızarması inanılmaz bir güzellik.
25:46İnanılmaz bir cümbüş anlatamam yani.
25:49Bunu yedikten sonra ne demek istediğimizi anlayacaksınız efendim.
25:53Yanına da bir yoğurt koyun bir kaşık.
25:55Çok güzel bir tarif.
25:56Patatesin en güzel hali.
25:58Koyayım mı çilek gerek var mı?
25:59Üstüme mi bırakayım?
26:00Sen bilirsin ben olsam bir tane doğrardım içine renk katsın ona diye ama.
26:04E doğrayım senin mi istersen?
26:08Elimi kıracağım.
26:12Şöyle bakın.
26:16Yalnız burada da kızartma yapmaya gerçekten korkar duruma geldim.
26:23Beklemediğim şeylere beklemediğim tepkiler veriyorlar.
26:25Şimdi burada sıkıca rulo yapıyorum.
26:32Yanına geleyim mi?
26:33Yok.
26:34Bakın o kadar güzel oldu ki harcım.
26:37Tam kıvamında istediğim gibi.
26:40Ortasını kenarları inceldi.
26:43Şöyle.
26:58Büyük bir rulo yapıyoruz.
27:05İçinin kremasıyla iyice kastımız özleşti.
27:12Zaten daha bitmedi bilginiz olsun.
27:14Ama dışı çok güzel olacak.
27:16Daha bitmedi.
27:19Şuraya kaydır.
27:23Gerçekten sinirleniyorum.
27:26Böyle olamıyor mu?
27:29Kırılıyor.
27:35Buzluğa oturtalım ki.
27:36Hemen buzluğa koyalım Özlemciğim.
27:39Buyurunuz.
27:41Buzluğa gönderiyoruz.
27:42İyice donuyor.
27:44Ve sonrasında patatesler de hazır.
27:49Tek tavada efsane bir lezzet geliyor.
27:52Ne oldu söyleme.
27:55Üstüme bak ne güzel oldu.
27:57Önünde yağ mı oldu?
27:59Olsun ne yapalım.
28:02Şunları almamız lazım.
28:04Ben alayım onları.
28:06Enerji.
28:08Onunla alma.
28:09Büyük spatula var.
28:11Buraya al onu.
28:14Niye öyle bir şey yapıyorsun?
28:15Bak görüyor musunuz?
28:16Of of of of.
28:18Of of of of.
28:21Acaba pastanın sunumu nasıl olacak değil mi?
28:25En çok merak ettiğimiz nokta.
28:27Pastanın sunumu nasıl olacak?
28:29Mesela o çikolataları daha kullanmadık.
28:30Ekmekli çikolata var.
28:31Pıt pıt kap var.
28:32Yani bilemiyorum artık.
28:33Hadi hayırlısı.
28:36Ay üstüm başım ne halde yarabbim.
28:38Şimdi burada tavuğu, makarnası, bütün lezzetleri tek bir tencerenin içerisinde
28:46nasıl bir sunuma, nasıl bir lezzete dönüştürdüğümüzü göreceksiniz efendim.
28:51Bu arada ekran başını yeni açan kıymetli hanımefendiler, beyefendiler.
28:58Nermin'in Enfes Mutfağı'nda bugün sizlere çok özel tencere setini açıklayacağız.
29:04Yanında da ekstradan, ana sayfaya da koyduğumuz harika tabaklarımız var.
29:10İnanılmaz güzel bir set.
29:12Kendi evimde mutfağımda da kullanıyorum.
29:14Salata kaselerine kadar, çorba kaseleri, meze kaselerine kadar harika bir set.
29:196 kişilik.
29:20Ve ayrıyeten istedik ki şöyle bir kahve fincanı yanında 40 yıl hatırımız olsun istedik.
29:26Laz TV sayfasına muhakkak yorum yapın.
29:28Nermin'in Enfes Mutfağı'ndaki videomuzun altına yorum yapın.
29:32Ve bolca yorum yaptıktan sonra geliyoruz.
29:37Ne?
29:39Başa tutturduklarımızdaymış.
29:40Evet, onu da söyleyelim.
29:42Aramanıza gerek yok.
29:43En öne baktıklarınızda görebileceksiniz hediyelerimizi.
29:47Tek tavada lezzet bombasına hazır mısınız?
29:515 adet tavuk baget.
29:53Yarım paket makarna.
29:554 yemek kaşığı sıvı yağ.
29:574-5 adet arpacık soğan.
30:002 diş sarımsak.
30:01Tuz, karabiber, kimyon, tavuk baharatı.
30:04Yine tavuk suyuyla birlikte lezzetleniyor efendim.
30:08Bu sefer Nermin şeyi doğramıyoruz.
30:10Farkında mısın?
30:11Büyük soğan doğramıyoruz.
30:13Arpacık soğan doğrayacağız.
30:15Evet.
30:16Alın bu sınıra.
30:17Ya aslında alsın başka yere götürsün diye.
30:19Şöyle, bismillahirrahmanirrahim.
30:21Yağımı aldım.
30:23İçeriye güzelce.
30:25Şöyle.
30:27Bu güzelliğin yanında tavukların baharatlarıyla güzelce özleştirmemiz gerekiyor.
30:34Burada görmüş olduğunuz üzere 4 çeşit baharatımız.
30:37Tuzu ile birlikte, karabiber, kimyon, tavuk baharatı.
30:40Şöyle bir harmanlıyorum.
30:42Tek tencerede inanılmaz lezzetli bir makarna yapacağız.
30:47Hem de tavuğu da pişecek.
30:49Diyeceksiniz şimdi tavuk pişiyor mu?
30:51Çok rahat pişecek.
30:52Önden güzelce bir mühürleme tekniğiyle bir pişirme yapacağız.
30:57Bilginiz olsun.
30:59Bütün tavuklara bir baharatlarını yedirmek istiyorum.
31:03Şöyle.
31:06Dolmalar bence çok güzel oldu biliyor musun?
31:08Bak şurada bir boşluk bırakıyorum.
31:10Çok güzel oldu orası.
31:13Ne koyacağım acaba?
31:16Yoğurt koyacaksın.
31:17Bilmiyorum.
31:18Çok güzel oldu.
31:21O güzel görselin yanına güzel bir kase yoğurt ya da
31:28güzel bir sos da yapabilirsiniz ona.
31:30Çok da yakışır.
31:31Aktüelin nazarı değdi.
31:33Çok yakın çekiyor değil mi?
31:37Sende kimseye sesin çıkmıyor.
31:39Bana geçince.
31:42Ne bileyim bilmiyorum artık.
31:44Şöyle kızmış yağın içerisine tavuklarımızı alıyoruz.
31:51Şimdi bakın burada baharatlarla tavukları bir mühürleme yapacağız.
32:00Şöyle göstereyim.
32:01Güzelce mühürlenecek.
32:05Bizler de diğer tarafta görmüş olduğunuz üzere minik arpacık soğanlarımız,
32:11tavuğumuz ve tavuk suyumuz da sizleri bekliyor olacağız.
32:15Ben tencerelerin kazananını açıp almak istiyorum.
32:19Belli ise.
32:24Aktüel.
32:27Takım gidiyordu.
32:32Bir şey var bugün.
32:33Allah hayırlıydı.
32:34Vallahi gidiyordu.
32:38Şöyle takımımız gitmesin.
32:41Bence de gitmesin.
32:42Ben bozuluyorum çünkü.
32:43İzleyiciniz çok beğendi demek ki.
32:46Yok o benim dikkatsizliğim mi oldu?
32:47Uzaktan onu o kadar tutmaya çalışırsam?
32:50Şimdi biliyorsunuz dün tencereyle dev bir faydanlık hediye etmiştik efendim.
32:56Nermin'in Enfes Mutfağı ailesi olarak Beyaz TV ekranlarında hemen ona güzelce açıklamak istiyorum.
33:06Ay hapşurasım geldi.
33:08Çok pardon.
33:11Elhamdülillah.
33:12Çok seviyorum hapşurmayı Allah'ıma şükürler olsun.
33:16İnanılmaz güzel bir şey.
33:19Nereye attın?
33:22İnanılmaz rahatlatan bir şey hapşurmak.
33:25Dünyanın en güzel şeyi olabilir herhalde Serpil Hanım.
33:31Şimdi şöyle bir geliyoruz.
33:34Nermin'in Enfes Mutfağı'ndan.
33:42Tencerelerimizi.
33:45Evet.
33:51Çağla Yıldırım 216.
33:53Nermin Hanım sizi ayrılıkla takip ediyoruz ve paylaşımlarınız sadece bir tarif değil adeta bir sanat eseri.
34:00Sunumlarınız, zarafetiniz, tarifleriniz, sevgili anlatımlarınız içtenlikle sizi izleyip mutfağınıza büyük bir yer ediyoruz.
34:08Sizin ve Serpil Hanım'ın elinize sağlık demiş.
34:12Çağla Yıldırım 126.
34:15216 pardon 126 nereden çıktı?
34:17Çok teşekkür ederiz efendim.
34:19Çok naziksiniz.
34:21Gönderdik tencere ve dev çaydanlık.
34:23Sağlıkla kullansınlar inşallah.
34:25Onları bütün de koyabilirdik aslında.
34:27Yok yok.
34:28Güzel olurdu aroması.
34:31Takılıyorum be.
34:32Ben de bir bakışım var.
34:34Hayır ciddi mi diyorsun bir?
34:35Bakarların içinde bütün olur mu o haşlama yemek gibi?
34:38Şimdi efendim Serpil onları doğrarken ben de burada tavukları bir döndürüyorum.
34:45Bu tavuklar arada güzelce pişsin bence.
34:47Sizler de yemek takımına yorumlarınızı yapmaya devam edin.
34:50Çok kısa bir aradan sonra makarnanın tavukla nasıl buluşacağını göstereceğiz.
34:58Getirdim.
34:59Evet efendim bizler sizler için çok güzel hızlıca çalışmaya devam ediyoruz.
35:04Şöyle söyleyeyim tavuklar arada güzelce pişti bilginiz olsun.
35:08Bizler de şimdi bu tavukları böyle pardon önce soğanı alacağım.
35:14Buradan biraz isterseniz yağ alabilirsiniz ama birazcık baharatlarından ötürü biz şey yapmak istedik böyle ayrı tertemiz.
35:22Soğanları bir kavuralım sarımsaklarla birlikte.
35:27Güzelce bir aromalandıralım.
35:29Bu arada pastaya baktık gayet iyi donmak üzere bisküvisi ile şantisi.
35:34Birazdan çok güzel bir görselle sizlerle olacak.
35:38Şunları da eritmeye başlayalım mı bence başlayalım.
35:41Şey koyduktan sonra istersen koyalım.
35:43Beyaz şeyi çok sevmiyor ya ateşi.
35:46Ne dersin?
35:47Şöyle dökelim anlamadım hocam.
35:50Evet tavuğun devamı aynen.
35:52Soğan ve sarımsak güzelce kavrulacak.
35:56Buradaki tavuklar buraya müdahale olacak.
35:59Makarnayla birlikte güzelce bir şöyle harmanlayacağız tavuklar.
36:03Reklam arasında burada çünkü çok güzel bir şekilde kızardı.
36:07Şöyle göstermek istiyorum.
36:10Her iki taraftan da mühürleme tekniği ile mühürledik.
36:13Şu an pişmeye devam ediyor.
36:16Bu arada bir şey söyleyeyim mi sana?
36:17Arpacık soğanı hani üşenmesem.
36:19Kokusu çok güzel ya.
36:20Evet aroması ve raya soğanı çok farklı ya.
36:23Kokusunu hissediyorum yani.
36:24Evet bunu kullanacaksın şimdi.
36:25Çok da güzel olur.
36:27İşte zor oluyor bazen diye.
36:29Aynen öyle.
36:30Ama şu an bakın iki dakikada böyle minicik bir közlendi.
36:33Şöyle üzerine makarnamı ekledim.
36:38Bu arada ben şey yapayım mı?
36:40Soğanları seni beklerken doğrayayım ister misin?
36:43Şeyim mi?
36:44Olur.
36:45Sunumluk bir şeyimiz kalmadı zaten.
36:48Daha kalmadı diyor ayol pastamız var Mermi.
36:50Pastayı zaten Allah hayretsin.
36:53İnşallah biraz ben izleyeceğim beklesin.
36:55Yar ve yardımcımız olsun.
36:56Olacak mı olmayacak mı diye bence şu an izleyeceğim.
36:59Oturdu bizi bekliyor pastanın son görüntüsünü.
37:02Vallahi bunun üstüne.
37:03Fransız pastası.
37:09Evet efendim.
37:11Yanlış görmediniz.
37:12Soğanları sarımsakları biraz yağda ters düz ettik.
37:16Makarnayı içine koyduk.
37:17Şöyle birazcık da lezzetlendirmek adına tavuk suyla makarnamızı pişiriyor olacağız.
37:24Çok güzel bir görsel.
37:26Tavuk butunda makarnanın içinde lezzetini düşünemiyorum ama çok güzel olur.
37:31Değil mi?
37:32Çok iyi olur yani.
37:33Alıp götürecek seni de Mermi.
37:35Evet arkadaşlar.
37:36Kızımın saçına da bugün böyle bir model yaptım.
37:39Çok güzel oldu.
37:40Sevdin mi?
37:41Sen de böyle yapacaksın.
37:43Öyle mi yapmam lazım?
37:44Evet arkadaşlar.
37:45Sen böyle sürekli böyle yapacaksın.
37:47Hareketler falan.
37:48Böyle.
37:49Kız öyle yapıyor.
37:50Kız bilmiyorum niye öyle yapıyor.
37:51Kalp yapamıyor musun sen?
37:52Yapıyorum işte.
37:53Bu ne bu havada?
37:54Böyle.
37:56Benim kalbim böyle.
37:57Belki kalıbın kanatları var yukarı.
37:59Bak bak.
38:00Kızımın saçına böyle bir şey yaptım ben.
38:02Evet arkadaşlar.
38:03Ama geç kalıyoruz.
38:04Ama geç kalıyoruz.
38:05Okula geç kalıyoruz.
38:06Hemen kızım çantanı giy.
38:08Çıkıyoruz.
38:12Anlamadım hocam.
38:15Bu arada Hatice efsane örgüler yapıyor Mermi.
38:17Değil mi?
38:18Sen de yaptın bence.
38:20Saçın içinde.
38:21Çok güzel oluyor.
38:22Evde de kullanırsın.
38:23Doğru.
38:24Bir tane şöyle örgü yapayım.
38:25Şey de çok istiyorum ama ben.
38:28Ondan biraz korkuyorum.
38:29Böyle tek tek yapıyorlar ya.
38:31Acırım kafam diye ama.
38:33Yok ya onu yapma.
38:34Çok acıyor.
38:35Brezilya.
38:36Saç gidiyor.
38:37Kopuyor.
38:38Ay bir şey söyleyeyim mi?
38:39Kokuyu duyuyor musun?
38:40Makarnanın aromanın.
38:42Allah Allah.
38:43Bu nasıl bir şey oldu?
38:45Sana bir şey söyleyeyim mi?
38:46Bak çok fazla koymayın.
38:47Pişmezse biraz daha eklersiniz.
38:49Çünkü makarnayı böyle biraz daha bunun yanında dente yaparsınız.
38:52Çok daha güzel olur.
38:53Çok güzel kokuyor.
38:57Sarımsak.
38:58Soğan.
38:59İnanılmaz bir albenisi var efendim.
39:01Ben sana kocaman bir tava getireyim.
39:03Getir.
39:04Bak burada patateslerimiz hazırlandı.
39:06Nasıl güzeller bak.
39:08Al bunu yanına böyle yoğurdunu koy.
39:10Üstüne.
39:11Mis.
39:12Valla mis.
39:13Bir de böyle bir tarif gördünüz mü önceden?
39:15Bir anket yapalım mı?
39:18Ankette şunu söylemek istiyorum.
39:21Ankette birine de hediye göndereceğim ankete katılanlardan.
39:25Hadi bugünkü sürprizimiz böyle olsun.
39:28Sorarım.
39:29Nermin'in Enfes Mutfağı'nda izlediğiniz tarifler özellikle bu patates dolması daha önce hiç gördünüz mü?
39:36Gördüyseniz gördük.
39:38Görmediyseniz yok.
39:39Hayır'a basar mısınız?
39:41Merak ediyorum.
39:42Sence ne çıkacak?
39:43Ve genel olarak bütün tarifler için bunu soruyorum.
39:46Bence yok görmedik diyecekler.
39:48Aslında şey görmedik demeyelim de beğeniyorlar mı beğenmiyorlar mı?
39:50Belki tabii ki sosyal medyada orada burada karşınıza çıkmış olabilir ama televizyon ekranlarında bizim yaptığımız şu o tarif ilk şimdi Allah için yani.
39:57Evet.
39:58Ben görmedim daha önce televizyon ekranlarında bizim yaptığımız hiçbir tarifi.
40:01Tabii ki sosyal medyada karşınıza çıkmış olabilir.
40:04Muhtemelen bilmiyorum ki.
40:06Dur bakalım ne çıkacak?
40:07Kuru fasulye mezesi mesela.
40:08Evet.
40:09Kuru fasulyeyi düvece koyuyoruz.
40:10Resmen kebap tadında oluyor yani.
40:12Tencereye de koymuyoruz herhalde.
40:13Tencere de güveç de yani çok enteresan bir şekilde size bir meze yapacağız.
40:17Biz onu meze tabağına koyacağız.
40:19Aynen ama bunu böyle kebabıların yanına yapılıyor ya o tarz bir şey olacak yani görüntü itibariyle.
40:24Soğanlar harcındaki adet soğan iki yemek kaşığı sıvı yağ bir tatlı kaşığı şeker bir yemek kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber salçası tuz yarım çay bardağı su.
40:34Kuru fasulyesi için efendim ezme yapacağız bu kısımda.
40:37İki su bardağı aşanmış kuru fasulye iki yemek kaşığı zeytinyağı bir diş sarımsak yarım limon suyu yarım su bardağı su ve tuz efendim.
40:48Üzeri için ise zeytinyağı maydanoz.
40:52Hazır mıyız?
40:55Bence çok hazırız.
40:57Ben hazırım.
40:59Şimdi bunu.
41:00Rondoyu getirmedik mi o zaman?
41:01Yok buradaki şeyi kullanacağız.
41:02Neymiş?
41:03Stant.
41:04Stant mikserimizi.
41:05Tamam.
41:06O zaman onu kavurmaya başlayalım.
41:08Soğan ve salçalar güzelce ben şu makarnayı da kenara alayım bence.
41:13Çok büyük ateşte durmasın o.
41:19Bu soğanlar bu piyazın orta kısmında olacak çok enteresan bir görseli olacak mezenin.
41:27Gerçekten.
41:28Dediği gibi serpilin hiçbir şekilde güveçte bir şeyde fırında pişirmiyorsunuz.
41:32Kuru fasulye deyince aklımıza şey gelmez mi Nermin?
41:34Kış mevsimi gelir bir.
41:36Mis gibi değil mi?
41:37Güveçte gelir, pastırmalı gelir, etli gelir.
41:39Yani ne istersen yap.
41:41Ama biz meze tabağına koyuyoruz bugün kendisine.
41:44Bir de bol soğanlı olacak ya ben karamelize soğana aman yarabbim yani bayılırım.
41:49Diyorsun ki bayılırım.
41:50Tuz ve şekeri de böyle koyup biraz hızlandırmak istiyorum pişirme süresine.
41:58Biz de diyete başlamışken iyi oldu yine böyle tarifler.
42:02Yeme de yanında yap yani böyle oluyor işte birazcık.
42:06Ben çikolatalarımı koyayım mı artık?
42:07Ne yapayım?
42:08Bence koy artık.
42:09Son dakikalara geliyoruz.
42:11Soğan orada karamelize olsun.
42:13Salçalar devreye girecek birazcık su girecek devreye.
42:16Şöyle biz de burada piyazı yapacağız.
42:22Piyazda yarım su bardağı diyoruz.
42:24O da az olsun ki biz şey yapalım.
42:26Özlem bazen cömert davranıyor.
42:29Şimdi burayı sabitledim.
42:31İçerisine bakın şu rondo yani masa ne diyorduk biz bunun ismi neydi?
42:38Vakum mix.
42:40Şu vakum mix inanılmaz bir ürün tamam mı?
42:44Gerçekten çok sevdiğim bir ürün.
42:46Herkesin evinde mutfağında olmalı.
42:48İçinde istersen dondurma yap istersen meze yap istersen sumut hazırla.
42:52Devre güçlü olunca keyifli oluyor çalışması.
42:55Şimdi kuru fasulyeyi içerisine ekliyorum.
42:57Vakum miximin.
43:00Üzerine yağını çok az 2 yemek kaşığı kadar yağını ekliyorum.
43:06Limon suyu ekliyorum.
43:08Aslında tunus tarzı bir şey.
43:10Sarımsak, tuz ve yarım su bardağı kadar suyum var onu ekliyorum.
43:19Buraya basıyorum.
43:22Nasıl çalıştırıyorduk şuraya basıyorduk değil mi?
43:25Bakayım.
43:26Şu.
43:31Bu arada ben hangisine basıyorduk Serpil?
43:35Bunlar yeni gezerken.
43:48Ay çıtır çıtır diyorum ne?
43:56Biraz duruyor kendisini yeniliyor.
44:01Tekrardan harekete geçiyor.
44:10Gördünüz mü efendim?
44:22Sen ne yapıyorsun Serpil?
44:24Ben beyaz çikolataya bir küp tereyağı koydum.
44:27Neden?
44:28Çünkü beyaz çikolata çok hassas ya.
44:30Yanmasın istiyorum.
44:32O yüzden bir küp tereyağı koyarsanız hiç yanmaz.
44:37Çünkü o bir hassas.
44:41Soğan.
44:44Soğanlarımız burada.
44:49Bakın kavruldu.
44:52Orada sadece fasulyemin ipek gibi olması için bekletiyorum.
44:59Bence oldu sence?
45:01Domates salçasını ekliyorum.
45:03Bence de oldu.
45:07Biber salçasını ekliyorum.
45:10İnanılmaz bir ürün gerçekten.
45:12Hayatta mutfakta gerçekten baş kullanıcı, baş yardımcı olacak bir ürün.
45:20Kendi kendine duruyor çünkü.
45:22Bir korumaya alıyor sonra tekrardan başlıyor.
45:24Çok hoşuma gitti.
45:26Durunca durdu sanmayın.
45:30Olmuş değil mi?
45:32Görüntüsü de çok güzel gözüküyor bu arada.
45:34Oranın suyunu kullandığım için buraya su ekleyeceğim.
45:40Ama o biraz tuzsuz.
45:42Çok da tuzu attım.
45:44Bir tarafa attık tuzu ama.
45:46Bu tuzsuz.
45:49Tuzu koyup biraz çevirelim mi?
45:51Olur sen bilirsin.
45:53Bakın burada domates salçası var.
45:55Çikolatanın beyazını şey yapsana Nermin'ciğim.
46:00Yine mi yaktın?
46:02Buradan üfürüyor ya.
46:04Tutma sakın.
46:06Çok sıcak ya.
46:08Dur ben hallettim.
46:10Parmağım şişti bu sefer şişirdim.
46:14Kadın iki gündür.
46:19Şey var mı?
46:21Dolapta.
46:25Buzdolabının kapağında var.
46:33Nereye koydunuz kızlar?
46:35Kapakta yok mu?
46:42Burada yok.
46:48Buldun mu?
46:50Neden yok?
46:54Buradaydı ayol.
46:56Birine mi verdin?
46:58Kulese götürmüş.
47:00Bu çok sıcak olmuş.
47:02Burayı sakın tutma.
47:04Aslında sen çok dibini tutmuşsun.
47:06Buradan tuttum ya.
47:08Burası değil çünkü.
47:10Yapıştı.
47:12Elimi böyle cızırt ettiğini duydum.
47:14Bugün gerçekten bir şey var.
47:16Allah hayırlı eder.
47:18Bir nazar üzerimizde.
47:24Bakar mısınız?
47:26Tam istediğim gibi kıvamı.
47:28İnanılmaz bir güzelliği var.
47:30Şu an kıvamının içerisinde.
47:32Harika gözüküyor.
47:34Bunu zemine alacağım ben şimdi.
47:36Ben orada olduğunu düşünmüyorum bu arada.
47:38Yoksa ne yapacağım?
47:40Ne yapacağım?
47:43Yok sana demedim canım.
47:45Beyaza mı siyaha mı koyalım?
47:47Bu humusu siyaha alacağız canım.
47:51Bakın soğan da orada karamelize oldu.
47:54Efsane bir görseli var.
47:56Sanıyorum.
47:58Çikolatalar eriyor.
48:00Çikolataları artık şekillendirmemiz gerekecek.
48:02Onu alalım.
48:06Eczane gitti kızlar.
48:09Ha?
48:11Hayır canım.
48:13Geçti.
48:15Gitmenize gerek yok.
48:17Ondan bizim olması lazım.
48:23Sen geç bak.
48:25Şu an çekmiyor orayı.
48:27Şöyle.
48:31Güzelce.
48:33Bütün iç kısmını alıyoruz efendim.
48:35Aşkım birisi alamaz ki.
48:38Elimiz de yenecek kolumuz da yenecek.
48:40Nermin'e sök.
48:42Alıştığımız bir şey aslında.
48:44Alıştığımız bir tablo.
48:46Bütün ev hanımlarında olduğu gibi.
48:48Bazen işte.
48:50Şansımıza değiyor.
48:52Yok değil mi?
48:54Tabii ki de yok.
48:56Şöyle.
48:58Evet.
49:00İçinden alıyorum.
49:02Bu ürünün en güzel yanı ne biliyor musunuz?
49:04Ben çok keyifle kullanıyorum.
49:07Şöyle açıp alttan da.
49:09Rahatlıkla yıkayabiliyoruz değil mi?
49:11Evet yıkayabiliyorsun.
49:13Burada kalan fazlalığı alabiliyorsun.
49:15Gerçekten biz izleyicimize şunu söylemek istiyorum.
49:17Bazı şeyler çok kullanışlı olmalı lazım ki.
49:19Biz ziyan etmeyelim.
49:21Yaptığımız hiçbir şeyi.
49:23Bak alttan açtığım için.
49:25Bütün o zemindeki güzelliği de.
49:27Aldım valla.
49:29Evet.
49:31Bir şey söyleyeceğim.
49:33Sirke tutalım mı ona birazcık?
49:35Düğüm şu an soğuk oraya bastım.
49:37Bu ıslama yalıyor ama ya.
49:39Sen bu kaşıkla serpil dağıtıver.
49:41Ben hemen biraz.
49:43Gidiyorum elimi yıkmaya.
49:45Sen şey yap.
49:47Şu mikslerin şurasında kalanları ben çok üzülüyordum.
49:49Bak ne güzel oldu gördün mü?
49:51Hepsini alabildik artık.
49:53Git git hadi.
49:55Hadi git git.
49:57Şöyle bir suya götürüyorum.
50:05Eczaneden bir tane alın abi.
50:15Şimdi.
50:17Evet.
50:23Evet serpil hanımın saçına böyle bir model yaptık bugün.
50:27Biz okula geç kalacağız.
50:29Biz okula geç kalacağız.
50:31Biz okula geç kalacağız.
50:35Biz okula geç kaldık.
50:37Ellerimizi yaktık.
50:39Böyle bir model yaptık saçımıza.
50:41Böyle bir model yaptık saçımıza.
50:45Ellerimizi yaktık bugün yayında.
50:47Ama yüzümüz gülüyor olsun.
50:49Şuna valla bak sirke.
50:51Soğuk yağcısını çok güzel alacak.
50:53Tut şuna.
50:55Fokuslanamıyorum başka bir şeye.
50:57Bak tut söylemişti diyeceksin.
50:59Soğuk yağ.
51:01Ne kokusu bir şey olmaz.
51:03Acıdan iyidir.
51:05Ya aynı şeyi yapıyoruz işte.
51:07Çünkü heyecanlıyız.
51:09Dikkat iyi ki tutmadın.
51:11Çok pis ısındı sapı çünkü.
51:13Ya şu şey bizi mahvediyor.
51:15Normal klimamız olmadı.
51:17Buzsuz olmuyor.
51:19Mantelatör alttan üfürüyor.
51:21Ateşi dağıtıyor.
51:23Acısına.
51:27Evet şimdi.
51:29Sen tut öyle tut.
51:31Ben geliyorum.
51:33Burada gördüğünüz üzere çok güzel lezzetli bir zemin yaptık mezede.
51:35Aslında bakıldığında humusu andıran bir zemin.
51:37Üzerine de humusu andıran bir meze yaptık.
51:39Üzerine de humusu andıran bir meze yaptık.
51:41Üzerine de humusu andıran bir meze yaptık.
51:43Zeminde fasulyesi.
51:45Üzerine de gördüğünüz üzere soğanı koyduk.
51:47Üzerine de gördüğünüz üzere soğanı koyduk.
51:49Yok almaya gerek yok.
51:51Hemen tatlıya alalım.
51:53Son 5 dakika.
51:55Şu an bana çok iyi geldi bu arada elinize yanarsa sirkeye koyun.
51:57Soğuk o çünkü tut onunla.
51:59Evet iyi geldi şu an.
52:01Şimdiye kadar 45 kere.
52:03Şu an iyi geldi.
52:05Şöyle bunu da alta atıyorum.
52:07Hemen çıt çıtlarımızı alıyorsunuz.
52:09Çıt çıtlarla devreye giriyoruz.
52:11Ay ne güzel oldu o mezemiz.
52:13Kuru fasulyeli meze.
52:15Hayır kolu komşuda olur.
52:17Ona bakar insan.
52:19İnsanlar geliyor bize de.
52:21Şimdi burada
52:23Bu sefer çok özel davranıyorum.
52:25Elimi yakmayacağım.
52:27Ay sıcak zaten.
52:29Şöyle alıyorum.
52:31Beyaz çikolatamız da gayet iyi erimiş.
52:33Burayı alıp onları birlikte akıtalım oldu mu?
52:35Şey olmasın diye.
52:37Tamam şöyle beyaz çikolatama bakıyorum.
52:41Dur canım dur ben geliyorum.
52:43Beni bekle.
52:45Bu da bana diyor kendi de tez canlı.
52:49Geldim kuzu bekle.
52:51Sen bir bana versene yanık elinle.
52:53Ver aşkım sen bana.
52:55Ver sen bana ver.
52:59Geçmiş sinir hepimizi bir yaktıktan sonra.
53:01Çok güzel olduk.
53:03Senin menide burun soğan.
53:05Sen beyazı gel dök.
53:07Ben gel bunu dökeyim.
53:09İkimiz aynı anda bakın.
53:11Şeyi de hazırlayacağım.
53:13Nermin dur dökme.
53:15Bakın görüyor musunuz?
53:17Ama koymamız lazım.
53:19Bunlar donmasın diye.
53:21Yok yok donmaz onlar artık.
53:25Çünkü beyazın çok kötü bir özelliği var.
53:27Evet.
53:29Beyaz hemen donuyor.
53:31Bak başladı bile.
53:33Sen onu hemen sür bence ben üstüne geleyim.
53:35Dur yok sen hiç onu verme bana.
53:37Gel.
53:39Burada bir işçilikli çalışma yapacağız.
53:41Bu pıt pıtın üstüne bakın bu kısmı çok önemli.
53:43Özellikle beyaz çikolatanızı hiç beklemeden sürün ki
53:45alt zemini doldurabilsin.
53:47Bal peteği gibi olsun görüntü.
53:49Pıt pıtları üstte kalacak.
53:51Bakın patlayan tarafı.
53:53Ters tarafını kullanmayacaksınız.
53:55Dur.
53:57Sen yaydır ben bunu getiriyorum canım.
53:59Bir, iki, üç.
54:01Gel.
54:03Çikolata için ince işçilik.
54:05Gel gel bu kenarları da taş.
54:07Artık zaten açtık maşallah.
54:09Kendimizi çikolatalar, mukolatalar
54:11her şeyin içine giriyoruz biz.
54:13Sen dağıt hemen.
54:15Rabbim hamd olsun.
54:17Bir saat içerisinde de
54:19yaş pasta yapar mıyız?
54:21Yaparız yani.
54:23Bizim artık bu normal geleneksel
54:25elimiz de yansa başımız da dönsün.
54:27Dişimiz de ağrısa yola kaldığımız yerden devam.
54:29Vallahi Nermin neler gördük.
54:31Olay bu işte.
54:33O yüzden ekranda
54:35altıncı yılına giriyor.
54:37Maşallah.
54:39Beşinci sezonu bitiriyoruz şaka bir yana.
54:41Şimdi bu kısım çok önemli.
54:43Bak burada çok dikkat edeceğiz.
54:45Getir onu bana.
54:47Son iki dakikaya yetişir bu.
54:49Şimdi bunun şeyinde.
54:51Burada.
54:53Gel.
54:55Bak bunu terse getirelim.
54:59Benim için sır sıra önemli.
55:01Gel.
55:03Ellerim çikolata oldu.
55:05Çikolatayla çalışırsan olur abi.
55:07O kadar olsun.
55:09Şöyle yapıp bunu buradan alalım.
55:11Bunu da böyle verelim.
55:13Evet.
55:15Şöyle tutsana ikimiz elimizle kaldıralım yukarı.
55:17Gel aktör ele.
55:19Şu görüntüyü elde edeceğiz.
55:21Şöyle tep çevirsene alttan.
55:23Çok güzel gözüküyor.
55:25Görüntü direkt çikolatayla
55:27pastanın üstünde bu görüntü.
55:291-2-3
55:31Hemen ben dolaba gönderiyorum bunu.
55:33Ben de elimi yıkıyorum.
55:35Yetişemiyorsun değil mi?
55:37Sen bana yetişemezsin.
55:39Size çenen yetişiyor her yere.
55:41Bak gördün mü?
55:43Elimi yaktım ama yine de yaptım.
55:45Gönder.
55:47Soğuk suya su. Aman sirkeye sok eline.
55:49Bunu hak ettik.
55:51Şunu hak ettik yani.
55:55Her şeyin suçlusu sensin.
55:57Her şeyin suçlusu benim zatendir anam.
55:59Her şeyin suçlusu sensin.
56:01Elim yandı.
56:03Ama kalplerimiz soğuk.
56:05Güzel olsun.
56:07Sıkıntı yok. Geliyoruz biz.
56:09Siz bir yere ayrılmayın.
56:11Evet efendim. Muhteşem sunumlar karşınızda.
56:13Ama bizim bugün
56:15yapmak istediğimiz
56:17en favori sunumumuz
56:19pastamız yani bu kadar hızlı,
56:21bu kadar dakikalar içerisinde
56:23yapabilmeniz buraya geliyor.
56:25Burası dolacak birazdan.
56:27Açabileceğiz mi? Bence olacak.
56:29Bismillahirrahmanirrahim. Bence şöyle yapalım.
56:31Kamera da görsün açarken ikimizi.
56:33Bakın.
56:35Çekelim burayı. Bak.
56:37Bismillahirrahmanirrahim. Bak.
56:41Bakın siz bunu evde yapın.
56:43Siz, keseceğiz orayı zaten.
56:45Sıkıntı yok.
56:47Siz bunu evde yapın.
56:49Bir bıçak versene hemen.
56:51Bir bıçak ver kanka.
56:53Şurayla şurayı alsana bana.
56:55Uçur uçlarını komple.
56:57Bakın bu
56:59öyle bir şey oldu ki
57:01ekranda herkesi büyüleyecek.
57:03Hay patlamasına bak elimden.
57:05Kalıbımızın pat pat olması.
57:09Size gösterebilmek adına bunu
57:11bırakmadık sona çünkü istesek
57:13yapardık ama sizinle
57:15buradan nasıl ayrıldığını göstermek
57:17istediğimiz için.
57:19Hay.
57:21Nazara nazar
57:23kaç yazardık yani.
57:25Neyse bu kadar kısa
57:27süresi içinde helal olsun
57:29diyorum. Gerçekten
57:31bakar mısınız pastamıza?
57:33İnanılmaz bir görsel
57:35şovdan oraya toparla geliyorum.
57:37Ve yani
57:395 saat. Şöyle mi yapayım?
57:415 saat önceden yapacaksınız.
57:43Hazır edeceksiniz. Biz bunu canlı yayında
57:45yaptıysak siz kıymetli
57:47hanımefendiler, beyefendiler neler
57:49yapmazsınız ekran dışında?
57:51Size onu söylemek istiyorum.
57:53Evet çileklerle sunumumuzu
57:55taşlandırıyoruz. İnanılmaz
57:57bir
57:59çalıştırdık.
58:01Güzel oldu.
58:03Güzel oldu.
58:05Hatta şöyle yapalım mı?
58:07Şu taraf çok güzel gözüküyor.
58:09Şöyle.
58:11Ay çok
58:13güzel oldu. Yani bir sunum öyle kolay
58:15çıkmıyor hanımlar. Siz diyorsunuz ki
58:17Nermin Hanım, Serpil Hanım mutfakta
58:19şık şak her şeyi yapıyor.
58:21Öyle kolay olmuyor efendim.
58:23Elinizden sağlık, sıhhat, bereket,
58:25tuzu soframızdan sevdiklerimiz
58:27hiçbir zaman eksik olmasın.
58:29Biber dolması için de birçok
58:31izleyicimiz demiş ki ilk defa ekranlarda
58:33görüyoruz. Ne mutlu bize
58:35sevgili izleyicilerimiz. Bizler her
58:37zaman ilk defa olan tarifleri
58:39sizlere ekran başına getirmeye
58:41çalışacağız. Şimdilik Allah'a emanet olun.
58:43Yarın beraberiz. Bir yere ayrılmayınız.