Gli asparagi hanno preziose proprietà che aiutano a stare bene: non sono solamente un contorno primaverile, ma un vero e proprio superfood! E sai perché?
Depurano il corpo, favoriscono la diuresi, sono alleati dell'intestino, supportano il sistema nervoso, sono ricchi di antiossidanti e quindi proteggono le cellule dallo stress ossidativo... Ma bisogna avere qualche precauzione? Sì, chi è soggetto a calcoli renali deve moderarne l'assunzione. E, infine, come prepararli?
Per integrarli nella tua quotidianità e cucinarli nel modo giusto, ecco in questo video tutti i consigli della dottoressa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice di Stop reflusso e gastrite e di La dieta per glicemia e insulina con il Metodo Missori-Gelli® (Edizioni Lswr).
Depurano il corpo, favoriscono la diuresi, sono alleati dell'intestino, supportano il sistema nervoso, sono ricchi di antiossidanti e quindi proteggono le cellule dallo stress ossidativo... Ma bisogna avere qualche precauzione? Sì, chi è soggetto a calcoli renali deve moderarne l'assunzione. E, infine, come prepararli?
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NovitàTrascrizione
00:00Asparagi, perché fanno così bene?
00:02Gli asparagi non sono soltanto un contorno primaverile, sono un vero e proprio superfood.
00:07Ecco, 5 motivi per cui dovresti mangiarli più spesso.
00:111. Depurano il corpo, sono ricchi di glutatione e aiutano il fegato ad eliminare tossine e sostanze di scarto.
00:182. Favoriscono la diuresi, contengono asparagina, un aminoacido che stimola i reni e riduce la ritenzione idrica.
00:27e ne riconosci la presenza per l'odore caratteristico che hanno le urine dopo averli consumati.
00:343. Sono alleati dell'intestino, sono infatti una fonte naturale di fibre e di nulina che sono un probiotico che nutre la flora intestinale.
00:424. Supportano il sistema nervoso grazie all'acido folico e alla vitamina B1, migliorano l'energia mentale e concentrazione.
00:495. Sono ricchi di antiossidanti, contengono infatti vitamina C e polifonoli, quindi proteggono le cellule dallo stress ossidativo.
00:58Attenzione soltanto se hai calcoli renali perché contengono molti ossalati, in questo caso il loro consumo va moderato.
01:04Come prepararli? Sono ottimi al vapore, grigliati, infrittata, invellutata, ma evita l'allestatura che disperde i principi attivi.
01:14Gli asparagi infatti sono versatili e potentissimi e quindi non ti resta che consumarli il più possibile in questo periodo che sono di stagione.
01:21Gli asparagi infatti sono versatili e quindi non ti resta che consumiamo in questo periodo.