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00:00第14回学ぶ竹のこ掘り今回はですね千葉県の大滝町に来ておりますお願いしますスパイずし恒例の竹のこ掘りの季節でやってまいりましたけどもあれ?サーベイ竹のこ掘りは?
00:203年ぶり12度目 3年ぶりだ何も覚えてないですねやり方も覚えてないかもしれませんけど早くと言えば竹のこですよね誰か違和感に気づいてよ早く違和感に気づいていいですか今回はスパイの玉森くんが一緒に竹のこ掘りをしてくれますお願いしますやったことある?
00:49ロケでやったことはあると思うんですけどじゃあやり方は分かってる感じ?いや分かってないですそれこそ覚えてない?覚えてないですか今回竹のこ掘りに協力してくれる方なんと400年も続く農家さん400年?何時代?江戸時代からね準備してくれてるみたいなので早速参りましょうすごいね江戸時代からね農家の方のご自宅ということでちょっとインターホンを押してくださいいいの押しちゃって?
01:18アポ取ってるんだよね伝えてありますもちろんねこれ突撃やったらやばいよ竹のこ飛ばしてくださいびっくりしちゃう
01:26はいこんにちはこんにちはお世話になりますすみませんこんにちはすみません山口でございますお世話になりますよろしくお願いします今何代目になる?
01:38私で16代目16代目今年の竹のこどうですか?
01:45例年より私の間隔だと10日ぐらい遅れてるんじゃないかなと今のこのタイミングはどうですか?
01:52取りづらいです難しいんだ
01:54えー取りづらいのか
01:57でも取れないことはないですもんね
01:59結構やってらっしゃるみたいなんで
02:01僕ら?
02:02はい
02:03もう14回ぐらい落ちてるんですよ
02:05だったら大丈夫だ
02:07タケノコに使う桑を取ってそれから
02:11あいあいあい傘で行きましょう
02:15あいあい傘で食わんところまで
02:18あーなんかいろいろ
02:21うわー素敵ですねー
02:26あのこれがねうちで80年から100年ぐらい使ってくるんですよ
02:32すごいですねその年代も僕らお借りしていいんですか?
02:35ありがとうございます
02:36ありがとうございます
02:37じゃあ早速行きましょうか
02:39そうですね
02:40はい行きましょう
02:41お願いします
02:42お願いします
02:43いやゼガヒでも取りたいですタケノコ
02:44そうだね
02:45取りたいねー
02:46近くここまで来たんだから
02:48そうだよねー
02:49山口さんこの辺の山は全部
02:52あのうちの土地なんで
02:54えーすごい
02:55約10ヘクタール
02:57東京ドーム2個分
02:59えー
03:01山口さん
03:02すごい
03:03何でもできちゃいますね
03:05何でも何でもできるよ
03:07じゃあみんな絶対取ろう
03:08ああ
03:09取りたいなー
03:10よし
03:11山口さん
03:12この辺ですか
03:13ええ
03:14この辺のスペースで
03:15これ
03:16ああいいですね
03:17意外と見やすそうな
03:18ねえ平らだね
03:19目に見えるっていうかこんな出てるタケノコないんで
03:22はい
03:23これこれですよね
03:24足でこれね
03:25そういう感じです
03:26かつんってぶつかったところに
03:28なるほど
03:29よく大滝で最近あの白タケノコは白タケノコ
03:32白タケノコ
03:33えええ
03:34白タケノコとはその名の通り色が白く苦みやえぐみが少ないのが特徴で山口さんいわく100キロに1本取れるかというほど希少なタケノコ
03:47じゃあ行こう
03:48白タケノコを見つけよう
03:49はい
03:50でちょっと皆さんちょっとうちの後輩が暴れるからね
03:52うん
03:53ちょっとなんか伝言というかありまして
03:54何?
03:55タケノコ掘りに真剣に向き合ってほしいので
03:57タケノコ掘り本数対決を行ってもらいます
04:00一番タケノコの本数が少なかった人は
04:03タケノコのモノマネをやっていただきます
04:06タケノコのモノマネ?
04:08来ないからいいよって
04:10そうそうよ
04:11なんで暴れる?
04:12それから指令が出るのこれ
04:14タケノコのモノマネ分かんないけど
04:17よし行きますよ
04:18はい
04:19タケノコ掘り本数対決
04:20よーい
04:21スタート
04:22よし
04:23よっしゃー
04:24いけいけ
04:25えっこんなところにも生えてるんですか?
04:27あっ
04:28あった
04:29早っ
04:30ちょっと嘘っ
04:31あった
04:32本当だ
04:33本当?
04:34本当ありましたありましたありました
04:35あら
04:36これこれそうですよね
04:37そんなにタケノコのモノマネやりたくないんだなやりたくないやりたくないやりたくないやりたくないやりたくないえっ早っちょっと待ってホントに真剣に探さないとどこまで探していいんだ?
04:47こっち向いてるでしょそうするとね地下茎がこっちに来るんですよこっち側の土を掘るんですなるほどアラスタケノコは土の中に長く伸びた地下茎の節から出た芽が成長したものまずはタケノコが生えている向きを確認しながら
05:07地下茎とつながっている部分を探していきます。
05:13екст面内で一緒に届かないで traversしエザー支援hando see you
05:15根がすごいねすごく
05:34まずは使いでしょ
05:37もうちょうだ
05:44よし行けろ
05:49逃げました
05:52みんな必死だから全然盛り上がってくれないですね
05:571本目っすよ
05:581本目だったら、もっとうわっみたいな
06:02寂しくない?
06:041本目なの?
06:06It's all possible.
06:11It's a good thing.
06:13It's a good thing.
06:15It's a good thing.
06:16I'm thinking of our feet.
06:19I'm thinking about it.
06:20Yeah, but it's
06:23This is so bad.
06:24Do you think it's a big one here?
06:27It's a big one here.
06:29A big one, I'm in this place.
06:31It's fast.
06:32It's a big one here.
06:35I think I'm going to find the first time I'm going to find it.
06:39First, I'm going to pull it out.
06:41I'm going to pull it out.
06:43I'm going to pull it out.
06:45It's like a little bit of a thing.
06:47Then I'll do it.
06:50I'm going to do it with the same way.
06:53I'm going to do it.
06:55Wow!
06:57There's a lot of力.
06:59What is it?
07:04It's pretty硬.
07:06There's a lot of grit.
07:08I'm going to pull it out.
07:12I'm going to pull it out.
07:16I'm going to pull it out.
07:21I'm going to pull it out.
07:23I'm going to pull it out.
07:28You can pull it out.
07:29I'm going to pull it out.
07:31I don't want to push it out.
07:32I'm going to pull it out.
07:34I don't want you to pull it out.
07:39No, you won't do it.
07:42It's more, you'll block it out.
07:44It's better for the neckline.
07:46So, you want to pull it in the back line.
07:47So, you can pull it out.
07:50Yep.
07:51You can pull it out.
07:54Why are you holding it?
07:56You can pull it out.
07:58Boom.
08:00Where is the goal?
08:02I'm getting up that far.
08:07Is it ok?
08:09You can see this.
08:10What is it?
08:11Do you want to go?
08:12No.
08:14I'm going to go this way.
08:15I'm going to go this way.
08:17I'm going to go this way.
08:18Do I give this you?
08:19Yes.
08:20I'm going to go this way.
08:21I'm going to go this way.
08:22It's a good way.
08:23I'm going to take the ball again.
08:25I got it.
08:26I got it.
08:27I got it.
08:28いやマジで分かんないんです。
08:57What is this?
08:59It's not a thing
09:01It's a thing
09:03It's a fish
09:05It's a fish
09:07It's a fish
09:09It's a fish
09:11It's not
09:13It's a fish
09:17I don't have any size
09:19Yes, just a little
09:21It's got a fish
09:23It's got a fish
09:25I don't have any size
09:27I'll take a look
09:29I won't take a look
09:31I'll take a look
09:33I'll take a look
09:35I'm not a fish
09:37I'll take a look
09:39I can't take a look
09:43Okay
09:45He's done
09:47He's done
09:49I can't do this
09:51I think it's a fun
09:53It's making sure that it's big.
09:58He is so cute!
10:02It's so cute!
10:04It's awesome!
10:07It's almost like you're in a small box!
10:11That looks tough!
10:12It looks fine!
10:14It looks like you're in a little too far!
10:17It's too easy!
10:18I'm scared!
10:19It's okay!
10:22Please, come.
10:24It's so soon.
10:29I found it.
10:30Hey.
10:31What?
10:32Really?
10:33I'm really good.
10:35Good girl.
10:37She's great.
10:40I'm a little bit more than I can.
10:43I'm a little bit more than if I've seen it.
10:45I'm a little bit more than if I get out of it.
10:49I'm not a little bit more than I'm a little bit more than I can.
10:52This is a hard time.
11:00I'm tired.
11:11What time is this?
11:17This is a hard time.
11:22Yeah, it's really amazing.
11:25It's been a day to 300 feet.
11:38Oh, it's got it!
11:43I think it's done.
11:45I think it's done.
11:47I think it's done.
11:50Just a little more.
11:52It's okay.
11:54Okay, then I'll go.
11:56Okay, so I'll go.
11:58It's a little sad.
12:01Oh, I got it.
12:03I got it.
12:05I got it.
12:07I got it.
12:09I got it.
12:11I got it.
12:13I got it.
12:15I got it.
12:18I'm going to get it.
12:20I got it.
12:38I got it.
12:40I'm going to show you how to do it.
12:45I'm going to show you how to do it.
12:48Really?
12:50There are holes in there.
12:54Oh, it's done.
12:56Oh, it's done.
12:58I'm going to show you how to do it.
13:02I'm going to show you how to do it.
13:05Oh, it's done.
13:10It's done.
13:13Yeah.
13:15Just a second.
13:17I don't want to do that.
13:20I have no one.
13:22Did it look at it?
13:26Did it look like this?
13:28That's right!
13:30Oh, that's right.
13:31Oh, that's right.
13:33I've got it.
13:35I'm going to show you how to do it.
13:37Yeah.
13:38I took it.
13:40The position of the car.
13:46It's not a ton.
13:50He's in the first place.
13:56I'm so happy to get out of here.
13:58I'm so happy to get out of here.
14:02I'm going to play the ball now.
14:04I'm going to play the ball now.
14:062本目取りました
14:072本目取ってる
14:08私も2本目取りました
14:102本目探してる
14:12よし!
14:20これはタケノコじゃないか?
14:23これタケノコだ
14:25いやマジこの辺ほんとカクヘンゾーンなんですよ
14:28あの子3本目じゃないかじゃあ
14:30やばい
14:32玉森くにやらせたいけどな
14:35やべこれもそうなんじゃないか実は
14:53これあらどこあった分かるかな
14:58あ3本目ここにある
15:01固い
15:03固い
15:07いや待ってくれめちゃくちゃ大変だな
15:10はぁ
15:12はぁ
15:14ちょっと待ってください
15:16力が入られてきた
15:22これそろそろゴールか?
15:28はい取れた!
15:29はぁ
15:30はぁ
15:313本目
15:34あった!
15:353本目?
15:36はい
15:37はい
15:38よし
15:39これは回避できたろ
15:42皆さん
15:43日没まであと10分でーす
15:46へぇい
15:49それで終了って感じですね
15:52余裕あるからって
15:53余裕あるからって
15:56オッケー
15:58はぁ
15:59はぁ
16:00はぁ
16:01はぁ
16:02はぁ
16:03はぁ
16:04はぁ
16:05はぁ
16:06はぁ
16:07はぁ
16:08はぁ
16:09はぁ
16:10はぁ
16:11はぁ
16:12はぁ
16:13はぁ
16:14はぁ
16:15はぁ
16:16はぁ
16:17はぁ
16:18はぁ
16:19はぁ
16:20What did you say?
16:21You're 3, 4, 4, 3, 4, 1
16:23What are you doing?
16:24Wow!
16:26Wow!
16:27I'm already loving you didn't get up!
16:29What the heck?
16:30You have 3, 3, 2, 1
16:32What?
16:33Here he goes.
16:34He's 4, 2
16:36He's 3
16:38I'm going to be in a different phony
16:41I didn't get to go to a phony
16:43How are you going to be in a different phony?
16:45He's 1, 1
16:47We had a two-foot.
16:48It's a big jump, right?
16:52This is the two-foot.
16:54It's very close to the next one, right?
16:59There!
17:00Oh!
17:01It's awesome!
17:04I can't use another one here.
17:07I'll take a look.
17:08I'll take a look.
17:09Oh! There are two-foot-ups!
17:10There are two-foot-ups!
17:11There are two-foot-ups!
17:13There are two-foot-ups!
17:14There's two-foot-ups!
17:15えっすげえ!
17:45掘るわ。
17:47取りあえず、この一歩。
17:49二歩あった!
17:52二歩あった!
17:53二歩あった、しかも双子。
17:55よし、クワクワ!あったあった!
17:58ほんとに双子あったんだ。
18:00スゴ。
18:02スターだぜ。
18:07山口さん、ここ、掘りづらい。
18:10すげえ掘りづらい。
18:15Wow, it's pretty big, isn't it?
18:45Yeah, it's pretty big.
18:47Yeah, it's pretty big.
18:49Oh, okay, it's good.
18:53Oh, it's good.
18:55Oh, it's good.
18:57It's good.
18:59I don't know. I'm a good one.
19:01I'm a good one.
19:03I'm a good one.
19:05What did you do?
19:07I'm a good one.
19:09I'm a good one.
19:11You're a good one.
19:13And so on.
19:17Yeah, so on.
19:19Yes, this is not like this.
19:21Yes.
19:22Oh, all right.
19:24Oh, all right.
19:26Oh, all right.
19:28Oh, all right, let's go.
19:29Oh, all right.
19:31Oh, all right.
19:41Yes.
20:09Yes.
20:10Yes.
20:10Yes.
20:11Yes.
20:11Yes, it is done.
20:41長森君は?
20:424本です
20:434本!
20:444本取りました
20:454本いってる
20:46相葉さんは?
20:473本
20:483本
20:49私も3
20:50あら
20:51はい
20:52ドロー
20:53どうなると?
20:54ドローは?
20:55コーナーから大きさだっけか?
20:56ああ
20:57だから一番大きいもの対決なんだ
21:00ああなるほど
21:01この3本の中の
21:02大きさなんてそんな最初に言ってくださいよみたいな
21:05いやいやいや
21:06こっちは小さいよいっぱい
21:07稼ごうと思う戦略にしたんですから
21:09数で
21:10じゃんけんとかよりはいいじゃない
21:12タケノコに乗っ取ってるじゃない
21:13そうだよね
21:14じゃあ
21:15じゃあ
21:16じゃあ
21:17じゃあ
21:18じゃあ
21:19じゃあ
21:20じゃあ
21:21じゃあ
21:22でかい
21:23でかい
21:24足を
21:25足をです
21:26でかい
21:27でかい
21:28何センチなんすか?
21:2926センチぐらいあるわ
21:30やったー
21:31でかい
21:32ということで
21:33最下位がサーベということで
21:35見てたよ
21:36マスケル決定でございます
21:37これはちょっと意味が分かった
21:39しかし
21:40まさか同点になるとは
21:41じゃあ
21:42じゃあ
21:43じゃあ
21:44今やりますね
21:45ちょっとその間に温めて
21:46いろいろ考えてもらって
21:48いいですね
21:49超楽しみ
21:50ではこのタケノコを使っておいしい料理を教えていただきましょう
21:54はい
21:55よっしゃあ
21:56まずはじゃあ山口さんのおすすめの食べ方で
21:59あっそうですかそうしたらうちの方のタケノコはほんとにねえぐみが少ないんですよですからタケノコ本来の味を楽しむにはホイル焼きがいいですねいいですねいいねうわっほんとおーきれいきれいきれいきれいきれいわすごい400年続く農家さんおすすめタケノコのホイル焼きどうします?
22:28そうしましたらタケノコって先っちょのねこの辺まではあの皮なんですよ全部ですからその先まで落としちゃって上から上から入れるそうすると火の通りが良くなるんでなるほど
22:45ああ手大丈夫かな
22:47豪快だね
22:50豪快だね
22:51よしOKですはいホイルでぐるぐる巻きにしていただいてはい
22:57はい
22:58シンプルだけどこれがうまいですねこれが
23:02結局うまいんですよねー
23:05約15分から20分ぐらい焼きますはいはい
23:09はい
23:10うわーすげえ
23:11うわーすげえ
23:12うわーあとは待つだけですはいそもそもここはどうなんすか関係というか
23:17玉海君とはどんぐらい歴は?ちょっと先輩だよね俺の方はね
23:21ちょっといやもうだいぶだいぶもう偉大な先輩ですよ偉大な先輩ですけどでも僕あんまりその後ろで踊ったりとか1回しかなくてイヤーツアーの時しかないので一緒に後ろで踊らせてもらってそれっきりこれっきりですそれっきりこれっきりだから接点がずっとあんまりなかったんだけどこのところ立て続けにねポンポンとあるんで覚えてます?
23:22だいぶ偉大な先輩ですよ偉大な先輩ですけどでも僕あんまりその後ろで踊ったりとか1回しかなくてイヤーツアーの時しかないので一緒に後ろで踊らせてもらってそれっきりこれっきりですそれっきりこれっきりだから接点がずっとあんまりなかったんだけどこのところ立て続けにねポンポンとあるんで覚えてます?
23:50覚えてます?バイバさんは玉上君と初めて会った時とか?
23:53初めて会った時かどうかわからないけど印象としてはすごいなんか清涼感のある子だなと思う
24:03清涼飲料水とか似合いする
24:06わかるでしょなんかわからない?透明感というか何かわかるわかるわかるわかる
24:11多分白タケノコより白いと思う
24:14そうか肌が白いとかね
24:17確かにね
24:18料理とかはどう?
24:19料理は僕ほぼ毎日しますね
24:21えー
24:22はい自炊してます
24:23えータケノコ料理あります?好きなの
24:26いやーいっぱいありますけど天ぷらが好きですね
24:28あー
24:29美味しい
24:30分かる分かる分かる分かる
24:33美味いよね
24:34どうですか?タケノコ
24:35お味噌汁とかね
24:36これも分かる
24:38お味噌汁
24:39美味しいですね
24:40炊き込みとかね
24:41あー
24:42あー
24:43ご飯ね
24:44美味しい
24:45美味しい
24:46山口さん
24:47天ぷらかな?
24:48おー
24:49おー
24:50火が合っちゃった
24:52もうそろそろ
24:53山口さん
24:54もうそろそろいけるんじゃないでしょうかね
24:55うん
24:56よし
24:57この大きいの火入ってんのかな
24:59ね
25:00ちょっと待って
25:01はい
25:02はい
25:03とりあえずホイール剥がして
25:07剥がして
25:08うわ
25:09すげえ
25:10はい
25:11うまそううまそう
25:14うおー
25:15真っ黒だ
25:16はい
25:17はい
25:18それで大胆に真ん中から真っ二つに
25:22うわ
25:23あーほんと
25:24うわー
25:25きれいきれいきれいきれい
25:26うわーすごい
25:27ういー
25:29そしたら
25:31あの
25:32手で皮をこうやってやるとね
25:34皮が取れるんだよね
25:36へー
25:37それ暑いから暑くないか
25:38いけるか
25:39あっ暑くないか
25:40あっ
25:41いやだい
25:42いけるいけないいけない
25:43いけない
25:44いいっすよ
25:45グッてて
25:46いけないいけない
25:47さっきまでは
25:48あれに入ってたんだよ
25:49思ってより暑い
25:50湯気の感覚
25:51判断見誤る
25:53いけないいけないよ
25:56いけないいけないよ
25:57うわ
25:58うわ
25:59うまそう
26:02あとで包丁で
26:03うん
26:05あーいいっすね
26:06うーん
26:08でもいい香りだわ
26:10おいっそう
26:11ビール行きたくなっちゃうね
26:13これは
26:14そうだね
26:15すごいなんか湯気がすごい出てきて
26:17すごいね
26:18おいっかぜー
26:19いけないいけないいけないいけないいけないいけないいけないいけない
26:22いただきます
26:23何をつけて食べるかっていうことなんですけどおしょうゆでうちはね味噌もわりかしうまいんでいただきます
26:32いただきます
26:33まずしょうゆ
26:41いただきます
26:42いただきます
26:43いただきます
26:44おいしい
26:45Wow, it's delicious!
26:52It's amazing!
26:57It's amazing! It's delicious!
26:59It's delicious!
27:00It's delicious!
27:02I've made this sauce for you.
27:05Really?
27:06It's delicious!
27:08It's delicious!
27:10It's delicious!
27:12続いてはどんな料理を教えてください。
27:29定番のタケノコの煮物です。
27:35農家さんならでは風味を生かしたタケノコの煮物。
27:41玉森くん来てもらおうかな。
27:43いいですか?
27:44お願いします。
27:45最初に真ん中にマップタッチを入れます。
27:51元の方から5、6ミリ。
27:56元の方は少し薄めに硬い。
27:59硬いし、火が通り悪い。
28:02そのくらいで。
28:03もうちょっと上行ったら縦に。
28:05縦に。
28:06こっちへ。
28:07そうです。
28:08なるほど。
28:09上の方は柔らかいんです。
28:10少し厚めでも大丈夫です。
28:12鍋にだし。
28:14まずだし入ります。
28:16だし。
28:17入ります。
28:18醤油、みりん、お酒、お砂糖、塩少々。
28:24鶏肉入れます。
28:30もうタケノコ一緒に入れちゃっていいです。
28:32はい。
28:33はい。
28:38はい。
28:39これで約15分くらい煮たら。
28:41はい。
28:42じゃあ15分になっけ?
28:43はい。
28:44キッチンタイマーボーイ。
28:46はい。
28:47キッチンタイマーボーイ。
28:49ちょっとモノマネのことで頭がいっぱいです。
28:53ハハハハハハ。
28:55うん、そりゃそうだよな。
28:56そりゃそうだよな。
28:57いや、そうなっちゃうよな。
28:59はは。
29:00よく立てられる。
29:01そこまで。
29:02はは。
29:03鶏肉まま、聞いてみたいこととかあります?
29:05聞いてみたいこと。
29:06人見知りですか、すぐ人と仲良くなれますか、連絡先はすぐ交換する方ですか?
29:13は。
29:14は。
29:15は。
29:16って3つづくだ。
29:173つ、3つありましたね。
29:18僕全部苦手なタイプなので。
29:19はぁー。
29:20人見知り?
29:21That's not a sexual conversation.
29:24I'm also told that I was the person who were thinking or not, but...
29:27I don't think I'm wondering.
29:31Has somebody been looking to get you the link?
29:35Don't you think I'm giving you the link?
29:40I'm going to get you the link.
29:42I don't trust you.
29:44I don't believe your link.
29:47I'm not gonna get cash to the link.
29:50It's a weird one.
29:52Yes, I wonder what the KISS MAE is?
29:55My group has a few.
29:58They've got a lot of them.
30:00So.
30:02When I started working with the KISS MAE,
30:06KISS MAE is a KISS MAE.
30:08I can't stand for it.
30:10We're all so in the same time.
30:12We're so in the same time.
30:14I like this people who like them all,
30:15we're all different places to go.
30:17I think it's going to be a fun person.
30:22So, let's add some more.
30:26Okay, beautiful.
30:28Wow, and how does itstream people?
30:32I don't have a friend of mine, but I am only one of my friends.
30:38I am the best and play as a meki.
30:42He's a big one.
30:45Hmm accidentally
30:49Right
30:52May we go
30:53That's fun
30:55It's kissing
30:57It's flower
30:59forma
31:02owment
31:06Day
31:07Why
31:11It
31:13Has
31:13And
31:15Itadakimasu!
31:45ランさん何を教えてくださいますか?
32:10タケノコの甘さが引き立つ超簡単なタケノコの天ぷらを作りました手間がかかるイメージが吹き飛ぶまずタケノコは食べやすい大きさに切ってくださいそのタケノコ半分にしていただいて片半分はい
32:34その形を生かしたいのでそのまんまそうじゃなくて
32:44なるべく薄めに薄めというのはこれぐらい薄いですか?
32:56そのまんま素材を感じてほしいので下茹でをしないで生のタケノコを使ってください
33:06これもアクがないからできる?
33:08そうですはい 切ったタケノコに天ぷら粉をつけてもらいます
33:14すぐできるぞ
33:16すぐできるよ そうなんです
33:18私が好きなのは天ぷらも好きですけどタケノコのお刺身が好きですタケノコのお刺身は1回ゆでたやつなのでそれにゆず味噌をつけてゆず味噌おいしそう
33:34170度ぐらいの油で大体1分ぐらい あんまり揚げすぎちゃうと硬くなってしまうので
33:40もうサッとぐらいの感覚も
33:42温度的にどうですかね?もちろん衣に火が入れば
33:46そうです もういけんじゃんいけるか?
33:49年々せっかちになってるよねやっぱね
33:52もう大丈夫ですね いやいやいやいや
33:56衣がちょっとぶよってまだまだぶよってますね
33:59ぶよってるぐらいがね ぶよってるぐらいがいいとかないよ
34:03ぶよってるぐらいがいいとかないよ
34:05ぶよってんだから
34:06もう大丈夫だと思います
34:07オッケーじゃあこれ一気にやれちゃおう
34:10あっおいしそう
34:11うんうまそう
34:14完成です
34:15いただきます
34:18いただきます
34:19これはお塩でいいですか?
34:21でも一番最初は何もつけないでこのまま立ててください
34:24はい いただきまーす
34:26いただきまーす
34:30うん 美味い
34:35うまっ
34:36うまい
34:37油と合うな
34:39油はうまいな
34:40確かになんか旨味がすごい分かるよね
34:43それだけのこのね
34:45うまいっす
34:47その後お塩
34:49そうですねちょっと好みで
34:51いやほんとね
34:53これうまい
34:55うん
34:56塩おいしいわ
34:57うん
34:58一生食えるなこれ
35:01ずっと食える
35:02美味しい
35:03美味しい
35:04味が濃い気がするタケノコの
35:05フラーが一番うまいかもな
35:08いやほんとね
35:09これうまい
35:10続いては何を教えてくださいますか?
35:12タケノコがたっぷり入ったシャキシャキ食感のチンジャーロースを作りました
35:16うまそうこれはうまそうだ
35:20タケノコをふんだんに使ったボリューム満点チンジャオロース
35:26まずどうしましょう?
35:28茹でたタケノコを細切りにします
35:30細切り?
35:31次エイジ君行く?
35:32俺行きますか分かりました
35:33半分して
35:34一回こう半分
35:35やっちゃいますか
35:36チンジャオロース
35:38おいしいですよねおいしいです
35:40えっとじゃあボウルに豚肉が入ってるのでそれに塩こしょうあとおろししょうがもちょっと入れてお酒も加えてあとかたくり粉を入れてよく混ぜてくださいさあここでらんさんの応援ゲストが来てくださっているということでお願いしますこんにちは
36:06よろしくお願いします
36:08よろしくお願いします
36:09孫です
36:10孫です
36:11孫です
36:12今おいくつ?
36:13十歳
36:14十歳
36:15何のタケノコ料理が好き?一番
36:18煮物が好き
36:20凄いね
36:22凄いね
36:23その年で凄い
36:24シンジャオロースも作るから後で食べてね
36:26はい
36:28中華鍋に油をひいてもらって先にお肉ですね
36:33食べておきます
36:35中華鍋で作るのいいですね
36:37いいね
36:38夫婦円満の秘訣とかありますか?
36:41同じ趣味
36:43趣味
36:44同じような趣味を持つのが
36:46何かあるんですか?
36:47共通のお趣味が
36:48何かあるんですか?
36:49共通のお趣味が
36:50二人でトレッキングとか行ってます
36:52トレッキング?
36:53だからなお若いのお二人
36:55遠くだと北海道
36:57北海道
36:59あと長野もよく行きました
37:01長野?
37:02うわー
37:03トレッキングの魅力は何ですか?
37:06頂上で飲むコーヒーは美味しいよね
37:08持って行くんですか?
37:09持って行くんですか?
37:10持って行きます
37:11お水とか持って行って
37:12やっぱ頂上で飲むコーヒーは全然違いますか?
37:14食べ物ですね
37:16特別ですね
37:17あー
37:18いいなー
37:19オイスターソース入れて頂いて
37:20オイスターソース
37:21塩コショウもちょっと
37:23ちょっと整える
37:25最後にタケノコも入れて頂き
37:29タケノコも入れちゃって
37:30いいですか?
37:31僕ですか?
37:32いいですか?
37:33いいです
37:34いいですか?
37:35いいですか?
37:36入れちゃっていいですか?
37:38いいよいいよ
37:39オーシャー
37:40最後にタケノコを入れることで
37:41タケノコの食感と風味を残すことが
37:43I still have a taste of the beef, so I got a taste of the flavor.
37:46I can also put some vegetable on the rice.
37:49This is a nice vegetable so much.
37:51It's like a good flavor.
37:53It's a good flavor.
37:57This is a good flavor.
38:00It's good.
38:02It's good.
38:03I'm ready.
38:08It's good.
38:13いや味付けほんとこれでね十分だようまいうんめえおいしいおいしいたけのこはどう?おいしいしピーマンも苦味がなくておいしいおいしい?いいね渋いね渋いゆうたろうはご飯なんかあるみたいです食べる人ははいはいはい
38:41じゃあ半分もらいましょうかねうまっうまっどうおご飯ですか?合う?合うね!
39:11合うよねこれその2文字だよな合うよねさあ続いてお料理を教えてくださるのはたけのこ掘りでお世話になった農家さんのご家族山口梨紗さんですよろしくお願いします先ほどお世話になった山口さんの息子の妻になりますなるほどなるほどよろしくお願いします何を教えてくださいますか?
39:3540年引き継がれるレシピで作る山口家秘伝のたけのこご飯ですいいねご飯40年前に誰が作られたかつじさんのお母さんが作られたレシピです3代にわたり引き継がれる山口家秘伝絶品たけのこご飯まずはたけのこを一口大に切ってください
40:05たまに作られるんですかじゃあこれはそうですね
40:07そうですね
40:09何してるんですか?
40:15すごい空気になってるよ今すごい空気になってるよ今
40:19どこにお見合いをしてるんですか?
40:22たまもりくんは最近スリー趣味でしょ?他は最近なんかハマってることとか
40:28僕本当に家にいるんですよずっと
40:32YouTubeとか結構見ちゃうんですけど
40:36ゲームセンターにあるコインゲームが
40:38じゃれじゃれじゃれじゃれなくて
40:40その実況をやってる人の見ちゃったりします
40:44何が面白いか自分でも分かんないんですけど
40:46なんか突入していっちゃうんですよコインが落ちてくところとか
40:50見ちゃうな見ちゃいますねこの間も2,3時間ずっと見てました
40:54すごいねそれを見て自分でコインゲームをやりに行こうとはなんない
40:59なんないですねそれ見て寝ようかなって
41:03そしたら酒、みりん、醤油、塩、かりゅうだしを入れて軽く混ぜてください
41:12インドアなんだね基本は
41:14基本はインドアですね
41:16家とかで何されるんですか?家時間って
41:18家なんだろう?
41:20寝るだけな感じですか?
41:22いやいやいやそんなことない
41:24そんな訳な
41:25勝手に決めるなよ
41:27自分の尺度で
41:29そんなことはないよ
41:33映画見たりとかありますよ
41:36ドラマ見たりとか本読んだりとか
41:39収集系もあるからカード
41:41バスケのカード集めたり
41:43それを見ながら酒飲むとかね
41:45それ見ながら酒飲むとか
41:46そうそう
41:47それ、え、なんでですか?
41:49人の趣味を
41:51好きだから、それが好きだからです
41:53いいコレクションってね
41:55そしたら強火にかけて7分程度で
41:59さあ、ここでリサさん情報でございます
42:01リサさん!
42:03はい
42:04ここでしょ
42:05キスマイト台湾!
42:06え?
42:07おー!
42:08あれ?
42:09本当だった
42:10すごい奇跡的な会議
42:132人が出会うと
42:15毎回いるわけじゃないですから
42:17たまたま今日来てくれた会議
42:20嬉しいです
42:21高校生の時、清掃のアルバイトをしていて
42:24千葉の宿泊施設を掃除している時に
42:27玉森さんの親戚のおじさんがお客さんとして来ていて
42:31テンションが上がった
42:33玉森さんの親戚のおじさんって言ってました
42:37お客さんとして来た?
42:38リサさんのところに
42:39バイトしてきた
42:41はい
42:42苗字玉森ですか?
42:43じゃない人ですよね?
42:44多分
42:45と思うんですけど
42:46でもサーフィンを教えたんだよって言ってたと思う
42:48うわー!分かるー!
42:50えーーー!
42:51じゃあ分かった
42:53分かりますわ、おじですわ、僕の
42:55えーーー!
42:56そうなんですよ
42:57おじです
42:58お世話になりました、おじが
43:00何この奇跡的な
43:03おじだ
43:04確率
43:05他何か会話されました?
43:06私その頃
43:08バイトとか部活とかやってたんですけど
43:12頑張ってって言ってくれて
43:14すごい嬉しかったので
43:15お会いした時はお礼をしてくれて
43:17確かにね
43:18しっかりと伝えますわ
43:20そのおじに
43:21本当小学生の頃に
43:23サーフィンずっと連れてかれて
43:25千葉の周りとか
43:27へーーー!
43:28やってました
43:29そうなんだよ
43:30今はもうやめました
43:32やんなさいよ
43:33いい心に
43:35教えてくれたんだよ
43:36やんなさいなんか
43:37いい心に
43:38やっぱ焼けちゃうんで
43:39焼けちゃうんで
43:40焼けちゃうんで
43:41焼けちゃうんでじゃないよ
43:42外出なさいよ
43:44その間にコクが際立つ
43:46タケノコのお味噌汁を作ります
43:48ご飯と一緒に味噌汁も食べれるんで
43:51タケノコご飯と相性抜群コクが際立つタケノコの味噌汁まずは何をしますかはい生のタケノコを薄いイチョウ切りにしてくださいいけますお願いします生のタケノコを使うことで風味が出ることと薄切りにすることで火の通りが良くなりますはいそしたらカツオだしにタケノコを入れて沸騰させてくださいもう入れていいんですか?いいですよ
43:53タケノコご飯と相性抜群コクが際立つタケノコの味噌汁まずは何をしますかはい生のタケノコを薄いイチョウ切りにしてくださいいける?はいいけますお願いします生のタケノコを使うことで風味が出ることと薄切りにすることで火の通りが良くなりますはいそしたらカツオだしにタケノコを入れて沸騰させてくださいもう入れていいんですか?いいですよ
44:21はいどうぞ助けてすごいいっぱい入るでここでリサさんの応援ゲストが来てくださってますお願いしますどうぞあらかわいい娘さんですか?そうです何歳ですか?6歳6歳だー妹さんエリさんは我々におすすめしたいことがあるという
44:51の移住の方が結構増えてて皆さんどうですか?僕らの番組でも色々結構色んなそういう移住が多いところを取材に行ったりしてるんですけど
45:01ここも多いんですねじゃあこの地区じゃあおすすめのポイントを教えてください
45:08ホンダタダカツのお城が大滝城にあがるんですよ
45:13ホンダタダカツ?はい秋にお城祭りもあって結構盛り上がります
45:19あとタケノコが美味しい
45:21はいそれもそれも十々としてましたタケノコ
45:25みんないい人
45:27それももう分かる分かる分かる分かるみんないい人だから
45:31飛行とかそういうのはどうですか?
45:33ちょっとまあここは寒いです
45:37ここは寒いけど湯はねでも夏は?
45:40夏は?
45:41涼しい
45:42涼しい
45:43なんか観光協会の形とかそういう事じゃないです
45:49涼しい
45:50そしたら沸騰したら味噌を溶いてください
45:53うわーこの味噌はそうです僕らが作った味噌です
46:00そこへ乾燥わかめを入れ最後にごま油を入れることでコクが出て味にアクセントができるのでさらにおいしくなります
46:17よし完成!
46:21そしてたけのこご飯も炊き上がりました
46:27オープンうおおいしそうじゃん最高なんだけどいい香りいい色だよねあお焦げねえお焦げになってうわ完璧だすいません
46:44本当にこれ山口家のそうですへえ
46:51いただきます
47:18うん うまっ
47:25うまー
47:30おいしいわー
47:32たけのこの出てるわ出汁が
47:34紅生姜合いますね
47:35合う
47:36合うよなんかねおいしい
47:37うちって合った方がいいかも
47:39まあまあほらね
47:41おいしい
47:43すごいなー
47:45これ2粒だったね
47:48でもおいしいよね
47:49染みてるよね
47:50終わった終わった
47:51味噌汁
47:52うまそう
47:53いただきます
47:54あーうまい
47:55うまい
47:59うまい
48:00あーうまいわ
48:01うーん
48:02ごま油いい
48:04うまい
48:05ごま油効いてるー
48:06あったまるー
48:07うまい
48:08おいしい
48:09めぐみのなさと甘みと香りも強いし
48:12単純においしい
48:14うまいですね
48:15味がおいしいですからおいしいどう玉森君初めての相葉ま鍋いやおいしいお食事も頂けましたしほぼ初めてに近いたけのこ掘り楽しかったですねえっあっ忘れてたそうなんですよ忘れました忘れてていいんですよまだまだお願いします負けちゃいましたからまあまあまあはいそれではサーブでたけのこのこのまねですどうぞ
48:45それではサーブでたけのこのものまねですどうぞニョキニョキニョキニョキニョキニョキわが名は白たけのこ春の訪れをここに告げるありがとうございます
49:08いいね出てたね出てたね出てたよ
49:122,3時間いろいろ考えたらこれになりましたね
49:16素晴らしい
49:17さすがでさすがでございます
49:19相葉ま鍋はこの放送終了直後からTVerなどで配信いたしますエイジ君今回の見どころ何でしょう
49:25あの今のサーブのやつ白たけのこの精霊をもう1回見ていただきたいということで今日いっぱい勉強させていただきありがとうございましたまた来週も見てねさよなら
49:37バーメン
49:41バーメン
49:43うーん
49:44これで終わろう
49:46ハマミナian
49:49ウィン
49:50victims