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00:00:00以前の放送で。
00:00:03屋根すごいな。
00:00:06生きてるみたいですね、屋根。
00:00:08北関東という住まいエリアでいがみ合うことをやめ、
00:00:12全国に目を向けなくては、と富山を訪れた栃木代表ゆうじ工事。
00:00:19今回もそんな2人が栃木にはない魅力を探すべく、とある都道府県へ。
00:00:25どう、ゆうじ工事です。
00:00:27お願いします。
00:00:28今回はお願いいたします。
00:00:30ここは何のとかすごいですね。
00:00:32島がいっぱいあるんだね。
00:00:34どこ?
00:00:35来たことないの。
00:00:36これは売れいいですね。
00:00:37ここはいいね。
00:00:38ウワーってなります。
00:00:39見えきましたけど。
00:00:41見えき。
00:00:42あれはあった。
00:00:44ちょっと。
00:00:45クソついて。
00:00:47手はかまかい。
00:00:48マジで?
00:00:49取り組んでくる。
00:00:50先に言って、泳がすで。
00:00:52人笑いをほしてる。
00:00:54泳がすで。
00:00:55俺、話しそうで笑いに行ったんですけど。
00:00:57詐欺に言ったんだって。
00:00:58だから詐欺に言ったろ。
00:00:59綺麗だよね。
00:01:00伊勢島の方。
00:01:01すごいね。
00:01:02そう。
00:01:03行ったことない。
00:01:04あ、そうか。
00:01:05私もないんだけど。
00:01:06天根塗ってない。
00:01:07行きたいよね。
00:01:08そこ。
00:01:09めっちゃいいらしいよ。
00:01:10こういうところにリラが立ってるんだって。
00:01:13それはめっちゃいい。
00:01:15三重県は観光サイトの閲覧数ランキングで圧倒的1位を誇り。
00:01:20それ私も入ってるだから。
00:01:21暑くのようにネットだけで旅行気分をありわう人たちにも大人気。
00:01:26今後、観光客の増加が期待される大注目の旅行先。
00:01:31中でも伊勢島エリアは去年754万人が参拝に訪れた伊勢神宮や。
00:01:392016年にサミット会場にもなった鷲子島など。
00:01:44旅行雑誌でも伊勢島だけで一冊にまとめられるユンキエリア。
00:01:49そうか。
00:01:50しかし、U字工事的には。
00:01:52生きないのがいいのよ。
00:01:54そうだね。
00:01:55経験はやっぱり陸の孤島ってイメージがすごくある。
00:01:58あ、そうね。
00:01:59マジで。
00:02:00一発目で踏みない。
00:02:02これはあれだろ、絶対。
00:02:03なんかね、こう、うわーって、うわーってならないのは。
00:02:06なるのかよ。
00:02:08違う、違う。
00:02:09好きとか嫌いじゃないですけど、大体ロケ終わるのが、
00:02:127時、8時とかになるじゃないですかね、こういうロケって。
00:02:14そうすると、4、5時間かかるから、家着くのに大体11時。
00:02:18そうだね。
00:02:19そうだね。
00:02:20当たった中で。
00:02:21いやいや。
00:02:22いや、11時は絶対だなって。
00:02:23そうすると、あんまりね、うわーってならないから。
00:02:25そうだ、後先考えんなよ。
00:02:27魅力あるスコットを深掘りして栃木に持ち帰る。
00:02:31有事工事の適常視察、まずは他の県では食べられない幻の伊勢エビ。
00:02:40向かったのは伊勢神宮から車で10分ほどのところにあるお店。
00:02:45こちらね、黒石さんって大きさなんですけど、実は我々、9年くらい前に行ったことあるんですよね。
00:02:52店ですね。
00:02:53あのNHKで我々やってる、やらしまって番組やってね。
00:02:57穴場ツアーってね。
00:02:58穴場ツアーってね。
00:02:59穴場ツアーってやって。
00:03:00やってまして。
00:03:01毎回毎回、曜日と時間帯放送時間変わるんで。
00:03:04あの自分でもいつどこに流れてるか分かってないんですけど。
00:03:08でもずっと、やらしまうんですよ。
00:03:10エアスポーツですよ。
00:03:11遊牧フィンみたいな番組なんですよ。
00:03:14NHKも目をつける名店。
00:03:17大和湾黒石。
00:03:20エビ天を熱々のお米で巻いたツン巻き屋。
00:03:24三重県で獲れた魚体名の料理が楽しめるこちらのお店の名物は、
00:03:30なんといっても伊勢エビ。
00:03:32さらに普通の伊勢エビではなく、
00:03:35捕獲が超難しい幻の伊勢エビが食べられるという。
00:03:39一度来たことがあるU字工事、そのおいしさを再確認。
00:03:44うわーこれだこれ。
00:03:46幻の脱皮したてのやつですね。
00:03:49そうですね。
00:03:50他ではめったにお目にかかれない幻の脱皮伊勢エビのバター焼き。
00:03:56伊勢エビは年1回ほど脱皮をするのだが脱皮直後は丸ごと食べられるほど殻がやわらかい。
00:04:04古い、うまい!
00:04:07いいね。
00:04:09いい声でだよ。スクールロースの伊勢エビみたいな声で。
00:04:14ブリブリッとしたらほんとに、これが覚えてないよ。
00:04:17旨みがさらに援護してくれて
00:04:24オウジ出る出る味噌は
00:04:319年もいる僕らってるんであげましたね 100が屋上はたくだったよ
00:04:36けどじゃないですっほんとがよデメまでおいしく なって腕上げましたって書いてある
00:04:41The
00:04:42style of
00:04:4350
00:04:4470
00:04:4540
00:04:4640
00:04:4750
00:04:48Yes
00:04:49Yes
00:04:50It's
00:04:51The
00:04:52This
00:04:53It's
00:04:55It's
00:04:58I'm
00:04:59Yes
00:05:00I'm
00:05:01I'm
00:05:02Got
00:05:03It's
00:05:05It's
00:05:07It's
00:05:08It's
00:05:09It's
00:05:10This is a very difficult one, which is called the Dappi-se-e-bis.
00:05:15This is the Dappi-se-e-bis.
00:05:18This is the Dappi-se-e-bis.
00:05:21This is the Dappi-se-e-bis.
00:05:26This is the Dappi-se-e-bis.
00:05:31Elefate-se-c HI-Bis.
00:05:50This is Dappi-se-e-bis.
00:05:54A love-me-se-bis.
00:06:01脱皮したあとの抜け殻を砕いた粉末それをバターと絡めることでエビの旨味がより際立つのですそれにしてもなぜこのお店は幻の脱皮整備を簡単に入手できるのか?
00:06:24脱皮整備感知カメラ
00:06:32これを見てるんですか?
00:06:34こちらを
00:06:36これを見てて脱皮してそれを把握して教えてくれる
00:06:42こういうシステム
00:06:44本当にAI、脱皮、異性鼻、感知カメラ
00:06:48そう、こちらでは県内で飼育している異性鼻をAI付きのカメラで24時間感知
00:06:56水槽内にいる異性鼻が本体と抜け殻の2つに分かれたことを検知すると
00:07:03脱皮しました
00:07:04脱皮しましたって言うんですか?
00:07:06脱皮バッピーしてるかわいいです
00:07:08このシステムにより脱皮してから2時間以内に締めなければならないという厳しいルールをクリアできるように
00:07:16じゃあ夜中とかでも大きいのかな?すごいね
00:07:20監視してるって意味では栃木テレビの警備員さんやるんですけど
00:07:25警備員さんってこういう風に座っててそっちの人の出入りが見えないですよ
00:07:30だから栃木テレビの警備員さんってここに鏡を自分で置いてて鏡越しにそっちの人に見てるんですよ
00:07:36本当?原室いいやけどすごく効果的な
00:07:39すごいシステムですよね
00:07:41こうやってか
00:07:43極上の異性鼻それを求めて客が殺到するので以前は売り切れで出せないことも多かった
00:07:52そこで異性鼻に命をかける店長はAIだけでなくこんな施設も
00:07:58じゃあちょっといいですか?DR
00:08:00失礼します
00:08:01すげえ水族館みてえだ
00:08:02すげえすげえ
00:08:03なんだこれすげえすげえすげえすげえ
00:08:05すげえすげえすげえすげえなんだこれ
00:08:08めっちゃ来ていますね
00:08:09すげえすげえすげえ
00:08:10業者じゃないですかすごい
00:08:12脱皮整備を大量に確保するために作ったその名も脱皮ラボ
00:08:18イケスの中には脱皮を待つ異性鼻およそ300匹が待機
00:08:24うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
00:08:54〈ここにも6台のカメラを置き脱皮しそうな異性美を12の水槽で監視〉
00:09:16映像はお店の厨房でも常にチェックできる
00:09:22これどれくらい費用かかってるんですか?
00:09:24設置料ね
00:09:25これは全部で3000万円くらい
00:09:293000万円?何年で回収できるんですか?
00:09:32回収は難しいでしょうね
00:09:35難しいですか?
00:09:36趣味なんですか?
00:09:38だからここまでこだわってできるんですね
00:09:41しかし寝てる間に脱皮したらどうするの?という疑問が湧くが
00:09:48いいんですか?
00:09:49うわっ!
00:09:50マジで秘密の部屋ですね
00:09:52これ
00:09:53え?
00:09:54リアルですね!
00:09:55うわっ!リアル!
00:09:56なんだこれ!
00:09:58今夜絶対脱皮するっていう時
00:10:00向こうの2階からここまで駆けつけるのが
00:10:02ものすごく疲れるんですか?
00:10:04ここに寝てたらもうすぐ
00:10:06これちゃんと監視カメラが見えて
00:10:08でアラームが鳴ってくる
00:10:10小野さんの経験で
00:10:12今日の夜中に脱皮しそうだな
00:10:14というのは見て分かるようになってきたので
00:10:17そういう日はここで寝泊まりするという
00:10:20ここはちょっともしね
00:10:22AIがうまくいかなかった時は
00:10:25どうしようかと思って
00:10:27すげーな
00:10:29これをこう外すと
00:10:31見えんだ
00:10:32そしたらエビが完璧できる
00:10:35人生が上がってますね
00:10:37へー
00:10:39僕にしたら小さい時の秘密基地みたいな感じなんですよ
00:10:42結構ほんと落ち着くんよね
00:10:44お二人が落ち着く場所を取られた
00:10:47ほんとにうちの父親と
00:10:4918歳の時に上京してきて
00:10:51アパート決める時に
00:10:52部屋探しっていうのは
00:10:531日当たり2日当たりだってたんですよ
00:10:56で何軒か見た中でそこが一番日当たり弱かったんですよ
00:10:59だけどエアコンもなくて日当たりが半端じゃなかったんで
00:11:03マジでね俺激汗したんですよ
00:11:05通貨室で
00:11:09顔こんなになって
00:11:11で引っ越しの初日の日に俺も車乗っけてもらって
00:11:15でお父さんとたくろうと俺でたくろうの部屋入った瞬間に
00:11:18たくろうのお父さんが部屋ちゃんと見たら
00:11:21たくろうこれ人のスペットじゃねえなって
00:11:25続いては世界中のシェフも注目
00:11:29究極の旨味お母ご飯
00:11:33休止工事が車で50分駆け向かったのは
00:11:36島市にある大王崎の突端
00:11:39こちらが天白山
00:11:42鰹でいいのこれ鰹いぶし小屋で
00:11:45えー石でちゃんと面取りしてるんで
00:11:47ここ
00:11:49ちゃんと面取りしてますね
00:11:51普通だったらこうなって危ねえからね
00:11:53ちゃんと面取りしてるっていうのもやっぱり素晴らしい
00:11:56気遣いが素晴らしいな
00:11:58こちらのカツオの天白さんは
00:12:01世界中のシェフたちがこぞって訪問する話題のスポット
00:12:06煙でしょ
00:12:07すごいですね煙が
00:12:08煙の
00:12:09僕はですねあの鰹のいぶし小屋
00:12:11煙みたいところでちょっと体験をしていただいて
00:12:13自分で削ったものをおかかご飯で食べてもらって
00:12:17これのことは非常に好評いただいております
00:12:20そうですか
00:12:21カツオは高知県が有名だが
00:12:24実は三重県近海も古くから良質なカツオの漁場
00:12:29島市は奈良時代からカツオ節の原型となる
00:12:33カタウオの産地として知られていて
00:12:36その伝統的な製法を学びに
00:12:39世界中のシェフがこのお店に足を運ぶ
00:12:42実はこれがですね
00:12:44我々のご先祖さんたちを作り上げてきた
00:12:46神仙の一部でございます
00:12:48神仙?神仙というのは神様の
00:12:50そう
00:12:51伊勢の神宮にお供えするものを作る
00:12:53これを真ん中にありますね
00:12:55こういったものを作ってきたわけですね
00:12:57今でもね1日に2回の奉納があるわけです
00:13:01これを日ごと朝1500年から1日も描かさず
00:13:05すごい!ちゃんとお話ししたそうですか?
00:13:08昼はもう無しですね
00:13:11朝と昼で
00:13:12朝と夕で
00:13:13そのツッコミって言う
00:13:16ツッコミって言われてなかったんですけど
00:13:18別につっついてるわけじゃなくて
00:13:20別にその2500年前は1日3食っていう
00:13:22あれがなかったんじゃないですか?
00:13:24ちょっと現代になって3食になったんじゃないですか分かんないですけど今でこそね2食でいいっていう説明何もないけども今ですねこういったことを継承してたらですね世界中のミシュラインクラスとシェフとかね
00:13:40富士山とかがいいのかな?
00:13:42海外での日本食ブームにより今旨味は世界中の料理人が注目するトレンドワード
00:13:51その秘密を求めて世界最優秀ソムリエとして知られるフィリップ・フォール・ブラックさんなど
00:13:58国内外問わず食のスペシャリストたちがカツオの旨味を学びにここにやってくる
00:14:04私も尊敬するこう言ってんのシェフですね
00:14:06あのサミットの時にですね
00:14:12世界の各国の首脳たちを唸らすフィリップ・フィリップ・シェフですね
00:14:15オバマ大統領があまりにも料理が美味しくて
00:14:18会議を止め立てる
00:14:21一旦会議止め立てるですか?
00:14:23ていうかそんな偉い方達してご飯食べながら会議するんですか?
00:14:25それがディナー
00:14:26いや俺もそれをちょっと思ったね
00:14:28会議やった方がいいですよね
00:14:29食事の食事の
00:14:31This guy is really famous for the伊勢海老 soup.
00:14:36He used to use a lot of fish in the島観光 hotel.
00:14:43He said that he didn't have to eat it.
00:14:46He said that he didn't have to eat it.
00:14:50U字工事も旨味を学ぶため、イブシ小屋を見学!
00:14:54今ちょうどねあのここ。
00:14:56すごい下に引き付いてる。
00:14:59これがねあの、てびやま製法で一番クラシックなイブシの製法。
00:15:04このカツオ食べてみたー。
00:15:07だいたい大型、細かいなのかな。
00:15:093段ぐらい積み上げたのを入れ替えながら火入れをしてる。
00:15:11あー、順番変えてくんだ、ちゃんと。
00:15:14そうするとイブサに具合より均一になるんですか?
00:15:16熱量を循環させて、最終的には均一的に物を作る。
00:15:20カツオは採った時期や場所によって含まれている水分量が違うのでイブス火加減を微妙に調整。
00:15:28下の方が火が強いので1ヶ月かけて入れ替えながら火入れを均一にするのが手び山製法という作り方。
00:15:37めちゃくちゃ手間がかかるので他のお店ではあまりやらない製法だが細かい火入れの調整ができるので品質は上がる。
00:15:46こういうふうに真っ黒になっておりますけど大体これで14、15回やっております。
00:15:53こうして完成したのがアラ節という我々もスーパーなどでよく見かけるものさらにこれにカビをつけて熟成させると料亭などで使われる高級品本カレ節になる。
00:16:15これすごいんだよねカビをつけるのに非常に苦労しておりますしね隣にカビつけ部屋あるんですけどちょっと今では中に入れないんですよカビが水分するんだよね。
00:16:25ないと思いますけど納豆を食べてくるともう納豆菌が全部このカツオ節の菌をしむ強いんだよね納豆菌強いんだ納豆菌がまあ関東の中でも特にこう我々とか北関東は水と納豆とか納豆変な話いくらぐらい払えば中に入ってお金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金
00:16:55お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お
00:17:25家でカツオ節に大人はすごい思いだよ
00:17:30お袋が料理しようとしてないとすごい怒って
00:17:35ここに削っといてね取っても行ったでしょって
00:17:38結構で難しいよね
00:17:40難しいよ
00:17:42贅沢横だ
00:17:45すごいそう
00:17:50いやうまい
00:17:54出来たてホヤホヤのかつお節もかけるおかがご飯をいただきます。
00:18:13いい香りするお鍋でおこげが入るぐらいがちょうどおいしいです。
00:18:25鍋に茶碗によそったじゃなくて、こんなに入れるですね。
00:18:36ちょっと熱いけど押し上げかけるとちょうどよくなります。
00:18:45シンプルですけど、これが出来上がりです。
00:18:48こんな飯見たことないな、これ。
00:18:50それでしっかり混ぜる感じですか?
00:18:52はい。
00:18:53丁寧にでも。
00:18:54うわー。
00:18:56これはうまいだろうね。
00:18:58焼き魚みたいなニュースが来た。
00:19:00香りがね。
00:19:02マスコさんって本当にこれごといきたいでしょうか。
00:19:06いや、うまそう。
00:19:09さらにおいがつお。
00:19:11さっき削っていただいたやつをちょっとトッピングしますね。
00:19:15うわー。
00:19:16よろしかったらどうぞ。
00:19:17はい、ありがとうございます。
00:19:19いただきます。
00:19:22うまい。
00:19:27うまいちょっとだけでもすごい味が出るのにこんなにいっぱいやってくれてるじゃないですか贅沢感というかこの上にさらにノーフレークのしてるから何かとちおとめにさらにとちおとめのジャム塗って食ってるような感じですけどさらにかつお節からとった一番だしをかけていただきます。
00:19:56うわうまそう。
00:20:01うわうまい。
00:20:05うま味の塊ですね。
00:20:07余計なのがいらないですね。
00:20:09火葬だけでこんなにおいしいんだって。
00:20:11ネコマンマって言ったけどさヨグそんなんじゃないですねこれはネコは贅沢なもの食べてますよねペットと赤茶が一番敏感ですよあそうですかまずかったらネコは絶対横向いちゃうからああそうですよ匂い嗅いでチュールって相当すごいってこと?
00:20:59火葬が引き込んでるからこれがリアス式だよ。すげーすげー。
00:21:02すごい橋渡っていざ島に行った感じですね。
00:21:04うん。
00:21:05カゴ湾最大の島である賢島は2016年に伊勢島サミットで首脳たちが会議した場所としても有名。賢島から船でお寿司屋さんがある正木島へ。
00:21:20こういう船ですか。ちょっとクルーザーみたいな大変だ。
00:21:23お疲れ様す。
00:21:25正木島へは湾内を巡る海上タクシーのほか定期船でも行くことができる。
00:21:32こっちで行ける。
00:21:33うわーすごい景色いいっすねこれ。
00:21:36最高っすねー。
00:21:37なんか何ですかあれ。
00:21:41これねアオサノリですね。
00:21:43アオリー?
00:21:44あ、養殖。
00:21:45養殖です。
00:21:46あんなに浮いてんだわ。
00:21:48実は三重県はアオサノ生産量で6割のシェアを誇り全国1位。
00:21:54穏やかな海でよく育つ海藻類にとって入り組んだ地形はダミが少なく絶好の生育地。
00:22:03収穫期の1月から4月になるとみられるこの光景は青い絨毯と呼ばれこの地方の空物詩となっている。
00:22:12こんにちは。
00:22:14はい。
00:22:15すいません。
00:22:16今何の漁をやられてるんですか?
00:22:18え?今ね。
00:22:19アオサ。
00:22:20アオサ。
00:22:21やっぱりアオサなんですか。
00:22:22えー。
00:22:23機械で撮られてるんです。
00:22:24巻いて。
00:22:25これから。
00:22:26これから見たい見たい見たい。
00:22:27見てていいですか?
00:22:28えー。
00:22:29えー。
00:22:30えー。
00:22:31えー。
00:22:34遊戯工事もアオサ漁を見学。
00:22:38網を張っておくと海の中を漂う胞子が勝手に網にくっつくので、半年後に繁殖したアオサを引き上げる。
00:22:47これどうやって撮るんですか?
00:22:48これを一旦もう回収。
00:22:50回収する。
00:22:51網と海苔を同時に撮るんですか?
00:22:53おー。
00:22:54網だけ。
00:22:55網と海苔一緒です。
00:22:56おー。
00:22:57すげーすげー。
00:22:58いやー。
00:22:59輝いてるなのりが。
00:23:00いけいけー。
00:23:01すげーすげー。
00:23:02すげー。
00:23:03すげー。
00:23:04分かります?
00:23:05どうしてないんですか?
00:23:06あー。
00:23:07これもごめんねごめんね。
00:23:08あ、ごめんねごめんね。
00:23:09すげー。
00:23:10すげー。
00:23:11おいしそう。
00:23:12えー。
00:23:13すげー。
00:23:14これを乾燥させて食べるってことですか?
00:23:16そうですね。
00:23:17その前に一旦、海苔と網を離して。
00:23:20それから今度は海苔だけ洗う。
00:23:22あー。
00:23:23大変ですね。
00:23:24ちなみにいわきさんのおすすめは、
00:23:26青さの天ぷらと、
00:23:27もずく酢のように食べる、
00:23:29青さの酢の物。
00:23:30定番はお味噌汁ですか?
00:23:32みぞ汁入れて。
00:23:33いつも入れてるんですか?
00:23:34お味噌汁に。
00:23:37こう見えて嫌いなんです。
00:23:38あ、嫌いなんすか。
00:23:40一番好きな食べ物は何なんですか?
00:23:42お肉系が一番好きな。
00:23:43お肉系が一番好きな。
00:23:44お肉ですか。
00:23:45すげーわけ。
00:23:46い、い、いが牛。
00:23:47三重に来ていが牛というよりも、
00:23:50ここを石破屋に来たら松坂牛。
00:23:52あ、松坂牛。すいません。
00:23:53松坂牛ですか。
00:23:54そうですよね。
00:23:55今の何だったんだろう。
00:23:57そこで言うんですよ、ごめんね。
00:23:58ごめんね。ごめんね。
00:23:59あ、そうだね。
00:24:00チャンスをくれた。
00:24:01いやいや、監督すいません。
00:24:03すいません。
00:24:04船を走らせること10分。
00:24:06お寿司屋さんのある、
00:24:08まさき島に到着。
00:24:11まさき島は人口およそ50人。
00:24:14東京ドームおよそ8個分の広さ。
00:24:17かつては真珠の養殖業で栄えた島。
00:24:21上陸ですね。
00:24:22うわーでも建物あるもんな。
00:24:24ありますよ、おしゃれ。
00:24:26うわーなんだこの壁。
00:24:29まさき島唯一の飲食店、すしゆたか・ぜん。
00:24:34その店内はというと。
00:24:36はい、失礼します。
00:24:37うわーすごい。
00:24:38うそ。
00:24:39うわーすごい景色これ。
00:24:43うわーすごいね。
00:24:46夢みてえな空間だな。
00:24:48すごいですね、この抜け。
00:24:49ありがとうございます。
00:24:50ここに絶対建てたいと思った理由って何なんですか。
00:24:53私神奈川県の出身なんですけれども、はい。
00:24:56たまたま出張でこの地に訪れたときに、この景色と海の幸が素晴らしくて、
00:25:00ここで寿司屋をやったらさぞお客さん喜ぶだろうなと思って。
00:25:04もともと神奈川県千ヶ崎市にあった堀さんのお店は、全国各地の食通たちが通うほどの人気店。
00:25:12あごわんに惚れ込んだ堀さんは、そのお店を息子に託し、2019年にすしゆたか・ぜんをオープン。
00:25:21今では日本全国からその味を求めて、まさき島へやってくる。
00:25:26でも来るの大変じゃないですか、お客さんって。
00:25:28お客さんが来るの大変ですね。
00:25:30駅前じゃないし。
00:25:31はい。それがあって、土地はたくさんあったので、店のすぐ横にヘリポートを作ったっていうのが。
00:25:36ヘリポートここにあるんですか。
00:25:38ヘリポートを作りました。
00:25:39誰が行くの。
00:25:40すげえ。
00:25:41東京のお客様は、きっと来てくれるのだろうなと思って作ったんです。
00:25:45えー。
00:25:46じゃあもうほんと、名前も言えないような、ちょっとすごいような人がもう、結構来てるって人ですかね。
00:25:50あ、はい。名前も言えないような人が来てらっしゃいますね。
00:25:53やっぱり。
00:25:54へー。
00:25:56俺らそんだかの序列行ったら、トップがいたとして何番目くらいに入る。
00:26:00引くな、おめぇ。
00:26:01引くな、おめぇ。
00:26:02いや、光栄です、本当に。最上映ですね。
00:26:04そんなくらいから。
00:26:05そんなくらいから。
00:26:06そんなくらい。
00:26:07みんなほんと、天眠とかさ、島観光というのに泊まってゆっくり1週間くらい行って、そのうちの1日で行くんだよね。
00:26:15そうだね。
00:26:16ね。
00:26:17リップがいただくお料理、出世したU字工事、いただきます。
00:26:22はい、失礼いたします。
00:26:24ありがとうございます。
00:26:25おっ。
00:26:26あ、青さだ。
00:26:28うーわー、青さの味噌汁。
00:26:29岩木さんが育てた青さの味噌汁です。
00:26:32いやー、見てきたんで、まさしくその青さでございます。
00:26:35うわー、一発目これだし来るっていうんで、やっぱりすごいっすね。
00:26:42おいしいのりの味声。
00:26:44うーん。
00:26:45うまっ。
00:26:46おいしい、食感も維持。
00:26:48ありがとうございます。
00:26:49食感いいのに繊細というか。
00:26:51たっぷり減ってる。
00:26:53われわれが、今、養殖見てきたかっていうのを知ってて、やってくれたんですか?
00:26:58そうです。
00:26:59実は、先ほど私、船で横取り掛かってます。
00:27:02え?
00:27:03え?
00:27:04撮影されてるんだなと思って、海の上で風にさらされてるだろうなとか、いろいろ思いながら。
00:27:09なんか、あのー、お見送り芸人しんいちくんみたいですね。
00:27:16いや、あの、昔、しんいちくんって、関西でライブやって、我々とかさんの一番さんとかいたんですけど、
00:27:21買いかけるときに、お見送りくり芸人のしんいちくんが、じゃあ、お疲れさまでしたーっつって、あどうもありがとうございましたーっつって、俺らとかさんの一番、芸人が描いてたんですよ。
00:27:29そしたら、先回りして、駅にいて、え?さっきいたのになんでいんの?みたいな盛り上がったんですよ。
00:27:34そー、そんなことでしょ、思えられないですよ。
00:27:37ええ、失礼。
00:27:38イタゲにしろ、ほんとに。
00:27:40いやー。
00:27:41きれいだ。
00:27:43白は思えたい。
00:27:45うわー。
00:27:47次が、ホラガイ。
00:27:49はい。
00:27:51ホラガイ。
00:27:52ホラガイなんて、食べたことが。
00:27:59いよいよ、本題のお寿司へ。まずは、
00:28:02クエでございます。
00:28:04はい?
00:28:05クエ。
00:28:06高級魚。
00:28:07うーわ、クエ。
00:28:08三重県近海でとれた高級魚、クエ。
00:28:12冷蔵庫で5日間熟成させることで、旨味は増幅し、身も柔らかくなる。
00:28:18おー。
00:28:19身がなんか熟成されてるかのような、いい食感。
00:28:32おっしゃるとおりですね。
00:28:33はい。
00:28:34うまい。
00:28:35これ、おめえが好きな食感だ。
00:28:36えぇ。
00:28:45白身なのに、いい食感を残しつつも、ねっとり溶けていく感じで、うまい。
00:28:50絶対ねっとりって言うんすよ。
00:28:53絶対ねっとりって言うんすよ。
00:28:55先に言うとあれだから言わなかったので我慢したけど、絶対ねっとりって言う。
00:28:59これもうすべて、アゴワンでとれる、魚介類で。
00:29:02この辺はね。
00:29:03そうなんですよ。
00:29:04実は島市は、漁港が12カ所もあるほど、豊富な魚が獲れる地域。
00:29:09堀さんのモットーは、その日とれた新鮮な食材を調理していただくこと。
00:29:16なので、毎日のように市場に出向き、新鮮な魚を買い付けている。
00:29:22こちらに来てお店開くぐらいだから、地のいいものをすぐ食べてほしいってお気持ちが強いんですね。
00:29:27はい。
00:29:28もし今日、魚がなかったら、すいません、今日これでおしまいですっていうことにもなりかねない。
00:29:33あら、お客さん来たんですか。
00:29:34正確と待っても。
00:29:35続いても、アゴワンでとれた珍しいひと品。
00:29:41おお。
00:29:42セミエビです。
00:29:44セミエビ。
00:29:46魚殻量が極端に少なく、一般にほとんど流通しないと言われるセミエビ。
00:29:56もう、うめぇ。
00:29:59甘いんだよね。
00:30:00あー、うまいんだね、これ。
00:30:01ありがとうございます。
00:30:02ブリンブリン感が跳ね返るんだけど、速い。
00:30:05アギレがいいというか、これが意味の甘みっていうんですかね。
00:30:08はい。
00:30:09それが本当に出てますよね。
00:30:10はい。
00:30:11いやー、これうまい。
00:30:12セミの幼虫に似てますね。
00:30:14たまに夜中、山歩いてると、抜け殻前のセミがこうやって歩いてますよね。
00:30:18うわーって写真撮たりしますけど。
00:30:21うん。
00:30:23その他にも、今が旬、身の引き締まったハツガツオの握りや、アマダイの中でも最もおいしいと言われるシロアマダイの昆布締めなどを堪能し、いよいよコースは終盤に。
00:30:39はい。
00:30:40次が、ホラガイです。
00:30:42ホラガイ。
00:30:43ホラガイ。
00:30:44ホラガイなんて食べたことない。
00:30:48流通量の少ないホラガイは、アゴワンでもみったりお目にかかれない食材。
00:30:54シンクを詰まらせるほどぬめりが強いが、塩につけて丁寧に取り除けば、その味はアワビやサザエにもヒケを取らないという。
00:31:07お一つだけなんで、どちらか。
00:31:08なんで今日1個しかないんですか。
00:31:09あの、今日は取れたのはこれだけでございます。
00:31:11えぇー。
00:31:12ほんと限られてるんですね。
00:31:13早く食べたいよね。
00:31:14あっちもりでくりする?
00:31:16せーの。
00:31:17ちょっちょっちょっ。
00:31:19ちょっちょっ。
00:31:20なんだよ。
00:31:21めったに食べられないホラガイのお味は?
00:31:28くっそっ、おめぇーな。あっちむいてほえー。
00:31:37あっ、すごい音。
00:31:39これこれでうまい。
00:31:41これこれでおいしいです。
00:31:42これこれ言うために、貝のうまみがね。
00:31:45ジュッジュッってなんか、口になる感じ。
00:31:47仕様せな噛みごたえ。
00:31:48柔らかい極上のアワビみたいな。
00:31:50んー、すごいね。
00:31:51すっごい音聞こえますよ、なんか。
00:31:53うん。
00:31:54うん。
00:31:55いもけんぴ食ってるのかっていうぐらいなお手が聞こえます。
00:31:57ははははは。
00:31:58うん。
00:31:59計10貫をいただいて、大満足のU字工事。
00:32:02しっかりするね。
00:32:03そのお値段は、3万3000円。
00:32:05これでお酒だからね。
00:32:07そしてここ、まさき島にはさらに、堀さんのこだわりが。
00:32:11せっかくここまで寿司を食べに来てもらってそのまま帰るっていうのはなんともったいないと思いましてなので宿ができたっていうストーリーなんですね。
00:32:20そうなんですよ。
00:32:222年かけてオーベルジュに作り変えました。
00:32:24ああ、オーベルジュ。
00:32:252022年から1日1組限定のオーベルジュ、木伊勢島を開業。
00:32:32お邪魔します。
00:32:33おー、びっくりしたよ。
00:32:36靴べらかと思ったら違う。
00:32:37と思ったら靴べらじゃねえかよ。
00:32:39おー。
00:32:41うわー、すごい。
00:32:43うわー、すげえ。
00:32:44開放的。
00:32:45うわ、すげえ、すげえ、すげえ。
00:32:47いやー、なんだこれ。
00:32:50すげえ。
00:32:51ここもテーブル、家族ゲームみたいな。
00:32:53すげえ。
00:32:55室内は50平米の広々としたリビングダイニングと、ベッドルームは2つあり、最大8名まで宿泊可能。
00:33:05この景色を見せるために、できるだけこちらはシンプルに作っています。
00:33:10へー。
00:33:11うわー。
00:33:12で、プールあるんですか、ここに。
00:33:13はい、プールですね。
00:33:14これプールですか。
00:33:16屋外には14メートルの開放的なプールに、
00:33:20おじ茶をかけて楽しむ茶室風のサウナ。
00:33:24さらに、海の絶景を横目にジェットバス。
00:33:29こんな贅沢なかなかないよ。
00:33:31はい、この贅沢は。
00:33:33宇都宮の東武デパートさんって、もう行くだけで買い物するだけはすごい贅沢なんですけど、
00:33:38この間、アントニオ湯の木店やってたんだよね。
00:33:40はいはい。
00:33:41それぐらいこう贅沢がある。
00:33:43めったりやってない。
00:33:44そうだよ。
00:33:45日によってはね、藤並さんも来てたんだよね。
00:33:48帰りね、藤並さん新幹線の駅で見かけたんだよ、俺。
00:33:51それ違ったよ。
00:33:52甲羅のお値段だけどさ。
00:33:54甲羅のお値段だけどさ。
00:33:55甲羅のお値段だけどさ。
00:33:56甲羅のお値段だよ。
00:33:57あんな贅沢ないとこって、俺。
00:33:58くじ並みだと思って、そう。
00:33:59ドラゴンなの、ドラゴン。
00:34:00今履いてるパンツはどっちかって言って、
00:34:02マササイトだけど。
00:34:03マササイト。
00:34:04マササイト。
00:34:05マサ福だ。
00:34:06マサ福だ。
00:34:07ヘリポートって、どこにあるんですか?
00:34:08ヘリに来る方もいるんですか?
00:34:09え、あの、このサウナの裏側。
00:34:11え、ここに泊まるんですか?
00:34:13ここに泊まるんですか?
00:34:14すげえ。
00:34:15こういうところで別にいいんですね。
00:34:16はい。
00:34:17ちゃんと測量されています。
00:34:18お部屋の真横にベタつきできるヘリの利用は、
00:34:22東京からだと片道90分。
00:34:25費用はおよそ140万円というビップなお値段。
00:34:29どっちか。
00:34:30この景色はいいですね。
00:34:31いいね。
00:34:32はい、この計画です。
00:34:33はい。
00:34:34このところで相撲を取りたい。
00:34:38なんでだよ。
00:34:39それが、それするしかないんですかね。
00:34:41うん。
00:34:42きゅーっと。
00:34:43何がするから。
00:34:45でもちょっと待つの人って合うな。
00:34:49この相撲。
00:34:51違う違う。
00:34:53危ない危ない危ない危ない。
00:34:55すぐすぐすぐ。
00:34:56すぐすぐ。
00:34:57すぐ。
00:34:58イケーイ。
00:35:01何だよいつも。
00:35:07短い。
00:35:14はい。
00:35:16おっとけー。
00:35:18そろそろ来る。
00:35:20なんで捉えてないのよ。
00:35:22ぶっあとろ。
00:35:24以上U字工事の適乗視察伊勢島編でしたいやすごいねちょっと行きたいねえいいとこだったねえヘリでねえヘリは無理だわあれはいらないのあのアプリもらったら脱皮アプリ入れといたらあっ脱皮したもしもし取っといてみたいな何で起こされなきゃいけないの?
00:35:53生成AIやビニヤ新幹線など近年の科学技術の発達は目まぐるしくワクワクしますその反面この発達した科学力がありながらユッケやレバサシを自由で安全に食べられるようにできなくて何が科学の進歩だとも思っています
00:36:15他にも車のワイパーもああやって物理的に拭く以外に何か方法ないのかなとも思いますお二人には全世界の科学者の知能を結集したら解決できそうに思える日常の些細な悩みや不満ありませんか?
00:36:35車のワイパーも確かに何とかならんのかね?
00:36:42もう何かさ何か何とかならんのかね?
00:36:50気になるってこんな具前ででも確かにあれ
00:36:58何かだからあれが一番いいんだろうね
00:37:04何かもっと違うなんかありそうじゃない?
00:37:09ありそうだよね?
00:37:11何であれなんだろう?
00:37:16何かダサいじゃんねこれ
00:37:18やっぱり
00:37:19ここが気になるよねこれ
00:37:21この残る部分が必ずあるじゃない?
00:37:24だから3本
00:37:27なんとかね
00:37:30でさ最速にした時心配になるよね
00:37:34あれなんとかならんかね
00:37:36これやばいんじゃないか?
00:37:39こぼたぼたぼ
00:37:41あと余計に恐怖心はあるよね
00:37:45なんとかあれはなんとかできんかね
00:37:53確かにねよく分かるよね
00:37:55まあねでもいろいろそう思うことはあるだろうね
00:37:57なんでこんなことがまだできないんだよっていうね
00:38:00なんでアメってなくなんの?とかさ
00:38:03なくならなかったら困るわよ
00:38:08ちょっと怖いですよね
00:38:09絶対アメ入ってるんだよ
00:38:11ちょっとちょっとちょっと
00:38:13アメはもうなくなるだよと思うよね
00:38:17いやでもなくなることが早いわよね
00:38:19早いよねあんなも
00:38:20早いもうちょっと溶けるの遅くしてほしいわ
00:38:23ずっと味出るもんってないのかね
00:38:26だからガムなんかそうだよね
00:38:29ガムね
00:38:30でも捨て時がなくなるのかそしたら
00:38:32うん
00:38:33一応味はなくなるもんね
00:38:35だんだんと
00:38:36永遠に続けとは言わないけど
00:38:38倍ぐらいはもうたせられないのかな
00:38:40そうね
00:38:411時間
00:38:42長い
00:38:43今10分ぐらいだよね
00:38:47あればもう10分ないだろうね
00:38:49いやそれがいいんだろうね
00:38:51多分そうなのよ
00:38:52そうしてんだろうねでもね
00:38:54絶対そうだと思う
00:38:55これだから30分味持たせちゃったら
00:38:58何かの危険があるのよきっと
00:39:01うんそうだろうね
00:39:02なんかやっぱり
00:39:03ずーっとアホみたいにずーっと噛んじゃうから
00:39:06アホになるんだろうね
00:39:07アホになるんだろうね
00:39:08そうなんだそうなんだよね
00:39:10アホみたいにじゃなくて
00:39:12アホになっちゃうから噛ませないようにしてんのよあれ以上
00:39:15噛みすぎ注意?
00:39:17噛みすぎで
00:39:18だってずーっと噛んでるようになっちゃうんだから1日中
00:39:20そしたら捨てないですね
00:39:22例えばなんかおいしいなんか味
00:39:26スルメみたいなもんでもさ噛めば噛むほど
00:39:29ご飯なんかもそうじゃん噛めば噛むほどもう味が味がって言うけどさ
00:39:33あれもどれぐらい噛んでる人がいるんだろうね
00:39:35ほんとに3時間ぐらいホルモン噛んでるばかいるのかね
00:39:39マジがどんどん出てきちゃって
00:39:42ホルモンはいないと思うけどあってスルメは3時間噛んでる人いる気がする
00:39:48マジ?こわ?
00:39:50スルメはいそうな気がするなちょっと厚めに切って
00:39:54ずーっと?
00:39:56ってずーっと噛んでるやついると思う
00:39:58スルメとかってだってあれ
00:40:01いやホルモンもそうなんだけどホルモン以上にどのタイミングで飲み込んでる?
00:40:07そう言われるともうほんとになんかなんていうの?
00:40:13悪い男女関係みたいな感じするわ
00:40:17なんかよく覚えてないみたいな
00:40:20そうなんだよ
00:40:22私もさ今すごいさ思い返してんだけど
00:40:25スルメをどのタイミングで飲み込んでるかなんて思い…
00:40:30全然思い出せない
00:40:33だからもう悪い男女からってほんとに
00:40:36本当に
00:40:37なんかね
00:40:40いいや
00:40:41いやなんか…
00:40:43フリコラ
00:40:45え?
00:40:48あーうまい
00:40:49美味しいわ
00:40:50無重はこれ
00:40:51いやいける
00:40:59これをこれ1個だすん
00:41:00え?
00:41:01これ?
00:41:02そうそうこれ1個
00:41:04え?
00:41:05シルバリアファミリーの饅頭みたいな
00:41:11ガム食べなくなったよね?
00:41:12ガムは食べなくなったんだよね?
00:41:14最近
00:41:15そうだからガムの代わりもあんじゃない?
00:41:18街でガムはあんまり踏まなくなったよ
00:41:20ほんとだね
00:41:22昔はもうよく怒ってたけど
00:41:24少ないの少ない
00:41:25なんなの?
00:41:26ゴミになるから嫌なの?
00:41:27めんどくさいの?
00:41:28やっぱこれがめんどくさいよね
00:41:30ちょっとね
00:41:31女の子は吐き出すのがあれか
00:41:33いやだと思うね確かにね
00:41:35ガムも結構
00:41:36ボトルで売ってるよね
00:41:38今まですごいですね
00:41:39ガムね
00:41:40あれだからあっち系は売れてんのかね
00:41:43そうだと思うよ
00:41:44いわゆるあのクロレッツみたいなやつは
00:41:46キリトールとかさあれは売れてんだよね
00:41:49いわゆる昔のクイッククエッチとかさ
00:41:51梅ガムみたいなのがちょっと何でまずグリーンガムからでしょ何で何でそっちからなの?
00:42:14いいね、コーヒー、スペアミント、うわ、焼き肉のあとスペアミントだったわ、よく出されるの、スイーティーもおいしかったな、スイーティーはちょっと衝撃がありました、2、3年前、多分復刻して、
00:42:43すごい買い溜めした、いいね、いや、いいよ、全部おいしいよ、ブルーベリーはね、すごいよ、匂いが、教室の端で食ってるやついても、ちょうだいちょうだいちょうだい、分かる、ブルーベリー一番匂い強烈、すごい、お前よく分かるな、懐かしい、
00:43:35誇っていたり、ふわふわ生地のどら焼きで有名な亀十二は、さらにふわふわな松風という商品があったり、有名な看板商品の陰に隠れてはいるが、
00:43:49ツーだけが知っている絶品の和菓子がある、そこで新企画、ツーはこっち和菓子、リポートするのは甘いものに目がないこの方、
00:44:01どうも、ブラックマレーズ小杉です。
00:44:03今回、ツーはこっち和菓子っていう、定番の和菓子じゃなくて、ちょっとずらした、知る人ぞ知るみたいな、
00:44:11おー!
00:44:12松戸さんが和菓子が大好きで、5回くらいやってるんですけど、ちょっともう普通のやつじゃ、満足できない、なってしまって。
00:44:19そんなことないよ、言ってねーよ、分かりやん。
00:44:23普通の鍋じゃ満足できない、とか。
00:44:27なんか見たことのない、もん持ってこい、とか。
00:44:32この和菓子も、普通の和菓子じゃ満足せえへん。
00:44:36一言言わしてもらっていいですか?
00:44:39満足せえよ!
00:44:42なんやら、それ満足できへんって。
00:44:45やめてよ、いつ像は。
00:44:47今、なんかそういうの、あんたたちさ。
00:44:49それなしでしょ。
00:44:50それでなんか、生地とか書かれんのよ、あんた。
00:44:56普通はこっち和菓子、1軒目は、超とろっとろ、羊羹の名店が作る夏限定の飲めるあんこ。
00:45:06いいですね、こう、合間カラー、スカイツリー、いいですね、その下にある、こちらでしょ。
00:45:15これはもう全く読めないですけども歴史あるに決まってますね。
00:45:24スカイツリーに来たならお土産を買いにこちらに足を運ぶのがおよそ80年前に創業下町向島で和菓子の名店として知られるお店その看板商品は?
00:45:42いらっしゃいませ。
00:45:43うわぁ、すごっ!なんか、あ、八個詰めなんて、羊羹?ここに全面にあるってことは、羊羹推しってことですか?
00:45:53そうですね、代表メーカーが羊羹になる和菓子屋になりますので。
00:45:59何ですか、この全日本商店。
00:46:01そうですね、昔、羊羹の品評会がありまして、その時は。
00:46:05すごいな、これ。
00:46:06全日本商店、これも一番ってことじゃないですか?
00:46:08そうですね。
00:46:09すっごい。一押しというか、エースはどこになるんですか?
00:46:12やっぱり代表メーカーは栗羊羹になります。
00:46:15栗羊羹。
00:46:16はい。
00:46:17うわぁ、箱もいかつい。
00:46:19アイコン入ってる箱みたいな。
00:46:20アイコン入ってる箱みたいな。
00:46:22焼きにくいやつ。
00:46:23お店の看板商品、栗羊羹。
00:46:26普通の羊羹より色が薄く、藤色のあんと呼ばれる、丁寧にアクを取った淡い紫色のあんこが特徴。
00:46:39うん、美味しい。
00:46:42ありがとうございます。
00:46:43口の中でもう、ぽらぽらぽらっとこう。
00:46:46美味しい。
00:46:47ありがとうございます。
00:46:48上品。
00:46:49今までよく食べる羊羹はこう、ガツンときますけど、これさっぱりですね。
00:46:54ものすごく甘い羊羹ありますね、たまに。
00:46:56はぁ、しみるぐらい甘いやつ。
00:47:01この藤色のあん、極限までアクを取り除くからこその色だそうで、
00:47:06小豆を煮始めるとこんなに出るアク。
00:47:113時間かけ、丁寧にアクを取り除く。
00:47:15焦げの原因となるアクがないので淡い紫色になり、
00:47:19アクに含まれる澱粉も取り除くので、さらっとした食感に。
00:47:23さあ、普通話こっち和菓子は、この羊羹と同じさっぱりあんこを使った品。
00:47:31失礼いたしまーす。
00:47:33なにこれ?
00:47:34こちら、こっちのあんわらびという商品。
00:47:37うまそう。
00:47:39いや、おいしそうね。
00:47:41いや、これ。
00:47:42なにこれ?
00:47:44え?
00:47:48これ何が入ってる?これ何ですか?これ。
00:47:50おはぎじゃないですよね。
00:47:52こちらはわらび餅になるんですけども。
00:47:54わらび餅。
00:47:55うわぁ、だからこんなプロナイヤ。
00:47:58何回もやるんだよ。
00:48:00これからの季節にぴったり。
00:48:025月末から9月までしか販売されない、こだわりの品。
00:48:07テレビ初公開。
00:48:08まさにスーだけが知る和菓子。
00:48:11ほんまって食べるもんじゃないんでしょうけどね。
00:48:14ご自由にお嬉しい上がりいただければと思いますので。
00:48:18一旦食べずに上で見てないので。
00:48:20すいません。
00:48:22まだ食べない。
00:48:24食べねんの?
00:48:26まだ食べない。
00:48:27食べて欲しくて。
00:48:28見た後に頼んでしょ。
00:48:30見るだけでこと?
00:48:31一回見るだけで。
00:48:34食べないじゃん。
00:48:35気分からへん。
00:48:36ちなみにVTRを見た後、松子有吉が食べたところ。
00:48:42ほろほろ。
00:48:43よーし。
00:48:45何だろう。
00:48:47わらび餅よりも口どっけかやくない?
00:48:51うんうん。
00:48:52ほろほろほろってね。
00:48:54あ、うまい。
00:48:55おいしいわ。
00:48:57おいしいね。
00:48:58いや、いける。
00:48:59ちょっとこれ、子供に持って帰っていいですか?
00:49:05じゃあ、私のもあげるから。
00:49:10おいしいね。これおいしい。
00:49:14有吉が子供にも食べさせたくなるあんわらび、どうやって作られている?
00:49:22小杉が食べるのはやわらかさの秘密を知ってから、格衣に着替えて調理工程をチェック。
00:49:27これはもう、訴えられるぞ、パワハラ、セクハラで。
00:49:31かわいそうに。
00:49:33おめでとうございます。
00:49:36やめろ、本当に。
00:49:41嫌がらせ。
00:49:43俺の体、俺が大福みたいになってこと。
00:49:47これは何?
00:49:49こちらはわらび粉。
00:49:51わらび粉や。
00:49:52だまができてしまうとあれなので、少しずつ水で溶かして。
00:49:56あ、結構キュッキュッして。
00:49:58細かい作業やで、これ。
00:50:01わらび粉を丁寧すぎるほど、だまができないよう溶かしたら、加えるのは、
00:50:06すっきりした甘さのザラメ糖。
00:50:10このまま練っていくと、普通のわらびもち。
00:50:14透明の。
00:50:16ここにうちの。
00:50:18混ぜちゃう。
00:50:20包んでるとかじゃなくて?
00:50:21はい。
00:50:23あんを混ぜるの?
00:50:24いや、いっきりそうです。
00:50:25あんを混ぜていきます。
00:50:27これや、さっき言ってた藤色のあん。
00:50:30見たことないな、わらびもちに。
00:50:33あんが練り込んであるやつって、僕食べたことないですよ、今まで。
00:50:36なんと、わらび粉の中に、最初から藤色のあんを混ぜ、一緒にもちめちてしまう。
00:50:43この後、あんこを混ぜ込んだわらび粉の液体を火にかけると、驚きの変化が。
00:50:49ちょっと熱入ってきてる感じしますよ。
00:50:54はい、こういうふうに。
00:50:56あたまりが少しずつできてきます。
00:50:58わらびもちの赤ちゃんみたいなのが生まれだした。
00:51:01あ!
00:51:02ああ!
00:51:04ここからちょっとずつ、力も入れますし、動きが激しくなってきますので。
00:51:09へえ!
00:51:11トラットしてきてる。
00:51:12あ、はや、はや!きたきたきたきた!
00:51:15あ、急に!
00:51:17急に!
00:51:18あ、はや!
00:51:26え!?
00:51:27え!?
00:51:29ホクラーだし!
00:51:30俺も知らん、フクラーだし!
00:51:33え!?
00:51:35フクラーださ!
00:51:39フクラーださ!
00:51:40固まり始めた瞬間福永さんの動きが激しく強火で火を入れているので素早く練らないと一瞬で焦げてしまうという弱火だと固まるのに時間がかかり水分がたくさん飛ぶのでエバッコイモチになってしまう
00:52:09強火で一気に練り上げることが練り終えたあと素早く形作るのも柔らかさを保つ秘訣
00:52:50やっぱこれはできてすぐ冷やした方がいいですかそうですねまあ置いてしまうとやっぱりあの 水分とかも東部そうかあの状況が変わっていくのでなるべく早めの方が
00:53:00その出来たてで固めれば固めるほど水分を保たれててプルンとした やつになるんですね食べてないですけど俺はまだおそらく
00:53:11これは普段店頭に並べている商品ではないのでご予約いただいてご必要な数をという形でやりますので
00:53:19そうかあそこの焼結に並んでなかったですもんねこれはい
00:53:22まさに2の和菓子やんこれ
00:53:25本当お日もちも短い商品になりますのでどれぐらい商品限りやんいやもう本日中に召し上がっていただくうおわせつなせつないわらび餅はいよいよ仕上げの工程うわーかわいらしいかわいらしいなあ
00:53:49うわー気持ちよさそう
00:53:55プルンプルンうわー 軽くいった口どきのいいきな粉をまぶして完成
00:54:02羊羹の名店が作る通話こっちは菓子あんわらび
00:54:07濃すぎ年間の実食
00:54:09さっき寸止めされた笑い餅
00:54:14うーん
00:54:19うーん
00:54:21うわー
00:54:27おいしい
00:54:29あそうありがとうございます
00:54:30うわーめっちゃおいしい
00:54:32あん練り込んでるのめちゃくちゃいいですね
00:54:35より一層滑らかさが感じれますほどけるからふわーっと口の温度で
00:54:40だからこの食感のやつめっちゃいいと思う
00:54:45マツコさんに
00:54:46ほんまに固形物あんま見たことして食べてるとこれ
00:54:50これマツコさんみたいに歯なくてもいけるとかさ
00:54:52笑
00:54:54だってあんまりこう携帯からもうバリバリとか
00:54:58うんうん
00:54:59ザクザクっていうの食べてみたこないもん
00:55:01だしたいホットココアをガバガバ飲んで
00:55:04トロトロマンゴーイズガバガバ飲んで
00:55:06もう無いじゃないのしか
00:55:08居たくないから
00:55:09歯無いと思う
00:55:10歯無い
00:55:11歯無い
00:55:12歯無い
00:55:13マツコさんの言ったらほんまに
00:55:14本当に痛いよ
00:55:16最後にロケ終わり店主さんのご好意で
00:55:20あの先ほどあのお召し物がちょっとパツパツだったかな気がするんで
00:55:26ちょっと待ってください
00:55:28そんな丁寧な言葉でお衣装がパツパツって何なんですか
00:55:32僕ももともと体型が大きかったんで
00:55:34その時の制服がありますんで
00:55:36もしよかったらこれを使ってもらって
00:55:39これ見たことないですよ
00:55:41お和菓子屋さんロケさせまって
00:55:42最後かっこいいもらって帰るって
00:55:44普通なんかお菓子もらうことあっても
00:55:47衣装もらうって
00:55:49えー
00:55:50名前も
00:55:51青柳聖家さんの4L白衣を譲り受け
00:55:54続いての通話こっち和菓子は
00:55:57饅頭の中にまさかの果物
00:56:00いちご大福超人気店のこだわり和菓子
00:56:04少し移動しました
00:56:07中央区ね
00:56:09八丁堀の方に来ましたよ
00:56:11おっとこちらですね
00:56:14もうすでにお客さん入ってますよ
00:56:17人気で
00:56:18平日でも常に行列
00:56:21和菓子好きで知らない人はいない
00:56:23水耕堂
00:56:25食べログ和菓子部門の100名店にも選出
00:56:28そんなお店の看板商品が
00:56:31ショーケースにいっぱい
00:56:33あっ
00:56:34並んでますけども
00:56:36はい
00:56:37出ました
00:56:38不動の人気ナンバーワン
00:56:40いちご大福
00:56:42これ1日に
00:56:44どれが売れるんですか
00:56:46多い時は3000個ぐらい作ってます
00:56:49はい
00:56:503000個
00:56:51はい
00:56:523000個
00:56:53はい
00:56:54表の以上に売れてるんですけど
00:56:57なんと1日3000個
00:56:59てか安くない
00:57:00バカ売れすぎかいばら商品
00:57:01いちご大福
00:57:03そのこだわりはなんといってもいちご
00:57:06季節に合わせ一番おいしい品種を厳選
00:57:10今の時期は茨城県産のとちおとめ
00:57:14甘すぎずすっきりした酸味でいちご大福にぴったり
00:57:18しかも完熟いちごなのでめちゃくちゃジューシー
00:57:232はこっち和菓子の前に看板商品のおいしさをチェック
00:57:28いただきます
00:57:34うーん
00:57:36うまいよね
00:57:37いちご大福って
00:57:38いちごがもう果汁がたっぷりみずみずしい
00:57:42お餅とあん食べてんのにいちごの甘みをしっかり感じるよね
00:57:47豊橋さんも
00:57:49ちょっと
00:57:51やばいな
00:57:53それはもう聞いてます
00:57:54有吉さんが
00:57:56絶対いちご大福食べてるやろこれ
00:57:58やりうちご大福食べました
00:58:00それがですね召し上がらなかったんですよ
00:58:02え
00:58:03秋の季節だったんですけど
00:58:05冬柿っていう牛皮のお菓子を召し上がって
00:58:08ここに来てこの
00:58:10三千五レブいちご大福食べず
00:58:12干し柿の牛皮を食べたんですよ
00:58:14何だ
00:58:15ひねくれもんですよ
00:58:16いくつな男だね
00:58:17何考えてるんですか
00:58:18何考えてるんですか
00:58:20でもこっちが美味いよね
00:58:22いちごではないある果物を使ったおまんじゅう
00:58:26いや美味しいよさっぱりしてる
00:58:32想像以上に甘くないね
00:58:34うん
00:58:35これゆめが美味しい
00:58:37ちょっと酸っぱいの方が強いね
00:58:39雨より
00:58:40うん
00:58:41水耕堂の2はこっちはだし
00:58:47いちごではないある果物を使ったおまんじゅう
00:58:51こちらのソガの里です
00:58:54なんですかソガの里って
00:58:56梅の実が丸ごと一つ入ってる
00:58:58醤油まんじゅうです
00:59:00梅が入ってるまんじゅう
00:59:02初めて聞きましたよ
00:59:04ひねくれた2人が食べてみると
00:59:11うわうわうわうわ
00:59:12うわうわ
00:59:13うわっ
00:59:14ほんのり
00:59:15うん
00:59:16いや美味しいさっぱりしてる
00:59:26美味しい
00:59:27想像以上に甘くないね
00:59:28うん
00:59:29これめっちゃ美味しい
00:59:31ちょっと酸っぱい方が強いね
00:59:34ね
00:59:35だからいいバランス
00:59:36ね
00:59:37皮がうまい
00:59:38美味しい
00:59:39美味しいね
00:59:40出したけどもう一回戻しちゃおう
00:59:44めっちゃ美味しい
00:59:47めっちゃ美味しい
00:59:48これ売ったらいいのに飴で
00:59:51いや本当に
00:59:53飴として
00:59:54全然味なくなんないよ
00:59:56中から出てくるよね
00:59:58甘いの
00:59:59種まで美味しい梅
01:00:02その秘密とは
01:00:03うわ入った
01:00:04青柳せいけさんの箱に違えて
01:00:07緊張下げたの
01:00:08ギリだけどね
01:00:10ハム
01:00:11ハム
01:00:12ハム
01:00:13シャツ
01:00:14シャツ
01:00:15シャツ
01:00:16シャツ
01:00:17シャツ
01:00:18シャツ
01:00:19シャツ
01:00:20シャツ
01:00:21ハム
01:00:22ヘは1週間漬けこんでます
01:00:23見た目は梅干しのあらまのカリッカリの梅のままの感じなんですけど
01:00:28色味もね
01:00:29これ1週間かかるんですね
01:00:31なんでなんですかそれは
01:00:32徐々に徐々に糖度を上げていかないと
01:00:35梅とお砂糖の新乳と圧の関係で
01:00:39しわしわになってしまうんですよ
01:00:41Yes, yes, yes, yes, yes, yes, yes, yes.
01:01:11あのライチの中みたいな感じ
01:01:13剥いたやつの
01:01:15そしてこの柔らかい梅を甘さ控えめな白あんで包んでいく
01:01:22すごく簡単そうにやっているように見えると思うんですけど
01:01:25本当に梅柔らかいので優しく丁寧に丁寧に包んでいます
01:01:30難しいですね
01:01:31そうですね梅がパチンと弾けて中がぐじゅっと出てきてしまうので
01:01:37なるほど
01:01:37はい
01:01:38白あんの妖精みたいな
01:01:41エプレンの色味といいな
01:01:44実写版白あんみたいな
01:01:47実写版
01:01:48優しく包まれた梅と白あん
01:01:51それをさらに包む緑色の生地が
01:01:54常用まんじゅうっていう生地に包んでいきます
01:01:57常用まんじゅう
01:01:58はい
01:01:59何ですかそれ常用まんじゅうって
01:02:01大和芋をベースにしたウルチ米を粉にした
01:02:04その常用粉っていうので作った生地です
01:02:08生地になんと大和芋を練り込む
01:02:15水は一切加えず材料はトロロ米粉砂糖だけ
01:02:21少しずつしか混ざっていかないので5分間力強くこね続けなければいけない重労働
01:02:29出来上がった生地で梅と白あんを包みこの後蒸す
01:02:35そこにもお店のこだわりが
01:02:37まずは5個試し蒸しします
01:02:41何試し蒸しって
01:02:42その日の湿度とか温度によって膨らみ方が全く変わってきてしまうので
01:02:48やってみたら分からへんだろ
01:02:50そんなんですねまずはここだけで蒸します
01:02:52うーわ!すご!
01:02:55ネタとかやっててもそうですもんね
01:02:58同じネタでもその日のお客さんによってリアクションちゃいますからね
01:03:04日々これでええんかって
01:03:07こうやったらどうなるのかなって疑問を持っとかなあかんってことですね
01:03:10うるそやな
01:03:12効いてます?
01:03:14ここの人は全然俺は無視する
01:03:18仕事してんだよ
01:03:21どうですか?
01:03:23大丈夫そうな
01:03:24これが蒸す前ですね
01:03:27全然ちゃう
01:03:29はい
01:03:30これで完成なんですね
01:03:32実はこれで完成ではないんです
01:03:34これ蒸せじゃない?
01:03:35はい
01:03:36一晩寝かせてもう一度蒸してからお店にいたします
01:03:40一晩寝かせてもう一回蒸す?
01:03:43はい
01:03:44その方がしっとりするんでよりしっとりします
01:03:47よりしっとりした生地にするため
01:03:50ラップで包み一晩寝かせて
01:03:52えー
01:03:53毎日さらに蒸す
01:03:56いちご大福の人気店がこだわりまくった
01:03:59通話こっちは菓子
01:04:01いただきます
01:04:02うまい
01:04:13おいしい
01:04:16この爽やかな甘み
01:04:18好きな味やこれ
01:04:19うれしいですね
01:04:20ただの甘さだけで甘酸っぱい感じね
01:04:22はい
01:04:23常用まんじゅうの皮
01:04:25めっちゃ食えちゃうし
01:04:26もちもち
01:04:27かりそめ天閣は見てくれてありますか?
01:04:30もちろんです
01:04:31あのもう大好きなんです
01:04:33番組の中で一番好きなんですよ
01:04:35だからめちゃくちゃうれしくて
01:04:37声をかけてくださった時
01:04:39毎回ストレッチしながら
01:04:412人の何の人生にも役立たない人を
01:04:45笑えるなんて聞いてるんです
01:04:47めっちゃ言われてますけど
01:04:49何の人生にも役立たない会話が楽しい
01:04:53何の人に教えたい
01:04:55マツコ有吉の
01:04:57えっとね
01:04:58あの
01:05:00マツコさん
01:05:01すごいこういうの好きなんですよ
01:05:03何個とか
01:05:04甘いもも好きで
01:05:05ご飯もいっぱい食べはって
01:05:07大きいじゃないすか
01:05:08マツコさんのメイクさん
01:05:10ガリガリなんですよ
01:05:11食わしてないわけじゃない
01:05:14マツコさんのメイクさんは
01:05:16糖分一切取らせてもらって
01:05:18アルファンの身の前にある糖分全部
01:05:22マツコさんの気付かって
01:05:24独り占めしてて
01:05:25多分メイクさんには糖分を回っている
01:05:28こちらのですね
01:05:29本まんじゅう
01:05:30と呼ばれるまんじゅうですね
01:05:32ぬにこれ
01:05:33あんこの塊みたいに見えますけど
01:05:35おはぎみたいに
01:05:36はい
01:05:37極薄の皮にですね
01:05:38住まれた
01:05:39新照明のまんじゅうです
01:05:41でもうまそうだね
01:05:42うまそうね
01:05:48ツーはこっちはだし最後はあの偉人も愛した超老舗店の究極まんじゅう
01:05:57こちらですね
01:05:59でかい
01:06:00うーわー
01:06:02いやいやいや
01:06:03これは信頼と実績のつらいだもんね
01:06:06これ何?
01:06:07うわっ
01:06:09日本第一番まんじゅうどころ
01:06:12確実に何か伝えたいことがあるこれは
01:06:15どうもー
01:06:17どうぞいらっしゃいませー
01:06:19こんにちはーお世話になりますー
01:06:21いらっしゃいませー
01:06:22日本第一番まんじゅうどころってどういうことですか?
01:06:25こちらですね弊社の初代林上院がですね
01:06:28中国のマントに着想を得てですね
01:06:32日本で初めて甘いあんの入ったまんじゅうを作ったというところで
01:06:36え?あの白いまんじゅうの中にあんが入ったここ
01:06:43はい
01:06:44初代ってこと?
01:06:45はいそうです
01:06:46なんと創業は室町時代
01:06:49676年の歴史を持つ和菓子店
01:06:52すごい
01:06:53潮瀬総本家
01:06:55実はこちらのお店
01:06:57あんこ入りまんじゅう
01:06:59日本発祥のお店
01:07:01とのこと
01:07:03初代の林上院という僧侶が
01:07:06肉が食べられないので代わりに
01:07:08小豆を煮たあんこを入れたことが
01:07:11あんこまんじゅうの始まりらしい
01:07:15当時の正義大将軍
01:07:17足利義政からも
01:07:18日本第一番まんじゅうどころという
01:07:21直筆の看板も授かっていて
01:07:23あんこまんじゅうの生みの親として認められている
01:07:28そんな超老舗の看板商品が
01:07:31潮瀬まんじゅう
01:07:33江戸時代には菓子番付で1位にもなり
01:07:36600年以上にわたって愛される
01:07:38日本が誇る伝統和菓子
01:07:49おいしいよね
01:07:51まんじゅうのこの皮の部分もちもちですね
01:07:54ありがとうございます
01:07:55あんぎっしり
01:07:57あんがぎっしりやのに
01:07:59はい
01:08:00全然ひとくないですね
01:08:01口の中でこのあんと皮が混ざっても
01:08:04しっかり皮の味がして
01:08:06はい
01:08:07さすがですね
01:08:09この600年近くの歴史
01:08:11ありがとうございます
01:08:13こんな強すぎる看板商品を持つお店の
01:08:16普通話こっちは菓子とは一体?
01:08:19こちらのですね
01:08:20本まんじゅうと呼ばれるまんじゅうですね
01:08:23何これ
01:08:24あんこの塊みたいに見えますけど
01:08:26はい
01:08:27極薄の皮にですね
01:08:29包まれたまんじゅう
01:08:30えぇーっ!
01:08:31新照明のまんじゅうです
01:08:32実はですね
01:08:33これ、この本まんじゅうがですね
01:08:34徳川家康しか食べられなかったまんじゅうです
01:08:36すごい
01:08:37えぇーっ!
01:08:38えぇっ!
01:08:39すごいとこってやりとこしてくせぇ
01:08:43それではスタジオでも
01:08:45極薄の皮に包まれた本まんじゅう
01:08:47いただきます
01:08:49これ本当なのかな?
01:08:50徳川家康が食べてたって
01:08:52えぇっ!
01:08:53えぇっ!
01:08:54えぇっ!
01:08:55えぇっ!
01:08:56えぇっ!
01:08:57Got it
01:09:03Oh, it is
01:09:07It's like making me feel
01:09:08I know you got it
01:09:10I don't know
01:09:13It's like making me feel
01:09:14But, you're made about it
01:09:16I'm so good
01:09:17I'm not seasoned
01:09:19I'm morewise
01:09:21I'm more than worthy
01:09:22That looks good
01:09:24松子有吉も大絶賛。
01:09:27一体どうやって見えないほどの薄皮であんこを包んでいるのか。
01:09:33青柳正義さんと白衣が入らなかったので、千代瀬総本家さんで一番大きい白衣をお借りすることに。
01:09:41青柳正義さんと同じ会社で仕入れてますか?
01:09:54白衣で無理矢理進んだ小杉、調子店の厨房へ特別に潜入調査。
01:10:01めちゃくちゃ壊すな職人です。
01:10:08全然、先ほどまでとはあまりにも勝手が違う。
01:10:13これは何ですか?
01:10:14これは、このあんこ、玉をこの生地で摘む。
01:10:19材料は何なんですか?
01:10:21砂糖と秘伝の粉を混ぜ合わせた。
01:10:25秘伝の粉。
01:10:27これがそうです。
01:10:29これが粉です。
01:10:32秘伝の粉を見せてはくれるんですよ。
01:10:34見ていいですか?
01:10:36何が入ってるかは内緒ですか?
01:10:38この秘伝の粉入りの生地であんこ玉をどうやって薄く包むのか。
01:10:45でも、だいぶ柔らかい。
01:10:47今まで見てきたあんこ、クルム、まんじゅうとかの中ではだいぶ柔らかいよ。
01:10:54ほっとけ、逆米ぐらいやん、これ。
01:10:57すみません、養子分のことを言ってもいい。
01:11:00繊細!
01:11:02あ、もう、そんな手では触られへんぐらいの。
01:11:05あっ。
01:11:06ヘマだね、これ。
01:11:08えっ。
01:11:09あ、あの、あれが1個、来た。
01:11:13これなんで?
01:11:15えっ。
01:11:16えっ、また来いな。
01:11:17そっちが本体?
01:11:18あれがいいのか。
01:11:19えっ。
01:11:20あっちが子供えてる。
01:11:21ちょっと待って。
01:11:22あっちぃちゃん。
01:11:24これをこれ1個包む。
01:11:25えっ。
01:11:26俺、こっち見てたくさん。
01:11:28こっち本体じゃないの?
01:11:29ちょう、これが本体。
01:11:31これ。
01:11:32そうそう、これが1個。
01:11:33えっ。
01:11:34なんとこの僅かな生地でおよそ50gのあんこ玉を包むという生地の重さはおよそ50倍のあんこを包む職人技とは押し付けて?そうそう。
01:12:05それ、触れてんの?
01:12:07そうそうそう。
01:12:08で、これをこうやってまんねてけば皮が上がってくるから。
01:12:12これ無理ゲーやろ。
01:12:13すごいね。
01:12:14すごいね。
01:12:15すごいね。
01:12:16およそ50倍のあんこを包む職人技とは?
01:12:27するな、2個クッカリ。
01:12:32ちょっと待って。
01:12:33ちょっと待って。
01:12:34ちょっと待って。
01:12:35ちょっとさ、なに?
01:12:37こっ、で、これをこうやって。
01:12:39押し付けて?
01:12:40そうそうそう。
01:12:41えっ。
01:12:42それ?
01:12:43くるめてんの?
01:12:44そうそうそう。
01:12:45これをこうやって丸めていけば、皮が上がってくるから。
01:12:49これ無理ゲーやろ。
01:12:52こうやって上げると皮が上がってきますから。
01:12:54That's why it's expired.
01:12:56This is how it is under control.
01:12:58It will become the water by doing the water.
01:13:03It will become the water by using the water.
01:13:06It is like the water from the water,
01:13:08but the water will control.
01:13:10I will try to clean it up by removing the water.
01:13:13You can cook it up so you can use it.
01:13:15I can cook it up.
01:13:17You can just use it until you get it.
01:13:21透明になってくるから。
01:13:23これを蒸すと?
01:13:25そうそう。
01:13:26遺伝の伸びる生地に秘密があるのか、あんこ玉の上に乗せると、不思議と広がっていく。
01:13:39ある程度手で広げたら、生地を下にして、ヘラであんこを押し付けながら、手のひらの微妙な力加減で生地を上へと伸ばしていくのが職人技。
01:13:52生地が破れない握りの力加減。
01:14:11あんこスケスケ。薄さの限界でしっかり包まれている。
01:14:16この技ができる職人はお店で3人だけ。
01:14:20尾又さん、何年くらいやってはるんですか?
01:14:2220年ちょっと。
01:14:2320年ちょっと。
01:14:24みんな20年制ですよ。
01:14:26じゃあ、西浦さんも20年くらいですか?
01:14:29私の年だけ、あんまりやってないんですよ。
01:14:35もうトーンが高くなってるんですよ。
01:14:39この人、いくつに見えます?
01:14:41そんなコンパみたいな。
01:14:44そんなつもりじゃないから。
01:14:46見えてる部分すっごい。
01:14:5365ぐらい。
01:14:55いや、90近いです。
01:14:5790近い!
01:14:58マジっすか。
01:14:59いや。
01:15:00えー。
01:15:01包み終えた後、蒸すとさらに生地はとめに。
01:15:06もはや生地があるとは思えない。
01:15:08あんこだけを食べる感覚じゃないのかと思っちゃう。
01:15:15普通はこっち和菓子。
01:15:16果たしてそのお味は?
01:15:17あっ。
01:15:18うん。
01:15:19あっ!
01:15:20うん!
01:15:21うん!
01:15:22うん!
01:15:23うん!
01:15:24うん!
01:15:25うん!
01:15:26うん!
01:15:27うん!
01:15:28うん!
01:15:29うん!
01:15:30コシアンの滑らかで下沿いの居部分が残ってるけど。
01:15:33えー。
01:15:34粒はあの皮とのこの小豆の歯ごたえ。
01:15:37ハイブリッドあんこのこれ。
01:15:40ペロリやもん。
01:15:41はい。
01:15:42普通これつぶけて食べられへん。
01:15:43あんこ玉じゃないもん。
01:15:44重たくなくペロリと食べられるわけは。
01:15:46顔のことは違うんだね。
01:15:47コシアンとダイナゴン小豆をミックスしているから。
01:15:51mix it!
01:15:53art
01:15:55art
01:15:57art
01:16:01art
01:16:03art
01:16:07art
01:16:09art
01:16:11art
01:16:13art
01:16:15art
01:16:19俺はもう白衣自前で持っていける!
01:16:22あれが、流通してる白衣と最大のチャンスだったんだよ
01:16:264Lって言う就寝だろね
01:16:29ファンコ室は、どんなやついるのかなって、めっちゃ注目するよね
01:16:33お前かい!
01:16:35お前こっちだよ!
01:16:39これからだから、自分がファンコ室を選んでいい人間かどうか
01:16:45東海道新幹線のグリーン車にハンコ室が導入されるそうです。
01:17:10ハンコ室だとどれくらい周りの目が気にならなくなるのか快適なのか気になります他にもコンサート会場や球場映画館などにもハンコ室があったらゆったりできるしちょっと贅沢な感じを味わえそうですお二人はハンコ室があったらいいなと思うお店や施設ってありますか?
01:17:37上は開いてるんだもんねどうなってんの結局よくわかんないんだけど
01:18:11もうちょっと先ですよね26年
01:18:1526年秋に導入予定東海道新幹線の個室 1つの列車に2部屋のみ設置予定で注意と完全に遮断されるためお子さんが騒いでしまうご家庭も安心
01:18:29一方2027年度導入予定のハンコ室は6座機を設置予定で専用Wi-Fiや荷物スペースも完備どっちも価格は未定ですがグリーン車を上回る価格になりそうです
01:18:44でもこれ新幹線自体は伸びないんでしょ? グリーン車が少なくなってってこと?
01:18:51Yeah, I think I've got to be able to take all the pain.
01:18:54That's why I don't think I have a lot of pain.
01:18:57I think I can just take it to the hospital.
01:18:59I think that's what I'm going to do with the hospital.
01:19:03I don't think I can go to the hospital.
01:19:05I can't wait until I have no sleep.
01:19:09I can't wait until I have any sleep.
01:19:13I can't wait until I have a seat.
01:19:16So I can't wait until I have it.
01:19:20答えを選んで、自分が半個室を選んでいい人間かと思っていない。
01:19:25普通の人でも、何の仕事してる人みたいな。
01:19:30わかるよね、ちょっと。
01:19:33いや、でも6席でしょ。多分、あっという間よ。
01:19:36でもあれか。まずはだから、リニアができてからの話だから。
01:19:41そうしたらたぶん、1両ぐらい、あれになる気がする。
01:19:44リニアができれば。
01:19:46そうか、あっちに持っていかれちゃうもんね。
01:19:49Yeah, that's right.
01:19:51Yeah.
01:19:53Yeah.
01:19:55Yeah.
01:19:57Yeah.
01:19:59Yeah.
01:20:01Yeah.
01:20:03Yeah.
01:20:05Yeah.
01:20:07Yeah.
01:20:09Yeah.
01:20:11Yeah, yeah.
01:20:21Yeah.
01:20:23Wow.
01:20:26Yeah.
01:20:30Yeah.
01:20:35I don't know what I'm saying.
01:21:05でも富士山って意外と見れないよね見れないかも新幹線から富士山ちゃんと見れること一回もないかも確かに外国人とかで怒ってる人いるよね
01:21:25あと座ってる座席によってもね たまに児玉でしか行けない街に行ったりするけどさめっちゃいいね
01:21:37児玉で行ける街ってよくない お城とかあったり結構いいよね確かにね
01:21:45児玉今こそ児玉よ 今こそ児玉
01:21:49JRさん お願いします
01:21:58たまに児玉でしか行けない街に行ったりするけどさめっちゃいいね
01:22:04児玉で行ける街ってよくない いやめちゃくちゃいいよ
01:22:09誰もいないし行く社内の中なんでみんなそんな急いでるんだろうって逆に思う
01:22:16小田原とか熱海とかもね まあ当然いいけどね
01:22:19豊橋とかさ 掛川とかね
01:22:21掛川とか全部いいよね 戸玉で泊まるところってね
01:22:24いや私掛川に泊まってる
01:22:26わかる ちょっと降りてみて
01:22:29掛川か
01:22:31結構な確率で 望みの中華松チューブからさ ちょっと泊まってくれるんだよ
01:22:38だから出て 窓は開いてるから あるじゃん ホームに
01:22:42そっからこう封て見るだけでも
01:22:44いいよ これもあれ好きなんだよな意外と
01:22:47お城とかあったり いいのよ
01:22:49結構いいよね 確かにね
01:22:52やっ通過してました
01:22:53おすすめを 小玉すごい安く買えるし
01:22:56そうですね
01:22:57ぶらっと小玉とかね
01:22:59小玉だもんね
01:23:02光とかさ 望み 小玉だよ
01:23:07やっほー
01:23:09君 誰がやんの今
01:23:11でもさ すごい
01:23:14光と小玉って いいネーミングセンスだよね
01:23:18光の速度と 山彦ぐらいの速度っていうさ
01:23:23最初に考えた人 すごいおしゃれ
01:23:27こだま うん今こそこだまよ
01:23:30今こそこだま
01:23:31今こそこだま
01:23:32JRさんお願いします
01:23:342人で出ません
01:23:37こだま
01:23:38私は豆菓子が好きです
01:23:42豆の周りのサクサクの衣には
01:23:45甘い味もしょっぱい味もあって
01:23:48どの味もハズレがないです
01:23:51コンビニのおつまみコーナーにぶら下がってる
01:23:54小さな豆菓子を見かけたら
01:23:57いくつも買ってしまいます
01:23:59そうかな
01:24:00もっとポテトチップスぐらい人気になっていいと思うのですがお二人は豆菓子のうまさにちゃんと気づいてますか?気づいてますか?って偉そうに言うけどさお前が好きなだけだろっていう話でさ世の中そんなものだらけだからそんなことでマウント取ってばっかりしてたらダメだよいやお前に言われなくても分かってるよほんとにいやちょっと言い方がね角が立つよそんな言い方は?
01:24:29お前より先にグリーン豆食ってるしポリッピーも食ってんかよこっちのことねほんとに
01:24:37嫌だろ俺らがさお前にこれら知ってる?とかあれ知ってる?それ言ったことある?気づいてる?って言われたらどう思う?
01:24:44カチンってなるのよ
01:24:46どういうことなんだよ
01:24:50豆菓子ってそんなある?まああるかあるね
01:24:54コンビニに例えばじゃあ行きますじゃあ今日ちょっとビールのつまみ何か買いましょうって時にそんなに低い位置ではないとは思うけどいやポテチより上って言われちゃうとちょっと結構世界を説得しなきゃいけなくなるほんとになかなか険しい道のりをアメリカ人にどうやって豆菓子を豆菓子の方上位にしてくれって交渉する?
01:25:22難しいかもしれない難しいわよまだコンビニのラインナップにあれだけ2,3種類さ必ずあるってことを喜びにまあだってコンビニの中に残れないお菓子がいっぱいあるのよこの世には
01:25:38豆菓子どんなものがある?見してる?
01:25:44豆ですね
01:25:46うまいけどさ強かないよね
01:25:50うまいよ
01:25:52うまいけどね
01:25:54分かる分かる分かる分かるけどライバル多いからねでもさミーヨみたいなものがさあれ最近じゃない?ここ10年ぐらいじゃない?それが出てきてるだけでさ伝れてないわけじゃない?やっぱポテチ超えたいのかな?ポテチ超えたいんだろうな?俺でもやっぱビール飲む時にやっぱり豆菓子よりやっぱ枝豆がいいよね?
01:26:24本物があればそっちがいいわよあとそら豆食いたけどねうまいよねうまいけどさこうなんていうの?豆本来で勝負してない感じしない?ちょっとおかきの力をお借りしてますとかさグリーン豆もちょっとやっぱりこのなんていうの?衣に油まとわせてみましたみたいなさ
01:26:48そうあれ衣がうまいんだよねコリーン豆とポリッピーは衣がうまいんだよねそうなのよだからなんだろうねこう豆というものをこう豆形を残すのではなくパウダーにしてどこまでいけるかよねそうなんですよね
01:27:11だってポテトスナックとかコーンスナックなんてそうじゃないあれって豆でこんなにできてるの?あのサヤエンドウサヤエンドウってお菓子知らない?あるねあれ私結構好きなんだけどさあれうまいよねうまいよね豆腐とかBのかBのねこれ結構私結構あったらどっちかあったら買うのよこれなかなか出合わないけど食ったらうまいよおいしいのよ分かる?これってちゃんと粉入ってんだよね豆の?
01:27:41形だけだったりして形だけ何かコーンがポテトあれコーンですみたいああ砕いてあやっぱあれであれか砕いて米米粉とえんどう豆粉なんだえんどう豆粉だけじゃダメなんかな固まんないんじゃないああそうかビーノはビーノはもしこれビーノもちゃんと豆の粉使ってんだったらもうこれで満足してもらう
01:28:11豆結構強いよってえんどう豆が主原料だもう頑張ってる頑張ってるよ頑張ってるよこんなスナックが出てんだもんこんなスナック出てない野菜いっぱいあるよほんとだけどやっぱりまだそのじゃがいもに歯向かったりはできない悪いけど悪いけどねちょっとだからそこなんだよね
01:28:39なんていうと野菜としてのポテンシャルだけ見てもじゃがいも強えじゃんすごいよたぶんトップじゃん野菜界で料理の種類といいほんと腐らないしねなかなかねお芋様にパテ作ってるわねなかなかなかなか申し訳ないけどね申し訳ないでもその割には豆は頑張ってるよっていうねうん
01:29:09仮初め店額はテラサで過去の回を配信中
01:29:13竜子工事が珍しい魚介のお寿司や鰹節を求め今大注目の伊勢島へ行った地上視察分野 松子有吉も大絶賛浦間横杉が名店の隠れた一品を紹介する
01:29:25通話こっちわがしをもう一度見たい方はアベマ今で見落としをくせる便利なお気に入り登録なんともう少しで200万人皆さんもご登録よろしくお願いします
01:29:37よろしくお願いします