Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Jestem przekonany, że nigdy nie jedliśmy śniadanie z curry, właśnie.
00:04I od dzisiaj to się zmieni, bo mamy frittata z kurczakiem i z curry.
00:20No i zaczynajmy tą frittatą, która będzie wyjątkowa, oryginalna.
00:25Z kurczakiem i curry, pamiętajcie.
00:27Dobrze, tu miska i dlaczego? Bo będę doprawiał nasz kurczak.
00:32Już kroiłem w drobne kostki.
00:36Kiedy mówiłem, że jestem przekonany, że nikt nie myślał curry na śniadanie, to jest prawda, jestem przekonany.
00:42Ale szkoda, szkoda, bo warto. Prawda jest taka, że curry to nie jest tylko do kuchni azjatyckiej.
00:48Tu jest taka ogromna mieszanka, różne przeprawy.
00:51Kmin rzymski tutaj, kolendra, kurkuma i jeszcze kilka, kilka.
01:00I teraz dodaję pieprz.
01:02Pieprz czarny.
01:03On jest dosyć intensywny, on jest ostry i o to mi chodzi.
01:07Sól nie będę dodał teraz.
01:10Daję tylko ten pieprz czarny, mielony, żeby nasz kurczak miał charakter.
01:16Aż tyle, Michel?
01:17Tak.
01:18Obstawiam tu z tyłu.
01:20No i co teraz?
01:21Żeby nie był tak prosto, ale żeby był wyjątkowo i smaczny.
01:24No tak, piękna jest.
01:29Plastereczki shinko, które będą grillowane.
01:34No i krojąc, widać jedno, ona jest krucha, ona jest soczysta, maszlana nawet.
01:41No i voila.
01:42Teraz grillujemy ją raz, dwa.
01:46Już słychać.
01:47Bardzo krótka grillowania.
01:49I co?
01:50Obstawiamy również.
01:52To są takie krótkie przygotowanie, które będą nam potrzebne.
01:57No i voila.
01:58Dobrze, i teraz zaczynajmy frittata.
02:00Co?
02:01Jajka.
02:02Aż sześć.
02:03Tu będzie śniadanie dopiero.
02:09I mam jajka i co?
02:12Mam tutaj ser żółty, który kroiłem w drobne kostki,
02:16bo efekt ciepło w piekarniku, to się rozpuszcza.
02:20I tu mamy co?
02:21Pomidory suszone, które są bardzo aromatyczne.
02:26Brakuje mi jedna rzecz.
02:30Podobinka soli.
02:34Frittata wymaga różny rodzaj warzyw, prawda?
02:37Cebula z pewności.
02:41Papryki.
02:42Też dwie wystarczą.
02:43Wystarczą.
02:44Róbmy tak.
02:45Że nie za cienka.
02:48Wszystko krojone.
02:49To smażmy tutaj to wszystko i najpierw smażę kurczak.
02:56Odrobinka oleju.
03:01I daję całość na raz.
03:03To wiemy dlaczego.
03:06Dobra, już mogę dać.
03:09Papryka.
03:11I nawet cebula.
03:14Co tu dodaję?
03:19Pieprz cayenne.
03:21Ostre.
03:23To jest ostre.
03:25Żeby nasza frittata miała charakter.
03:28Piękny kolor, to zobaczyć.
03:32Mam tutaj jajka.
03:33Obniżam trochę ten moc.
03:38I dlaczego?
03:39Nie chcę, żeby ta frittata się spaliła pod spodem.
03:42Ja chcę, żeby się ścięła tylko.
03:44Jest już prawie wszystko zrobione.
03:46Dużo przeprawy, dużo składniki.
03:47Feta.
03:48Lubicie?
03:49Ja kocham.
03:50Róbmy takie drobne kostki.
03:54Pod efekt ciepło ona się rozpusza odrobinka, ale nie tak dużo.
03:58Będzie widać ją.
04:00Nie zapomnijmy o naszej szince, której grillowałem.
04:05I voilà.
04:07Do piekarnika.
04:08Jest.
04:16I tu mam gotowanie, wspomaganie.
04:18Co to znaczy?
04:19To znaczy, że ja wybieram potrawę, a piekarnik wybierze funkcję i czas.
04:25I co?
04:26Parę minut w piekarniku, 100 stopni mamy, ani jeden więcej.
04:31Idziemy po frittata.
04:33Jest.
04:34To jest prawdziwe śniadanie.
04:39Proszę zobaczyć.
04:41Prączka zdejmuję, bo tak po prostu dajemy na stole nasza frittata.
04:45I co?
04:46Śniadania z curry?
04:47Chyba tak, prawda?
04:48A więcej receptury na strona doradca smaku.