Elle fête ses 100 ans cette année… La cocotte Le Creuset, symbole de la cuisine française, est aujourd’hui une star mondiale. Fabriquée dans l’Aisne, elle cartonne sur les réseaux sociaux. Mais derrière ce succès, se cache un savoir-faire unique.
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00:00C'est dans ces fourneaux à 1500 degrés que la marque fabrique ses cocottes depuis 1925.
00:06Tout commence loin des projecteurs à Frenois-le-Grand dans le nord de la France.
00:10Et depuis, la marque n'a jamais cessé de se renouveler et a même envahi les réseaux sociaux.
00:17On est hyper fiers d'être produits en France.
00:20On est hyper fiers d'avoir démarré en France.
00:22On est hyper fiers après 100 ans de continuer en France, dans le nord de la France.
00:27C'est un savoir-faire local, avec ici des artisans qui sont passionnés de ce qu'ils font,
00:33qui en parlent avec une chaleur extrême et qu'on ne peut pas exporter.
00:38A l'usine, c'est un mélange de tradition et de modernité.
00:41L'émaillage est encore fait à la main, mais la production utilise aussi la nouvelle technologie.
00:46Une recette unique.
00:47On a l'impression que c'est un artisanat, parce qu'il y a beaucoup d'éléments manuels,
00:51de l'essuyage manuel, de l'émaillage manuel, monté en industrie,
00:56avec en plus des éléments ou des équipements de dernière génération et ultra-moderne,
01:03avec l'utilisation de caméras 3D, de robots de dernière génération.
01:07La cocotte en fonte reste bien plus qu'un objet culinaire.
01:10C'est avant tout un savoir-faire qui fait fondre les Français,
01:13malgré son prix, près d'une centaine d'euros l'unité.
01:15Sous-titrage Société Radio-Canada