Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, était l'invité du Face à Face sur RMC et BFMTV ce jeudi 24 avril. Il est revenu sur les baisses et hausses de prix de certains produits.
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00:00C'est très simple, c'est le médiateur des relations commerciales qui fait un rapport chaque année,
00:04qui a été publié ce lundi, donc on a les chiffres tout frais, c'est vraiment l'actualité.
00:09Les industriels appelés en moyenne à une hausse nous demandaient 5,7% de hausse.
00:14On en ressort après le travail qu'on a fait à une hausse de 1,5%.
00:191,5% de hausse cette année.
00:21Donc qu'est-ce qu'on peut dire ? C'est un, beaucoup moins que les années précédentes.
00:24Je rappelle que sur plusieurs années, l'inflation alimentaire a été très forte, donc c'est déjà beaucoup moins.
00:28Ça veut dire que derrière 1,5% en moyenne, il y a aussi des baisses.
00:33Il y a de nombreuses baisses dans les rayons actuellement.
00:35On peut les citer.
00:36D'abord, les produits de droguerie parfumerie hygiène.
00:38Ceux-là, ils sont à la baisse globale.
00:40Enfin, j'ai envie de dire.
00:41Enfin, enfin, ils sont à la baisse.
00:44Donc là, sur du papier baissé, sur des produits de beauté, il y a de la baisse.
00:49Deuxième baisse des produits à base de blé.
00:51Le blé était à la baisse ces derniers temps, donc certains gâteaux, il n'y a pas trop de chocolat,
00:55peuvent être à la baisse les pâtes, les pâtes, certaines huiles.
00:59L'huile d'olive était montée très haut il y a quelque temps, elle rebaisse.
01:02Ça, c'est des exemples concrets de baisse.
01:04Mais il y a aussi, et vous l'avez largement dit sur vos antennes et vous l'avez commenté,
01:08un certain nombre de hausses, le cacao, le café.
01:12Et pourquoi ?
01:12Et ça, c'est très intéressant.
01:14Et je pense que les Français maintenant, et les consommateurs particulièrement, le comprennent,
01:19c'est qu'il y a des dérèglements climatiques.
01:21La production en Afrique de cacao a été très mauvaise à cause d'une mauvaise météo.
01:27Or, elle fournit plus des deux tiers du besoin mondial.
01:32Et donc, il y a un impact de ces changements concrets sur la vie des gens.
01:35Et ça se traduit au bout par une tablette de chocolat qui est plus chère.
01:39Il y a donc...