Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, était l'invité du Face à Face sur RMC et BFMTV ce jeudi 24 avril. Il est revenu sur le risque d'une pénurie de pistache.
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00:00Donc des prix qui baissent, des prix qui montent, il y a des pénuries, on parle d'une pénurie de pistaches ?
00:05Alors ça c'est un sujet très ponctuel autour de ce chocolat de Dubaï qui a eu un succès considérable ces derniers...
00:13Qu'est-ce que c'est cette histoire de pistaches ?
00:14C'est incroyable, c'est le monde d'aujourd'hui.
00:17Tout est parti d'une vidéo en 2023 d'une influenceuse qui présente un produit au chocolat à base de grandes quantités de pistaches.
00:24Depuis ce produit est voulu par beaucoup de monde, beaucoup de producteurs se sont mis à le faire.
00:30On a même vendu des lapins de Pâques Dubaï de chocolat là, succès fou.
00:34Donc ce qu'on appelle le Dubaï de chocolat, c'est le chocolat au pistache ?
00:37Le chocolat au pistache et du coup il y a pénurie de pistaches dans le monde.
00:40Mais ça c'est un effet ponctuel, très un peu médiatique, réseaux sociaux etc.
00:44Mais je trouve ça très intéressant quand on retrace avec vous le fil de cette...
00:48C'est incroyable, plus grave, plus grave encore une fois, tout ce qui est lié au dérèglement climatique.
00:52Mais y compris en France, j'étais hier avec les représentants des industriels, avec le président de la FNSEA.
00:58On a eu un échange hier.
01:00Tous ces gens nous alertent sur la disponibilité d'un certain nombre de produits, même en France, dans les temps qui viennent.
01:06Donc soyons très prudents, continuons à acheter français et à soutenir l'achat français.