Los establecimientos de mariscos se unieron para preparar tres toneladas de #ceviche en el centro de #Culiacán, #Sinaloa, un intento por reactivar la economía en medio de la violencia.
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00:00Y ya que estamos hablando del arte, la comida, en Sinaloa busca olvidarse un poco pues la violencia
00:05y prepararon, miren esto, tres toneladas de ceviche, esto para reactivar la economía en Culiacán.
00:16Los establecimientos de mariscos se unieron para preparar tres toneladas de ceviche en el centro de Culiacán,
00:22un intento por reactivar la economía en medio de la violencia.
00:25Y es que, en los últimos meses, los restauranteros han registrado pocas ventas y algunos han tenido que cerrar,
00:32otros se resisten y hacen todo lo posible por superar esta crisis.
00:36La tarea comenzó hace días, pero la mezcla final se realizó a la vista de todos,
00:41un gran reto para los organizadores, quienes contaron con la ayuda de alumnos de gastronomía.
00:46Son aproximadamente 400 kilos de camarón, 300 kilos de cebolla, 400 de pepino y 350 kilos de limón.
00:56Tiene muy buen sabor, no está ni enchiloso, está bien, está bueno.
01:01Pero también significó un respiro y salir de la rutina,
01:05luego de que algunos ciudadanos han limitado sus salidas y evitan salir de noche.
01:09Me parece buena opción esto para el problema que tenemos de un poco de inseguridad
01:18y esto hace que tengamos un poquito más de confianza.
01:22Parte de los ingresos serán destinados a los meseros y chef, que se han visto afectados por las bajas ventas.
01:28Traemos ganas de chambear, traemos ganas de hacer las cosas.
01:31Además de disfrutar un rico ceviche, los asistentes pudieron disfrutar de un espectáculo musical
01:36y pasar un rato agradable junto a su familia, lo que no habían podido hacer en meses por motivo de la violencia.