Lundi 7 avril 2025, retrouvez Simon Baldeyrou (Directeur Général, Phenix) et Moussa Camara (Président Fondateur, Les Déterminés) dans LA NUIT DES AUDACIEUX, une émission présentée par Thomas Hugues etDelphine Sabattier.
Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00...
00:00Soirée qui n'est pas terminée, on enchaîne avec un nouveau prix.
00:11Cette fois, on va parler de l'audace d'entreprendre.
00:13Ah, celle-là, vous la connaissez certainement.
00:15Alix, Nguyen va monter sur scène avec la remettante Moussa Kamara,
00:21qui est déterminée.
00:23Je ne vous ai pas présenté Alix, parce que je pensais que tout le monde la connaissait,
00:26mais je vais quand même rappeler, parce qu'elle a de nombreuses émissions sur la chaîne.
00:29Je suis jaloux, parce que c'est l'une des seules à ne pas avoir Smart dans ses titres d'émission.
00:34Manager, l'Odyssée, For Good, Santé Futur, Alix, bravo.
00:54Bonsoir.
00:55Bonsoir.
00:55Ce prix récompense celles et ceux qui osent, innovent et bousculent les modèles établis pour entreprendre.
01:03Et qui mieux que Moussa, pour en parler avec les déterminés,
01:06vous accompagnez depuis près de dix ans des entrepreneurs de tous horizons.
01:11Moussa, à travers votre parcours et votre engagement,
01:14vous montrez que l'entrepreneuriat est un véritable levier d'inclusion et de transformation.
01:20Selon vous, qu'est-ce qui caractérise un entrepreneur audacieux ?
01:24Déjà, bonsoir et merci pour l'organisation de cette soirée.
01:28Depuis le début de la soirée, on voit des entrepreneurs exceptionnels et on valorise tout ça.
01:33Et nous, c'est ce qu'on essaye de faire quotidiennement dans les territoires.
01:36Et pour nous, ce qui caractérise un entrepreneur audacieux, c'est quelqu'un qui est déterminé,
01:41c'est quelqu'un qui est engagé, qui se bat.
01:43Même quand parfois, il peut être dos au mur, finalement, il trouve des réponses et il trouve la force d'aller encore plus loin.
01:49Et pour la petite anecdote, avant d'appeler notre projet les déterminés, ça a déjà s'appelé les audacieux.
01:56Donc c'est une confidence, pas beaucoup de gens le savent dans la salle,
01:59mais en réalité, être déterminé, être entrepreneur, c'est l'audace.
02:04C'est cet esprit d'oser des choses, même quand forcément, parfois, tout n'est pas réuni entre nos mains.
02:11Et je dis souvent, le talent est partout.
02:14C'est des opportunités qui ne le sont pas.
02:16Et nous, notre rôle, c'est de créer le pont et les passerelles entre les talents et les opportunités.
02:23Merci beaucoup, Moussa.
02:24Bravo.
02:27Il est maintenant temps de découvrir le lauréat du prix de l'audace d'entreprendre.
02:32Le lauréat du prix Audace d'entreprendre revient à Phoenix.
02:40Bravo.
02:40Je vais l'applaudir.
02:45Jean Moreau, le cofondateur de Phoenix.
02:48Bonsoir.
02:48Merci.
02:49Bonsoir.
02:49Bienvenue.
02:50Bienvenue, Simon.
02:53Félicitations.
02:54C'est Simon, pas de dire.
02:56Félicitations à vous et à toute l'équipe de Phoenix.
02:59Votre engagement contre le gaspillage prouve que l'audace entrepreneuriale peut être à la fois rentable, responsable et solidaire.
03:06Bravo.
03:07Un message pour le public ?
03:08Oui, merci beaucoup.
03:09Bonsoir.
03:10Je suis très fier de cette récompense qui va aller droit au cœur de nos 200 salariés.
03:15D'autant plus que l'audace, il se trouve que c'est l'une des quatre valeurs de l'entreprise.
03:19Donc on parle beaucoup d'audace chez Phoenix comme on parle d'optimisme, de transparence et de solidarité.
03:27Puisque Phoenix, c'est une entreprise, je ne suis pas cofondateur, je suis le directeur général aujourd'hui.
03:31Ça a été fondé il y a une dizaine d'années.
03:33C'est une entreprise qu'on appelle le statut ESUS, donc une entreprise solidaire d'utilité sociale.
03:37Et effectivement, chez Phoenix, ça a été créé au départ avec la volonté de bouger les lignes et d'avoir un impact environnemental fort, mais également un impact sociétal.
03:48Puisque notre enjeu, c'est d'accompagner nos clients pour diminuer le gaspillage, notamment alimentaire, mais aussi pour faciliter la distribution des invendus aux associations caritatives.
03:57Et donc on travaille avec plus de 3000 associations caritatives.
04:00L'an dernier, on a sauvé par exemple 75 millions de repas.
04:04Et donc voilà, il y a encore beaucoup de chemin.
04:05Il y a eu beaucoup d'avancées depuis une dizaine d'années avec des lois successives, la loi Garou, la loi AGEC, qui vont dans le bon sens.
04:11Mais il y a encore un Français sur trois en situation de précarité alimentaire.
04:15On a encore 4 millions de tonnes de nourriture qui sont perdues chaque année.
04:18Donc il y a encore beaucoup de travail.
04:20Mais l'audace chez Phoenix, c'est de continuer à investir.
04:22On a un modèle économique solide et on investit en France, on investit au Portugal.
04:26On investit aussi en Espagne maintenant, où l'on est.
04:29Et au-delà du gaspillage alimentaire, on s'est développé depuis quelques années sur le gaspillage tout court.
04:33Donc on est sur d'autres secteurs également que le secteur de la grande distribution alimentaire.
04:38Merci beaucoup.
04:39Merci beaucoup Simon et bravo à tous les équipes.
04:41Merci, bravo.
04:42Vous pouvez repartir avec votre trophée.
04:46Félicitations.
04:46Merci à tous les deux.