Mardi 8 avril 2025, retrouvez Simon Baldeyrou (Directeur Général, Phenix) dans LA NUIT DES AUDACIEUX, une émission présentée par Thomas Hugues etDelphine Sabattier.
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00:00Merci beaucoup Simon Baldéro d'être présent avec nous, bravo pour ce prix de l'audace
00:20d'entreprendre.
00:21Vous êtes directeur général de Phénix, entreprise qui accompagne dans la démarche
00:24de réduction du gaspillage.
00:26Est-ce qu'il a fallu être particulièrement audacieux, surtout je pense au début de l'entreprise,
00:31casser les portes qui auraient pu être fermées ?
00:33Il a fallu être extrêmement audacieux.
00:34Alors je n'étais pas là à l'époque, il y a eu deux cofondateurs qui effectivement
00:36il y a une dizaine d'années ont décidé de créer cette nouvelle activité qui était
00:40d'aider les acteurs de la grande distribution alimentaire à mieux travailler avec les associations
00:45caritatives et faciliter le don aux associations.
00:47Donc c'était tout nouveau à l'époque.
00:49Et par quoi s'est passé du coup cette prise de risque ?
00:52C'est passé par le fait de convaincre des investisseurs également de croire au projet
00:56et de croire qu'on pouvait accompagner bien mieux ce secteur associatif et donc créer
01:01une entreprise qui a un statut ESUS, un statut solidaire d'utilité sociale mais avec un
01:05but lucratif.
01:06Donc c'est extrêmement ambitieux d'avoir rembarqué un certain nombre d'investisseurs
01:10qui croient au projet et qui ont réussi à monter une entreprise qui est aujourd'hui
01:12avec un modèle économique parfaitement vertueux.
01:14Merci beaucoup.
01:15Merci à vous.