Güven İslamoğlu, Yeşil Doğa'da bu hafta son kullanma tarihi yaklaşmış veya ambalajı hatalı ürünleri piyasanın çok altında satışa çıkaran genç girişimcileri ve onlara destek olan bir firmanın hikayesini ekrana getirdi.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Merhaba, ben Güven İstanbul Yeşil Doğa programıyla yine karşınızdayız.
00:21Arkada İsraf Savaşçıları'nı görüyorsunuz.
00:23Bunun hikayesini yapacağız. Oldukça ilginç bir hikaye.
00:26Aslında bir start-up girişimi. Büyük bir firma yaklaşık 25 milyon dolar gibi para ayırmış bu işe.
00:32Gençlerin önünü açmak için İsraf Savaşçıları da bu projelerden bir tanesi.
00:37Bu hafta bu konuyu ekrana getireceğiz.
00:39Eğer bir proje düşünüyorsanız, nereden kaynak bulabileceğim diye düşünüyorsanız bu programı izleyin derim.
00:57Öncelikli şeyi sorayım.
00:59Burası bir market. İsraf Savaşçıları diyor. Nedir bu hikaye?
01:03Burası Türkiye'nin ilk döngüsel marketi.
01:06Biz aslında 2021 yılında tüketim uygun ürünlerin israf olmadan tüketicilere buluşması için yola çıkmış bir girişimiz.
01:13Şu anda da yaklaşık günde 20 binden fazla ürünün israf olmasını önleyip tüketicilere buluşturuyoruz.
01:19Böylece hem dünyamızın kaynağını kullanmamış oluyoruz hem de tüketim uygun ürünler israf olmamış oluyor aslında.
01:27İçeride gördüğünüz ürünler aslında hala tüketim değerini koruyan fakat ambalaj hatasından dolayı veya son tüketim tarihi yakınlığından dolayı veya stok fazlalığından dolayı gerçekten israf yolunda giden ama hala tüketim değerini koruyan ürünler.
01:43Biz tamamıyla bunları değerlendirmeye çalışıyoruz.
01:45Siz mi topluyorsunuz yoksa marketler size mi getiriyor? Nasıl yapıyorsunuz?
01:50Operasyonun %90'ını da tabii ki biz gerçekleştiriyoruz.
01:53İşte şu an hali hazırda hem üretici hepimizin bildiği hem de perakende sınıfındaki tüm marketlerle ve üretici firmalarla çalışıyoruz.
01:59Onların ihtiyaçlarına bağlı olarak bazen gündük bazen belli periyotlarla bu operasyonları düzenleyerek A'dan Z'ye gördüğünüz tüm ürünleri temin ediyoruz.
02:17Kaç tane var bu marketten?
02:19Marketten bir tane var. Burası şu anda Türkiye'nin ilk döngüsel marketi. Şu anda anonsta da duyduğunuz gibi.
02:25Ama online olarak şu anda tüm Türkiye'ye servis veriyoruz aslında.
02:29Amacımız da şu anda tüm Türkiye'ye ölçeklenerek aslında israfı ülke boyutunda bir çözüm sağlamak istiyoruz.
02:50Bizim evde sirke eksik olmuyor çünkü eşim bütün yeşil sebzeleri sirkeyle yıkıyor.
02:57Çok fazla kullandığımız bir şey 74 liradan 9.99.
03:0374 liradan 9.99.
03:19Burada da toz deterjanlar görüyorsunuz. Bazen marketlerde çok görürüm yere düşenler oluyor parçalanıyor ne oluyor diye düşünüyorum.
03:27İşte buraya gelip çöpe gitmiyor, israfı olmuyor yeniden kullanılması oluyor.
03:31Hem de ucuz olarak aynı ücretle yani aynı kalitede malı kullanabiliyorsunuz.
03:44Sahaya çıktık ilk başta restoranlara çözümler sunduk.
03:47Sonrasında perakendecilere, toplantılara, üreticilere, çiftçilere kadar gittik aslında.
03:51İsraf nerede, ne kadarı bizim tarafımızdan önlenebilir, ne kadarı hane halkı tarafından önlenebilir bunları görmüş olduk aslında.
03:58Buna göre iş modelini şekillendirdik.
04:00Şu anda üreticiden toplantıya, perakendeciye ve marketlerle daha çok çalışıyoruz aslında.
04:06Satıştan çektikleri tüm ürünleri, altıl duruma düşen tüm ürünleri tüketime uygunsa bizim tarafımızdan satışa sunuluyor ve müşterilerle buluşturuluyor.
04:16Daha sonrasında meyve sebze de şekli bozuk veya küçük gramajı az veya büyük ürünler biliyorsunuz çok market raflarında bulunmaz.
04:23Bu ürünlere odaklandık.
04:24Meyve sebze sonrasında da gıda ve gıda dışı yani görebildiğiniz gibi burada peçeteden, bebek bezine, makarnadan, meyve sebze, yoğurt veya süt gibi ürünler bulunuyor.
04:34Aslında sektörün genel problemi şu ortalamada dünya üzerinde üretilen her üç gıdanın biri biliyorsunuz ki israf oluyor.
04:41Bu yüzden de üretici tarafında buna bir talep vardı.
04:45Burada da görmek istediğimiz şey bunu müşteriyle birleştirebiliyor muyuz eğer?
04:49Bu sorunun cevabını biz bu markette aradık.
04:51Şimdi bunu bulduktan sonra, bu talebi gördükten sonra şu beleşimonda ilerlemek istiyoruz.
05:04En çok kullanılan ürün.
05:06Ben de çocuğum olduğu zaman doğumdan önce bunları toplardım.
05:10Ucuz yerlerden toplamaya çalışırdım.
05:12400 liradan 239 liraya düşmüş.
05:16Bunun ne şeyi var?
05:18Bu ürünlerde ambalaj tasarları olabiliyor.
05:20Küçük veya marka ürünün tasarımını değiştirebiliyor.
05:23Dış tasarımında belli başlı değişikliklere gidiyor.
05:26Bu sebeple bu da satıştan kaldırılıp aslında indirimli şekilde bizim tarafımızdan satışa sunuluyor.
05:43Ünlü bir markanın pirinci 160 liradan 109 liraya düşmüş.
05:50Ve tavsiye edilen tüketim tarihinde de bir yıl var.
05:54Paketleme hatasından dolayı buraya gelmiş.
05:57Yani paketleme hatasından dolayı dışarı almışlar.
06:00Bu gençler toplayıp kendi marketlerine getirmişler.
06:13Bu ürünün üstü zedelenmiş.
06:15Bir yerde görseniz almazsınız ki almamışlar.
06:18Buraya düşmüş.
06:19%50 indirimli.
06:21Gayet de iyi.
06:22İçindeki malzeme bozulmuyor.
06:23Malzeme aynı.
06:24Sadece paketlemesinde sorun var.
06:26Üstünde şeklinde bir sorun var.
06:28Düşünsenize böyle milyarlarca malzemeyi bir kenara atıyoruz.
06:43Atım kalıyor.
06:44Ya da çöplerde yok ediyoruz.
06:46Ya da döküyoruz.
06:47Bu bir israf.
06:48Bu israfı durduramazsak ileride bu gıdaları da bir daha bulamayacağız.
06:52Gelecekten çalıyoruz.
06:53Geleceği onarmak için bunları yeniden dönüşüme sokmak gerekiyor.
06:58Kısacası iş dünyası adam olacak çocukların peşinde.
07:05Peki projeniz var.
07:07Yatırım yaptınız ve büyümek istiyorsunuz.
07:09Ama bütçeniz yeterli değil.
07:1125 milyon dolarlık fondan da pay almak istiyorsunuz.
07:14Ne yapmanız gerekir?
07:16Eksim Holding uzun yıllardır zaten enerji ve gıda alanında bir faaliyet gösteren bir holding.
07:22Bu stratejisini çizerken holdingi nereye yönlendirelim diye bakarken bir strateji departmanı çalışma yapıyor.
07:29Ama bir yandan da pazarda değişimler oluyor.
07:32Biz bu pazarı nasıl stratejik olarak kendimizi konumlandırırken pazarı nasıl okuruz diye anlamak için yatırım yapmaya karar verdik.
07:39Burada sürdürülebilirlik işin neresinde?
07:42Sürdürülebilirlik aslında Holding'in DNA'sında var.
07:46Yatırımları yaparken özellikle sadece sürdürülebilirlik üzerine olsun diye bakmıyoruz.
07:51Ama onlara çok daha ilgiyle bakıyoruz.
07:53Çok daha detaylı bakıyoruz.
07:55En çok sevdiğimiz yatırımlar bunlar tabi.
07:57Belli bir fon ayırdık bu işe.
07:5925 milyon dolarlık bir fon ayırdık.
08:01Ve pazarda büyüyeceğini düşündüğümüz firmalara, büyüyeceğimizi düşündüğümüz sektörlere yatırım yapmaya başladık.
08:07Türkiye'deki girişimleri de bu şekilde yönlendirmeye çalışıyoruz.
08:11Peki şey beklentiniz ne?
08:13Bu kadar bir para yatırıp beklentiniz ne?
08:15Bir tane. Birisi tabi parasal bir getirim.
08:17Yani bu bir fon ve fon para kazanmasını istiyoruz.
08:20Bunun dışında da bir know-how ediniyoruz aslında.
08:24Hem yatırım yapmayı know-how ediniyoruz hem de sektör olarak know-how ediniyoruz.
08:29Bunlardan bazıları unicorn olacak.
08:31Yani milyar dolarlık değerlemelere ulaşacaklar.
08:34Biz de bu sektörde bir yer edinmiş olacağız aslında.
08:38Bunu yapmaya çalışıyoruz.
08:39Yani kurumsal bir yere taşırken nerelere yatırım yapalım, ne tarafta fırsatlar var görmemizin en kolay yolu bu.
08:47Yani kısaca herkesin anlayabileceği dilde adam olacak çocuğa mı bakıyorsunuz?
08:51Aynen öyle. Adam olacak çocuğa şimdiden yatırım yapıyoruz aslında.
08:55Yani düşünün çocukken Michael Jordan'a yatırım yapmışsınız gibi düşünün yani.
09:01Sadece girişimlere doğrudan yatırım da yapmıyoruz.
09:04Şimdi alanları tararken aslında bir belli sektörler var.
09:08Mesela oyun sektörü var.
09:09Oyun sektörü bizim uzmanlık alanımız değil.
09:12O sektöre yatırım yaparken bir fon aracılığıyla, yani biz kendimiz bir fonuz ama başka bir fona yatırım yapıyoruz.
09:18O fon oyunlara yatırım yapıyor.
09:20Çünkü oyun konusunda çok uzmanlar.
09:22Sektörel bazı konularda dolaylı yatırım yapıyoruz.
09:26Bazen erken aşama, fikir aşamasında girişimler var.
09:30Onlar da çok uzmanlık gerektiriyor.
09:32Onlara da fonlar aracılığı yatırım yapıyoruz.
09:35Bir de coğrafi olarak mesela Amerika'daki girişimleri takip etmek istiyoruz.
09:39Bunları da gidip bizim tek tek Amerika'daki girişimlerle konuşmamız çok zor tabii.
09:43Onları da fon aracılığı yapıyoruz.
09:45Ama Türkiye'de bildiğimiz, gördüğümüz yani kendi ekosistemimizde belli bir pazarda yer edinmeye başlayan firmalara da doğrudan kendimiz yatırım yapıyoruz.
09:553 yıllık bir fonuz.
09:56Hepsi de yeni yatırımlar.
09:57Yani henüz çok umutlu olduğumuz çok var.
10:01Bir örnek vereyim. Bugün görüşme imkanı olacak.
10:04Mesela şu anda yurt dışına açıldı.
10:06Birçok yerde pazar lideri oldu otomatik olarak.
10:08Yani gider gitmez pazar lideri oldu.
10:10Çok umutluyuz tabii.
10:11Çok güzel bir girişim oldu.
10:12Onun şeyi ne?
10:13Online terapi aslında.
10:15Psikolog bulmanız için.
10:17Eskiden biliyorsunuz gidersiniz kapı çalarsınız bir psikolog, bir referansla gidersiniz falan.
10:21Bunu online'a taşıdı.
10:23Covid dünyasında bu çok popülerleşti ama
10:26gerçekte de insanların aslında bir psikologun ofisine gitmesi falan bir takım sıkıntıları var.
10:32Yani istemiyor, endişe ediyor.
10:34Ama online'da hayat çok daha kolay.
10:36Aradığınız psikologu bulmanız da daha kolay.
10:38Şehrinizde olmasına gerek yok.
10:40Farklı bir yerdeki psikoloğa da ulaşabiliyorsunuz.
10:42Uzmanlaşmış psikologlara ulaşabiliyorsunuz.
10:44Böyle anında ulaşabileceğiniz bir şey olduğu için çok tuttu pazarda.
10:48Çok güzel bir fırsat oldu.
10:56Ben 2012 yılında Boğaziçi Üniversitesi'ne geldim.
10:58Makine mühendisliğine.
11:00Ve kendim aslında psikolog arayan taraftaydım.
11:02Ve bu hizmeti almanın zor olduğunu fark ettim.
11:05Hem psikologu bulmak zor.
11:07Hem sonrasında her hafta bu parayı ödemek zordu.
11:11Sonrasında girişimcilikle tanıştım üniversitede.
11:14Ve girişimcilik benim tutkum haline geldi.
11:17Bir şey yapmam gerekiyordu.
11:18Birisinin bir problemini çözmem gerekiyordu açıkçası.
11:22Sonrasında kendi problemime döndüm.
11:24Yani psikolog bulmak zordu.
11:25Ve bu ikisini birleştirdim.
11:27Yani problemimi ve tutkumu birleştirdim.
11:29Ve bütün herkese psikolojik desteği ulaşabilir hale getirmek için
11:34gece gündüz çalışmaya başladık.
11:41Destek almak istediğinizde kime gideceksiniz?
11:44Bu çok büyük bir soru işareti.
11:46Biz danışanlarımız için bunu arka tarafta
11:49öncelikle psikologların platforma kabul edilme sürecinde yapıyoruz.
11:54Örneğin her birisi için diplomalarını kontrol ediyoruz.
11:58Sonrasında mülakatlar yapıyoruz.
12:00Biz ekollerine göre, yaptıkları yüksek lisanslara göre
12:03öncelikle klinik psikologları platformumuza kabul ediyoruz.
12:07Sonrasında danışanlarımız web sitemiz üzerinden
12:11hangi konuyla alakalı geldilerse
12:13o konuya dair doğru alandaki bir uzmana rahatça ulaşabiliyorlar.
12:19Yani biliyorsunuz kira masrafları falan çok yüksek.
12:22Ve online yaptığı zaman bu tarz masrafları olmadığı için
12:26normal dışarıda, ofiste alabileceğiniz bir hizmetten
12:30çok daha uygun ücretlerle bizim platformumuzda
12:34aynı kalitede bir hizmeti alabiliyorsunuz.
12:43Yatırım yaparken beklentileriniz de var.
12:46Sektör de giderek büyüyor.
12:48Şu anda insanlarda hangi sektöre gideceklerini şaşırmış vaziyette.
12:52Gençlerde özellikle. Gelecek hangi işte?
12:54Onu da bocalıyorlar.
12:56Sizce gelecekte neyle çok ilgilensinler?
12:59Siz neyle çok ilgileniyorsunuz?
13:01Ben teknolojiye yatırım yapmalarını kendileri açısından
13:04teknolojiye yatırım yapmalarını, teknolojiyi anlamaya çalışmalarını çok tavsiye ediyorum.
13:09Ama en kriti aksiyona geçmek.
13:11Öğrenmek çok güzel.
13:13Şu anda bilgi çok var. Her yerde bilgi bir şekilde var.
13:16Aksiyona geçip, network kurup, beraberlik oluşturup bunu yapmak lazım.
13:21Sadece oturayım, ben kendim bir şey yapayım çok zor.
13:24Bir kişi hiçbir zaman çok zorlanır bir şey yaparken.
13:27Çok fazla zamanları da yok.
13:29Çünkü yapay zeka bu işi ellerinden alabilir.
13:32Yapay zeka birçok şeyi ellerinden alacak ama birçok da fırsat sunacak.
13:36Gençler için çok fırsat var.
13:38Çünkü onlar aslında temiz başlıyorlar.
13:41Bizim gibi iş yapış şekilleri henüz oluşmuş değil.
13:44O yüzden onların değişime adapte olmaları çok daha kolay.
13:47Arkadaşların yarışmalara katılmasını tavsiye ederim.
13:50Network kurmalarını, kendilerinin bilemediği konularda
13:54başka arkadaşlarıyla beraber bir birliktelik oluşturmalarını çok tavsiye ederim.
13:59Evet, bu haftalık da bu kadar.
14:01Haftaya bir başka yerde, bir başka hikayede birlikte olacağız.
14:04Siz de çevre direktifi olabilirsiniz.
14:06Çevrenizdeki iyi ya da kötü olayları bize yazabilirsiniz.
14:09Birlikte sorunlara çare bulmaya çalışırız.
14:11Bulamasak da bir farkındalık yaratmış oluruz.
14:13Yeşildoğaz.cnn.turk.com.tr adresinden, Facebook'tan, Twitter'dan bize ulaşabilirsiniz.
14:18Hoşçakalın.