Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.
Retrouvez "La pépite" sur : http://www.europe1.fr/emissions/la-france-bouge-academie
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00:00 Fly Cup c'est quoi Olivier ? C'est à vous !
00:02 Alors exactement, donc je le disais effectivement, Fly Cup c'est comme j'imagine beaucoup de startups,
00:08 c'est né d'une expérience personnelle, donc effectivement, festival, cette problématique de consommation
00:14 et cette vision aussi qu'il y avait trop de déchets finalement dans les événements,
00:19 que ce soit dans les festivals ou dans les autres typologies d'événements sportifs ou culturels.
00:23 Et donc nous on a créé Fly Cup pour répondre à cette double problématique.
00:26 D'abord une problématique de praticité, on vient apporter des nouvelles solutions packaging
00:32 qui permettent à tout un chacun de pouvoir transporter l'ensemble de son menu à une main.
00:37 Donc on a toujours une main libre, ce qui permet de pouvoir se déplacer facilement,
00:41 transporter et consommer de manière pratique et surtout profiter du moment.
00:46 Donc ça Fly Cup c'est ça, on réinvente l'expérience de consommation comme ça et de manière durable
00:51 parce qu'on a toute une gamme de produits recyclables fabriqués en France,
00:55 sans aucun film plastique, donc on répond aussi aux nouvelles prérogatives de la loi AGEC
01:01 sur les emballages plastiques à usage unique.
01:03 Et dernièrement, une nouvelle gamme réutilisable pour une consommation zéro déchet.
01:07 Merci pour votre pitch Olivier Rousseau, fondateur et CEO de Fly Cup.
01:11 Allez, petit tour de table de la France Bouche ce soir sur Europe 1.
01:14 Nathalie Bélon-Zabot, vous en pensez quoi de cette start-up ?
01:17 Je pense que du bien parce que je travaille déjà avec eux.
01:19 Ah bon, je ne savais pas !
01:21 Bon, ce sont des coïncidences, mais bon c'est peut-être un petit monde, je ne sais pas.
01:25 Non, mais c'est un petit monde aussi, il est surtout dans l'événementiel
01:29 et nous, nous sommes aussi dans l'événementiel.
01:31 Donc on travaille à Marseille sur le stade de l'OM, on travaille ensemble,
01:36 on a travaillé pour la Coupe du Monde de rugby en début d'année
01:40 et puis là, il va travailler aussi avec nous sur les Jeux Olympiques
01:43 puisque on s'occupe de tous les fans des Jeux Olympiques
01:47 et du coup, il va nous aider effectivement avec ses produits
01:50 à faire en sorte que les fans puissent manger, boire en même temps
01:54 et en même temps regarder les épreuves sportives.
01:57 Donc ça signifie que vous allez livrer pour Paris 2024 tous les sites de compétition,
02:01 notamment aussi les fan zones, j'imagine ?
02:04 Oui, les sites de compétition et les sites de célébration comme on dit.
02:06 Les sites de célébration, effectivement.
02:08 Et ça signifie quoi ?
02:10 Ça signifie qu'il y a des camions qui vont venir tous les jours avec les...
02:13 Racontez-nous, ça va être quoi votre travail pendant les JO ?
02:16 Alors d'un point de vue logistique, il faut livrer la marchandise en amont.
02:20 Donc avant l'ouverture de la compétition, on va effectivement livrer depuis notre...
02:25 depuis notre usine de fabrication qui est basée en Bretagne,
02:28 on va livrer les 40 sites à peu près de compétition.
02:30 Mais quoi ? Vous allez livrer quoi ?
02:32 On va livrer les buvettes des stades.
02:34 Donc on va livrer chaque stade et dans chaque stade,
02:36 on va apporter les produits dans chacune des buvettes.
02:38 Donc ça va être dispatché de cette manière-là.
02:40 Et quels produits ?
02:40 Et donc nous, on va proposer, offrir des produits, donc des fly-cups
02:46 pour transporter l'ensemble des menus et des boissons lors de cette compétition.
02:51 Et il y en a combien là dans votre carnet de commandes ?
02:53 Alors là, on est à 1 160 000 fly-cups.
02:56 Donc vous disiez justement tout à l'heure,
02:58 est-ce que pour Sodexolive, c'est l'un des plus gros marchés et événements ?
03:02 En tout cas pour nous, ça l'est.
03:03 Pour nous, c'est le premier.
03:04 C'est-à-dire que vous vous êtes né il n'y a pas longtemps.
03:06 On est né il y a 5 ans, fin 2019.
03:08 Il y a 5 ans, vous vous rendez compte.
03:09 On vous avait dit il y a 5 ans, l'entreprise va participer aux JO.
03:13 C'est exceptionnel.
03:15 C'était un de mes rêves.
03:17 C'était dans la roadmap.
03:18 On fait souvent des roadmaps quand on a cette vision-là.
03:21 Je pense que je n'y aurais pas cru,
03:23 surtout que 6 mois après avoir lancé Fly-Cup,
03:25 on a eu deux années de Covid.
03:26 Et je pense que vous voyez très bien de quoi je parle.
03:29 C'est-à-dire que la restauration dans les stades,
03:31 ça a été la dernière chose qui a été réouverte.
03:34 Il y a eu les jauges, en souvenez-vous.
03:35 Il y avait les jauges, ensuite il y avait les jauges,
03:37 mais il n'y avait pas le droit à la restauration.
03:39 Et puis ensuite, on a ouvert la restauration.
03:41 Donc on a attendu, nous, fin 2021, vraiment tout début 2022,
03:45 pour vraiment se lancer et commencer à démarrer,
03:47 à travailler avec l'ensemble des stades.
03:48 Et comment vous intégrez ce petit milieu de Paris 2024 ?
03:51 Comment vous avez réussi à vous faire une place ?
03:54 Je pense comme la plupart de tous les autres stades
03:57 et sites de compétition qu'on a réussi à avoir
03:59 avant même les Jeux.
04:00 C'est-à-dire qu'on y va, on ne lâche rien,
04:02 on rappelle, on relance, on envoie des mails.
04:05 C'est bien, c'est ce qu'il faut.
04:06 On ne lâche rien.
04:07 C'est vraiment le lien important.
04:08 1 114 000 Fly-Cup pour cette start-up.
04:12 Jérôme, j'accommodie votre regard dessus,
04:15 ce que vous en pensez, ces points forts.
04:17 Moi, je trouve que c'est très impressionnant
04:18 qu'ils aient réussi à amener une nouvelle idée,
04:20 quelque chose de vraiment innovateur,
04:22 parce que ça n'existait pas, et de percer aussi vite.
04:24 C'est fulgurant.
04:26 C'est fulgurant.
04:26 Je crois, Olivier, tu m'as dit que tu avais deux tiers des stades déjà.
04:29 De foot, de ligue 1 en France.
04:32 Donc c'est quand même énorme.
04:33 J'aimerais bien voir à quoi ça ressemble.
04:35 Oui, alors il faut aller sur le site.
04:37 Je l'ai vu, c'est pour les auditeurs d'or.
04:39 OK, alors pour vous donner, pour vous décrire rapidement,
04:43 ce sont des plateaux repas finalement,
04:46 que l'on a créés,
04:47 qui permettent d'intégrer à la fois la boisson et la nourriture,
04:50 avec une prise en main particulière,
04:52 ce qui fait que l'on peut attraper facilement ce plateau repas
04:55 et donc de pouvoir le transporter vraiment de manière très pratique,
04:58 d'avoir toujours une main libre,
04:59 et donc de vivre une expérience finalement incroyable
05:03 quand on est en train de se restaurer dans un lieu.
05:05 Donc Jérôme, 4 ans d'expérience,
05:07 ils ont très très bien compris le marché.
05:08 Oui, ils sont allés très vite,
05:10 ils ont conquis le marché,
05:12 ils créent finalement une nouvelle façon de consommer
05:15 qui est bonne d'un point de vue pour la planète
05:18 et qui rend un vrai service aux visiteurs
05:20 et qui permet d'augmenter l'émotion,
05:22 parce que justement on ne passe pas son temps à regarder où est son sandwich,
05:24 où est son verre, on est encore plus dans l'événement.
05:27 Donc un très grand bravo pour avoir réussi
05:30 sur une idée finalement relativement simple.
05:32 Et donc c'est la preuve que toute personne qui a une bonne idée,
05:34 qui a la hargne et qui veut y aller,
05:36 il peut se déployer comme ça extrêmement vite.
05:38 Et se retrouver au Jio.
05:39 5 ans après au Jio de Paris 2024.
05:42 On veut en savoir plus,
05:43 vous avez aussi des besoins,
05:44 maintenant parce que vous êtes au Jio,
05:45 que ça y est c'est fini,
05:45 mais au contraire,
05:47 vous avez des besoins,
05:48 aujourd'hui votre plus gros challenge c'est qu'il va falloir,
05:51 vous devez trouver des marchés avec des volumes plus importants.
05:54 Là est-ce que vous avez l'outil industriel suffisant
05:58 pour livrer ces 1 114 000 fly cup ?
06:00 Visiblement oui.
06:01 Visiblement oui, d'autant plus qu'ils sont déjà produits,
06:03 ça y est, donc maintenant on est en train de conditionner tout ça
06:06 et d'assurer la logistique justement partout en France.
06:10 Mais la suite c'est quoi ?
06:11 Alors la suite pour l'Aventure Fly Cup,
06:13 c'est de se déployer effectivement,
06:15 on a encore d'autres stades à conquérir,
06:16 on parlait des événements sportifs,
06:18 mais aussi des événements musicaux.
06:19 On a démarré cette année avec tout un tas de festivals,
06:23 des salles de spectacle aussi,
06:25 dans lesquelles nous sommes présents,
06:26 les différentes arénas.
06:27 Et puis il y a deux grosses activités à venir,
06:31 je vous parlais du lancement de notre gamme réutilisable,
06:33 on en parlait un petit peu,
06:35 on l'entendait à la radio tout à l'heure
06:36 dans les témoignages de la consigne,
06:38 dans les micro-trottoirs, dans le phénix.
06:39 Effectivement, les gobelets consignés.
06:40 Eh bien nous, ça y est,
06:42 on lance aussi notre gamme de packaging fly cup,
06:44 également en plastique réutilisable,
06:46 pour proposer justement dans l'ensemble des stades
06:49 et des événements de la vaisselle réutilisable
06:51 et offrir cette possibilité d'avoir des consommations zéro déchet.
06:53 Je pense que Jérôme a une petite proposition à vous faire
06:58 avec le parc du Petit Prince.