• il y a 4 ans
Une recette d'Eric Coisel, chef du restaurant Prunier à Paris !
Découvrez le portrait du chef Coisel ainsi que le restaurant Prunier.

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À suivre
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Carpaccio de pommes de terre, filets de rouget et chèvre
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Filets de rougets à la fleur de sel, compotée d'aubergine fumée
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Frito de maroilles et roquette aux pommes
750 Grammes
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Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
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Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil
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Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
750 Grammes
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Dos de cabillaud sauce safran
750 Grammes
1:20
Velouté de courge verte
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Fenouil nature
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Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
750 Grammes
0:48
Velouté de Fenouil
750 Grammes
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Faisan roti et farci aux herbes, tatin carotte echalote, réduction de beaujolais
750 Grammes
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Gratin de gnocchis petits pois et jambon
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Tajine aux légumes d'hiver
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Gâteau aux pommes et au yaourt
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Gâteau au chocolat fondant
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Saumon Gravlax : recette facile
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Saint-Jacques par Laurent Mariotte
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Huîtres par Laurent Mariotte
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Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte
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Tarte rustique aux oignons façon tatin
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Crumble légéer aux poires & au chocolat
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Cake léger aux noisettes @ asperges
750 Grammes