L'atelier des Chefs

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Avec ses cours de cuisine en ligne, L'atelier des Chefs rend les cours de cuisine réellement accessibles à tous. Des cours pour tous les niveaux, toutes les envies, disponibles 24/7.
Suivez les cours de cuisine en direct et posez toutes vos questions au chef. Suivez-les en replay et réalisez très facilement des recettes de chef !

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Les plus récentes

Recette de salade de coquelet aux raisins

Recette de cygnes à la chantilly vanille

Recette de filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts

Recette de sole frite, coulis de petits pois et tomates cerises

Recette de tarte levée aux oignons façon pissaladière

Recette de carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes

Recette de curry sucré de fruits exotiques

Recette de brochette de lotte et courgette

Recette de maki à l'omelette et au saumon fumé

Recette de perles de thé au miel et Champagne

Bien choisir son chocolat

Technique de cuisine : faire un fumet de poisson

Recette d oeuf surprise en chocolat, mousse mangue passion

Technique de cuisine : Couper paysanne

Recette d émincé de boeuf comme un bourguignon

Recette de biscuits à la cannelle pour le café

Recette de canard rôti aux airelles

Recette de copeaux de foie gras au sel, cèpes marinés et salade de cerfeuil

Recette de macédoine de légumes

Recette de papillote translucide de pommes de terre et homard

Recette de croustillant de boudins blancs aux pommes rouges

Recette de pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin

Recette de cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble

Recette de poêlée de jeunes carottes et céleri branche

Recette de soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés

Recette d épaule d'agneau piquée au romarin

Recette de pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras

Recette de pavé de bœuf, semoule fine de chou-fleur

Cuisinons les chefs : Yoko Hishiyama

Recette de sabayon de clémentines épicées au champagne

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