La ciudad de Posadas se prepara para una nueva edición del Brilla Sarita, el evento gastronómico que se ha instalado como un clásico en la agenda de los posadeños. Con más de 40 emprendedores locales, la feria promete ser una verdadera fiesta de sabores, actividades culturales y entretenimiento para toda la familia. La cita es este sábado 10 de mayo, en el Parque Paraguayo, a partir de las 16 horas, hasta las 2 de la mañana.
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00:00Estoy muy contento en esta nueva edición de Lebrilla de Sarita,
00:05acompañando a un grupo del sector privado,
00:09varios grupos en realidad que se congregan en poder brindar un servicio a la comunidad
00:15y por supuesto, la municipalidad nos parece importantísimo
00:19lo que genera esto, todo este movimiento, esta actividad económica
00:24que genera por la venta directa, y no solamente la venta directa,
00:29en el momento, en el lugar, sino al mismo tiempo,
00:32todo lo que sucede anteriormente a esta feria, a este evento,
00:35posteriormente cuando vuelven a comprar para estoquearse nuevamente,
00:41asimismo también entendemos que es un espacio de visibilización
00:44a todos los gastronómicos, a todos los feriantes que vienen acá,
00:48entonces esta rueda virtuosa no solamente termina en el día del evento,
00:53sino también tiene su correlato en el futuro, generando actividad en la ciudad de Pasadas.
00:58Bueno, y la importancia también de que la municipalidad, en este caso el sector público,
01:02acompañe al sector privado en la realización de este tipo de actividades.
01:07Sí, sin duda, la verdad que desde la municipalidad entendemos que es muy importante
01:10el acompañamiento del sector privado, la verdad es que buscamos generar distintas herramientas,
01:18distintos momentos en donde básicamente contribuir, ¿no es cierto?,
01:23a que el sector privado pueda efectivamente generar mayor actividad,
01:28generar mayores recursos, generar mayor trabajo también,
01:31que sin duda alguna es uno de los grandes hitos que se buscan, ¿no es cierto?,
01:37desde esta gestión.
01:39Bueno, y Matías, uno de los organizadores de este evento,
01:43que empezó ya, no es la primera vez que se realiza,
01:45comentanos un poco acerca de las ediciones anteriores también,
01:48y cómo surgió la idea de desarrollar el Brilla Zarita.
01:50Bueno, muchas gracias por el espacio, acá estamos en el Parque Paraguayo, muy contentos.
01:55Sí, esta es la edición número 11 de este hermoso festival o feria gastronómica,
02:02que la empezamos haciendo muy chiquita, acá también en el barrio Villacerita,
02:07jugando un poco entre los colegas del barrio, emprendedores y demás,
02:10hasta que, bueno, nos empezamos a animar a agrandarla y a traerla acá para el parque,
02:15que para nosotros es un lugar mágico, mítico.
02:17Bueno, se ven hasta ahora gente con las mantas en el pasto,
02:23como disfrutando del ambiente, del aire libre,
02:25y eso es un poco la esencia de nuestra feria,
02:28hacer algo rico para comer y que la gente pueda estar de manera distendida
02:31y cómoda en un lugar de nuestra maravillosa ciudad.
02:36Empezó muy chiquito y se fue agrandando.
02:39Numerosas personas se acercan a estos tipos de eventos,
02:42esperan recibir también mucha gente para el sábado.
02:44Sí, la realidad es que nosotros, como organizadores, como fundadores de esto,
02:49lo que intentamos es feria a feria, que esto crezca y sea aún más atractivo
02:54para el público posadeño, la ciudad, incluso también para el turismo,
02:58para la gente que viene afuera, la gente que viene de Paraguay, Brasil,
03:01que pueda tener acceso también a esto y probar cosas ricas para comer,
03:06para tomar actividades, tenemos, bueno, ahora en esta edición sumamos un cine móvil
03:15que van a pasar cortometrajes misioneros para que también se pueda dar a conocer eso
03:20como tanto para nosotros como para los demás emprendedores,
03:25el darse a conocer, el mostrarse ante el público es muy importante
03:28porque te permite, como decían, seguir trabajando o trabajar más
03:32o poder visibilizar más una marca, eso me parece lo más importante de todo.
03:36Bueno, ¿y con qué más también se va a encontrar la gente que venga?
03:39Y bueno, por ahí brindando mayores detalles de a qué hora,
03:44a partir de qué hora pueden acercarse.
03:46Bueno, esto es el sábado 10 de mayo, este sábado,
03:49a partir de las 16 horas hasta las 2 de la mañana.
03:51Este lapso horario va a tener actividades muy detalladas,
03:56bueno, lo que te nombraba, el cine móvil, van a ver actividades circenses,
03:58van a ver payasos, clown, van a ver actividades de obra de teatro,
04:03van a ver bailarines, eso más llegada la tarde,
04:08más para la hora de la noche, siempre decimos la juventud por ahí
04:13que se acerca a ver alguna banda de música, van a ver DJs,
04:17para que bailen y tomen algo, bueno, puedan pasar una noche diferente.
04:21¿Se sabe ya qué bandas van a estar?
04:23Sí, Caramba, Cumbia, que siempre nos acompañan,
04:26aprovecho para agradecer, y Terraza Band.
04:29Déjame agregarte, bueno, en esta ocasión también sumamos a la gente
04:32detrás de los pasos de la librería, se generó un sector de lectura
04:38y de cafetería, o sea, va a haber un sector también muy determinado
04:41para eso, para que la gente se pueda tomar un café y pueda leer un libro,
04:43pueda acceder a eso.
04:45Y déjame también agradecer a la gente de Alimendar,
04:48ellos van a estar con un stand acá, mostrando un poco lo que hacen
04:52y concientizando acerca del no residuo de la comida,
04:57no tirar la comida, es comida que se puede regenerar o se puede reutilizar
05:01para dar de comer a mucha gente.
05:03Bien, van sumando de a poquito más actividades y pensaba para toda la familia,
05:07porque es para que disfruten desde lo más chico hasta lo más grande.
05:10Sí, sí, por supuesto, por eso te mencionaba las actividades,
05:12y por eso arrancamos tan temprano, como para que la gente que por ahí
05:15no sale de noche, no le gusta tanto la noche, pueda venir a la tarde
05:18a tomarse un café, a comerse algo rico y poder disfrutar acá en familia.
05:23Bien.
05:24Bueno, y también desde la municipalidad acompaña Ezequiel,
05:27que está como director de Emprendedurismo,
05:30y es importante hablar de esto porque es sumamente, digamos,
05:36positivo para los emprendedores mostrarse, como decía recién Matías.
05:39¿Cuántos emprendedores van a estar participando?
05:41Bueno, muchas gracias Almedio por el espacio.
05:43Sí, la verdad que estamos muy entusiasmados con Diego, con Matías
05:46y todos los equipos de trabajo desde el municipio,
05:49de la gestión municipal, en apoyar a esta iniciativa privada
05:52que surgió hace varios años, y desde el municipio la podemos impulsar
05:56para que sea algo cada vez más grande y que también se va generando
06:00sinergia con otros eventos, donde vamos potenciando otros eventos,
06:04como por ejemplo son los que hacemos en La Cascada y otras ofertas.
06:09Así que en esta ocasión estamos con mucha expectativa para este evento
06:12que va a abarcar atractivos para toda la familia, para todos los rangos de edades,
06:17con un patio de emprendedores, un gran patio gastronómico con muchísimas ofertas,
06:21un patio de bebidas, como decía Matías, bandas en vivo,
06:24los mejores DJs de la ciudad.
06:27Así que bueno, con muchas expectativas, esperando que llegue el sábado,
06:30y desde la gestión municipal apostando nuevamente a fortalecer el esfuerzo del privado
06:36y nos parece importante también que estos eventos, además de ser un atractivo
06:40para el turismo, para el vecino, que pueda esparcirse,
06:43los emprendedores pueden comercializar, hacerse conocer y vender sus productos
06:48que también le vienen.
06:50Bueno, ¿se saben cuántos stands van a estar?
06:53Sí, emprendedores, hay más de 40, cerca de 50 emprendedores
06:57que van a tener un puesto para ofrecer sus productos.
07:01La verdad que eso también es importante en todo este evento,
07:04que el municipio intenta brindar sus servicios para que sea un espacio seguro,
07:10con higiene, con limpieza, con recolección y reciclaje de residuos y desechos.
07:16Así que tratamos de abarcar todas las áreas para que al día siguiente
07:20el espacio público esté ya disponible y limpio para todos los vecinos.