A ciência por trás do banho gelado: benefícios e para quem é indicado

O banho gelado passou de uma prática comum entre atletas para se tornar uma tendência no universo do bem-estar. De famosos a adeptos da saúde mental, um mais pessoas tem incorporado a exposição ao frio na rotina. Mas o que a ciência realmente diz sobre isso? Quais são os benefícios comprovados? Há riscos envolvidos? E quem não deve aderir a essa prática?