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00:00No es lógico.
00:01Y seguimos revisando reacciones al incremento salarial para la presente gestión.
00:06Tomamos contacto con Nicole Bisbal.
00:08Se encuentra con un representante de la Cámara Gastronómica.
00:11Nicole, ¿qué es lo que dicen desde este sector?
00:14¿Cómo ven este anuncio?
00:18Buenas noches.
00:19En esta misma línea, la Cámara Gastronómica acaba de emitir un comunicado oficial
00:22en el que rechaza categóricamente el incremento salarial.
00:25Carlos Caero, su presidente, en este momento nos va a ampliar los detalles.
00:28Buenas noches.
00:29¿Sus afiliados están en la posibilidad de llevar adelante este incremento salarial?
00:34Buenas noches.
00:34No, no estamos en condiciones para aceptar este incremento salarial
00:38que se impuso sin unas previas charlas con el sector gastronómico,
00:41que es uno de los sectores más golpeados en estos momentos,
00:44por la alza de precios y por la falta y la escasez de dólares.
00:49¿Cuáles son las consecuencias que se podrían llevar adelante
00:51en caso de asumir este incremento que, recordemos, es obligatorio?
00:54Sí, las causas van a ser que, como restaurantes formales,
00:58que somos todos los que estamos dentro de la Cámara Gastronómica,
01:01agarren y empiecen a despedir personal.
01:04Algunos cierren sucursales, que es una quiebra de algunos restaurantes,
01:09como por ejemplo que ya vienen cerrando algunos que no están dentro de la Cámara,
01:14pero nos solidarizamos con ellos porque son parte del rubro gastronómico.
01:19¿Esto significaría entonces que a partir del mes de mayo podría haber más cierres?
01:24Sí, esperemos que no, pero es algo que se viene lastimosamente por el,
01:30como le digo, por este incremento salarial que no estamos dispuestos,
01:35pero lo tenemos que hacer lastimosamente porque es algo que,
01:39como usted dice, que sí o sí se tiene que hacer.
01:41Muchísimas gracias.
01:42Esta es la posición de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz.
01:45Por supuesto que en los próximos días también llevarán más reuniones
01:48para definir otros temas relacionados al impacto que puede generar el incremento salarial.
01:55Gracias, Nicole.
01:56Escuchábamos la preocupación de este sector que advierte que esta situación podría acarrear cierre de unidades
02:02y también despidos del personal.
02:04Continuamos con más.