Alix GOURDAIN
Les Jardins d’Alix
Vers-Pont-du-Gard
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Vers-Pont-du-Gard
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00:00Alix, bonjour. J'avais envie de vous poser une petite question.
00:03On voit des oignons juste autour de nous.
00:05C'est des oignons qui sont 100% locaux, non pas pour la production,
00:08mais parce qu'ils sont d'origine locale. Expliquez-nous un peu cette histoire.
00:11Donc oui, c'est l'oignon de verse.
00:13C'est une variété de notre village.
00:16C'est des variétés qu'on a retrouvées grâce à nos anciens,
00:21qu'on a développées avec la chambre d'agriculture.
00:23C'est un oignon qui fait à peu près 1 kg, entre 800 et 1,2 kg,
00:27qui est très doux, qu'on peut manger cru ou cuit, qui est un petit peu rosé.
00:32Super, incroyable. Donc là, on a hâte qu'il pousse
00:34avec des oignons made in verse-pondue, on peut le dire comme ça.