Les boulangeries ont-elles le droit d'ouvrir et de faire travailler leurs salariés? Pour les professionnels du secteur, c'est flou. L'année dernière, 5 boulangeries ont été verbalisées.
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00:00Tout d'abord, bonjour. Alors, on ne sait toujours pas si on va ouvrir le 1er mai ou pas, puisque tout est un petit peu flou dans la loi.
00:08Une fois, on a le droit d'ouvrir. Une fois, on n'a pas le droit. On ne sait pas pourquoi. Pourquoi nous ?
00:13En principe, c'est donc les commerces qui sont nécessaires, comme au temps du Covid.
00:19Donc, je pense qu'une boulangerie est nécessaire aussi un 1er mai.
00:22Pourquoi les autres magasins ont le droit d'ouvrir ?
00:25En principe, le 1er mai, la loi a été dit que tout salarié ne doit pas travailler.
00:30Ça ne doit être que les patrons qui travaillent. Dans ces cas-là, que ce soit pour tout le monde pareil,
00:34que ce soit n'importe tous les magasins qui existent et les grandes surfaces aussi, doivent ne pas fermer aussi ce jour-là.
00:40Si tout le monde ferme, on ferme et il n'y a pas de souci.
00:42Vous dites qu'il y a un deux poids, deux mesures. Est-ce que vous, concrètement, vous avez les moyens d'ouvrir seul votre boulangerie le 1er mai,
00:51comme le dicte la loi ? Seul le patron peut travailler.
00:55Moi, le patron peut travailler. Moi, je ne peux pas faire et la pâtisserie, la viennoiserie, cuire le pain et vendre en même temps.
01:03Ça, moi, je ne suis pas, comme je dirais facilement, entre parenthèses, poulpe, je ne peux pas faire ces quatre métiers en même temps.
01:09Ce n'est pas possible.
01:10Donc, il faut qu'on soit quatre minimums. On est dix d'habitude. C'est très compliqué.
01:14C'est très compliqué.