Un PMU version chic, dans une ambiance cosy avec des détails particulièrement soignés, a ouvert il y a peu près du Vieux-Port à Marseille. Le but: casser les clichés et valoriser l'image de la marque.
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00:00Ambiance cosy, siège en cuir, fleurs séchées ou même bougies.
00:05Des détails soignés jusque dans l'assiette.
00:08On leur fait plaisir, on leur met des fleurs.
00:10Quand ils passent ici, il faut qu'ils repartent le ventre plein, satisfait et avec le sourire.
00:14Vous n'êtes pas dans un restaurant guindé, bienvenue au PMU.
00:18Ici, parieur côtoie à col blanc et touriste.
00:21Ça me surprend, oui.
00:22Il est beaucoup plus chic, plus moderne.
00:25Il ne ressemble pas à un PMU, non c'est vrai.
00:27Je pense que les puristes vont être tristes parce qu'on s'éloigne un peu de l'esprit.
00:34Ouvert le 27 janvier à deux pas du Vieux-Port,
00:37cet établissement nouvelle génération est tenu par Séverine et son mari.
00:42On veut que ce soit un lieu qui soit propre,
00:44on n'a pas de papier par terre, de cacahuètes par terre,
00:47de personnes au comptoir qui vont crier.
00:50Casser les clichés, valoriser l'image de la marque,
00:53c'est le défi de la société de Paris, PIC,
00:56qui veut développer ce concept premium dans plusieurs villes.
01:00Dans les Bouches-du-Rhône, nous avons pour objectif
01:02de faire 7-8 établissements similaires à celui-ci.
01:05Sur Marseille, précisément, ça va représenter 4 ou 5 établissements.
01:08Nous avons un projet que nous devons nommer également Aix-en-Provence
01:11et nous ciblons aussi des villes comme Arles et Salon de Provence.
01:14D'ici quelques temps, des PMU bistronomiques
01:17devraient ainsi s'implanter au Prado-Plage ou sur les quais de la Joliette.
01:22Sous-titrage Société Radio-Canada