Los cazadores no suelen tener muy buena imagen. Sin embargo, muchos se preocupan por la naturaleza y el bienestar animal.
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00:00¿Podrías matar a un ciervo para comerte su carne?
00:07Amo la naturaleza, por eso me hice cazadora.
00:14Esta es Shanna Rice, una apasionada cazadora.
00:22¿Matar a un animal en la naturaleza o enviarlo desde una granja industrial?
00:30La gente tiene una necesidad muy arraigada de saber de dónde proceden sus alimentos.
00:36Y la caza es, por supuesto, el punto de partida más directo para llevar carne a la propia mesa.
00:44La caza está en auge en Alemania. Cada vez más mujeres, como Shanna Rice, toman un rifle.
00:51Una cuarta parte de los alumnos de la caza son mujeres.
00:56Seis de la mañana. Shanna se ha puesto en marcha para cazar.
01:01Principalmente tenemos corzos aquí en la zona, así que hoy vamos a cazar corzos hembras,
01:06lo que significa o bien una sierva madre, una sierva joven o un cervatillo.
01:11Su coto de caza se encuentra en Rangessen, una región vinícola aún ahora de Frankfurt-el-Meno.
01:17Shanna es una de las mayores cazadoras en Alemania.
01:21Vivimos en un mundo cada vez más acelerado, en el que todo ocurre muy rápido.
01:26Pero cuando vas de casa, dejas todo eso y te sientas simplemente a ver qué pasa.
01:31Creo que eso es lo que hace la caza tan atractiva para mucha gente,
01:35porque vuelves a la naturaleza y reconectas con la naturaleza.
01:39La caza es una de las razones por las que la caza es tan atractiva.
01:45Junto con Henriette, su perra está al acecho en busca de presas.
01:49En Alemania se cazan sobre todo corzos, jabalíes y zorros.
01:53Y está regulado por la ley cuándo se caza, qué especies y en qué cantidades.
01:58Pero hoy, como muchos otros días, Shanna vuelve con las manos vacías.
02:04Cazo por una vez es una de las razones por las que la caza es tan atractiva.
02:09Shanna vuelve con las manos vacías.
02:13Cazo por una razón, no por diversión, sino porque tiene un sentido.
02:17Pero si estuve al acecho en el mismo sitio varias veces
02:20y casi tengo la sensación de conocer al venado por su nombre,
02:23se me hace muy difícil dispararle y prefiero que lo haga otra persona,
02:26porque si conozco a los animales demasiado bien,
02:29siento que tengo una relación con ellos y ya no puedo hacerlo.
02:33¿Pero está la caza en consonancia con los tiempos que corren?
02:36La caza ha modelado nuestro paisaje durante miles de años,
02:40aquí en Europa Central desde hace 6.000 o 10.000 años.
02:43La caza siempre ha influido en las poblaciones de animales salvajes.
02:49Los cazadores suelen tener un problema de imagen porque matan animales,
02:53pero hoy en día muchos cazadores se consideran ante todo conservacionistas.
02:58La caza, si se hace bien y sin perturbar a otras especies que no se cazan,
03:02es un medio legítimo de producción de alimentos
03:05y tiene una función importante en el contexto de la gestión de la fauna salvaje,
03:09de equilibrio entre los intereses humanos y los intereses de los animales.
03:18Shanna es viticultora de profesión.
03:21Es la cuarta generación que se ocupa del viñedo familiar.
03:24Si hay demasiados ciervos en la región, amenazan la cosecha de uva.
03:31A los ciervos les gusta comerse los brotes de las vides en primavera.
03:34El problema es que si en la fase de brotación de la planta no hay uva al final del año,
03:38así que por desgracia hay que matar a unos cuantos ciervos.
03:47El ciervo abatido debe despejarse.
03:51El ciervo abatido debe despiezarse lo más rápido y cuidadosamente posible
03:55para que se convierta en carne de caza comestible.
03:59Para ella es una forma de mostrar respeto por el animal.
04:06Para mí es muy importante que mi disparo sea directamente mortal.
04:09Eso es lo ideal porque quiero evitarle al animal cualquier sufrimiento.
04:13Quiero evitarle el dolor, quiero que muera inmediatamente.
04:20Para Shanna, cazar y amar a los animales no es contradictorio.