Es el peor registro de carne vacuna desde 1996. Hay menos terneros debido a que año tras año se consume menos. La cantidad de consumo de carne es de 36 kilos mientras que el pollo llega a 42 kilos.
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00:00El consumo de carne, por primera vez en la historia,
00:04los argentinos consumimos más pollo.
00:12Ahora, ¿comemos pollo? ¿Y de qué tipo pollo?
00:15O es solamente algunos menudos también, bajamos mucho más.
00:18¿Cómo es la cuestión, Natalia?
00:20Bueno, a ver, ya se empieza a ver cómo impacta
00:25en distintos sectores el bajo consumo, ¿no?
00:29Recordamos la semana pasada de las caídas históricas,
00:3228 años marca la caída histórica del consumo de carne en los argentinos,
00:38y ahora estamos viendo este cambio de hábitos,
00:41podríamos decir, de consumo.
00:43La gente empieza a consumir más pollo
00:46o porque no llega a comprar carne,
00:49porque el pollo es más barato que la carne,
00:51porque le rinde más el pollo, digo, un pollo entero.
00:54¿Vos compras un pollo entero?
00:56Comen toda la familia.
00:57Cuatro comen.
00:58Vos podés hacer un caldo, te sobra pollo
01:01y hacés empanadas de pollo.
01:03Una ensalada rusa.
01:04Una ensalada, lo que sea.
01:06Tomates rellenos.
01:08Dice que no.
01:09Qué porquería.
01:09¿Cómo que porquería?
01:11Qué porquería el pollo, te vas a decir.
01:12Toda esta mentira.
01:14A mí me encanta todo.
01:15Los liberales y los progresistas en materia gastronómica
01:17piensan lo mismo, ahí se está riendo mi amigo.
01:19Piensan exactamente lo mismo en materia gastronómica.
01:22El pollo nada suplanta la carne vacía.
01:25Nada.
01:26Nada, absolutamente nada.
01:27Si tenemos un país que hay 55 millones de cabezas de ganado
01:30o más, tenemos que tener más vacas todavía,
01:33hay que reducir el área de soja sembrada
01:37para poner más vacas.
01:38Tenemos que tener más vacas y menos soja
01:40y producir trigo, maíz y carne vacuna,
01:43que es nuestra tradicional producción.
01:45La retrasación de la carne vacuna es algo que viene hace bastante
01:48y tiene que ver también que si vos ya retragiste
01:50el año pasado el consumo de carne,
01:53hay menos terneros también.
01:54Entonces esto es algo a futuro.
01:56Lo explicaba la propia sociedad rural,
01:59que al menos apuesta de los productores más chicos
02:03a la crianza del ganado gastronómico.
02:05No, no ocurre eso.
02:06Lo que está ocurriendo es que hay un nuevo consumidor
02:09en el mundo que son los chinos,
02:10que se comen lo que antes se llamaba vaca vieja,
02:12ahora se llama vaca china,
02:13que es una vaca que tiene más de 20 apariciones
02:15y que antes nosotros también la comíamos.
02:17Era la vaca que vos compras más barata,
02:20que es un asadito más duro,
02:21que lo tenés que tener más tiempo en la parrilla.
02:23Tomá mis dientes para masticar.
02:25No, no, no, mentira.
02:27Acá, muchachos, nuestra carne es de excelente calidad.
02:30Solamente por muy pocos países del mundo
02:32tienen el ganado como nosotros.
02:34Uno es Estados Unidos.
02:35Pero hoy estamos hablando, la gente consume 36 kilos
02:39por habitante en un año de carne.
02:42No va a consumir, este año va a terminar con 42.
02:44Bueno, está bien, yo te cuento lo que se midió hasta ahora.
02:47Y de pollo supera, están entre 47 y 48 kilos.
02:51Me gustaría hacer ese aumento que vos decís,
02:55medirlo por grupos, sectores sociales.
02:58El liberalismo y el progresismo destruyeron a las amas de casa.
03:02Se está riendo mi amigo acá.
03:03Pero lo más importante, el pollo tiene las mismas proteínas
03:08que la carne vacuna, eso es lo que hay que discutir.
03:12¿Tiene las mismas proteínas?
03:13¿Está diciendo en serio?
03:14No, estoy...
03:15Bueno, entonces tomá jugo de uva, no tomá más vino.
03:17Ya en el mismo lugar los dos.
03:19A ver, Denaro, porque me está haciendo señas,
03:20se sale de la vaina.
03:21¿Cómo va?
03:23¿Cómo están?
03:24Bueno, es cierto que hay que producir más y todo lo demás,
03:30pero no es un tema de disminución de producción,
03:32el tema es que bajó el consumo porque no hay plata.
03:36En La Rural, lo dijeron explícitamente,
03:39nosotros preferimos, esto es público,
03:41lo dijeron explícitamente,
03:43nosotros preferimos que los argentinos sean pobres,
03:46así comen menos carne y nosotros tenemos más para exportar.
03:52Es decir, que es el negocio de los agroexportadores.
03:55¿Quién lo dijo? Perdón, porque vos lo dijiste.
03:57¿Quién lo dijo exactamente así?
03:59Era una reunión, Pino, no me acuerdo quién será.
04:02Pero economistas, ¿de qué?
04:04Había economistas, había políticos.
04:06Dirigentes de La Rural, no me acuerdo de La Rural.
04:09Yo siempre a los eventos de La Rural nunca escuché esto.
04:12Jamil Santoro, buenas tardes.
04:13¿Cómo están?
04:14Porque si no, es fácil decir que La Rural
04:16quiere que la gente sea pobre, al contrario,
04:18La Rural está apostando a una expansión de la producción,
04:22como se planteaba antes,
04:23la cuestión delicada que tiene la producción ganadera
04:27es que lleva mucho tiempo desde que se toma la decisión
04:31de aumentar la producción hasta que efectivamente
04:33hay más cabeza de ganado
04:35y eso eventualmente impacta en el mercado interno.
04:37Y no es tanto el problema que haya caído el poder adquisitivo,
04:40sino que se han quitado muchas de las restricciones que había
04:44para la exportación y de hecho hubo un aumento significativo
04:47del volumen exportado de carne, lo cual es bueno para el país.
04:50Eso en definitiva trae divisas,
04:52ayuda a mejorar la economía real,
04:54así que a buena hora que aumente la producción,
04:59eso va a permitir que la gente pueda acceder
05:01a más carne más barato.
05:02Pero, ¿por qué?
05:03Si aumentó la exportación y bajó el consumo,
05:06no lo adjudicás a una destrucción del poder adquisitivo
05:09del conjunto del pueblo, es algo inentendible.
05:12Explicame eso, por favor, porque es algo inentendible.
05:14No tiene lógica lo que vos estás planteando.
05:16¿Qué estudiaste vos?
05:18Soy psicólogo y soy economista, las dos cosas.
05:22Está bien, en realidad es bastante simple,
05:24si vos tenés poder adquisitivo mayor que el local
05:26internacionalmente y sacás la restricción que hacía
05:29que vos tengas toda la producción del mercado interno,
05:31en aquellos precios donde el mercado internacional
05:33pague mejor que el local, se exporta.
05:35Eso hace que aumenten los precios internos al corto plazo.
05:38Ahora vos fíjate lo que pasó,
05:40al principio del año teníamos precios bastante más elevados
05:42que ahora y a lo largo del año ha bajado el precio de la carne
05:46y hacia adelante va a seguir bajando el precio de la carne.
05:48Ahora su amigo Ernesto Díaz dice que es barata la carne.
05:52Claro, ¿pero cómo va a ser barata la carne?
05:54Ahora está barata la carne.
05:56Mira, en los peores momentos de la historia argentina
05:58fue barata la carne.
05:59¿Por qué digo esto?
06:00Piensa en una cosa, el año pasado,
06:02¿cuánto valía un kilo de carne promedio?
06:065.000.
06:07¿El año pasado?
06:08Sí, 4.500 pesos.
06:09Depende del corte.
06:10No, el año pasado estaba 9 lucas más o menos promedio al kilo.
06:13No, el promedio, bueno, un corte para milanesa, sí,
06:17pero yo te digo el promedio,
06:19porque te mido entre lomo y oso buco, te da 5.000.
06:22Sí, te da 5.000, está bien lo que vos medís,
06:25pero estás pidiendo milanesa de nalga, digamos.
06:27Pero el promedio te daba 5.000.
06:30Bueno, ¿cuántos dólares eran el año pasado 5.000 pesos?
06:34Al dólar que ustedes quieran.
06:36¿Y estaba cuánto? ¿300?
06:39Te voy a poner el dólar, el famoso dólar soja.
06:42Pareces rataci vos.
06:43No, al revés, 600 y pico, no, pero 600 y pico de pesos del dólar.
06:47Bueno, en la Argentina vos te comprabas con menos de 5 dólares
06:52un kilo de carne de excelente calidad.
06:55Hoy, ¿con cuánto te compras un kilo de carne
06:56de excelente calidad?
06:58¿5.000 pesos?
06:59No.
07:00¿Dónde 5.000 pesos no te lo compras?
07:03¿Carne picada no compras por 5.000 pesos?
07:05Sí, pero ¿cuánto? ¿Cuánto?
07:07Un cuarto de carne picada.
07:08Muchachos, no deliren, en la Argentina un kilo de asado.
07:10¿Pero dónde vas vos, al Mercado Central?
07:12No, en la Argentina un kilo de asado de excelente calidad
07:13vale 8.000 pesos.
07:15Un kilo de asado, 8.000 pesos.
07:17Un poquito menos también.
07:18¿Un poquito menos también?
07:19Te estoy diciendo por eso, un kilo de carne picada
07:21en la Argentina, en cualquier carnicería
07:23de la Provincia de Buenos Aires, con igual sale 5.000 pesos.
07:24Sí, 6.000.
07:26Pero eso te trae de buena calidad.
07:27Siguen siendo 5 dólares.
07:29Pese al desastre que hemos tenido,
07:31que 200% de inflación, más de 100% en un año.
07:35¿Por qué la gente no consume carne?
07:37Porque el problema que tiene son los salarios, ¿no?
07:38Inflación en dólares para muchos productos.
07:41Pero como dicen en la mesa,
07:45es cierto que en algunos productos
07:47no se aceleró la inflación,
07:49sino que el problema reside en una disminución
07:52del poder de compra.
07:53Si no que es mágico que la gente dejó de comer carne,
07:55no nos vengan con ese cuento,
07:57porque ese cuento no se lo come nadie.
07:59Es mentira que la gente cambió el hábito de consumo.
08:02Lo que pasó es que bajó el poder adquisitivo
08:04y la gente no tiene plata para comer.
08:06¿Y por qué compra pollo ahora?
08:07Bueno, bajó el hábito.
08:09Porque es el sustituto.
08:10Es el sustituto.
08:11Pero te rinde más que el kilo de carne.
08:13¿Cuánto es el kilo de pollo?
08:15Perdón, ¿cuánto es el kilo de pollo?
08:17Porque no lo tengo.
08:183.800 pesos, depende de qué compran.
08:20Depende del corte.
08:21Depende de 3.800 al promedio.
08:22Ahora, ¿sustituto para quién?
08:24Para los sectores populares, sin duda.
08:26Están en una situación calamitosa
08:28en términos de alimentación, sin duda.
08:30Ahora, no me digan que las amigas de ellas dos
08:32comen pollo en Palermo porque son pobres.
08:36Comen pollo en Palermo porque hay una nueva forma de decir...
08:39La comparación no tiene nada.
08:40Después se mandan 14 tortas,
08:42comen los brownies esos que engordan así.
08:44Pero eso sí, el pollo, vamos a comer pollo.
08:46Hay una dieta más fit con el pollo.
08:48Hay una dieta fit.
08:50Después se mandan los brownies así gigantes con helado.
08:52Si nos queremos comer 14 tortas, nos comemos 14 tortas.
08:54¿Qué problema tenés?
08:55El tema es que las 14 tortas no te implica
08:57que tu salario no te da la misma capacidad de compra
09:01que hace un año atrás.
09:02Mis amigas también son asalariadas,
09:07con paritarias del 2% pisadas.
09:09Lo que pasa es que tus amigas te dicen
09:11cómo subió la alimentación en Palermo
09:12y comen empanadas de quinoa.
09:13Y vos les decís, comete una empanada de carne.
09:15Ay, no, la carne hace mal.
09:17La empanada de quinoa vale 4.000 pesos.
09:19Tiene quinoa adentro, es un cereal que crece en los Andes.
09:25Y el otro tiene un animal que te todo cerraste
09:27dos años de engorde, de invernada.
09:30Una verdadera, decente calidad que envidian todos en el mundo,
09:33pero no, ¿dónde quiero comer la quinoa?
09:35Le vamos a preguntar a la directora de alimentos.
09:38Desde que se toma la decisión de aumentar la producción
09:41hasta que eso impacta en Góndola, tenés casi 3 años.
09:45De 2 a 3 años.
09:46Por eso las medidas que el gobierno actualmente
09:48está llevando adelante de mejorar en muchos sentidos
09:51la competitividad del campo,
09:52lo vamos a ver impactando en Góndola
09:54probablemente más hacia mediados del año que viene.
09:57Belén, ¿dónde pueden comunicarse y contarnos, por ejemplo,
10:00si dejaron de comer carne o si cambiaron la carne por el pollo,
10:05el pollo más barato o el cerdo?
10:07¿Se acuerdan que...?
10:09Hay mucha gente que compra los menudos y las salitas,
10:13por eso no compran ni una milanesa de pollo.
10:15Ojo con eso, ¿eh?
10:17¿Puedo señalar algo que está pasando en esa persi...
10:19Dale y vamos con menos.
10:21La Argentina, pese a la situación que está viviendo
10:23de orden salarial, es el país que más proteína de carne
10:26come de toda Sudamérica y está cabeza a cabeza
10:29con Estados Unidos y Australia.
10:31Así que, ojo con decir que hay hambre famélica en la Argentina,
10:34porque no lo hay.
10:35Nadie está diciendo que hay hambre famélica.
10:3711, 30, 19, 59, 20, nuestra línea de contacto
10:42directa con la gente, que obviamente le preguntamos
10:44a ellos, a los laburantes, a los jubilados,
10:47a la gente que nos diga cómo lo está viviendo.
10:50Porque los números indican que el consumo de pollo,
10:53de carne, de pollo, aumentó por sobre
10:55el consumo de carne bovina.
10:57¿Pero qué nos dice la gente?
10:58Bueno, ya nos está escribiendo.
11:00Acá nos cuentan, compramos pollo y milanesas de pollo,
11:04que es uno también de los cortes más pedidos.
11:08La milanesa la de pollo.
11:09La de patamulo, chicos.
11:12Para comprar carne, ¿no?
11:13Ese es el factor preponderante por el cual la gente
11:17prefiere comprar, en realidad no lo prefiere,
11:20es lo que puede, por ahí exactamente,
11:22comprar la carne de pollo, pese por sobre la carne bovina.
11:26Y la milanesa de pollo es un poquito más alta.
11:30Depende, por ejemplo, donde voy yo,
11:32tenés de patamulo o de pechuga.
11:35La de patamulo es más barata.
11:37No, no, te están viendo la cara.
11:41Te están viendo la cara.
11:42Porque las tres granjas donde compro yo,
11:45no hacen diferencia entre patamulo y pollo.
11:48Bueno, pero vos vivís en Cañitas.
11:51O en Palermo, yo vivo en un barrio.
11:54¿Qué te hacés ahora?
11:55La milanesa es de carne, la de pollo no es.
11:58Ella vive con el yanqui.
11:59La milanesa es siempre de carne.
12:00¿Qué pasa?
12:02Siempre fue más cara la de pechuga que la de patamulo.
12:05Claro, porque es más alta, más gordita.
12:07No me quiero poner en técnico, porque la suprema es más cara.
12:11También es un tema de calidad de carne.
12:13No me quiero poner en técnico,
12:14pero también es un tema de calidad y cantidad.
12:16A ver, muchos ignoran, no todos,
12:18pero la gente que está en el mundo de la carne lo sabe,
12:19uno de los productores más grandes de carne en el mundo es China.
12:22Ahora, ¿qué carne produce China?
12:24Bueno, produce mucha carne, mucho ganado, perdón,
12:27que no se usa para el ganado cárnico,
12:29no se usa para la faena, no se usa para que vos te lo comas,
12:32se usa para leche, etcétera.
12:34Por ejemplo, el Nelori en la India.
12:35La India también es un enorme productor de carne,
12:37pero no se la come.
12:39Nosotros producimos un ganado que es el alberdinangus,
12:41el shorton, etcétera.
12:44Grandes ganados mezcla también, que son muy ricos para comer.
12:47Tienen mucha carne, poca grasa, etcétera.
12:49Hay otro país, por ejemplo, que es el productor número 10
12:51en el mundo, pero...
12:52¿Y a dónde querés llegar con eso?
12:53Que nosotros hemos sido bendecidos,
12:55por Dios en su infinita sabiduría,
12:57con unos campos que nos dan una de las mejores carnes del mundo
13:00y los otros tienen que comer una carne que para nosotros es incomible.
13:03Por ejemplo, el Nelori, por ejemplo, los Brahman,
13:07que son incomibles a mi juicio.
13:08Por ejemplo, inventaron una raza nueva,
13:10se llama Beef Master, ahora que mezclaron todo
13:12y hicieron una raza nueva para que sea un poquito más comestible
13:15en algunas cuestiones, pero que todavía tiene que expandirse
13:17mucho en el mundo.
13:18Nosotros y Francia e Inglaterra, guste lo que guste
13:22y le moleste a quien le moleste,
13:24tenemos la mejor carne del mundo, los uruguayos también.
13:26Y no te vayas tan lejos, en Brasil ya no tienen
13:28la misma carne que nosotros.
13:29Estoy explicando eso, eso se llama ganado.
13:32No es que los brasileños jueguen a la pelota distinta.
13:34No, está bien, pero lo que más extrañamos
13:37cuando vamos los que tienen la posibilidad
13:39de ir de vacaciones a Brasil, es la carne.
13:41Sí, australianos también inventaron Beef Master
13:43que se puede comer también, pero la verdad es que...
13:46Cuando ustedes compran la carne,
13:48o sea, esto le digo a los que les gusta el asado,
13:51en la Argentina te das cuenta que hay mucha carne
13:53que no es a Fidlots, esa carne que vos cuando la comés,
13:56después de comer, te duele, te queda un poco la panza más dura,
13:58es porque el ganado no comió pastura.
14:00Estás diciendo una boludeza.
14:01No, no, ¿por qué no?
14:03Solamente no tiene ningún sentido lo que estás planteando
14:05y no es así.
14:06La panza más dura.
14:07Pero porque sí, lo digo totalmente así.
14:09Yo sé que es un prejuicio.
14:11No, claramente es un prejuicio tuyo.
14:13Hay vaca de Fidlots que es espectacular
14:15y hay vaca de campo que es mala vaca.
14:17Y eso depende de un montón de factores de crianza y demás.
14:19De la alimentación, del milagro.
14:21Y de cómo se lo críe, de cómo se lo cría.
14:24Pero lo que hay que decir es que el campo argentino
14:26lo que tiene es que es brutalmente competitivo
14:28en la cantidad de tecnología que aplica,
14:30en el nivel de profesionalización,
14:32y lamentablemente por malas políticas públicas
14:34a lo largo de los años,
14:35hemos perdido un montón de mercado.
14:37Y ahora tenemos la chance de volver a ser protagonistas
14:39en el mundial, y va a ser bueno para la Argentina.
14:42Con mi amigo Jamil, le hago una apuesta
14:43que le descubro quién es el Fidlots y quién es la Pastura.
14:45Ahora, 11, 30, 19, 59, 20.
14:49¿Cuántas veces por semana comes carne?
14:52¿Y qué carne comes y por qué?
14:54La gente opina, por acá nos cuentan.
14:56Yo opté por comprar pollo este año.
14:57Estamos viendo si juntamos para fin de año
15:00y comer un poco de carne.
15:02Soy de Carmen de Patagones.
15:04Yo cuento con la asignación por mis tres hijos
15:06y no llegamos a fin de mes.
15:08Tres hijos.
15:09Estamos hablando de cobra 180 mil pesos.
15:14Vamos con el móvil.
15:15Sí, claro, está Facu Muñoz allí trabajando.
15:18A ver, ¿qué le dice la gente que anda...?
15:22¿Dónde está? ¿En Constitución?
15:23A ver, ¿en vivo y en directo? Sí, en Constitución, exactamente.
15:26¿Cómo es la mesa de los argentinos?
15:30¿Hay carne, hay pollo o qué hay?
15:32También hay cerdo, puede ser, ¿no?
15:34Hola, Facu, ¿cómo estás? Muy buenas tardes.
15:38¿Qué tal? ¿Cómo le va? Muy buenas tardes.
15:40Sí, en Constitución.
15:41Vamos a preguntarle a la gente
15:43a ver justamente cómo está compuesta la mesa,
15:47si se quiere, la mesa diaria,
15:49a ver cuánto consumo de carne, sobre todo en estas fechas.
15:51Le digo que en estas fechas a fin de mes
15:54hay que ver si eso varía o no varía.
15:56¿Qué tal? ¿Cómo le va? ¿Todo bien?
15:57Bien, ¿y usted?
15:59Bien. Estoy preguntándole a la gente
16:01cada cuánto consume carne.
16:03Me dijeron que hay estadísticas que el consumo de carne bajó.
16:07¿Usted qué opina?
16:09Los fines de semana consumo carne.
16:11Soy, ¿cómo se llama? Vegetariano.
16:13Ah, vegetariano, pero consume carne los fines de semana.
16:18Bueno, es por mancillo, me parece.
16:21Vegetariano de lunes a viernes y fines de semana consume carne.
16:24Ah, consumo carne.
16:25Qué raro, ¿no? No es vegetariano.
16:27Lunes a viernes en la semana, frutas y verduras.
16:31Sí.
16:32¿Por salud o por una cuestión económica?
16:36No, por salud, me siento mejor y por económico también,
16:39las dos cosas.
16:42¿Cómo es su situación actual, laboral?
16:45¿Todo bien?
16:46Laboral, soy gastronómico, ayudante gasista, pintor,
16:51pero ahora voy a empezar a trabajar en comerciante
16:55la temporada de verano.
16:57Bueno, está bien.
16:58Muchas gracias.
17:00Vamos, seguimos entonces.
17:02Bueno, es vegano en la semana, el fin de semana...
17:04Sí, vegano de lunes a viernes y fines de semana come asado.
17:09Es raro, sí, vegano no, vegetariano.
17:11¿Cómo le va, señora? ¿Todo bien?
17:14Una consulta, ¿come carne muy seguido, no come carne?
17:17Ya, hace rato que no como carne.
17:21¿Por qué?
17:21Está siendo tan caro, carísimo.
17:24Acabo de salir hace un rato de una carnicería
17:28que se me dio por preguntarle a las milanesas
17:31y casi me desmayo cuando me digo.
17:33Ni siquiera medio kilo.
17:34¿Cuánto le dijeron?
17:35Así que bueno.
17:36¿Cuánto le salía?
17:37¿Eh?
17:38¿Cuánto le salía?
17:39Y salía 8 mil y picos el kilo.
17:42¿8 mil?
17:42El kilo es una barbaridad, no se puede vivir así.
17:46¿En qué barrio?
17:48En Liniers.
17:49Liniers.
17:50Así que imaginate, no, esto no...
17:52¿Pudo comprar medio kilo, me dijo, o no compró nada?
17:55No, no compré nada.
17:56Liniers.
17:57Te digo que acá es más caro y en la provincia
18:00a veces hay un poquito de diferencia, pero no mucha.
18:03Yo creo que todos estamos mal, ¿viste?
18:07Pero bueno, esto hay que seguir.
18:08¿Es jubilada la señora?
18:09¿Intenta cambiarlo por el pollo o no?
18:11Sí, sí, sí, yo como mucho pollo, cerdo, ya soy,
18:15me encanta eso.
18:16¿Usted es jubilada, señora?
18:19Sí, jubilada, jubilada.
18:20¿Se le cambió el paladar?
18:21No, no.
18:22Jubilada.
18:23Yo soy peluquera, pero hago domicilio y todo eso más o menos.
18:28Sigue trabajando.
18:29Sí, sí.
18:30Pero bueno, las boletas, todo es muy caro, todo.
18:34Y bueno, no hablemos de remedio.
18:36Gracias a Dios que yo no tomo mucho, pero...
18:39Bueno, querido, te dejo. Gracias.
18:41Muy amable. Crónica, estamos en vivo.
18:43Facu, ya volvemos ahí a Constitución
18:47a preguntarle a la gente qué come.
18:50Nada guionado, ¿no?
18:51El dato es que bajó el precio de la carne en términos reales,
18:54en lo que va del año.
18:56Entonces, el problema está claramente en otro lado,
18:58y oí que la gente empezó a pagar lo que correspondía
19:01por las facturas de servicios y otras cosas
19:03que hizo que cambiara la composición
19:05de su consumo doméstico.
19:07Pero la carne como tal bajó de precio en términos reales.
19:10O sea, lo que corresponde es empobrecer al pueblo.
19:12No, lo que corresponde es que cada uno paga
19:13por lo que consume.
19:15Y que solamente los subsidios vayan a la persona
19:17que realmente lo necesita.
19:19Voy a decir algo que no le digo.
19:21Después lo hablamos con Yamil.
19:23La carne de Fidlot, para que la gente lo pueda identificar,
19:30es más rosadita y tiene la grasa más blanca.
19:33La carne de Pastura es más oscura
19:35y tiene la grasa más amarillenta.
19:37Mucha gente no la compra porque dice,
19:39uy, esa grasa es rara.
19:40No, señores, el animal de Pastura que crece caminando