TVPlaza
  • geçen ay
Döküm
00:00Evet efendim, bugün böyle şakalarla başladık.
00:02Reji bana şaka yapmış.
00:04Dünkü menüyü vermişler ama bugünkü menümüz tabii ki birbirinden lezzetli.
00:09Farklı tarifler.
00:11Olsun, böyle arada bir şakalar güzel oluyor.
00:13Ne yapalım? Şakalandık Serpil'cim.
00:15Bugün açıklıyorum Serpil. Kararımı verdim.
00:19Çünkü burası çok doldu.
00:20Buraya daha eklersek biz burada yemek yapamayacağız.
00:23Çeyiz paketimiz de, kahvaltı setimiz Remli'yle birlikte.
00:27Harika yemek takımız ve efsane tencere setimiz.
00:32Eda, ne olsun?
00:33Bir kişiye gönderiyorum. Bugün açıklıyorum.
00:35Dilaha'na sayfaya koydu. Kıymetli sponsorumu takip ediyorsunuz.
00:38Bolca yorum arkadaşlarınıza etiketliyorsunuz.
00:41Ve sonrasında efendim, Serpil'le burada canlı canlı seçiyoruz.
00:45Hadi bakalım, bugün sahibini bulsun bunlar.
00:46Ama bugün bir hediyem daha var. Az sonra.
00:49Ben biliyorum ya.
00:50Sürprizim var bugün.
00:51Seni de bugün ben patlatacağım.
00:52Kadınların en çok istedikleri takılar ama orijinal takılar.
00:57Bugün orijinal.
00:58Orijinal değil, bildiğin.
01:00Artık sınırımı aç... Onu birazdan söyleyeceğim.
01:02Artık çizgimizi aştık efendim.
01:04Tencere, tava tamam, okey. Hepsi aynı hava.
01:07Ama bugün bir hediyem daha var.
01:10Çok orijinal bir hediye.
01:13Bugünkü bütün...
01:15Bu zamana kadar verdiğimiz her şey çok kıymetliydi ama bugünkü
01:18maddi açıdan da çok çok kıymetli.
01:20Birazdan efendim sürprizimi patlatacağım sizlere.
01:23Hazırlıklı olun. Bakın ben bugün ayaklı.
01:25Neyim böyle? Kuyumcu gibiyim. Bak, bak.
01:28Serpil'im.
01:30İşte bugün seni de benim patlatasım geldi ama olsun patlatmayayım.
01:34Sürprizi birazdan açıklayalım.
01:35Sen tutamazsın. Şimdi açıklarsın.
01:37Birazdan.
01:38Şimdi bugün çok lezzetli bir bal kabağı helvası yapacağız.
01:42Bak, bal kabağı tatlısını çok yedik. Birçok versiyonunu yaptık ama...
01:46Şu fırındanmış, şu su, bu su.
01:47İnteresan bir şekilde bugün helvasını yapacağız.
01:49Çok heyecanlandım.
01:51Çünkü bal kabağını çok seviyorum. Un helvasını çok seviyorum.
01:54İkisinin birleşimi nasıl mı olacak?
01:56Gelsin malzeme listesi.
01:572 su bardağı... Pardon, 2-3 dilim bal kabağı,
02:001 su bardağı şeker, çubuk tarçın.
02:03Helvası için efendim 4 yemek kaşığı tereyağı,
02:054 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı şeker,
02:083 yemek kaşığı krema, yarım çay bardağı tarçın.
02:10Sunumunda da tahin ve cevizimiz olacak.
02:13Bu arada bugün çok...
02:14Dün akşam çok kıymetli bir ödül daha aldık, evimize getirdik efendim.
02:18Beyaz TV ve izleyicileri bizlere...
02:23...uygun gördükleri efsane bir hediyeyle bugün de karşınızdayız.
02:27İnşallah birazdan onun da videolarını paylaşacağız.
02:30Serpil Hanım'la birlikte dün akşam ödülümüzü aldık
02:33ve Nermin'in Enfes Mutfağı'na getirdik.
02:35Biz bir aileyiz.
02:36Ödülü elimizin yanına.
02:37Aynen. Aynı şekilde izleyicilerimizde de.
02:40Nermi, şimdi kabak helvası...
02:43Ha.
02:44Evet.
02:45Şu an ekrana vermiş Hüseyin Hoca. Ben de alayım.
02:48Ben de alayım.
02:52Efendim, önce karakterle iyi akşamlar diliyorum.
02:55Bu gece konumuz masumiyet, masuma dokunma.
02:59Ben de kısaca bahsetmek istiyorum bir kadın olarak.
03:02Evet, Türkiye'de bir kadın olmak birazcık zor.
03:05Ama kendi ayakları üstünde durursa bütün kadınlarımız...
03:08Ve buna en güzel örneği benimki.
03:10Yaklaşık bin bölümdür ekranda canlı yayınlanan
03:13tek yemek programının sahibiyim efendim.
03:16Ekip arkadaşlarımdan çok teşekkür ediyorum hepsine.
03:19Ve şunu söylemek istiyorum.
03:21Gerçekten isterseniz başaramayacağınız hiçbir şey yok.
03:25Ve bir kadın olarak bütün kadınların sonuna kadar arkasındayım.
03:28Buradan herkese teşekkür ediyorum.
03:30Burak Bey'e de teşekkür ediyorum.
03:31İstediğiniz için çok teşekkür ederim.
03:32Şimdi burada bir şey demek istiyorum.
03:34Aslında kadın isterse her şeyi başarır.
03:37En güzel örneği aslında gerçekten şu an ekranda.
03:40Sizlerle olduğumuz pozisyon.
03:43Şöyle söyleyeyim. Biz de böyle çok böyle eğitimler alıp
03:47böyle vav işte kendimizi geliştirip böyle değildik yani.
03:51Ama bunlar hayal ettikçe başarabileceğiniz şeyler.
03:54Biz ne yaptık? Böyle hayal ettik.
03:56Ondan sonra kendimizi geliştirmeye çalıştık.
03:58Üstüne koyduk.
03:58Üstüne koya koya gittik.
04:00Bakın hiçbir şey doğuştan önünüze böyle altın tepsiyle sunulmuyor.
04:04Hemen istiyorsunuz ya.
04:05İşte gireyim mutfağa, işte sunucu olayım.
04:07Anlatayım. Ekran bana baksın. Ben ekrana çıkayım.
04:10Ya yok böyle bir dünya.
04:11Ama çalışırsanız, emek verirseniz
04:14bakın başaramayacağınız hiçbir şey yok.
04:16Biz Serpil'le yaklaşık bin bölümdür her şeyi böyle ilmik ilmik işledik.
04:20Ekrana sunduk.
04:21Buradaki başarı Serpil'in başarısı, rejideki arkadaşlarımın başarısı,
04:26Hüseyin Hoca'nın başarısı, kameraman arkadaşlarımın başarısı.
04:29Burada yalnız değilsin asistanlar var, yapanlar var, editör.
04:33Ya her şey birlikte güzel oluyor.
04:35Sizler de hayal edin.
04:37İnşallah bu hayalinize zaten kavuşacaksınızdır.
04:39Evet, çalışırsam...
04:40Teşekkür ediyoruz. Bir ödülümüzü daha getirelim.
04:42Ben teşekkür ederim efendim.
04:43Kutu dolabımıza yerleştirin.
04:45Evet, dolabımıza bir ödülümüzü daha koyuyoruz.
04:47Kıymetli izleyenlerimize de sunuyoruz inşallah.
04:50Böyle güzellikler herkese nasip olsun.
04:52Ama önce dediğim gibi, hayal edeceksin, çalışacaksın.
04:55Çalışıp üstüne koya koya ilerleyeceksin.
04:57Birden, buyurun, ekrandasın.
05:00Ne oldu? Konuşamıyorsun.
05:01Ne oldu? Enerjiyi veremiyorsun.
05:03Ne oldu? Doğal değilsin.
05:05Anladınız mı? Bunların hepsini yapabilmek için önce çalışmak gerekiyor.
05:09Evet, önce çiğneyeceğiz.
05:10Çiğneyeceğiz, sonra yutacağız. Öyle olmuyor.
05:13Evet. Gelelim un helvası.
05:15Hem de bal kabaklı.
05:17Bu arada Umut Hoca bizden hep un helvası, un helvasını istiyordu ya.
05:20Umut Hoca'ya mı yapacağız bugün ki bu helvayı?
05:22E tabii. Bu hem un hem kabak.
05:24Hem un. Sen bugün Umut Hoca'yla bayağı bir takıldın.
05:28Evet.
05:29Efendim bu arada az sonra Umut Hoca bizlerle olacak.
05:33İnanılmaz enerjisiyle, harika konularımızla efendim ikinci yere.
05:36Bir şey söyleyeyim mi? Konu başlıkları ve konular çok güzel.
05:39Kesinlikle, kesinlikle.
05:40Buna da biraz lafladık kendisiyle.
05:42Konu başlıklarımız efsane.
05:43Şimdi burada ben un helvasını yaparken unun iyice kokusunu çıkarmaya özen gösteriyorum efendim.
05:48Tereyağımız erittikten sonra unu içerisine koyduk.
05:50Normal, klasik bir un helvası hazırlar gibi unu kavuracağız.
05:54Kabaklarımız...
05:55İşte kabaklarımız yok, Nermin.
05:57Sen onları hazırlamışsındır bana, ben biliyorum.
05:59Şöyle, Nermin'ciğim, kabaklarımızı iki su bardağı şekerle geceden ıslattık.
06:03Evet, geceden ıslatıyoruz.
06:05Yayına girmeden biz onu ocakta pişirdik.
06:06Şimdi fırından alıp geleceğim.
06:08Şimdi o versiyonu da anlatacağım. Serpil Hanım getirsin.
06:10Şöyle ki...
06:11Bir de fırınımızı gördü.
06:12Aynen. Kabakları geceden iki su bardağı şekerle ıslatıyorsunuz.
06:17Islanan kabakları gündüz güzelce tencerenin içerisinde
06:21yaklaşık olarak böyle yarım saat, kırk dakika kadar pişiriyorsunuz.
06:25Yetmedi. Şimdi Serpil getiriyorsun, fırına atıyorsunuz.
06:28Fırında da efendim mutlaka, bakın, böyle bir miktar közleyerek pişiriyoruz yani.
06:33Bunlar artık iyice böyle... Serpil lokum tadında oldu mu?
06:36Bir şey söyleyeyim mi Nermin? Bak, bulva yemin ederim...
06:38Şimdi bu nasıl diyecek ki izleyicim müdahil olacak un helvasının içerisine?
06:43Nasıl olacak ben bilmiyorum artık.
06:44Şimdi dakikalar içerisinde bunu göstereceğiz.
06:46Diğer malzeme listemizde gelsin hemen tariflerimiz burada bunu kavururken.
06:50Burada birazcık da krema da kullanacağız.
06:53Hem krema hem şeker kullanacağız şeye, unumuza.
06:56Sonra devam edecek bu işlem.
06:58Çok güzel kokuyor ama un helvasını birazcık Serpil kavurmamız lazım.
07:02İyice kokusunu çıkarmak lazım.
07:04Şöyle ölmüşlerimizin de ruhuna gitsin inşallah bir koku.
07:09Çıktı mı öyle derler ya, mis gibi bir un helvası kokutalım.
07:14Bütün kanalı Serpil. Zaten bizim burada yemek...
07:17Oldu mu bütün kanal yemek kokuyor.
07:20Bu burada yıkılsın ekran.
07:22Şimdi bir tarif yapacağız seninle.
07:24Bu tarifi de buzlukta da saklayabilecekler.
07:26En güzel yanı bu aslında.
07:27En güzeli evet. Bence de tepsiyle sar, koy.
07:30Misafirin geldi mi çıkar pişiriver mis gibi.
07:33İnanılmaz o aroması ve eşsiz dokusuyla efendim.
07:38Goncagül böreği hazırlayacağız birazdan sizlere.
07:41Ve sadece dakikalar içerisinde hazırlayacağız.
07:43Az malzemeyle, bol peynirli.
07:46Ama şu helva olayı dediğim gibi birazcık sabır istiyor.
07:49Böyle kavuracaksın. Bismillahirrahmanirrahim.
07:51Ben onu biraz şey yaptım. Altını kıstım der mi şey diye.
07:54Bir anda şey olmasın istedim.
07:57Ama zaten oldu sanki. Çünkü daha pişecekler birlikte de.
08:00Evet. Bir de buna şey çok yakışıyor. Tahin ve ceviz ikilisi.
08:04Zaten kabağın...
08:06Tabii canım kabağın kankasıydı. Biz ekstradan helvamıza da aynı şekilde...
08:11...ne yapacağız? Ceviz ve tahini Serpil'le vereceğiz.
08:15Ama burada istediğim tek şey dediğim gibi...
08:17...unu birazcık pembeleştirmeniz. Un pembeleştirmeden olmaz.
08:21Bilginiz olsun. Hatta şekeri de koyayım.
08:24Daha hızlı pembeleşir. Şöyle.
08:27Bismillahirrahmanirrahim. Çok hafif şeker koyuyoruz çünkü kabak şekerli.
08:30Kabağımız zaten tamam. Sadece un helvamızın içerisine yetecek kadar.
08:34Mübarek. Nasıl güzel kokuyor Serpil'in ya.
08:36Vallahi biliyor musun ben bu un helvasının kokusuna bayılıyorum.
08:40Ben de severim.
08:41Çünkü şöyle kokuyor taze taze.
08:44Bir kaşık yeriz Serpil'e.
08:46Ben yemeyeyim. Senin...
08:47Ye, ye ya. Sen de ye.
08:49Sen yemeyeyim de ben de yiyesim.
08:51Ama şöyle. Senin savaştığın şey sayısıyla...
08:54Benimkisi aynı değil.
08:56Senin savaştığını mı? Sen daha hızlı gidiyorsun.
08:58Ben hiç veremedim. Sen direkt verdi.
09:01Öyle düşün. Aramızdaki farz.
09:03Bir ayda bitireceksin. Ben üç ayda bitireceğim.
09:05Yo, ben daha bir ayda bitiremem. Ben sana söyleyeyim.
09:08Getir Serpil'im.
09:09Kremanı da ver istersen. Ben geleyim.
09:11Şurada ne yapıyorum şu an? Kremayı veriyorum.
09:14Un helvam iyice kokusu çıktı.
09:16Hatta bakın, rengi böyle karamelize olmaya başladı.
09:20Şimdi bunun içerisine bir miktar yumuşatması için krema ekliyorum.
09:26Bakın. Of, of, of. Ver Serpil.
09:28Sonra...
09:30Allah Allah. Ne yapıyoruz?
09:31Ne yapıyoruz böyle? Bunlar iyice...
09:33Ah, ah. Ne yapıyoruz böyle?
09:35Ben şimdi onları biraz daha...
09:36Bak, bak, bak.
09:37Bak, ne yapıyorum?
09:38Onu iki saniye söndürüp alalım mı Nermiş'e, yanıma?
09:41Şöyle yapalım.
09:42Bakın, buraya tarçını da ekliyorum.
09:46Bu arada şu yeşil kısımlarını siz daha fazla alın lütfen.
09:48Biz unuttuk, şekerledik diye kıyamadık ama...
09:52...şu yeşil kısımları alırsak...
09:53Yeşilleri komple, evet, alabilirler.
09:55...daha güzel olur çünkü.
09:56Daha rahat basabilirsiniz püresini de.
09:59Bir de galiba, işte bunu şimdi kötülemeyeyim ama...
10:02...satıcı biraz şeye girsin diye yeşilini de koyuyor Nermi.
10:05Ben koymam.
10:06Şimdi öyle çok güzel bir helva olduktur aşkım.
10:08Şuradan bir kaşık alayım mı?
10:09Aman yarabbim.
10:10Sana biraz şey vereyim mi?
10:12Bak, şerbetimden alırım.
10:13Evet.
10:14Bakar mısınız? Bunu iyice burada eziyorsunuz.
10:17Gel canım.
10:18Tamam mı? Böyle ilk defa yani bu lezzeti un helvasıyla karıştıranlar...
10:24...benim ne demek istediğimi anlayacak.
10:27Daha önceden yapmışsınızdır belki.
10:29Ama bu helvayı yedikten sonra bir daha asla diyeceksiniz ki...
10:33...sade helva istemiyorum.
10:35Balkabağa inanılmaz yakışıyor bu karışıma.
10:38Ve görüntü itibariyle bakın iyice daha ezeceğim bunu.
10:41Sizlerle...
10:42Ne olacak o şimdi?
10:44Aynen.
10:46Tamam, buyurun hocam.
10:50Çok önemli bir püf noktası varmış Serpil.
10:52Kimin?
10:54Bu helvanın.
10:55Bu serpilci adam mı geliyor?
10:56Evet. Kabağa iyi olacak diyor.
10:58Ah yandık.
10:59Kabağı güzel seçeceksin diyor Serpil.
11:02Biz kabağı Ada Pazarı'ndan aldık Hüseyin hocam. Olur mu?
11:06Ada Pazarı'ndan?
11:07Tabii.
11:08Daha ona bence gerek yok Serpil.
11:09Hiç şey yapmam. Çok güzel ezdim.
11:12Çok güzel pişirmiş.
11:13Evet, evet. Bir ocak, bir fırın görünce lokum.
11:16İyi seçmişiz. Vallahi bak ışıl ışıl, tertemiz.
11:19Serpil Ada Pazarı'na gitmiş, almış gelmiş canım benim.
11:23Ama kabak Ada Pazarı.
11:25Bak, bak. Of, of, of.
11:29Bakar mısınız güzelliğine?
11:31Ben biraz daha yıkayayım altını Serpil.
11:32Yansıyanlara bak. Bunu sana bırakıyorum Serpil'im.
11:35Ben geliyorum Goncagül böreğine.
11:37Onu iyice biraz daha ezice süslendir.
11:39Evet, bir de çevrilecek unuyla da birleşsin.
11:41Ezice biraz dediği gibi ununu da pişireceğiz şimdi.
11:44İçine çünkü şerbeti verdik, bal kabağını verdik.
11:47Ekranda bir, iki hazır.
11:49Şöyle düşünün, bal kabağı varken ne yapacağız?
11:52Bal kabağı varken bolca tüketeceğiz.
11:54Çünkü bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor içindeki lif.
11:58Hem çorbasını yapabiliyorsunuz, hem tatlısını yapabiliyorsunuz.
12:00Hem tuzlusunu yiyebiliyorsunuz.
12:02Birçok yerde biz bal kabağını kullanıyoruz
12:05ve çok fonksiyonlu bir yiyecek. Değil mi Serpil?
12:07Bu arada ben çok severim.
12:09Böreğini severim, tatlısını severim.
12:10Hayır, boşunak böreği yapmıştık. Bal kabağı ne güzeldi. Değil mi Serpil?
12:13Diyorum ya, bal kabağının girdiği her şeyi yiyebilirim.
12:15Efsane.
12:16Efendim, Goncagül börek.
12:19Dört adet yufka. Yufka sonunda bir su bardağı süt,
12:22yarım su bardağı sıvı yağ, bir adet yumurta,
12:25bir buçuk yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı sirke ve tuz.
12:29İç harcında ise efendim, bir kase lor peyniri,
12:32beyaz peynir, yarım demet maydanozumuz mevcut.
12:35Efendim, bugün açıklıyoruz şehis paketimizi.
12:38Birazdan muhteşem bir hediyemiz var.
12:40Hüseyin Hocam, ne zaman isterseniz o hediyemize girebiliriz.
12:44Çünkü onlara da bolca yorum gelsin istiyorum.
12:47Bolca yorum yapalım. Bir hafta sürecek.
12:50Hanımlarla birlikte harika işler yapmaya devam ediyoruz.
12:54Hanımlara böyle şık hediyeler.
12:55Nerminciğim, ben bunu biraz blenderdan geçirmek istiyorum.
12:58Blenderdan sonra biliyorsun, içindeki un açığa çıkıp sulanıyor ya.
13:01Sonra azıcık ocakta bir daha gezdireceğim ve biteceğim.
13:04Süper. Aynen.
13:05Şu an bakın ne yapıyor Serpil.
13:07Hafif bir dedi ki rondodan güzelce pürüzsüz kıvama gelsin diye ezeyim dedi.
13:11Ben de efendim, boncuk gül böreğimi şu an güzelce maydanozunu doğruyorum.
13:18Şöyle.
13:22Sos malzemelerini senin soluna ayırdım ben zaten.
13:25Tamam, hemen sosunu da şimdi yapacağım.
13:28Bunu böyle minik minik iyice doğradıktan sonra,
13:30kıymetli Beyaz TV izleyenleri,
13:33buzluğunuza efsane bir tarif yapıyoruz.
13:36Buzlukta saklayabileceğiniz bu tarif gerçekten çok pratik olacak.
13:41Şöyle içine koyduğumuz lor peyniri, kaşar peyniri,
13:45dolabınızda kalan peynirleri burada değerlendirebilirsiniz.
13:48Ama biliyorsunuz ki lor peyniri muhteşem bir peynirdir.
13:52Sağlık açısından da çokça aslında mutfağımızda,
13:54özellikle diyet yaparken bile tüketmemizi önerdikleri peynirdir efendim.
13:59Bunlar da senin.
14:01Lorumuz tuzsuz diye, lor, şey, tuz ve...
14:04Birazcık tuz.
14:05...ak biber ekledik ona, Nermin. Böyle bir aroması çıksın.
14:07Ve de ak biberini ekliyoruz.
14:09Ak biberi özellikle karartmaması için...
14:11Evet, biz kullanıyoruz.
14:12-...tercih ediyor. Şimdi burada da biz bir sos yapacağız.
14:16Yumurta sarısını ayıracak mıyız?
14:18Yok, hayır. Sosun tamamı orada sende.
14:20Çünkü kalan sosu Nermin bir de üstüne.
14:22Yani hem içine hem üstüne ekstra yumurta kırmadan o sosu kullanacağız.
14:27Nermin ama helvamı görmüyorsun.
14:29Ya yerim.
14:31Serpil muhteşem oldu.
14:33Bakar mısın? Rica ediyorum.
14:34Kim der ki bunun içinde bal kabak...
14:35Serpil bir lokma tadı vereyim.
14:37Hadi Serpil.
14:38Vallahi bak, canım çekiyor. Bak, tatlıyı çekiyor Serpil ya.
14:41Tatlıyı... Ya işte.
14:42Çekiyor tatlıyı. Şekerim değişiyor herhalde.
14:44Bal şeker olsun, şifa olsun.
14:46Kilo olmasın, şifa olsun. Hadi.
14:50Yala.
14:51Ay çok beğendim.
14:52Bal kabağı mı yiyorum, un helvası mı yiyorum?
14:55Ortaya karışık.
14:56Un helvalı bal kabağı mı yiyorum, bal kabaklı un helvası mı yiyorum?
14:59Tavuk mu yumurtadan?
15:00Ha, yumurta mı tavuktan gibi oldu.
15:03Bu tamamdır benim için.
15:05Serpil, muhteşem yaptık.
15:07Çak.
15:08Buna ben...
15:09Nermin.
15:10Bayıldım, bayıldım, bayıldım. Tek kelimeyle.
15:12Mütevazı olamayacağım. Biz en iyi yaptığımız işi yapıyoruz.
15:14Başka işlere karışmayalım.
15:15Elhamdülillah. Zaten gerek yok aşkım.
15:17Gerek yok.
15:17Biz böyle bak gidiyoruz, eğleniyoruz, gidiyoruz.
15:19Ödüllerimizi alıp geliyoruz.
15:21Allah'a bin şükür. Emek veriyoruz. Karşılığını veriyor Rabbim.
15:23Şimdi efendim, ay bu güzel olmuş.
15:26Bugün mutlaka deneyin.
15:27Bir sütü ekliyorum. Bakın, muhteşem bir sos var.
15:30Sıvı yağını ekliyorum içerisine.
15:33Bak.
15:36Güzelce şöyle unu ekliyorum.
15:40Bak bunun sosu da özel.
15:41Serpil, çok mu beğendin takılarımı?
15:43Ya, bir şey söyleyeceğim.
15:45Takılarım çok güzel, değil mi?
15:46Evet.
15:47Baksana ya.
15:48Bir şey söyleyeceğim. Şunu ben de...
15:50Bugün sizler için, sizler için böyle şıkır şıkır olmak istedim Serpil'im.
15:54Bak, gerçekten.
15:55Bu çok güzel ama şunlar daha da bir hoşuma gitti.
15:57Bunlar hepsi bugün...
15:58Onları versene şu bileziklerimin arasına koysaydım. Ne olurdu ki?
16:01Çıkmıyor Serpil.
16:02Biliyorum.
16:03Serpil çıkmıyor, biliyor musun?
16:05Şu yüzüğün de...
16:06Ay kulakları çılgınsın. Bülent Hanım'a benzedi.
16:08Çıkmıyor Serpil. Ama bu çok güzel.
16:09Bunu herkes, bütün kadınlar da çok sevdi.
16:11Bunu da sevdim. Bir göster bak. Şey, Bülent Hanım.
16:14Bülent. Bülent Ersoy gibi değil mi?
16:15Bülent Allah.
16:16O da çok güzel. Böyle şatıfatlı bir kadın ya.
16:18Kadın böyle seviyor. Koca koca yüzükler.
16:20Sirkeyi de ekledik efendim.
16:21Hediyem de geliyor. Şimdi hediyemi de geliyorum hemen.
16:24Bakın, ne yapıyorum?
16:26Yumurtamı direkt içerisine kır dedi Serpil.
16:28Ya bak, üstüne sürülecek ekstra bir sos yok Nermin'im.
16:31Değil mi? Böyle, aşkım. Süperiz ya.
16:33Kahve içiyorken yapsınlar da bunlar.
16:34Sonra diyecekler ama bak, kendinizi çok övüyorsunuzdur.
16:37Hayır, övmüyorum. Bak, bunun sosu o kadar özel ki yapıp koysunlar...
16:40Bak, diyecekler.
16:42Buzluğa atın kardeş. Kahve içiyorken Nermin'le biz sardık, buzluğa attık gibi.
16:46Evet. Canımı ezitliyorum. Beş katına layıksınız diyor söylediklerinizin.
16:50Allah razı olsun.
16:51Allah razı olsun. Bak, ne güzel diyor.
16:53Şimdi bakın, tamam böreği yapacağız ama gelin bakalım ikinci bomba hediyem.
16:58Serpil, hediyem ne biliyorsun, değil mi?
17:00Biliyorum tabii. Bak, seni patlatacaktım, kıyamadım.
17:03İki kişiye yüzde yüz orijinal pırlanta yüzük hediye ediyoruz.
17:07Yapmanız gereken efendim...
17:08Bu çekilişe ben de geleceğim.
17:09...açık ve net söylüyorum.
17:11Yapmanız gereken sadece şu an Nermin Öztürk, Nermin'in Enfes Mutfağı,
17:14Beyaz TV, firmamızın sayfası ve benim official sayfama gidiyorsunuz.
17:19Bolca yorum yapıyorsunuz.
17:20Ciddi anlamda ciddi güzellikler iki kişiye.
17:24Burası Beyaz TV efendim. Burada yok, yok.
17:26Nermin'in Enfes Mutfağı'nda her türlü hediyeyi açığız.
17:28Ben taktım, takıştırdım.
17:30Bugün de iki izleyicime bu pırlanta yüzüklerinden hediye ediyorum.
17:34Evet, sayfaya video yüklendi mi?
17:36Bütün sayfalarda varmış. Evet.
17:38Sertifikası nerede Nermin?
17:40Sertifikası, marka var diye şey yaptık, poşete koyduk.
17:43Ama vereceksin yani.
17:44Vereceğim. Beyaz TV'ye yorum yapsınlar.
17:45Bir tanesini Beyaz TV'den seçebilirim.
17:47Bana da kardeş küçük Selçam oldu ama çok güzel bu.
17:50Ben de çok beğendim. Bak, sen ikisi pırlanta Ersoy.
17:54Evet. Hadi.
17:54Benimkisi çok kibar.
17:55Bunlar orijinal ve gerçek hanımlar.
17:57Sertifikalı gönderecek Nermin.
17:58Altın pırlanta. Bilginiz olsun. Orijinal.
18:01Artık pırlanta işine de girdim. Hadi bakalım, hayırlısı.
18:04Hadi bakalım.
18:05İzleyicime benim gibi takıp takıştıracağız inşallah.
18:08Bol bereketli olsun.
18:10Şey değil zaten.
18:11Herkesin evinde, mutfağında olsun.
18:13Şimdi Gonca Gül Börek.
18:15Aslında ilk zamanlarda çıktığında, çok ciddi anlamda
18:19bütün hanımefendilerin deneyip şekline hayran olduğunuz,
18:24şeklinin o güzel ötürü, yani duruşundan ötürü
18:27gün masalarında yaptığınız harika Gonca Gül Börek'i yapıyoruz.
18:33Serpil. Artık ben böğreyi demiyorum. Görüyor musun Serpil?
18:36Ama deme. Ne olacak?
18:37Hayat bana neler öğretti. Ne güzel böğreyi diyordum.
18:39Orada ben bir sempatik oluyordum.
18:41Onu düzelt, onu düzelt. Dedikçe ben düzelttim Serpil.
18:44Ama olsun, boş ver. Düzelt, gitsin.
18:46Şimdi Gonca Gül Böreği için, Kadir'cim, ince bir püf noktası var.
18:51Bak, yarın öbür gün evleneceksin çocuğum. Bunu iyice öğren.
18:54Hanımefendi Gonca Gül Böreği yaparsın.
18:56Kalkmış hanım, düşünsene. Pazar günü Kadir yapmış Gonca Gül Böreği.
18:59Oh. Değme keyfine.
19:01Bak, üçgenleri bölüyorsun.
19:02Ay ben şey derdim.
19:04Yavrum, sen onu hiç yapma.
19:06Mutfağımı da kirletme. Ben sana yaparım derim.
19:08Tamam. Sen?
19:09Sen bu kadar işte şey olma. Birazcık bırak, yapsın.
19:13Eşler yapsın.
19:14Her şeyi atlama sen. Birazcık atlama ya.
19:17Bir dişin enerjini öne çıkar ya.
19:20Niye dişin enerjini öne çıkarmıyorsun?
19:21Hayır, peki şimdi bana böyle o yapıyorken dağılacak ortalık böyle...
19:24Dağılsın, onu toplayacak, Kadir. Toplarsın değil mi dağıttıktan sonra?
19:28Bak toplarım diye çözdüm.
19:29Yap o zaman.
19:31Katlar da yap.
19:32Katlar da yapsın.
19:33Hah, ne güzel.
19:35Şimdi bak, aldık Gonca Gül Böreğimiz için.
19:38Bak, yufkamızı serdik.
19:40Bak, herkes yapabilecek bunu. Yeni gelinler.
19:43Eşlerine sürpriz yapmak isteyenler.
19:45Bak, muhteşem bir sos yaptık.
19:47İçinde sirkesi, unu, sütü serpil.
19:51Muhteşem yağ ile birlikte bir süt sos yapıldı.
19:54Bizi izlerken sarıp buzluğunuza atın hanımlar.
19:57Yağladık.
19:58Bulmuş gibi olursunuz.
19:59Şimdi...
20:00Aslında yağlamadan yapsaydım daha iyiydi.
20:02Şey oluyor, kıvırırken güzel oluyor Nermin'im.
20:05Değil mi?
20:05Evet.
20:06Çok inşallah.
20:07Şöyle döndürüyoruz.
20:09Bak, döndürdük. Tamam mı?
20:13Buraya akbiberimizle...
20:16Ne yaptık? Güzel bir iç harç hazırladık.
20:19Kaşar peyniri var içinde.
20:21Neydi bu?
20:23Lor.
20:23Lor peynirimiz.
20:25Bu arada bir şey söyleyeyim mi Nermin?
20:27Ben omega...
20:28Kaç, B12...
20:29Yok, B12'yi alıyorum iğneleri ama yine etkilemedi serpil.
20:32Yo, yo, etkiledi, etkiledi.
20:34İyi mi gidiyor?
20:35Evet, evet, gayet iyi gidiyorsun.
20:36Kendini hemen demotive etme.
20:38Etmeyeyim, değil mi?
20:39Etme.
20:40Tamam aşkım.
20:41Şimdi gel annem, sen hazırsın.
20:42Bak, sevgili sunucumuz üstüne...
20:44Gonca Gonca.
20:45Aa, şarkısı vardı ya. Şarkısını bulsanıza Nida.
20:50Ne?
20:50Gonca, Goncagül.
20:52Sana benzer böyle. Kim söylüyordu bunu?
20:54Ay, Nermin o kadar yaşım kurtarmıyor.
20:56Muazzez Ersoy mu söylüyordu Gonca'ya?
20:58Gonca'ya benzer.
20:59Bir Kızıl Gonca'ya benzer.
21:01Bir Kızıl Gonca'ya benzer.
21:02Ay, gari.
21:03Evet, bu bizim.
21:04Çak.
21:05Seviyorum seni.
21:06Bak, beni tamamlıyorsun işte.
21:07Bilmediğim yerde bana bunu veriyorsun ya.
21:09Bak, çok mutlu oldum şu an.
21:11Birazdan geliyor Gonca böreklerimiz biterken.
21:14Bir Kızıl Gonca'ya benzer.
21:16Bak, sert olsun, biliyorsun.
21:17Ay, çok güzel. Ama severim ben. Bak, burada.
21:20Tamam, şey dediğinleri ben de severim.
21:22Bak, içimden geldi. Bak.
21:23Sosunu sonra üstüne de gezdirebilirsiniz.
21:25Bunu daha rahat edebilirsiniz.
21:27Bak, geldim sana.
21:29Bu arada loğur peynir Nermin'in şeyi seviyorum bak.
21:32Börek de seviyorum.
21:34Böyle kaşar peynir gibi akmıyor ya.
21:37Akmıyor. Bir de bunu atmosfara düşünsene Serpil.
21:40Ne kadar güzel olmuş.
21:41Nermin'in nefes mutfağını izliyorken kızlar.
21:42Kahveni içiyorsunuz.
21:43Eliniz hiç boş durmasın. Yapamazlar.
21:44Bak, atıverin. Al Serpil'i.
21:46Atıverin.
21:47Allah'ım yerim ben senin goncalarını. Yerim.
21:50Misafir gelince vallaha bulunmuş gibi oluyor.
21:51Ne yaparsan yap.
21:54Bana da versene bir tane tatlı çikolata.
21:56Şimdi bak, erkekleri bir şeyden kurtularıyoruz.
21:58Çiçek buketi olmuş.
22:00En kötüsü 1500-2000 lira Serpil.
22:02En kötüsü.
22:03300'e 500'e de var Nermin. Şöyle şu kadar çıkıver.
22:05Yok, o kadar kalmamış 300'e de.
22:07Şu kadar, şu kadar.
22:08Kalmamış Serpil.
22:09Itır koy.
22:10300'e 500'e...
22:11Ben gördüm yakın zamanda.
22:13Ondan sonra?
22:15300'e 500'e kalmadı artık.
22:16Bunu yapsınlar en azından hem göze hem mideye.
22:19Değil mi Kadir?
22:20Valla ben şey yapamıyorum Nermin ya.
22:23Kadir de beni onaylamak zorunda. Çocuğum kafa sallıyor.
22:25Evet, evet Nermin Hanım öyle.
22:28Şey oluyor mu?
22:29Güzel, onaylıyor.
22:30Kızıl.
22:31Kızıl.
22:32Kızıl mı?
22:33Evet, Kızıl Gonca'ya...
22:34Kim söylüyordu?
22:35Benzer dudağın...
22:37Kim söylüyordu?
22:38Şey...
22:40Bir Kızıl Gonca'ya benzer dudağın...
22:46Sesimiz...
22:47Kız sana şarkı söylettim.
22:48Ay.
22:49Fark ettin mi? Bak, sana şarkı söyleten hayat neler yaptırır insana. Düşünsene.
22:53Bir Kızıl Gonca'ya benzer dudağın...
22:59Ver bakayım sen de bir tane.
23:03Açılan tek gülüsün sen bu canın...
23:10O da sen Serpil'e.
23:12Bir Kızıl Gonca'ya benzer dudağın...
23:22Açılan tek gülüsün sen bu canın...
23:30Buyur gülüm.
23:32Bak, bak.
23:33Bir kalpli...
23:34Yalnız, şaşırttı beni bu Serpil.
23:36Ben dinlerim.
23:38Hayır, söylemene de şaşırdım Sevim.
23:40Bak, bu arada şey de severim.
23:41Bir gün seninle sıra gecesine gidelim.
23:42Tamam.
23:43Şey de olur. Hepsi olur.
23:45Olur mu?
23:46Ben sıra gecesi de severim. Yabancı parça da severim.
23:48Tamam. Hadi bakalım o zaman.
23:49Neşet babayı da severim.
23:50Nereden geldi? Gonca'dan geldi aklıma bak.
23:53Hakikaten ha.
23:54Hak geldi.
23:55Gelir, gelir böyle benim...
23:56Duruyor, duruyor. Kasa çalışıyor.
23:57Ay çok özür dilerim. Söyleyen kimi şu Seyin Hoca?
23:59Söyleyen kimi?
24:00Söyleyen kimi? Ses güzeldi.
24:03Aylin Taşçı Hanım efendim.
24:05Başka ünlü isimler de okumuştu.
24:07Ay şey de söylüyor sanki.
24:09Aylin Hanım'a buradan sevgiler. Çok güzel.
24:11Sesinize, kalbinize, yüreğinize sağlık Aylin Hanımcığım.
24:15Oh, oh, oh. Ne kadar nasıl sesler, nasıl şarkılar.
24:18Muazzez Ersoy falan da okumuştu. Öyle hissettim.
24:21Sana bir şey söyleyeyim mi?
24:24Buradan itiraf edeyim.
24:26Dün gittiğimiz ödül gecesinde şu an hepimizin çok sevdiği sanatçılar var.
24:29Ama ne naz yaptı.
24:31Ne naz yaptı. Bir göreceksiniz ha.
24:33Bir bozuldum.
24:34Okumadılar şarkı istediğiniz gibi.
24:36Sanırsın canlı okuyor.
24:37Valla bana yemek yap deselerdi o kadar çıkar yapardım Serpil.
24:40Biliyorsun.
24:41Yaparım ayol.
24:42Hiç kıramam.
24:43Ay yok gariptim, yok hastaydım. Hazır değilim.
24:45Ayol playback okuyorsun be.
24:47Ama şimdiki sesler birazcık korkuyor biliyorsun değil mi?
24:50Hani sesi detaylı olmasın.
24:51Değil mi? İçerideki şey inanıyor.
24:52Tabii orada ayarlama yapıyorlar ya Serpil'im.
24:54Mikser miydi o odanın adı? Mikser yapıyor. Sese bir şey yapıyor.
24:58Şimdi bakmışsın, playback gibi oluyor birazcık böyle.
25:01Zaten yaptı. Her an naz yapıyormuşsun.
25:03Bir şey söyleyeyim mi sana Serpil?
25:04Şimdi ben bile istesem şarkı söyleyebilecek potansiyeldeyim.
25:08Yapıyorlar.
25:10Aşkım.
25:10Tabii.
25:11Şimdi ben sokakta bir izleyicimize desek, bana yapar.
25:14Aa, iki dakikadakiler yapar. Allah'a ısmarladıklar çıkar.
25:16Ne olacak ayol?
25:17Yaparsa sen de, ben de yaparım. Çünkü seviyorsun.
25:19Ay bir de yapabildiğimiz şey.
25:20Dün Serpil beni fotoğraflarımı çekiyor.
25:22Bu arada Serpil valla kendini çok geliştirdi fotoğraf konusunda.
25:24Bir anda hanımefendi gördü ki...
25:27...ne olur beni de çekin. Çok güzel fotoğraf çekiyorsunuz.
25:29Serpil çekti, çekti. Sonra döndü böyle yaptı.
25:31Ama sırt dekoltemi de çeker misin?
25:33Aa, ama dedim.
25:35Serpil böyle yapıyor Serpil'e. Yeter tamam, benimle ilgilen.
25:38Yalnız birbirimizi kıskanma seviyemiz.
25:40Yeter artık benimle ilgilen.
25:41Ben sonucumla ilgileneyim yaptı.
25:44Yoksa kadın sabaha kadar Serpil'e fotoğraf çektirecekti.
25:46Vallahi it it.
25:48Efendim neyse.
25:49O da içime dert...
25:50Yine de dedikodu yaptık kız. Ekran başında ilerledi.
25:52Ama içime dert olmuş. Çok üzüldüm dün ama.
25:54İzleyici oradan bari söylüyor.
25:56Söyle, söyle falan. İnsan bir söyler mi?
25:58Ama ünlü şeyi o.
26:00Kaprisli mi diyorsun?
26:01Tabii, tabii.
26:02Yazıklar olsun.
26:02Hey, bu izleyici olmasa sen kime söyleyeceksin?
26:05Vallahi doğru dedin bak.
26:06Evet.
26:07Doğru dedin Serpil.
26:08Olmaz.
26:08Gonca Züllerimiz de Goncagül oldu gerçekten.
26:10İyi dedin. Çok.
26:12Bak, bol da peynirli koyduk bak.
26:14Yiyenlere şifa olsun.
26:15Serpil'le biz diğer biri bana yemek yaptı bugün yine.
26:18Köfte mi yaptın?
26:19Bir de taze etin yağlı pırası.
26:21Ben onu hiç yemiyordum hayatımda.
26:22Ama evinde bir kere yememiştim.
26:23Bana kuş üzümü koyduğum için azıcık portakal koydum.
26:26Kabuğunu mabuğunu. Olur mu yiyeceğim?
26:27Allah razı olsun yiyeceğim.
26:28Anam, anam kızacak diyecek ki bak ben de yemedim Serpil de yiyorsun.
26:32Ne yapacaksın işte anam?
26:33Anam ne yapayım? Çok önemli.
26:34Beş kilo fazlasını verecek.
26:36Fazla da değil de.
26:37Ama çok merak ediyorum. Nasıl olacağım acaba Serpil?
26:39Sıfır beden olacak ya.
26:40Beş kilo verince nasıl olacağım?
26:42Aman, gel.
26:43Ay, Kadir çek kurban olayım. Bak, çek.
26:47İzleyici görsün.
26:47Daha bitmedi ama o.
26:48Olsun böyle görsün ama.
26:50Şekillendirmiş Serpil'i.
26:51Her yerine rica etsem şey yapar mıyız?
26:53Şu helvanın güzelliğini...
26:54Gir, zoom girin hocam.
26:56Allah'ım, güzelliğe bak.
26:57Zoom girin.
26:58Vallahi ekran...
26:59Hüseyin hocam böyle şeyleri sevmiyor.
27:01Çok karışıyorum işine ama yapacak bir şey yok.
27:03Ben de yükseliyorum hocam burada. Biliyorum yani.
27:05Haddimi biliyorum hocam en azından.
27:07Şöyle.
27:08Ama her yerine, ne yapayım?
27:09Her yerine geliyoruz.
27:10Tabii.
27:11Her yerine.
27:11Kendim yiyeceğim tabii.
27:12Allah'ım şuraya bakar mısın?
27:14Ya Rabbim, daha dur. Oraya ne gelecek?
27:16Dur, dur.
27:17Birazdan oraya neler gelecek? Bak.
27:19Heyecanlandım. Bak, böyle tariflere yükseliyorum.
27:22Ekran başındaki kıymetli hanımefendilere bak.
27:24En güzelini sunayım istiyorum Serpil'im.
27:27Farkındayım.
27:28En güzeli.
27:29En güzeli.
27:29Pilelerini doldur Nermin.
27:31Bak, içlerini iyice ıslatacaksınız burada Kadir.
27:33Bunu yaptın diyelim.
27:34Sonra ablacığım kalkacaksın bunu böyle güzelce içini ıslatacaksın.
27:38Bak, detayda her şeyi öğreniyorsun bak.
27:41Özel workshop alıyorlar Kadir bunun için.
27:43Çok şanslısın.
27:44Ah, ah, Nermin ona yetiş.
27:46Evet, ona bir peçete verelim çocuğum.
27:47Vereyim ablaya ama olsun ben sana yetişeyim.
27:49Destekliyor. Ne desteklemesin?
27:51Sen de istiyorsun ki hep bana, Rabbena.
27:57Şöyle bak, güzelce içlerini dolduruyoruz.
27:59Bak.
28:00Sil çocuğum, sil.
28:01Sil çocuğum, terbiyesiz.
28:02Penne.
28:03Vallahi alın teri işte bak böyle para kazanıyoruz işte.
28:06Alın teriyle gerçekten.
28:08Hani diyorsunuz ya, kamera önünde sadece Nermin Öztürk ama kamera arkasında burada var ya...
28:12Dev bir kadro.
28:13Dev bir kadro.
28:14Hele şu...
28:15Kadir var ya, Kadir çok yoruluyor. Hakkını helal et abla.
28:19Bak seviyorum böyle güzel işin çalışanları.
28:21Oh.
28:22Serpil'im oldu bu.
28:24Gönderiyorum.
28:25Aa, şuraya gelmiş azıcık.
28:26Serpil, yeter geldi.
28:29Ama gelsin Nermin'im.
28:31Şuna da, şuna da.
28:32Şu bol bol, bol bol ver Nermin.
28:33Herkes yoruluyor, vallahi bak.
28:36Herkes koşturuyor. Hayat telaşı.
28:38Hani diyorum ya ben size.
28:40Hani sanmayın ki hani evde oturanın da derdi yok.
28:43Çalışanın da derdi yok. Herkesin kendince derdi var.
28:47Bak.
28:49Mesela benim canım editörüm gidiyor, sınavına giriyor, geri geliyor.
28:53Bak burada sunucusunu yalnız bırakmıyor.
28:56Oh maşallah.
28:57Ne oldu gene?
29:00Ne oldu gene ohladın?
29:01Gel, gel be koç.
29:03Bak, bak, bak.
29:06Peynirini mi koymamışlar yine? Bir şey mi eksik?
29:08Yo, yo.
29:09Efendim, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
29:13Ve verirken nar gibi kızartmaya bakıyoruz, tamam mı?
29:17Bu böreğin o en güzel hali iyice kızarmış olması.
29:21Goncagülleri açılacak değil mi Serpil böyle araları pişerken?
29:25Aslında çok açılmayacak ama böyle...
29:27...masada kabarık kabarık.
29:29Lezzet bombası.
29:30Bugün böyle çok zarif olmuş.
29:32Gözüme sok Nermin.
29:33Bugün çok böyle...
29:34Allah daha çok versin.
29:36Bir tane geliyordum yolda böyle.
29:38Çok tatlış bir köpüş.
29:40Şey yaptım böyle, hoş.
29:42Dedim. Gene geldi üstüme ama çok tatlıydı.
29:45Ama ben şunları beğendim.
29:46Şunları versen ben bileziklerimin arasına takarım.
29:49Yüzüğünü istemem çünkü yüzük alyans bile takamıyorum.
29:52İşte insanın pırlantası olunca...
29:56Böyle alıyoruz. Ne yapalım? Kadın kısmı hepsi seviyor.
29:59Olsun, Allah daha çok versin. Çalışıyorsun kardeş.
30:01Hepimizde, hepimizde, hepimizde inşallah.
30:03Görüyor musun? Geldik.
30:05Var ya, şu anki tarif...
30:08Şu anki tarif bütün izleyicimi ekranda tutması gerekiyor.
30:13Bak, bak.
30:15Efsane bir güzellik olacak. Bu İtalya'dan mı?
30:18Evet.
30:19İtalya'dan mutfağımıza konuk olmuş.
30:21Bak, pırasalı brokolili penne makarna yapıyoruz.
30:25Evet.
30:26Penneyi sağlıklı hale getirdik Serpil.
30:29Evet.
30:30Türk usulü, Türk iş mutfağına uygun.
30:32Damak zevkine kilitleniyoruz şu an.
30:34Çünkü bizim çocuklar brokoli dersek yemez.
30:36Yemez.
30:37Yarım paket o zaman penne makarnamız var.
30:40Üç dal pırasa, bir kase brokoli, iki diş sarımsak,
30:43üç yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı sıvı yağ,
30:46beşamel sosu için iki yemek kaşığı un, bir paket krema,
30:49iki su bardağı süt, tuz, beyaz biber, akbiber efendim.
30:55Bir kase kaşar peyniri rendesi.
30:56Üzeri içinse bir kase yine kaşar peyniri rendesi kullanacağız.
31:01Hediyelerim burada hanımlar. Yorum yapmayı, takip etmeyi unutmayın.
31:04İki kişiye pırlanta yüzük hediye ediyoruz.
31:06Bugün de bir kişiye...
31:08Ben de kaçıracağım ona.
31:09...çeyiz hediye ediyoruz.
31:10Reklama iki buçuk.
31:11O zaman ne yapabiliriz? Bu yemeği burada çıkarmamız lazım.
31:14Yok, çıkarmayız.
31:15Çıkaralım mı?
31:16Çıkarmamız lazım.
31:17Çünkü Umut Öztürk gelecek. Umut Öztürk'le çok detaylı konularımız var.
31:20Ben kulağımı size veririm. Çıkaramazsın, pişecek bunlar.
31:22Ay.
31:23Çıkarmamız lazım Serpil. En azından doğrama işlemini bitirmemiz lazım.
31:27Pencereye girmesi lazım.
31:28Tamam, sen brokoli al hayatım.
31:30Çok özür dilerim. Tırnağım geldi.
31:31Olsun.
31:33Allah'tan kısa.
31:34Şimdi ne yapıyoruz? Serpil orada...
31:36Çiçek yapıyorsun brokolleri. Minnakta.
31:38Ben de pırasalarımı soğan.
31:41Bakın Serpil orada pırasayı. Ben burada brokoliyi.
31:47İnanılmaz bir makarna yapıyoruz.
31:49Herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği. Biliyor musun Serpil?
31:53Çocuklarına herkes yapsın.
31:54Bu arada bunu çocuklar şey yapmayacak.
31:57Pırasalıkı brokolli diyemeyecekler hanımlar.
32:00Değil mi?
32:01Vay, vay, vay.
32:03Ağaçlar, ağaçlar yapıyoruz bugün. Brokolli ağaçlardan.
32:07Efsane bir pende makarna hazırlıyoruz efendim.
32:10Beyaz teyze ekranlarından Mermi'nin Enfes Mutfağı'nda bugün tereyağı koyduk.
32:15Sıvı yağımızı ekledik.
32:18Ne oldu?
32:19Şey diye baktım. Şeyini başımın önünde birleştireceğiz ya.
32:23Onu ayrı mı yapacaktık?
32:25Güzel olur.
32:26Tamam.
32:28Direkt içinde de yapabilirsin biliyor musun?
32:29Başka kapta yapalım. Çünkü bunları rondodan geçirmeyeceğim Mermi.
32:32Tamam hayatım.
32:33Rondodan geçirmeyeceğiz.
32:34Hemen bu da geldi.
32:35Sanki benim pırasam yeter gibi. Ne diyorsun?
32:38Bence yeter. Çok güzel oldu.
32:39Çünkü paketi tam pişirmedik. Haşlamadık.
32:43Evet efendim. En azından bak dediğim gibi doğradık.
32:46İçerisine tuz ve akbiberini ekliyorum.
32:49Bu güzel pişsin.
32:50Orada güzelce pişsin.
32:51Arada biz beşamel sosunu yapacağız. Bilginiz olsun.
32:54Hemen getiriyorum sana beşamel için kap.
32:57Bak, bak.
32:59Aman, aman, aman.
33:00Mutfaklar efendim en güzel sunumlarla.
33:04En tatlı, en lezzetli yemeklerle karşınızda efendim.
33:07Bakın, hem kalplere dedik, hem sofranıza dedik.
33:11Hem muhabbetimizle birlikte efendim.
33:14Neleri eksik yapıyoruz, neleri fazla yapıyoruz.
33:16Az sonra Umut Öztürk, çok kıymetli Umut Hocam bizlerle olacak efendim.
33:21Neler neler anlatacak.
33:23Sonrasında kendisini mutfağa alacağız.
33:25Mutfakta ne yaptıracaksın?
33:26Ay köfte.
33:28Herkese merhabalar efendim.
33:30Gördüğünüz gibi bu sefer oturma odamdan size sesleniyorum.
33:34Çünkü çok kıymetli Umut Hocam bizlerle olacak birazdan.
33:36Ama öncesinde Serpil, fırına yemeği bir göndersin.
33:40Serpil'im, sendeyiz.
33:42Efendim, biz yayın öncesinde Ermin'le brokoliyle pırasalı sosumuzu yaptık pişti.
33:48Burada reklam arasında ben beşamel sosumu yaptım.
33:52Bir tek kreması kalmıştı. Kremayı da döküyorum Nermin.
33:56Sesim geliyor mu?
33:57Güzel, geliyor.
33:59Hemen burayı karıştırdım Nermin'cim.
34:02Ardından, ardından şuradaki azıcık bir kaşarım var Nermin. Bunu...
34:07Geldim.
34:08İyi yaptın. Sensiz burası zor oluyor.
34:11Yerim seni. Ne yaptın şimdi?
34:12Azıcık haşlanmış adentomu karnımın üzerine biraz tutumsunlar diye kaşar ekledim.
34:17Tamam.
34:18Bu sosumu buraya boruluşturuyorum.
34:20Of, of, of, of. Kuzudan yukarı. Allah'ım.
34:24Bitti mi?
34:25Aman Allah'ım.
34:26Şimdi hemen...
34:27Nereden? İtalya'dan mıydı?
34:29Evet, İtalyanlar bu kadarını biliyorlar.
34:30Selamünaleyküm İtalya. Bak biz daha güzelini yapıyoruz.
34:33Görüyor musunuz?
34:34Şimdi Mutlu Hocam daha iyisini bilir.
34:35Umut Bey de hazır İtalya'dan geldi. Ona dedik ki İtalya'yı unutturmayacak yemekler olsun.
34:39Değil mi Serpil'im?
34:40Evet, şimdi burayı Nermin birlikte buluşturuyorum.
34:43Fırın kabımı alacağım. Üzerine kaşar serpip göndereceğim fırına.
34:47Tamam.
34:49O zaman orası sende. Ben kaçıyorum.
34:50Efendim, iyi sohbetler...
34:51Birazdan geleceğim.
34:52İyi sohbetler, kulağım size Sayın Nermin Öztürk.
34:54Tamam Serpil Kökçü.
34:58Evet efendim, geldim. Oturdum.
35:02Hoş geldiniz. Sefalar getirdiniz Mutlu Hocam.
35:04Hoş bulduk, hoş bulduk. Baktım İtalya'da kalmışız. Öyle mi?
35:06İtalya'dan size güzel bir sebzeli makarna hazırlıyoruz.
35:10Bir...
35:11Soslu.
35:12Deneme yapacağız o zaman. Orada mı daha iyiydi, burada mı daha iyiydi?
35:14Evet.
35:15Ama şüphendiyim siz daha iyisiniz.
35:16Onunla bir makarna fotoğrafı atmıştınız.
35:18Evet.
35:19Onun kadar olmasa da yapacağız.
35:20Artık ben de bir şey noktasında mutfağa dikkat ediyorum gittiğim yerlerde.
35:23Sizden öğrenmeye başladım.
35:25Öyle mi? Süper.
35:26Hocam, bugünkü konularımız muhteşem.
35:28Hemen, vakit kaybetmeden girmek istiyorum.
35:30Varlık mücadelemizin temsiliye, bayrak... Pardon.
35:36Temsiliyeti.
35:37He, temsiliyeti.
35:39Şöyle bir noktamız var.
35:40Devletlerin tanımlaması bayraklarladır.
35:44Her devletin bir bayrağı vardır.
35:45Bireyin de kendisini tanımlama alanı kurduğu iletişimdir.
35:50Ona gelen iletileri nasıl okuduğu, nasıl algıladığı.
35:53Çevresindeki insanlarla, evrenle, kainatta kurduğu diyaloglar,
35:56insanlar arasında çizdiği sınırlar...
35:58Anladım. Her ülkenin kendi bayrağı gibi.
36:00Bayrağı gibi. Kendisine ait bir tanımlaması vardır.
36:03Ve bu sizin her zaman ifade ettiğiniz bir nokta var.
36:05Her birey bir devlettir.
36:07Sizin kanunlarınız, kurallarınız, hayata dair okumalarınız vardır.
36:10Bu şunu getiriyor.
36:12Sizin insanlarla, evrenle kurduğunuz iletişim,
36:16çevrenizden nasıl algılandığınızı, nasıl tanımlandığınızı gösterir.
36:20Bazen farkına varmayız.
36:21Aynaya devamlı baktığımız bireyin resmi miktarı, ifadeleri, tavırları
36:26dışarıdan nasıl okunduğunu bazen kaçırırız.
36:29Onun için bazen dünya gözüyle nasıl göründüğünüze dikkat etmeniz lazım.
36:33Bu anlamdaki sizin çizdiğiniz iletişim evreni
36:36sizin bayrağınız olur, temsiliyet makamınız olur.
36:39Onun için iletişim çok ciddi ve hassas bir durum.
36:41Değil mi? O temsil ettiğimiz kısım çok ince bir kısım.
36:45Neşeli, üzgün, kızgın, gergin, enerji dolu tanımlamaların tamamında
36:50sizin evrene verdiğiniz, kainata verdiğiniz
36:52ya da çevrenizdeki insanlara verdiğiniz iletim mesajlarıyla alakalıdır.
36:56Ama öncelikle siz iç dünyanızdaki tanımlamanızı,
36:59kendi kural kanunlarınızı iyi çözmeniz gerekiyor ki
37:02sizin söylediklerinizi de alıp, elitip ona göre bir yansıma yapayım.
37:05Onun için iletişim bizim, çok önemli bir ifade var burada.
37:08İletişim bizim bayrağımız, temsiliyetimiz.
37:11Sizin tanımlamanız, ince bir detay, çok önemli ve hassas.
37:14Orada kullandığınız tek bir kelime, tek bir ifade,
37:17nasıl hanımefendi çok şıksınız bugün her zamanki gibi,
37:20nasıl bu zerafetinizi, görselliğinizi de tanımladığınız gibi
37:23iletişim asla, öylesine, alerjide yapılmayacağı kadar kıymetli ve değerli.
37:27Kullandığımız her ifade sizi tanımlar.
37:29Peki, iletişim dedik hocam. İletişimde bir de ötekileştirme var.
37:34Bu ciddi anlamda çok sıkıntı.
37:36Yani ötekileştirdiğimiz o kadar çok insan var ki yeryüzünde
37:39ve bu gerçekten artık itici oluyor.
37:42Kimse aslında bunu yapmaya hakkı yok ama bazen de istemsizce yapıyoruz galiba.
37:46Asıl problem şu, bizden kaynaklı ve bizim dışımızda bir tanımlama şeklimiz var.
37:51Bizim irademiz dışında olan tanımlama hallerimiz var.
37:54Kadın, erkek, yaşlı, genç, uzun, kısa.
37:57İnsanları sınıflandırma haline alacağız.
38:00Burada bir problem yok. Her zaman söylüyorum.
38:02Bakın eşit değiliz, eşleşiz.
38:04Ancak bu evren içerisinde, biz şöyle mi bakıyoruz,
38:07bizimle aynı hissiyatta, aynı yaşta, aynı durumda olmayan insanların okumaları,
38:12tabii ki onların algıları çok daha farklı olacak.
38:15Biz bu algıları öteki diye mi tanımlıyoruz
38:18yoksa hayatın içerisinde bir renk olarak mı görüyoruz?
38:21Öteki dediğimiz noktada iş şuraya geliyor.
38:23Biz sadece kendimize ait aynı evrende tanımladığımız bireylerle
38:27bir sosyal getto içerisinde fikir sıkışmasında kalıp
38:30dışarıdaki başka insanlara kapatıyoruz kendimizi.
38:33Orada da ötekileştirme başlıyor.
38:35Asıl problem de şu, o ötekileştirme ile beraber
38:40ileti kanallarını kapatıp duvarları ördüğümüzde
38:42ayrışmalar, uzaklaşmalar, kavgalar başlıyor.
38:46Asıl problem burada.
38:47Bu ötekileştirme peki insanların konumlarından ötürü mü oluyor
38:51ya da insanların kendini geliştiremediklerinden ötürü mü oluyor?
38:55Birçok sebep olabilir. Yaşadığınız coğrafi bir etkendir.
38:57Aldığınız akademik eğitim, cinsiyetiniz, yaşınız
39:00olayları anlamanızı, algılamanızı etkileyen faktörlerdir.
39:04Coğrafyanızın iklim şartları da sizin duygu durumunuzu etkiler.
39:07Olayları anlamanızı, ekonomik şartları da.
39:10Yaşınız da, hayata dair direnç eşiğiniz de belirler.
39:12Bunların tamamını iyi analiz edip ona göre yorumlamak lazım.
39:16İnsanların olaylara verdiği tepkileri tek düze algılayıp
39:19anlık refleks gösterdiğimize asla iletişim kanallarını kuramayız.
39:22Anlayış ve anlama, alımlama ve algılama seviyemiz burada başlıyor.
39:27Bir de şu nokta var. Biz iletişimde şunu da kaçırıyoruz.
39:29Biz sizinle bir iletişim kuruyoruz değil mi?
39:31Mutlaka sonunda anlaşmak zorunda değiliz.
39:34Diyorsunuz ki olmuyorsa olmuyordur yani zorlamanız da bir olmuyor.
39:38Sadece bitirme noktasında söylemiyorum.
39:40Ben bir konuyla ilgili bir tezde bulunuyorum ve size bir savunmadayım, bir anlatıdayım.
39:44Diyorum ki Nermin Hanım, bunun gerekçesi bu.
39:46Bana göre dediğim noktada önce iletişim serüveni devam ettirmemiz lazım.
39:50Bugünlerdeki en büyük problemimiz ses tonları çok fazla yükseliyor.
39:54İnsanlar kavgayla sonlandırdı ve sürecin sonuna gelemediği bir noktadayız.
39:58Önce sürecin sonuna gelmeyi ve bu süreç sonunda da ne olursa olsun
40:02haklı haksız kavgasına düşmeden bir yolculuğu devam ettirme hissiyatındayız.
40:06Sizin yıllardır biriktirdiğiniz bir yaşamsal bakış açınız var.
40:09Bunu ben beş dakikalık bir konuşmada değiştirebilir miyim?
40:12Mümkün değil. Zaten bu sizin hikayenizde saygısızlık olur.
40:15İnsanların çok çabuk değişmesini istiyoruz.
40:17Bizi ayak uydurmasını istiyoruz.
40:19Belki hayatımızda ekstradan birilerini o yüzden almak istemiyoruz.
40:22Çünkü tanıyanlar beni zaten biliyor diyoruz.
40:24Ama mesela az öz benim hayatımdaki insanlar.
40:27Böyle beş parmağını geçmez.
40:29Bakıldığında çok kalabalık bir çevre gözükür ama görüştüğüm oturduğum beş kişidir hocam.
40:34Şunu yapmamalıyız. Seni benleştirmeye çalışmamalıyım.
40:37Herkesin hikayesine saygı duyun.
40:39Herkesin acıları, hüzünleri, sevdaları var.
40:42Onların gözyaşlarını eşlik edebileceksiniz ya da silebileceksiniz gelin.
40:47Ya da beraber ağlayabileceksek buna eşlik edebileceksiniz gelin.
40:50Ya neden ağlıyorsun diye tepki gösterme.
40:52Saçmalama buna da hüzünlenir mi?
40:55Buna da ağlanır mı deme.
40:57Anlamaya çalış.
40:58Onun yarası derin olabilir bu konuda doğru.
41:00Çünkü acısına eşlik etmen için aynı tende olman lazım.
41:04Yani hocam iletişimde birbirimize fırsat tanımıyoruz.
41:08Önceki olumsuz örnekleri iletişim sürecimizi de çok fazla etkiliyor.
41:12En büyük sıkıntı bu. En büyük problem bu.
41:13Başkalarının faturasını, önceki olumsuz örneklemleri bana kesmeyin.
41:17Benden önce birileri size olumsuz davranmış olabilir.
41:20Kötü davranmış olabilir, üzmüş olabilir.
41:22Ama burada benim yazdığım hikaye, benim senaryom farklı.
41:26Ben kendine ait bir varlığım ve benim olaylara bakışım, tepkim farklı olacak.
41:31Daha önce yaşadığınız olumsuzlukları tek bir isme, tek bir cinsiyete
41:34aman bütün erkekler de böyle, bütün kadınlar da böyle,
41:37bütün A ya da B grupları böyle diyerek genelleme yapıp insanları infaz etmeyin.
41:42İnsanlara fırsat tanıyın, insanlar hikayesini yazsın
41:45ve sonra hayranlıkta oturup izleyin.
41:47İzleyelim.
41:47Hocam mutfağa bu güzel sohbeti mutfakta devam edelim inşallah.
41:53Sadece şunu söylemek istiyorum ben hocam.
41:55Bu ötekileştirmede ve gerçekten iletişimsizlikteki en büyük problemimizin
42:01bence yani birbirimizi dinlemiyor olmamız.
42:04Kesinlikle.
42:05Gözlerinin içine bakarak konuşmuyor olmamız.
42:07Mesela özellikle dikkatimi çekiyor bir AVM'de, bir kahvede içerken, otururken
42:14yani sürekli herkesin elinde telefon ve sürekli birbirleriyle bir kopukluk var.
42:20O onu dinlemiyor.
42:22Bu yok hocam, böyle bir şey yok.
42:24Her şeyiniz var değil mi?
42:25Ama en çok neyi istiyorsunuz hayatta?
42:27Hep söylüyorum, dinlenmek ve önemli hissetmek, anlaşılmak.
42:31Bak ben kıymetli bir varlığım ve beni kıymetli olduğumu hissederek
42:34bana ona göre davran, bana göre davranma halinin en güzel hali de
42:38Allah'ın yarattığı o güzel gözlere bakıp uzun uzun anlaşabilmek.
42:42Evet, sağ ol hocam bu arada.
42:44Arada bir iltifatta geldim.
42:46Umut hocam çok güzel...
42:48Yorumlarını sosyal medyaya yazabiliriz.
42:49Evet, Umut hocam çok güzel tatiller yapıyor, çok güzel iletişimi sağlıyor aslında hayatım.
42:54Sizin iletişiminiz çok yoğun hocam.
42:56Bu da güzel. Dostlara şunu tavsiye ediyorum, olabildiğince imkan dahiline gezin.
42:59İşte sosyal medyanı takip edenler görüyorlar, dünyanın birçok ülkesine gittim,
43:02gitmeye de devam ediyoruz. Bu sosyal okumalar çok güzel.
43:05Yeni insanlar tanımak çok güzel.
43:07Çok zarifsiniz efendim. Size şöyle bir elinizin alanıyla mutfağı alayım.
43:11Şöyle bir mutfağa geçelim Umut hocamla.
43:14Ne bakılır neler var. Serpil Hanım ne kadar özlemişiz bizi ya.
43:16Hoş geldiniz efendim.
43:18Hocam size hediye getirek güzel bir hediye aldık mutfağımıza.
43:23Fazlasıyla, fazlasıyla hak ediyorsunuz.
43:25Evet, ben de ödül föreninde olmak isterdim ama uzaktan da olsa takip ettim.
43:30Gayet de güzeldi.
43:31Hocam siz burada değildiniz ki nasıl çağrıldım.
43:33İsviçre miydi en son bıraktığımız o? Hatırlayamadım.
43:37İtalya'daydı en son.
43:38Balık mı o, tavuk mu o?
43:40Hocam burada hem haşlanmış tavuk var, hem haşlanmış patates.
43:43Ben bir malzeme listesini sayayım, sonra anlatalım kısaca.
43:45Bir adet haşlanmış tavuk, kalçamız var.
43:48Üç adet haşlanmış patates, altı dal taze soğanımız,
43:51tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, bir adet yumurta.
43:55Bulamak için bir su bardağı un, iki adet yumurta,
43:58kızartmak için ise sıvı yağ, sosunda efendim iki yemek kaşığı zeytinyağı,
44:01iki diş sarımsak, bir su bardağı domates püresi, tuz.
44:04Servisinde efendim bir kase yoğurt, bir diş sarımsak, kekik ve pul biber.
44:08Sizde sarımsak mutlaka var ama değil mi?
44:11Evet hocam, ya biliyorsunuz sarımsak mutfakta doğal bir antibiyotik ilaç.
44:15Tat, tat da mutlaka oluyor değil mi?
44:17İnanın koku gelmiyor. Yemeğin içerisine dahil olunan hiçbir şeyde koku gelmiyor sarımsakta.
44:23Rahatlıkla yiyebiliyorsunuz.
44:24Serpil Hanım'ın bugün yapmış olduğu köftenin içerisinde
44:27bütün sebzelerimiz var, önden haşladık, onları Serpil minik minik doğradı
44:31ve şu an köfte yapıyor değil mi Serpil?
44:32Evet.
44:33Ben de yumurtaları kırıyorum.
44:35Ben ellediğim için çirkin bir tek ben kokuyorum hocam.
44:37Yok, sizden gayet güzel bir koku.
44:39Ya buradan güzel bir koku var ama kimden geliyor bilmiyorum.
44:41Evet.
44:42Mutfak keyifli.
44:43Şu an böyle.
44:44Hocam yumurtaları kırar mısınız? Zannet olacak ama.
44:46Ben konuyu değiştirmeye şey yaptım ama nasıl yapıyorduk en son?
44:49İkisini çarpıştırıyorsun hocam.
44:51Çarpıştırıyorum.
44:52Hocam üstten olmaz kurban olayım.
44:54Yandan şuraya vur hocam.
44:56Bak böyle mi yapacağız?
44:57Görüyorsunuz değil mi?
44:59Şimdi tek elle yaparmış.
45:02Çok yakıştı hocam, çok güzel alıyorum.
45:04Buyursunlar.
45:05Diğerini mi?
45:07Diğerini.
45:08Serpil üstten vurması nasıldı?
45:09Ama birbirimizi biraz kibar davranalım, kırmayalım birbirimizi arkadaşlar.
45:12Hocam ondan yapıyorum.
45:13Kırdığınız tek şey yumurta olsun arkadaşlar.
45:15Duydun mu Serpil?
45:16Bir dakika, çok yakın geliyorum arkadaşlar hemen.
45:18Evet, gördüğünüz gibi.
45:20Ama helal olsun bak hiç elimizi yıkayabiliriz Umut hocam.
45:24Gel böyle.
45:25Ama bir şey söyleyeceğim.
45:26Üniversite zamanında yumurta kırmıştır canım.
45:27O kadar da değil herhalde.
45:28Valla beyefendiyi mutfağa sokup yumurta kırdırıyorum.
45:33Ne yapayım?
45:34Üniversite zamanında yapmıştır.
45:35Ama şu var ya, eğer o zamanda yapamıyorsanız mutlaka size eşlik edecek arkadaşlar bulunuruz.
45:40Evet.
45:41Yaptığım için diyor, beni diyor şey yapmayın diyor.
45:44Rica etsem elinizi sürmeden fırındaki böreğimizi alabilir misiniz Nermin Öztürk?
45:48Evet, buyursunlar.
45:49Nermin Öztürk.
45:50Nermin Hanım dediler, buyursunlar.
45:52Efendim şöyle geldik.
45:54Böreği mi alalım?
45:55Bak fırın hocam dolu.
45:56Hangisini alalım?
45:57Böreği.
45:59Allah bereket versin, hamd olsun.
46:00Ciddi olamazsınız.
46:01Ben niye İtalya'ya gidiyorum?
46:02İtalya'nın daha güzeli buradaymış.
46:03Bir şey söyleyeyim mi?
46:05Buradakiler ne biliyor musun?
46:06İzlediğiniz görüntüler muhteşem, inanılmaz bir şeyler.
46:10Şuradakiler menüde olmayan şeyler.
46:11Bu ekstra mı?
46:12Serpil'le biz diyetteyiz.
46:14Bunu siz yiyeceksiniz.
46:15Serpil'in bana özel köfte yapmış.
46:17Kurban olsunlar o ellere.
46:18Yağsız mı?
46:19Ben de ondan yiyeyim o zaman.
46:20O Serpil'le bize hocam.
46:22Size bunlar, kayınvalideniz seviyor hocam.
46:26Bak böyle mis gibi.
46:28Amin inşallah.
46:29Mis gibi.
46:30Gül böreğiyle geldik efendim.
46:32Çıtır çıtır içi lor peyniri, kaşar peyniri.
46:35Bu yapılır mı?
46:36Sizin için yapıyoruz hocam.
46:37Buradaki ekip arkadaşlarımız nasıl zor şartlarda çalışıyor?
46:39Sizin için yapıyoruz hocam.
46:40Burada bal kabaklı bir un helvamız mevcut.
46:44Bir şey söyleyeyim mi? Tek geçerim.
46:45Serpil bana köfte yapmış.
46:46Size özel o.
46:47Ben yiyeceğim. Yağsız köfte sağ olsun.
46:49Yan tarafta da tabii ki meşhur İtalyanların size özel makarnası.
46:55Hocam helva size özel.
46:56Kaç zamandır Serpil helva yapmıyorsunuz.
46:58Bak size özel.
47:00Benimle helvamı yiyelim hayırlısıyla.
47:01Yok Allah korusun.
47:02Allah korusun.
47:03O kadar değil.
47:04Her şeye hazırlıklı olmak lazım hayatım.
47:07Çatal alabilir miyim Umut hocam?
47:08Hemen buyursunlar.
47:09Buyurun Nermin hanım.
47:11Buyurun hanımefendi.
47:12Tamam. Atalım köfteleri Serpil hanım.
47:13Çırpıyoruz Umut hocam.
47:14Peki ben hani siz yaparsanız.
47:15Yok paneleyeceğiz de.
47:17Onu bekliyorum aslında.
47:18Böyle mi? Evet.
47:19Çırpıyoruz hocam. Çırpıyoruz.
47:21Avlandırın.
47:22Serpil hanım heyecanlı.
47:24Öğrenecek Serpil'im.
47:26Alayım hocam. Alayım.
47:27Buyursunlar. Peki.
47:28Bakın şöyle.
47:29Üstümüze gelirdi yani. Ben şey yapmadım.
47:31Yok gelmez hocam.
47:32Biraz hani...
47:34Gelmez, gelmez.
47:35Peki.
47:36Evet.
47:37Vay.
47:38Çok güzel bir sistemle iki dakikada kırdık çırptık.
47:42Köfteye dahil olacak mı Mert?
47:44Tabii paneleyeceğiz.
47:45Şimdi bu köftede lezzet doruktu aslında.
47:49Alışılmışın çok dışında.
47:50Hem patates var içerisinde hem haşlanmış davumuz var.
47:53Taze soğanımız var.
47:55Tam bir protein deposu ve ekonomik olarak da
47:58dolabında izleyicilerimizin ne kaldıysa onu değerlendirebilecekleri bir köfte.
48:02Sebze olarak.
48:03Biz işte soğan kullandık. Altı dal bu taze soğandan.
48:06Tuz, karabiber, kimyonla lezzetlendirdik.
48:09Ama izleyicimiz hangi baharat seviyorsa onu kullanabilir.
48:13Herkes mutfağının şefi.
48:14Güzel.
48:16Ve aynı zamanda tam bir diyet ürünü hocam.
48:19Bütün sporcuların yiyebileceği, spor yapanların,
48:23işte yürüyüş yapanların yiyebileceği, tüketebileceği diyet bir üründü hocam.
48:26Siz zayıflı mısınız bu?
48:28Patatesli spor yapanlar nasıl yiyecek Mert?
48:30Herhangi bir şey dahil olabilir diye mutfakta uzak duruyorum.
48:33Hiç cümleye girmiyorum. Girince hemen ihale bana kalıyor.
48:35Korkuyor Serpil.
48:36Farkındayım.
48:37Serpil bir bulasın da.
48:39İstemiyor. Boş ver. Yo, yo, yo. Hiç gerek yok.
48:40Yo, yo. Hiç gerek yok.
48:42Bunu da çırpayım mı?
48:43Yapabilirim. Sorun yok.
48:44Kıyafetiniz kirlenir hocam.
48:45Peki.
48:46Peki hocam. Bir şey daha sormak istiyorum ben burada.
48:49Şimdi mutfakta da ayrı bir aşk var.
48:53Yani bunu unutmayalım.
48:54Yemeklerimizi yaparken ebeveynle birlikte mutfağa girmeleri gerekiyor bence.
48:59Çocuklarıyla, eşleriyle.
49:01Sizler buradan bu iletişimde mutfağın rolünü de biraz bahsetseniz.
49:05İnsanın evinin her odasında ailesiyle beraber yaşadığı hikayesi olması lazım.
49:10Aşkını da, muhabbetini de, sevdasını da, derdini de paylaştığı farklı farklı alanlar vardır.
49:14Mutfak da bunlardan bir tanesi.
49:16Her odada iz bırakın ki yaşanmışlıklar bereketli ve güzel olsun.
49:20Paylaşılan her neyse.
49:21Hani evet, beceremeyebiliriz. Benim gibi başarılı olamayabilirsiniz ama...
49:24Estağfurullah.
49:25...en azından eşlik edersiniz. Mutfakta eşinize.
49:26E tabii, karıştırabilir.
49:28Tabii.
49:29Aslında en önemlisi şu. Birlikte yaşam kültürümüzü devam ettirmeliyiz.
49:32En kötüsü bu.
49:33İnsanlara bakıyorum farklı bir odada, niye bir başka odada?
49:35Ellerde telefonlar, herkes birbirinden uzak. Bunu yapmayalım.
49:38Hep birlikte yapmamız gereken en güzel şey ne yapılıyorsa birlikte yapmak.
49:42Mutfak aslında, evet. Çocuklarıyla girebilirler, eşleriyle girebilirler.
49:46Bu bereketlendiriyordu ama.
49:48Hep şeyi söyledi ki aynı sofrada oturup aynı anda sofraya başlamak, aynı anda kalkmak, besmeleri.
49:53Güzel bir kahvaltı hazırlaması, her şey olabilir bu sefer.
49:56Zaten hocam, bence herkes bunu yapmalı.
49:59Özellikle sevdikleri hayattayken yapmalılar, değil mi?
50:02Sonra kayıp, büyük bir kayıp hocam.
50:03O bambaşka bir nokta.
50:04Bu acıyı yaşayınca, insanın en sevdiği gidince hikaye, her şey yarın kalıyor.
50:09Bir şeyler kursağınızda kalmadan yaşayın.
50:11Bak bu çok önemli.
50:12En doğru kelime.
50:13Herkesin hayatında kursağında kalmış bir sevdası, hikayesi, acısı vardır.
50:16Bu sadece eşinize değil.
50:18Annenize, babanıza, kardeşinize bir seni seviyorum demek, birlikte zaman geçirmek...
50:22...bir mesajına geç dönmek kursağınızda kalıyor.
50:24Şurada var ya, şuradan yutkunamıyorsunuz.
50:26Gitmiyor.
50:27Çok güzel anlatıyorsunuz.
50:28Onu mutlaka tamamlayın, doya doya yutkunun.
50:31Hocam, bunun üstüne bir şiir gelsin.
50:32Gelsin.
50:33Gelsin, rica ediyorum.
50:34Bir dakika, haftaya, önümüzdeki haftaya.
50:35Ama şu an gelsin.
50:37Ama şu an bir şiir yok ezberimizde.
50:38Ama siz laflarla ezberlenmemiş yapın.
50:41Tamam da öyle bir an ki, herhangi bir kelimeyi sizin yanınıza yakıştıramıyorum.
50:44Yakışmayınca yarım kalıyor tüm kelimeler.
50:46Ve kafi olsun diye söylenmez şiirler.
50:49Bir şiir öylesine yazılmaz ya da yaşanmaz.
50:51İçinden ve kalbinden ne geliyorsa onu söylemesin.
50:53An bazen mutfakta, bazen sokakta ya da caddede.
50:56Ama yazılmalıysa bazen birkaç kelime arda arda söylenmeli.
50:59Çünkü ısrar eden çok sevdiğin ve değer verdiğin birisiyse.
51:03Allah razı olsun. Teşekkür ederim. Okudunuz.
51:05Kendimi maneci davulculara okuyorum. Maneci gibisin.
51:07Şu an okudunuz hocam.
51:08Hiç öyle değil valla.
51:09Evet, şu an ekrana geldi.
51:11Çünkü hayat yeteri kadar canımızı okudu.
51:12Hayat yeteri kadar canımızı okuyunca artık biz de kelimelerin canını okumaya başladık.
51:16Biraz böyle olmalı.
51:17Kesinlikle katılıyorum.
51:18Güzel.
51:20Serpil okumam deyip şiirin gelmesi arkasından dörtlük bir sıralar.
51:24Ben bekliyorum. Şaşırmadım. Sen şaşırdın mı?
51:25Yok şaşırmadım.
51:27Serpil Hanım her şeyi hazırladı. Biliyor.
51:28Biliyor. Takip ediyor.
51:29Anlaştınız.
51:30Tabii tabii. Avrupa'da sık sık görüşüyoruz. Ne yaptığımı her şeyini anlatıyorum hanımefendi.
51:32Hocam birbirimizi yakından takip ediyoruz işte sosyal medyada.
51:35Efendim, geliyorum sadede.
51:38Lütfen.
51:39İki kişiye efsane bir pırlanta yüzük hediye ediyoruz.
51:41Yine mi?
51:43Evet. Beyaz TV sayfasını takip ediyorlar. Bizleri takip ediyorlar efendim.
51:46Bakın çok önemli. Etmeyenlere vermiyoruz. Bu bir.
51:48Burada dursun.
51:49Buyurun Umut Hocam.
51:51Buyurun.
51:52Bir kardeşimize çeyiz düzüyorum.
51:53Bu çeyizin içerisinde görmüş olduğunuz üzere çok lezzetli bir çay setimiz.
51:57Ne zahmet ettiniz. Hiç gereği yoktu. Gerçekten sağ olun.
51:59Yemek takımımız. İhtiyacınız varsa hocam hemen çaydanlığımız ve bugün de eklediğimiz tencere setimiz.
52:05Bakın bu dört dörtlük bir çeyiz paketi oldu.
52:08İnşallah kullanacak olan her kimse sağlıkla kullansın.
52:11Yayın hemen reklam dönüşünde açıklıyoruz.
52:14Kazanan izleyicimizi diloş. Bütün yorumları açalım tek tek.
52:18Oradan açıklıyoruz ve sonrasında efendim serpil.
52:21O köfteler nasıl oldu? Biz nasıl yemeyeceğiz onları? Kurban olayım ya.
52:25Ama ne yapalım? Makarna gidiyor.
52:27Bakar mısın? Bişi hamuru gibi serpilim ya.
52:30Bak bak.
52:31Onun lezzeti de çok başka.
52:32Bak bak bak bak.
52:34Umut Hocam.
52:36Diyet yapmayı düşünüyorsanız bence birkaç gün daha erteleyin.
52:38Hocam şu kokuya bakar mısın?
52:39Hep öyle oldu hocam.
52:40Şu kokuyu keşke ekrana gönderebilsem.
52:42Gerçekten bir şey söyleyeyim. Bak hiç iltifat değil.
52:44Burada ciddi bir sanat icra ediliyor ya.
52:46Hakikaten takdir ediyorum sizi. Bakar mısın?
52:48Ah geldi İtalyan makarnamız.
52:50Niye İtalyan diyorsun?
52:52Sebzeli değil mi?
52:53Türküş.
52:55Bak.
52:56Kaşık vereyim ister misin?
52:57Şöyle getireceğim.
52:59Kalpli mi yapacaksınız? Anlamadım.
53:01Hocam o kalmıyor be. Karışıyor.
53:05Peki.
53:06Kalmıyor derken Serpil?
53:08Hayır şey üstüne şekil kalmıyor ya.
53:10Doğru söylüyorsun Serpil. Kalp de kalmıyor.
53:12Onlar burada oturmuyor.
53:13Doğru söylüyorsun Serpil.
53:15Taşındılar başka semte diyor. Bütün hayallerimizi alıp gittiler.
53:18O gün bugündür biz kalp yapmıyoruz. Peki.
53:20Vay, vay, vay.
53:21Evet o gün bugündür biz kalp yapmıyoruz hocam.
53:23Ayrı semtlerde oturuyoruz.
53:25Kalbimizi kıranlar utansın. Ne diyelim hocam?
53:27Yarım bırakanlar utansın.
53:29Yani bu size de yapılırsa biz ne diyelim artık?
53:32Hiçbir şey söylemiyoruz zaten.
53:33Yapılmış mı hocam?
53:34Allah'tan evin adresini biliyoruz. Sorun yok yani.
53:36O ne demek hocam?
53:40Güzel. Söyle.
53:42Cevizlerimizi.
53:43Cevizimizi koyuyoruz.
53:44Süslememiz lazım. Süs de ayrı bir nokta değil mi?
53:46Hocam deli misiniz?
53:48Bu dilin hiç rahatsız olmuyor mu?
53:49Olmaz hocam. Yemeğin stylingi.
53:51Aynen. Bunu birazdan yapacağım efendim.
53:53İşin orası yemeğin stylingi hocam.
53:55Ama çok güzel ya.
53:57Yok ben alamam şimdi onu. Ellerim köfteli.
53:59Hakikaten çok güzel. Ne zaman başlıyoruz yemeğe?
54:01Birazdan mı?
54:02Birazdan ekleyeceğim.
54:03Peki.
54:05Efendim şöyle çok kısa bir araya gidelim.
54:08Çünkü sonuçları açıklayacağız.
54:10Birazcık uzun kalsın süremiz.
54:12Efendim çok kısa bir aradan sonra Umut hocam kaşığı aldı yemeğe.
54:15Girincek efendim tadına bakacak.
54:17Az sonra hem hediyelerimizi açıklayacağız.
54:20Hem de bu güzel yayının sunumları sizlerle olacak.
54:22Ben de söyleyeyim.
54:23Evet efendim. Bak ne kadar güzel gözüktük.
54:25Bak görüntü hocam.
54:26Gerçekten öyle.
54:28Görüntü böyleymiş. Biraz daha yaklaşıyor.
54:29Abi buyur işte.
54:30Yoksa şöyle olacaktık hocam. Hemen göstereyim.
54:32Hemen göstereyim.
54:33Şöyle.
54:35Bak.
54:36Böyle de güzel. Problem yok.
54:37Bana şey dediler.
54:39Ortaya girin dediler de beyaz olduğum için.
54:41Ben de ortaya girdim.
54:42Hanımefendi aramıza bir mesafe koyun.
54:44Lütfen Naime hanım bulursun dedi. O açıdan söylüyorum.
54:46Peki.
54:47Efendim çok güzel bir Goncagül böreğimiz efendim hazırlandı.
54:51Yanda efsane bir peneli makarnamız var.
54:54Ama içinde sebzeleriyle birlikte coşturduğumuz.
54:56Diğer yanda efendim çok güzel, harika bir patates köftesi yapıldı.
55:01İnanılmaz güzel.
55:03İçinde tavuğuyla birlikte proteinini arttırdık.
55:06Ve olmazsa olmazı mutfağımızın en güzeli efendim ne?
55:10Tabii ki un helvası.
55:11Ama un helvasını bal kabayla daha önce hiçbir zaman denememiştiniz diye düşünüyorum.
55:16Denediyseniz de zaten biliyorsunuzdur lezzetin ne kadar zirvede olduğunu.
55:20Ve bugün de bize ayrılan sonu.
55:23Geldik.
55:24Ama şöyle bir şey var ki hediyemizi açıklayacağız.
55:28Hadi bakalım hayırlısı.
55:29Hediyemizi açıklayacağız.
55:30Çeyiz paketini birine gönderiyoruz efendim.
55:33Ama bakalım kime gönderiyoruz?
55:35Kime gönderiyoruz?
55:36Umut Öztürk.
55:37Aa, bana çıkmış.
55:40Evet, Atilla.
55:41Yok.
55:42Değidali diye bir ismimiz efendim.
55:45Bu sette bayıldım demiş.
55:46Yeni evleneceğim.
55:47Keşke bunlar benim olsa.
55:49İhtiyacım vardı.
55:51İnşallah demiş bana nasip olsun.
55:54Efendim gönderiyoruz size.
55:55Dilara şimdi paylaşıyor olacak.
55:57Dilara Hanım'mış efendim.
55:58Keyifle kullansın Dilara Hanım.
56:01En güzel ürünler, en güzel hediyeler, en güzel...
56:05Yüzüklerimiz nerede? Onları kaldırdık mı?
56:08Yüzükleri.
56:09Yüzüklerimiz de orada.
56:10Hediyelerimiz bizde olacak.
56:12Mutlaka yorum yapmaya özen gösterin.
56:14Arkadaşlarınızı etiketlemeye özen gösterin.
56:16Umut Hocam buyur.
56:18Hadi bismillahirrahmanirrahim.
56:19Çok teşekkür ederiz. Evet, buyursunlar.
56:20Sarp Hocam köftelerimizi getir.
56:21Getir Sarp.
56:22Getiriyorum.
56:24Yer misiniz?
56:25Tadacağım hocam.
56:26Hakkım var bir lokma tatmaya.
56:27Evet, tadıyoruz.
56:29Bismillahirrahmanirrahim.
56:35Sizin için yapmıştım beyefendi.
56:36Her ne kadar siz araya beyaz alalım dediysem de...
56:39Efendim evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz...
56:43...hiçbir zaman eksik olmasın.
56:45Her gününüz bugünkünden daha güzel, daha renkli geçsin.
56:48En güzeli Rabbim'e emanet ediyorum.
56:50Yarın aynı saatte yine Beyaz TV ekranlarında...
56:53...sizlerle olmaya devam edeceğiz efendim.
56:55Teşekkür ederiz.
56:56Allah'a emanet olun.
56:59Hoşçakalın.