La Recette de Cyril Lignac du 08 avril 2024

Regardez La Recette de Cyril Lignac du 08 avril 2024 avec Cyril Lignac.

Transcript

00:00 Vous êtes sur RTL

00:02 Non mais vous allez...

00:05 C'est bien d'essayer !

00:08 Alors, mon astuce pour le riz au lait, le riz au lait il y a une manière de le faire, c'est que

00:13 vous mettez dans une cocotte, vous prenez un riz rond, un riz rond qui est exprès pour les riz au lait

00:19 et en fait on met le lait, la crème, le sucre, le riz, la vanille

00:26 gratée et fousse de vanille ouverte et là on va le laisser cuire tout doucement

00:30 pendant 30 minutes, il faut le cuire à petit bouillon pour pas que le riz colle. Donc là vous remuez bien, quand il est cuit

00:37 on le débarrasse

00:38 normalement il y en a qui s'arrête là mais moi mon astuce est de rajouter une crème fouettée

00:42 pas sucrée parce qu'on a déjà sucré le riz et alors vous fouettez la crème liquide pour en faire une crème

00:49 fouettée allégée

00:51 et ensuite ma petite astuce pour relever le tout, je mets un tout petit fond de rhum dans la crème, rhum vanillé

00:59 c'est un exhausteur de goût pour le riz au lait, au lait

01:02 c'est super

01:04 et ensuite vous le servez comme ça, on peut faire un petit caramel au beurre salé

01:09 on peut le manger comme ça, c'est bon parce qu'on va avoir du riz, le crémeux et la légèreté

01:14 et là moi je peux me faire le bol entier, sans modération

01:20 on partage grave et Laurent

01:22 Laurent Gérard est avec nous, on le retrouve dans un instant

01:26 ah pardon, monsieur Courbet bonjour, il est là merci beaucoup

01:29 de ne pas m'avoir oublié, je vois que vous pensez de temps en temps encore un peu à moi et ça

01:33 ça me touche en ce début de semaine où il y aura énormément de choses notamment un journal des arnaques mais vous ne pouvez pas vous

01:38 imaginer comme il est fourni avec cette dame qui reçoit un texto où elle est persuadée que c'est sa fille

01:42 tout laisse croire que c'est sa fille et c'est pas sa fille, j'ai déjà reçu ce message, elle va payer 1500 euros

01:47 ah oui vous aussi ? et vous, vous avez payé ou pas ?

01:51 vous vous plaisantez non ?

01:53 [SILENCE]