Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:30Fırın ateşe gitmeden ne yapıyoruz abla şimdi?
00:42Üstlerini ıslıyoruz güzel kızarıyor.
00:43Köyümüzün adı ne?
00:44Çatal Köprü.
00:45Çatal Köprü.
00:46Her gün yapıyor musun bu ekmeği?
00:48Her gün.
00:48Nereye veriyorsun?
00:50Civarlara.
00:50Civarlara satıyorsun.
00:51Ne ekmeği diyoruz?
00:53Köy ekmeği.
00:53Ekmeğine güveniyor musun?
00:55Sonuna kadar.
00:55Neyden yapıyorsun abla?
00:57Maya ve su başka bir şey yok.
00:58Kaç tane ekmek yapıyorsun Gündo abla?
01:01Yüz.
01:02Kaç yıldır yapıyorsun bu ekmeği abla?
01:04Bu ben 3-5 seneden beri.
01:073-5 senedir.
01:073-5 senedir.
01:08İddialı mısın?
01:09İddialıyım tabii.
01:09Türkiye'de en iyi ekmeği ben yaparım diyor musun?
01:11En iyi.
01:11En iyi ekmek Sakarya'da.
01:13Evet.
01:13Erenler'de.
01:14Evet.
01:14Doğru mu?
01:15Çatal Köprü köyünde yapılıyor.
01:16Evet.
01:16İsim ne demiştin?
01:17Benim Leyla.
01:18Leyla.
01:19Niye öyle benim Leyla dedin abla?
01:21Hayırdır.
01:22Mecnun nerede?
01:23Mecnun yok.
01:24Nerede?
01:25Yok.
01:25Şu an ne yapıyoruz abla buna?
01:27Islıyoruz.
01:28Şu anki işlem bu mu?
01:29Bu.
01:29Suyla ıslamadan olmuyor mu?
01:31Olmuyor.
01:31Olmuyor.
01:32Evet Leyla abla şu anda güzel kızarması için diyor ki suyla ıslıyoruz.
01:36Peki yağ falan bir şey kattın mı hiç üstüne?
01:39Doğal halin bu.
01:39Hayır hayır yağ yok.
01:40Doğal.
01:41Yağ yok.
01:41Peki bunun ununa mı güveniyorsun?
01:43Hamuruna mı güveniyorsun?
01:45Yoksa fırına mı güveniyorsun?
01:46Hepsinin etkisi var.
01:47Hepsinin etkisi var.
01:48Aynen pişmesi, yoğurması, unu.
01:51Ocağımız ne ateşi?
01:53Odun.
01:53Odun yapıyorsun.
01:54Odun.
01:54Tamamen odun.
01:55Değerli dostlar burada gördüğünüz gibi bazıları da çıkmış ekmek.
01:58Gördüğünüz gibi şu güzelliğe bakın bak Leyla abla bunları paketlemiş.
02:02Leyla abla bunlar kaça gidiyor?
02:0450.
02:0550 liraya veriyorsun.
02:061 kilo.
02:07Var mı 1 kilo bu ya?
02:08Tabii ki var.
02:09Pişince biraz düşüyor.
02:10Pişince biraz düşüyor.
02:11Şunu şuraya koyuyorum değerli dostlar.
02:13Evet şimdi Leyla abla her gün 100 tane ekmek yapıyor.
02:16Tanesi 50 liradan gidiyor.
02:18Parayı da kazanıyorsun.
02:19Kimme geliyor Leyla abla?
02:21Efendim?
02:21Para?
02:22Patron ben değilim ama.
02:23Öyle mi?
02:24Tabii.
02:24İşçi misin?
02:25Patron nerede?
02:26Patron ekmek götürdü.
02:27Patron değerli dostlar.
02:29Patron orada oturuyor.
02:30Yok yok.
02:31Patron.
02:31Patron, patron, patron.
02:32O patron oturuşu.
02:34O patron oturuşu değerli dostlar.
02:36Abla kaç tane alıyor?
02:38Böyle bir seferde ne kadar ekmek atıyorsun?
02:4025 alıyor.
02:41Öbür fırın 40 alıyor.
02:42Öbür fırın 40 alıyor.
02:43Bugün bunu yaktın tabii.
02:45Evet değerli dostlarımız.
02:46Şimdi bir saat içeride bunlar pişecek.
02:49Bir saat sonra çıkmış şekli değerli dostlarımız şu olacak.
02:53Abla sanki patron sen gibi duruyorsun ha.
02:55Kızıyım.
02:56Öyle mi?
02:56Patronun kızısı.
02:57İsim neydi?
02:58Mine.
02:58Mine abla sizin buranın ekmeğinin özelliği,
03:03çatal köprünün ekmeğinin özelliği, Sakarya'nın ekmeğinin özelliği ne?
03:06Ekşi hamurdan yapılması.
03:08Bu ekşi hamur mu?
03:09Evet.
03:09Ekşi mayalı.
03:10Ekşi mayalı ekmek.
03:12Katkı maddesi yok içerisinde.
03:15Doğal mayalandırıyoruz.
03:17Eyvallah.
03:18Taş fırında pişiriyoruz.
03:19Evet.
03:20Odun ateşinde pişiriyoruz.
03:21Evet.
03:21Sevgimizi, muhabbetimizi katıyoruz diyorsunuz.
03:23Muhakkak muhakkak.
03:24Burada bu geleneksel midir?
03:25Yani belki de yüzyıllarda yapılıyor.
03:27Muhakkak yüzyılı aşkındır hatta.
03:29Bizim muhacirlerin çok eskidir.
03:32Toprak fırında.
03:32Eskiden?
03:33Toprak fırında.
03:34Toprak fırında ama şu an biz daha fazla çıkarttığımız için,
03:37toprak dayanmadığı için içerisinde...
03:39Bu ekmeği şehirler mi yiyor, köylüler mi yiyor?
03:43Kim arzu ederse o yiyor.
03:44Öyle mi?
03:44Evet.
03:45Bu nereye gidiyor şimdi bu ekmekler?
03:47Nereye gidiyor?
03:48Civar köylere gidiyor.
03:50Aslında siz bir manada da sipariş gibi yapıyorsunuz bunu.
03:54Aynen öyle oluyor.
03:54Yani birebir sipariş olmasa da özel ekmek olduğu için...
03:57Aynen öyle oluyor.
03:58Yani şimdi bizim belli verdiğimiz yerler var.
04:01Oranın isteğine göre o gün ekmek atılıyor.
04:05Ekmek sayısı çıkartılıyor.
04:06Şimdi Mine abla ekmeği bir daha görelim.
04:08Başka da alalım.
04:09Peki terleme yapmıyor mu?
04:10Bunlara koydunuz böyle mi?
04:11Evet.
04:11Kağıt sardınız.
04:12Kağıt sardık.
04:14Evet.
04:15Olay bu.
04:16Değerli dostlar.
04:18Yolunuzu Adapazarı'na, Erenler'e düşürürseniz değerli dostlarımız.
04:24Köyümüzün adını bir daha siz söyleyin.
04:25Çatal köprü köyünü muhakkak bekleriz.
04:28Meşhur ekmeği diyorsunuz.
04:29Meşhur çatal köprü ekmeğini almaya muhakkak bekleriz.
04:32Eyvallah.
04:32Abla bir saat duruyorlar doğru mu?
04:46Evet bir saat.
04:46Abi şu güzelliğe bakar mısınız değerli dostlar ya?
04:49Şu güzelliğe bir bakar mısınız ya?
04:51Evet.
04:52Çatal köprü sakar ya değerli dostlar.
04:55Ama çok güzel kabarmış be Leyla abla.
04:58Evet.
04:58Ekşi maya mı bunu böyle yapıyor?
05:00Karışık.
05:01Sıp ekşi maya kabarmaz bu kadar.
05:03Ama diyorsun ki tam vaktini tutturmak lazım.
05:05Tabii tabii.
05:06Randımanını tutturmak lazım.
05:07Yoksa ne yapar?
05:08Basık olur.
05:09Tavalarınız abla özel mi?
05:10Tabii onlar tabii yaptırma siparişi.
05:12Öyle mi?
05:13Tabii yağ tenekelerinden oluyorlar.
05:14Eyvallah.
05:15Şu an burada içeride evet yağ tenekelerinden değerli dostlar bakın bu da önemli.
05:19Geri dönüşüme de çok önem veriyor değerli dostlar bu köylüler.
05:22Bunların hepsi o yağ tenekelerin büyük tenekeleri atmıyorlar.
05:26Onları parça parça bir araya getiriyorlar.
05:28Böyle tava yapıyorlar.
05:30Yağ tenekelerinde gördüğünüz gibi kubbeye bakar mısınız değerli dostlar?
05:34Şu şöyle biraz evet orayı da göster.
05:36Taş fırın değerli dostlarımız.
05:38Özelliği taş fırın olması bu ekmeklerin.
05:41Evet değerli izleyicilerimiz.
05:56Bir saatlik süre doldu.
05:58Taş köprüde gördüğünüz gibi ablalar ekmekleri yavaş yavaş çıkarmaya başladılar.
06:03Patron içe mi diyorlar?
06:04Patron mu diyorlar?
06:05Ne diyorlar abla?
06:06Yok rica ederim.
06:07İsim ne de?
06:08Meral.
06:08Meral abla kaç yıldır yapıyorsun bu işi?
06:11On beş yıldır yapıyorum.
06:12On beş yıldır yapıyorsun?
06:13Evet.
06:14Her gün bu ekmeği çıkartıyorsun?
06:15Her gün.
06:15Yani hasta falan olmadığımız sürece her gün çıkartıyoruz.
06:18İki fırında birden yanıyor.
06:20Evet.
06:20Yani burada kırklık fırın.
06:22Orada yirmi beş otuzluk fırın.
06:23Evet.
06:24Birer iki kerede herhalde.
06:25Sabah kaçta çıkıyor ekmekler Meral abla?
06:26İlk sekizde çıkıyor.
06:28Sabah sekizde çıkartıyoruz ilk.
06:29Evet.
06:30Ondan sonra bir saat arayla çıkıyor.
06:31Peki Meral abla.
06:32Ama bir sabah dörtte hamurluyor.
06:33Abla peki nereden esti yani?
06:34Herkes zaten bir fırını var köy yerinde vardı.
06:38Sonra insanlar bu ekmek yapmayı bıraktı.
06:42Ben çarşıda başlamıştım.
06:43Bir tane iki tane.
06:44Ben şimdi çarşıya hiç gitmiyorum.
06:46Buradan çarşıya gönderiyorsun.
06:48Hayır gitmiyorum.
06:49Köyde de alıyorum.
06:50Yani köyde yapan kalmadı.
06:51Haa bunu bu köyden dışarı çıkmıyor neredeyse ekmek.
06:54Yok çıkmıyorum.
06:55Eyvallah.
06:55Çıkmıyorum evet.
06:56İstihdam da sağlıyorsun.
06:57Evet.
06:58Kaç tane hanımefendi seninle beraber bu yolculukta?
06:59İki tane.
07:00İki tane arkadaşım.
07:00Devamlı çalışıyorlar.
07:01Eyvallah.
07:02İki tane arkadaşım evet.
07:03Maaşlarını veriyorsun.
07:04Evet.
07:05Ooo ne güzel bana.
07:05Evet.
07:06Ama güzel bir iş değil mi?
07:08Yani gurur duyuyorsun.
07:08Yok çok güzel.
07:09Gurur duyuyorsun.
07:10Yani herkesin yapamayacağı bir şey, sürdüremeyeceği bir şey.
07:13Evet emeğimiz biraz fazla ağır.
07:15Yani fırın işi ağır oluyor.
07:16Ama şey diyorsun değil mi?
07:17Mutluyum, gururluyum.
07:18Yok seviyorum.
07:18İstihdam sağlıyorsun bir de doğal ekmek yediriyorsun.
07:21Tabii canım.
07:21Eyvallah değerli dostlarımız.
07:23Bakın ekmekler yavaş yavaş çıkmaya başladı.
07:25Şuna bir bakar mısınız abi?
07:26Evet.
07:27Şöyle bakalım abla.
07:28Yakmasın beni?
07:29Yakar.
07:29Bakayım.
07:30Dur bakacağım.
07:31Dur.
07:32Bismillahirrahmanirrahim.
07:33Şu güzelliğe bakın be.
07:34Şu güzelliğe bir bakın değerli dostlarımız.
07:37Evet.
07:38Şu güzelliğe bakın.
07:39Al ablacığım bunu da.
07:40Evet.
07:41Son ekmekler artık çıkıyor.
07:43Günde her gün değerli dostlarımız.
07:45Meral abla ve ekibi 100 tane ekmeği çıkartıyor.
07:49Köyden dışarıya çıkmaya gerek kalmadan bitiyor diyor zaten.
07:52Peki Meral abla.
07:53Evet.
07:54Bir ekmekle kaç kişi doyuyor ortalama?
07:56Ortalama 4 kişi doyar.
07:584-5 kişi doyar.
07:594-5 kişi doyar.
08:00Çünkü 1 kilo.
08:00Fiyat da ucuz.
08:01Yani uygun.
08:02Uygun fiyatları dostlarımız.
08:04Bunlar şimdi havalanacaklar.
08:06Evet.
08:06Evet güzel bir duygu.
08:08Gerçekten Meral ablayı tebrik ediyoruz bu manada.
08:12Bu geleneği bu görüneyi hem yaşatıyor.
08:14Hem de insanlara organik ekmek yediriyor.
08:17Peki nasıl bir duygu?
08:19Çok güzel bir duygu.
08:20Yani atalarımızdan gelen geleneği sürdürmek.
08:23İnşallah bizden sonrakiler de yapar.
08:25Mutlu oluyorsun.
08:25Evet mutlu oluyorum.
08:27Çolak çocuğa öğretiyor musun?
08:28Öğretiyorum.
08:29O kız benden beraber öğretiyor.
08:31Öyle mi?
08:31Mina Hanım.
08:32İnşallah biri alır diye düşünüyorum.
08:34Bir meslek.
08:35Alırlar be ablacığım.
08:36Yani benden aşırı neşir oluyor.
08:38İnşallah alır yani öğrenci.
08:39Peki normal vatandaş buradan geçiyor.
08:41Şimdi yaz da geldi.
08:42Biraz da yollar hareketlendi.
08:43Evet.
08:44Dalıyor.
08:45Ekmeği buradan alabiliyor yani.
08:46Evet alıyor.
08:47Burada var diyorsun.
08:47Biliyor.
08:47Eyvallah.
08:48Yani Meral Hanım dedim miydi?
08:50Yok biliyor.
08:51Yani 10 sen 10.
08:52Mandakütüte satıyor.
08:53Öyle mi?
08:53Evet mandakütüü yoğurdu falan.
08:55Meraldaşını mandala.
08:56Allah'a mı?
08:56Meraldaşı.
08:57Meraldaşı.
08:58Meraldaşı.
08:58Evet değerli izleyicilerimiz kapımızı şöyledir açtık.
09:19Etrafa yazın güzel kokusunu saçtık diyoruz.
09:22Devam ediyor yolculuğumuz takip et Murat
09:24Evet şuradan geçiyordum
09:26Şu duvarın yamacından minibüsten
09:28Bu gördüğünüz yakışıklıyı gördüm
09:30Evet
09:31Sizlere değerli dostlar bir adet
09:34Yakışıklı selamun aleyküm
09:36Abi nasılsın
09:38Hoşgeldiniz iyiyiz Allah aşkına
09:39Abi şuradan geçiyordum şu duvardan gördüm
09:42Ne yapıyoruz
09:43Bir şey yapmıyoruz bahçe yapıyoruz
09:46Bahçe yapıyoruz bahçeyi çapalıyoruz
09:48Çapalıyoruz çapalamaya çabalıyoruz
09:50İsim nedir efendim
09:51Şakir Cihan
09:52Bir Cihan'a bedel misin Şakir abi
09:55Aşağı yukarı
09:56Şakir abi yaşını tahmin edeyim
10:01Bir tahmin et bakalım
10:02Şimdi şöyle bir bakıyorum
10:06Bir bak bakalım
10:07Abi ben genelde alındaki çizgilere
10:10Bir bakarım
10:11Bakıyorum Şakir abi
10:12Sonra saç tanelerine bir bakarım
10:15Bak bakalım bak
10:16Sonra Şakir abi bir bana bak
10:19Göz göze bir gelirim
10:21Evet
10:21Tahmin edeyim
10:2281 yaşındasın
10:2481 yaşında mı
10:26Evet
10:26Sen beni çok ihtiyarlattın ya
10:28Yaş kaç ki Şakir abi
10:30Kaç
10:31Kaç
10:31Yakın
10:32Şakir abinin nefesi kesildi
10:35Yemin ediyorum
10:36Nabuzu yükseldi
10:38Esas yaşımı söyle
10:40Esas yaşımı
10:41Benim tahminim 81
10:4381 mi
10:4381
10:44Bak
10:45Bakacağız
10:46Şimdi önce mikrofona söyleme
10:48Bakacağım abi
10:50Bak
10:50Dur
10:51Abi yani çok da yanılmamışım
10:55Yanılmamışım ya
10:571947 doğmuşsun abi
10:5847 doğumluyum
10:59Yani 78
11:0078
11:013 yaş sapmışım abi
11:03Normal
11:04Normal değil mi
11:05Normal tabi ya
11:06Bir de sen muhtemelen erken yazılmışsındır abi
11:09O da olabilir
11:11Değil mi Şakir abi
11:12Ah Şakir abim benim be
11:13Ne yapıyorsun Şakir abi
11:15Şu an niçin çapalıyoruz bahçeyi
11:17Bahçe çizileri şey yaptım da
11:19Yorulmuyorsun değil mi inşallah
11:21Yok yok
11:22Ne ektin ne var bahçemizde
11:23Bir şey ekmedik daha ya
11:25Daha ekeceksin
11:25Ekeceğiz
11:26Ne ekmeği düşünüyorsun
11:26Ekeceğiz
11:27Biber ekeceğiz
11:28Biber ekeceksin
11:29Patlıcan
11:30Patlıcan
11:30O kadar başka bir şey
11:31Orada kıvırcın var
11:32Soğanım var
11:34Var var hepsi
11:34Lahanam var
11:35Şu bitkiler ne abi
11:36Şunlar ne
11:37Onlar bakla
11:38Bakla mı şunlar
11:39Onlar bakla
11:40Onlar bakla
11:41Bakla mı var gördüm kadarıyla
11:42Soğanım var
11:43Kıvırcığım var
11:44Şakir abi şurada neyin var
11:46Onlar fide
11:47Fide ne fidesi onlar
11:48Biber fidesi
11:49Domates fidesi
11:50İyi abi çalışıyorsun
11:51Eyvallah abi
11:52E orada da zaten
11:53Tavuklar horozlar var abi
11:55Evet
11:55Yumurta var mı
11:56Yumurta var
11:57Bakalım mı
11:58Bence bunlar bugün yumurtlamadı
11:59Gel Şakir abi
12:00Bence bunlar yumurtlamadı abi bugün
12:02Bakacağız abi
12:03Şakir abiyi takip ediyoruz
12:12Değerli dostlar
12:13Şakir abi
12:1478 yaşında
12:15Gördüğünüz gibi
12:16Maşallahı var
12:17Evet orada da fırını var
12:18Şakir abinin
12:19Burada da yine güzel
12:22Tarihi bir ev var
12:23Bu da senin eski ev mi abi
12:25Hangisi
12:25Bu
12:26Kuruluk mu
12:28Dostlar erikler olmaya başlamış
12:41Vallahi erikler olmaya başlamış
12:43Bak bak
12:43Eriye bak
12:44Şakir abi
12:53Şansınız hiç yok ya
12:54Abi Şakir abi
12:55Ben sana ne dedim
12:57Ben bunların gıdaklamasından bugün yumurta yapmadıklarını anladım
13:01Anladın mı
13:02Anladım abi
13:03Bize buraya yapıyorlar
13:04Bakalım
13:05Bakalım
13:05Bak
13:06Bak
13:07O yumurtaya yatmış o
13:08Ooo
13:09Oooo
13:09Oooo
13:09Abo
13:13Şu var ya
13:15Sıcacık değerli dostlar
13:16Bu yeni mi abi
13:18Yeni
13:18Bugünkü yumurta
13:20Hayır bu yeni bak sıcacık
13:22Bu ne oldu kızdı mı abi
13:24Şimdi yumurtadı
13:25Kızmadı
13:26Niye kızdı
13:27Yumurtadı gidiyor
13:28Şu yumurta
13:30Sıcacık yumurta
13:33Şakir abi yumurta içiyor musun hiç
13:35İçmedim hiç
13:36Niye
13:36Yiyorum sadece
13:37Nasıl yiyorsun
13:38Haşlıyorsun
13:39Haşlıyoruz öyle
13:40Pişiriyorsun
13:40Kırıyorsun
13:41Evet bak
13:42Evet değerli dostlar
13:44Oradalar
13:45İşte size
13:45Diyorlar ya organik yumurta
13:47Organik yumurta bu
13:48Gezen tavuk diyorlar
13:50Gezen tavuk bu
13:51Bunlardan Allah razı olsun
13:52Bakın şunlara bakın
13:53Bak
13:53Şu güzelliğe bak
13:54Bak
13:55Şakir abi çok çok teşekkür ediyoruz
13:57Biz yumurtaları yine de sana verelim
13:59Yok yok bana verme
14:00Ben almam onları
14:01Şu kırılmış abi
14:02Senin olsun
14:03Hangisi
14:03Şu
14:03Onu iç
14:04Kırılmış
14:06Şunu bir iç abi
14:06Sese iyi gelir
14:08Kır
14:09Bak ciddi söylüyorum
14:10Şimdi içemem
14:11Öyle mi
14:12Ekmeklerimizi alacaktık
14:23Meral abla dedi ki
14:24Benim dedi mandalarım var
14:26Mandalarla
14:27Dedi yoğurt da yapıyorum
14:28Başka bir şey daha yapıyorum
14:29Dedi ilk defa duydum
14:30Nedir abla dedim
14:31Evlerde var
14:32Pencere önümüze geldi
14:33Gördüğünüz gibi
14:34Böyle bir tencere
14:36Ablacığım
14:37Nedir bu
14:38Bu manda sütünde
14:39Nane şekerinden yapılan bir ilaç
14:41Aslında bronşite
14:42Öksüre'ye iyi geliyor
14:43Bir dakika şimdi
14:44Mandanın sütü var bunda
14:45Evet sütü var
14:46Nane şekeri var
14:47O koyuluyor
14:48Kaynatıyorsun
14:49Allah Allah
14:49Şimdi manda sütü
14:50Ne kadar manda sütü attın buna
14:52Bunda iki buçuk kilo nane şekeri var
14:54İki buçuk kilo da manda sütü var
14:55Şimdi nane şekeriyle manda sütünü karıştırıyorsun
14:59Karıştırıyorsun evet
15:00Peki şekeri nasıl eritiyorsun
15:01Kaynadıkça mı eriyor
15:02Tabii böyle yavaş
15:04Çok kısık
15:04Ufak nane şekerinden ne yapıyorsun
15:05Normal
15:06Normal evet
15:07Şimdi nane şekerini aldın
15:08İki buçuk kilo nane şekeri
15:09Bir kilo da manda sütü
15:10İki buçuk kilo
15:11İki buçuk kilo manda sütü
15:13Bir kilo nane şekeri
15:14Hayır ikisi de aynı eşit oluyor
15:15İki buçuk kilo ve iki buçuk kilo
15:17Evet eşit oluyor
15:17Ha yani bir kiloluk manda sütüyle
15:19Bir kilo nane şekeri
15:20İki kiloyla
15:21İki kilo üç kilo
15:21İki buçuk kilo
15:22Ne yaptınız manda sütü
15:25Bunda şimdi iki buçuk kilo manda sütü var
15:26İki buçuk kilo da nane şekeri var
15:28Şimdi Meral abla bu ne oldu
15:30Bu böyle ilaç oldu
15:31Neye iyi geliyor bu
15:33Aslıma bronşite öksüreye çok iyi geliyor
15:35Allah Allah
15:36Nereden bilecek
15:37Yani benim müşterilerim var
15:39Ben kaç senedir yapıyorum
15:41Nereden bir dakika sen bunu nereden keşfettin
15:43Bunu böyle çok yaşlılar söyledi
15:45Eski insanlar söyledi
15:47Evet
15:47Almışlar yapamamışlar
15:49Becerememişler
15:50Ben de manda sütü satıyordum
15:51Evet
15:51Bana yapar mısın dediler
15:53Ben de öyle başladım
15:54Bizzat ikisini karıştır
15:55Başka hiçbir şey yok
15:56Hiçbir şey yok
15:56İki buçuk kilo manda sütünü
15:59Hiçbir katlı patates yok
15:59İki buçuk kilo kaliteli bir nane şekeriyle
16:02Ufak nane şekerleriyle
16:03Evet
16:03Bir araya getiriyoruz
16:05Evet
16:05Ne kadar kaynatıyorsun
16:06Bir saat sürüyor
16:07Su falan hiçbir şey katmıyorsun
16:08Hiçbir şey katmıyorsun
16:09Ama manda sütünün de organik olması lazım
16:11Yüzde yüz
16:11Yüzde yüz olmadı
16:12Ortaya bu çıktı
16:13Ortaya bu çıktı
16:14Sonuç
16:14Çok güzel bak
16:16İlaç
16:16İlaç
16:17Evet
16:17Adını ne koydun
16:18Yani biz ilaç diyoruz
16:20Allah Allah
16:21Evet
16:22Şöyle tadı
16:24Bir bakacağım abla dur
16:25Bak bak
16:25Bismillahirrahmanirrahim
16:26Güzel
16:27Şifa niyetine değerli dostlarımız
16:29Meral ablamızın
16:31Sakarya'da
16:32Erenler'de
16:32Taşköprü'de
16:33Manda sütü
16:34Ve nane şekerinden
16:36Yaptığı
16:37Şifa dediği
16:38Öksürüğe
16:39Aksırığa
16:39Tıksırığa
16:41Nefes tarlığına
16:41Bronşite
16:42Evet
16:42Doğru mu ablacık
16:43Evet
16:43Eyvallah
16:44Bismillahirrahmanirrahim
16:45Değişik bir şey var ya
16:51Aroması var
16:52Evet
16:52Evet
16:53Ne kadar içmek lazım bundan
16:55Yani öksürük başlayınca
16:56Ben yarım kiloluk satıyorum
16:58Onu iki üç gün içinde
16:58Bitiriyorsun
16:59Balgam da attırıyor
17:00Abla
17:01Ben gözükmeden konuşayım diyor
17:03Meral abladan fazla konuşuyor
17:04Leyla abla
17:05Vallahi
17:05Ama şimdi o bizden bir tık şey yaşlı olduğu için o daha çok
17:09Nasıl yaşlı ya
17:10Şöyle bir gelsene abla sen
17:12Gelsene şöyle
17:13Leyla abla gel
17:14Ya Leyla abla çıkacağın kadar çıktın
17:16Yüzyıllarda şifa mıdır?
17:17Evet
17:18Ninelerden dedelerden mi gördünüz?
17:19Hiçbir yan etkisi yok
17:20Bebeğine dahi verebilirsin
17:22Git gel ye yani
17:23Allah Allah
17:24Tabii tabii
17:24Bildiğin normal şurup gibi içecek diyorsun
17:26Evet
17:26Eyvallah
17:27Gayet sağlıklı
17:28Bir ikincisi bağışıklık sistemini de güçlendiriyor
17:31Eyvallah bağışıklığı da güçlendiriyor
17:32Evet
17:33Test ettiniz
17:33Evet
17:34Eyvallah
17:34Çok iddialısınız
17:36Sadece mando sütünde var zaten bağışıklık
17:38Anlatıyor
17:39Peki ne kadara gidiyor bu?
17:41Yarım kilosu iki yüz TL
17:42Yarım kilosu iki yüz TL
17:44Evet
17:44Allah Allah
17:45Bu kadar etkili diyorsun
17:47Evet
17:47Peki kaç ayda bitirmesi lazım?
17:49Yok ay sürmeyecek
17:49Onu aldığımı sen iki üç günde bitireceksin
17:51He
17:51Taze bitirecek diyor
17:54Doğru mu?
17:54Bunu aldı hemen iki
17:55Yani onu ben şimdi öksürüyorum
17:57Bir kaşık yarın bir kaşık olmaz
17:58Peki şunu söyleyeceğim o zaman
18:00Sana da sorayım
18:01Abla Leyla abla
18:02Hasta değil
18:03Normalde hiç sene olur
18:04Hiçbir şey olmaz
18:04Gayet iyi
18:05Ama diyorsun taze tüketmesi lazım
18:07Yani çok bekletmemek lazım
18:09Çok bekletmek değil
18:10Yani onu bitirip
18:10Bunu ne zaman yaptın mesela?
18:12Ben bunu akşam yaptım
18:13Akşamleyin yaptım
18:14Bunu böyle içecek
18:15Siparişim var bugün
18:15Öyle mi?
18:16Ne kadar sipariş?
18:18Şişelere koyacağım
18:19On şişe siparişim var
18:20On şişe?
18:21Oo maşallah
18:22Baya hasta var o zaman burada ya
18:24Evet
18:24Atapazlarında falan benim çok müşterilerim var
18:27Abla karıştır bakalım o zaman abla
18:28Evet değerli dostlarımız
18:29Leyla ablayla Meral ablanın atalarından öğrendikleri
18:35Orjinal manda sütü
18:36Orjinal nane şekeri
18:37Bir saat karıştırıyorsunuz
18:39Su katmıyorsunuz
18:40Şeker katmıyorsunuz
18:41Başka hiçbir şey katmıyorsunuz
18:43Bu rengi alana kadar devam ediyorsunuz
18:44Bir saat sonra kaynadıktan sonra bu hali alıyor
18:47Ama hasta olduğunuzda içiyorsunuz
18:50Ve bunu aldığınızda iki üç günde tüketmeniz gerekiyor
18:53Öyle buzdolabına koydum sakladım
18:55Serin yere koydum sakladım yok
18:56Taze taze
18:57Yani bir şey olmaz ama süt ürün
18:59Fazla alırsa
19:00Çünkü içinde katmıyorsun hak etse olmadığı için ben ona garanti veremem
19:03Fazla almasın
19:04Fazla alırsa dolapta saklayabilir bir şey olmuyor yani
19:07Dondurursa diyor
19:08Biz kullanması amacından dedik
19:10Yani bozulma tehlikesi yok
19:11Eyvallah çok çok teşekkür ederim
19:12Sütü reçel gibi kaynıyor bir saat
19:14Eyvallah değerli dostlarımız
19:16Evet
19:16Valla bana aroması çok iyi geldi
19:18Böyle keskin güzel bir aroması var
19:20Yani sanki böyle değerli dostlar
19:23Bakayım şöyle
19:26Evet
19:26İçinden nefes aldın
19:30Nefes alamıyorsun
19:32Yani hafif de böyle o nane şekerinin pıhtılarını da hissediyorsun
19:36Yani şeker de sonuçta ne kadar erise de süt gibi olmuyor
19:40Yani o şeyleri hissediyorsun değerli dostlar
19:42Valla tebrik ediyoruz
19:44Evet
19:44Ne diyoruz biliyor musunuz
19:46İyi niyetle yapılıyor
19:47Evet
19:47Sevgiyle yapılıyor
19:48Evet
19:49Muhabbetle yapılıyor
19:50Evet
19:50Aşkla yapılıyor
19:52Dolayısıyla şifa olsun diyoruz efendim
19:55Hastalanmadan içerseniz de
19:56Hastalanmazsınız diye düşünüyoruz
19:59Aynen bu muhafuç olursunuz
19:59Hastalıktan sonra içerseniz de
20:01Şifa bulursunuz diyoruz efendim
20:03Şimdilik yolumuza devam ediyoruz
20:05Evet değerli izleyicilerimiz
20:15Ekmeklerin yapımını gördünüz
20:17Manda sütüyle nane şekerinden yapılan şifa şurubunu gördünüz
20:21Bir de ev sahibi Meral abla ve kıymetli gördüğünüz gibi arkadaşları, yoldaşları, kardeşleri
20:27Dediler ki kahvemizi içmeden gitme
20:29Evet 40 yıl buraya hatırımızı bağladık diyoruz
20:33Sadece sevdiklerimiz için ağladık diyoruz efendim
20:36Kahvelerimizi içeceğiz
20:38Yolumuza devam edeceğiz efendim
20:40Evet değerli izleyicilerimiz ne diyoruz
21:03Abdest aldıktan sonra
21:05Duş aldıktan sonra insan havlusuz olmaz
21:08Gördüğünüz gibi Sakarya'daki bahçelerde avlusuz olmaz
21:12Dediler ki Sakarya'nın en çalışkan isimlerinden birisi dediler
21:15O dediler devamlı sürekli bahçesini sular
21:18Mevsimi geldiği zaman da hasatını toplar dediler
21:21Selamünaleyküm
21:22Aleykümselam hoş geldiniz
21:23Hoş bulduk
21:24İsim ne abi?
21:25Fehmi Kaldırım
21:26Fehmi Kaldırım
21:27Sözümü kim koymuş abi?
21:30Ne beyim
21:30Asfalt oldu biz aynen kaldırım kaldık
21:33Fehmi abi yerinde duramıyorsun
21:35Devamlı böyle bir hareket halinde sanki
21:38La çekil önümden de işime bakayım der gibi bir halim var ha
21:41Yok be ya çıkmamış bakıyorum
21:43Çıkmaz abi
21:44Yani öyle bir dünya yok
21:46Ektim toprağa çıksın
21:49Ektim toprağa çıksın
21:50Ne diyorlar?
21:52Toprağa da ara sıra NASA'da bırakacaksın
21:55Fehmi abi
21:56Doğru mu?
21:57Doğru da nasıl yaptık işte bak
21:59Eee?
22:00Ama bak nasıl yaptın şunu sen mi yaptın şurayı?
22:02Ben yaptım ona Cenab-ı Allah verdi
22:03Sen yaptın abi Cenab-ı Allah verdi
22:05Şimdi şurada ne var?
22:07Ben böyle bir güzellik görmedim
22:08Murat Detay'a bir adım geri çıkarak
22:10Fehmi abi
22:11Bahçe'ye sen mi bakıyorsun?
22:12Ben bakıyorum ama
22:13Bu evin prensesi nerede abi?
22:15Prenses mi?
22:16Prenses yok benim
22:16Tek misin sen?
22:18Tek değil ya bir hurda var ev dışarıda
22:20Kim?
22:21Ne?
22:22Bir hurda var içeride
22:23Fehmi abi
22:24Eee
22:25Yalnız bana bak
22:26En değerler ne oluyor abi?
22:30Ben de bilmiyorum ne oluyor
22:31Aynı yasta başını koyduğun
22:34Aynı yolda yolunu yürüdüğün
22:37Kar yağdığında
22:39Ayağı kayıp düşmesin diye
22:41Yolunu kürüdüklerim be abi
22:42İsmi ne?
22:44Ben neyin ismini?
22:46Yengenin?
22:47Zekiye
22:48Zekiye
22:49Duymasın senin o lafını
22:51Duysun ya
22:52Ciddi mi söylüyorsun?
22:54Kaç yıllık evlisin Zekiye anneyle?
22:55Ne?
22:56Kaç yıllık evlisin?
22:57Altmış
22:58Altmış yıllık
22:59Zekiye anne
23:00Nerede?
23:03Vov
23:03Vov
23:06Vov
23:06Fehmi abi değişik bir adam abi
23:10Ama abi bahçeye bu kadar güzel bakılır mı ya?
23:13Zekiye anne
23:26Ha
23:27Fehmi abiye dedim ki
23:29Yenge var mı dedim
23:30Var dedi
23:32Senin için prenses dedi
23:34Aşkım dedi
23:36Demedin öyle geç şöyle
23:38Geç geç
23:40Bir hurda var dedim besene
23:43Geç geç
23:44Beğim abi
23:55Evet
23:56Bu Zekiyeye anne'mın yaşı kaç?
23:5782
23:58Senin yaşı kaç?
24:00Benim 3
24:00Ya bir dur ya
24:01Nereye bakıyorsun?
24:02Bahçede bir şey yok merak etme ya
24:0483
24:04Peki
24:06Zekiye anne
24:07Kaç yıllık evliyiz?
24:0964
24:1064
24:1164
24:1264
24:13Eee
24:15Aşık olarak mı evlendik?
24:17Yok be ya
24:17Kaçırdım
24:18Nereden?
24:19Evden
24:20Sürdüm
24:20Vurdum
24:21Getirdim yolda
24:22Allah Allah
24:22Ne alakası vardı
24:23Sen
24:23Yok kaçırma değil
24:24Dile'yle günle geldim
24:25Yok kaçırmak yok
24:26Yola yaptım
24:26O zaman severek geldin
24:28He
24:28Aşık mı oldun?
24:31Yok
24:31Ne aşık olacak be
24:32O zaman aşık neredeydi be ya
24:34Şimdi 60 yıllık
24:3663 yıllık evlisiniz
24:37Öyle mi?
24:37Evet
24:38Askerden önce mi evlendin?
24:40Evlendim
24:40Eyvallah
24:41Askerden iki sene önce evlendik
24:42Kaç tane evlat var abi?
24:44Beş tane
24:45Beş tane
24:46Beş tane
24:47Beş tane
24:47Peki hiç huysuzluğu falan var mı?
24:50Yok yok
24:50Dur be ben o tarafa sordum ya
24:52Ha şöyle arkaya yatsay şöyle ya
24:54Huysuzluğu var mı Zekiye anne?
24:56Yok yok
24:56He
24:56Yok yok
24:57Nereden getirdiniz bunları başımıza?
25:00Abi duruyor duruyor
25:01Nereden getirdiniz bunları başımıza diyor
25:03Zeki annemde var mı hiç huysuzluk?
25:07Yok yok
25:07Sökten çıkmış hak kaşık
25:09Vallahi
25:10Yalnız mı?
25:12Çok dilli
25:13Bizde öyle bir şey yok
25:14Yok bizde öyle bir şey yok
25:15Sen buna nasıl katlanıyorsun böyle ya?
25:16Ama çok bağırıyorum ya
25:18Aynen
25:18Öyle mi?
25:19Aynen uğurlamıyorum
25:20Bağırdıkları bir gönlü
25:20Ya sen niye öyle diyorsun anneme ya?
25:23Ne diyelim?
25:25Prenses de
25:25Gönlümün sultanı de
25:27Prenses mehensiz gitti artık ya
25:29Ya nasıl gitti ya?
25:31Sen onun gözlerine bir baksana
25:32Çakmak çakmak ya
25:33Artık dört kolluyu bekliyorsun
25:35Ne?
25:36Dört kolluyu bekliyorsun
25:37Aa Allah gecinden versin
25:39E ne yapalım Allah
25:40Benim abi dört kollu
25:41Niye dört kolluyu bekliyorsun ya?
25:43E öyle artık zaman gelmiş
25:44Yok be abi ne zaman gelmesi ya
25:47Ama Zeki anne çalışkan ha
25:56Hep böyle gençliğinde de mi çalışkan?
25:58Çalışırdık çalıştık hep çalıştık
25:59Aynı ikimiz de hep beraber çalıştık öyle
26:01Eyvallah
26:02Şuradan bir tane papatya alalım ya
26:04Muhtarım bir papatya ver bize
26:06Abi bahçeye bakıyor hemen ha
26:10Çok uyanık ya
26:11Bir papatya ver bakalım ya
26:13Ver bakalım bir papatya ya
26:15Evet
26:16Oo ya
26:18Evet
26:19Hanginiz yolacak papatya'yı?
26:21O yol var ya
26:22Bir yol bakalım seviyor mu sevmiyor mu?
26:25Bir bakalım ya
26:26Seviyoruz
26:31Oo komple yolacak
26:32Şöyle hani seviyor sevmiyor yapıyorlar ya
26:34Yumaklıyor ya tamam
26:35Nasıl canım beni seveyim seveyim
26:37Seviyor mu?
26:38He
26:38E o zaman versin kendi eliyle be
26:40Fehmi abi ver bakalım prensesine
26:42He ver bakalım be
26:43Mutlu oldun mu?
26:46En son ne zaman çiçek verdi?
26:50Bilmiyorum ki ne bilmiyor ne zamandır
26:51Hiç koparıp çiçek verdi mi?
26:53Biz de şey görüyoruz sevgililer göre öyle bir şey bilmiyoruz bizde yok öyle şey
26:56Nasıl yani?
26:57Sevgililer göre çiçek alırız bizde yok öyle şey bilmiyoruz bizde
27:01Ama çok seviyorsunuz
27:03He?
27:03Çok seviyorsunuz ama
27:04Kavga etmesek seviyoruz kavgaya
27:06Kavga edince ilk kim kime küsüyor doğru söyleyin
27:09E kim kavga çıkarırsa
27:11İkimiz de birbirimize küsüyoruz
27:13En fazla kim çıkartıyor kavgayı?
27:15O çıkarıyor abi
27:16Yok yok o çıkartıyor bende yok bende yok
27:19Valla mı?
27:20Hanginize inanıyorum ben şimdi ya?
27:24Fehmi abi sen yerinde duramıyorsun
27:25Biz sana daha fazla rahatsızlık vermeyelim
27:27Tabii ya
27:28Nereden getirdiniz bunları başımıza belamı?
27:30Fehmi abi duruyor duruyor
27:32Nereden git?
27:33Bir daha söylesene Fehmi abi
27:34Nereden getirdiniz bunları başımıza belamı?
27:37Nereden getirdiniz bunları başımıza belamı?
27:40Sevdin mi abi bizi be?
27:41Sevdim ya iyi
27:42Ama muhabbetimiz de fena değil be
27:44Ya değil ya
27:45Ya yetişmişim
27:46Şöyle bir bak bakayım bana
27:47Kursuna gitti mi sen bu şey?
27:49Hiç kursuna gitmedim
27:50Doğuma büyüme genel yetenek
27:52Okuma yazma var
27:53Okuma yazma var
27:54Ona bak
27:55Eyvallah
27:56Kaç yaşında gösteriyorsun Fehmi abi?
27:59Kırk yaşında
27:59Kırk mı?
28:00Senin var ya
28:01Alnından öperim be
28:03Oh
28:04Oh
28:05Ya 12 yaş gençleştirdin beni be
28:08Sen kaç yaşında gösteriyorsun biliyor musun?
28:11Askere gittin mi sen?
28:12Gittin tabii ya
28:13Bir daha çağırırlarsa şaşırmam
28:15O kadar genç duruyorsun abim benim
28:17Oh maşallah maşallah maşallah
28:20Maşallah maşallah
28:22Şöyle Zeki annemin elini bir tut
28:24Allah ellerinizi hiç ayırmasın
28:30Bak sevgi var doğru mu?
28:35Evet
28:35Birliktelik var
28:36Muhabbet var
28:38Çiçeğini de aldın
28:39Sana da gözü gibi bakıyor
28:41Sen de ona gözü gibi bakıyorsun
28:43Ama bir şey söyleyeyim mi?
28:44Fehmi abi
28:45Harbiden
28:46Gözlerine aşık oldun galiba
28:49Yok baya ne gözlerine
28:51Ya Allah'ını söylesen şu gözlerin güzelliğine bir baksana
28:53Ya o zaman aşık maşık yoktu baya bizim zamanımızda
28:56Tatlı güzel bir söz söylesene ya
28:58Ya o zaman öyleydi ya
29:00Köy içindeyiz
29:02Bu da köy içindeyiz
29:03Ben de köy içindeyim
29:04Yakışıklı mıydı?
29:06Yakışıklıydım
29:06Ya bak nasıl güldü görüyor musun?
29:08Bak bak yüzündeki tefesime bak gördüm
29:10Allah sizi
29:11Genç ki tabii yakışıklı
29:12İhtiyarlı
29:13Yine yakışıklı
29:14Karizmayı görmedin mi sen ya?
29:16Sağlığınız el verdiği sürece
29:24Kendinizi bağdan, bahçeden, çalışmaktan geri çekmeyin değil mi Fehmi abi?
29:29İşleyen demir pas tutmaz
29:31Çalışabilirsek çalışıyoruz
29:32Çalışıyorsun diyoruz
29:33Ama artık yapamıyoruz
29:34Yapamıyoruz artık yok
29:36Olsun olsun iyisiniz
29:37Eyvallah diyoruz yolumuza devam ediyoruz
29:46Değerli izleyicilerim
30:16Büyük Esence'de
30:18Gördüğünüz gibi
30:19Orhan Camii'nin tam içerisindeyiz
30:21Burası
30:22Orhan Gazi döneminde yapıldığı söyleniyor
30:26Burada ismi öyle geçiyor
30:27Orhan Gazi adına kayıtlıdır
30:29Burada bir şey dikkatimi çekti
30:31Tersiye
30:31İşte Büyük Esence tersiye
30:33Küçük Esence tersiye
30:35Ve Hasan Bey'li köylülerinin
30:37Cuma Camii olarak yapılmıştır
30:38Ben muhtarımı şöyle bir alacağım
30:40Buyur Saadettin abicim
30:42Bu tersiyenin manası nedir?
30:44Bunu bize bir söyler misiniz abi?
30:46Zamanında
30:47Osmanlı zamanında
30:48Kurtuluş Savaşı'nda yanılmıyorsam
30:50Osmanlı zamanında
30:51Savaş esnasında
30:53Bizim askerlerimizin
30:56Kullanmış olduğu atların
30:58Nalları ters çakılmış
30:59Düşman anlamasın diye
31:00O yüzden
31:01Büyüklerimiz
31:02Atalarımız öyle söylerdi
31:03O yüzden
31:04Tersiyeri ismi takılmış
31:05Büyük tersiyeri
31:06Küçük tersiyeri diye
31:07Düşmanı yanıltmak için
31:08Atlar sanki başka bir tarafa gidiyormuş gibi
31:11Bir taktik yapılmış
31:12Nallar ters çakılmış
31:14Onun için tersiyedermiş diyorsunuz
31:15Aynen
31:15Evet yolunuzu Büyük Esenci'ye düşürürseniz
31:18Şöyle ben de içeriye kıymetli muhtarımla beraber gireyim
31:20Buyur abi
31:21Bu camiyi mutlaka değerli dostlarımız
31:24Ziyaret etmeniz gerekiyor değerli dostlar
31:26Yani
31:27Doğal bir cami
31:30Tahtaların birbirine geçmesiyle
31:32İnşa edilmiş
31:34Özellikle bu bölümünde
31:35Orijinaline hemen hemen
31:37Dokunulmamış
31:38Bir cami yolunuzu
31:41Erenlere
31:42Büyük Esenci'ye düşürürseniz
31:44Mutlaka buradaki
31:46Camiyi de
31:47Ziyaret etmeleri gerekiyor
31:48Hiç çivi kullanılmadan yapılan
31:50Birbirine geçmeli
31:51O günkü şartlarda
31:53Yapılan orijinalini bozulmadan
31:55O şekilde restorasyon yaptırdık
31:57Camiye girerken
32:19Caminin
32:20Kapıların orada
32:22Özellikle ikinci katında
32:24Birinci katında
32:24Alçak olmasının sebebini
32:26Biz sorduk
32:26Şimdi camiler
32:28Allah'ın evi olduğu için
32:30Camiler
32:32Kıbleye baktığı için
32:33Kıblemize
32:34Camiin içine girerken
32:36Cemaatimiz
32:37İnsanlarımız
32:37Eğilerek girmesini
32:40Yani kıbleye göz önüne
32:42Düşünerek
32:42O manada
32:43Yapıldığı söyleniyor
32:44Tevazu sahibi olması
32:45Aynen
32:46Mütevazi olması
32:47Aynen
32:47Huzura geldim demesi için
32:49Aynen
32:49Hafiften
32:50Boynunu şöyle aşağı
32:51Eğerek
32:52Evet
32:53İbadethaneye
32:54Camimize
32:55Aynen
32:55Girmesi gerekiyordu
32:56Onun için kapıların
32:57Biraz alçak yapıldığı
32:58Söylenmiş değerli dostlarımız
33:00Camii restorasyon yapılırken
33:02Bize çok yardımcı olan
33:03Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı
33:05Ekrem Yüce
33:06Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı
33:07Ekrem Yüce'ye
33:07Bir de Büyükşehir'in
33:09Sosyal ve Kültür İşler Başkanı
33:11Resulü Narin
33:11Bizim yine
33:13Erenler Meclis Üyemiz
33:14Büyükşehir Meclis Üyemiz
33:15Recep Yeşil Memişoğlu'na
33:17Çok teşekkür ediyorum
33:18Eyvallah
33:18Emeği geçen herkese
33:20Çok çok teşekkür ediyoruz
33:21Yolunuzu mutlaka
33:22Büyük Esence'ye düşürdüğünüzde
33:24Değerli dostlarımız
33:25Gelin
33:26Bu
33:27Tarihi Camii
33:28Ziyaret edin
33:29Diyoruz
33:59Muhteşem güzelliği gördünüz
34:03Kıvırcık Tarlası
34:05Çekiyoruz bizler bu programı
34:07Bazen şiir yazarak
34:08Bazen mani yazarak
34:10Bazen de onları yazmak için
34:13Oluşturuyoruz
34:14Hece
34:15Hece
34:15Burayı soracak olursanız
34:17Sakarya
34:19Büyük
34:20Esence
34:21İşte muhteşem manzara
34:23Parka çek abi
34:48Parka abi
34:49Parka abi
34:50Parka abi
34:51Parka abi
34:52Parka abi
34:53Çek abi
34:53Getir abi
34:54Getir abi
34:55Parka çek abi
34:56Parka abi
34:57Cezalısınız abi
34:58Cezalısınız
35:00Cezalısınız
35:02Şöyle yanaş
35:03Cezalısınız abi
35:05Ehliyet var mı?
35:07Yok
35:07Nasıl yok?
35:09Yok yok
35:09Ehliyet yok
35:10Yok
35:11E niye sürüyorsun abi?
35:12E o bisiklet o
35:13Bisiklet olsun ehliyet
35:14Var ehliyet
35:15Göster
35:16Yok ehliyet ama
35:1821 binin
35:19935 numarası söyleyeyim
35:21Araştır o zaman
35:22Neyi?
35:2221 bin 935
35:24Eğletin numarasını
35:26Evet
35:26Abi ben ondan anlamam
35:27Eğliyet
35:28Çıkar
35:29E abi
35:29Sende var mı abi?
35:30Ben yok
35:31Ben kullanmayı bilmiyorum ki
35:32Ben
35:32Kullanmadın mı?
35:33Demin üstündeydin abi
35:34Yok be ya burada
35:38Abi bir dakika
35:39Seninki hem de bir de
35:40Seninki çift cezalısın sen
35:41Seninki vitesli bir de
35:43E ne?
35:44Acele işim var
35:45Abi acele iş falan yok
35:46Ceza
35:47Evde
35:47Gelen gidiyor hastam var
35:49He tamam
35:50Sana müsaade
35:51Kaçıncı vites gideceksin şimdi?
35:53Bırakayım abi senin olsun
35:54Yok yok kaçıncı vites gideceksin?
35:55Muhtar gel buraya muhtar
35:57Hadi bir git bakalım
35:59Nasıl gidiyorum bir görelim
36:00Ama buradan bir git
36:02Oradan dön
36:02Hadi bakalım
36:02Şeyi çalışıyorum
36:03Jeneratörü evde hastam var
36:05Tamam abi
36:05Bir sürü bakayım abi
36:07Bir sürü bakayım nasıl gidiyor
36:09Vitesli değerli dostlar
36:11Haydi bakalım
36:12İki kişiyi çeker mi bu bisiklet?
36:16Ufak bir çocuk olursa çeker
36:18Ben?
36:19Çekmez
36:19Ciddi mi söylüyorsun?
36:20Yok
36:20Allah Allah
36:21Hacı abi kaç model bu ya?
36:2440 senelik bisiklet o ya
36:25Valla abi ben binebilir miyim buna?
36:27Binersem
36:27Ciddi mi söylüyorsun?
36:29Şu tarafa mı gidecektin sen?
36:31Yok ben
36:32Muhtarı görecektim
36:33Aha
36:34Onu yanına gidecektim ben ya
36:36Muhtarın yanına mı gidiyordun?
36:37He
36:38Eyvallah
36:38Kaç yıldır bisiklet sürüyorsun abi?
36:41Neyvelim bana
36:4260 sene vardır
36:4360 senedir bisiklet sürüyorsun?
36:45BGT var
36:45Yaş kaç?
36:4675
36:4776
36:4715 yaşında
36:4816 yaşında mı başladın?
36:49Öyle ben bir evimin bir çocuğuyum ya
36:52Babam her şeyi alıvarırdı bana
36:55Baban her şeyi alırdı
36:56Beğimin bir çocuğuydu
36:56Yokluk çekmedim hiç
36:58Belli belli
36:59Çöşkün de sahibi sen miydin?
37:01Yok
37:02Kim bu çöşkün sahibi?
37:03Arka taraftaki evin sahibi onlar
37:05Akraba benim onlar
37:06Eyvallah abi
37:0740 yıldır biniyorsun
37:09Yani
37:10Bu bisiklete
37:11Yok
37:11Onlar kaç tane
37:13Bu kaç yıllık?
37:15Bu 30 senelik vardır
37:1630 senedir bu bisiklete mi biniyorsun?
37:17He
37:17Ciddi mi diyorsun ya?
37:19Bakımını nasıl yapıyorsun abi?
37:21Tamir var
37:21Bisikletçi var burada
37:22Eyvallah abi
37:24Abi bir sürü bir görelim mi abi?
37:25Hadi bakalım
37:26Bismillah
37:26Zaten doğru yürüyorum ya
37:27Haydi bakalım
37:29Bismillah
37:3030 yıldır bu bisiklete biniyor
37:32Değerli dostlar
37:3250 yıllık da bisiklet sürücüsü
37:35Haydi bakalım abi
37:36Abi bir tur attın geldin
37:44Nasıl olacak bu iş ya?
37:45He?
37:46Bir tur attın geldin diyorum ya
37:47Ya benim işim var
37:48Misir yerlerini hazırladım
37:51Çocuğa telefon
37:52Telefon ettireceğim
37:54Dünyanın işi bitmez
37:55Şaban'ın Mustafa'ya bir telefon etsene
37:57Nerede?
37:58Yeri hazırladım ben onu eteceğiz
38:00Bak dünyanın işi bitmez
38:029 günlük ömre 10 gün çalışmak vardır
38:05Öyle söylerler
38:06Eski ihtiyalar
38:06Ne derler?
38:089 günlük ömre 10 gün çalışmak lazım derler
38:11Sonra?
38:12Çalışacaksın işte
38:13Sonra?
38:14Sonra öbür taraf
38:15Ya?
38:16Öbür tarafa çalışıyor muyuz?
38:19Ooo
38:19Çalışmam mı ya?
38:21Ciddi mi diyorsun?
38:22Tabii tabii
38:22Her şeye hazırım ben
38:24Öyle mi abi?
38:25Ooo
38:25Eyvallah abi
38:26Her şeye hazır
38:27Her şeye hazırsın
38:28Burası bisiklet parkı mı acaba?
38:30Eşay yukarı
38:31Bırakan gidiyor
38:32Bırakan gidiyor
38:33Bisikletin başına hiçbir şey gelmez
38:34Hayır hiç gitmem ben
38:36Senden buraya bırakıyor
38:37Kendim hemen
38:37Eyvallah abi
38:39Değerli dostlar
38:40Çatal köprüde
38:41Burada çok ciddi manada
38:42Bisiklet binicisi var
38:44Bisikletleri de değerli dostlar
38:45Böyle tam böyle
38:46Köyün meydanın olduğu yere
38:47Böyle bırakıyorlar
38:48Gidiyorlar
38:49Kimse kimsenin bisikletine
38:50Yan gözle bakmıyor
38:51Değil mi abi?
38:51Hayır hayır
38:52Eyvallah bak orada da bisikletler duruyor
38:53Her taraf
38:54Bisiklet peki genç tutuyor mu adamı?
38:57Efendim?
38:58Genç tutuyor mu genç?
38:59Tutar
39:00Hareket ediyorsun
39:02Değil mi?
39:03Tabii
39:03Eyvallah abi
39:05Görüşürüz acaba
39:05Hadi görüşürüz
39:06Hadi bakalım
39:06Bırakan ömme
39:08Öptük
39:08Evet değerli izleyicilerimiz
39:25Sakarya'daki yolculuğumuz devam ediyor
39:27Erenler'deki yolculuğumuz devam ediyor
39:29Kıymetli muhtarımız Saadettin Duman abi
39:32Bize mihmandarlık yaptı
39:33Kendisine çok çok teşekkür ediyoruz
39:34O kadar fazla gezdi ki
39:36İşin açıkçası karnımız da biraz acıktı
39:38Tabii ki Ümmü Duman anneciğim de
39:40Hazırlık yapmış
39:42Dediler ki karınca kararınca
39:43Bir lokma ekmeğimizi ye
39:45Yoksa hatırımız kalır dediler
39:46Ben de kırmadım kendilerini
39:48Gördüğünüz gibi her taraf çiçek
39:50Böcek
39:50Kelebek
39:51Güzel bir ortam var
39:52Şimdi efendim
39:53Abla öncelikle çok teşekkür ediyorum
39:55Emeğine sağlık
39:56Yüreğine sağlık
39:57Nasıl muhtar beyler aranız
39:58Çok şükür elhamdülillah
40:00Kaç yıllık evliyiz
40:01Kırk
40:02Kırk beş
40:03Kırk kırk beş
40:04Aşık olarak mı evlendik
40:06Görücü usulü mü evlendik
40:07Yoksa biriniz aşık oldu
40:08Sonradan öbürü mü sevdi
40:09Nasıl oldu
40:10Allah Allah
40:11Görücü usulü sayılır
40:12Görücü usulü sayılır dediler kendileri
40:14Siz ne diyorsunuz Sayın Muhtarım Saadettin abi
40:16O ne diyorsa doğru söyler
40:17O ne diyorsa doğru söyler
40:18Değerli dostlar
40:19Bölgemiz çok ciddi manada
40:20Özellikle pancar ve kabak üretiminde
40:23Türkiye'de tek
40:24Bunun yanında ıspanağı var
40:25Bunun yanında kıvırcığı var
40:26Bunun yanında soğanı var
40:28Rokası var
40:28Teresi var
40:29Yok yok
40:30Yeşil bir ilçemiz ve köyümüzdeyiz
40:32Efendim ne yaptın anne bize
40:34Ne yedireceksin
40:35Mercimek çorbası mı
40:36Evet
40:36Pazara gidenlerin elinden eksik olmaz
40:38Torbası
40:38Annemizin elinden yiyeceğiz
40:40Gördüğünüz gibi değerli dostlarımız
40:41Taze süzülmüş
40:43Mercimek çorbası
40:45Olmazsa olmazımız
40:46Şurada görüyorsunuz
40:47Değerli dostlarımız
40:48Gel Murat detay alayım demiştin
40:50Al sana detay
40:51Buharı dumanı üstünde
40:52Nohutlu
40:54Pilav efendim
40:55Çorum
40:56Osmancık
40:56Pilavı diyoruz
40:57Şöyle bir gördük
40:58Kapatıyoruz
41:00Ve anne şunu da istiyorsan
41:01Sen şöyle bir
41:02Açıver bakalım
41:03Evet
41:04Bakar mısınız
41:05Şu dolmanın güzelliğine
41:06Değerli dostlarımız
41:07Allah nazarlardan saklasın
41:08Hafif de biraz
41:09Kırmızı pul biber mi yaptın
41:11Salçalı
41:11Biber mi domates mi
41:13Biber salçalı
41:15Asmalar da buranın
41:16Doğru mu
41:16Evet efendim diyoruz
41:17Ve olmazsa olmazımız
41:19Bölgede
41:20Geleneksel ve yöresel olarak
41:21Turşumuz
41:22Bir tarafta
41:23Salatalık kornişon
41:24Diğer tarafta da
41:25Lahana turşumuz
41:27Efendim
41:27Efendim
41:28Mutlu evliliğin sırrı nedir anneciğim
41:31Etleri getirmemiş
41:33Etleri mi
41:34Tamam onları da getiririz şimdi
41:36Mutlu evliliğin sırrı nedir
41:38Muhabbet erbabı olmak mı
41:40Evet
41:41Sağlıklı
41:42Sihatli
41:42Mesut
41:44Anlayışlı
41:46Ama çok kıymetli bir eşim var
41:49Çok güler yüzlü
41:50Sağolsun
41:50Sağolsun
41:51Allah onu bana nasip etmiş
41:52Beni de ona nasip etmiş
41:53Eyvallah
41:54Allah sizi nazardan saklasın
41:55Değerli dostlar
41:56Az sonra tatları da ekrana getireceğiz
41:57Ben şimdi Saadettin abi
41:59İlk
42:00Daha önce çekime geldiğimde
42:02Tesadüf tanıdım
42:03Abi dedim
42:03Çok güzel bir yüzüm var dedim
42:05İnşallah yüzüm kadar
42:06Gönlün de
42:07Özün de sözün de güzeldir dedim
42:08Sonra şahitlik olduk
42:10Şimdi geldik buraya
42:11Abi genel olarak yani
42:12Mutlu olmak için insanın
42:13Ne yapması lazım
42:14Sen çünkü mutlu bir insansın
42:16Görüyorum huzurlu bir insansın
42:17Herkes birbirine saygılı olması lazım
42:19Saygılı
42:20Sevgi
42:20Saygı
42:21Saygı olmadan sevgi olmaz
42:22Saygı şart
42:23Bizim de mutluluğumuz işte
42:26Allah razı olsun
42:27Yani
42:27Ümmü yanımdan da memnunum
42:29Seksen yılından beri beraberliğimiz var
42:32Kırk beş yıldan beri beraber yaşıyoruz
42:35İnşallah
42:36Cenab-ı Allah ömür görse
42:37İnşallah beraber yine
42:39Eyvallah
42:40Öylesi ya da beraberiz
42:42Tabi insanlar
42:43Birbirlerine karşı
42:45Sevgileriyle
42:45Muhabbetleriyle
42:46Aşklarıyla
42:47Acılarıyla
42:48Tatlılarıyla
42:48Mutlu olurlar
42:49Bir de değerli dostlarımız
42:50Eğer helalinden geliyorsa
42:53Sofra
42:54Tabağın
42:55Tabi ki eksik olmaz
42:57Böyle gördüğün gibi
42:58Çardağından
42:59Su
43:00Kabağın
43:01Ve tabi ki eksik olmaz
43:02Hiçbir zaman gönderden inmeyecek
43:05Ay yıldızlı
43:06Bayrağın
43:07Diyoruz efendim
43:08Şimdi
43:09Biraz
43:09Karnımızı doyuracağız
43:11Sonra tatlıları da ekranlara getireceğiz
43:13Yolumuza devam edeceğiz
43:14Evet değerli izleyicilerimiz
43:30Sakarya
43:32Erenler
43:34Büyük Esence'de
43:35Ümmiye
43:35Annemin
43:35Bizlere ikram ettiği
43:37O muhteşem lezzetleri
43:39Efendim
43:44Evet değerli izleyicilerimiz
43:50Muhtarımızın çok kıymetli eşi
43:53Dedi ki
43:54Yemeği yediniz
43:55O yemeğin üstüne
43:56Bu tatlıyı yemeden olmaz
43:57Dedi
43:58Ben de ömrümde
43:58İlk defa böyle
43:59Tatlı görüyorum
44:00Şimdi Sakarya denince
44:01Erenler denince efendim
44:03Büyük Esence denince
44:04Tabi ki kabak
44:05Bir numaralı
44:07Ekimi
44:08Biçimi
44:08Ve ekonomiye katkısı sağlanan
44:10Ürünümüz ama
44:11Kabağın da tatlısını böyle
44:13İlk defa gördüm anne
44:14Bir anlatır mısın nedir
44:15Ya yufkayı açıyoruz
44:16Aynı bildiğin yufkayı
44:18Ama baklava hamuru gibi
44:19Yoğuruyoruz
44:20Yumurta
44:21Biraz tuz
44:22Biraz un
44:23İşte şey
44:24Şey
44:24Sütle yoğuruyoruz
44:26Açıyorsun onu
44:27Açtıktan sonra
44:28İkiye bölüyorsun ortadan
44:29Kabağını serpiyorsun
44:31Kabağın üzerine şeker serpiyorsun
44:32Aynı
44:33Çekme börek gibi
44:34Yuvarlıyorsun
44:35Ama bu hamuru
44:36Tabi ince ince açıyorsun
44:37Tabi ince ince
44:38Çok ince
44:40Çok ince
44:40Baklava hamuru gibi
44:42Büyük Esence'nin
44:43Gururu mudur diyorsun
44:44Ya şimdi bunu gençler bilmez
44:46Hani bizim gibiler
44:47Bizden yaşlıları
44:48Biz kayınvalidemizden öğrendik
44:50Ama gençler bilmez bunu
44:52Yapamaz yani
44:53Yapmazlar zor gelir
44:55Peki meşhur mudur normalinde
44:57Tabi ki mesela
44:58Yaşlı kayınvalidemi zamanında
45:00Çok meşhur
45:01Yağlı yuka
45:02Bu
45:02Kabak tatlısı
45:04Onlar çok meşhur bir yemeklerdi
45:06Ama sen de yapıyorsun
45:07Unutmadın bu geleneğe göre
45:09Benim beyim istiyor
45:10İktihalı mısın?
45:12Öyle mi?
45:12Evet
45:13Annemin yemeklerinden yap diye istiyor
45:15Öyle mi?
45:15Annesinin tatlısı mıydı bu?
45:17Evet evet
45:17Eyvallah
45:18Kabak kıvırması
45:19Kızı derler buna
45:19Ne derler?
45:20Kabak kıvırma tatlısı
45:22Kabak kavurma mı?
45:23Kabak kıvırma
45:24Kıvırma
45:24Kabak kıvırması
45:25Evet
45:26Eyvallah
45:26Annem yapardı
45:27Annem rahmet
45:28Gel şöyle muhtarım
45:29Saadettin abi gel şöyle
45:30Peki abi
45:31Annen mi bu tatlıyı yapıyor?
45:32Yoksa kıymetli işin mi?
45:33İkişi de iyi yapıyor yani
45:36İkişi de iyi yapıyor
45:37Gelin kaynana toprağından olurmuş
45:40Gelin kaynana toprağından olurmuş
45:42Yani
45:42O bize öğretti
45:43Şimdi Allah için
45:44Sen annesinden mi öğrendin?
45:45Tabi tabi
45:46Allah için
45:46Kızım ben böyle
45:47Adı neydi?
45:48Kadriye
45:49Kadriye
45:50Peki kayınbabanın adı neydi?
45:53Bahattin
45:54Evet
45:54Değerli dostlarımız
45:56Kıymetli muhtar
45:57Kayınvalidem yaparken bir şeyi
45:58Sizin anne baba sağ mı?
46:00Babam vefat etti annem sağ
46:01İsmi ne?
46:02Fikriye
46:03Fikriye anneye
46:04Allah uzun ömür versin
46:05Kadriye anneye
46:06Bahattin abiye de
46:08Rabbim gani gani
46:09Rahmet eylesin
46:10Bak çok kıymetli bir evladınız
46:12Çok kıymetli bir geliniz var
46:13Sizi unutmamışlar
46:14Sizi zikrettiler
46:16İyi ki
46:17Annemiz de bunu miras olarak
46:19Gelinle öğretmiş diyoruz
46:21Değerli dostlar
46:21Yolunuzu Sakarya'ya
46:22Erenlere
46:23Büyükesence köyüne düşürürseniz
46:26Ne yapacaksınız?
46:27Meşhur
46:28Kabak kıvırması
46:29Tatlısı var mı?
46:30Diye soracaksınız
46:31Ancak maalesef
46:33Bulamayacaksınız
46:34Çünkü bunu sadece
46:35Annem yapıyor
46:36Ve kıymetli muhtarımın
46:38Kıymetli eşi yapıyor
46:40Değerli dostlar
46:40Diyoruz
46:41Yolumuza
46:42Devam ediyoruz
46:44Sakarya Erenler Büyükesence
46:53Baş döndüren
46:55Kabak kıvırma tatlısı
46:56Değerli dostlarımız
46:57Başınızı döndürür
46:58Başınızı
46:59Başınız döner
47:07Başınız
47:07Başınız
47:08İzlediğiniz için teşekkür ederim
47:09İzlediğiniz için teşekkür ederim
47:10Bir sonraki videoda
47:39İzlediğiniz için teşekkür ederim
47:41Bir sonraki videoda