طريقة تحضير مكسكانو الدجاج
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00اليوم رح نحضر أطيب وقلز مكسيكا أنا
00:03بالبداية عندي 500 غرام صدر دجاج مقطع لشرايح رفيعة
00:10بضيف عليه البهارات معلقة من الملح والفلفل
00:14البابريكا أوريغانو هاي المطحون زنجبي المطحون
00:18حصة من التوم المهروس ومعلقة من الزيت النباتي
00:21عصرة ليمون وصويا سوس
00:24وبرش الليمون وبقلقهم منيح وبتركهم من ساعة على ساعتين بالبراد
00:29للخضار عندي فلفل ملون مقطع وجزر مقطع وبصل وفطر فرش والذرة الحلوة
00:36بمقلاية على النار نزلت فيها معلقة من الزيت النباتي
00:40ضفت علي البصل والجزر وقلبتهم لدقيقة
00:43ومن بعدها ضفت الفلفل الملون وبقلبهم مع بعض
00:47وبرجع بضيف الفطر وبقلبهم مع الخضار
00:51بضيف معلقة من الملح فابريكا فلفل أوريغانو والذرة الحلوة
00:56وأكيد بقلبهم كذا تقليبة وصاروا جاهزين
01:00بنتقل للدجاج
01:01بمقلاية على النار نزلت معلقة من الزيت النباتي
01:05وقطع الدجاج بتركهم لدقيقة وبقلب فيهم
01:08بس نشفت عندي ميتهم وأخدوا لون
01:11بنزلهم فوق الخضار يلي حضرتها
01:13وبقلب الدجاج والخضار لياخدوا منك هات بعض
01:17وبحضر سوس بسيط عبارة عن معلقتين من دبس البندورة
01:21نص مكعب ماجي معلقة صغيرة من دبس الرمان
01:24ومي ساخني بحركهم منيح لحتى يدوب الماجي عندي
01:28بنزلهم فوق الجاج والخضار وبقلبهم وبتركهم قريب العشر دقايق يتسبكوا
01:34بعد ما صارت جاهزة قدمتها مع الردس الأبيض كثيرة طيبة لازم تشربوها