La temporada de Semana Santa y Pascua 2025 dejó resultados dispares para los restaurantes de Puerto Vallarta, según el balance presentado por la CANIRAC. Mientras algunas zonas registraron un aumento significativo en ventas y afluencia, otras enfrentaron caídas preocupantes en comparación con 2024.
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00:00La temporada de Semana Santa y Pascua 2025 dejó resultados dispares para los restaurantes de Puerto Vallarta, según el balance presentado por la Canirac.
00:08Mientras algunas zonas registraron un aumento significativo en ventas y afluencia, otras enfrentaron caídas preocupantes en comparación con 2024.
00:16El informe basado en encuestas a establecimientos afiliados reveló que la ocupación promedio durante Semana Santa fluctuó entre el 70 y 90%,
00:23pero descendió a rangos del 50 al 70% en Pascua, mostrando una disminución en la retención de visitantes hacia el final del periodo vacacional.
00:30En cuanto a ventas, el comportamiento fue desigual. Zonas como El Centro, Zona Romántica, Versalles y Palmar de Aramara
00:35reportaron incrementos del 20% al 30% respecto al año anterior, impulsadas por una mayor afluencia turística y estrategias comerciales efectivas.
00:44Sin embargo, áreas como Jardines Vallarta, Fluvial Vallarta, Marina Vallarta y Bucerías experimentaron caídas de hasta un 20%,
00:50atribuidas a factores como la saturación de oferta y cambios en los patrones de consumo.
00:54Otras zonas como Las Altas, Malecón, Sayulita y Emiliano Zapata mantuvieron niveles similares a 2024, reflejando una estabilidad relativa.
01:01El Viernes Santo destacó como un día de mayores ventas, seguido del sábado y domingo, consolidándose como los momentos clave para la recuperación económica del sector.
01:09No obstante, los restaurantes enfrentaron desafíos significativos, como los altos costos de operación en zonas turísticas
01:15y una escasez crítica de personal en roles esenciales como meseros, cocineros y ayudantes de cocina.
01:20Estos factores limitaron la capacidad de algunos establecimientos para capitalizar al máximo la temporada.
01:26Con miras al Día de las Madres, los restaurantes buscan convencer los resultados mixtos con promociones agresivas y experiencias diferenciadas,
01:32como menús especiales, música en vivo y obsequios.
01:35Sin embargo, persiste la incertidumbre sobre si estas estrategias serán suficientes para contrarrestar los desafíos estructurales del sector.
01:41La Canirac reiteró su compromiso de colaborar con autoridades y empresarios para fortalecer la competitividad de Puerto Vallarta,
01:47aunque el camino hacia una recuperación homogénea sigue siendo complejo.
01:51Desde Radio Universidad de Guadalajara en Puerto Vallarta, para Canal 44, Miguel Ángel Ocaña Reyes.