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00:00Cette sauce pour les pâtes, franchement c'est ma nouvelle fixette.
00:02J'ai trop aimé, en plus elle est tellement rapide à faire, regardez ça.
00:05Donc j'ai huilé à fond un plat à gratin, mais ça marche aussi sur une plaque de cuisson.
00:09J'ai déposé par-dessus plein de tomates cerises, juste découpées en deux.
00:12J'ai bien salé, j'ai rajouté des gousses d'ail un peu partout,
00:15j'ai remis un coup d'huile d'olive parce que franchement on n'est pas venu là pour souffrir.
00:17Et hop, c'est parti au four pendant 20 minutes à 180 degrés,
00:20juste le temps que les tomates cerises aient le temps de bien confire et cuire, etc.
00:23Pendant ce temps-là, je lance la cuisson des pâtes
00:25et en parallèle, je vais sortir mon mixeur et je vais commencer à préparer la sauce.
00:29Donc je balance dans le fond toutes mes tomates cerises bien rôties,
00:31je rajoute un beau bouquet de basilic
00:33et puis je rajoute aussi de l'haricota, du parmesan.
00:36Je remets un peu d'huile d'olive, franchement ne me jugez pas.
00:39Et bien sûr, je vais rajouter pour finir et pour faire la liaison,
00:42un peu d'eau de cuisson des pâtes.
00:43Allez hop, c'est parti, on mixe tout ça bien finement
00:46pour faire une belle sauce bien onctueuse.
00:47Il ne me reste qu'à réchauffer ma sauce dans une sauteuse
00:50et puis je vais prendre mes pâtes et je vais les mettre directement dans la sauce
00:52et bien mélanger un coup.
00:54Elles sont bien al dente, ça va être délicieux.
00:56Et voilà, c'est prêt à être servi, ça part directement dans l'assiette.
00:59Je remets un peu de parmesan dessus parce que c'est toujours bon.
01:01Et franchement, vous allez voir, cette sauce, elle est tellement onctueuse
01:04et délicieuse et parfumée.
01:05Vous allez être aussi addict que moi à cette recette, franchement.
01:08J'ai trop hâte que vous l'essayiez et que vous me disiez ce que vous en pensez.