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00:01utilizando salmón del rey. Quiero que sepan algo, disfruta el sabor del mar con los nuevos empaques de salmón atlántico de la marca rey.
00:09Encuéntralos en tres presentaciones, busca el salmón del atlántico en supermercados rey, siempre fresco, tres presentaciones diferentes,
00:17tres piezas individual o la lasca completita para que te rinda para toda la familia.
00:23Y lo que vamos a hacer el día de hoy es un salmón con un toque diferente. Vamos a prepararlo utilizando vegetales mixtos y preparándole una salsa de naranja que va a estar buenísima
00:34y lo mejor de todo que es súper fácil de preparar.
00:37Ok, entonces por acá yo tengo mi salmón, miren aquí, rey, ya yo lo tengo aquí abierto.
00:45Lo bueno de esto es que tiene suave fácil, en caso tal de que es para usted solo, abre una pieza y lo sella nuevamente.
00:52Aquí está, miren, viene bien empacadito. Aparte del empaque principal, viene con empaque individual.
00:59Esto vamos a hacerlo súper fácil. Vamos a ponerlo en el sartén con un poquito de mantequilla.
01:03Ahí está el cuchillo por acá. Aquí está. Ok, vamos a sacarlo del empaque.
01:11Esta es una pieza para, pues, una persona.
01:15Y la verdad que el salmón tiene esa particularidad que usted se lo puede comer hasta con sal solamente.
01:22El salmón solito sabe súper bien, pero yo voy a ponerle entonces un toquecito aquí de sal.
01:28En ambas partes, recuerden, es muy importante en ambas partes ponerle salmón.
01:32Me gustaría un bañante.
01:33Un toquecito de pimienta, claro, Natalia González.
01:36Como Robyn Durán, porque estás hablando de salmón, de vegetales, de todo.
01:39Claro, claro. Aquí está. Nati, tenemos los ingredientes de pantalla para que me colabore, por favor.
01:45Salmón rey, sal al gusto, como lo acaba de hacer Robyn Durán.
01:49Tenemos pimienta también al gusto, aceite de oliva, azúcar y jugo entonces del juguito que tienes acá.
01:55Así es. Vamos a ponerle el juguito de naranja.
01:57De naranja. Vamos a hacer una salsa exótica, como a ti te gusta, Natalia. Exótica.
02:02Pero ¿sabes qué pasa? Me encanta que vayas a presentar el salmón de esta manera.
02:07Claro.
02:07Que mucha gente no lo come porque no sabe cómo cocinarlo.
02:11Es que el salmón es súper fácil de hacer, Natalia.
02:13Mira, aquí ya le puse un poquito de sal y pimienta.
02:15Por eso, pero vamos a demostrarlo.
02:17Vamos a poner entonces esta parte, aquí está, esta parte de la piel.
02:21Ojo, hay personas que le quitan la piel.
02:23A mí no me gusta quitarle la piel porque la piel, cuando está tostadita, está crunchy y absorbe.
02:28¿Y cómo la tuestas? O sea, ¿cómo la colocas crunchy?
02:30Mira, la pones en el sartén allí y entonces dejas que ella se empiece a cocinar, luego lo volteamos.
02:37A mí me gusta romper un poquito las normas de la cocina.
02:39Yo lo agarro, incluso lo volteo y lo pongo en, digamos...
02:42¿Cómo sé que está cocinado?
02:44Ok, ahí tú vas a ver. Mira, ahorita yo lo voy a voltear así.
02:47Y lo voy a poner en cada lado para que él se me dore por fuera, pero quede tierno por dentro.
02:51Ok, vamos a esperar entonces que nuestra estufa aquí vaya calentando.
02:54Mientras tanto, para ir preparando la salsa...
02:56¿Y lo echaste entonces aceite de oliva y mantequilla?
02:58Aceite de oliva, mantequilla.
03:01También puse un poquito de sal y pimienta.
03:04Pero en casa, si usted quiere, le puede poner espinas hierbas o otro tipo de especies, no pasa nada.
03:09Acá vamos entonces a poner, mi querida Natalia, jugo de naranja.
03:13Ay, jugo de naranja con mantequilla. Ya estoy viendo cómo es la cosa.
03:16Un poquito, un poquito, jugo de naranja, ahí está.
03:19A eso vamos a ponerle un poquito de jengibre.
03:22El jengibre siempre va a dar, va a realzar los sabores en la cocina, especialmente si es pescado.
03:26Vamos a poner un poquito de cebollina.
03:28Para que vaya ahí tomando forma.
03:33A esto, mi querida Natalia González, vamos a ponerle un toque de azúcar morena.
03:37Ah, qué rico.
03:38Puedes ponerle azúcar blanca, no pasa nada.
03:41Lo que va a pasar con esta azúcar...
03:42Apenitas.
03:42Le va a dar un toquecito y después va a tomar esa textura como de caramelo, que es lo que queremos llegar.
03:49Claro, como de cremita.
03:51Claro.
03:52Ojo, siempre que estás usando azúcar, tienes que echarle una pizquita de sal.
03:56No le vamos a dar a ustedes allá.
03:57Una pizquita de sal para nivelar los sabores.
04:00Pizca.
04:01Pizca.
04:01Porque eso...
04:02Ajá.
04:02Estamos haciendo esto así.
04:04Entonces, vamos a ver la estufa aquí que pasa a la mía.
04:07No, no, ahí está.
04:07Ahí está dándolo todo, ¿ah?
04:10Tranquilo.
04:11Ella no me quiere esta estufa, Natalia.
04:12No.
04:13Ella a veces se pone rebelde conmigo.
04:13Me estoy diciendo que Alexia la condena.
04:15Ok, ya está empezando a calentar.
04:17Ok, este lado sí está más caliente donde estamos preparando esta salsa y vamos a ir revolviéndola.
04:22Es importante revolverla, Nati, para que la salsa vaya tomando esa textura.
04:26Ajá.
04:26Quiero darte un dato.
04:27En la misma sartén donde vamos a preparar nuestro salmón, vamos a sofrer nuestros vegetales.
04:33Ahí yo tengo coliflor, zanahoria, ají amarillo, un par de guisantes.
04:39Cebolla.
04:40Y cebolla morada.
04:41Puedes usar cebolla blanca, no pasa nada.
04:43Otro dato.
04:44¿Qué?
04:44En caso tal de que usted siente que la salsa le queda muy diluida, usted le puede poner un poquito de maicena para que ella espese.
04:53Ah, mira.
04:53Es una técnica.
04:54Es un recurso, claro, que usted puede tomar.
04:55Sin embargo, pues a mí no me gusta mucho.
04:58Yo prefiero que la salsa, mientras menos la harina y maicena y cosas así le ponga, mejor.
05:03Pero es una técnica para espesar de cocina, Eddie.
05:05Claro, sí, sí, sí.
05:06Que digo, tú, Robin, me enredo, tú, la mamá, mi mamá me decía, tú, Teresa, tú, Natalia, tú, tú, tú, tú.
05:12Oye, la escuela es que esta, oye, esta, mi mamá, no es que somos tantos, no es que, es chavo, es blu, es blu, es fulo, este, tú mismo, ven acá, tú mismo, ven acá.
05:21Hola, hey, saludos a mi hermano que está por allá, te hemos invitado especial hoy también, Natalia.
05:24Sí.
05:25Ok, mira, ya el salmón está empezando a dorarse.
05:28Vamos a devolverlo ahí con esa mantequita.
05:31Qué ricura.
05:34Yo lo que hago es que lo pongo así también.
05:36Ya entiendo, para que se...
05:37Se selle por todos lados, ¿me explico?
05:40¿Y le puedo meter punzosos como para que entre el calorcito?
05:42Sí, pero no.
05:43¿Qué pasa si lo tapo?
05:45Puede que entonces te quede muy como crudo por dentro, no sé, ok, mira.
05:50O sea, si lo tapo.
05:51No, si lo tapas, ahora lo vamos a tapar un momentito.
05:53Ok.
05:53De hecho, sí.
05:53¿A esto es para sellarlo?
05:55Para sellarlo, claro.
05:55Vamos a volverlo de nuevo de frente.
05:58Me lo doy un par de vueltitas para ir sellándolo.
06:00Y después entonces lo dejo del lado de la piel cocinándose para que termine de cocinarse completo.
06:05El salmón no lo puedes cocinar mucho.
06:07El salmón tiene una textura que tienes que quedarte, ojo, no crudo, pero tienes que quedarte muy suavecito.
06:13Muy suave.
06:13Un salmón duro, eso no lo perdona nadie.
06:16Ok, entonces mira, ya ahí está, mira cómo está dorándose.
06:20Aquí mismito, Natalia González.
06:21Al lado.
06:22Vamos a poner nuestros vegetalitos.
06:26Es que la gente cree que le queda crudo, no queda crudo.
06:28No, oye.
06:30No queda crudo.
06:31Atrévase y usted va a ser fanático.
06:34¿Tú sabes cómo se come sashimi?
06:36¿Cómo?
06:37El salmón crudo con limoncito y salsa soya.
06:41Pero no, no, no, el salmón no queda crudo.
06:43No, no, no.
06:44Ok, bueno, mira, aquí vamos a poner un poquito de sal a nuestros vegetales.
06:47Uy, entonces, ¿qué sabes qué es lo rico?
06:50Que si él lo va a tapar, va a hacer su propio jugo.
06:54Y se va a cocinar sabroso.
06:55Hay poquitos de limoncita.
06:56Y también es una carne que es muy delgada, muy delicada.
07:00O sea, se cocina muy rápido.
07:02Exacto.
07:02Ni siquiera es como la del pollo.
07:04No, no, no, que es muy...
07:05Porque la gente cree eso.
07:07No, no, no le tenga miedo.
07:08No es así.
07:09Exacto.
07:09Se cocina muy rápido.
07:10Mira, aquí estamos poniéndole, Natalia, vamos a revolver un poquito.
07:13Mira, ya está empezando a tomar más cuerpo la salsa.
07:17Más espesor.
07:18Ya está tomando más espesor.
07:19Ahora, ¿dónde está la tapa del sartencito?
07:23A ver.
07:23Bueno, ahora buscamos la tapa.
07:25¿Dónde la voy a buscar?
07:27A ver, ¿dónde está mi Jaimito?
07:29Mira, a mí me pongo un poquitito de jengibre.
07:31Le voy a poner un poquito de jengibre aquí a los vegetales, salteo, para darle ese toque más asiático.
07:34Está acá, Robin.
07:36¿Está ahí la tapa?
07:37Ah, ya la vamos a acomodar, espérate.
07:39Ok.
07:40Mira, es muy importante.
07:41Más tarde.
07:41Ok, Natalia, ¿a ti cómo te gustan los vegetales?
07:43¿Te gustan más crunchy o más aguaditos?
07:45Me gustan rebosaditos, me gustan como con su toque.
07:49Ok, entonces vamos a dejarlos aquí.
07:51Ya tenemos todo montado.
07:52Todo está montado aquí, ya mira, nuestra salsa se está empezando a reducir.
07:56Nuestro salmón se está empezando a cocinar.
07:58Ahora le vamos a dar una vueltita más a nuestro salmoncito para que termine de sellarse por fuera.
08:02Uy.
08:02Y vamos a dejar nuestros vegetales aquí, salteándose.
08:07Vamos a hacer algo.
08:08Vamos a dejar que se termine de cocinar todo y cuando regresamos ya estamos listos para emplatar.
08:11¿Te parece, Natalia?
08:12Me parece perfecto.
08:13Vamos, no pasa nada.
08:17Todo está en los bloopers.
08:19Mira, aquí uno no puede descuidarse porque qué va, te tienen así bechequeado hasta el de la grúa.
08:24Nadie, nadie se salva aquí.
08:26Pero bueno, seguimos con nuestra cocina y ya nuestro salmón está listo.
08:29Ya aquí pues nuestros vegetales los tengo ya en plató.
08:32Pero Rachel me dijo que eso era muy poquita comida, así que vamos a ponerle un poquito más de vegetales.
08:37La historia que vivimos fue siempre la aventura.
08:42Ey, tremenda música, papá.
08:44Gracias por ponerse.
08:46Hoy que es viernes, entra así con, tú sabes, con ambientes de fin de semana.
08:50Pero bueno, seguimos por acá.
08:52Ya nuestros vegetales están bien salteados, doraditos.
08:56Y voy a ponerle la pieza del salmón.
08:59Miren qué bonito que es este salmón.
09:01Y vamos a colocarlo acá.
09:05Rachel, pues Rachel me dijo que ella quería que se viera así como bien generoso.
09:10Así que vamos a poner las dos piezas de salmón.
09:12Y a esto, obviamente, vamos a bañarlo con esa salsita de naranja.
09:19Usted puede también ponerlo y prepararlo con jugo de maracuyá para dar una variación.
09:27O puede usar jugo de naranja y maracuyá, las dos a la vez, para darle ese toque cítrico.
09:32Y este plato, óyela, fue todo inesperado.
09:40Y estamos preparados y listos.
09:43Señoras y señores, utilizando salmón del Atlántico de Supermercados Rey en sus tres presentaciones.
09:48Vive la frescura del mar con los nuevos empaques de salmón del Atlántico Marca Rey.
09:54Encuéntralos en sus tres presentaciones.
09:57Busca el salmón del Atlántico en Supermercados Rey, siempre fresco.
10:01Necesito una amiga.
10:04Ahí está.
10:05Fácil, listo.
10:06Y quiero decirles algo.
10:07Tienes diferentes presentaciones para ti solo, para ti sola, si yo en caso tal es sola.
10:13Y puedes entonces comprar la pieza grande para compartir con toda la familia.
10:18Y cada empaque, cada empaque del salmón viene individualmente sellado para mantener esa frescura.
10:24Yo quiero invitar a uno de mis compañeros.
10:25Eddie, ¿usted come salmón, compadre?
10:28¿Ah, Eddie?
10:28Está bien.
10:29Venga para acá, venga a comer salmón, hermano.
10:31Voy.
10:33Ahí está.
10:34Bueno, Vicky para la foto, para que Eddie entonces pueda degustar el salmón saso.
10:40Venga, venga, venga.
10:41Mira lo que es la hermandad.
10:43Ahí está la fotito, la fotito, la fotito.
10:46Hermano, yo siempre pienso en usted.
10:47Claro que sí.
10:48Es más, ayer que usted pidió el tiempito, fue para allá y dije, yo curro el espacio de Eddie.
10:52Ella dijo que no.
10:52Fue a buscarme, fue a buscarme.
10:53Ella te fue a buscar allá.
10:55¿Qué pasó, Vicky?
10:56Vicky.