Category
🗞
NewsTranscript
00:00Καλησπέρα, καλησπέρα από το στούντιο του Star FM
00:03Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη
00:06Του Αγίου Γεωργίου σήμερα να ευχηθούμε στις Γεωργίες
00:15και στους Γεώργιους να ευχηθούμε και στο δικό μας Γιώργο
00:19τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Star FM
00:22τον Στυλοβάτη του Σταθμού μας
00:25Χρόνια πολλά αγαπητέ μου
00:27Ελπίζω να ξεκουραστήκατε και να νιώσατε την κατάνοιξη των ημερών
00:32Λοιπόν, η ομάδα μας στη ρύθμιση του ήχου
00:46ή βάσο καλαργύρου όπως πάντα
00:49Καλησπέρα αγαπητοί μου
00:50Στον συντονισμό της εικόνας η Χριστίνα η Χαραλαμπή
00:54στην επιμέλεια και στην παρουσίαση της εκπομπής
00:57Κική Παπαρούνα
00:58Το θέμα μας σήμερα είναι
01:03ξεκινάμε σωστά
01:05διατροφή μετά τις γιορτές
01:07Κοντά μας είναι η κυρία Σοφία Ντελή
01:14Διατολόγος, διατροφολόγος με μεταπτυχιακό στη Μεσογειακή Διατροφή
01:18και εξειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή
01:22Κυρία Ντελή, καλώς ήλθατε
01:23Καλησπέρα, καλώς σας βρήκα, χρόνια πολλά κι από μένα
01:28Να είστε καλά
01:29Και χαίρομαι πολύ που είμαι εδώ
01:31Και εμείς το ίδιο
01:33Πέρασε το Πάσχα
01:35Σπάσαμε τα αυγά μας
01:37Τιμήσαμε το αρνάκι
01:40Το κοκορέτσι
01:41Το τσουρέκι
01:42Εννοείται ότι όλα αυτά με ευλάβεια
01:45Αλλά το παντελόνι μας
01:47Ίσα που κλείνει
01:48Τώρα κοιτάμε την ζυγαριά
01:51Με απορία
01:53Και λίγη
01:54Έως πολύ ενοχή και σκεφτόμαστε τις παραλίες
01:58Και ορκιζόμαστε να μην ξαναβάλουμε μπουκιά
02:01Στο στόμα μας
02:02Σωστά δεν τα λέω βάσο
02:03Λοιπόν για να σοβορευτούμε
02:07Κορίτσια οι γιορτές τελείωσαν
02:08Και αφήνουν πίσω τους
02:11Όχι μόνο αναμνήσεις
02:12Αλλά και μερικά γλυκά βάρη
02:15Ώρα να ξεκινήσουμε λοιπόν
02:17Σωστά
02:17Με γνώση
02:19Φροντίδα
02:19Και χωρίς ενοχές
02:21Μιλάμε λοιπόν για την διατροφή
02:24Για την αποτοξίνωση
02:25Για το πως μπορούμε να επιστρέψουμε
02:28Σε ρυθμούς υγείας
02:29Καταρχάς
02:31Κυρία Ντελή
02:32Σοφία μου
02:33Να δούμε όλες αυτές τις μέρες των γιορτών
02:36Και της κρεπάλης
02:38Τι προκαλέσαμε στον οργανισμό μας
02:40Σίγουρα το πρώτο πράγμα που αισθανόμαστε
02:43Είναι αυτή η δυσφορία
02:44Το φούσκομα ύστερα
02:46Από τις μεγάλες ποσότητες
02:47Και κυρίως των λιπαρών
02:49Είτε προέρχονται από τροφή
02:51Είτε από το αλκόλ
02:51Σωστά το αλκόλ δεν το έχω βάλει μέσα στον λόγο
02:55Είναι και αυτό όμως
02:56Όλοι λίγο πολύ ήπιαμε
02:58Οπότε το πεπτικό σύστημα υπερφορτώθηκε
03:01Αυτό σημαίνει ότι και το σηκώτι και το στομάχι
03:03Βρίσκεται σε λίγο ρυθμούς
03:06Παραπανίσχυους από τους κανονικούς
03:09Και επίσης αυτό που κάναμε
03:11Και είναι λίγο κακό
03:14Είναι ότι αυξήσαμε πολύ απότομα
03:18Το ζάχαρό μας αυτές τις μέρες
03:19Αυτές οι αυξομοιώσεις τίνουν ακόμα να μας επηρεάζουν
03:23Και να θέλουμε πάλι γλυκό
03:24Ναι είναι ο φαύλος
03:27Και φυσικά η κατακράτηση υγρών
03:32Κατακράτηση υγρών
03:33Από όλα αυτά δημιουργείται
03:35Ναι από τα αυξαρμένα λιπαρά
03:36Και κυρίως από το αλκόλ
03:39Λοιπόν ποιες είναι
03:41Οι πρώτες απλές αλλαγές
03:43Που μπορούμε να κάνουμε
03:45Μετά από αυτή την περίοδο
03:47Της υπερβολής αργά και σταθερά
03:49Ακριβώς αυτό πρέπει
03:52Αργά και σταθερά
03:53Μικρά και ελαφριά γεύματα
03:55Είναι πολύ σημαντικό να βάλουμε
03:57Μια ήπια άσκηση
03:58Γύρω στις τρεις φορές
04:00Την εβδομάδα
04:01Ένα δεκαπεντάριο
04:02Άρχισαν τα δύσκολα κυρία Βάσο
04:04Και αυτό το λέω γιατί δεν είναι μόνο
04:06Απ' την άποψη διατροφής
04:08Αλλά τώρα που άνοιξε ο καιρός
04:09Διαλάζει και η διάθεση
04:11Που παίζει μεγάλο ροζ στη διατροφή
04:13Θα μας ενισχύσει ούτους ή άλλους
04:14Την διάθεση το να περπατήσουμε νομίζω
04:17Φυσικά
04:17Και πρώτο μέλημά μας
04:19Είναι η αύξηση πρόσληψης νερού
04:22Να φύγουν αυτά τα υγρά
04:25Γιατί το βλέπουμε και στη ζυγαριά
04:26Μπορεί να είναι παραπάνω
04:28Αλλά να είναι κάποια κατακράτηση υγρών
04:30Ώστε να μην έχει γίνει
04:31Ας πούμε σαν αποθήκευση λίπους
04:34Επομένως θα χαθούν πολύ γρήγορα
04:36Όσο νωρίτερα ξεκινήσουμε
04:37Μικρές αλλαγές φέρνουν και μεγάλα αποτελέσματα
04:41Σωστά
04:42Ποια είναι η γνώμη σας για την αποτοξίνωση
04:47Αρχικά να πω ότι αυτός ο όρος
04:52Έχει παίχτη πάρα πολύ στην διατροφή
04:54Χρησιμοποιείται συνέχεια
04:56Αλλά αποτοξίνωση μέσω διατροφής
04:59Και μέσω τροφών
05:00Δεν υπάρχει
05:01Αυτό σημαίνει
05:02Αυτό ήθελα να πω και να σας διακόψω
05:05Ότι θεωρούμε
05:06Νομίζουμε
05:07Ότι αυτές οι γρήγορες λύσεις
05:11Θα μας οφειλήσουν
05:12Κατά το παρελθόν θυμάμαι
05:14Ότι φτιάχναμε κάτι σούπες λαχανικών
05:16Και ορκιζόμασταν
05:18Ότι καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας
05:21Η μόνη πρόσληψη τροφής
05:23Θα ήταν μόνο αυτή η σούπα
05:24Και είχαμε στο μυαλό μας
05:26Ότι αυτή ήταν μία αποτοξινοτική
05:29Μέρα
05:30Σίγουρα δεν είχαμε σωστές
05:32Αντιλήψεις
05:34Ποια μορφή της είναι αποτελεσματική
05:37Αν υπάρχει
05:38Τώρα με αυτό που είπες
05:39Μου θύμεσες πάρα πολύ έντονα
05:41Τον κόσμο που
05:42Είχε ξετρελαθεί με το
05:44Σηκώνομε το πρωί
05:45Και πίνω ένα χλιαρό νερό με λεμόνι
05:47Α σωστά υπάρχει αυτό
05:48Ακόμα σαν νοτροπία
05:49Σαν πεποίθηση στο μυαλό μας
05:51Ναι
05:51Σίγουρα δεν είναι ότι
05:53Αλλά και μόνο που νομίζαμε ότι κάνουμε καλό
05:55Σίγουρα επηρέαζει την υπόλοιπη ημέρα μας
05:57Δεν κάναμε καλό
05:58Δεν είναι σίγουρα κακό
06:01Απλά δεν είναι ότι προσέφερε κάτι πραγματικά
06:03Αυτό σημαίνει
06:05Το λεμόνι λένε και το λίπος
06:08Ότι έχει βιταμίνη C
06:09Είναι ένα βοηθητικό
06:11Στη λειτουργία της αποτοξίνωσης του οργανισμού
06:13Γιατί το λέω αυτό
06:14Αποτοξίνωση κάνει ο οργανισμός από μόνος του
06:17Καθημερινά
06:18Μέσω των πνευμόνων
06:19Μέσω των εφρών
06:20Μέσω του δέρματος και του ύπατος
06:22Οπότε αυτό που μπορούμε να κάνουμε εμείς ουσιαστικά
06:25Είναι απλά να βοηθήσουμε αυτές τις λειτουργίες
06:28Λίγο να τις μπουστάρουμε να το πω έτσι
06:31Να αυξήσουμε λίγο
06:33Όπως θα λέγαμε το μεταβολισμό
06:36Έχουμε παρακάτω για το μεταβολισμό
06:38Ναι
06:38Άρα
06:40Μορφή αποτοξίνωσης δεν υπάρχει
06:44Στην ουσία έτσι δεν είναι
06:45Όχι όχι
06:46Και αυτό που είπατε απλά και σταθερά
06:49Για να κάνουμε μια σύννοψη με τα προηγούμενα
06:51Ποια λάθη γίνονται συνήθως
06:55Στην προσπάθειά μας επαναφορά
06:58Στο να επανέρθουμε στην κανονικότητά μας
07:01Το ότι ακριβώς αυτό προκαλεί ενοχές
07:04Ξαφνικά τα κάνουμε όλα λάθος
07:07Αυτό σημαίνει ότι ξεκινάμε πάρα πολύ
07:11Την αυστηρή δίαιτα τύπου εξπρές
07:14Και αυτό προκαλεί πάλι την υπερφαγία
07:17Και σίγουρα δεν θα προκαλεί και σοκ στον οργανισμό
07:21Εκεί ας πούμε που μπορούσαμε να κάνουμε μια πρόσληψη
07:242.500 θερμίδων
07:26Να πέσουμε σε μια υποθερμική
07:28Υποθερμιδική της τάξης των 500
07:31Οι απότομες αλλαγές είναι μεγάλο λάθος
07:34Και δεν βοηθούν καθόλου
07:36Ούτε να λειτουργήσει ο οργανισμός
07:38Ούτε ο μεταβολισμός
07:39Αρχικά αντί να τον αυξήσουμε τον μειώνουμε με αυτόν τον τρόπο
07:42Που σημαίνει ότι σίγουρα αυτή η λάθος σκέψη
07:47Ξαφνικά αφού έφεγα πάρα πολύ τρώω πολύ λίγο
07:50Δεν μας βοηθούν να χάσουμε πραγματικά τα κιλά
07:52Παρά μόνο τα υγρά
07:53Πολύ χρήσιμη αυτή η πληροφορία
07:57Υπάρχουν τροφές που βοηθούν τον οργανισμό μας να καθαρίσει εντός εισαγωγικών
08:05Ίσως είναι αυτό που αναφέραμε πιο πριν
08:08Ότι καθαρτικά δεν υπάρχουν μέσω των τροφών
08:12Σίγουρα όμως θα βοηθήσουν πάρα πολύ τα αντικουσυδυτικά
08:15Η βιταμίνη C, οι ηθικές ενώσεις
08:19Αυτό σημαίνει σαν τρόφιμα για να βοηθήσω λίγο το κοινό
08:22Ότι τα πράσινα φιλόδι λαχανικά, τα φρούτα μας
08:25Είναι αυτά που θα πρέπει να έχουμε προτεραιότητα αυτές τις ημέρες
08:29Μιας και σίγουρα τις προηγούμενες δεν τα φάγαμε
08:31Δεν τα κουμπούσαμε καλέ
08:32Αυτό και σίγουρα το νερό
08:36Μπορούμε να πούμε και κάποια αντικλημονόδια όπως είναι ο κουρκουμάς
08:40Και σίγουρα περιβιωτικά και προβιωτικά όπως το γιόρτι και το κυφύρ
08:43Αυτές θα βοηθήσουν
08:45Λοιπόν αναφερθήκαμε πριν για το νερό
08:49Η ενιδάτωση γενικότερα πώς μας επηρεάζει
08:54Και πέρα από τον όποιο επηρεασμό
08:56Πώς μπορούμε να την ενισχύσουμε πέρα από το νεράκι του Θεού
09:01Είναι ένα κέριο ζήτημα γιατί όταν στο γραφείο κάνουμε λιπομέτρηση
09:05Ο κόσμος πιστεύει ότι λόγω το ότι πίνει νερό θα έχει και αρκετή ποσότητα νερού στο σώμα μας
09:11Αυτό δεν συμβαίνει πάντα
09:13Και επηρεάζεται πολύ από το λίπος του σώματος
09:15Οπότε πηγαίνει λίγο αντικρουόμενα
09:18Όταν έχεις αυξημένο λίπος τότε μειώνεται αναλογικά το νερό του σώματός μας
09:22Άρα θέλουμε και περισσότερο νερό όταν έχουμε περισσότερο λίπος
09:26Θέλουμε περισσότερο νερό
09:27Θέλουμε περισσότερα υγρά
09:30Αλλά σίγουρα σε φρέσκους κοιμούς ή τσάι
09:32Αλλά η νυδάτωση όμως πρέπει να έχει και κάποια αφίδρωση
09:36Που σημαίνει ότι και πάλι η άσκηση παίζει πρωταρχικό ρόλο
09:40Κάπως πρέπει να φεύγει αυτή η υγρή μορφή
09:44Ναι
09:45Σίγουρα την απορροφάει ο οργανισμός μας για τις λειτουργίες
09:48Αλλά πρέπει επίσης να ενυδατώνουμε και μέσω των τροφών
09:53Πολλά τρόφιμα περιέχουν ποσοστό νερό
09:57Πάλι καταλήγουμε στα πράσινα λαχανικά
10:00Στα φρούτα, σαλάτες και τα λοιπά
10:03Οπότε καθημερινά το πρώτο μάμες μέλημα είναι νερό και φρούτα για να ενυδατώσουμε
10:07Θέλω λίγο να μείνουμε σε αυτό που είπαμε για την εφίδρουση
10:11Και με την πρόσληψη των υγρών
10:14Πάμε να το δούμε λίγο, δεν το κατάλαβα σωστά
10:16Λέω ότι ενώ πολλές φορές πίνουμε αρκετή ποσότητα νερού
10:22Δεν βάζουμε την άσκηση στη διατροφή μας
10:25Οπότε κάποια στιγμή το σώμα μας μέσα στην ημέρα δεν νιώθει ότι χρειάζεται άλλα υγρά
10:31Αυτό γίνεται κυρίως επειδή δεν υπάρχει μια μορφή άσκησης
10:34Ας το καταλάβουμε και από το καλοκαίρι
10:36Όταν είναι αυξημένη η θερμοκρασία εξωτερικά
10:39Το σώμα μας για να μπορέσει να κρατήσει μια θερμοκρασία 36,6 που είναι η φυσιολογική
10:44Τότε μας κάνει να υδρώνουμε
10:47Που σημαίνει ότι αναζητάει περισσότερο νερό
10:49Αυτό δεν συμβαίνει όμως μέσα στο χειμώνα
10:53Λόγω και του πυγκυρικούς συνθήκων αλλά και της άσκησης
10:56Είναι δύο παράγοντες που επηρεάζουν και το πόσο αναζητούμε εμείς το νερό
11:01Έπειτα το νερό επειδή πολλοί κόσμος όταν δεν πίνει αρκετά
11:05Συνηθίζει ο οργανισμός να αναζητάει την ίδια ποσότητα νερού
11:09Είναι ένα κομμάτι που προσπαθούμε και λέμε ότι θα αυξήσουμε ίσως μισό ποτηράκι
11:15Ένα ποτηράκι όλα σταδιακά για να μπορέσει ο οργανισμός να νιώθει ότι διψάει
11:20Άρα είναι αναγκαία και η αποβολή
11:24Φυσικά και είναι αναγκαία η αποβολή
11:26Μα ούτως ή άλλως είναι σημαντικό και για τα νεφρά μας
11:30Μάλιστα
11:32Πως μπορούμε να επανεκπαιδεύσουμε τη γεύση μας
11:39Μετά τα γλυκά και τις λιπαρές αυτές τροφές
11:44Και μην ξεχνάμε ότι η δύναμη ή τις συνήθειες είναι ένα πολύ μεγάλο θέμα
11:50Και η προσαρμογή της γεύσης στο καλύτερο είναι καλοδεχούμενο
11:56Το ίδιο είναι να φάω ένα τσουρεκάκι
11:59Το ίδιο είναι να φάω ένα μπρόκολο ας πούμε
12:03Συγγνώμη κυρία μου
12:05Έχετε δίκιο
12:07Και είναι και πολύ ωραία ερώτηση αυτή
12:10Αρχικά να πω ότι λόγω της πρόσληψης γλυκών συνεχόμενες ημέρες
12:15Οι γευστικοί κάλυκες έχουν εμπερδευτεί
12:19Που αυτό σημαίνει ότι αναζητούν πάλι μια έντονη γεύση
12:23Τι πρέπει εμείς να κάνουμε
12:25Παίζει μεγάλο ρόλο όσο και αν δεν το σκεφτεί κάποιος
12:29Η στοματική υγιεινή
12:31Πολλές φορές μπορεί να τρώμε ένα βεσημεριανό
12:33Και να νιώθουμε ότι θέλουμε γλυκό
12:35Αυτό είναι ένα παράδειγμα
12:37Ναι, ναι
12:38Πουλί ίσως
12:39Εάν λοιπόν εκείνη την ώρα
12:41Πάμε και βουρτσίσουμε τα δόντια μας
12:44Το πεχάστο στόμα μας αλλάζει
12:46Πολύ ωραίο τύπο αυτό κυρία Καλαγγυρού
12:49Θα μπορέσουμε να το τηρήσουμε
12:52Διαφορετικά μπορούμε να φάμε ένα γλυκό φρούτο
12:54Ένα φαρτοκάλι
12:57Ναι, αλλά είναι όμως ένα tips για να αλλάξουμε λίγο
13:00Σωστά, δεν κοιτάτε που αστείευομαι εγώ
13:02Έχετε απόλυ το δίκιο
13:03Υπάρχουν όμως γενικότερα smart snack
13:06Για να αντικαταστήσουμε τα γλυκά
13:08Με κάποια έξυπνα γλυκά
13:09Που μπορούμε να ξεγελάσουμε
13:12Κατά κάποιο τρόπο τον εαυτό μας
13:14Και φυσικά
13:15Και να μην μας βλάψουν και όλες
13:17Και να υπάρχει όμως αυτή η
13:19Το να το θέλουμε
13:20Γιατί χωρίς αυτό δεν μπορούμε να κάνουμε
13:23Ούτε διατροφή
13:24Ούτε τίποτα να καταφέρουμε
13:27Το να θέλουμε το γλυκό ή να κάνουμε τη διατροφή
13:29Αυτό που να καταναλώσουμε να μας αρέσει
13:31Δηλαδή αν δεν μας αρέσει το πορτοκάλι που αναφέρα εγώ πριν
13:33Δεν θα το κάνουμε
13:34Και αν το κάνουμε μία φορά δεν θα το κάνουμε δεύτερη
13:36Και αν το κάνουμε δεύτερη θα το κάνουμε πιεστικά
13:38Οπότε τη τρίτη θα πάμε σε αυτό που θέλαμε
13:40Ό,τι μας κουράζει το αφήνουμε
13:42Ναι, το εγκαταλείπουμε
13:44Έτσι είναι
13:45Είχαμε μείνει στην ερώτηση στο πως μπορούμε να επανακπαιδεύσουμε τη γεύση μας
13:51μετά τα γλυκά και τις λιπαρές στροφές
13:55Πολύ σωστά, είχαμε μιλήσει για τη ζάχαρη και για τους γευστικούς σκάλικες
14:00Φως γνωρίζουμε ότι και η ζάχαρη έχει εθιστικούς
14:05Κάποιους εθιστικούς
14:07Είναι εθισμός από μόνη της
14:09Ναι, είναι εθισμός
14:10Ωραία, άρα λοιπόν πάρα πολύ ωραίο τίπ
14:14Μετά το γεύμα, δείπνο, γεύμα, οτιδήποτε τέλος πάντων
14:18Ένα βούρτισμα στα δόντια και αλλάζει κατευθείαν η αίσθηση, η γεύση, η ανάγκη προφανώς
14:26Ακριβώς, η ανάγκη
14:27Ωραία, είναι απαραίτητη η στέρηση ή μπορούμε να βρούμε ισορροπία
14:35Αντίθετα η στέρηση είναι αντιπαραγωγική
14:40Που σημαίνει ότι προκαλεί αιμονές
14:42Και εκεί καταλήγουμε στα βουλημικά και υπερφαγικά επεισόδια
14:46Οπότε αποφεύγουμε τελείως τη στέρηση, θέλουμε να έχουμε μια ισορροπία
14:52Δεν απορρίπτουμε και αποφεύγουμε τροφές
14:55Και αυτό σημαίνει ότι αν εμείς τρώγαμε αυτές τις μέρες καθημερινά ένα γλυκό
15:00Ή κάτι το οποίο θεωρούμε ότι δεν κάνει καλό στον οργανισμό μας
15:04Απλά το μειώνουμε σταδιακά
15:07Αργά και σταθερά πάλι
15:09Η συνέπεια
15:11Πόσο σημαντική είναι σε όλη αυτή την προσπάθεια
15:17Η συνέπεια είναι το κλειδί
15:20Και όχι η τελειότητα που πιστεύουν όλοι
15:24Γιατί όταν κάποιος ξεκινάει την προσπάθεια για μια διατροφή
15:27Εκεί που δύο-τρεις μέρες θα πηγαίνει πολύ καλά
15:31Την τέταρτη-πέμπτη
15:33Εάν παραλείψει ή αλλάξει κάποιο γεύμα
15:36Θεωρεί ότι καταστράφηκε και ότι δεν συνεχίζει πια τη διατροφή
15:41Είναι αρχικό σύνδρομο
15:42Ακριβώς
15:43Επομένως τι πρέπει να κάνουμε
15:45Δεν έχει καμία σημασία
15:46Εάν κάποιο γεύμα αποφύγαμε
15:48Εάν πήγαμε σε μια γιορτή
15:50Αν φάγαμε ένα γλυκό
15:51Στο επόμενο γεύμα συνεχίζουμε κανονικά
15:54Ωραίοτατο
15:55Κανένας δεν κάνει τέλεια διατροφή 100%
15:58Μεταβολισμός
16:00Τι ρόλο παίζει
16:02Σε όλη αυτή την προσπάθεια
16:04Και πως μπορούμε να τον ενεργοποιήσουμε
16:07Ο μεταβολισμός
16:09Είναι ο κινητήρας
16:11Στο σώμα μας
16:11Είναι το πιο σημαντικό
16:15Ας πούμε και για την υγεία μας
16:17Αλλά και για την απώλεια βάρους
16:20Που μας ενδιαφέρει αυτή τη στιγμή
16:21Είναι αυτό που μετατρέπει
16:24Διεργασίες όλες που κάνει
16:25Που μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια
16:27Αλλά δεν είναι ότι 100%
16:29Εμείς μέσω των τροφών
16:31Μπορούμε να την ενεργοποιήσουμε
16:33Τι σημαίνει αυτό
16:34Ότι παίζουν ρόλο
16:36Οι παράγοντες σε γενετική
16:38Παίζουν ρόλο η ηλικία
16:40Η μυϊκή μας μάζα
16:42Είναι πολύ παραγοντικό το θέμα
16:45Ακριβώς και εκεί που μπορούμε να επέμβουμε
16:46Σίγουρα είναι μόνο οι διατροφικές συνήθειες
16:48Προτείνοντας
16:50Να υπάρχει πρωτεΐνη
16:52Σε μικρή ποσότητα
16:54Δεν εννοώ ότι πρέπει να υπάρχει σε μεγάλη ποσότητα
16:56Και μπερδευτούμε ότι πρέπει να υπάρχει κρέας
16:58Όχι
16:59Πρωτεΐνη μπορεί να προέρχεται
17:00Και από ένα γαλακτοκομικό
17:02Από ένα κρέας
17:04Αλλά πάντα προτιμάμε λευκό
17:06Πρέπει να υπάρχει σε κάθε γεύμα
17:08Μια μορφή πρωτεΐνης
17:10Πώς μπορώ να χάσω λοιπόν
17:13Ή μάλλον όχι
17:14Συγγνώμη πριν από αυτό
17:15Υπάρχουν εξετάσεις
17:18Που θα βοηθούσαν
17:20Εσάς την ουσία τους ειδικούς
17:22Να φτιαχτεί καλύτερα το πλάνο διατροφής
17:26Το δικό μας
17:27Οι εξετάσεις είναι απαραίτητες
17:29Ακόμη και στο πρώτο ραντεβού
17:31Πέρα από το ότι ενημερώνουμε
17:34Ότι πρέπει κάποιος να
17:36Για να κάνει τη λιπομέτρησή του
17:37Πρέπει να είναι για παράδειγμα
17:39Δύο ώρες νεστικός και χωρίς νερό
17:40Σίγουρα πρέπει να υπάρχει ένας
17:44Του τελευταίου εξαμίνου τουλάχιστον
17:46Αιματολογικός έλεγχος
17:48Βιοχημικός
17:49Έλεγχος θηροειδούς, είναι έλεγχος βιτορμίνης
17:52Είναι πολλές εξετάσεις
17:54Αρχικά όμως ζητάμε αυτές
17:56Γιατί μετά υπάρχουν δυσανεξίες
17:58Υπάρχουν και άλλα πράγματα που μπορεί να
18:00Προχύψουν και να μην γνωρίζουν
18:03Ναι, ναι, ναι
18:04Το βλέπουμε σίγουρα μετά
18:06Και η λιπομέτρηση παίζει ρόλο που κάνουμε
18:08Εμείς οι ίδιοι
18:09Όταν λέτε το παίζει ρόλο τι εννοείται
18:11Εννοώ ότι ανάλογα με τις μετρήσεις
18:14Που θα γίνουν, τα αποτελέσματα
18:16Ανάλογα βγαίνει και το εξατουμικευμένο πλάνο
18:20Ναι, σωστά
18:21Πόσα γεύματα
18:24Και σνακ είναι ιδανικά
18:26Μέσα στην ημέρα
18:27Αντιλαμβάναμε ότι αυτό που είπατε τώρα
18:29Το κάθε διατροφικό πλάνο
18:32Είναι αποκλειστικά
18:33Για τον καθέναν
18:36Αλλά ας βάλουμε έναν
18:37Μέσο όρο
18:38Μεταβολισμό ανθρώπου
18:42Μια μέση ηλικία
18:43Ναι, ναι, ναι, ναι, ναι, ναι, ναι
18:46Έτσι να έχουμε έναν μπούσουλο στο μυαλό μας
18:47Σίγουρα είναι τα τρία που ξέρουμε όλοι
18:49Τα βασικά και τα μεγαλύτερα
18:51Που είναι πρωινό, μεσημεριανό και πρωινό
18:53Και τα δύο ενδιάμεσα, τα λίγο μικρότερα
18:55Παρ' όλα αυτά επηρεάζεται
18:57Από ωράριο εργασίας
19:00Από τα πόσα γεύματα ξεκινάει ο καθένας
19:03Δηλαδή υπάρχει κόσμος που τρώει δύο με τρία γεύματα
19:05Όταν θα ξεκινήσει μια διατροφή
19:06Την περιοκτικότητα του κάθε γεύματος έτσι δεν είναι
19:09Φυσικά αυτό είναι
19:10Ότι στο τέλος που καταλήγουμε
19:12Ότι δεν είναι μόνο ο αριθμός γεύματων
19:14Αλλά είναι το ισοζύγιο ενέργειας
19:17Δηλαδή πόσες θερμίδες συνολικά
19:19Λάβαμε
19:20Και φυσικά πόσες καταναλώσαμε
19:22Για να υπάρχει αυτό το ισοζύγιο
19:24Δύσκολα τώρα αυτό με το θέμα κατανάλωσης
19:27Γιατί...
19:27Όχι, είναι πολύ προσαρμοστικό
19:29Γι' αυτό επέμενα και είπα ότι
19:31Όταν κάποιος κάνει δύο γεύματα
19:33Δεν θα πάμε ξαφνικά στα πέντε
19:36Ναι και το αντίθετο
19:37Και φυσικά
19:38Αλλά το ιδανικό όπως είπες και εσύ στην αρχή
19:41Είναι τρία
19:42Τα βασικά μας γεύματα και δύο ενδιάμεσα
19:45Για να διατηρείται και η γλυκόζη του αίματος
19:47Σταθερά επίπεδα
19:48Άλλο κεφάλαιο αυτό
19:50Ναι, αλλά παίζει μεγάλο ρόλο
19:52Υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε εντελώς
19:58Σίγουρα υπάρχει όμως σε παθολογικές καταστάσεις
20:04Και σε δυσανεξίες και αλλεργίες
20:08Μόνο σε αυτά
20:09Διαφορετικά το να περιορίσουμε εντελώς δεν υπάρχει λόγος
20:14Αλλά λίγο να μειώσουμε
20:16Πώς μπορούμε να ελέγξουμε την πείνα μας και τις λιγούρες
20:20Είτε είμαστε σε μια διαδικασία διατροφής
20:24Γιατί δεν μου αρέσει να λέω τη λέξη δίαιτα
20:26Κατευθείαν έτσι δημιουργεί στερητικό στο μυαλό μας
20:30Λοιπόν είτε είμαστε σε μια κανονικότητα
20:33Είτε έχουμε πείσει τον εαυτό μας
20:35Ότι ήρθε τώρα η ώρα να κάνουμε κάτι για μας
20:38Και κατά τη διάρκεια της μέρας
20:41Λέμε όχι νιώθω το σφίξιμο στο στομάχι
20:43Νιώθω μια λιγούρα
20:44Θέλω να φτιάξω τη γεύση μου
20:45Όλο αυτό συμβαίνει
20:48Ναι συμβαίνει
20:48Γιατί οι πίνα και οι λιγούρες
20:50Είναι αποτέλεσμα και φυσικών αναγκών
20:53Και ψυχολογικών παραγόντων
20:55Αυτό σημαίνει ότι πρέπει και να αποβάλουμε λίγο το στρες
21:01Είτε πάλι με λίγο άσκηση
21:03Αλλά και με αναπνοές
21:04Βοηθάνε πολλοί αναπνοές
21:05Και επίσης και την κατανάλωση πλήρους γεύματος
21:09Που σημαίνει ότι ένα γεύμα μας
21:11Πρέπει να περιέχει και μια φυσική τροφή
21:17Είναι το διατροφικό πιάτο που ίσως έχετε ακούσει
21:19Είναι ευρέως διαδεδομένο
21:21Να περιέχει φυσική τροφή
21:22Να περιέχει πρωτεΐνη και ιδετάθρακα
21:24Είναι ο συνδυασμός που βοηθάει στο να αποφύγουμε τις λιγούρες
21:29Να υπάρχει λοιπόν μια ισορροπία καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας
21:34Βάσει του διατροφικού μας πιάτου
21:37Οπότε και πλάνος στην εξέλιξή του
21:40Σωστά
21:41Πολύ σωστά
21:41Λοιπόν να διατηρείτε μέσω αυτής της οδού και της διαδικασίας
21:46Το ζακ χρώμα σε φυσιολογικά επίπεδα
21:49Γιατί όταν κάνει τα ups and downs
21:51Εκεί είναι που συδημιουργείται και η ανάγκη για γλυκό
21:54Έτσι δεν είναι
21:55Ναι ακριβώς
21:56Και ίσως πρέπει λίγο να δώσουμε πιο πολύ σημασία
22:00Και στο τι τρώμε
22:01Να γίνουμε λίγο πιο
22:02Να μας ενδιαφέρει πραγματικά
22:05Ωραία λοιπόν
22:07Τι γνώμη έχετε για τις δίαιτες
22:10Κέτο
22:11Αυτή την
22:13Intermittent fasting
22:14Και όλες αυτές που
22:16Είναι διαδεδομένες
22:18Και στο internet
22:19Όλα στα μέσα κοινωνικής
22:21Δικτύωσης
22:22Ποια είναι η γνώμη σας για όλες αυτές
22:25Πραγματικά έχουν γίνει πάρα πολύ διάσημες
22:27Και τελευταία είναι η διαλυματική
22:29Και το γονική ήταν παλαιότερα και από πολύ λίγους διάσημους
22:32Γιατί φέρανε πολύ γρήγορα αποτελέσματα
22:35Και ο κόσμος δεν έχει υπομονή
22:37Έτσι είναι
22:38Δεν είναι τόσο ότι πολλές φορές μας ενδιαφέρει
22:42Να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες
22:44Και να έχουμε μακροπρόθεσμα αποτελέσματα
22:46Τόσο ώστε να χάσουμε γρήγορα
22:48Όπως συμβαίνει
22:49Καλή ώρα τώρα μετά το Πάσχα
22:51Που θέλουμε να χάσουμε κάποια συγκεκριμένα κιλά
22:54Μέχρι να έρθει το κολογείο
22:56Να βάλουμε το μαγιό
22:57Ακριβώς
22:57Ενώ επί της ουσίας πρέπει να σκεφτούμε
23:01Τα μακροπρόθεσμα
23:02Τι μπορούμε να αλλάξουμε
23:03Στην καθημερινότητά μας
23:05Χωρίς να πιεζόμαστε
23:07Και να καταφέρουμε να φτάσουμε το στόχο μας
23:10Μου δίνετε ωραιότατη Πάσσα
23:12Θα ήθελα να μιλήσουμε
23:14Να αναδείξουμε
23:14Να κουβεντιάσουμε την διαστητική διατροφή
23:18H-A-E-S
23:21Ή αλλιώς
23:22Είναι τα ακρονήμια
23:23Εμπαση περιπτώσει
23:24Το Healthy and Every Size
23:29Λοιπόν
23:30Μία μέθοδος που ήρθε για να μείνει
23:34Καταρχάς να δούμε
23:36Τι είναι αυτή η διατροφή
23:38Τι φιλοσοφία περιέχει εδώ
23:41Ωραία
23:42Η διαστητική διατροφή
23:43Είναι ένας άλλος τρόπος προσέγγισης
23:45Πάνω στον τρόπο που τρεφόμαστε
23:47Και η διατροφή
23:49Δεν περιορίζει τις μερίδες
23:53Αλλά ούτε και το
23:54Τι θα φας
23:55Και το πόσο θα φας
23:56Είναι κάτι πιο βαθύ
23:59Πρέπει να ακούσουμε το σώμα μας
24:00Τι ανάγκες έχει
24:02Βέφε κάποιος θα πει ότι
24:04Εμένα ο οργανισμός μου
24:05Βίζει σοκολάτα
24:06Φυσικά
24:08Αλλά μήπως να το ακούσουμε λίγο περισσότερο
24:11Αυτό σημαίνει
24:13Ότι αφήνουμε
24:14Τον οργανισμό μας
24:15Όχι μόνο να δούμε τι θέλει
24:17Αλλά και με το τι αισθάνεται καλά
24:18Όταν το τρώει
24:19Βασικά
24:20Έτσι όπως το ακούω
24:23Έτσι γιατί πολλές φορές
24:24Οι ανάγκες μας είναι και πλασματικές
24:26Μην ξεχνάμε και την εσωτερική πίνα
24:29Που πολλές φορές
24:30Καταπίνουμε συναισθήματα
24:32Τρώγοντας
24:33Συναισθηματική
24:34Όλο αυτό είναι συνδεδεμένο
24:36Με τη διασθετική
24:37Νομίζουμε την ντοπαμίνη που μας δίνει
24:39Εκείνη την ώρα
24:39Την ευχαρίστηση
24:42Άρα λοιπόν αυτό που αντιλαμβάνομαι
24:45Είναι ότι είναι μία φιλοσοφία
24:48Με επίκεντρο περισσότερο
24:49Τις εσωτερικές ενδείξεις
24:53Και της πίνας
24:55Και του κορεσμού
24:56Το θέμα είναι το εξής
24:58Εγώ θα έρθω τώρα
24:59Σαν συνήγορος του διαβόλου
25:02Όσο ωραίο και να ακούγεται αυτό
25:04Και να πω ότι
25:05Πόσες φορές έχει χορτάσει
25:07Το στομάχι μας
25:08Δεν έχει χορτάσει
25:11Το μάτι μας
25:12Συνεχίζουμε να τρώμε
25:16Ενώ έχουμε φτάσει
25:17Σε ένα στάδιο κορεσμού
25:20Και εμείς
25:21Συνεχίζουμε
25:24Μήπως αυτό συμβαίνει
25:27Γιατί φτάσαμε να πεινάσουμε πολύ
25:29Και μετά ξεκινήσαμε το γεύμα
25:31Συνήθως αυτό συμβαίνει
25:34Σωστά
25:34Και αυτό το λέω γιατί η πέψη
25:36Των θρεπτικών συστατικών
25:38Από την τροφή που τρώμε
25:39Ξεκινάει πριν καν το βάλουμε στο στόμα
25:42Τι σημαίνει αυτό
25:43Ότι αν δεν καθίσουμε
25:45Και τρώμε στο πόδι
25:47Ή αν δεν ξεκινήσουμε το φαγητό πιο πριν
25:49Τότε
25:50Και ίσιο οι λογόνοι αδένες
25:52Και τα γαστρικά υγρά
25:54Που πρέπει να εκρηθούν
25:55Και όλες οι διεργασίες που παίζουν ρόλο
25:58Στην πέψη μας
25:58Που ίσως δεν γνωρίζουμε
25:59Ενώ οι υπόλοιποι που θέλουν να κάνουν
26:02Με διατροφή
26:03Δεν βοηθούν καθόλου
26:06Στο να καταλάβουμε τον κορισμό
26:08Έπειτα παίζει μεγάλο ρόλο
26:09Στο πόση ώρα θα κάνουμε να φάμε το γεύμα μας
26:11Γιατί γνωρίζουμε όλοι
26:12Τουλάχιστον πιστεύω ότι γνωρίζουν όλοι
26:15Ότι θέλει 20 λεπτά
26:16Να φτάσει το σήμα στον κέφαλο
26:18Επομένως εδώ έρχεται
26:21Πέρα από τη λαστιτική διατροφή
26:23Και η συναισθηματική που είπαμε πριν
26:26Έρχεται εκεί η ενσυνείδητη διατροφή
26:28Που σημαίνει
26:30Ότι πρέπει να βλέπω
26:32Να μυρίζω
26:34Και να καταλαβαίνω αυτό που τρώω
26:36Βοηθάει πάρα πολύ
26:38Το παλιό τραπέζι
26:40Που καθόμασταν οι οικογένειοι όλοι μαζί
26:42Και τρώγαμε
26:43Το ιεροτελεστικό
26:45Ακριβώς
26:45Που δεν υπήρχαν οθόνες
26:47Που τώρα επηρεάζεται τόσο πολύ όλο αυτό
26:50Που επειδή δεν έχει γίνει σωστά
26:53Ούτε η θρέψη
26:54Ούτε η πέψη
26:55Και ένα σωστό γεύμα να καταναλώσουμε
26:58Αυτό το γεύμα
27:00Δεν θα απορροφηθεί σωστά
27:02Οπότε σε μία ώρα έχουμε πεινάσει πάλι
27:04Και ας ήταν σωστά οργανωμένος
27:07Σωστά δομημένος
27:08Ακριβώς
27:09Και αυτό συμβαίνει πολύ πιο συχνά πλέον
27:12Στην αιωλέα
27:13Πάρα πολύ ωραία
27:16Πάσα τώρα
27:17Ότι πολλές φορές είναι κάποια πράγματα
27:20Τα οποία λειτουργούμε
27:22Λόγω άγνοιας περισσότερο
27:24Και εδώ έρχομαι να
27:26Εστιάσω στο πόσο σημαντικό
27:28Είναι να υπάρχει η παιδεία
27:30Η κουλτούρα
27:31Η συνήθεια αν θες
27:34Η γνώση στα παιδιά
27:36Στο να τρέφομαι σωστά
27:38Από μικρή ηλικία
27:39Παίζει μεγάλο ρόλο σίγουρα
27:42Το σπίτι
27:43Η οικογένεια
27:44Όπως είπα τα οικογενειακά γεύματα
27:47Αυτό που βλέπουν κυρίως τα παιδιά
27:49Από τους γονείς
27:49Και όσο μπορούμε
27:52Να τους δείχνουμε
27:53Το πιο σωστό πρότυπο
27:55Αλλά ευτυχώς τώρα
27:56Πια γίνονται κάποιες προσπάθειες
27:58Μέσω του Υπουργείου Υγείας και της UNICEF
28:00Για κάποιες δράσεις
28:02Που γίνονται γνωστές
28:04Όσον αφορά την παιδική παχυσαρκία
28:05Που θα βοηθήσουν πολύ
28:06Και μέσω των σχολείων
28:08Αλλά και μέσω παιδιάτρων και κόβ και διετολόγων
28:10Που θα είναι σε συνεργασία
28:12Πολύ σημαντικές κινήσεις
28:15Από τη μία σκέφτομαι και το άλλο
28:17Πάλι το TikTok
28:19Τα μέσα μάλλον κοινωνικής δικτύωσης
28:22Έχουν κατακλειστεί
28:24Από μητέρες
28:25Οι οποίες δείχνουν
28:27Τα lunchbox
28:29Τα ειδικά
28:30Περίεργα πολύ όμορφα
28:33Δοχεία
28:35Που βάζουν ό,τι πιο υγιεινό
28:37Υποτίθεται ότι είναι μέσα
28:38Με ένα βοκάντο μας έχουν πρίξει
28:41Λοιπόν με τα αφιστικό κούτυρα
28:43Και τα λοιπά
28:43Και βλέπεις λοιπόν ότι
28:45Ενώ ξεκινάς με προδιαγραφές
28:47Γιατί ο καθένας κάνει το καλύτερο
28:48Για το παιδί τους
28:49Αφέστατα
28:49Η πορεία λίγο αλλάζει
28:52Η διαδρομή αλλάζει
28:54Οπότε έχουμε δύο άκρα
28:56Έχει χαθεί αυτό το μέσο
28:58Που δεν είναι και πολύ εύκολο
29:00Όταν κάποιος το αντικρίζει
29:02Και το βλέπει στα social
29:03Να φτιάξει κάτι αντίστοιχο
29:04Γιατί πραγματικά υπάρχει αυτό
29:06Και από οικονομικής πλευράς
29:08Κάποιοι ίσως δεν μπορούν
29:09Και αναοργεί με περισσότερο
29:11Όχι τόσο το αν πειράζει μια μητέρα
29:13Αλλά ένα παιδί
29:15Που θα το δει
29:16Ναι δεν είναι μόνο αυτό
29:18Δηλαδή να κάνω κάτι
29:20Επειδή αυτή τη στιγμή
29:23Είναι της μόδας εντός εγωγικών
29:24Με ξεπερνάει
29:26Ότι πιο απλό θεωρώ
29:28Ότι είναι το πιο χρήσιμο
29:30Δεν χρειάζεται να είναι αβοκάντο
29:33Με μια ιδιαίτερη φρυγανιά
29:36Μπορεί να είναι ένα ψωμάκι με μέλι
29:38Ή μια σπιτική μαρμελάδα
29:39Ένα σπιτικό κέικ
29:40Ακριβώς
29:41Τα κουλουδάκια της γιαγιάς
29:42Της μαμάς
29:43Φυσικά
29:44Δηλαδή αυτό είναι φροντίδα
29:47Όχι το να δείξουμε
29:48Ναι γιατί στην ουσία
29:50Δεν ξέρουμε τώρα
29:51Είναι το φαίνεσθε
29:53Ή είναι επί του πρακτέου
29:55Τι γίνεται στην πραγματικότητα
29:57Ίσως αν πάρουμε και την άλλη πλευρά
30:00Ο κόσμος έχει φοβηθεί τόσο πολύ
30:01Τα επεξεργασμένα τρόφιμα
30:02Που είναι σε τεράστια διαθεσιμότητα
30:05Και στο σούπερ μάρκετ και παντού
30:06Επομένως τίνει να πάει
30:09Στο πολύ πολύ υγιεινό
30:10Γιατί φοβάται όλο το υπόλοιπο
30:13Άρα αυτό που ήδη έχει φτιάξει μόνος του
30:15Ακριβώς
30:16Γνωρίζει το τι έχει μέσα
30:18Αυτό είναι το καλύτερο
30:21Λοιπόν είναι
30:22Αυτή η
30:26Καινούργια διαστητική
30:29Διατροφή
30:31Είναι πραγματικά μια
30:32Μέθοδος που θεωρώ ότι αν μπει στη φιλοσοφία μας
30:35Μπορεί να μείνει
30:37Στη ζωή μας
30:38Μπορούμε να τη βάλουμε
30:39Και ξέρετε υπάρχουν άνθρωποι σαν και εμένα
30:42Δεν θα πω για τις υπόλοιπες κυρίες που είναι
30:44Δεν θα πω για εμένα
30:45Που καλώς ή κακώς
30:47Αρέσκομαι στο φαγητό
30:48Στην ποσότητα
30:50Ο καθένας για τους δικούς του λόγους
30:53Το γεγονός λοιπόν ότι δεν υπάρχει περιορισμός εδώ
30:57Αλλά εστιάζεσαι στην ποιότητα
31:01Αυτό είναι πάρα πολύ σημαντικό
31:05Έτσι δεν είναι
31:06Αυτό έχει να κάνει με τον υγιεινό τρόπο ζωής
31:09Όπου πρέπει να εστιάσουμε στην ποιότητα
31:11Και όχι στις θερμίδες
31:12Και αυτό το
31:13Healthy at every size
31:15Που σημαίνει υγιής
31:17Σε κάθε μέγεθος
31:18Και ένας άνθρωπος με παραπάνω κιλά
31:20Μπορεί να είναι υγιής
31:22Μπορεί να ελαχιστοποιήσει το λίπος του
31:26Έτσι δεν είναι
31:27Φυσικά υπάρχουν άνθρωποι που είναι στα ίδια κιλά
31:29Και έχουν πολύ διαφορετική σύσταση σώματος
31:31Σωστά
31:32Έτσι ακριβώς είναι
31:34Ωραία
31:34Ποια είναι η ιδανική αναλογία πρωτεΐνης
31:39Ιδατανθράκων
31:40Και λιπαρών
31:43Μια διατροφική σύσταση
31:46Ενός σωστού πιάτου
31:47Ας πούμε μεσημεριανού
31:49Που μάλλον το μεσημεριανό θεωρείται και το κεντρικό μας
31:52Έτσι δεν είναι
31:53Ίσως με τις περισσότερες
31:55Πρέπον θερμίδες
31:57Ναι μπορούμε να γυρίσουμε
31:59Σε αυτό που έλεγε παλιά
32:00Ότι το πρωί τρώγησα βασιλιάς
32:02Αυτό έχει μια βάση
32:04Που σημαίνει ότι
32:06Η γενικότερη αναλογία μέσα στην ημέρα
32:09Και εδώ θέλω να πω για τους ιδατάνθρακες
32:11Που είναι πολύ παρεξηγημένοι
32:12Είναι 55% μέσα στην ημέρα
32:14Πάνω από το μισό
32:1530% είναι τα λίπη
32:17Να πούμε όσο περιτώ και να ακούγεται
32:19Να πούμε ποιοι είναι οι ιδατάνθρακες
32:21Ναι φυσικά
32:22Είναι το ψωμί
32:24Είναι τα ζεμαρικά
32:25Είναι φυσικά και τα φρούτα μας είναι οι ιδατάνθρακες
32:29Και οποιαδήποτε μορφή σνακ
32:32Αποτελείται από ψωμί, φυργανιά
32:35Ακόμη και τα δημητριακά
32:36Επομένως ό,τι μπορούμε να φανταστούμε
32:39Σε ψωμοειδή ή δημητριακά
32:42Οποιουσδήποτε της μορφής
32:43Και φρούτα είναι οι ιδατάνθρακες
32:45Υπάρχει διαχωρισμός καλός και κακός
32:47Ιδατάνθρακας
32:48Πατάτα ρύζι
32:49Γιατί δεν ξέρω αν γνωρίζει ο κόσμος
32:51Ότι όλα αυτά πραγματικά είναι οι ιδατάνθρακες
32:52Καλός και κακός όχι
32:54Αλλά σίγουρα τα επεξεργασμένα τρόφιμα
32:57Που δεν είναι καθαρός οι ιδατάνθρακες
32:58Αλλά υπάρχουν και λιπαρά
33:00Μέσα στην επεξεργασία τους
33:01Σίγουρα είναι καλά να τα αποφεύγουμε
33:03Παρ' όλα αυτά τα ολικής
33:06Είναι προτιμότερα από τα απλά λευκά
33:09Σε φέρνουν πιο γρήγορα και σε σημείο κορισμού
33:12Ακριβώς
33:13Μας κρατάνε σε κορισμό
33:14Οι φυτικές είναι στην ουσία
33:16Οι πλέον σε φυτικές είναι
33:17Και είναι πιο σωστό σαν δόμηση
33:22Δεν είναι τόσο επεξεργασμένο
33:23Άρα λοιπόν
33:24Στο μεσημεριανό μας
33:26Στο κυρίως γεύμα μας
33:28Πάμε να δούμε πόσο γραμμάρια
33:30Η πρωτεΐνη, πόσο υδατάνθρακες
33:32Πόσο τα λιπαρά
33:34Για να συνεχίσω αυτό που έλεγα πριν
33:37Με το 55% των υδατάνθρακων
33:38Γιατί είναι μέσα στην ημέρα
33:40Γιατί ξεκινάμε από εκεί
33:41Από μια σύνταξη διαιτολογίου
33:43Το υπόλοιπο 30% πρέπει να είναι λίπος
33:46Και το 15% είναι η πρωτεΐνη
33:48Λοιπόν 30% λίπος
33:50Μάλλον εννοούμε το λάδι
33:52Τα λιπαρά γενικότερα
33:54Ε πόσο λιπαρά θα έχουμε σε ένα πιάτο
33:56Δεν είναι μόνο τα λιπαρά
33:59Το ελαιόλαδο
34:00Για πάμε
34:01Ένα κρέας έχει και κάποια ποσότητα λιπαρών
34:04Ναι
34:05Είτε είναι ορατό είτε όχι
34:07Το αβοκάντο επίσης είναι καλά λιπαρά
34:09Το ψάρι μας είναι καλά λιπαρά
34:11Το λίπος έχει και αυτό δηλαδή κάποιες κατηγορίες
34:14Το ψάρι θα το εντάξουμε στην πρωτεΐνη ή στα λιπαρά
34:17Ανάλογα του ψάρι
34:18Στην πρωτεΐνη αλλά προσφέρει καλά λιπαρά
34:20Δεν θέλω να σας μπερδέψω με το πως
34:23Ακριβώς το υπολογίζει
34:25Ένας ενδιακτολόγος
34:27Αλλά σκεφτείτε
34:29Ότι
34:30Αν θέλετε να πούμε για μεσημεριενό
34:32Σίγουρα θα είναι το 30%
34:34Ίσως και λίγο παραπάνω
34:36Των ημερίσεων θερμίδων
34:38Που σημαίνει ότι αν
34:39Εσύ χρειάζεσαι 2.000 θερμίδες μέσα στην ημέρα
34:43Το 30% θα το φας το μεσημέρι
34:45Περίπου τόσο και λίγο λιγότερο είναι το πρωινό
34:48Λίγο λιγότερο το βραδινό
34:49Και τα ενδιάμεσα περίπου γύρω στο 15 με 20
34:52Εάν θέλω να χτίσω μυϊκή μάζα
34:56Σε οποιαδήποτε ηλικία
34:58Για ενήλικες μιλάμε πάντα
35:00Τι πρέπει να αλλάξω στη διατροφή μου
35:03Να αναφέρω όμως
35:05Ότι το να αναπτυχθεί ο μυϊκός ιστός
35:07Από κάποια ηλικία και μετά
35:09Δεν είναι τόσο εύκολο
35:11Από ποια ηλικία και μετά
35:12Μην γελάτε κορίτσια
35:15Ας πούμε
35:15Σίγουρα 50 ετών και άνω
35:18Προσπαθούμε
35:20Να έχουμε διατήρηση
35:22Και θέλει αρκετή προσπάθεια
35:24Και αυτό το λέω γιατί
35:24Με τις ίδιες προσότητες πρωτεΐνες
35:27Σε ένα ενήλικα που είναι 18 ετών
35:30Λόγω το ότι έχει μαζί του τις ορμόνες
35:33Με το μέρος του
35:34Τότε μπορεί να χτίσει τη μυϊκή μάζα
35:37Έπειτα για να χτίσει η μυϊκή μάζα
35:40Δεν είναι μόνο να αυξήσει την πρωτεΐνη
35:41Που όλοι φαντάζονται
35:43Αυξάνουν τις θερμίδες ούτους ή άλλους
35:45Που σημαίνει ότι 250 με 500 θερμίδες ημερησίους
35:48Πρέπει να είναι πλεώνασμα
35:49Για να χτιστεί η μυϊκή μάζα
35:52Και να πούμε επίσης
35:54Ότι πέρα από την πρωτεΐνη μας
35:56Που θα αυξηθεί
35:57Δηλαδή από εκεί που είναι γύρω στο 0,9
36:00Ως 1,2 ανακυλόσωματικού βάρους
36:03Πηγαίνει στο 1,5 μέχρι 2
36:06Ανακυλόσωματικού βάρους πάλι
36:08Που αυτό σημαίνει
36:10Ότι αυξάνουμε την πρωτεΐνη μας
36:13Κανένα άλλο μακροθρεπτικό συστατικό
36:17Μόνο αυτό
36:18Αλλά επίσης συνδυάζοντας
36:21Άσκηση σε αντίσταση
36:22Που σημαίνει βάρη
36:23Λάστιχα
36:24Και θεωρώ ότι δεν μπορούμε να το κάνουμε
36:27Ούτως ή άλλως
36:28Και να καταρπονέσουμε το σώμα μας
36:31Από μία ηλικία και μετά
36:32Μπορούμε από 18 μέχρι 40
36:36Ότι άλλο κάνουμε
36:39Αλλά είναι πολύ σημαντική η διατήρηση
36:41Αυτό είναι η συντήρηση
36:42Το να διατηρήσουμε τη μυϊκή
36:44Τη μυϊκή μας μάζα
36:46Παίζει μεγάλο ρόλο
36:47Για την ενήλικη ζωή
36:48Για την μετέπειτα
36:50Για το τι προβλήματα
36:52Όσον αφορά σπασίματα
36:53Την οστεοπόρωση και τελοιπά
36:56Ναι σίγουρα και η οστεοπόρωση
36:57Λοιπόν
36:59Σε ανθρώπους με προβλήματα
37:01Θηροειδή, διαβήτη, χρόνια νοσήματα
37:05Τέτοιου τύπου, ορμονικά περισσότερο
37:07Πώς επηρεάζουν την διατροφή μας
37:11Αλλά και την απώλεια του βάρους
37:13Ξέρουμε ότι οι ορμόνες
37:16Οι διαταραχές μάλλον των ορμονών
37:18Δεν είναι και το πιο εύκολο θέμα
37:20Είναι σπαζοκεφαλιά
37:21Στον εκάστοτε γιατρό
37:25Είναι πολύ δύσκολο
37:27Μέχρι να αριθμιστεί
37:28Από φαρμακευτική εισαγωγής
37:31Αν είναι απαραίτητο
37:33Αν αριθμιστεί
37:34Από φαρμακευτική εισαγωγής
37:35Τότε για ένα διατροφολόγο είναι εύκολο
37:37Επομένως πιο πολύ
37:40Είναι σημαντικό
37:41Από φαρμακευτικής άποψης
37:43Να βρεθεί μια ισορροπία
37:45Να ρυθμίσει σωστά λοιπόν τα όποια θέματα του
37:48Και έπειτα επηρεάζει η διατροφή σε αυτό
37:51Σίγουρα υπάρχουν τροφές
37:53Που πρέπει να προτιμήσουμε
37:54Στο διαβήτη όπως γνωρίζουμε
37:55Έχει κάποιες ιδιαιτερότητες
37:57Και σίγουρα και στο υθροειδή
38:00Γιατί είναι ορμόνοι
38:01Επομένως πρώτα απ' όλα παίζει ο θεράπον ιατρός
38:05Και δευτερευόντως ο διατρολόγος
38:07Ωραότατα
38:09Λοιπόν πως μπορώ να εντάξω την υγιεινή διατροφή στη ζωή μου
38:16Χωρίς να νιώθω ότι στερούμε
38:19Δεν ζητάμε συμβουλές θαύματα
38:22Παρότι θα το επιθυμούσαμε
38:24Να έχουμε και τα επιθυμητά αποτελέσματα
38:27Και τυχαίμαι με τη βάση τώρα
38:28Λοιπόν αλλά ναι πως μπορούμε να το κάνουμε αυτό
38:32Σίγουρα πρέπει να σκεφτούμε ότι αυτός είναι ο στόχος
38:35Που σημαίνει ότι θέλω ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής
38:40Εάν είμαστε αποφασισμένοι γι' αυτό
38:42Τότε σημαίνει ότι δεν είναι αυτός σκοπός η απώλεια βάρους
38:46Αλλά ούτως ή άλλως θα έρθει
38:49Εκ των πραγμάτων θα είναι αποτέλεσμα
38:52Φυσικά γιατί έχουμε ήδη σκεφτεί ότι δεν τρεφόμαστε σωστά
38:55Άρα σίγουρα παίρνουμε περίσχες θερμίδες
38:58Άρα παίρνουμε και βάρους
38:59Εάν σκεφτούμε ότι θέλουμε να έχουμε πιο καλές διατροφικές συνήθειες
39:05Και πηγαίνουμε στοχευμένα για αυτό
39:07Τότε καταλήγουμε να έχουμε αποτελέσματα που δεν φανταζόμασταν
39:11Και αυτό θέλει για μία εκπαίδευση
39:13Έτσι, συνέπεια
39:15Συνέπεια και στις συνεδρίες με το διατολόγο
39:18Και σίγουρα καλή επικοινωνία όσον αφορά το τι μας αφασχολεί
39:22Τι κάναμε, τι δεν κάναμε
39:24Το να είμαστε τυπικοί
39:26Να μην φτάνουμε όμως και σε σημείο ενοχικό
39:29Ακριβώς αυτό θέλω να πω
39:31Πώς κάναμε πριν με το κρουασά, να το απολαύσουμε
39:33Να το απολαύσουμε αυτό
39:34Αν είναι κάτι να το θέλουμε να το φάμε πραγματικά
39:37Και ενσυνείδητα θα το φάμε πραγματικά
39:40Ναι, έχει και νόημα και να το απολαύσουμε
39:43Αλλά όταν το κάνουμε καθημερινά
39:44Σίγουρα δεν το απολαύσουμε
39:45Έτσι είναι, κρύβει άλλες παγίδες από πίσω
39:48Και άλλα αίτια
39:49Ωραίοτατα, ευχαριστούμε πάρα πολύ
39:54Κύριε Αντελή, χρήσιμες πολύ
39:56Συμβουλές σας
39:57Εγώ σας ευχαριστώ
39:59Λοιπόν, άλλη μία εκπομπή
40:01Έφτασε στο τέλος της
40:03Να θυμάστε ότι δεν υπάρχει
40:06Σωστό σώμα για μετά τις γιορτές
40:08Υπάρχει μόνο το
40:10Δικό μας σώμα
40:11Και αξίζει τη φροντίδα και την αγάπη μας
40:14Keep going λοιπόν
40:15Keep glowing
40:17Και το παντελόνι μας θα κλείσει
40:20Κάποια στιγμή
40:20Υπότιτλοι AUTHORWAVE