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00:00千楽寺坊盛 北条真矢です。
00:05始まりました今夜のミッドナイト屋台。
00:09津屋の返礼品に宿泊する僧侶の前に現れたのは、
00:14オーナーシェフになるはずだったドライバー。
00:17一期一会を果たした二人は寺の境内で屋台を始めることに。
00:30トドラ ミッドナイト屋台 ラ・ポンノー この後すぐです。
01:00千楽寺おめでとうございます。
01:07行ってきます。
01:09行ってらっしゃい。
01:12行ってらっしゃい。
01:15会長、お疲れ様です。
01:22手元、早かったじゃないか。
01:24度胸をダッシュでやってきました。
01:27何かお前に言うことかよ。
01:29親父さんに怒られるぞ。
01:31会長の誘いって言えば怒られないですよ。
01:34そうか。
01:37絶対おいしいですよ、これ。
01:49いただきます。
01:52ねえ、会長。
01:54どうしていつも俺を誘ってくれるんですか。
01:58一緒に食べたほうがおいしいからだよ。
02:01このソーツ味噌が入ってておいしいどうして分かったんですか隠し味を言い当てるなよすいませんどうもあ
02:29なあ寺本本当は寺を継ぎたくないんだろどうしたんですか急に店とか開いたりしたらどうだ店?俺寺の次男坊ですよ寺の末で屋台手伝ったりしたじゃないかもし店とか開いたりしたらどうだ店?俺寺の次男坊ですよ寺の末で屋台手伝ったりしたじゃないか。
02:58もし店を出したら毎日通ってやるよ。
03:03ありがたいですけど俺は。
03:07食べる専門です。
03:11なるほどいつ死んでもいいように好きなものを腹いっぱい食べとけ。
03:18これからもいっぱいお世話になります。
03:26なるほどお世話になります。
03:49寄付すぎるでしょ。
03:56ご苦労様です。
04:08千楽寺の北条照本さんは? 俺です。
04:11中身はカステラで間違いないですね。
04:18そうです。
04:19このカステラ、ツヤの返礼品なんですよ。
04:23ツヤ。
04:24手伝いますよ。
04:26すみません。
04:27カステラが入ってないんだけど。
04:41入ってないんだけど。
04:42いや、すみません。
04:45これも、これも、これも。
04:50全部空なんだけど。
04:52すみません。少々お待ちください。
04:54待って、なんとかなるの。
05:00あ、もしもし。
05:01安心、性格、丁寧でおなじみ、カワウソお湯のトーミです。
05:04この状況でよく言えるね。
05:05先ほどそちらでカステラをお預かりしたと思うんですが、
05:08中身が入ってなくて。
05:09勘弁してよ。
05:10はい。
05:11自分も今気づいて。
05:20手違いで、中身だけ他の場所に運ばれてしまったようです。
05:22どういう状況なの?
05:24何で確認しないの?
05:26運ぶのが仕事ですから、中身の確認までは。
05:31照本!
05:33早く!
05:34もう時間ないわよ。
05:36分かってる。
05:38早くして。
05:47会長が好きだったんだ。
05:52最後は会長が好きなもので見送りたかった。
05:55最後は会長が好きなもので見送りたかった。
06:28キッチンはどこですかキッチン自分シェフなんで
06:57卵が全くない卵?今からカステラ?砂糖とミレもOKと作れるわけないでしょ自分本業はシェフなんです配達員のドライバーだろ今はドライバーですけどだったら本業はドライバーじゃんメモを読むので買ってきてください卵とメモ渡しなよ分かったもう諦めるから出てってもうこっちはやる気になってるんですよシェフ魂に火がついちゃってるんですよ
07:27まずは白身魚を細かく叩く
07:49マジでシェフなの?
07:51マジでシェフなの?
08:03次に山芋をすりおろすこの具材の量ならこれくらいかな?
08:10調味料を入れ細かく砕き
08:15マジでシェフなの?
08:22この具材の量ならこれくらいかな?
08:27調味料を入れ細かく砕き
08:37さらに細かくすりつぶす
08:46卵を人数分だけ割って焦るな落ち着け
08:56空気を入れないようにボールの底に当てながらかき混ぜるこれが大事
09:02ザルでこす
09:08卵と混ぜ合わせ
09:11よし いい感じだ
09:21いい感じだ
09:23ふたをして蒸し焼きにする
09:38間に合うの?
10:01その見た目からカステラ卵焼きって言われてるんだっけ?
10:07うんまっ!
10:22見た目だけじゃない
10:24味もいける
10:26でもこの味
10:28京橋にある寿司屋
10:31確かシオンとか言ったかな?
10:35そこの卵焼きに似てる
10:385年前に会長に連れて行ってもらったんだ
10:43そんな前なのに味を記憶してるんですね
10:46しただけは自信あって
10:48間に合いそうですか?
10:50うん
10:52アテンコの会長のことだし
10:55喜んでるかも
10:58むしろこっちでよかったですね
10:59よくはない
11:01無料100千万
11:06お臭い遊びなり
11:10常にほといて
11:14二度と作らないって決めてたのに
11:28飯食べてけば?
11:33この後ツヤ振る舞いがあるんだ
11:39自分はツヤに来たわけじゃないので
11:43うちの母さんが作る稲荷寿司
11:46おいしいよ
11:47じゃあ1時間だけ
11:51結構いるんだね
11:54あっち
12:21はい
12:22おいしいでしょ?
12:24はい
12:27会長はなくなったけど
12:31みんなで食事してると
12:33自然と笑顔になるんだよ
12:38こういうのに参加したのは初めてかもしれません
12:45そうだ名前聞いてなかった
12:49遠見翔太です俺北条輝元ありがとうは言わないよそもそもの原因は君だし何が?
13:09しかしな本当によくやってくれたよ仕切ってくれてありがとうな草株さんもすごく喜んでると思うよ
13:19お気をつけてありがとうございました
13:26カステラ卵行きです
13:27お早めにお召し上がりください
13:29遠見君君君はクビだ
13:39クビですか?
13:40明日中に社員料も出て行ってもらうからな
13:42そんな急に言われてもあの
13:54あの
13:55オープンのひとっくに過ぎてるし
14:09あいつまた逃げたなあ
14:12屋台
14:13母さん
14:22倉庫にあった屋台って前からあったのか?
14:27いやーねてるもと忘れたのあれは捨てましょうって言ったらあなたがもうギャンギャン鳴いたからねお父さん取っておいたんじゃないの
14:40いつの話なのそれ
14:41ええ?
14:42では捨てましょうって言ったらあなたがもうギャンギャン鳴いたからねお父さん取っておいたんじゃないの
14:48いつの話なのそれ
14:49ええ?
14:50ええ?
14:51ではいただきます
14:52いただきます
14:53うんこのきんぴらごぼめっちゃおいしい
14:58分かった
14:59そうだ
15:00この間の卵焼きの方
15:03あなたの方
15:04ええ?
15:05ええ?
15:06ええ?
15:07ええ?
15:08ええ?
15:09ええ?
15:10ええ?
15:11ええ?
15:12ええ?
15:13ええ?
15:14ええ?
15:15ええ?
15:16ええ?
15:17ええ?
15:18He's a French chef.
15:22He's a chef.
15:23He's a chef.
15:25Is your age the same time?
15:28He's probably a year below.
15:33He might be able to return to the料理人.
15:38Why?
15:40He was a person who was just a光.
15:44At that time, he was a friend of mine.
15:51I see.
15:53Yes.
15:56At this time, it's not a long time.
16:00It's the most important part of the company.
16:03It's the most important part of the company.
16:06However, there are still many other companies.
16:10I'm going to tell you what I'm talking about.
16:23Yes.
16:24I'm going to tell you what I'm talking about.
16:29At this time, we need to go to the station where we can do it.
16:35I'm going to tell you what I'm talking about.
16:37I'll leave it for you.
16:39I'll leave it for you.
16:50Sorry, I'm sorry.
16:53Ah, I'll do it again.
16:56The last time I was giving the卵 in the kitchen
16:59was very popular.
17:02Kusaka be会長 no サズが喜んでたことだろ
17:10Yadai 手伝ったりしたじゃないか もし店出したら
17:15毎日通ってやりや 屋台だよ
17:21うん
17:23俺屋台やりたい やったん
17:27もっと本格的な料理を提供する屋台 祭りとか関係なく
17:32寺に屋台があったら もっと繁盛すると思うんだ
17:36てるもと
17:37寺が忙しい平日の日中と 週末さえ避ければできなくないと思うんだけど
17:42ダメかな
17:44お料理はどうするの
17:47卵焼きの彼がいる
17:51それは素敵かも
17:54てるもと
17:56おとつぎだぞ お前は
17:58他にやるべきことが またまたあるだろ
18:04ちゃんとやるわよね
18:06寺のことも
18:08母さん
18:13うん
18:15やりたいんでしょ
18:17屋台
18:19やりたい
18:26食は 人間の原点です
18:29屋台は寺にも役立つはず
18:32あなたもまだまだ現役をね
18:35寺本が寺を継ぐのは まだまだ先です
18:38だからそれまでは
18:40やりたいこと
18:43一生懸命やりなさい
18:46はい
18:49ふぅ
18:51ふぅ
19:12やっと見つけた
19:13どうしてここが
19:15君がクビになった会社に聞いた
19:21一緒にさ
19:23屋台やんない
19:25屋台
19:27うちの寺の境内で 平日の夜だけ営業する
19:31ね
19:33面白そうでしょ
19:39自分にはこの店がありますから
19:41オープンしてないじゃん
19:49一つ星のパリのレストランで
19:51腕を磨いたシェフが
19:53日本で店をオープン
19:55日本で店をオープン
19:57俺さ
19:59会長と行こうと思って
20:02チェックしてたんだ
20:04出て行くんだ
20:19出て行ってください
20:21次の仕事決まってないんでしょ
20:25にしてもなんで屋台なんか
20:30屋台のお客さんをおいしいって言わせる自信がないんだ
20:37本業はシェフだとか
20:43シェフ
20:45偉そうに言っといてさ
20:49やりますよ
20:53やりますよ
20:55やりますよ
20:57やりますよ
20:59やりますよ
21:01やりますよ
21:03屋台くらい
21:15楽勝ですよ
21:17シェフですから
21:20じゃあ
21:21決定ね
21:33キレイにすればまだまだ使える
21:45準備は俺がやっておくから
21:49いやでも
21:51俺は料理ができないから
21:53それ以外のことを頑張る
21:55うん
21:59うん
22:29ショウタ
22:39どうこれ
22:40可愛くない
22:41何ですかこれ
22:44女性受け狙うならこれでしょ
22:47ねえ来て
22:51早く早く
22:55これ
22:57翔太の厨房ね
22:59俺の
23:02そう
23:04翔太の
23:05シェフだから必要でしょ
23:07俺の厨房
23:12あっ
23:14ショウタっておっちょこちょいだよね
23:27そんなことないですよ
23:33何笑ってるんですか
23:35模様みたいでいいかも
23:40二人の記念にもなるし
23:46ハイタッチしてるみたい
23:53なんかもっとこう
23:55深い時間に食べたくなるものがいいかな
23:57ラーメンとかおでんとか
23:59あと女性のためにヘルシーなおかゆたか
24:01自分フレンチのシェフなんですよ
24:03だからフレンチ以外作れませんし作りませんよ
24:05じゃあなんで卵焼き作ったの
24:07あなたが困ってたから助けたんですよ
24:11はぁ
24:13助けるんじゃなかった
24:15働き口のないシェフ雇ってるのこっちなんだけど
24:19やっぱやめた無理だわ
24:21解散だ
24:23けーれけーれ
24:24はいはい帰りますよ
24:25えっちょっと待ってほんとに帰るの?
24:28翔太
24:31はるみ?
24:32あんたこんなところで何してるの?
24:34大活躍だな
24:35メディアにも出まくってるし
24:37知ってくれてるんだ
24:38奇影の人気シェフの
24:40源田はるみさん?
24:42大活躍だな
24:44メディアにも出まくってるし
24:46知ってくれてるんだ
24:47奇影の人気シェフの
24:49源田はるみさん?
24:51うわっ本物だ
24:53あっ
24:54私ってそんなに有名人なんだ
24:57いや全然自覚ないけど
24:59よく言うよノリノリでSNSやってるくせに
25:03へぇー
25:05これが屋台ねー
25:07ん?
25:09なんでいろいろ知ってんの?
25:11宣伝してたでしょ?
25:13SNSで
25:14は?
25:15うーんと
25:16ほら
25:17まっさか
25:19この屋台のアカウント作って
25:20写真アップした
25:22勝手に写真使わないでください
25:24俺の経歴まで載せて
25:26なんかすごくいい写真撮るかなって思って
25:28勘弁してください
25:30しょうた
25:31しょうた
25:32この屋台のアカウント作って写真アップした
25:36勝手に写真使わないでください
25:38俺の経歴まで載せて
25:39なんかすごくいい写真撮るかなって思って
25:41勘弁してくださいよ
25:43しょうた
25:45困ってるなら私の店においでよ
25:48はぁー
25:50こんなところじゃ
25:52あんたのフレンチが生きない
25:55オープンマギアンの俺たちの邪魔しないでください
25:59ん?
26:00さっき解散とか叫んでなかった?
26:05はぁー
26:07なんていうかー
26:11地味ね
26:14文句あるんですか?
26:16あのね
26:17しょうたはね
26:18一流のシェフなの
26:20一流には一流の店が必要なのに
26:24厨房だってDIYだし
26:27ていうかこれ
26:28そもそもお店っていうの?
26:32店だよ
26:40俺が料理を作れば
26:42どこにいてもそこが店になる
26:45しょうた
26:46しょうた
26:49はぁー
26:502ヶ月先まで予約が埋まってる人気店が待ってるから
26:54帰るわ
26:55私は忙しいの
26:56いい加減にして
26:57勝手に来て勝手にリスったのあんたでしょ
27:01また来るから
27:03それまでお店潰さないでね
27:05俺たち幼馴染なんですよ
27:11シェフ同士で幼馴染
27:13俺たち幼馴染なんですよ
27:15シェフ同士で幼馴染
27:17オープン初日地のメニューから
27:45オープン初日のメニューが卵焼きの一品のみって大丈夫手は打ってあるから大盛況を信じていざオープン!
28:15オープン初日のメニューは誰も来ないなぁ
28:45今夜は閉めようか
28:59調子どっ?
29:02また来たのかよ?
29:04いらっしゃいませ
29:06さてはカンコドリだなぁ
29:08まぁ初日なんてこんなもんですよ
29:11私が初めてのお客さんになってあげてもいいけど
29:18あいにくラストオーダーは終わっております
29:21えっ? とシェフが言っております
29:24は? まだやってますか?
29:28お客さんですか?
29:30やってます
29:31えっ?
29:33いらっしゃいませおかけください
29:37なんだか眠れなくて
29:42ご注文は?
29:46やっぱり帰ります
29:47えっどうしてですか?
29:48こんな時間に無理なお願いはできません
29:52遠慮せず行ってください私の主人の手料理が食べたいんですご主人の手料理ですか?
30:11ですか?
30:12はい
30:14それはご主人が作ればいいのでは?
30:17表の看板に何でも作りますって書いてあったんですけど
30:21やっぱり無理ですよね
30:23だから勝手にやらないでって
30:26いろいろとひらめいちゃうのよ
30:28そもそも余分な食材ないんだから作れないです
30:30買ってくるでいいじゃんそれは
30:32何しても何でもは無理でしょうレシピないんだから
30:35これ主人のレシピです
30:40彼が私のために書き残してくれました
30:44何度も何度もトライしたんですけど
30:47でも味がうまく再現できなくて
30:50焼き飯?
30:56私いつもちょうどこのくらいの時間におなかがすくんです
31:02主人はそんな私のために眠いはずなのに無理して作ってくれてました
31:09生前の主人が作ってくれた焼き飯代わりに作ってもらえませんか
31:17生前っていうことはご主人は?
31:24亡くなりました3ヶ月前に
31:29心よりお悔やみ申し上げます
31:34なのでそのレシピは彼の片身ということになります
31:41俺もっとおいしいもの作れますよ
31:48さすがに失礼好きでしょ
31:51おいしいとかおいしくないとか
31:53自分フレンチのシェフですから
31:55そうですよね そんな方に私失礼してきてね
31:57いやいやいやすみません 失礼なのはこいつです
32:00翔太作るって言ったよな
32:02そうね レシピがあれば作るって言ったわね
32:06作ってあげようよシェフなんでしょ
32:12シェフですけど
32:13作りたいものを作るだけじゃなくてお客さんが喜ぶものを作るのもシェフなんじゃないの
32:21ここまで細かいレシピがあれば
32:30ここまで細かいレシピがあれば
32:33あれおつはばゆう
32:38うい
32:42ありがとうございます
32:44やった俺も食べたい
32:46はぁ?
32:48私は食べるただ欠けてる食材が少々うんうん?
33:08どうして私が買い出しなのよ!
33:15徹底的に分量を測ってレシピ通りに作ってやる
33:43なるほどごま油か
33:47唐辛子を少しずつ加えます
33:49唐辛子を少しずつ加えます
33:51弱火に入れます
33:57炒めます
33:59炒めます
34:01炒めます
34:03炒めます
34:05炒めます
34:07作り方がとても丁寧だ卵も分かるここに回帰あるから一応
34:32いい音だこの音はフレンチも中華も関係ない
35:02仕事すげえ
35:09仕事すげえ
35:28どうぞ
35:37ごめんなさい
35:41彼っていろんなことは記憶してるのかも
35:47あそこに立ってるのはあの人じゃない俺一瞬そこにいるかもって
35:56すみません
35:57なんで翔太が謝るの
36:00テルマさんちょっと
36:09あじみよ
36:11俺
36:13お待たせしました焼き飯です
36:35お待たせしました焼き飯です
36:45いただきます
36:57美味しい
37:16でもなんだか味が違う気が
37:18僕もいただきます
37:27うんやっぱりおいしい
37:37みひろさん早く食べないと冷めちゃいますよ
37:47はい
37:48そうだご主人のことを聞きたいです
37:54みひろさん早く食べないと冷めちゃいますよ
37:58あっはい
37:59うん
38:00そうだご主人のことを聞きたいです
38:05主人のことですか
38:06うん
38:07例えば思い出話とか
38:10うん
38:11今思えば
38:12彼照れ屋で好きとか愛してるとか
38:15プロポーズすらしてくれなかったんですよ
38:18早く食べないと冷めちゃいますよ
38:20はい
38:21そうだご主人のことを聞きたいです
38:23主人のことですか
38:24うん
38:25例えば思い出話とか
38:26プロポーズすらしてくれなかったんですよ
38:28ええそうなんですか
38:29でも料理は私なんかより上手で
38:32毎晩作ってくれて
38:34そのせいで体重は随分と増えました
38:37だから少しだけ恨んでます
38:41そうですよね
38:43深い時間の炭水化物はお勧めしません
38:46はい
38:47気をつけます
38:49翔太笑うところ
38:52笑うところ
38:53えっ?
38:54えっ?
38:55えっ?
38:56えっ?
38:57えっ?
38:58えっ?
38:59えっ?
39:00えっ?
39:01うん
39:02うん美味しい
39:04あの頃と一緒
39:11えっ?
39:12どうして?
39:26不思議ですよね
39:29お二人で食べてたときってきっと笑っておしゃべりしながら食べてたんじゃないですか
39:34I'm going to talk to you about it, isn't it?
39:39My husband is going to eat this food and I want to laugh and I want to make this recipe.
39:59I'm sorry.
40:03This recipe is my husband's love letter.
40:08I thought that's it.
40:15If I was crying, I wouldn't be able to cry.
40:20Yes.
40:24Let's go.
40:26Yes.
40:56ありがとうございます。
41:02この焼き飯今度は一人で作れそうですお気をつけてお客さんに値段を決めてもらうって何かいいかもなるほどプロなら値段は決めてもらうって何かいいかもなるほどね。
41:30値段は決めておいた方がいいわよえっじゃ私も行くわ初日おめでとご主義をお客さんが値段決めるんでしょおやすみなさいおやすみ1セント1セントっていくらだっけ?
41:58どうだった?
42:00昨夜の屋台はうまく行ったから。
42:02うん。
42:04初日にしては上手かな。
42:06うん。
42:08翔太くんとはどう?うまくやれそう?
42:10なんか噛み合わないところがあって。
42:12喧嘩ばっかで。
42:14懐かしいな。
42:16懐かしいな。
42:18昔はよくショーダ喧嘩しちゃうな。
42:20捨てたしてた。
42:22中川さん。
42:24中川さん。
42:26明るく楽しく。
42:28食べましょう。
42:30食べましょう。
42:32明るく楽しく。
42:34食べましょう。
42:36明るく楽しく。
42:38食べましょう。
42:40だから。
42:42勝手なことしないで。
42:44メニューが増えるのは良いことでしょ。
42:46。
42:47。
42:48。
42:49。
42:50。
42:51。
42:52。
42:53。
42:54。
42:55。
42:56。
42:57。
42:59。
43:04。
43:05。
43:07。
43:08だから勝手なことしないでって。
43:10メニューが増えるのはいいことでしょ。
43:13。
43:14ってかそもそもなんでそっち溜め口なんですか?俺敬語なのに。
43:17そっちが敬語やめて溜め口にすればいいんじゃないの?
43:20やっぱ無理だわ。
43:22。
43:23解散ですね。
43:24。
43:25解散だ解散!
43:29。
43:30本能太郎。
43:31偉そうに批評して受けてるグルメ批評家です。
43:33。
43:34フレンチのあなたがミソラーム?
43:36。
43:37お前に本物の料理を教えてやる。
43:39。
43:40最強バディ誕生。
43:41また食べたいな。
43:42あの味噌ラーメン。
43:43。
43:44彼には話してないんだ。
43:45。
43:46そんな軽い気持ちで後を継いでもうまくいきません。
43:48一人じゃできないことも二人でならやっていける。
43:51。
43:52俺が悪かった。
43:53その一言が言えなかった。
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