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00:00En Semana Santa también hay espacio para el sabor y las tradiciones que endulzan a
00:07generaciones. En Desamparados se alistan para una nueva edición de la Feria de la Cajeta
00:12y este año con un reto muy especial, preparar la cajeta más grande de Costa Rica. Y aunque
00:19la feria será a un costado del Templo Parroquial, toda esta preparación para la cajeta más
00:24grande empieza aquí, en casa de Cintia, emprendedora y fundadora de Dulciticos Nana. Desde su cocina
00:31está liderando la preparación de este dulce gigante, pero también construyendo un emprendimiento
00:37que nació del corazón. Bueno, nosotros como Dulciticos nos preparamos con 80 cocos, 40
00:44tapas de dulce y mucha energía y mucho amor para ese día. ¿Y cuántas personas? Estas
00:51personas, bueno, comemos 100, 1500 personas de esta cajeta. ¿Y cuántas personas la elaboran?
00:56La elaboramos 4 personas. ¿Será una cajeta de coco entonces? De coco. Estamos viendo
01:02la cajeta, ¿esto mismo es lo que vamos a ver? Correcto, en tamaño más grande, porque
01:06son para 1500 personas, sí. Pero esta es la tradicional, la de coco, es cojito y tapa
01:13dulce solamente. Tenemos 7 años de participar en la feria. Siempre con un gran agradecimiento,
01:21de zampa siempre la gente es súper apuntada. Les digo yo, no, ellos hacen fila desde las
01:259 de la mañana. La cajeta se sirve a las 12 y medio día.
01:31Padre, una nueva edición de la feria de la cajeta acá en Desamparados, organizada por
01:34la parroquia. Cuéntenos cuándo va a ser esta actividad, de qué fecha a qué fecha y qué
01:40va a poder encontrar la gente por acá. Claro que sí, sean todos bienvenidos aquí
01:44a Desamparados Centro. La feria de la cajeta cumple su octava edición. Nos encontramos muy
01:51contentos. Irá a ser del 11 de abril al 15 de abril, precisamente en estos días previos
01:58a la Semana Santa. Y será aquí, precisamente, en el centro de Nuestra Señora de los Desamparados.
02:05Pueden ingresar a la página, al Facebook de la parroquia, Nuestra Señora de los Desamparados.
02:12Ahí está toda esta información.
02:14Cerremos invitando a la gente que se venga a endulzar aquí a Desampa.
02:16Por supuesto. Hay días difíciles, hay tiempos duros y qué mejor que endulzarse con una
02:23deliciosa cajeta. Muchísimas gracias. Hasta luego.