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00:00C'est un cœur nougatine qu'on vient enrober dans des turbines d'enrobage de chocolat blanc.
00:25On met plusieurs couches de chocolat jusqu'à arriver à cette forme de haricot.
00:30Le cœur nougatine également est en petite forme de haricot et c'est vraiment les phases successives d'enrobage qui vont créer cette maugette charnue et bien gourmande.
00:41Là il y a clairement l'identité vendéenne, ça fait penser aux haricots, à la légumineuse qu'on connaît tous au plat traditionnel vendéen, qu'on a revisité dans une version sucrée.
00:51On a beaucoup de clients qui viennent acheter ici les incontournables poulettes, lapins, etc. mais qui mettent aussi sur la table des maugettes au chocolat.