Avec Jean-Yves Cavalié, gérant associé du Hameau des genêts
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NewsTranscription
00:00Sud Radio à votre service.
00:03Avec Fiducial, une offre globale de services proche des entreprises.
00:08On vous emmène dans l'Aveyron avec Jean-Yves Cavalier qui est gérant associé du hameau des Jeunets.
00:12Bonjour, merci d'être avec nous.
00:15Bonjour, merci à vous.
00:16Alors, on a envie de savoir en quelques mots ce qu'est le hameau des Jeunets.
00:21Le hameau des Jeunets, c'est l'évasion en pleine nature à Sud Aveyron.
00:26Nous sommes situés à 45 minutes de Nio, à 1h d'Albi et à 1h45 de Montpellier.
00:32C'est un village à Cance qui est niché dans un écran de verdure à Montlore, petit village de l'Aveyron,
00:38où on invite les familles et les amoureux de la nature à une escapade ressourçante.
00:42Nous avons 32 chalets, de 2 à 7 personnes, toutes équipées.
00:47Quel type de... Aujourd'hui, vos clients, il y a une tranche d'âge, c'est plutôt jeune, c'est plutôt plus âgé ?
00:52Il n'y a pas de tranche d'âge. Nous accueillons toute la famille, des petits aux grands.
00:59C'est un paradis pour les enfants, puisque notre village vacain, c'est piétonnier, donc pas de voiture.
01:03Nous avons une mini ferme où les enfants peuvent aller.
01:08Ils s'émerveillent devant les animaux.
01:10Nous avons un terrain de tennis, un terrain de football, un terrain de voler,
01:14une rivière qui passe en bas et deux piscines, dont une chauffée et couverte.
01:18En tout cas, ça sent bien l'Aveyron dans votre accent qu'on adore.
01:22J'imagine que du coup, le local est très important pour vous,
01:26ce qui en est toute la partie alimentation, j'imagine ?
01:29Voilà, donc nous, on essaie de privilégier les circuits courts,
01:33ce qui concerne le fromage, la charcuterie, le miel et les vins.
01:36Donc nous proposons différentes sorties et découvertes,
01:41avec évidemment les dégustations et plus à la fin de chaque visite.
01:48Est-ce que le tourisme durable est devenu pour vous un critère central pour vos clients ?
01:55Oui, tout à fait.
01:56Tout à fait, puisque nous avons mis en place une borne pour les véhicules électriques et hybrides.
02:01D'accord.
02:01Et donc, voilà, encore une fois, faisons des visites de fermes
02:06où il y a des mialeries à découvrir, des biscuiteries, des dégustations,
02:10comme le jeune vous le dira.
02:12C'est une façon de partir en vacances plus démocratique,
02:15en tout cas plus facile que dans des hôtels,
02:17là où on apporte vraiment un accueil du service à moindre coût ?
02:22Oui, tout à fait.
02:23On en a pour tous les goûts.
02:25Nous avons donc, comme je vous le disais au début,
02:27des chalets de deux à sept personnes,
02:29des tarifs qui varient en fonction des hébergements.
02:32Donc, tout le monde s'y retrouve au côté finance.
02:34Évidemment, nous sommes en couple, ma femme et moi.
02:37Donc, on fait tout pour que les vacanciers se sentent à l'aise
02:39et évidemment qu'il manque de rien.
02:42Et il y a, j'imagine, une accoutumance.
02:44C'est-à-dire qu'il y a toujours les mêmes qui reviennent chaque année ?
02:47Il y a des habitués, oui.
02:48Oui, c'est ça ?
02:49Il y a des habitués, c'est ça.
02:51Et puis bon, évidemment, on essaie de faire toujours mieux,
02:53toujours plus pour que ça ne soit pas pareil d'année en année.
02:56Est-ce qu'une clientèle internationale revient un peu plus dans ces régions ?
03:00Et on a des Belges, oui, qui viennent de plus en plus.
03:03On en a eu quelques-uns l'année dernière et on en attend encore cette année.
03:08Une situation, enfin, c'est bien encadré.
03:11J'imagine que c'est très réglementé,
03:13qu'on sait que quand on va chez des gens comme vous,
03:17en tout cas, tout est bien organisé.
03:18La réglementation est très ténue.
03:21On est très à cheval là-dessus, oui, oui, oui.
03:23Il y a des panneaux un petit peu partout.
03:25Alors, c'est un petit peu interdiction de faire ci, interdiction de faire ça.
03:29Mais on met tout le monde face aux diffères d'ingéquillades,
03:35notamment au niveau des piscines.
03:36On n'autorise pas les mineurs à accéder tout seul à la piscine.
03:39Nous avons des prêts de vélo.
03:41Donc là, pareil, il faut que les parents soient un petit peu vigilants.
03:44Et responsables.
03:45Pour leurs enfants, exactement.
03:47Merci en tout cas, Jean-Yves Cavalier,
03:48de nous avoir fait rêver avec le hameau des jeunets.
03:51C'est moi qui vous remercie
03:53et toutes les personnes qui m'ont donné cette opportunité.
03:56Merci à vous, Cécile, et merci à Sud Radio.
03:58Et merci beaucoup.
03:59En tout cas, ça s'appelle le hameau des jeunets.
04:01Allez voir sur leur site internet.
04:03Il y a forcément une place pour vous.
04:04Merci d'avoir accepté cette invitation.
04:05Merci à vous et peut-être à bientôt.
04:07À bientôt.
04:08Sud Radio à votre service.
04:11Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises.
04:15Sous-titrage Société Radio-Canada