Le prix des chocolats de Pâques est en hausse de 14% sur un an, d'après une étude UFC Que Choisir. Une augmentation notamment liée à des mauvaises récoltes de cacao depuis deux ans.
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00:00Juste avant, sur les prix des chocolats de Pâques qui ont augmenté de 14% en un an, on va faire le point avec vous, Fanny Wegscheider.
00:09Que dit donc cette étude, Fanny ?
00:11Cette étude qui vient de paraître et qui a comparé les prix de 78 chocolats de Pâques nous montre donc une hausse moyenne
00:18qui concerne toutes les marques de 14% en un an, donc par rapport à l'année dernière.
00:22Si on regarde un peu plus dans le détail, il y a des disparités selon les types de produits.
00:26Pour les chocolats de marques de grandes marques, la hausse n'est que de 11%, alors que les chocolats de marques distributeurs,
00:37donc de vos supermarchés, eux, augmentent de 23%.
00:41Ça ne veut pas dire qu'ils sont plus chers, ça veut surtout dire que leur hausse, que le prix a augmenté plus fort que ceux des grandes marques.
00:48Et d'ailleurs, vous le verrez, aux supermarchés, ce sont quand même les chocolats les moins chers.
00:51Si on regarde encore plus dans le détail à présent, pour quelque chose qui nous parle à tous, le petit lapin,
00:56si vous l'achetez dans votre supermarché, il vous coûtera quand même un tiers plus cher que l'année dernière,
01:03alors que si vous achetez un lapin d'une grande marque, il vous coûtera un quart à peu près de plus que l'année dernière.
01:10Et comment on explique, Fanny, cette explosion des prix du chocolat ?
01:13Parce que la matière première des chocolats qu'on consomme, c'est-à-dire le cacao, lui aussi a vu son cours exploser.
01:19Par exemple, en septembre dernier, à la Bourse de Londres, c'est plus 170% qui ont été enregistrés sur une année du cours du cacao.
01:27Pourquoi ? Parce qu'il y a eu des mauvaises récoltes ces deux dernières années, liées à des problèmes climatiques,
01:31comme des vagues de sécheresse à cause du phénomène Enlignaux ou encore des maladies qui ont frappé le cacaoïer.
01:37Donc voilà, c'est ce qui explique que la rareté entraîne l'augmentation des prix, mais ce n'est pas tout, écoutez.
01:44Après, derrière, il y a un phénomène de spéculation qui amplifie le phénomène.
01:47Par exemple, j'avais vu qu'en 2023, il y avait vraiment des mauvaises récoltes.
01:50La récolte a été 35% moins importante que l'année précédente, mais le cours du cacao, lui, a fait x5.
01:55Donc on voit bien qu'il y a une baisse au départ de la production, mais derrière, il y a un phénomène de spéculation qui amplifie l'évolution des prix.
02:02Voilà pour les raisons. Quoi qu'il en soit, les spécialistes prévoient des hausses encore spectaculaires jusqu'au deuxième semestre 2025,
02:10avec plus de 7000 dollars de la tonne de cacao.