هل تريدين خسارة الوزن وتعتقدين أن النشويات هي المسؤوولة عن سمنتك؟ تابعي هذا الفيديو الذي سيغير كل معتقداتك الخاطئة عن النشويات والحمية!
Category
🗞
NewsTranscript
00:00أهلاً وسهلاً بكم على لايك تشات وغير على الفيسبوك
00:07الكربوهيدرات والنشويات دائماً منضمنة بوجبتنا الإيزائية
00:12على الفطور، على الغداء، وعلى العشاء
00:14بس وجودها طبعاً على المائدة هي من التقاليد يلي نربين عليها من زمان ونعتز فيها
00:21بس سؤالنا هون، هل هي مسؤولة فعلاً عن البدانة والسمنة يلي منعاني غالبيتنا منها؟
00:29هالسؤال رح تجاوب عليه أخصائية التغذية ريهام شمس الدين
00:33موجودة معنا بستوديوهات غيرب.com
00:36أهلاً وسهلاً فيك ريهام
00:37مرسي مرسي يا روبا، شكراً
00:39أهلاً
00:40خبرينا أول شي عن أهمية النشويات بنظامنا الغذائي
00:44أوكي، هلأ مثل ما كتير ناس بتعرف إنو النشويات هي جروب أو مجموعة من مجموعات التعامل هي كتير أساسية
00:54لأنو هي إذا ما بدنا المصدر الوحيد والأول للطاقة
00:58يعني ما فيه غير النشويات بتمد جسمنا بالطاقة، جسمنا والعضل وجسمنا بحاجة لإله
01:07أكيد لأنو السكر، التنشوية تتحول لجلوكوز أو سكر
01:12يلي هو بيمد جسمنا بالطاقة وبيعطينا الأنرجية اللي إحنا بحاجة لإله
01:15لما نحس بالتعب، لما نحس بالأرهاق وكذلك
01:19بلس كمان الكاربوهايدريت أو النشويات بتساعدنا إنو نعدل مستويات الدم بطريقة صحية بالجسم
01:27بس أكيد بدنا نخدها بطريقة معتدلة ونعدها كمان
01:31خاصة عند الأشخاص، هلا بنحكي فيها كمان
01:34الأشخاص يلي عندها مرض السكري بدون يأكلوا النشويات بس بطريقة بالنست
01:39وبدون يعدوا قداش كمان عم يأكلوا
01:41مدروسة أكيد، لازم تكون مدروسة ونعدل حصص ونعدل سيرفينج باليوم مظبوطين قداش لازم نأكل
01:48كمان الطبيب السكري بينصحنا أكتر قداش فينا نأكل باليوم وقده بحقنا نأكل
01:54إذا عم ياخدوا أنسولين، هيدا موضوع كتير عميق يعني بنقدر نتعمق فيه كمان بعد شوي أنا ويأكل
02:00شوي بشكل عام الأطعمة يلي بتتضمن النشويات، النشويات كيف بتجي على، شو الأشكال بتجي عليها؟
02:07هلا النشويات أكيد بتجي تحت أشكال الحبوب يلي هو العدس، الفول، الحمص، البرغل،
02:14الأمح، كل شيء، الأمح ومشتقاته من خبز لماكرونة، لنودلز، للرايس نودلز، للنودلز معمول من الأمح، للفريكة
02:24إذا بتعرف الفريكة كمان روبا يعني كمان أكلة تردوشنل ومشهورة كتير عنا بالشرق الأوسط
02:30والخبز أكيد وكل شيء معمول أكيد من مشتقات الأمح، من كروسان، لبيستريس، لكيك، لجاتويات، لبسكت
02:40لكل الأشياء يلي بيكلوها للأطفال، فالنشويات والبطاطا أكيد والرز ومشتقات الرز يعني في كتير أشياء كمان بنعملها نحنا من الرز، من المغربية، من الكوسكوس يلي عند المغربة كمان
02:54والمغرب العربية يعني كتير
02:58والأصناف الماكرونة
02:59الماكرونة أكيد الباستا وكلها هيدا كلها، كل أنواع الباستا والشفين والحبوب الفطور يلي بيكلوها للأطفال الصباح
03:08كل شيء، كل شيء
03:10بيتضمن نشويات يعني من الأمح ومشتقات الأمح وشفين ومشتقات الشفين والكينوة كمان هلا بما أنه درجة كتير
03:19فكل هيدا بتعتبر نوع من أنواع النشويات أو الكاربوهايدرات
03:24طيب كيف ممكن تتحول هاي النشويات والكاربوهايدرات لمصدر مزعج للسمنة؟
03:32هلا نحنا لما الشخص بيكون عم يهتم بصحته أو بوزنه لازم يفكر بكذا شغلة
03:39أول شيء لازم الخمس مجموعات الطعام يلي هني الكاربوهايدرات والنشويات اللي باعنا حاكين عنها من بطاطا لرز لباستا لحبوب لكل هيدول الأمور
03:50لحم جيج أو سمكة أو بروتينات
03:54ديري برودوكت أو الألبان ومشتقاته أو الحليب ومشتقاته
03:59والفواكه والخضار يعني صرنا هون عنا خمس مجموعات
04:02لحتى الواحد يتجنب السمنة أو الوزن الزايد أو المشاكل الصحية لازم يكل بكمية معتدلة من الخمس مجموعات الطعام
04:11وكتير غلط أنه نعمل الاليمينيشن أو نلغي مجموعة من المجموعات الخمسة
04:16النشويات هي واحدة أساسية من هادي المجموعات من زمان كان في عنا الفود بيرميد أو الهرم الغذائي
04:25هلأ تغير الهرم الغذائي صار في عنا البيت أو الصحن يلي بيقلنا أنه نص صحنه لازم يكون متضمن من نشويات وبروتينات
04:33ونص الثاني من خضرة وفواكه وبارتي صغيرة كتير أو مجموعة صغيرة كتير من الحليب ومشتقات الحليب
04:41يعني النشويات كتير أساسية بالفود بيرميد أو بالهرم الغذائي كانت الريكومنديشنز أول مطلوب من الأشخاص
04:50وكان بالقاعد الأوسع
04:52بالقاعد الأوسع ومن ست حصص إلى 11 حصص من النشويات باليوم
04:58كيف ننقصوهم باليوم
05:00مزبوط يعني حتى الحليب بتعرفين دخله كمية من النشويات اللي هو اللاكتوز
05:06الحليب ومشتقات الحليب كمية صغيرة كتير من النشويات
05:10يعني احنا كتير أوقات الأشخاص ما بيفكروا فيها أو بينسوها
05:15هلأ قصدك عن حليب البقر
05:17حليب البقر لأنه دخله لاكتوز
05:19عرفتي فيه كتير لاكتوز فيه ملك أو حليب ما بيقلبه لاكتوز
05:25للأشخاص اللي عندها عدم تحمل غذائي أو حساسي
05:28طبعاً هلأ نحنا نستقبل كل تعليقاتكم اللي اللي علاقة بالتساؤلاتكم عن الكارغوهيدرات وعن النشويات
05:38وعن كل حتى الرجيم المناسب لمرضى السكرين
05:44بالنسبة لمرضى السكرين
05:46شو هي النظام يعني فيه مرضى يمتنعوا تماماً عن تناول الكارغوهيدرات
05:53وعن تناول الخبز والسكر
05:55طبعاً لا مش السكر بس الأطعمة اللي فيها نشويات
06:00فشو النصيحة اللي بتقدموها؟
06:02هلأ كتير فيه متعرفة ربما معتقدات خاطئة بالغذاء وبالتغذية
06:06منها إنه النشويات بتضر الأشخاص اللي عندها سكري
06:10هلأ أول شي بدنا نعرفه إنه السكري ما بيجي بس من أكل السكر والحلو ومن النشويات
06:15السكري أول شي فيه العامل الوراتي
06:18تاني شي فيه الفات أو الدهون اللي أكتر شي نجمعه حوالين البطن
06:24يعني الويست أو قياس الخصر كتير مهم
06:28هو واحد من المؤشرات للأشخاص يعني بيعمل ريسك عند الأشخاص اللي ممكن تكون معرضة للسكري
06:35يعني عند الستات مثلاً لازم يكون أقل من 88 سنتيمتر قياس الخصر
06:40وعند الرجال لازم يكون أقل من 102 سنتيمتر
06:43الأشخاص اللي عندها قياس الخصر شوي أعلى يعني هم معرضين شوي أكتر للأمراض
06:48منها السكري ومنها الأمراض التانية من ضغط لأمراض القلب وأمراض الشرايين
06:53هلأ متل ما قلنا أول شي العامل الوراتي
06:55تاني شي الوزن الزايد
06:57تاني شي قياس الخصر
06:59والأكل الغلط أكيد يعني
07:02بس الأكل الغلط مش هو أول شي يعني
07:05مش بدنا نفكر إذا أنا أكلت سكر يعني رح يصير معي سكري
07:08أو إذا معي سكر ممنوع أكل سكر
07:10أول شي السكر بيجي تحت 2 مجموعة
07:14مجموعة السكر السمبل أو السكر البسيط
07:18يلي هو بيجي من السكر يلي مستعمله بالحلويات
07:21يلي مستعمله بالشاي وبالقهوة
07:23السكر الأبيض أو السكر الأصمر هني نفس الشي
07:25هيدا اسمه سكر simple sugar أو simple
07:28السكر البسيط يلي دغري الدم بيمتصه
07:30ويلي بعلي سكر الدم كتير بسرعة
07:34يعني دغري السكر بالدم بيطلع بسرعة
07:36إذا مناكل من هيدا الحلويات أو السكر البسيط
07:39في عندنا الcomplex carbohydrates أو النشويات المعقدة
07:42هني اللي عديناها قبل شوي من رز لباستا لبطاطا
07:46أكيد في أنواع بتعلي السكر أسرع من أنواع
07:49دايماً بدنا ننتبه أنه بس بدنا ناخد نشويات لازم تكون كاملة
07:54يعني لما بدنا ناخد قمح ومشتقات القمح لازم تكون قمحة كاملة
08:00لأنه بتكون غنية أكتر بالقليف والقليف معروفة أنه بس ناكلها
08:05مع حيالنا نوع أطعمة بتنزل شوي إمتصاص السكر بدها
08:09فكرمل هيك دايماً لازم تكون نشوياتنا كاملة
08:12يعني حتى البطاطا وناكلها مع أشرتها
08:14الكينة والبرغل كتير منيح
08:16البرغل بواحدة من أنواع الأطعمة والنشويات
08:18يلي كتير منيحة لأنه قمحتها كاملة ومنا مأشرة
08:22يعني مثل الخبز اللي بنقول خبز أسمر وخبز أبيض
08:26بس كمان بدنا ننتبه لما نشتري هذه أنواع الخبز
08:30لأنه الخبز فيكون بس لونه أسمر
08:32لأنه بيكونوا زيدين له ملونات أو دبس بس ليعطي لون الأسمر
08:37لازم نقرأ كتير منيح أنه مكتوب عليه خمز من قمحة كاملة
08:41مصنوع من قمحة كاملة
08:43وكل الأنواع التالين من الحبوب كلها بتكون أكيد كاملة
08:46الدرة كمان نسينا نذكره
08:50هيدي كمان نوع من الأنواع الحبوب الكاملة يلي كتير منيحة كمان
08:55فيها كمية من السكر أو النشويات بس كتير صحية
08:59يعني إذا نحنا أطفالنا بدنا نعطيهم سناك بدل ما نعطيهم تشيبس مثلا
09:03فيها نعملهم بوبكورن نحنا عاملينه بالبيت
09:05أو بوشار كتير صحية كمان
09:07هلا كنا عم نحكي عن مرضى السكري
09:10فالمرضى السكري لازم أكيد يبتعدوا عن السكريات يلي بتكون بسيطة
09:14ويركزوا على النشويات المعقدة منها
09:18وكل الأنواع التانين والأحبوب
09:20لازم أكيد يعدوها من بخلال اليوم
09:25ويكون حصصها معدودة
09:27يعني ما فيهم يفتحوا قد ما بدهم يأكلوا كل نهار
09:31لأنه أول شي إذا بيأكلوا زيادة بيعلى السكري
09:35بس إذا بيأكلوا أقل كمان ممكن يوتى السكري
09:38بيصير في عندهم بيقشت السكري كتير نازل بيصير
09:43وكمان بيشكل خطر على حياتهم
09:44يعني مش بس السكر لما يكون عالي بيشكلنا خطر
09:47لما يكون كمان واطي بيشكل خطر
09:49لشان هيك لازم نلتزم بكمية معتدلة
09:52خاصة للأشخاص يلي بتتناول أدوية بتنزل السكري
09:55أو بتناولوا أنسولين
09:56هلأ اللي بتناولوا أنسولين طريقة مختلفة
10:01لأنه الأشخاص يلي بيكونوا على أنسولين
10:03حسب كم دوز أنسولين عم ياخدوا باليوم
10:06منقرر كده بدهم ياخدوا النشويات
10:08بس النشويات ممنوع يشولوها من الدايت طبعيتهم
10:11عكس نحن حتى منخليلهم سناك اسمه Bedtime Snack
10:14يعني سناك بيخلوه حتى تختهم
10:16بيكون بيتضمن النشويات
10:18أو ليل يقشط السكري معهم بقى
10:21لازم يكون عندهم مصدر نشويات بقى
10:25بليز بترجع كل شخص عنده مرض سكري
10:28حتى لو عم تستشيره طبيب
10:30دايما نستشيره كمان اختصاصية التغذية
10:32وما نقرأ أشياء بس على المصادر
10:35مصادر مش موصوقة منها
10:37لازم المصادر اللي نقرأ منها تكون
10:39صيانتفك وموصوقة
10:41وتكون يعني بيزد على
10:44على وقائع
10:46أكيد لأنه كل جسم
10:48شخص بيختلف عن الآخر
10:50كل حالات هي مختلفة
10:52بقى للمرضى السكري أكيد
10:54لازم دايما نحن بكل
10:55بمرضى السكري أو غير مرضى السكري
10:57وحياله شخص عنده حياله
10:59حالة مرضية
11:01أو شخص عادي يعني أنا ويك
11:03وغير أشخاص
11:05لازم يكون يومنا كتير مقسم بطريقة صحية
11:07يعني لازم يكون عندنا 3 وجبات أساسيات
11:09من الفطور لغداء لعشاء
11:11لتو سناكس أو وجبتين خفيفتين
11:13بين الغداء والعشاء وبين
11:15الترويق والغداء
11:17لحتى تعطينا شوية طاقة
11:19وبالذات الوقت ما نحس كتير بالجوع
11:21ونأكل زيادة على الوجبة التانية
11:23وهي في سؤال كان بتسألك
11:25كيف فين نقسم
11:27النشويات على وجبات النهار
11:29هل هي أفضل أنه
11:31كلها تتركز الصباح أو كلها تتوزع
11:33بس أنه لحتى
11:35نقسم الشيء المفيد منه
11:37ولحتى ما نقسم السمنة
11:39بسببه
11:41بالإجمال إذا معنا
11:43أي مشكلة ونقدر نهضم
11:45في كتير أشخاص بس بيحسوا شوي بيتقل إذا بيأكلوا
11:47نشويات بالليل
11:49فإذا بدهم فيهم بالليل بس يشيلوا النشويات
11:51ويتكلوا على بروتينات والسلطة
11:53بس خلال اليوم
11:55يعني الفطور والغداء
11:57برأيي أبدا ما لازم نشيلهم النشويات
11:59لأنه إذا المشكلة كمان روبا
12:01إذا ما مناكل نشويات
12:03بيصير جسمنا يطلب كتير سكر
12:05لأن احنا ما عطيناي مصدر الطاقة
12:07يلي هو بحاجة لقلو
12:09يلي بيصير بيطلب كتير سكر
12:11مشان هيك الأشخاص يلي ما بتاكل بانتظام خلال اليوم
12:13تعرف في كتير ناس ما بيفطروا الصبح
12:15ما بيتروقوا وما بيأكلوا براكفس
12:17بيحسوا بعد في ساعتين تلاتة
12:19أنه خلص ضيخين
12:21وشو بيعمل أول شي بيجيبوا شوكولا
12:23بيجيبوا حلو
12:25أكتر شي أنا بقوله أنه ما المفروض
12:27يعني مبلش يومنا بشي سكر أو شي حلو
12:29لأنه بيصير بيشلع عبالنا حلو كل اليوم
12:31بقى أنا برأيه أنه الصبح أكيد
12:33كتير أساسي نخلي النشويات
12:35وعالغداء كمان
12:37يعني عالغداء أكترية أطباقنا نحنا
12:39بالمنطقة بيز الرز
12:41والرز كتير صحي
12:43ربما مش أبدا منو مش صحي
12:45يعني الرز كتير صحي بس طريقة طبخه
12:47أوقات بتخليه يصير مش صحي
12:49هو كتير صحي إذا منعمله بطريقة صحية
12:51من دون زيت من دون سمنة من دون زبدة
12:53مسلوق أو مطبوخ عالبخار
12:55مع اليخني اللي عنا يها
12:57وكتير مهم أنه نحنا
12:59على كل وجبة من الوجبات
13:01نحط طبق سلطة ويكون الطبق السلطة
13:03فيه كتير خضرة لون أخضر
13:05لأنه الخضرة اللون أخضر فيها
13:07كتير ألياف وكمان
13:09كما قلنا بتبطئ شوي من امتصاص السكر
13:11بالدم بقى كله بيعدل بعضه
13:13بيصير يعني إذا أخدنا
13:15شوية نشويات عالغداء
13:17وأخدنا سلطة معه
13:19أول شي منحس أكيد بالطاقة
13:21وما منحس بالخمول
13:23نحنا كتير أوقات منحس أنه أف أكلنا
13:25وبعد شوي حسينا بخمول
13:27بس لأنه منكون أكلنا زيادة عن شو لازم
13:29أهم شي الوجبات تكون
13:31صغيرة
13:33و
13:35وأكيد ما فينا نقول
13:37قداش كل واحد لازم يأكل
13:39لأنه متل ما بتعرفة كل إنسان بيختلف
13:41عالتاني إذا كان ست إذا كان رجل
13:43إذا كانوا الأطفال
13:45إذا كان ست حامل مش حامل
13:47إذا شخص بيعمل رياضة زيادة
13:49بحاجة لكاربوهايدريت أو نشويات
13:51كتير أكتر لأنه عم يصرف طاقة أكتر
13:53من ما حياله شخص تاني
13:55بيصرف بقى بحاجة يعود
13:57لأنه كمان فيه سؤال
13:59إنه شو هي الأطعيمة
14:01اللي تترافق أو أكتر شي
14:03مخرج إنه تترافق مع النشويات
14:05لحتى نكسب الفائدة من النشويات
14:07وقداش نقدر
14:09عادة عن السلطة والألياف
14:11أكيد نحنا دايما
14:13مثل ما قلت لك قبل
14:15إنه إحنا كنا نمشي على
14:17الفود غايت بريمد أو الهرم الغذائي
14:19هلأ صرنا عم نمشي على السحن
14:21هلأ ياريد كان فينا
14:23نفرجيها
14:25بس هو السحن مقسم لأربع
14:27مجموعات
14:29يلي هن النشويات والبروتينيات
14:31يعني سحننا لازم يكون فيه نص سلطة
14:33وجبة صغيرة
14:35خفيفة من الفواكه
14:37ونص التاني نشويات وبروتينيات
14:39لأنه كمان إذا بدنا نتكل
14:41إنه وجبتنا تكون بس من النشويات
14:43مشكلتنا نمشي كنا نأكل أكتر
14:45تنشبع هارفتي
14:47بيبطل متوازن
14:49إلا إذا الشخص هو نباتي
14:51إذا نباتي ما فينا نجبره يأكل كمان
14:53لحم ودجاج وسمك
14:55بيصير بده يعود البروتينيات
14:57بالخضار وبالحبوب
14:59يلي هن العدس والفول والحمص
15:01يلي هن فيهم كمية عالية جدا
15:03من البروتينيات والحديد
15:05وكتير مفيدة للجسم
15:07بقى مثل ما قلت لك
15:09لازم يكون سحننا كتير متنوع
15:11خضرة من شوية بروتينيات ومن شوية نشويات
15:13لحتى يكون متوازن
15:15هلأ بالنسبة للأطفال
15:17من أي عمر تنصحهم
15:19أو تنصح الأهل
15:21إنه يبلشوا بإعطاء
15:23للأطفال النشويات
15:25ومثل البطاطا والرز
15:27وإمتى يصير خلص زيادة
15:29عن الحد المفروض
15:31هلأ تفكيرنا كمان عن كيف
15:33الأطفال بيأكلوا كتير تغيرت من زمان
15:35لهلأ يعني هلأ أول شي
15:37الطفل بيبلش يأكل عن أربعة شهر ونص
15:39من قبل كانوا ينصحوا أنه قبل ست شهر
15:41ممنوع الطفل يأكل
15:43هلأ عن أربعة شهر ونص فينا بيبلش ندوق الطفل
15:45أنواع أكل معينة
15:47بسيطة شوية فواكه
15:49شوية خضرة مندوقوا شوي
15:51النشويات
15:53أساسية مثل الكبار كمان أساسية
15:55للصغار من زمان كانوا يستعملوا
15:57كتير الحبوب يلي بيكون دخلها
15:59يلي بتكون مطحونة
16:01ويلي بيكون دخلها فواكه
16:03وبتكون بس كتير غنية بالسكر
16:05نحنا بدنا نعرفوا أنه أطفالنا
16:07مانهم بحاجة للسكر
16:09مانهم بحاجة للسكر أصلاً كسكر سيمبل
16:11يعني كسكر
16:15وما بدنا كمان نعودهم من هني وصغار
16:17على التعمل كتير حلوة
16:19أكيد ما في منع عبداً لما يصير عمرهم
16:21سنتين أنه ندوقهم شوية شوكولات
16:23كمان هني بيحبوه
16:25بيصير عنا
16:27اجتماعات
16:29اجتماعيات وعياد ميلاد
16:31الطفل بيحب
16:33أكيد أكيد بقى ما في مشكلة
16:35يعني أول ما يكون هو عمره أربعة سنين ونص
16:37متل ما قلتلك تغيرت طريقتنا
16:39كيف من طعم أولادنا
16:41يعني من قبل كانوا يبلشوا
16:43بس بالفواكه
16:45بعدين يطعموا بس خضرة
16:47بعدين يطعموا النشوية
16:49ويطعموا كمان متل ما قلتلك الحبوب المحلية
16:51يعني اللي بيحطولوها مع الحليب
16:53أنا ضد هيدا الشيء لأنه
16:55بيكونوا عم ببلشوا يومهم للأطفال بكتير سكر
16:57ونكون عم نعودهم على هيدا الطعمة
16:59وبتساهم شوية بالسمنة لما يكبروا
17:01كمان بيتقبلوا أي فود أو أكل غير هالشيء
17:05مظبوط
17:07بعدين الفواكه
17:09الفواكه كمان بروبة بتاعها هي
17:11بس كاربوهايدريت
17:13بس نشوية الفواكه
17:15الخضرة كمان دخلها شوي
17:17بس شي لا يوسكر يعني ما فينا نقول أنه هو
17:19بس الفواكه مثلاً سيرفنج واحد أو حصة واحدة
17:21من الفواكه بقربها تقريباً
17:2315 جرام نشويات يعني 60 كالوري
17:25يعني كل السعرات الحرارية
17:27اللي بقلب الفواكه هي جاية من
17:29السكر الفواكه الفركتوز أو النشويات
17:31بقى عند الأطفال
17:33بما أنه نحنا أوقات
17:35منبلش مثل ما عم تقولي
17:37منبلشلن للأطفال بالفواكه
17:39سو هيدا تعتبر نشويات
17:41بس أنا برأيي فينا نبلشلن من وقت ما بلشوا ياكلوا
17:43يعني عالخمسة شهر أربعة شهر ونص
17:45مش ضروري بس عالخمسة شهر ونص
17:47لما بلشوا ياكلوا أكتر ويبلشوا
17:49ياكلوا وجبة مظبوطة
17:51فينا ندخللن رز مطحون
17:53إذا بدنا إذا ما عندن سنين
17:55وما فين كتير يعلكوا
17:57فينا ندخللن أمح مطحون
18:01مظبوط كمان
18:03شفان كتير مهم
18:05كمان منتعميهن ياما
18:07على الحليب الصباح كمان إذا بدنا مطحون
18:09بالأول كل شي مطحون تعرفي
18:11بالأول للأطفال حتى يقدروا يتقبلوا
18:13ويبلعوا وما يصير في عندنا
18:15كمان حوادث أختنا
18:17بقى ما في مشكلة أبدا
18:19النشويات فينا نبلشها
18:21من أول ما الطفل يأكل
18:23إذا بتعرفي بتعامل جزر أوقات
18:25وكوسة وأنا برأيي كمان
18:27كانوا من زمان ينصحوا أنه
18:29يتعامل نوع كل يوم
18:31بس نوع واحد من الخضرة أو الفواكه
18:33بس هيدا مانو كمان
18:35شي كتير مهم
18:37ومانو يعني
18:39ما بدل إذا الطفل
18:41عنده حساسية أو لا لأن ممكن
18:43الحساسيات تبلش من عمر أكبر
18:45مش من عمر هالقدر صغير
18:47بقى معلش لو دخلنا بطاطا مع الجزر
18:49لو دخلنا رز فينا نتعامل لبن كمان
18:51يعني فينا ندخل شوية رز مسلوق مع لبن
18:53فينا نعمل مهلبية بلا سكر
18:55مع فواكه مع موز
18:57أو مع تفاح
18:59وفينا نتفنن يعني
19:01كتير في خيارات وطفل بالعكس بحاجة
19:03لهيدا النشويات من هو وصغير
19:05من الوقت ببلش يأكل
19:07لا يصير يأكل وجبة لحاله
19:09لازم يكون نشويات داخل
19:11بكل وجبة من وجبات وحتى على العشاء
19:13للأطفال مامنعمل أبدا ريجيم ولا دايت
19:15لخسارة الوزن
19:17للأطفال يلي عندهم مشكلة سمنة
19:19بس أنا بنصح الأهل أنه ينتبهوا
19:21بس على الكميات يلي بيعطوها للطفل
19:23وما يعطوا
19:25اشياء مامنة صحية من
19:27الشوكولات للشيبس والسناكس
19:29تكون بس مثلا أكتر خضرة أكتر فواكه
19:31وكميات معتدلة أكيدة
19:33بس ما نحطوا على ريجيم غذائي
19:35لنقص الوزن أبدا ونشجعوا
19:37أكيد أنه يعمل حركة
19:39ويعمل رياضة لحتى يحرق هيدا الطاقة
19:41يلي عم ياخدها
19:43هلا في سؤال
19:45من حنان
19:47عم تسأل أنه هي عملت ريجيم
19:49لعشرين يوم ما أخدت غير شربة
19:51الخضار بدون دسام
19:53والفطور بيض مسلوق وحليب
19:55قليلة دسام وخضار وفواكه
19:57بس هي ما نزلت غير
19:59كيلو
20:01عملته عشرين يوم
20:03هلا أكيدة
20:05بالنسبة للوزن الزايد
20:07كل شخص بيختلف عن الثاني
20:09يعني ما فيه نحن ريجيم
20:11بتعرفي أكيد قداش وزن
20:13أكيدة ونعمل لها
20:15تحليل الجسم
20:17كده عندها نسبة الدهون
20:19كده عندها عضل
20:21كمان بتفرق
20:23كده عم تعمل رياضة
20:25كده بتتحرك خلال اليوم
20:27شو عم تاكل هي خلال اليوم
20:29يعني في كتير أشخاص
20:31بنسألهم نحنا
20:33في عنا شي اسمه 24 hour recall
20:35يعني بنقلهم شو أكلته
20:37مثلاً بهال 24 ساعة
20:39بيقولولك أنا عم بعمل دايت
20:41وأنا ما عم بضعف
20:43وشوربتي كبيرة
20:45يا هون كان شوربتي الخضار
20:47بدل ما تكون حصص صغيرة
20:49غير هيك
20:51إنه بالنسبة للشوربة وهول الدايت
20:53اللي منهم كتير مظبوطين
20:55ومنهم صحيين
20:57يعني كتير الأوقات بيجرب دايت
20:59وبروح بقول لرفيقتي عمل لي
21:01بس ما بدنا كمان نتكلع هيدا الطريقة
21:03إنه نجرب أشياء أشخاص تاني
21:05مجربتها لأنه أول شي بأسر
21:07على قدرة الحرق عنا أو المتابولزم
21:09لأنه نحن
21:11نحن نحرق نحنا كمية معينة من السعرات الحرارية خلال اليوم
21:15فنحنا إذا دخلنا كمية أقل من شو نحنا منحتاج لجسمنا
21:19يعني لت سي أنت بتحرق 1200 كالوري روبا
21:22وإذ أكلت بس 500
21:24يلي بيصير هون أنه جسمك بيعتبر أنه أنت عم بتجوعي
21:27فهو بحاجة للطاقة يلي بيعملوا أنه بيخلي كل الفات
21:31بيخزن الفات يلي بيجسمك
21:33يلي بيخزن الفات يلي بيجسمك
21:35يلي بيخزن الفات يلي بيجسمك
21:37يلي بيعملوا أنه بيخلي كل الفات
21:39بيخزن الفات يلي بيجسمك
21:41وما بيخليك تحرقي
21:43عرفت لأنه مفكر أنه انت هوا بفترة حرمان أو سيام
21:48هيدا اللي بيصير برمضان ع فكرة كتير بشهر رمضان
21:51أكيد وبينزلوا وزن أوقات بس شو بينزلوا؟
21:54ميء وعضل لأنه بيخسروا من الطاقة يلي بقلب جسمهم
21:57بيأثر حتى على حالة نفسية
21:59أكيد أكيد
22:00تعقول
22:01أكيد وفتيج وإرهاق دايما
22:03بقى يلي بينا نقولوا أنه الدايت لازم يكون كتير متوازن
22:07نحنا الرجيم طبعونا أو نظامنا الغذائي
22:09إلا إذا ربع عندنا حساسيات وفيه أشياء ما فينا ناكلها لأنه من الضيق منه
22:14بس بالإجمال لازم ناكل كل المجموعات
22:18هيدا الدايت شربة بس
22:20هي عم تدخل بالمبدأ بس ميء ع جسمها
22:23يلي عم بيصير هون أنه عم تخسر من وزن
22:26خسرت يمكن هذا الكيلو بس
22:28أكيد هلا إذا عملت الفحص
22:32يلي هو بتكوين الجسم من عضل ودهون
22:36أكيد بتكون ضعفة بس عضل
22:38لأنه جسمها ما رح يحرق الدهون إذا هي ما فوتت الكمية
22:41يلي هي بحاجة لأقل من أكل من طاقة على جسمها
22:45فأبدا نحنا مش مسموح أنه ناكل أقل من
22:48يعني بالإجمال ما فينا نقول قدّي لازم ناكل سعرات حرارية
22:51بس ممنوع ناكل أقل من ألف سعر حرارية باليوم كستات
22:54ممنوع
22:55أو منحس أو متضايقين أو ضايخين
22:57ممكن نضعف ما عم قلك لا
22:59ممكن هلا يجينا سؤال أنه أنا عملت دايت وضعفت أربعة كيلو
23:02ممكن نضعف بالأول بس ما نضعف بعدين
23:05إحنا أهم شي لما نكون عم نجرب نعمل رجيم غذائي لأنقاص الوزن
23:10ما نفكر بس أنه أنا هلا رح أضعف
23:12بدي أفكر كيف بدي أحافظ على الوزن يلي نزلته
23:15ولازم ننزله بطريقة صحية تنقدر نحافظ عليه
23:18ولما يصير عنا مشاكل ولما يصير عنا أول شي عم تشرب بس شربة
23:23يعني في كتير معادن وفيتامينات عم تنقصها
23:26بس في كتير أول شي بيصير معاها أكيد واجع راس وتعب وإرهاق
23:30ما عم يفوت الطاقة على جسمها
23:32وإذا عملته على مدى طويل
23:34كمان أبداً ما بيساعدها أبداً أنه بالنسبة للطاقة
23:40وبالنسبة للوزن ممكن كمان تعمل بلاتو
23:43أو توقي جسمها يوقف على وزن معين لأنه ما عم تمده بالطاقة
23:48يلي هو بحاجة لقرا
23:49بس نفس الشي كمان بالنسبة للموية
23:51يلي بقت ما نشرب نحنا موية ونفوت موية على جسمنا
23:54لأنه بتعرف الموية أساسية لترين على القليلة باليوم
23:57جسمها بيحتبس سوائل
23:58هيك كتير أشخاص بيحتبس جسمهم سوائل وبيزيد وزنهم من وراء الموية
24:02لأنهم ما بيشربوا كمان موية زيادة
24:03صحيح
24:04هلا كآخر سؤال
24:06فيه سؤال من
24:08هلا
24:09أوكي
24:10فيه سؤال من فراس
24:11عم بيقول إنه
24:12شو هي نصيحة بتقدر تعطيها لسناكس بيقدر
24:16بياخد منها الطاقة
24:18أوكي
24:19قبل ما يروح عالجين
24:20أوكي
24:21أحياناً من المعتقدات الخاطئة عند الأشخاص
24:23إنه البروتين هو أساسي لسناكس قبل الوركاوت
24:28قبل الرياضة أو بعد الرياضة
24:30هو البروتين مهم
24:31بس البروتين مهم بس ليزبط شوي العضل
24:34ليحافظ على العضل
24:35إذا بد يكون ما يصير عنا
24:37تاني يوم أو جاع عضل
24:39تعرف التعضيل يلي بيصير عنا
24:40بيسموه ريكوفوري
24:41ما هو
24:42إحنا بحاجة نقوله ريكوفوري
24:44بس النشويات هي الأساسية
24:46مثل ما قلت لك بأول الحلقة
24:47إنه أهم شيء كرمال الطاقة هو النشويات
24:49بس أنا بنصحه لفيروس
24:51إذا بده ياخد سناكس قبل الرياضة
24:54فيكون بقلبه بروتين ونشويات
24:57يعني ممكن يجيب رايس كيك
24:59أو هن المعمولين من الرز
25:02خبز الرز
25:03خبز الرز
25:04أو فيجيب توست أسمر مثلاً
25:06أو فيكون عليه بينات بوتر
25:08أو زبدة الفول السوداني
25:09كتير منيحة وفيها كتير بروتين كمان
25:12بس أهم شي نجيبها من دون سكر ومن دون ملح
25:14يعني تكون بس فول سوداني على الحل
25:17معمولة على طريقة زبدة
25:19وما ناخد كمية عالية
25:20لأنه كمان فيها كتير دهون
25:22بس دهون أكيد جيدة
25:23مانها منيحة
25:24فينا ناخد توست مع بينات بوتر
25:26أو توست مع تيركي سلايسي
25:28أو الحبش المدخن
25:30أو تونة مع التوست
25:32فيكون هذا سناكس قبل الوركاوت
25:34أو فيكون حتى يوجرت أو لبن أو مع حليب
25:37مع موزة مثلاً نحطهم بالخلاط
25:39ونشربها
25:41فيكون قبل الرياضة دغري
25:42بس أكيد بنصحه لفيرس أنه ما يكون دغري قبل الرياضة
25:46لأنه أول شي ممكن يحس أنه مضايق
25:48كي يصير معه شوية العين نفس
25:51وبلس الجسم بده عالقليل ساعة لحتى يستعمل هيدا الطاقة
25:55بقى فيه يخده هيدا السناكس عالقليل قبل ساعة من الرياضة
25:58أو فيكون أبسط من حبة فويك
26:02نتمنى أنه نكون فدنا كل المتابعين والمشاهدين
26:07وبتشكرك كتير شكر خاص خصائص التغذية
26:10شكراً لكم
26:12شكراً لكل التابعون