Una tendencia poco convencional en el mundo de los #postres ha capturado la atención de los #meridanos
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00:00Mira como hacen el helado en rollo
00:02En esta heladería transforman lo que tu quieras en helado de rollito
00:05Si, cualquier cosa
00:07Frutas, galletas, toppings
00:09En esta ocasión yo pedí uno de galleta Oreo
00:11Y mira como es la preparación
00:12Te platico que tienen de dos bases
00:14Base agua y base leche
00:15Y la elaboración es super llamativa
00:17Primero ponen el ingrediente y lo van machacando
00:19Y poco a poco se vuelve helado
00:21Pero Mau el encargado nos puede platicar un poco mas del tema
00:23Los helados en rollo los preparamos en una plancha
00:25Que se congela a menos 40 grados
00:27Sobre a cero grado alimenticio
00:29Cuando los dos vertimos hay una base, es una base especial
00:31Las bases son de primer nivel
00:33Y bueno, la técnica que hacemos es
00:35Vamos moldeando el helado al momento
00:37Se congela uniforme
00:39Según el ingrediente principal que tu le quieras poner
00:41El sabor que le quieras dar al helado
00:43Puede ser desde galletas, puede ser desde frutas
00:45La verdad es que es increíble
00:47Chicos y grandes, cuando no llegan los niños se ponen en la silla
00:49Para el que alcancen a ver en la plancha
00:51Les fascina ver como se congela al momento
00:53Y ver como prácticamente
00:55Un pedacito de mango lo acabamos haciendo helado
00:57También venden helados de yogur
00:59Me platicó que tiene 3 sabores diferentes
01:01Y de ahí tu le puedes poner todos los toppings que quieras
01:03Tenemos desde jaleas, mermeladas, mieles
01:05De línea tenemos helado de yogur natural
01:07Y helado de yogur con taro
01:09Espectacular
01:11Te platico que abren de martes a domingo
01:13Y abren a partir de las 12.30 del mediodía
01:15Puedes encontrarlos como Shugis
01:17Vendrás por el tuyo, para posta yucatana en el Perry Rodríguez