عجينة ذهبية هشة وطرية سر نجاح جميع أنواع الفطائر و البيتزا طريقة عمل العجينة الذهبية في المنزل
العجينة الذهبية الهشة هي عجينة متعددة الاستخدامات، مثالية لفطائر اللحم، البيتزا، السينابون، خلية النحل، وغيرها الكثير. تتميز هذه العجينة بقوامها الهش والخفيف، ومذاقها اللذيذ الذي يضفي على المخبوزات نكهة مميزة.
المكونات
كوب واحد من الماء الدافئ
كوب واحد من الحليب السائل الدافئ
مكعب خميرة الخبز بوزن 42 غرام أو ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية 15 غرام
3 ملاعق كبيرة من السكر
نصف كوب من زيت النباتي
ملعقة كبيرة من زبدة حيوانيّة
بياض البيض عدد 2
ملعقة كبيرة من خل أبيض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
6 اكواب من الطحين العادي المتعدد الاستخدامات
العجينة الذهبية الهشة هي عجينة متعددة الاستخدامات، مثالية لفطائر اللحم، البيتزا، السينابون، خلية النحل، وغيرها الكثير. تتميز هذه العجينة بقوامها الهش والخفيف، ومذاقها اللذيذ الذي يضفي على المخبوزات نكهة مميزة.
المكونات
كوب واحد من الماء الدافئ
كوب واحد من الحليب السائل الدافئ
مكعب خميرة الخبز بوزن 42 غرام أو ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية 15 غرام
3 ملاعق كبيرة من السكر
نصف كوب من زيت النباتي
ملعقة كبيرة من زبدة حيوانيّة
بياض البيض عدد 2
ملعقة كبيرة من خل أبيض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
6 اكواب من الطحين العادي المتعدد الاستخدامات
Category
📚
Learning