سر شاورما الدجاج بطعم ينافس المطاعم بطعم خطير ولذيذ مضمونة النجاح 100 % مع رباح محمد
مكونات سر شاورما الدجاج وتومية المطاعم
صدور دجاج 2 كيلو غرام
قشر وعصير ليمونة كاملة
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزبادي
3 ملاعق صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
ملعقتان صغيرتان من الثوم بودرة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
ملعقتان صغيرتان من البابريكا - حلو
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون – الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
مكونات التومية - الثومية
نصف كوب من نشا الذرة
كوب ونصف من الحليب أو الماء
6 قطع من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الملح الليمون
ثلاثة أرباع الكوب من الماء
نصف كوب من الزيت النباتي
مكونات سر شاورما الدجاج وتومية المطاعم
صدور دجاج 2 كيلو غرام
قشر وعصير ليمونة كاملة
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزبادي
3 ملاعق صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
ملعقتان صغيرتان من الثوم بودرة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
ملعقتان صغيرتان من البابريكا - حلو
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون – الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
مكونات التومية - الثومية
نصف كوب من نشا الذرة
كوب ونصف من الحليب أو الماء
6 قطع من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الملح الليمون
ثلاثة أرباع الكوب من الماء
نصف كوب من الزيت النباتي
Category
📚
LearningTranscript
00:00الشاورمة من الأكلات التي نحبها بأن نحضرها في البيت بطريقة سهلة والنكهة لذيذة جدا
00:08إن شاء الله إذا جربتوها ستنال إعجابكم
00:102 كيلو من صدور الدجاج
00:12بهذا الشكل كما ترون قطعتهم بشكل رفيع
00:16ليمونة برشتها وأخذت عصير تحبة ليمونة كاملة
00:20عصرتها مباشرة بهذه الزبدة
00:22نصف كوب من الزيت الزيتون
00:24عقتين كبار من الزبادي
00:26،، فأنا أخذ 3 ملاعق صغيرة من الملح
00:312 ملاعق صغيرة من الكذبرة
00:332 ملاعق صغيرة من الفلفل السابق
00:352 ملاعقي زينجبيل مليونة
00:382 ملاعقي الفلفل السابق皆ي
00:411 ملاعقة صغيرة من السمك الحار
00:42نصف ملاعقة صغيرة من الكعكما
00:431 ملاعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:44نصف ملاعق صغيرة من Beef Bouillon
00:46طهي قرنفل
00:50قمت بخلطهن door دقاج privileges
00:52قمت بتغطية صدور الدجاج
00:54وغطيته
00:55وعلى الطاولة وضعت بلاستيكا بيزائي
00:57ولفتها رول
00:59ونحطها بالفريزر ونتركها ليلة كاملة
01:01لحتى تجمد معنا
01:03نحتاج لسكينة حامية لحتى نستطيع التحكم بالتقطيع
01:05وهكذا يجب أن يكون لدينا شرائح رفيعة كثير
01:09وفي مقلية كبيرة على نار عالية
01:11وضعت شوية زيت وبدأت أقلي بالشاورم
01:13فرجع كل الكامية على المقلية
01:15وهكذا قلبتها لحتى تستويت عندي
01:17ونبسة فلفلة
01:19ونضيف كمية من الثومية
01:21كمية من الشاورما والمخلص البطاطا
01:23ونزود دبس الرمان
01:25تعطينا نكهة طيبة
01:27الوصفة ناجحة ولذيذة ومضمنة النجاح